導(dǎo)語：如何才能寫好一篇幼兒園食品安全應(yīng)急預(yù)案，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

（一）強化組織領(lǐng)導(dǎo)，落實安全責(zé)任。____市____縣政府多次召開專題會議，下發(fā)《關(guān)于調(diào)整全縣中小學(xué)校（幼兒園）綜治安全應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)小組成員及職責(zé)的通知》，要求相關(guān)部門迅速成立安全應(yīng)急管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，將校園安全應(yīng)急工作分從維穩(wěn)工作、學(xué)生安全、校園安全、校舍安全、房屋出租、食品衛(wèi)生等方面落到實處，同時要求相關(guān)單位負(fù)責(zé)人、各級各類學(xué)校校長簽訂安全應(yīng)急工作責(zé)任書，做到安全任務(wù)分工到人，事故責(zé)任追究到人，確保了安全應(yīng)急工作責(zé)任得到落實,為做好應(yīng)急工作提供了堅實的組織保障。

（二）強化流程管理，完善預(yù)案體系。先后組織修訂完善了《____縣教育系統(tǒng)突發(fā)公共事件應(yīng)急預(yù)案》、《____縣學(xué)校重特大安全事故防范與應(yīng)急救援預(yù)案》《____縣學(xué)校突發(fā)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》《____縣教育局處置群眾來信來訪應(yīng)急預(yù)案》和《____縣教育系統(tǒng)防汛應(yīng)急預(yù)案》，并制定下發(fā)了《____縣學(xué)校突發(fā)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》和《____縣學(xué)校安全應(yīng)急預(yù)案》。同時，制訂了年度應(yīng)急管理工作考核辦法、將校園應(yīng)急納入政府應(yīng)急管理考核體系。

（一）加強“三防”建設(shè)，打造素質(zhì)精良的安全應(yīng)急工作隊伍。投入資金，為全縣學(xué)校配備專兼職安保人員392名，制訂相關(guān)規(guī)章制度，定人定崗在校園內(nèi)外執(zhí)勤巡邏，定期定點進(jìn)行演練與培訓(xùn)，與學(xué)校一起構(gòu)筑起校園安保工作的堅實屏障；安裝視頻監(jiān)控器97套、攝像頭533個、紅外線報警裝置68套，技防覆蓋面達(dá)到98%；配備各類安保器械1731件套，完善校園人防、技防、物防體系。此外，要求各校通過教師巡防、家長護(hù)衛(wèi)等形式，構(gòu)筑起警、民、校合作聯(lián)防的校園安全保護(hù)網(wǎng)絡(luò)，對學(xué)校安全管理、周邊秩序維持起到了重要作用。

（二）開展培訓(xùn)和演練，增強師生自護(hù)能力。利用全國安全教育日、安全教育月、“5.12全國防震減災(zāi)日”、“11.9全國消防宣傳日”等契機，該縣應(yīng)急辦積極組織公安、衛(wèi)生、教育、氣象、武警、消防、科技等單位專業(yè)人員，組成校園安全巡回講訓(xùn)團(tuán)，對全縣各級師生進(jìn)行了有關(guān)食品安全、氣象災(zāi)害、人身傷害及防范，交通安全、防火、防震、防踩踏等方面的知識講訓(xùn)，近8萬名師生接受了教育和培訓(xùn)，各校又通過主題班隊會、課堂滲透、黑板報、宣傳欄等途徑，廣泛對學(xué)生進(jìn)行各類安全知識教育，提高了學(xué)生的安全意識。各中小學(xué)、幼兒園開展避震防火逃生、防踩踏、防暴力侵害等各類安全避險和自救演練共計120多場次，參加演練師生6萬余人次。同時，將“開學(xué)一周內(nèi)演練”工作常態(tài)化，有效提高了師生安全自救互救能力。

（三）加強重點防護(hù)，杜絕安全事故發(fā)生。一是加強防溺水安全管理。針對全國部分省市發(fā)生多起學(xué)生溺亡的安全慘劇，組織中小學(xué)（幼兒園）校長及股室負(fù)責(zé)人召開安全會議，做好預(yù)防溺水的各項措施，提出實現(xiàn)“安全教育全覆蓋，家校聯(lián)系全覆蓋，安全巡查全覆蓋”。暑期，組織專班對存在危險水域的中小學(xué)進(jìn)行了專項安全檢查，對各校開展防溺水專題安全教育、簽訂家校安全責(zé)任書和周邊危險水域安全隱患排查的情況進(jìn)行了全面檢查。二是加強學(xué)生乘車交通安全管理。制定下發(fā)了《____學(xué)生上下學(xué)交通安全常態(tài)化整治方案》，成立了學(xué)生上下學(xué)交通安全督察專班和各鎮(zhèn)學(xué)生上下學(xué)交通安全日常監(jiān)管整治專班，實行“一校一交警、一鎮(zhèn)一專班、一日一督查”的管理模式，強化了對學(xué)生乘車安全。

（四）推進(jìn)避難場所建設(shè)，提高應(yīng)對災(zāi)害應(yīng)變能力。 應(yīng)急避難場所是應(yīng)對突發(fā)事件時緊急安置災(zāi)民的主要場所，是加強社會應(yīng)急救援體系的主要內(nèi)容。該縣通過調(diào)研下發(fā)了《____縣人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)____縣應(yīng)急避難場所建設(shè)

實施方案的通知》要求，將該縣城區(qū)12所學(xué)校操場作為主要應(yīng)急避難場所，并都設(shè)立了明顯的應(yīng)急避難場所標(biāo)示，切實增強了各校防護(hù)功能，提高了防災(zāi)減災(zāi)能力。截至目前，該縣城區(qū)12所學(xué)校避難場所面積近4萬平米，可容納近3萬人，下一步我們將著重對全縣各鎮(zhèn)中小學(xué)校應(yīng)急避難場所進(jìn)行建設(shè)，力爭按上級要求，在規(guī)定時限內(nèi)全縣所有學(xué)校應(yīng)急避難場所建設(shè)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。（五）排查安全隱患，保障師生生命安全。將安全隱患排查作為開展學(xué)校安全工作的重要手段和方法，建立了學(xué)校自查和教育局普查和隨機抽查制度，通過自查、普查和抽查及時發(fā)現(xiàn)應(yīng)急工作現(xiàn)存的各類問題和不足，針對這些問題逐一立項，并跟蹤予以解決和改進(jìn)，使各種安全隱患得以化解。今年上半年，該縣政府應(yīng)急辦組織兩個專班多次不定期對城區(qū)12所學(xué)校從安全值守等6個方面進(jìn)行了夜間安全突擊檢查。分兩次對各鎮(zhèn)各校進(jìn)行了安全隱患排查整改，排查安全隱患45處，下達(dá)安全隱患整改通知書37份，收回安全隱患整改報告單37份，已整改銷號43處。關(guān)停了孫橋鎮(zhèn)和雁門口鎮(zhèn)4所違規(guī)辦園園所。今年下半年，利用開學(xué)工作檢查對全縣學(xué)校安全隱患進(jìn)行摸排，下發(fā)安全隱患整改通知書26份，已整改銷號25份，這些安全隱患的及時化解，有效地預(yù)防了安全事故的發(fā)生，保障了學(xué)校師生的生命財產(chǎn)安全。

篇2

貫徹執(zhí)行國、省、市食品安全法律法規(guī)和決策部署，堅持“安全第一，預(yù)防為主，綜合治理”工作方針，進(jìn)一步構(gòu)建學(xué)校食品安全保障體系，全面提升監(jiān)督管理能力和保障服務(wù)水平，努力確保廣大師生身體健康和生命安全，切實維護(hù)學(xué)校社會和諧穩(wěn)定。

二、工作目標(biāo)

以“夯實基礎(chǔ)、完善制度、加強培訓(xùn)、強化監(jiān)管、提升效能”為工作主線，全面推行食堂自辦自管、成本經(jīng)營、營養(yǎng)配餐模式，著力強化責(zé)任落實和風(fēng)險防控，著力解決突出問題，杜絕食品安全責(zé)任事故和管理服務(wù)問題引發(fā)不穩(wěn)定因素，努力辦安全優(yōu)質(zhì)、服務(wù)一流、師生滿意食堂，解決好師生“吃”的民生。

三、主要工作

（一）促進(jìn)食堂建設(shè)，努力筑牢食品安全承載實力

1．嚴(yán)格按照教育廳等六部門《關(guān)于印發(fā)<省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校食堂（伙房）建設(shè)指導(dǎo)意見（試行）>的通知》等文件要求，促進(jìn)學(xué)校食堂基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和設(shè)施設(shè)備配置，突出幼兒園食堂改造重點，指導(dǎo)各地抓2-3個成片連線幼兒園“標(biāo)準(zhǔn)化食堂”示范點改造建設(shè)。

2．繼續(xù)全力做好第三批約10個“關(guān)愛廚房”項目的規(guī)劃建設(shè)、設(shè)備配置和使用管理等一系列工作。

3．建立與教育內(nèi)部計財、項目部門和規(guī)劃設(shè)計部門的溝通協(xié)調(diào)機制，建立學(xué)校食堂建設(shè)改造設(shè)計需教育內(nèi)部食品安全管理部門和當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門審查程序，確保新建和改擴(kuò)建食堂符合餐飲服務(wù)許可要求，從硬件布局上消除食品安全隱患。

（二）規(guī)范證照管理，堅決杜絕違法違規(guī)經(jīng)營行為

1．督促學(xué)校（幼兒園）食堂取得有效《餐飲服務(wù)許可證》，堅決杜絕無證運營。

2．嚴(yán)格學(xué)校食品從業(yè)人員持證上崗制度，確保從業(yè)人員持有效健康證和培訓(xùn)合格證上崗率達(dá)到100%，堅決杜絕從業(yè)人員先上崗后辦健康證和培訓(xùn)合格證。

3．依法執(zhí)行勞動用工制度，落實從業(yè)人員勞動保障待遇，建立員工激勵機制，構(gòu)建和諧勞動關(guān)系，杜絕勞資糾紛和可能導(dǎo)致的不安全、不穩(wěn)定因素。

（三）重視教育培訓(xùn)，不斷增強安全意識應(yīng)急能力

1．進(jìn)一步強化學(xué)校食品安全教育宣傳。以食品安全“進(jìn)學(xué)?！被顒訛樽ナ?，將食品安全納入中小學(xué)相關(guān)課程，堅持上好食品安全課；開展食品安全宣傳周、3·15消費者權(quán)益日等活動；做好食品安全法律法規(guī)特別是新修訂食品安全法的宣貫和科普知識宣傳普及，增強師生食品安全意識，培養(yǎng)少年兒童良好飲食衛(wèi)生習(xí)慣，提高自我防護(hù)能力。

2．持續(xù)開展厲行勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費主題實踐、愛糧節(jié)糧、感恩教育和首屆征文活動，辦“節(jié)約型”食堂、樹“光盤族”典范，弘揚勤儉節(jié)約、艱苦奮斗傳統(tǒng)。

3.分解落實宣傳目標(biāo)任務(wù)，進(jìn)一步做好在各級媒體加強學(xué)校食品安全的宣傳報道工作。

4．大力開展食品安全監(jiān)管和從業(yè)人員教育培訓(xùn)工作。制定培訓(xùn)計劃，分層舉辦學(xué)校食品安全管理和從業(yè)人員培訓(xùn)班，突出幼兒園培訓(xùn)專題，啟動首批營養(yǎng)師、食品安全師培訓(xùn)工程。

5.召開學(xué)校食品安全專題工作會議；精心培育和打造幼兒園、職業(yè)院校食品安全現(xiàn)場看點并召開全市現(xiàn)場會。

6.組織開展“走出去、請進(jìn)來”學(xué)教、培訓(xùn)活動。

7.完善各級食品安全應(yīng)急預(yù)案和以學(xué)校食堂停水電氣為重點的后勤保障應(yīng)急預(yù)案，開展應(yīng)急演練。

（四）突出制度執(zhí)行，扎實抓好食品安全規(guī)范管理

1．統(tǒng)一修訂完善制度、規(guī)程、要訣、臺賬，強化執(zhí)行和落實。嚴(yán)格依法亮證經(jīng)營、索證索票、試嘗留樣等一系列、一整套食品安全管理制度、措施執(zhí)行力度，全面提升抗食品安全風(fēng)險能力。嚴(yán)格系列臺賬使用管理，突出校長監(jiān)管、健康管理、消殺滅害、食品添加劑和餐廚廢棄物五本薄弱臺賬管理。

2．建立全市學(xué)校食堂大宗食品原料供應(yīng)商名錄制，逐步規(guī)范食品原料定點采購，確保采購源頭可控，降低采購成本。

3．嚴(yán)把食品采購索證索票、查驗登記、試嘗留樣、售賣配送等各環(huán)節(jié)安全操作規(guī)程關(guān)，實施全過程無縫監(jiān)管。

4．學(xué)校食堂和食品賣場經(jīng)營者以及大宗食品供應(yīng)商，應(yīng)按資教發(fā)〔2011〕179號文件投保校（園）食品安全責(zé)任保險。

（五）把握重點關(guān)鍵，持續(xù)開展食品安全專項整治

1．深入開展專項整治。重點治理和堅決杜絕非法添加和濫用食品添加劑、使用地溝油、病死（害）畜禽、不合格調(diào)味品、私屠濫宰畜禽、注水肉、違規(guī)處置餐廚廢棄物等突出問題。

2．開展重大節(jié)假日、重大活動、重要時期、季節(jié)交替期和重點學(xué)校、重點區(qū)域、重點部位的專項整治和明查暗訪。

3．加大對學(xué)校食堂、宿舍消防、水電氣設(shè)備設(shè)施的巡查、校驗和檢修力度，確保消防設(shè)施器材、水電氣壓力表、安全閥、管道和鍋爐、電梯等特種設(shè)備設(shè)施安全使用。嚴(yán)格相關(guān)從業(yè)人員持證上崗、安全責(zé)任人信息、崗位職責(zé)和設(shè)備設(shè)施操作規(guī)程上墻制度，加強檢查和值班記錄，規(guī)范資料歸檔。

（六）實行民主監(jiān)督，完善學(xué)校食堂服務(wù)保障體系

1．規(guī)范食堂財務(wù)。堅持“公益性”和“非盈利”原則，嚴(yán)格成本核算、實施精細(xì)化管理、降低營運成本，穩(wěn)定飯菜質(zhì)量和價格，公示食堂財務(wù)。

2．建立監(jiān)管機制。成立食堂管理委員會、學(xué)生膳食委員會、食堂值班崗等校內(nèi)組織以及學(xué)生家長、有關(guān)專業(yè)人士和社會人士參與的校外監(jiān)督組織；公示每周配餐計劃、原輔料采購價格、帶量食譜成本構(gòu)成，監(jiān)督飯菜質(zhì)量，檢查飯菜份量；建立滿意度評價體系與常態(tài)評價制度；推進(jìn)完善學(xué)校食堂社會監(jiān)督試點工作。

3．暢通訴求渠道。設(shè)立投訴電話、電子郵箱、校長信箱、建議收集箱、食堂接待日等溝通平臺，及時掌握學(xué)生思想動態(tài)，有效化解問題矛盾；加強與食堂管理、經(jīng)營者信息溝通，隨時查找整改問題隱患；加強與從業(yè)者的溝通交流，關(guān)心他們疾苦，幫助解決實際困難，激勵員工用熱心和愛心從業(yè)，安全、優(yōu)質(zhì)服務(wù)師生；加強校園網(wǎng)絡(luò)管理，監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)輿情信息，及時掌握并消除各類虛假信息和不實傳言的負(fù)面影響，消除隱患和不穩(wěn)定因素。

四、保障措施

（一）強化組織領(lǐng)導(dǎo)，落實監(jiān)管責(zé)任

1．市、縣、學(xué)區(qū)、校（園）層層簽訂學(xué)校食品安全責(zé)任書，分解落實目標(biāo)任務(wù)。

2．教育主管部門應(yīng)將學(xué)校食品安全工作列入重要議事日程，納入目標(biāo)考核重要指標(biāo)，強化屬地監(jiān)管責(zé)任，制定并組織實施學(xué)校食品安全工作規(guī)劃和年度計劃；完善校（園）長第一責(zé)任人責(zé)任體制，配備首席食品安全官或?qū)＜媛毠芾砣藛T，落實監(jiān)管責(zé)任。

3．組建市、縣、學(xué)區(qū)三級專家骨干團(tuán)隊，充分發(fā)揮專家骨干在食堂規(guī)劃設(shè)計建設(shè)、設(shè)備設(shè)施配備、規(guī)范化管理、人員隊伍培訓(xùn)等方面的作用。

（二）嚴(yán)格保障機制，提高監(jiān)管能力

1．全面落實首席食品安全官工作要求，強化教育培訓(xùn)，確保充分履行崗位職責(zé)，提升食品安全管理效能。

篇3

根據(jù)《*市食品安全委員會辦公室關(guān)于公布首批市級食品安全示范縣的通知》（成食安辦〔20*〕178號）精神，為扎實推進(jìn)食品安全示范區(qū)創(chuàng)建工作，確保創(chuàng)建目標(biāo)圓滿完成，結(jié)合我區(qū)實際，特制定本方案。

一、總體要求

通過創(chuàng)建市級食品安全示范區(qū)，進(jìn)一步完善食品安全責(zé)任體系，切實解決食品種養(yǎng)殖、生產(chǎn)、流通、消費等監(jiān)管領(lǐng)域存在的薄弱環(huán)節(jié)，不斷健全食品安全綜合監(jiān)管長效機制，全面提升全區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營者的誠信度和公眾滿意度，著力提升全區(qū)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展和食品安全工作水平，為區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會又好又快發(fā)展提供一流的食品安全保障。

二、工作目標(biāo)

（一）食品安全監(jiān)管體系完善。積極整合食品安全協(xié)管隊伍，區(qū)、街道、社區(qū)三級食品安全監(jiān)管體系覆蓋面達(dá)100%；建立、健全食品安全舉報和獎勵辦法；區(qū)、街道、社區(qū)層層簽訂食品安全責(zé)任書，對各食品監(jiān)管部門和各街道辦事處的食品安全工作考核率達(dá)100%。

（二）加強對農(nóng)業(yè)投入品市場的監(jiān)管。切實做好種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全工作，防止高毒高殘留農(nóng)藥流入農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)；鮮活農(nóng)（畜、水）產(chǎn)品抽檢合格率達(dá)95%以上。

（三）落實食品生產(chǎn)加工企業(yè)的食品安全第一責(zé)任。應(yīng)取證食品生產(chǎn)加工企業(yè)100％取得食品生產(chǎn)許可證；生產(chǎn)加工行為得到有效規(guī)范，食品生產(chǎn)加工小作坊得到全面整治，杜絕無證無照生產(chǎn)加工食品的違法行為，限制保留的小作坊100％簽訂質(zhì)量安全承諾書；加強監(jiān)督抽查的力度，轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品抽檢合格率達(dá)95%以上。認(rèn)真貫徹《生豬屠宰管理條例》，鞏固壓點成果。

（四）嚴(yán)把食品經(jīng)營主體準(zhǔn)入關(guān)。嚴(yán)厲打擊無證無照及超范圍經(jīng)營行為；嚴(yán)格市場準(zhǔn)入，加強檢驗、檢測，轄區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場、大型商場和大型超市設(shè)立檢測檢驗室或配備快速檢測設(shè)備；積極推行“食品安全示范店”建設(shè)，100%的街道、90%的社區(qū)要建立“食品安全示范店”；全面落實酒類流通各項制度，加大對制售假冒偽劣酒類產(chǎn)品的打擊力度。

（五）加強食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理。重點加強學(xué)校（幼兒園）食堂量化分級管理，學(xué)校（幼兒園）食堂量化分級管理率達(dá)100%；轄區(qū)內(nèi)各類餐飲企業(yè)重點是城鄉(xiāng)結(jié)合部餐飲店的食品衛(wèi)生抽驗合格率達(dá)90%以上。

（六）建立完善食品質(zhì)量安全溯源體系。在各環(huán)節(jié)生產(chǎn)經(jīng)營單位中推行索證索票制度和臺帳制度，做到進(jìn)貨記錄齊全，可追溯率達(dá)到100%。

（七）建立科學(xué)、高效、權(quán)威的食品安全檢驗檢測體系。加大檢驗檢測經(jīng)費的投入和人員的培訓(xùn)，不斷提高檢測水平，按時完成上級下達(dá)的檢驗、檢測任務(wù)；按照《*市*區(qū)食品安全委員會關(guān)于進(jìn)一步明確職能部門職責(zé)的通知》（錦食安委〔20*〕1號）要求，適時信息，并將的內(nèi)容報送區(qū)食安辦。

（八）積極推行食品安全信用體系建設(shè)。建立真實可信的企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營檔案，對食品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)按信用記錄進(jìn)行分類管理，實行扶優(yōu)限劣、獎優(yōu)罰劣，促進(jìn)企業(yè)自覺守信，建立食品安全信用體系，增強示范效應(yīng)，全區(qū)至少在3個行業(yè)30家企業(yè)開展食品安全信用體系建設(shè)試點。

（九）進(jìn)一步完善并落實《*區(qū)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》。加強各食品安全監(jiān)管部門的應(yīng)急準(zhǔn)備、應(yīng)急反應(yīng)、應(yīng)急組織協(xié)調(diào)能力的建設(shè)。加大對食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的檢查、培訓(xùn)、宣傳力度，食品安全應(yīng)急網(wǎng)絡(luò)覆蓋面達(dá)100%。

（十）積極開展對食品安全執(zhí)法人員、協(xié)管員、食品從業(yè)人員的食品安全法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和食品安全基本知識培訓(xùn)。全年對各類人員的培訓(xùn)不少于2次。廣泛開展形式多樣的食品安全宣傳教育活動，不斷提高人民群眾的食品安全意識和自我保護(hù)意識，轄區(qū)群眾對食品安全滿意率達(dá)70%以上。

（十一）構(gòu)建全區(qū)食品安全監(jiān)管長效機制。

三、創(chuàng)建步驟

從20*年10月至20*年10月，分三個階段進(jìn)行。

（一）準(zhǔn)備部署階段（20*年10月）。部署全區(qū)創(chuàng)建工作，明確創(chuàng)建目標(biāo)，落實創(chuàng)建任務(wù)。各街道辦事處和區(qū)政府有關(guān)部門要按照全區(qū)統(tǒng)一部署和要求，結(jié)合本街道、本部門實際，認(rèn)真制定工作計劃，廣泛開展宣傳和動員工作，營造濃厚的創(chuàng)建氛圍。

（二）組織實施階段（20*年11月—20*年8月）。各街道辦事處和區(qū)政府有關(guān)部門要按照職能職責(zé)，認(rèn)真開展創(chuàng)建工作，建立健全各類登記檔案和管理制度，定期向區(qū)食安辦報送創(chuàng)建工作進(jìn)展情況。區(qū)食安辦要加強與相關(guān)部門、街道的聯(lián)系，及時掌握工作進(jìn)展情況，定期或不定期進(jìn)行督促檢查，及時總結(jié)經(jīng)驗，查找問題，確保創(chuàng)建工作有序開展。

（三）總結(jié)驗收階段（20*年9月—20*年10月）。各街道辦事處和區(qū)政府有關(guān)部門要對照創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)真開展自查。20*年9月25日前，由區(qū)食安辦牽頭組織對各單位的創(chuàng)建工作情況進(jìn)行檢查，并向市食安辦申請驗收。

四、工作要求

（一）提高認(rèn)識，加強領(lǐng)導(dǎo)。成立*區(qū)創(chuàng)建食品安全示范區(qū)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組組長由區(qū)委常委、區(qū)政府常務(wù)副區(qū)長夏先義同志擔(dān)任，成員單位由區(qū)政府辦、區(qū)目督辦、區(qū)應(yīng)急辦、區(qū)外宣辦、區(qū)教育局、區(qū)統(tǒng)籌委、區(qū)服務(wù)委、區(qū)衛(wèi)生局、*工商局、區(qū)質(zhì)監(jiān)局、區(qū)食藥監(jiān)局等部門組成。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室（設(shè)在區(qū)食安辦），負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)小組安排部署工作的協(xié)調(diào)、督促，抓好工作落實。辦公室主任由區(qū)食安辦主任兼任。

各街道辦事處和區(qū)政府有關(guān)部門要高度重視創(chuàng)建食品安全示范區(qū)工作，列入全年重要工作任務(wù)，并成立相應(yīng)的工作機構(gòu)，認(rèn)真組織實施，扎實抓好工作落實。

加大經(jīng)費投入，將創(chuàng)建食品安全示范區(qū)經(jīng)費納入?yún)^(qū)財政年度預(yù)算，確保創(chuàng)建工作順利推進(jìn)和圓滿完成。

篇4

【關(guān)鍵詞】 幼兒 膳食管理

1 要明確責(zé)任，健全網(wǎng)絡(luò)齊抓共管

幼兒園要牢固樹立“讓幼兒安全、健康、快樂成長”理念，牢記自己保教育人的神圣使命，樹立精細(xì)管理工作觀念，從領(lǐng)導(dǎo)、后勤管理人員到保健大夫、食品采購員、倉庫保管員、伙房工作人員，高度重視膳食工作，明確自己的工作職責(zé)阿赫崗位責(zé)任。要讓幼兒吃好、吃飽，達(dá)到食物品種多樣、營養(yǎng)均衡。使幼兒在幼兒園一天中保證有足夠的營養(yǎng)和身體所需。

要建立健全幼兒膳食管理組織，成立膳食工作管理小組。小組成員應(yīng)當(dāng)包括：園領(lǐng)導(dǎo)、保健醫(yī)生、財務(wù)人員、炊事員、教師代表和家長代表。在工作運行中，小組成員要分工明確，各司其職，分管園長負(fù)責(zé)統(tǒng)籌工作，保健醫(yī)生制定搭配菜譜營養(yǎng)，會計預(yù)結(jié)算伙食費，炊事員、教師、家長代表隨時提出意見與建議。小組應(yīng)該定期不定期地召開會議，或者組織現(xiàn)場研討等，討論當(dāng)月、當(dāng)季的幼兒伙食質(zhì)量和伙食費盈虧，確保月度伙食盈虧在2%左右浮動，年度保持收支平衡。

2 嚴(yán)格安全管理，切實保障膳食安全

要建立健全食品安全管理制度。幼兒安全責(zé)任重于泰山，幼兒園要始終繃緊幼兒安全這根弦。安全管理從每個細(xì)小環(huán)節(jié)入手，將各項工作落到實處。對伙食衛(wèi)生安全管理進(jìn)行了細(xì)化，在嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》的同時，詳細(xì)制定“購物索證制度”、“食品留樣制度”、“幼兒食堂衛(wèi)生安全制度”、“餐具衛(wèi)生消毒制度”、“預(yù)防食物中毒的措施”、“防食物中毒應(yīng)急預(yù)案”等。幼兒食堂人員始終把安全工作放在首位，做到在保證安全的前提下，完成幼兒高質(zhì)量配餐工作。

要特別加強對幼兒和教職工的安全教育，提高幼兒和教職工的食品安全意識。對幼兒園食堂人員的安全教育更要抓緊抓實抓細(xì)。對食堂人員的安全教育要特別注重專業(yè)性教育和培訓(xùn)，定期“請進(jìn)來”，把衛(wèi)生管理部門的執(zhí)法人員和專業(yè)人員請進(jìn)來，進(jìn)行食品衛(wèi)生管理的法制教育、專業(yè)知識培訓(xùn)、現(xiàn)場個案指導(dǎo)等，在增強食堂人員法制意識、責(zé)任意識的同時，更好地提高其專業(yè)修養(yǎng)。教育、引導(dǎo)家長做好幼兒園外食品衛(wèi)生安全防范，家園同步、抓好食品安全關(guān)。

對進(jìn)貨渠道嚴(yán)格把關(guān)。首先，制定了食品采購流程圖，有計劃地制定好采購計劃，做到責(zé)任到人，專人負(fù)責(zé)，特別是食物類物品，多家產(chǎn)品我們要進(jìn)行層層篩選：首先要保證“三證”（即經(jīng)營許可證、衛(wèi)生許可證、食品檢驗證）齊全，然后到生產(chǎn)廠家考察衛(wèi)生狀況，拍下實地生產(chǎn)、銷售及實物照片，然后建立《食品進(jìn)貨廠商檔案》，再擇優(yōu)訂貨，并與銷售商家相關(guān)負(fù)責(zé)人簽訂合同，杜絕了偽劣、變質(zhì)的食品流入幼兒園，確保了幼兒的安全與健康。

3 提高幼兒食譜制定環(huán)節(jié)的科學(xué)性、專業(yè)性

要提高幼兒園保健醫(yī)的專業(yè)化水平，不斷豐富其營養(yǎng)科學(xué)方面的知識。定期請營養(yǎng)專家從科學(xué)的角度對保健大夫和食堂炊事人員的專業(yè)知識和崗位工作能力培訓(xùn)。從幼兒膳食的食物結(jié)構(gòu)、營養(yǎng)構(gòu)成等，以及春、夏、秋、冬四個季節(jié)各種食品的功能和品種不同等方面，引導(dǎo)、幫助相關(guān)人員要遵循幼兒生長發(fā)育所需營養(yǎng)的不同，制定適合幼兒營養(yǎng)的代量食譜。通過定期召開家委會、伙委會，廣泛聽取教師、幼兒和家長的意見，盡量增加食譜的花樣，保證營養(yǎng)的均衡，做到粗細(xì)、甜咸、干稀搭配合理，不斷提高幼兒食譜的科學(xué)性、專業(yè)性。要重視為特殊幼兒制定特殊食譜。特殊幼兒是指患病、有過敏史、體弱的幼兒，這些幼兒因身體原因?qū)δ承┦澄锛煽?。針對特殊原因，我們制定了病號食譜，家長可根據(jù)幼兒的情況提前申請，并填寫申請表，幼兒園可根據(jù)幼兒病因適當(dāng)給與照顧。

做好食物貯存環(huán)節(jié)的衛(wèi)生安全工作。嚴(yán)格執(zhí)行國家有關(guān)食品衛(wèi)生的規(guī)范要求，由專人負(fù)責(zé)食品進(jìn)出倉的登記工作，對食品進(jìn)出庫嚴(yán)格把關(guān)，并專人負(fù)責(zé)食品的驗收和取樣工作，除了保留幼兒“兩餐兩點”的熟食品留樣外，今年又增加了生食品留樣和每天向家長展示幼兒一天的食物樣品，讓家長了解幼兒在園的進(jìn)食情況，并提出合理化建議，進(jìn)一步完善幼兒飲食，真正做到服務(wù)于家長，服務(wù)于幼兒。

4 努力營造良好進(jìn)餐環(huán)境

篇5

類型

具體內(nèi)容

自查情況

督查檢查情況

1.安全責(zé)任體系落實情況

是否按“黨政同責(zé)、一崗雙責(zé)”“管業(yè)務(wù)必須管安全”要求，全面壓實學(xué)校安全責(zé)任，安全工作責(zé)任體系和管理制度體系是否健全，是否定期開展學(xué)校安全風(fēng)險研判

已按政策要求全面落實

是否明確一名校領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)安全工作并按規(guī)定設(shè)置安全管理機構(gòu)、配備人員

已明確

是否建立學(xué)校安全風(fēng)險隱患排查機制，安全工作臺賬、問題清單、責(zé)任清單、整改清單是否完備

已建立

重要時間、敏感節(jié)點是否按規(guī)定落實校領(lǐng)導(dǎo)值班制度

已按規(guī)定落實

是否結(jié)合學(xué)校實際制定切實可行的各類應(yīng)急預(yù)案

已制定

其他安全責(zé)任體系隱患情況

暫未發(fā)現(xiàn)

2.安全教育開展情況

是否集中開展實驗室及?；钒踩?、消防安全、國家安全、治安防范、交通安全、食品安全、預(yù)防網(wǎng)絡(luò)詐騙等各類安全專題教育

已落實

是否建立常態(tài)化安全教育機制，定期開展應(yīng)急疏散演練

已建立

其他安全教育隱患情況

暫未發(fā)現(xiàn)

3.實驗室及危險化學(xué)品安全管理情況

安全責(zé)任體系是否健全

健全

安全管理制度是否完善

完善

安全運行機制是否建立

已建立

安全管理職責(zé)是否明確具體

已明確

安全宣傳教育與準(zhǔn)入制度是否嚴(yán)格落實

嚴(yán)格落實

個人防護(hù)與環(huán)境保護(hù)措施是否落實

已落實

危險源的采購、運輸、存儲、使用、轉(zhuǎn)移、處置等環(huán)節(jié)是否規(guī)范并全過程監(jiān)管，建立分布檔案和使用臺帳

已規(guī)范各個環(huán)節(jié)

化學(xué)廢棄物是否按規(guī)定存放、處置

按規(guī)定落實

是否建立定期安全檢查與巡查機制并有效落實

已建立并落實

高溫高壓高速運轉(zhuǎn)設(shè)施、氣瓶等特種設(shè)備是否落實防護(hù)措施并定期檢驗、安全巡查

已落實

用電、用氣、動火等是否按規(guī)范落實防護(hù)措施

已規(guī)范

是否制定安全事故應(yīng)急處置預(yù)案并定期組織演練

已制定

其他實驗室及危險化學(xué)品安全隱患情況

暫未發(fā)現(xiàn)

4.消防安全管理情況

學(xué)校建筑物或場所是否依法通過消防驗收或消防備案

已通過

消防設(shè)施、器材和消防安全標(biāo)志是否完好有效并定期維保

已定期維保

電氣線路、管路敷設(shè)是否符合國家標(biāo)準(zhǔn)并定期檢測維保

已定期維保

學(xué)生宿舍、教學(xué)辦公場所、實驗室、圖書館是否存在私拉亂接、超負(fù)荷用電、違規(guī)使用電器的現(xiàn)象

不存在

消防值班人員是否按規(guī)定配備并持證上崗

已按規(guī)定落實

防火檢查、巡查是否做到定期開展

定期開展

電氣火災(zāi)隱患是否及時整改

已及時整改

建筑物是否按規(guī)范設(shè)置防火分區(qū)，疏散通道、安全出口和消防通道是否暢通

已按規(guī)范設(shè)置并暢通

消防重點單位是否按要求建立微型消防站

已落實

是否存在電動自行車違規(guī)停放、充電現(xiàn)象，

不存在

人員密集場所是否存在存儲使用易燃易爆危險品

不存在

食堂用氣、用電、動火是否嚴(yán)格按規(guī)范操作，排油煙設(shè)施是否定期清洗保持清潔

定期保潔

其他消防安全隱患情況

暫未發(fā)現(xiàn)

5.治安防控情況

是否建立了完善的門衛(wèi)及治安防控管理制度，是否按規(guī)定配備專業(yè)保安和安全管理人員

已完善并按規(guī)定配備

警務(wù)室（門衛(wèi)室）物防設(shè)施是否齊備

設(shè)施齊備

中小學(xué)幼兒園是否安裝一鍵報警裝置并與公安機關(guān)聯(lián)網(wǎng)

已安裝

中小學(xué)幼兒園學(xué)生在校期間是否嚴(yán)格實施出入管理措施

嚴(yán)格出入

幼兒園是否落實嚴(yán)格的接送幼兒查驗制度

中小學(xué)、幼兒園門前是否設(shè)置硬質(zhì)防沖撞設(shè)施

已設(shè)置

中小學(xué)校園圍墻高度是否達(dá)標(biāo)（不低于2米）或安裝周界報警、電子圍欄設(shè)施

達(dá)到

校園視頻監(jiān)控是否實現(xiàn)全覆蓋、圖像是否清晰

全覆蓋

校園及周邊綜合治理是否有力有效

有力有效

中小學(xué)幼兒園“護(hù)學(xué)崗”是否按要求設(shè)立

已設(shè)立

校地安全會商研判、定期通報、聯(lián)合整治、聯(lián)動處置機制是否建立

已建立

是否開展學(xué)校及周邊重點人員摸排管控，嚴(yán)防個人極端行為傷害師生

已落實

學(xué)校組織的大型活動是否按規(guī)定落實相關(guān)安全防范措施并按規(guī)定報備

按規(guī)定落實

其他治安防控隱患情況

暫未發(fā)現(xiàn)

6.食品安全管理情況

食品安全校長（園長）負(fù)責(zé)制是否全面落實

已全面落實

食品安全管理制度是否健全并有效落實

已健全落實

食品安全隱患排查是否定期開展

定期開展

食品采購追溯體系是否建立

已建立

是否落實食品原料采購、加工制作、清洗消毒、成品分裝、配送、留樣等環(huán)節(jié)全過程監(jiān)管是否落實

已落實

陪餐制度是否按規(guī)定落實

已落實

其他食品安全隱患情況

暫未發(fā)現(xiàn)

7.校車及交通安全管理情況

校車管理制度是否健全，接送學(xué)生車輛是否全部取得校車運營資格，駕駛員是否取得校車駕駛資格

無校車

是否存在拼裝車、三輪車、農(nóng)用車等非法接送學(xué)生現(xiàn)象

不存在

相關(guān)部門是否定期開展非法接送學(xué)生車輛整治

無校車

校車是否按規(guī)定線路行駛且行經(jīng)線路無危橋、危險路段

無校車

校車是否安裝隨車視頻采集設(shè)備且無超速超載問題

無校車

隨校車照管人員是否認(rèn)真履行職責(zé)指導(dǎo)學(xué)生安全乘車

無校車

上學(xué)放學(xué)高峰期間校門通是否有序

非常有序

校園內(nèi)交通設(shè)施、標(biāo)志、標(biāo)線是否健全

健全

校園內(nèi)交通管理是否有序、安全

有序安全

學(xué)校組織的師生集體外出活動是否經(jīng)嚴(yán)格審批并落實相關(guān)安全防范措施

無外出活動

其他交通安全隱患情況

暫未發(fā)現(xiàn)

8.建筑與施工安全管理情況

學(xué)校建筑（含附屬設(shè)施）安全狀況是否定期開展排查監(jiān)測

定期開展

是否存在違規(guī)使用D級危房或存在危險房屋的問題

不存在

對低洼地帶、地質(zhì)災(zāi)害點、易滑坡地段、易遭受雷擊、基礎(chǔ)沉陷等區(qū)域是否采取了有效的預(yù)防措施

已落實

校園內(nèi)高地、水池、河湖、樓梯等易發(fā)生墜落、溺水、擠踏等事故場所、部位是否全部設(shè)置防護(hù)設(shè)施和警示標(biāo)志

已落實

各類活動器材、器械、設(shè)施是否存在安全隱患

不存在

學(xué)校在建項目施工場所是否嚴(yán)格實行隔離管理，落實安全管理措施

已落實

應(yīng)對極端天氣、旱澇災(zāi)害機制措施是否健全完善

健全

其他建筑與施工安全隱患情況

暫未發(fā)現(xiàn)

9.實習(xí)實訓(xùn)安全管理情況

學(xué)校和實習(xí)單位是否對實習(xí)學(xué)生進(jìn)行必要的安全教育

無

學(xué)校和實習(xí)單位是否嚴(yán)格執(zhí)行國家和地方安全生產(chǎn)及職業(yè)衛(wèi)生有關(guān)規(guī)定

無

學(xué)校是否督促指導(dǎo)實習(xí)單位健全安全生產(chǎn)責(zé)任制，嚴(yán)格執(zhí)行安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，健全安全生產(chǎn)規(guī)章制度和操作規(guī)程

實習(xí)單位是否配備必要安全保障器材和勞動保護(hù)用品

無

實習(xí)單位是否按規(guī)定制定安全生產(chǎn)事故應(yīng)急救援預(yù)案

無

其他實習(xí)實訓(xùn)安全隱患情況

無

10.其他安全管理情況

鍋爐和電梯等特種設(shè)備是否按規(guī)定報相關(guān)部門備案，并依法定期檢驗、開展安全巡查

無

特種設(shè)備操作人員是否做到全部持證上崗

無

篇6

安全重于泰山。只有常抓不懈，始終堅持把幼兒的安全教育工作貫穿于幼兒園教育的全過程，才能讓每個幼兒快樂、健康成長、生活。下面小編就和大家分享幼兒園安全月工作總結(jié)，來欣賞一下吧。

幼兒園安全月工作總結(jié)為貫徹落實教育局《關(guān)于開展2014年教育系統(tǒng)安全生產(chǎn)月活動的通知》文件要求，在2014年6月1日起至2014年6月30日，我園開展了“強化紅線意識，促進(jìn)安全發(fā)展”為主題的安全意識和自我防范能力教育活動，進(jìn)一步強化安全知識宣傳，以幼兒園食品安全和消防安全為重點，加大了安全督查力度，努力提高幼兒園教職工的安全意識，確保全體師生的身心健康和生命安全?，F(xiàn)將活動情況總結(jié)如下：

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，組織健全

我園接到教育局文件后，思想高度重視，為搞好本次教育月活動，專門成立了安全教育月領(lǐng)導(dǎo)小組，加強組織領(lǐng)導(dǎo)，強化安全責(zé)任意識。由裘國豪園長任組長，羅鈴任副組長，各個班級教師及后勤人員為成員，具體安排和協(xié)調(diào)全園安全教育月工作，使本次活動責(zé)任分工明確，工作有主管，問題有落實。

二、措施有力，安排周密

根據(jù)教育局確定的“強化紅線意識，促進(jìn)安全發(fā)展”的安全月活動主題，我園結(jié)合工作實際，進(jìn)一步健全了原有的安全制度，制定了詳細(xì)的方案并根據(jù)方案做了精心的安排。

1、健全和完善了常規(guī)安全制度和各類應(yīng)急預(yù)案。

進(jìn)一步完善了每天行政值班巡視制度;門房保安人員工作制度;各部門防火制度，配足配好消防器材，責(zé)任到人;幼兒入園、離園管理制度;幼兒食堂各類食品的采購、存放、保潔制度、大型集合集會應(yīng)急預(yù)案等。

2、制定了安全教育月活動方案。

幼兒園領(lǐng)導(dǎo)高度重視“安全教育宣傳月”活動，認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá)了教育局《關(guān)于組織開展2014年教育系統(tǒng)安全生產(chǎn)月活動的通知》(慈教安【2014】179號)文件精神和市教育局下發(fā)的各項安全工作文件，隨后成立了本園安全宣傳月活動領(lǐng)導(dǎo)小組，討論制定活動方案。結(jié)合6月份幼兒園工作安排和不同年齡幼兒的特殊性，在制定方案時，突出兩個特點：一是加強宣傳教育，突出形式的多樣性、深入性，并加大監(jiān)督管理力度;二是對不同年齡的幼兒，有針對性地安排各類活動。通過宣傳教育和豐富多彩的活動，使全體師生牢固樹立“安全第一”的思想，增強自我防范意識，培養(yǎng)幼兒自我防范能力，避免事故發(fā)生，確保師生人身和本園財產(chǎn)安全。

3、加大了投入，通過人防、物防、技防改善硬件。

設(shè)立保安室，每天增加安全值班人員;對全園基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備、用電、用氣、用水及消防安全隱患進(jìn)行大排查，對存在的各類安全隱患及不安全因素逐一整改，投入資金在大型玩具場地鋪設(shè)塑料草坪，確保幼兒活動場地的安全。

4、加強了食堂衛(wèi)生監(jiān)督工作，業(yè)務(wù)園長對食堂從業(yè)人員健康檢查、食堂的食品采購、餐具消毒和食品加工過程等重點環(huán)節(jié)進(jìn)行了監(jiān)督。

6月初，本園安全教育月活動小組領(lǐng)導(dǎo)深入食堂突擊檢查食品衛(wèi)生，發(fā)現(xiàn)問題及時督促整改，杜絕帶病工作和“三無”產(chǎn)品進(jìn)入校園，嚴(yán)防群體性食品衛(wèi)生事件的發(fā)生。

5、加強了對設(shè)施安全的檢查。

6月中旬，本園安全領(lǐng)導(dǎo)小組兩次組織有關(guān)人員深入幼兒園各個角落，對全園教育教學(xué)、生活設(shè)施尤其是活動室、午睡室安全用電等進(jìn)行安全大檢查，發(fā)現(xiàn)隱患及時整改。

三、加大宣傳力度，強化師生安全意識

1、召開了班主任工作會，布署落實安全教育月活動安排，向全體幼兒印發(fā)了《致家長的一封信》、《關(guān)于預(yù)防溺水告家長書》，在微信公眾平臺宣傳安全知識等，并要求各班圍繞“食品衛(wèi)生安全”為主題，每班上一節(jié)安全知識教育課，普及宣傳安全知識。

2、根據(jù)市教育局文件的要求，在醒目處懸掛了“人人講安全，事事為安全，時時想安全，處處要安全”的橫幅，在園門口張貼宣傳牌“增強師生防范意識營造校園安全環(huán)境”;

在幼兒園宣傳欄、班級家長園地上以漫畫、照片、圖片文字等形式布置一組宣傳板塊，深入淺出地將安全知識普及幼兒;在各個樓梯口設(shè)立安全標(biāo)語，如：“上下樓梯慢慢行”、“游戲不亂跑”、“相互推搡危險多”等。

3、通過幼兒園宣傳欄、家園欄、微信公眾平臺等宣傳消防、交通、飲食衛(wèi)生、疾病預(yù)防等方面的安全常識。

專門為全體師生上一堂安全教育課和進(jìn)行一次專題消防知識講座及消防器材使用培訓(xùn)，進(jìn)一步提高全體師生的安全意識和自我防護(hù)能力。

總之，安全重于泰山。只有常抓不懈，始終堅持把幼兒的安全教育工作貫穿于幼兒園教育的全過程，才能讓每個幼兒快樂、健康地成長。

幼兒園安全活動月總結(jié)為貫徹落實國家、省、市電視電話精神和《市人民政府辦公廳切實加強全市校園安全工作的通知》(武政辦電【20__】3號)文件要求和黃陂區(qū)教育局《20__年黃陂區(qū)教育系統(tǒng)“安全宣傳月”活動方案》，在20__年6月1日起至20__年6月30日，我園開展了“安全發(fā)展、預(yù)防為主”為主題的安全意識和自我防范能力教育活動，確保全體師生的身心健康和生命安全?，F(xiàn)將活動情況總結(jié)如下：

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，組織健全

我園接到市、區(qū)教育局文件后，思想高度重視，為搞好本次宣傳月活動，專門成立了宣傳活動月領(lǐng)導(dǎo)小組，加強組織領(lǐng)導(dǎo)，強化安全責(zé)任意識。由盧小君書記任組長，業(yè)務(wù)園長、保教園長任副組長，各部門負(fù)責(zé)人和門衛(wèi)、門房老師任成員，具體安排和協(xié)調(diào)全園安全活動月工作，使本次活動責(zé)任分工明確，工作有主管，問題有落實，還明確規(guī)定了由負(fù)責(zé)安全教育宣傳月活動組織及布署，各部門及各年級組長全面協(xié)助，全體師生廣泛參與的活動方針。

二、措施有力，安排周密

針對今年“安全教育月”活動主題和臨近暑期全體師離園在家等特殊情況，我園結(jié)合工作實際，進(jìn)一步健全原有的安全制度，制定詳實的“安全教育宣傳月”活動方案。

1、健全和完善常規(guī)安全制度和各類應(yīng)急預(yù)案。

進(jìn)一步完善了每天行政值班巡視制度;門房保安人員工作制度;檔案室和倉庫保管室安全防范制度，尤其對易燃易爆危險物品的保管和使用作出特別嚴(yán)格的規(guī)定;各部門防火制度，配足配好消防器材，責(zé)任到人;幼兒入園、離園管理制度;幼兒食堂各類食品的采購、存放、保潔、核價制度、大型集合集會應(yīng)急預(yù)案、突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案等等。

2、制定安全教育宣傳月活動方案。

幼兒園領(lǐng)導(dǎo)高度重視“安全教育宣傳月”活動，在的六月初的全體教職工大會上，認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá)了國家、省、市電視電話精神和《市人民政府辦公廳切實加強全市校園安全工作的通知》(武政辦電【20__】3號)文件精神和區(qū)教育局下發(fā)的各項安全工作文件，隨后成立了本園安全宣傳月活動領(lǐng)導(dǎo)小組，討論制定活動方案。結(jié)合6月份幼兒園工作安排和不同年齡幼兒工作的特殊性，在制定方案時，突出兩個特點：一是加強宣傳教育，突出形式的多樣性、深入性，并加大監(jiān)督管理力度;二是對不同年齡的幼兒，有針對性地安排各類活動。通過宣傳教育和豐富多彩的活動，使全體師生牢固樹立“安全第一”的思想，增強自我防范意識，培養(yǎng)幼兒自我防范能力，避免事故發(fā)生，確保師生人身和本園財產(chǎn)安全。

3、加大投入，通過人防、物防、技防改善硬件，堵塞管理漏洞。

如新聘保安人員2名，設(shè)立保安室，配置警棍、辣椒水噴霧劑、防爆鋼叉、防砍手套各2套等安保設(shè)備，每天增加安全值班人員3人;對全園基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備、用電、用氣、用水及消防安全隱患進(jìn)行大排查，對存在的各類安全隱患及不安全因素逐一整改，在經(jīng)費相當(dāng)緊張的情況下，投入2萬余元在操場鋪設(shè)橡膠地墊，確保幼兒活動場地的安全。

4、加強食堂衛(wèi)生監(jiān)督工作，組織專人對食堂從業(yè)人員健康檢查、食堂的食品采購、餐具消毒和食品加工過程等重點環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督。

6月初，本園安全宣傳月活動小組領(lǐng)導(dǎo)深入食堂突擊檢查食品衛(wèi)生，發(fā)現(xiàn)問題及時督促整改，落實向供貨方索證制度，并簽定安全責(zé)任書，杜絕帶病工作和“三無”產(chǎn)品進(jìn)入校園，嚴(yán)防群體性食品衛(wèi)生事件的發(fā)生。

5、加強對設(shè)施安全的檢查。

6月中旬，本園安全領(lǐng)導(dǎo)領(lǐng)導(dǎo)小組兩次組織有關(guān)人員深入校園各個角落，對全園教育教學(xué)、生活設(shè)施尤其是教學(xué)樓、幼兒寢室安全用電等進(jìn)行安全大檢查，發(fā)現(xiàn)隱患及時整改，并定于本學(xué)期暑假對全園教學(xué)樓、舊行政樓的用電線路進(jìn)行重新的更換。

三、加大宣傳力度，豐富活動載體，強化師生安全意識

1、召開班主任工作會，布署落實安全教育宣傳月活動安排，向全體幼兒印發(fā)《致家長的一封信》、《珍愛生命

健康成長》學(xué)生安全知識簡明讀本近九百份，并要求各班圍繞“關(guān)愛生命、關(guān)注安全、愛護(hù)孩子”為主題，上一節(jié)安全知識教育課，普及宣傳安全知識和相關(guān)法律，特別是假期幼兒安全知識。

2、根據(jù)區(qū)教育局文件的要求，在教學(xué)樓懸掛“安全教育，從娃娃抓起”的橫幅，在園門口張貼宣傳牌“增強師生防范意識營造校園安全環(huán)境”;

在幼兒園櫥窗、班級家長園地上以漫畫、照片、圖片文字等形式布置一組宣傳板塊，深入淺出地將安全知識普及幼兒;在各個樓梯口設(shè)立安全標(biāo)語，如：“上下樓梯慢慢行”、“游戲不蹦跑”、“相互推搡危險多”等。

3、通過校園廣播站、宣傳欄、網(wǎng)站等陣地，宣傳消防、交通、飲食衛(wèi)生、疾病預(yù)防等方面的安全常識。

專門聘請法制副園長來園為全體師生上一堂安全教育課和進(jìn)行一次專題消防知識講座及消防器材使用培訓(xùn)，進(jìn)一步提高全體師生的安全意識和自我防護(hù)能力。

總之，安全重于泰山。只有常抓不懈，始終堅持把幼兒的安全教育工作貫穿于幼兒園教育的全過程，才能讓每個幼兒快樂、健康成長、生活。

開展幼兒園安全生產(chǎn)月活動總結(jié)___園始終把安全工作擺在首位，六月份全園圍繞“安全月”活動，以“目標(biāo)明、內(nèi)容精、措施實、受益廣”為目標(biāo)，扎扎實實實開展了一系列活動，收到了良好實效。

一是加強宣傳力度。為做好全園人人參與安全，6月4日下午，針對手足口病疫情安全預(yù)防，特別邀請市婦幼兒保健院兒?？瓶崎L陳嫦婭對教職工進(jìn)行兒童常見傳染病的防控專題講座，進(jìn)一步提高了教職工和家長應(yīng)對傳染病的意識和能力。有效幫助家長和幼兒了解安全知識，樹立安全意識。

二是開展以安全為主題的教育活動。各班教師結(jié)合幼兒年齡特點和生活實際，通過游戲、故事、情境表演等形式進(jìn)行正確引導(dǎo)和教育，幫助幼兒進(jìn)一步掌握預(yù)防傳染病、摔傷、燙傷、中毒、觸電等安全自護(hù)知識，懂得如何在游戲活動中防止意外傷害等安全常識。

三是全力做好手足口病的防控。通過嚴(yán)格堅持執(zhí)行一日兩檢制度、體溫檢查制度、衛(wèi)生消毒制度、缺勤幼兒跟蹤問詢制度、手足口病報告制度，為全體師生的健康與安全筑起了一道堅實的屏障。要求教師認(rèn)真開展二次晨檢，即在保健醫(yī)生晨檢的基礎(chǔ)上認(rèn)真詢問、仔細(xì)觀察班級幼兒的健康情況，及時跟蹤排查請假幼兒的缺勤原因，確保幼兒在園健康成長。

五是扎實進(jìn)行安全排查整改。各班教師堅持每周對室內(nèi)電器設(shè)施、消防設(shè)施、消防標(biāo)識、室內(nèi)通道、線路、插座等進(jìn)行細(xì)致的自查，安全領(lǐng)導(dǎo)小組成員每周兩次安全排查，嚴(yán)格安全臺帳制度，并對發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時進(jìn)行有效整改。

六是組織幼兒觀看安全教育宣傳片。6月14日上午，組織全園幼兒觀看了安全教育宣傳片——《地震與自救》、《突發(fā)事件與自救》。幼兒園的孩子年齡小，對一些枯燥的安全說教往往不感興趣，《安全教育宣傳片》以幼兒喜歡的動畫與趣味情景相結(jié)合，從“地震與自救、突發(fā)事件與自救”兩個方面對孩子進(jìn)行了宣傳教育。有趣的情景，生動的解說，使孩子們不僅聽得認(rèn)真，看得也非常專注。

活動結(jié)束后，各班老師又進(jìn)行了有針對性的講解，通過觀看與討論，孩子們不僅增長了很多安全知識，同時也深刻體會到了安全的重要性，增強了幼兒自我保護(hù)意識，收到了良好的教育效果。

篇7

帶著希望，帶著憧憬，我們迎來了新的學(xué)期。新學(xué)期，新起點，我們面對的是嶄新的一頁。為了給孩子營造一個安全、舒適、衛(wèi)生、健康的環(huán)境，我們?nèi)珗@教職工在開學(xué)前做了細(xì)致、全面的工作。

為了強化幼兒園的安全工作，增強師安全意識，確保幼兒人身、飲食安全，保證幼兒快樂健康成長，根據(jù)教育局對幼兒園安全工作規(guī)定的指示精神，我園針對自身情況進(jìn)行詳細(xì)周密的自查。現(xiàn)將自查情況匯總?cè)缦拢?/p>

一、安全制度保證，實施扎實到位

1、建立安全保衛(wèi)工作領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制和責(zé)任追究制。由幼兒園法人代表姚波親自負(fù)責(zé)，將安全保衛(wèi)工作列入日常工作中，并進(jìn)行嚴(yán)格考核，嚴(yán)格執(zhí)行責(zé)任追究制度。

2、簽訂責(zé)任書。幼兒園與教師簽訂責(zé)任書，明確各自的職責(zé)。將安全教育工作作為對教職員工考核的重要內(nèi)容。貫徹“誰主管，誰負(fù)責(zé)”的原則，做到職責(zé)明確，責(zé)任到人。

3、不斷完善幼兒園安全保衛(wèi)工作規(guī)章制度。建立幼兒園安全保衛(wèi)工作的各項規(guī)章制度，并根據(jù)安全保衛(wèi)工作形勢的發(fā)展，不斷完善充實。建立健全定期檢查和日常防范相結(jié)合的安全管理制度，以及學(xué)生管理、門衛(wèi)值班、巡邏值班、防火防災(zāi)、食品衛(wèi)生管理、防火安全管理、大型玩具檢查、健康體檢等規(guī)章制度。

二、各項檢查匯報如下：

1、消防安全工作管理。

幼兒園集體對活動室、食堂等重點防火場所進(jìn)行排查，對電源、電線進(jìn)行改裝處理，對教室內(nèi)的插座進(jìn)行“不用即封”處理，將墻面外漏的插座用膠帶封住，將拖線插座放在高處（孩子夠不著的地方）使用，消除一切不安全的隱患。檢查消防器材的使用情況。并對幼兒及教師進(jìn)行應(yīng)急預(yù)案知識教育，確保緊急情況下幼兒和教職工能夠有秩序地安全撤離、疏散。

2、晨檢、午睡值班工作情況管理。

做好幼兒入園、帶藥、不安全隱患記錄工作，防止漏失。對于不熟悉的幼兒接送者要謹(jǐn)慎對待，不能有一點失誤。違反規(guī)定交接幼兒接送的要嚴(yán)肅處理，嚴(yán)格控制接送人員常規(guī)管理。對于未到園的幼兒，教師要及時做好家園聯(lián)系工作，并針對具體情況進(jìn)行匯報，有異常情況應(yīng)馬上請示幼兒園領(lǐng)導(dǎo)，以防各種大的傳染病或其他特殊情況的蔓延。幼兒午睡值日教師應(yīng)盡職盡責(zé)，根據(jù)季節(jié)變化和幼兒具體情況做好保育工作，讓每個幼兒健康安全地午休。

3、食品安全管理情況。

幼兒園對食堂衛(wèi)生情況進(jìn)行了一次深入地檢查，徹底清除衛(wèi)生死角，對于各種不衛(wèi)生的隱患和習(xí)慣及時進(jìn)行處理更新。廚房工作人員必須持證上崗，加強對食品采購、供貨等關(guān)口的管理，確保所購食品和原料衛(wèi)生安全，符合國家食品衛(wèi)生要求。存放食品和原料的場所有專人管理，非直接工作人員不得接近；嚴(yán)格生熟分放和加工處理制度，嚴(yán)格執(zhí)行飯菜當(dāng)日制作，當(dāng)日食用制度，以防隔夜飯菜對幼兒身體健康造成危害。對幼兒園進(jìn)行滅鼠除蟑，清除各種寄生蟲，防止各類傳染病的發(fā)生。滅蠅藥專人專點妥善保管，單獨存放，嚴(yán)格執(zhí)行用藥、清理和管理制度。

4、交通安全

我園存在交通安全隱患較大的時間是學(xué)生上學(xué)、放學(xué)兩個時段，地點是校門口出去的馬路。為加強學(xué)生的出入管理，每天上學(xué)、放學(xué)時間都安排值周教師和門衛(wèi)在校門口監(jiān)督學(xué)生，確保交通安全。

5、溺水防范

我園開展了以“預(yù)防溺水，關(guān)愛生命”為主題的系列活動，如通過致家長的一封信等形式，向?qū)W生宣傳防止溺水的基本常識，內(nèi)容豐富，力求實效，讓學(xué)生充分體會到安全的重要性。

6、踩踏的事件防范

我園每次在集體活動時，都按照固定的順序進(jìn)出，每個班級都有老師跟班負(fù)責(zé)幼兒有序進(jìn)出，總體由值周教師負(fù)責(zé)看管監(jiān)督，以確保安全。

7、用電安全

每月2次，安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組對幼兒園各種電器進(jìn)行檢查，如教學(xué)樓的電燈、電風(fēng)扇、空調(diào)外機、掛機的吊掛牢固情況進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)線路老化裸露，插座、插頭有安全隱患，在及時上報的同時，由幼兒園領(lǐng)導(dǎo)安排人員立即解決。幼兒園里禁止使用電爐子、電暖器、電水壺等電器。教學(xué)設(shè)備及設(shè)施，執(zhí)行誰主管或誰使用，誰負(fù)責(zé)的原則，如發(fā)生安全事故，將視情節(jié)追究責(zé)任人、當(dāng)事人的責(zé)任。

8、校園安全傷害事故防范

篇8

（一）編制目的

為有效處置我區(qū)行政區(qū)域內(nèi)發(fā)生的各類突發(fā)公共事件，建立健全統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分級負(fù)責(zé)、職責(zé)明確、運轉(zhuǎn)有序、反應(yīng)迅速、處置有力、依法規(guī)范的應(yīng)急處置體系，提高政府保障公共安全和處置突發(fā)公共事件的能力，最大限度地預(yù)防和減少突發(fā)公共事件及其造成的損害，保障公眾的生命財產(chǎn)安全，保持社會政治穩(wěn)定，有效促進(jìn)我區(qū)經(jīng)濟(jì)社會全面協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展。

（二）編制依據(jù)

依據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)和《國家突發(fā)公共事件總體應(yīng)急預(yù)案》、《山東省人民政府突發(fā)公共事件總體應(yīng)急預(yù)案》、《*市人民政府突發(fā)公共事件總體應(yīng)急預(yù)案》的有關(guān)規(guī)定,并結(jié)合本區(qū)應(yīng)急工作實際，制定本預(yù)案。

（三）分類分級

本預(yù)案所稱突發(fā)公共事件是指突然發(fā)生，造成或者可能造成重大人員傷亡、財產(chǎn)損失、生態(tài)環(huán)境破壞和嚴(yán)重社會危害，危及公共安全的緊急事件。根據(jù)突發(fā)公共事件的發(fā)生過程、性質(zhì)和機理，突發(fā)公共事件主要分為以下四類：

自然災(zāi)害。主要包括水旱災(zāi)害，氣象災(zāi)害，地震災(zāi)害，地質(zhì)災(zāi)害，生物災(zāi)害和森林火災(zāi)等。

事故災(zāi)難。主要包括工礦商貿(mào)等企業(yè)的各類安全事故，交通運輸事故，公共設(shè)施和設(shè)備事故，環(huán)境污染和生態(tài)破壞事件等。

公共衛(wèi)生事件。主要包括傳染病疫情，群體性不明原因疾病，食品安全和職業(yè)危害，動物疫情，以及其他嚴(yán)重影響公眾健康和生命安全的事件。

社會安全事件。主要包括民族宗教事件，經(jīng)濟(jì)安全事件，涉外突發(fā)事件和等。

各類突發(fā)公共事件按照其性質(zhì)、嚴(yán)重程度、可控性和影響范圍等因素，一般分為四級：

Ⅰ級(特別重大)：是指突然發(fā)生，事態(tài)非常復(fù)雜，對全區(qū)甚至全市、全省公共安全、政治穩(wěn)定和社會經(jīng)濟(jì)秩序造成嚴(yán)重危害或威脅，已經(jīng)或可能造成特別重大人員傷亡、特別重大財產(chǎn)損失或重大生態(tài)環(huán)境破壞，需要省、市、區(qū)各級統(tǒng)一組織協(xié)調(diào)，調(diào)度區(qū)域內(nèi)各方資源和力量進(jìn)行應(yīng)急處置的緊急事件。

Ⅱ級(重大)：是指突然發(fā)生、事態(tài)復(fù)雜，對全區(qū)的公共安全、政治穩(wěn)定和社會經(jīng)濟(jì)秩序造成嚴(yán)重危害或威脅，已經(jīng)或可能造成重大人員傷亡、重大財產(chǎn)損失或嚴(yán)重生態(tài)環(huán)境破壞，需要調(diào)度全市、全區(qū)和相關(guān)單位力量和資源進(jìn)行聯(lián)合處置的緊急事件。

Ⅲ級(較大)：是指突然發(fā)生，事態(tài)較為復(fù)雜，對轄區(qū)一定區(qū)域內(nèi)的公共安全、政治穩(wěn)定和社會經(jīng)濟(jì)秩序造成一定危害或威脅，已經(jīng)或可能造成較大人員傷亡、較大財產(chǎn)損失或生態(tài)環(huán)境破壞，需要調(diào)度較多部門、辦（鎮(zhèn)）的力量和資源進(jìn)行處置的緊急事件。

Ⅳ級(一般)：是指突然發(fā)生，事態(tài)比較簡單，僅對較小范圍內(nèi)的公共安全、政治穩(wěn)定和社會經(jīng)濟(jì)秩序造成一定危害或威脅，已經(jīng)或可能造成人員傷亡和財產(chǎn)損失，只需要調(diào)度較少部門或辦（鎮(zhèn)）的力量和資源就能夠處置的事件。

（四）適用范圍

本預(yù)案適用于指導(dǎo)預(yù)防和處置發(fā)生在我區(qū)行政區(qū)域內(nèi)的各類突發(fā)公共事件。

（五）工作原則

1.堅持以人為本，預(yù)防為主。把保障人民群眾生命安全作為應(yīng)急工作的首要任務(wù)，最大限度地減少災(zāi)害事故對人民生命財產(chǎn)的危害。增強居安思危的意識，做好應(yīng)對突發(fā)公共事件的思想準(zhǔn)備、預(yù)案準(zhǔn)備、機制準(zhǔn)備和工作準(zhǔn)備，提高應(yīng)對突發(fā)公共事件的能力。

2.依靠科學(xué)，依法規(guī)范。建立健全突發(fā)公共事件信息報告、科學(xué)決策、防災(zāi)救災(zāi)和恢復(fù)重建體系。加強公共安全的科學(xué)研究，組織攻關(guān)，采用先進(jìn)的預(yù)測、預(yù)警、報告和應(yīng)急處置技術(shù)，提高預(yù)防和應(yīng)對突發(fā)公共事件的水平。

3.統(tǒng)一指揮，分級負(fù)責(zé)。處置突發(fā)公共事件實行行政首長負(fù)責(zé)制，堅持“條塊結(jié)合、屬地管理”的原則，實行分級管理、分級響應(yīng)、分級設(shè)定和啟動應(yīng)急預(yù)案，落實處置主體和處置責(zé)任。

4.統(tǒng)一規(guī)劃，整合資源。堅持條塊結(jié)合、資源共享，利用社會資源，做到統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一布局。建立健全應(yīng)對和處置突發(fā)公共事件的聯(lián)動機制，充分發(fā)揮整體優(yōu)勢，形成應(yīng)對突發(fā)公共事件的合力。

（六）應(yīng)急預(yù)案體系

全區(qū)突發(fā)公共事件應(yīng)急預(yù)案體系包括：

1.區(qū)總體應(yīng)急預(yù)案。區(qū)總體應(yīng)急預(yù)案是全區(qū)應(yīng)急預(yù)案體系的總綱，是區(qū)政府應(yīng)對突發(fā)公共事件的規(guī)范性文件，由區(qū)政府制定，報市政府備案。

2.專項預(yù)案。專項應(yīng)急預(yù)案是區(qū)政府有關(guān)部門根據(jù)區(qū)突發(fā)公共事件總體應(yīng)急預(yù)案及各自職責(zé)，為應(yīng)對某一類型或某幾種類型突發(fā)公共事件而制定的涉及多個部門職責(zé)的應(yīng)急預(yù)案，是應(yīng)急機構(gòu)與職責(zé)、人員、裝備、物資、救援行動及其指揮與協(xié)調(diào)等各項應(yīng)急處理措施的具體化。專項預(yù)案是區(qū)政府總體預(yù)案的組成部分。

篇9

(一)要著力抓好食品放心工程的實施。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、各職能部門要認(rèn)真貫徹落實《*縣食品放心工程實施方案》，強化日常監(jiān)管，堅持標(biāo)本兼治，扎實推進(jìn)食品放心工程建設(shè)。做好這項工作，要抓好以下幾個關(guān)鍵環(huán)節(jié)：

一是要抓好食品源頭的監(jiān)管。繼續(xù)推進(jìn)實施“無公害食品計劃”，深入開展蔬菜農(nóng)藥殘留、獸產(chǎn)品獸藥殘留及添加違禁藥物、水產(chǎn)品藥物殘留等專項整治行動，大力推進(jìn)我縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機構(gòu)建設(shè)，逐步形成全縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)，大力推進(jìn)無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)綜合示范區(qū)和養(yǎng)殖小區(qū)等建設(shè)，積極開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)證工作。

二是要抓好對食品生產(chǎn)加工的監(jiān)管。加大對食品生產(chǎn)加工小作坊的清理整頓力度，采取有效措施，規(guī)范小作坊的生產(chǎn)加工行為，嚴(yán)格食品生產(chǎn)許可證、衛(wèi)生許可證和食品質(zhì)量安全標(biāo)志的發(fā)放管理，加強對獲證企業(yè)的監(jiān)管。

三是抓好流通環(huán)節(jié)監(jiān)管。繼續(xù)實施市場準(zhǔn)入制度，啟動食品添加劑、食品包裝生產(chǎn)企業(yè)的市場準(zhǔn)入工作，重點做好省級發(fā)證的*類產(chǎn)品的市場準(zhǔn)入工作，嚴(yán)格把好食品經(jīng)營主體準(zhǔn)入關(guān)，依法清理和規(guī)范經(jīng)營主體資格。四是抓好消費環(huán)節(jié)監(jiān)管。積極預(yù)防和控制食源性疾病的發(fā)生，重點加強對學(xué)校食堂、建筑工地食堂和餐飲業(yè)，特別是小餐館、個體門店的監(jiān)督和檢查，繼續(xù)在大中型餐飲單位×××城學(xué)校及托幼機構(gòu)食堂推行食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作。五是抓好農(nóng)村食品安全監(jiān)管。要把加強農(nóng)村食品安全工作作為建設(shè)社會主義新農(nóng)村的重要任務(wù)來抓，不斷改善和規(guī)范農(nóng)村食品銷售的設(shè)施和條件，促進(jìn)農(nóng)村食品市場的繁榮與安全，不斷提高農(nóng)村消費者自我保護(hù)意識和識假辨假、依法維權(quán)的能力，嚴(yán)厲打擊和查處農(nóng)村食品市場經(jīng)營不合格食品的違法行為，鼓勵大型食品經(jīng)營企業(yè)到農(nóng)村建立網(wǎng)點。

(二)要著力抓好食品安全專項整治。要繼續(xù)保持打假治劣的高壓態(tài)勢，抓好重點品種、重點領(lǐng)域、重點行業(yè)和重點環(huán)節(jié)的整治，深入開展聯(lián)合執(zhí)法行動，嚴(yán)歷打擊食品領(lǐng)域的各類違法犯罪行為。一是要大力抓好整治重點。今后要繼續(xù)以糧、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、飲料、酒、食鹽、兒童食品、保健食品等為重點整治品種，要把和老百姓日常生活息息相關(guān)的食品作為整治重點，務(wù)求取得實效。二是要加強生豬定點屠宰管理。嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、加工注水肉和病害肉等違法行為，規(guī)范肉類流通管理，整頓肉品流通秩序，推動定點屠宰在區(qū)域和品種上的擴(kuò)展。三是要加強重點區(qū)域、重點企業(yè)的整治。以農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點區(qū)域，加強食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的整治，堅決取締無證生產(chǎn)的小作坊和無證照“黑窩點”；對不具備確保產(chǎn)品質(zhì)量條件的生產(chǎn)加工企業(yè)，責(zé)令其停產(chǎn)整頓；對有制假劣跡和質(zhì)量不穩(wěn)定的企業(yè)進(jìn)行重點監(jiān)測和整治。四是要加強對兒童食品整治。重點檢查各地生產(chǎn)的定量包裝消毒奶的衛(wèi)生指標(biāo)、營養(yǎng)指標(biāo)；衛(wèi)生部門要加強對中小學(xué)校、幼兒園食堂及周邊已取得衛(wèi)生許可證的食品經(jīng)營場所的監(jiān)管；工商部門要按照《某省省取締無照經(jīng)營辦法》管理規(guī)定對中小學(xué)校、幼兒園周邊經(jīng)營環(huán)境進(jìn)行徹底清理整頓，堅決禁止無照經(jīng)營及制售假冒偽劣食品行為；教育部門要充分發(fā)揮主管部門的作用，積極創(chuàng)造條件改善中小學(xué)校、幼兒園食堂及周邊環(huán)境，認(rèn)真配合工商、衛(wèi)生部門做好清理整頓工作。

(三)要完善食品安全監(jiān)管長效機制。食品安全監(jiān)管是一項長期、復(fù)雜、艱巨的工作，做好這項工作需要各種有效的機制保障。一是要加快食品安全信用體系建設(shè)。從自律入手，建立健全食品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)質(zhì)量檔案和信用檔案，促使企業(yè)自我約束；從他律入手，規(guī)范食品安全信用的收集、工作，面向社會統(tǒng)一平臺，褒揚誠信，貶斥失信，從而形成社會監(jiān)督。我縣將選擇*-*個食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)開展食品安全信用體系建設(shè)試點工作。二是要提高重大食品安全事故應(yīng)急處置能力。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各職能部門要認(rèn)真執(zhí)行《*縣食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》，我縣準(zhǔn)備在十二月份開展食品安全應(yīng)急搞救援演練，以促進(jìn)處置重大食品安全事故能力的提高，要努力做到對食品安全事故發(fā)現(xiàn)及時、反應(yīng)迅速、控制得力、處理得當(dāng)、運轉(zhuǎn)高效，。三是要建立食品安全督查督辦機制。按照“抓綜合、嚴(yán)督導(dǎo)、查隱患、促整改”的要求，加大督查、督辦及跟蹤問效力度，今年要重點做好食品放心工程實施情況的督查。

篇10

一、公開招投標(biāo)方式確定配餐公司，為就餐學(xué)生配送營養(yǎng)中餐

（一）通過公開招投標(biāo)方式，確定有一定資質(zhì)且在區(qū)地域范圍內(nèi)的餐飲企業(yè)成立幾家配餐公司，按學(xué)區(qū)劃分配餐公司，由配餐公司為沒有食堂、家長又有就餐需求的學(xué)?；?qū)W校食堂規(guī)模不能滿足學(xué)生需求的學(xué)校就餐學(xué)生配送營養(yǎng)中餐。學(xué)校設(shè)專門符合衛(wèi)生要求的配餐間。配餐公司接受區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督部門、區(qū)教育局、學(xué)校伙食委員會全過程監(jiān)督。

（二）所收學(xué)生中餐費全部餐公司，對學(xué)生只收餐費，不收午托費。

（三）配餐公司由區(qū)政府牽頭，相關(guān)部門參與，通過公開招標(biāo)確定。

（四）為保證配餐公司公益性、零利潤，保證學(xué)生中餐營養(yǎng)，區(qū)政府按就餐學(xué)生人數(shù)給予財政補貼。

二、自辦中小學(xué)、幼兒園食堂的一律實行自管，按照公益性、零利潤原則進(jìn)行

（一）幼兒園食堂按原方式運行。

（二）學(xué)校自辦自管食堂由學(xué)校申報，經(jīng)區(qū)教育局、區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督部門等相關(guān)部門審核，條件達(dá)標(biāo)、證件齊全的學(xué)校食堂同意繼續(xù)保留。從2012年3月起，必須由學(xué)校自辦自管。

（三）2012年3月起學(xué)校食堂一律不得對外承包。已經(jīng)對外承包的，在2012年2月前，必須終止合同，解除承包關(guān)系，妥善平穩(wěn)收回。

（四）涉及承包商投資修建的食堂和購置的設(shè)備，待區(qū)教育局摸底后，由區(qū)政府組織評估收購或補償。

（五）學(xué)校自辦自管食堂必須單獨核算食堂成本，合理確定餐飲價格，嚴(yán)格財務(wù)管理。學(xué)校確定的餐飲價格構(gòu)成情況報區(qū)物價局成本監(jiān)審核定備案。

（六）學(xué)校不得在食堂提取任何費用，凡在食堂就餐的教職工自費中餐與學(xué)生同價同菜，不得分?jǐn)偦蛘咦兿噢D(zhuǎn)嫁到學(xué)生頭上。

（七）食堂工勤人員的工資支出，按規(guī)定繳納的各項社會保險，食堂運行的各種費用，由區(qū)政府財政性經(jīng)費予以保障，不得從學(xué)生伙食中開支。

（八）根據(jù)《省人民政府辦公廳轉(zhuǎn)發(fā)省編委辦等部門關(guān)于加強和完善中小學(xué)幼兒園教職工編制管理意見的通知》文件要求，構(gòu)建中小學(xué)幼兒園編外人員管理新機制，學(xué)校食堂工勤人員作為編外人員配備，食堂工勤人員數(shù)額根據(jù)就餐學(xué)生規(guī)模合理確定，由區(qū)教育局、區(qū)人力資源和社會保障局核定各學(xué)校食堂工勤人員人數(shù)，人員工資由財政性經(jīng)費予以保障。

（九）中小學(xué)學(xué)生中午在校就餐由值日教師中午看護(hù)的勞務(wù)補貼，由區(qū)人力資源和社會保障局核定勞務(wù)補貼標(biāo)準(zhǔn)，由區(qū)財政性經(jīng)費予以保障。

（十）邊遠(yuǎn)郊區(qū)農(nóng)村學(xué)校學(xué)生自帶中餐，學(xué)校食堂負(fù)責(zé)免費幫學(xué)生蒸熱，并配熱湯。逐步為農(nóng)村學(xué)校學(xué)生提供免費午餐，所需各種經(jīng)費由區(qū)政府財政性經(jīng)費予以保障。

三、建立健全并嚴(yán)格執(zhí)行中小學(xué)、幼兒園食堂管理制度

嚴(yán)格按照教育部、衛(wèi)生部《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》，建立健全食堂十大管理制度：一是學(xué)校食堂食品安全管理制度；二是學(xué)校食堂食品原料進(jìn)貨、查驗、登記、保管、領(lǐng)用制度；三是學(xué)校食堂財務(wù)管理制度；四是學(xué)校食堂衛(wèi)生制度；五是餐具、炊具清洗及消毒制度；六是學(xué)校食堂食品48小時留樣制度；七是學(xué)校食堂從業(yè)人員定期健康體檢和培訓(xùn)制度；八是學(xué)校學(xué)生食物中毒報告制度；九是學(xué)校食堂重大食物中毒事故和食品安全事件應(yīng)急預(yù)案；十是學(xué)校食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度。所有制度必須張貼在醒目位置，責(zé)任到人，便于監(jiān)督檢查。區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督部門、區(qū)教育局定期不定期檢查。

四、建立健全中小學(xué)、幼兒園食堂監(jiān)督機制

學(xué)校要成立伙食委員會，由教師、學(xué)生、家長、媒體及教育、衛(wèi)生、所屬街道（鎮(zhèn)、社區(qū)服務(wù)中心）有關(guān)負(fù)責(zé)人等人員組成，共同參與食堂的管理和監(jiān)督。每月向師生提前公開菜譜，公開食品采購進(jìn)貨渠道與進(jìn)貨價格、收支情況，自覺接受全校師生和社會各界的監(jiān)督。定期聽取伙食委員會對食堂工作的意見，對合理化建議要認(rèn)真吸收采納。實行校領(lǐng)導(dǎo)輪流自費陪餐，及時發(fā)現(xiàn)和處理食堂管理中存在的問題。

五、嚴(yán)格中小學(xué)、幼兒園食堂管理領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制

區(qū)教育局要加強對學(xué)校食堂基本建設(shè)、食堂飯菜質(zhì)量、營養(yǎng)干預(yù)、食堂衛(wèi)生、飲食安全、食堂安全事件處置等工作的指導(dǎo)和管理，明確分管領(lǐng)導(dǎo)和專門科室負(fù)責(zé)中小學(xué)、幼兒園食堂相關(guān)管理工作。中小學(xué)校長、幼兒園園長是食堂管理的第一責(zé)任人，中小學(xué)、幼兒園要建立校（園）長為組長，分管校（園）長、后勤部門負(fù)責(zé)人和食堂管理人員為成員的食堂管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面負(fù)責(zé)食堂的管理工作，確保食堂食品安全、飯菜質(zhì)量和價格控制。