導(dǎo)語：畜產(chǎn)品質(zhì)量安全整治方案一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

一、工作目標(biāo)

認(rèn)真貫徹落實(shí)《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》、《獸藥管理?xiàng)l例》，按照“突出整治重點(diǎn)、加強(qiáng)日常監(jiān)管、健全長效機(jī)制、解決深層問題”的方針，以飼料獸藥質(zhì)量安全、畜禽養(yǎng)殖生產(chǎn)、加工環(huán)節(jié)等突出問題和薄弱環(huán)節(jié)為重點(diǎn)，在全縣開展為期一個(gè)月的以“瘦肉精”為重點(diǎn)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治“回頭看”工作，著重查找畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管各個(gè)環(huán)節(jié)存在的隱患和漏洞，進(jìn)一步強(qiáng)化監(jiān)督監(jiān)管，完善監(jiān)管制度，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，嚴(yán)懲違法犯罪行為，徹底清除非法使用“瘦肉精”、“三聚氰胺”等違禁物品的行為，確保元旦和春節(jié)期間乃至今后上市畜產(chǎn)品的質(zhì)量安全。

二、整治重點(diǎn)

（一）加強(qiáng)飼料環(huán)節(jié)整治。

1.組織開展飼料生產(chǎn)、銷售企業(yè)監(jiān)督檢查。嚴(yán)肅查處取締無證企業(yè)和違法違規(guī)企業(yè)；督促建立健全購銷臺(tái)賬，督促其完善飼料產(chǎn)品進(jìn)、出、使用臺(tái)帳，建立飼料質(zhì)量追溯體系。嚴(yán)禁銷售“三無”飼料產(chǎn)品和拆包、分裝飼料。

2.加強(qiáng)對(duì)飼料的監(jiān)管和監(jiān)測(cè)力度。加大飼料中“瘦肉精”等違禁添加物的抽檢力度。認(rèn)真開展違禁添加物檢查檢測(cè)工作，發(fā)現(xiàn)問題嚴(yán)厲查處；嚴(yán)禁使用“三無”飼料產(chǎn)品。

（二）加強(qiáng)獸藥環(huán)節(jié)整治

1.重點(diǎn)查處禁用獸藥。嚴(yán)厲查處未經(jīng)農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)使用的獸藥及人用藥品、非法企業(yè)及合法企業(yè)套用或偽造文號(hào)的產(chǎn)品、列入農(nóng)業(yè)部獸藥質(zhì)量通報(bào)的假劣獸藥以及過期、變質(zhì)失效獸藥、擅自改變獸藥產(chǎn)品標(biāo)簽和說明書的違規(guī)產(chǎn)品，包括改變組方、規(guī)格、用法用量、夸大療效及改變獸藥標(biāo)準(zhǔn)等產(chǎn)品、虛假宣傳獸藥療效以及違反《獸藥廣告審查辦法》的獸藥廣告。

2.加強(qiáng)獸藥使用監(jiān)管。積極開展安全用藥宣傳和培訓(xùn)活動(dòng)，建立健全用藥記錄和休藥期制度，提升科學(xué)安全用藥水平。

3.加強(qiáng)獸用抗菌藥物整治。逐步完善執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師制度，促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)在獸醫(yī)指導(dǎo)下安全用藥。

（三）加強(qiáng)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)整治

1.加強(qiáng)對(duì)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）的日常監(jiān)管和技術(shù)指導(dǎo)，監(jiān)督檢查飼料、獸藥等投入品的進(jìn)貨臺(tái)賬記錄。

2.嚴(yán)厲打擊養(yǎng)殖環(huán)節(jié)非法添加。加大“瘦肉精”等違禁添加物的抽檢力度。特別是對(duì)生豬、肉牛養(yǎng)殖企業(yè)使用的飼料抽檢工作要常態(tài)化，及時(shí)報(bào)告發(fā)現(xiàn)的可疑產(chǎn)品，禁止使用農(nóng)業(yè)部公布的明令禁用的物質(zhì)飼喂動(dòng)物。

3.嚴(yán)厲打擊超劑量、超范圍等濫用抗生素和激素的違法行為，養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）直接使用原料藥違法行為。嚴(yán)格執(zhí)行休藥期、棄乳期等有關(guān)規(guī)定。各鄉(xiāng)、鎮(zhèn)站要切實(shí)落實(shí)“一崗雙責(zé)”監(jiān)管，對(duì)規(guī)模養(yǎng)殖戶實(shí)行分片包干責(zé)任制，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任人。

4.加強(qiáng)收購販運(yùn)環(huán)節(jié)的整治。加強(qiáng)對(duì)收購販運(yùn)戶的監(jiān)管，建立管理檔案。各站要將本區(qū)域內(nèi)的販運(yùn)戶摸清底數(shù)并登記備案，包括販運(yùn)戶的經(jīng)營范圍和規(guī)模、畜禽調(diào)運(yùn)來源和去向、車輛檔案和調(diào)運(yùn)臺(tái)賬、質(zhì)量管理措施等信息。要與販運(yùn)戶簽訂質(zhì)量安全承諾責(zé)任書和《無“瘦肉精”承諾書》。搞好動(dòng)物檢疫和畜產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)安全管理，嚴(yán)厲打擊活畜收購販運(yùn)戶兜售“瘦肉精”等違禁藥物的行為，嚴(yán)厲查處收購販運(yùn)檢測(cè)不合格活畜的行為。

5.加強(qiáng)定點(diǎn)屠宰環(huán)節(jié)的整治。全面排查畜禽屠宰企業(yè)，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰行為，建立定點(diǎn)屠宰單位檔案記錄。畜禽定點(diǎn)屠宰要嚴(yán)格執(zhí)行查證驗(yàn)物制度和生豬宰前宰后檢疫。各屠宰場(chǎng)要建立和完善畜禽病害肉尸及其產(chǎn)品無害化處理、瘦肉精檢測(cè)等制度和檔案，嚴(yán)厲打擊經(jīng)營、加工和運(yùn)輸病死畜禽行為。督促屠宰場(chǎng)按規(guī)定進(jìn)行“瘦肉精”自檢，檢測(cè)結(jié)果呈陽性的，立即向縣局動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所報(bào)告。并建立健全相關(guān)制度和完善記錄記載。

（四）加強(qiáng)生鮮乳專項(xiàng)整治

加強(qiáng)對(duì)奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)的指導(dǎo)。隨時(shí)了解本轄區(qū)奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)的生產(chǎn)經(jīng)情況，從奶牛養(yǎng)殖環(huán)境、品種、數(shù)量、養(yǎng)殖場(chǎng)用藥、飼料等養(yǎng)殖生產(chǎn)全過程的管理與指導(dǎo)。加大奶牛養(yǎng)殖條件的監(jiān)管，把是否具備基本的鮮奶檢測(cè)手段作為能否生產(chǎn)銷售的硬指標(biāo)。嚴(yán)格鮮銷奶質(zhì)量的監(jiān)管。要求企業(yè)對(duì)每日銷售的鮮奶制品做到批批檢測(cè)，不具備檢測(cè)條件的或疑似不合格的要求質(zhì)檢部門介入，嚴(yán)格要求企業(yè)負(fù)責(zé)人簽定養(yǎng)殖場(chǎng)、奶產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾書，堅(jiān)持不具備奶牛養(yǎng)殖條件的堅(jiān)決不準(zhǔn)養(yǎng)殖。

三、時(shí)間安排

我縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治“回頭看”工作為期1個(gè)月，從2014年11月20日至2014年12月20日，各站要認(rèn)真做好此項(xiàng)工作。

四、工作要求

（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。畜產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治“回頭看”工作，仍然由2014年畜產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治“百日行動(dòng)”工作領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)，縣局各中層單位、鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站具體負(fù)責(zé)各自職責(zé)范圍內(nèi)畜產(chǎn)品安全工作，確?！盎仡^看”工作的有效開展。

（二）落實(shí)監(jiān)管責(zé)任。要認(rèn)真落實(shí)屬地監(jiān)管責(zé)任制，將畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管任務(wù)落實(shí)到人，明確監(jiān)管職責(zé)，確保工作到位、人員到位、措施到位。要嚴(yán)格責(zé)任追究，各站站長為第一責(zé)任人，對(duì)監(jiān)管不力引發(fā)重大畜產(chǎn)品質(zhì)量安全事故的，將依法依紀(jì)追究相關(guān)人員的責(zé)任。

（三）強(qiáng)化監(jiān)督抽查?？h生產(chǎn)科教站、動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站要制定“瘦肉精”和各生產(chǎn)、銷售、加工環(huán)節(jié)的監(jiān)督抽檢計(jì)劃，按照風(fēng)險(xiǎn)可控、監(jiān)管有力的原則，科學(xué)確定抽檢比例，提高抽檢頻次。針對(duì)飼料、養(yǎng)殖、收購販運(yùn)、屠宰環(huán)節(jié)和奶牛場(chǎng)加大抽檢力度。對(duì)檢出的動(dòng)物和病死、病害動(dòng)物要及時(shí)上報(bào)，搞好無害化處理，。要強(qiáng)化“檢打聯(lián)動(dòng)”，發(fā)現(xiàn)違法生產(chǎn)、銷售“瘦肉精”等違禁物品線索和飼料、尿液、肉品等樣品檢出“瘦肉精”等情況，要立即進(jìn)行追查。

（四）加大宣傳力度。要充分利用廣播、電視、墻體等宣傳工具，引導(dǎo)公眾客觀、理性看待畜產(chǎn)品質(zhì)量安全問題。積極宣傳專項(xiàng)整治行動(dòng)的重點(diǎn)及進(jìn)展和成效，形成專項(xiàng)整治的良好社會(huì)監(jiān)督氛圍，提高消費(fèi)者科學(xué)認(rèn)識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)。

（五）加強(qiáng)信息報(bào)送。畜產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治“回頭看”實(shí)行周報(bào)制度，各站要在每周三前將開展情況報(bào)送至縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管股。做到及時(shí)協(xié)調(diào)溝通，保障信息暢通，對(duì)于專項(xiàng)整治中發(fā)現(xiàn)的新問題、新情況，工作中的好經(jīng)驗(yàn)、好做法等，要在2014年12月23日前將開展“回頭看”工作寫好總結(jié)報(bào)送到縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管股。