導(dǎo)語：街道加強(qiáng)食品安全治理方案一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

切實(shí)保障群眾身體健康和生命安全，為加快落實(shí)《食品安全法》全面整治和嚴(yán)厲打擊食品違法生產(chǎn)經(jīng)營行為。根據(jù)區(qū)委區(qū)政府相關(guān)決定，用3個月時間，全鎮(zhèn)街集中、深入開展食品安全整治行動，特結(jié)合實(shí)際制定本方案。

一、工作目標(biāo)

一）總體目標(biāo)

嚴(yán)厲查處食品生產(chǎn)亂加亂用、銷售假冒偽劣、消費(fèi)過期變質(zhì)等各種違法行為，為了規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營行為。讓群眾“吃得放心、用得安心、過得舒心”健全食品安全監(jiān)管責(zé)任體系，完善食品安全管理長效機(jī)制，實(shí)現(xiàn)食品安全監(jiān)管無縫銜接，努力把我鎮(zhèn)街建設(shè)成為“食品安全放心鎮(zhèn)街”

二）具體目標(biāo)

杜絕問題奶生鮮奶上市，實(shí)現(xiàn)“六個杜絕”杜絕“地溝油”加工食品。杜絕“瘦肉精”豬肉上市，杜絕過期變質(zhì)食品銷售，杜絕消毒不合格餐具上桌，杜絕重大食物中毒事件發(fā)生。

實(shí)現(xiàn)“六個100%食品生產(chǎn)加工非法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑查處率達(dá)100%禁用高毒高殘留農(nóng)藥查處率達(dá)100%違禁飼料和飼料添加劑查處率達(dá)100%食品占道經(jīng)營取締率達(dá)100%主城地區(qū)餐飲單位簽定餐廚垃圾收運(yùn)率達(dá)100%10桌以上農(nóng)村家宴備案率達(dá)100%

二、組織機(jī)構(gòu)和工作職責(zé)

一）成立鎮(zhèn)街食品安全集中整治行動領(lǐng)導(dǎo)小組和辦公室

鎮(zhèn)政府副鎮(zhèn)長、辦事處副主任楊焰、張浩宇、紀(jì)委書記吳輝、宣傳委員潘曉東、調(diào)研員董學(xué)來任副組長，領(lǐng)導(dǎo)小組由鎮(zhèn)政府鎮(zhèn)長、辦事處主任任組長。有關(guān)部門負(fù)責(zé)人為成員（具體名單見附件）領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室在鎮(zhèn)街安監(jiān)辦公室，從相關(guān)部門抽調(diào)4名業(yè)務(wù)骨干實(shí)行集中辦公，具體負(fù)責(zé)組織實(shí)施整治行動和日常事務(wù)工作。各村社區(qū)和監(jiān)管部門成立相應(yīng)的組織機(jī)構(gòu)，保證落實(shí)專項(xiàng)行動。

二）相關(guān)部門的主要工作職責(zé)

對不作為、失職、瀆職等行為和重大食品安全事故責(zé)任單位和責(zé)任人進(jìn)行問責(zé)。鎮(zhèn)街紀(jì)委負(fù)責(zé)對集中整治行動進(jìn)行監(jiān)督監(jiān)察。

協(xié)助上級對重大食品安全事故調(diào)查處理。鎮(zhèn)街安監(jiān)辦、社事辦負(fù)責(zé)整治行動的綜合協(xié)調(diào)。

全面負(fù)責(zé)集中整治行動期間的食品安全監(jiān)督管理工作。鎮(zhèn)街農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、市政監(jiān)察大隊(duì)、建管辦、文化服務(wù)中心、轄區(qū)派出所等部門在各自職責(zé)范圍內(nèi)。

制定整治工作方案，各村、社區(qū)負(fù)責(zé)本轄區(qū)內(nèi)的整治工作。組織動員開展食品安全整治，配合食品安全監(jiān)管部門整治執(zhí)法。

三、整治重點(diǎn)

重點(diǎn)查處村等單位食品加工小作坊無證無照、亂添加食品添加劑行為，查處無證無照或證照不全的小作坊、小食品生產(chǎn)、加、經(jīng)營企業(yè)或攤點(diǎn)。全面清理轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)、加工、銷售、儲存環(huán)節(jié)的小作坊、小攤點(diǎn)。查處各社區(qū)處于城鄉(xiāng)結(jié)合部的飲食、鹵菜經(jīng)營攤點(diǎn)的食品衛(wèi)生安全不合格等行為。

二）規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖管理

嚴(yán)厲打擊違規(guī)生產(chǎn)、經(jīng)營和使用甲胺磷等五種禁用高毒農(nóng)藥行為，開展農(nóng)藥化肥市場監(jiān)督檢查。嚴(yán)肅查處農(nóng)藥中非法添加高毒農(nóng)藥的行為。加大蔬菜農(nóng)殘、畜禽飼料檢測頻次，加大“瘦肉精”和三聚氰胺送檢力度。

三）整治食品非法添加行為

面制品添加過氧化苯甲酰、過氧化鈣，開展醋酸和色素勾兌食醋、火鍋底料涉紅、次硫酸氫鈉甲醛（吊白塊）等非法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為整治。開展大米添加石蠟或非食用礦物油拋光陳化糧。休閑食品添加苯甲酸、二氧化硫、山梨酸等防腐劑以及甜味劑整治。開展餐飲添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為整治。

四）查處制售過期變質(zhì)食品案件

嚴(yán)厲查處違法制售過期變質(zhì)食品的違法案件。加大食品生產(chǎn)加工、流通銷售、餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)中的食品制售監(jiān)管力度。

五）深化餐廚垃圾集中收運(yùn)管理

增強(qiáng)餐廚垃圾集中收運(yùn)能力。實(shí)施主城區(qū)餐飲單位餐廚垃圾收運(yùn)協(xié)議管理，加強(qiáng)鎮(zhèn)街餐廚垃圾收運(yùn)能力建設(shè)。把協(xié)議管理作為餐飲許可和工商執(zhí)照辦理的必要條件。加強(qiáng)餐廚垃圾集中收運(yùn)執(zhí)法監(jiān)督，取締非法收運(yùn)餐廚垃圾的行為。

六）健全餐飲具集中消毒管理機(jī)制

杜絕無照和消毒檢測不合格的集中消毒餐飲具進(jìn)入餐飲單位使用。對無照經(jīng)營的餐飲具集中消毒單位予以取締。健全餐飲具集中消毒協(xié)同管理機(jī)制。

七）加強(qiáng)學(xué)校、幼兒園、農(nóng)家樂、工地食堂及農(nóng)村家宴食品管理

加大對學(xué)校、幼兒園、農(nóng)家樂、工地食堂的管理力度；建立農(nóng)村家宴備案管理制度，相關(guān)職能按照各自職責(zé)。全面落實(shí)農(nóng)村家宴備案管理工作。探索建立農(nóng)村家宴現(xiàn)場分級監(jiān)管機(jī)制，對100人、100-300人、300人以上的實(shí)施分級備案和現(xiàn)場監(jiān)管。

四、實(shí)施步驟

制定《鎮(zhèn)街道年食品安全集中整治行動工作方案》第一階段:組織籌備階段（年3月25日到3月31日）鎮(zhèn)街黨委、政府、辦事處主持召開專題會議研究部署食品安全集中整治行動。

利用各種媒體廣泛進(jìn)行宣傳動員。制發(fā)整治宣傳資料，第二階段:宣傳發(fā)動階段（年4月1日到4月10日）召開全鎮(zhèn)街食品安全集中整治行動動員大會。交通要道懸掛宣傳橫幅，公共場所和村、社區(qū)張貼宣傳畫，公開舉報(bào)電話。

依法開展食品安全管理，第三階段:集中整治階段（年4月11日到6月20日）相關(guān)部門按照各自職責(zé)。加強(qiáng)監(jiān)督執(zhí)法。宣傳部門及時跟蹤報(bào)道食品安全整治行動，大力宣傳整治成果，曝光違法典型案件。各村、社區(qū)按照屬地化管理原則，組織開展對轄區(qū)食品安全生產(chǎn)經(jīng)營單位進(jìn)行調(diào)查摸底，并將結(jié)果于4月15日前上報(bào)鎮(zhèn)街食品安全整治行動辦公室。

分析整治成效，第四階段：總結(jié)驗(yàn)收階段（年6月21日到6月30日）各村、社區(qū)和相關(guān)部門進(jìn)行整治行動總結(jié)。查找存在問題和制定改進(jìn)措施。鎮(zhèn)街黨委、政府、辦事處組織對各部門開展整治行動檢查驗(yàn)收，著力建立食品安全長效管理機(jī)制。將村、社區(qū)開展整治活動情況納入年終綜合目標(biāo)考核。

五、保障措施

一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)

鎮(zhèn)街食品安全整治行動辦公室從安監(jiān)、社事、市政、農(nóng)業(yè)等部門抽調(diào)4名骨干實(shí)行集中辦公，整治辦公室設(shè)立專門的投訴舉報(bào)電話，對投訴進(jìn)行24小時集中受理和督辦。舉報(bào)電話：

二）深化宣傳教育

采取“進(jìn)社區(qū)、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)家庭”等形式，充分利用各村、社區(qū)宣傳活動陣地。制發(fā)各類食品安全宣傳資料，公開投訴舉報(bào)電話，努力形成全社會齊抓共管的工作格局，營造良好的食品安全整治氛圍。

三）強(qiáng)化監(jiān)督執(zhí)法

督促食品生產(chǎn)經(jīng)營單位履行食品安全主體責(zé)任。加強(qiáng)各部門協(xié)作配合，督促食品企業(yè)落實(shí)安全第一責(zé)任人責(zé)任。食品安全監(jiān)管部門和各村社區(qū)切實(shí)履行監(jiān)管職責(zé)。聯(lián)合執(zhí)法，努力形成整治合力。整治行動中，堅(jiān)持做到四個必須、五不放過”即有問題的違法生產(chǎn)經(jīng)營單位必須停業(yè)整頓，整改不達(dá)標(biāo)的必須關(guān)閉取締，違法單位和責(zé)任人必須進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰，觸犯法律的必須嚴(yán)格依法懲處；查處案件要做到原料來源、產(chǎn)品流向不查清不放過，問題產(chǎn)品不消除不放過，不法企業(yè)及相關(guān)負(fù)責(zé)人不懲處不放過，案件警示教育不到位不放過，整改措施不到位不放過。通過集中整治和嚴(yán)格執(zhí)法，對突出食品安全問題和隱患地區(qū)的食品生產(chǎn)經(jīng)營違法行為，集中“整治一批、查處一批、吊銷一批、追究一批”

四）落實(shí)工作經(jīng)費(fèi)

用于食品安全專項(xiàng)整治、制發(fā)宣傳資料、宣傳報(bào)道等工作。設(shè)立食品安全舉報(bào)獎勵專項(xiàng)資金，由鎮(zhèn)街財(cái)政安排集中整治專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)。加大對群眾舉報(bào)的獎勵力度。