導(dǎo)語：如何才能寫好一篇食堂工作思路，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

時光飛逝，茫茫碌碌中已近年末。為了今后能把工作干得更好，現(xiàn)就一年來的工作情況總結(jié)如下：

一、2019年工作開展情況

食堂管理方面。“食無小事”，食堂的各項工作涉及到廣大員工吃喝一些具體問題，直接與員工打交道，又被大家稱為是“出力不討好的工作”，而工作質(zhì)量的好壞直接關(guān)系到廣大職工的切身利益及穩(wěn)定情況，我深感責任重大、工作倍感壓力。堅持以人為本，服務(wù)員工生活。不斷對食堂員工進行“生活服務(wù)無小事”、“食品安全衛(wèi)生管理條例”等管理制度的培訓(xùn)和教育，使大家從思想上認識到了做好本職工作的重要性，從而自覺地投身到各項服務(wù)工作中去；合理搭配，飯菜多樣化。按照公司領(lǐng)導(dǎo)要求，要員工既要吃飽，也要吃好?！俺燥枴本褪菃T工用餐在兩個饅頭不夠，再吃饅頭時，不再刷卡；“吃好”就是食堂以一日三餐供應(yīng)用餐，午餐主食主食四個品種以上，菜品保證十個以上，配備兩個葷菜和一個湯，為了做好這項工作，職工食堂員工心往一處想， 勁往一處使，全心全意地為公司員工提供滿意和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，得到了廣大員工的好評，員工滿意度85%以上。加強成本控制，安全用餐。物品采購中減少中間流通環(huán)節(jié)，盡量在批發(fā)商進貨，實施定點采購，多渠道選擇，有效降低采購成本；對采購物資進行統(tǒng)計分類，確定進貨品種的所占比例；計劃采購，在保證員工健康飲食的前提下，盡量使用時令蔬菜，嚴抓驗收、儲存、出貨環(huán)節(jié)，確保菜品安全，避免人為浪費。

二、工作中存在的不足

主要表現(xiàn)在對部分業(yè)務(wù)不夠熟練，工作不夠細致，溝通不足，有創(chuàng)造性的工作思路還不是很多，對一些存在的問題掌握真實情況不夠全面。

篇2

各位老師：

新年好！歡迎大家回到學(xué)校，今天我們在這里召開新學(xué)期開學(xué)工作會議，首先向各位拜個晚年，祝大家羊年大吉，萬事如意，身體健康，工作順利！

今天的會議主要有這樣幾個議程：首先將由孫校長作開學(xué)工作報告，然后請沈校長就抓好日常教育教學(xué)管理，規(guī)范教師工作作布置。接著由教導(dǎo)處談?wù)勑聦W(xué)期工作思路并布置近期主要工作，再由教科室、德育處、教技室負責人分別談?wù)劚緦W(xué)期的工作設(shè)想。

下面我們進行會議的第一個議程，讓我們以熱烈的掌聲有請孫校長作開學(xué)工作報告！……

剛剛孫校長簡要傳達了上級部門教育工作會議精神，并部署了本學(xué)期的工作，希望全體教職工能深刻領(lǐng)會孫校長的講話精神，以更加飽滿的激情，更加務(wù)實的作風，為推進學(xué)校內(nèi)涵發(fā)展，提高學(xué)校的辦學(xué)品位，打造學(xué)校辦學(xué)特色而努力。

下面進行第二個議程，掌聲有請沈校長講話?！?/p>

剛才沈校長針對規(guī)范教師教學(xué)行為，加強日常教育教學(xué)管理問題，談得非常詳細，分析了我們管理中存在的一些問題，并提出了改進的目標、要求，而且措施也很明確，本學(xué)期學(xué)校將在這些方面加大檢查、管理的力度，并與獎懲、考核制度掛鉤，以提高管理實效。也希望大家能加以重視，并積極配合工作的開展。

下面進行第三個議程，有請工會馬主席談?wù)劚緦W(xué)期工會的主要工作。

下面休息5分鐘。同時請鮑園長、樓園長分別另行組織召開幼兒園工作會議。

下面進行第四項議程，請教導(dǎo)處戈教導(dǎo)談?wù)劚緦W(xué)期的工作思路，并布置一下近期的重要工作?！硗庥袀€情況跟大家作個說明，由于現(xiàn)在音體美教研組人數(shù)比較多，不利于開展教研活動，經(jīng)協(xié)商現(xiàn)分成體育組和藝術(shù)組兩個教研組，體育教研組長石春英老師，藝術(shù)組包括音樂和美術(shù)教師，教研組長由鄭玉琴老師擔任，其他沒有變化。

接下來進行會議的第五個議程，歡迎教科室殷主任談?wù)勑聦W(xué)期教科室的工作思路。掌聲有請！……

下面進行第六個議程，請德育處徐主任談?wù)劚緦W(xué)期德育處、少先隊的工作設(shè)想。掌聲歡迎！……

下面進行會議的最后一個議程，有請教技室查主任談?wù)劚緦W(xué)期教技室主要工作。掌聲歡迎！……

篇3

一、工作思路本著學(xué)校勤儉辦學(xué)的理念和一心為公的辦事原則，我時常提醒自己要做好工作，不辜負領(lǐng)導(dǎo)和同志們對我的信任，努力提高教師對總務(wù)工作的滿意度。工作中能自己做的事自己做，不甩大秀，勤奮、積極工作，努力提高服務(wù)意識。

二、總務(wù)工作食堂是學(xué)校后勤工作的重點也是焦點，為加強對食堂的規(guī)范管理，本學(xué)期我出臺了《食堂管理制度》，共十項，有些制度當初還有爭議或有反對的聲音，一學(xué)期運轉(zhuǎn)下來應(yīng)該說，制度對規(guī)范管理食堂起到比較好的作用。比如非工作人員不許進入操作間，比如工作人員不得為家屬打飯，進出食堂空手來去等等，所有的制度的制定目的只有一個管理好食堂，維護教師之間的公平。可以肯定這些制度最終得到大家的理解和接受，也達到的預(yù)期的效果，這是有目共睹的。食堂進菜方面我本著同質(zhì)比價，同價比質(zhì)的原則，嚴把食堂進菜質(zhì)量關(guān)和價格關(guān)，每天的菜都是前一天下午和菜販定，確保菜價緊跟市場，每天早上上班前在食堂檢驗把關(guān)菜的質(zhì)量，一學(xué)期以來沒有進過一個有問題的菜或劣質(zhì)菜，有問題立即退毫無余地。我時常告訴我自己今天做這個總務(wù)主任是大家對我的信任，我沒有資格也沒有權(quán)利去拿集體的利益做人情。所有這些我只求問心無愧，對得起自己的良心。

1 2在購物上我能做到以節(jié)約為原則，且每筆購買物品有記錄有去處，“挺直腰桿做人做事”是我對自己的要求，也只有挺直腰桿做人才能精彩也才能贏得人的尊重，做事也才能坦蕩。自己能做的事自己做，比如班級門壞了自己釘，宿舍水龍頭壞了自己更換等等。本學(xué)期改善了教師值班環(huán)境，新搬得值班室添置了電腦并安裝了無線網(wǎng)卡和小音箱，值班教師可上網(wǎng)打發(fā)值班無聊的時間，并購置了電熱毯。值班室床上的被子毯子本學(xué)期我自己清洗消毒過2次，保證清潔無異味。為值班創(chuàng)造了一個衛(wèi)生、舒適的就寢環(huán)境。

三、自我反思，努力總結(jié)1、后勤管理意識、水平還有待加強。如何使后勤管理更規(guī)范，做到后勤管理精細化。

2、如何在學(xué)生中進一步加強愛護公物教育，建立有效的管理機制。

3、我深知工作中還有許多不足，還有許多缺點需要去克服，工作中缺少方式方法，有什么說什么，想什么說什么，有時讓人難以接受，傷害了同事感情，這一點我深感內(nèi)疚。有時考慮問題不夠全面等等，這些都是我今后工作中需要加以改正的。

篇4

一、加強整體規(guī)劃和建設(shè)，努力探索后勤改革新路子

我校的環(huán)境和基礎(chǔ)建設(shè)在隨則著學(xué)校管理和發(fā)展的需要不斷發(fā)生變化。目的是為全校師生員工創(chuàng)造更好的學(xué)習、生活工作條件。因為學(xué)校是全體師生的又一個家，美好的家園會讓孩子們愉快安逸，精神本振奮。這一年我們采用“整體規(guī)劃，分步實施”的原則加強基礎(chǔ)建設(shè)與規(guī)劃。

1、進一步規(guī)范了活動場地的平整、綠化和垃圾池的搬遷，同時翻新并安裝了從市一中拖回的兩幅籃球架。

3、完成了白倉小學(xué)合并后的財產(chǎn)搬遷工作。

4、根據(jù)省、市文件精神在東寶區(qū)率先辦起了“校園超市”。

5、完成了全鎮(zhèn)校舍安全工程的測量、計算、統(tǒng)計、填寫以及相關(guān)資料搜集、整理、上報等工作。特別是重新規(guī)劃了校安工程的危房改造計劃和改造工程的資金籌措的準備工作。

二、規(guī)范管理過程，實施目標責任制。

開學(xué)初，在校長室的領(lǐng)導(dǎo)下，后勤處先后與各塊的負責人簽訂了崗位職責和安全責任書， 主要有«蔬菜基地種植管理人員責任書»、«牲豬飼養(yǎng)員安全責任書»、«基建、公物、綠化管理人員目標責任書»、«門衛(wèi)安全工作目標責任書»、«生活指導(dǎo)教師崗位職責»、«食堂保管員安全責任書»、«司爐工安全責任書»、«食堂事務(wù)長責任書»、«水電工崗位職責»、«食堂炊事員安全責任書»等等。做到按制度辦事，以制度管人。

篇5

我首先感謝各位領(lǐng)導(dǎo)給我這次競聘的機會,感謝評委在百忙之中抽出時間來給我講評，感謝大家對我的信任和支持。根據(jù)要求，今天我的演講就包括兩個部分：

工作認識：

常言道：“民以食為天”，為全校兩萬多名師生員工撐起一片天的重任就落到了我們飲食服務(wù)中心工作人員的肩上了，可謂責任重大。而作為一名食堂主任助理，身上的擔子也不輕，他的工作，就我個人看來主要包括以下幾方面：

一、協(xié)助食堂主任切實搞好食堂飲食衛(wèi)生，健全制度，加強檢查。嚴格防止食物中毒事故發(fā)生。

二、 協(xié)助食堂主任督促檢查食堂的伙食質(zhì)量、飲食衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度等工作，并有書面考核記錄。

三、協(xié)助食堂主任掌握本食堂的糧食用量，節(jié)約用糧，妥善安全保管，杜絕浪費現(xiàn)象。

四、督促各班組長進行成本核算，并掌握盈虧情況，了解主副食品、調(diào)味品等供應(yīng)情況。

五、協(xié)助食堂主任合理安排食堂的勞動力，做到按需設(shè)崗、按勞分配、公正合理，建立食堂工作秩序。開足窗口，減少排隊現(xiàn)象。

七、參加學(xué)生伙管會活動。經(jīng)常聽取教職工、學(xué)生對食堂工作的意見建議，并采取措施加以改迸。

八、完成食堂主任交付的其他工作。

工作思路：

在此，我只能簡要地介紹了一下我的初步想法和打算，當然，我還不能提出一個完整的食堂主任助理的工作方略，但已經(jīng)明確了今后努力的方向，希望能以工作實績相報，盡早的從一名學(xué)生轉(zhuǎn)化為一名工作人員，不辜負各位的厚望。

第一、擺正位置，當好助手。我會尊重食堂主任的領(lǐng)導(dǎo)，尊重飲食中心及后勤集團的各位領(lǐng)導(dǎo)，不越權(quán)，不越位；積極思考，結(jié)合自己做學(xué)生時的想法及工作后的實際經(jīng)歷，向主任及中心領(lǐng)導(dǎo)建言獻策；團結(jié)食堂的所有員工，協(xié)助主任做好管理工作，在原則制度和人性化管理找到一個良好的結(jié)合點，努力營造一個融洽的工作氛圍，構(gòu)建一個和諧的工作環(huán)境，共同做好食堂工作。

第二、加強學(xué)習，提高素質(zhì)。

學(xué)習主要分以下幾個方面：

1. 學(xué)習業(yè)務(wù)知識，提升業(yè)務(wù)能力。作為一名食堂主任助理，必須熟悉食堂各項工作的流程，

包括原材料引進，安全衛(wèi)生的檢查，紅白案食品的制作過程等等。雖然不能樣樣精通，

但對各項的基本流程一定要清楚，從大局上能夠整體把握。從基層做起，從最基本的做

起。

2. 學(xué)習主任及各位領(lǐng)導(dǎo)的管理經(jīng)驗。盡管做學(xué)生時曾學(xué)習過管理理論，盡管做學(xué)生干部時

也積累了些經(jīng)驗，但這些相對于食堂主任助理實際工作的需要是遠遠不夠的。各位領(lǐng)導(dǎo)特別是主任們長期從事飲食管理積累的豐富經(jīng)驗是我學(xué)習的最好教材，可以讓我少走彎路。

3. 學(xué)習食堂師傅們的優(yōu)秀品質(zhì)，特別是他們吃苦耐勞、樂于奉獻的精神。雖然做為從農(nóng)村出來的孩子，自幼就具備了吃苦的精神，雖然在此之前也了解到做食堂工作很苦很累，也做好了思想準備，但是實踐才是檢驗真理的唯一標準，唯有通過實際工作，才能把自己鍛煉成為一名合格的主任助理。

第三、與時俱進，開拓創(chuàng)新。

一個民族沒有創(chuàng)新，她就不能進步；一個單位沒有創(chuàng)新，她就不能前進。具體到我們食堂來說，首先要加大宣傳力度，通過網(wǎng)絡(luò)、學(xué)生組織等渠道增加同學(xué)們對我們的了解，以進一步取得他們的理解；其次要想辦法滿足不同同學(xué)的不同需求，如不同地區(qū)不同民族的學(xué)生有不同的口味及習慣，不同的時間段同學(xué)們對飲食的內(nèi)容和環(huán)境也有不同的需求，尤其是周末或節(jié)假日的時候，校門口的大排擋和歌廳都人滿為患，而我們食堂里面卻常常冷冷清清，這一點我記得雷總在一次座談會上曾提出來過。我想這些都是我們需要認真思考并亟待解決的問題。

各位領(lǐng)導(dǎo)，各位評委，今天，站在這里的我，恰如在站臺等候上車的旅客，手中的車票已經(jīng)攢出了汗?jié)n，但我相信沿著在座各位開辟的綠色通道，自己一定能夠搭上今天的幸運快車。

篇6

通過這半個學(xué)期的工作，在主任的指導(dǎo)下，在全校各部門領(lǐng)導(dǎo)、老師、同事的大力支持與幫助下我密切配合主任，將食堂的各項工作落實到實處，與食堂的全體員工一道，不斷完善自我，不斷總結(jié)經(jīng)驗，不斷提高自身素質(zhì)，使本學(xué)期食堂的全面工作有了實質(zhì)上的提升，把食堂的全面工作推向了一個新的層次，為學(xué)校發(fā)展提供了更好的后勤服務(wù)保障。

從9月我全面接手食堂工作時起就遇到了很大的挑戰(zhàn)，因為9月1 日羅馬校區(qū)高中部食堂新開，要從我光大食堂調(diào)派老員工十多名，由于種種原因當時人員很難招，光大食堂一直處在缺人的狀態(tài)下運作，本學(xué)期在人員不足的情況下，我對食堂員工加強了職業(yè)道德思想培訓(xùn)和鼓勵，對食堂管理采取了一帶一，老帶新、熟手帶生手的培訓(xùn)方式。讓食堂各班班長在管理別人的同時也要提高自己，對他們的工作不規(guī)范的地方及時指出，并提出改進措施，指導(dǎo)他們?nèi)绾问拐w工作達到規(guī)范和標準，我利用一切機會幫助他們，直到本學(xué)期結(jié)束才把人員招齊。

在常規(guī)工作方面，全體人員方向明確 “服務(wù)、規(guī)范、高效、一流”這是學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對總務(wù)處工作的指導(dǎo)方針；我食堂組織全體員工認真學(xué)習學(xué)校的方針政策，將學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的先進理念如何轉(zhuǎn)化到實際工作之中，使我們的工作真正達到服務(wù)于學(xué)校的教育教學(xué)，服務(wù)于全校師生，服務(wù)于社會，起到良好的綜合效益；通過每周的例會，使員工的思想意識中形成了，我們的工作是在從事教育，既要體現(xiàn)服務(wù)，又要體現(xiàn)育人；既要主動工作，又要用心工作；通過這半學(xué)期的工作明顯的展示了食堂員工的精神風貌和工作作風，使總的工作得到了有效進展。

從每周一開始，堅持開早會，對員工不達標的地方及時解決處理，總結(jié)昨天的全面工作，安排今天新的工作，對員工的日常工作進行考核和評價，使其工作在短時間內(nèi)得到了明確；使員工在工作中不斷提高，不斷進步；每周五下午的例會，對食堂的整體工作進行總結(jié)和對下周工作進行安排，對員工的本周工作進行總結(jié)，幫助員工從工作思想上，專業(yè)知識上，技能上，服務(wù)態(tài)度上都能得到提升。

一、食堂在“規(guī)范”落實的工作中，采取了多方面的措施； 1、對原料的采購、驗收、入庫、出庫、保管嚴格把關(guān)；對不符合要求的原料堅決拒收。

2、對衛(wèi)生嚴格制度化管理，分工清楚，責任明確；在工作人員減少的情況下，也能保質(zhì)保量地完成日常衛(wèi)生工作。

3、本學(xué)期我們每周為全校師生提供涼茶，每周二、三晚餐糖水，每餐的湯都根據(jù)氣候季節(jié)為師生制作，使師生有更強壯的身體，能更好地投身教學(xué)

篇7

食品安全關(guān)系到廣大人民群眾身體健康，關(guān)系到經(jīng)濟發(fā)展和社會穩(wěn)定，關(guān)系到政府和國家形象。《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》等有關(guān)法律規(guī)定，任何食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的食品生產(chǎn)經(jīng)營者，都應(yīng)依法申領(lǐng)衛(wèi)生許可證。企業(yè)、事業(yè)單位的職工食堂作為食品生產(chǎn)經(jīng)營者重要組成部分，其食品安全工作水平的高低直接影響職工、學(xué)生飲食安全，直接影響到廣大職工、學(xué)生的身體健康。如管理不到位，易發(fā)生群體性食品安全事件，必須依法取得食品衛(wèi)生許可證后方能從事職工膳食服務(wù)。各行政村、企事業(yè)單位和有關(guān)部門要嚴格按照有關(guān)法律法規(guī)要求，從構(gòu)建幸福的高度，充分認識食堂安全工作的重要性，將做好食堂食品安全管理工作作為實踐“三個代表”重要思想、堅持以人為本、執(zhí)政為民的具體體現(xiàn)，統(tǒng)一思想，從根本出發(fā)，采取切實有效的措施加強全鎮(zhèn)企事業(yè)單位食堂安全管理工作。

二、落實責任，規(guī)范經(jīng)營。

加強企事業(yè)單位食堂食品安全管理，必須強化企事業(yè)單位是食品安全第一責任人、單位法人代表是食品安全工作的直接責任人意識。各單位要加大對食堂硬件設(shè)施、設(shè)備的投入，建立健全食品安全工作責任制和食品安全管理制度，完善自身管理，保證食堂環(huán)境整治、從業(yè)人員衛(wèi)生健康、食品采購、貯存及加工等符合國家有關(guān)法律法規(guī)要求。積極開展企業(yè)信用體系建設(shè)工作，促進其守法、規(guī)范經(jīng)營。一旦發(fā)生食品安全事故，應(yīng)按《市食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》要求，積極組織應(yīng)急處理，同時，立即向食品安全監(jiān)管部門或鎮(zhèn)政府報告。

三、明確職責，加強合作。

一是開展調(diào)查摸底。各行政村、有關(guān)部門、企事業(yè)單位應(yīng)將職工食堂日常管理作為食品安全體系建設(shè)的重要內(nèi)容之一，認真開展轄區(qū)內(nèi)企事業(yè)單位食堂普查，督促其辦理相關(guān)證照，促使其合法經(jīng)營，并將企事業(yè)單位食堂調(diào)查表交鎮(zhèn)衛(wèi)生科。

二是開展檢查。重點對企事業(yè)單位食堂進行大檢查。對已獲得衛(wèi)生許可的單位，對食堂中食品原料采購證、貯存、加工、餐具清洗消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進行重點檢查；未獲得衛(wèi)生許可的單位，立即停業(yè)整頓，按標準整改，達標后方可運行。

三是開展培訓(xùn)。對全鎮(zhèn)企事業(yè)單位食堂負責人、廚師長組織培訓(xùn)，針對不同季節(jié)，重點培訓(xùn)食物加工等環(huán)節(jié)及菜單選擇，消除食品安全隱患。

四是加強日常監(jiān)管。對全鎮(zhèn)企事業(yè)單位食堂，要以預(yù)防食品中毒和食源性疾病為工作重點，加強日常監(jiān)管，限期改正提高。要把食堂安全管理作為日常安全管理的一項重要工作來抓。努力消除食品中毒隱患，確保廣大職工的飲食安全。

四、加強監(jiān)管，消除隱患。

防保科應(yīng)加強企事業(yè)單位食堂的日常監(jiān)管，對食堂中食品原料采購索證、貯存、加工、餐具清洗消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進行重點監(jiān)管；要加強對食堂負責人、食品衛(wèi)生管理員、從業(yè)人員的衛(wèi)生知識培訓(xùn)，取得有效健康證和衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證后方可上崗。對日常監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)的問題，須及時同食堂管理人員提出整改意見并督促落實。要創(chuàng)新工作思路和監(jiān)督方法，把加強食堂安全監(jiān)管與深入推行量化級管理制度相結(jié)合，積極探索食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查結(jié)果公示制度，不斷提高食品安全監(jiān)管能力和水平。

篇8

認真做好食品安全專項整治的動員部署工作，召開鎮(zhèn)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組成員會議。按照“標本兼治，著力治本”工作方針和“突出重點，帶動全面”工作思路，明確以與群眾生活密切相關(guān)的肉制品、豆制品、奶制品、糧油、蔬菜、飲料、桶裝純凈水、兒童食品、農(nóng)村食品等為重點整治內(nèi)容。

二、專項整治。

采取扎實有效措施，各職能部門要根據(jù)自身職責。全面開展專項整治行動，具體整治內(nèi)容和分工是

1食品源頭污染整治。加大農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留超標、畜產(chǎn)品違禁藥物濫用和獸藥殘留超標、水產(chǎn)品藥物殘留超標整治力度。加強對種植業(yè)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留、畜產(chǎn)品“瘦肉精”和水產(chǎn)品“氯霉素”等質(zhì)量安全例行監(jiān)測，加強對種植、養(yǎng)殖業(yè)的兼管。對例行監(jiān)測不合格率較高的農(nóng)產(chǎn)品進行跟蹤督查。開展農(nóng)業(yè)投入品打假，徹底杜絕使用高毒高殘留農(nóng)藥、獸藥。

（責任部門：農(nóng)服中心、工商分局）

2食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)整治。查處食品生產(chǎn)過程中使用非食用原料、回收的過期食品等違法行為為重點。清理整頓已獲得衛(wèi)生許可證的食品生產(chǎn)企業(yè)，對不符合衛(wèi)生條件的企業(yè)要吊銷或收回許可證。加強生豬屠宰管理，整頓和規(guī)范肉品流通秩序，嚴厲查處和打擊私屠濫宰，加工注水肉和病害肉的違法行為。加大對濫用食品添加劑和使用非食品原料加工食品行為的整治。

（責任部門：技監(jiān)、衛(wèi)生、農(nóng)服中心）

3食品流通環(huán)節(jié)整治。督促經(jīng)營企業(yè)落實食品進貨查驗制度。發(fā)現(xiàn)影響或危機人體健康的不合格食品，清除出市場時，查清其生產(chǎn)源頭、進貨渠道和銷售場所，一查到底。強化食品進出口監(jiān)管力度，進一步加強對入境的植物及食品的檢驗檢疫。

（責任部門：工商、技監(jiān)、衛(wèi)生、農(nóng)服中心）

4食品消費環(huán)節(jié)整治。強化對農(nóng)貿(mào)市場熟食店（攤）超市食品出售、面包房（店）餐飲業(yè)、學(xué)校食堂及其周邊飲食店、單位食堂及建筑工地食堂。

（責任部門：衛(wèi)生、三產(chǎn)、安監(jiān)）

5兒童食品整治。對兒童食品的生產(chǎn)、加工、銷售企業(yè)和銷售門店、攤位進行一次全面清查。對不法分子依法從嚴從重從快懲處。

（責任部門：技監(jiān)、工商、衛(wèi)生、公安）

6農(nóng)村食品整治。加大對分散在農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部的各類食品批發(fā)市場、集貿(mào)市場、個體商販、小加工作坊、小食品店、小餐館的監(jiān)管力度。

（責任部門：技監(jiān)、工商、三產(chǎn)、衛(wèi)生）

三、加強督查。

篇9

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，機構(gòu)健全。

鄉(xiāng)上專門成立了以政府副鄉(xiāng)長賈雪蓮?fù)救谓M長，鄉(xiāng)衛(wèi)生院院長席忠生任副組長，以黨政辦、綜治辦、派出所、衛(wèi)生院、民政辦等部門的負責人及其工作人員為成員的食品安全專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，切實加強食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。于9月底召開了鄉(xiāng)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組成員會議，對全鄉(xiāng)食品安全工作進行研究分析，并作出部署，要求各有關(guān)部門按照部門職責，既分工，又合作，各司其職，深入到轄區(qū)內(nèi)的食品運輸經(jīng)營單位和個體進行食品安全大檢查，從生產(chǎn)、銷售、消費等渠道堵塞食品安全漏洞，確保我鄉(xiāng)食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序良好，確保廣大人民群眾在“十一”、“中秋”期間能夠放心的購買和飲用食品。

二、廣泛宣傳，提高群眾食品安全意識。

通過張貼墻報標語，出動宣傳車，分發(fā)宣傳資料等形勢廣泛宣傳食品安全知識，科學(xué)引導(dǎo)正確的消費觀，提高人民群眾自我保護能力。據(jù)統(tǒng)計共出動宣傳車3次，張貼標語30多條，分發(fā)宣傳資料800多份，形成了全社會重視食品安全的良好氛圍。

三、扎實開展食品安全專項檢查整治工作。

鄉(xiāng)食品安全專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組組織有關(guān)人員對全鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)的食品銷售攤點、商店、學(xué)校等重點區(qū)域進行深入細致的專項檢查整治。

（一）把好農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)安全關(guān)。按照農(nóng)藥管理條例以及危險化學(xué)品生產(chǎn)經(jīng)營管理辦法的有關(guān)規(guī)定，鄉(xiāng)涉農(nóng)的有關(guān)部門對轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)藥獸藥經(jīng)營點進行整治，發(fā)現(xiàn)一些經(jīng)營點無“鼠藥定點經(jīng)營許可證”經(jīng)營鼠藥，或不設(shè)立高毒農(nóng)藥專柜，不懸掛農(nóng)藥安全知識掛圖的向其發(fā)出整改通知書，限期整改。此外，我們還加強對自種蔬菜的農(nóng)戶進行農(nóng)藥安全生產(chǎn)培訓(xùn)，提高其安全意識，保證了蔬菜安全。

（二）開展包裝食品、重要農(nóng)產(chǎn)品、加工品等安全檢查。鄉(xiāng)畜牧站加強對肉品屠宰及銷售環(huán)節(jié)的檢查，杜絕病死肉上柜銷售；其它有關(guān)部門重點對飲料、酒類、兒童食品、保健食品、腌熏制品、調(diào)味品、罐頭、食用油等包裝食品進行“六查六看”，查處非法使用有害化學(xué)品的水果、水產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品等。在檢查肉類銷售門市部的肉類和禽類產(chǎn)品時，要求出售的豬肉全部經(jīng)過防疫檢疫，家禽類無病雞上市。并加大對肉類、中秋月餅等食品的安全檢查力度，對食品加工點、經(jīng)營點進行徹底清查，有效凈化了節(jié)日食品市場。

（三）加強對農(nóng)村小食店、雜貨店的整治。要求包片領(lǐng)導(dǎo)負總責，包村干部具體抓，村上干部協(xié)調(diào)抓的工作思路，對各村的小食店、雜貨店的糧油、面、酒、乳制品、飲料、肉類和禽類等進行安全檢查，確保群眾的身體健康。

篇10

一、健全食品藥品安全責任體系:

認真落實地方政府負總責，部門各負其責，企業(yè)是第一責任人的食品藥品安全責任管理模式。

二、進一步加強藥品、醫(yī)療器械安全監(jiān)管:

一是加大藥品安全專項整治力度，進一步開展非藥品冒稱藥品、中藥飲片專項整治，植入類醫(yī)療器械專項整治。

二是推進基本藥物制度實施，做好基本藥物質(zhì)量監(jiān)管。

三是鞏固農(nóng)村藥品“兩網(wǎng)”（監(jiān)督網(wǎng)、供應(yīng)網(wǎng)）建設(shè)。

四是實施零售藥店、醫(yī)療機構(gòu)藥品安全信用分類管理工作，初步建立一套誠信有褒獎、失信有懲戒的監(jiān)管工作機制。

三、強力推進餐飲服務(wù)食品、保健食品、化妝品監(jiān)管:

積極開展餐飲服務(wù)食品安全示范創(chuàng)建和量化分級管理工作，確保全鎮(zhèn)人民飲食安全。

一是加強對農(nóng)村一條龍聚餐的管理，出臺《農(nóng)村一條龍聚餐管理暫行辦法》。

二是做好餐飲服務(wù)行政審批工作。

三是加強餐飲服務(wù)食品安全專項整治，實施對學(xué)校食堂、工地食堂、中小餐館等重點場所，索證、采購儲存、加工制作、食品添加劑使用、餐飲用具消毒等重點環(huán)節(jié)，涼菜、生食水產(chǎn)品、調(diào)味料等重點品種的整治，嚴防地溝油流入餐桌。

四是加大對餐飲食品的抽驗力度，并公布檢驗結(jié)果。

五是創(chuàng)新監(jiān)管機制，出臺《餐廚垃圾管理辦法》。

四、加強餐飲食品與藥品科普宣傳:

充分利用公眾信息網(wǎng)等網(wǎng)絡(luò)媒體宣傳報道，通過公益廣告牌、宣傳櫥窗、宣傳掛圖、發(fā)放宣傳單、開展安全用藥大講堂活動等，建立多載體立體化宣傳格局，提升公眾飲食用藥安全意識。

五、加強監(jiān)管隊伍建設(shè):

一是面對新的形勢和任務(wù)，以提高業(yè)務(wù)能力和執(zhí)法水平為重點，著力提升隊伍素質(zhì)。