導(dǎo)語(yǔ)：如何才能寫好一篇試營(yíng)業(yè)營(yíng)銷方案，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

一、指導(dǎo)思想

著力抓好贛南臍橙、甜柚的市場(chǎng)開(kāi)拓、鞏固與提升，大力開(kāi)拓國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，扶持壯大果業(yè)龍頭銷售企業(yè)，加大果品品牌宣傳，規(guī)范市場(chǎng)行為，保障產(chǎn)業(yè)安全，擴(kuò)大果品銷售市場(chǎng)，增加果農(nóng)收入，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

二、主要目標(biāo)

1.在鞏固陜西省西安、榆林、寶雞、咸陽(yáng)、延安、銅川等城市銷售市場(chǎng)基礎(chǔ)上，著力開(kāi)拓渭南、漢中、安康、商洛等四個(gè)城市的銷售市場(chǎng)。

2.抓好西安、寶雞、榆林三個(gè)城市的贛南臍橙、甜柚專銷區(qū)建設(shè)。

3.扶持1家龍頭果業(yè)企業(yè)，建立“產(chǎn)地龍頭企業(yè)+果業(yè)合作社+基地+農(nóng)戶”對(duì)接銷地龍頭企業(yè)的市場(chǎng)營(yíng)銷組織體系。

4.開(kāi)展“提質(zhì)量、樹(shù)品牌、保安全”為主題的教育活動(dòng)，全市企業(yè)、合作社、果農(nóng)受教育面達(dá)到100%，堅(jiān)決杜絕果品早采、染色等現(xiàn)象，確保果品品質(zhì)和安全。

5.宣傳贛南臍橙、甜柚品牌，做好贛南臍橙、甜柚地理標(biāo)志證明商標(biāo)箱標(biāo)與果標(biāo)推廣工作，實(shí)現(xiàn)包裝上市銷售的果品100%使用地理標(biāo)志證明商標(biāo)。

三、主要措施

（一）大力發(fā)展合作社，提高果業(yè)產(chǎn)業(yè)組織化程度

1.加快發(fā)展果業(yè)合作社，引導(dǎo)、指導(dǎo)果農(nóng)加入或組建果業(yè)合作社，使80%以上果農(nóng)成為果業(yè)合作社成員。

2.組織成立以市為單位的合作社聯(lián)社，以鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）為單位為合作社分社。

3.加大對(duì)合作社的技術(shù)培訓(xùn)力度，組織引導(dǎo)合作社發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提高果品質(zhì)量，提高果品商品率，實(shí)行按質(zhì)量分級(jí)銷售。

4.支持合作社參加各種展示展銷活動(dòng)，組織合作社前往對(duì)接城市開(kāi)拓銷售市場(chǎng)，以解決合作社產(chǎn)品銷售難的問(wèn)題，增加合作社成員收入。

5.以合作社為單位組建專業(yè)采果隊(duì)伍，力爭(zhēng)所有的果業(yè)專業(yè)合作社都組建專業(yè)采果隊(duì)伍。

6.組織和動(dòng)員合作社成員將生產(chǎn)的果品由合作社統(tǒng)一對(duì)接銷售企業(yè)銷售。

（二）積極培育扶持龍頭企業(yè)，壯大發(fā)展龍頭加工營(yíng)銷企業(yè)群體

1.培育扶持龍頭企業(yè)。根據(jù)加工分級(jí)包裝貯藏能力、果品銷售量及經(jīng)濟(jì)實(shí)力，大力扶持金盛源果業(yè)發(fā)展有限公司及芙蓉甜柚生產(chǎn)基地等果品加工營(yíng)銷企業(yè)。

2.制定相關(guān)扶持政策，扶持建立“龍頭企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”的對(duì)接銷地龍頭企業(yè)的市場(chǎng)營(yíng)銷組織體系，支持和幫助企業(yè)建立固定的原料基地，形成相對(duì)穩(wěn)定的購(gòu)銷關(guān)系。

3.支持、引導(dǎo)企業(yè)和果農(nóng)建設(shè)恒溫保鮮庫(kù)及簡(jiǎn)易貯藏庫(kù)，降低貯藏成本，大力推廣單果包裝貯藏，減少腐爛率。

4.發(fā)揮企業(yè)主力軍作用，引導(dǎo)企業(yè)開(kāi)拓市場(chǎng)，支持企業(yè)參與主攻城市舉辦的大型農(nóng)產(chǎn)品展示展銷會(huì)或節(jié)會(huì)活動(dòng)，做好果品展示展銷工作。

（三）統(tǒng)一“贛南臍橙”、“甜柚”品牌，大力推廣使用地理標(biāo)志證明商標(biāo)

1.在對(duì)外廣告、宣傳推介、音響文字等資料以及果品包裝物上統(tǒng)一使用“贛南臍橙”、“甜柚”品牌，統(tǒng)一使用“世界橙鄉(xiāng)--”形象標(biāo)識(shí)。

2.規(guī)范果品包裝物的使用。

（1）包裝物上必須明示“贛南臍橙”、“甜柚”或其英文名稱。

（2）包裝物必須明示生產(chǎn)企業(yè)、地址和聯(lián)系電話。

（3）核準(zhǔn)使用無(wú)公害、綠色食品、有機(jī)食品等論證標(biāo)識(shí)的，必須標(biāo)明該標(biāo)志編號(hào)。

（4）對(duì)所有加工營(yíng)銷企業(yè)、合作社使用果品包裝物進(jìn)行嚴(yán)格審查并實(shí)行備案登記制度。

3.大力推廣使用“贛南臍橙”、“甜柚”地理標(biāo)志證明商標(biāo)。

（1）所有果品加工營(yíng)銷企業(yè)、合作社全面使用地理標(biāo)志證明商標(biāo)。

（2）加大地理標(biāo)志證明商標(biāo)使用的宣傳及扶持力度。

（3）“贛南臍橙”、“甜柚”地理標(biāo)志證明商標(biāo)的使用采取授權(quán)使用的方法進(jìn)行管理，“贛南臍橙”授權(quán)使用企業(yè)嚴(yán)格按照地理標(biāo)志證明商標(biāo)標(biāo)簽為載體的追溯系統(tǒng)進(jìn)行生產(chǎn)、加工、銷售。

（四）開(kāi)展“提質(zhì)量、樹(shù)品牌、保安全”主題教育活動(dòng)，嚴(yán)厲打擊早采、催熟、染色等行為

1.搞好宣傳教育，通過(guò)召開(kāi)會(huì)議、舉辦培訓(xùn)班、巡回宣講、制作專題宣傳片、印發(fā)宣傳資料等形式，加大宣傳力度，教育果農(nóng)和經(jīng)銷企業(yè)自覺(jué)維護(hù)贛南臍橙及甜柚品牌。

2.規(guī)定最早采摘時(shí)間，嚴(yán)格禁止采青果行為。加強(qiáng)產(chǎn)區(qū)監(jiān)督管理，組織質(zhì)監(jiān)、工商、農(nóng)業(yè)、果業(yè)等部門深入果園、農(nóng)戶，開(kāi)展拉網(wǎng)式的巡回檢查，禁止在規(guī)定最早采摘時(shí)間之前的采果、銷果等行為。

3.加強(qiáng)對(duì)果品加工企業(yè)的監(jiān)督與檢查，堅(jiān)決杜絕臍橙染色。

（1）對(duì)全市所有貯藏、生產(chǎn)、加工、銷售企業(yè)和經(jīng)銷商建立檔案，列入監(jiān)管范圍。

（2）落實(shí)專人駐廠監(jiān)督，加強(qiáng)對(duì)貯藏加工銷售企業(yè)的質(zhì)檢監(jiān)管工作，采取定人員、定企業(yè)、定崗位、定職責(zé)、包質(zhì)量、包安全的“四定兩包”措施，做到人員到廠、工作到位、責(zé)任到人。

（3）要求各加工企業(yè)與市果業(yè)協(xié)會(huì)簽訂贛南臍橙質(zhì)量保證承諾書(shū)。

4.設(shè)立舉報(bào)電話，對(duì)舉報(bào)采摘青果、催熟、染色的給予獎(jiǎng)勵(lì)。

5.對(duì)果品加工營(yíng)銷企業(yè)在規(guī)定的開(kāi)采時(shí)間前采青果進(jìn)行果品催熟或出現(xiàn)臍橙染色的，有關(guān)部門要依法從嚴(yán)、從重、從快處罰，并進(jìn)行媒體曝光。

（五）加大宣傳推廣力度，積極培育贛南臍橙、甜柚品牌

1.根據(jù)市果業(yè)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)集群培植工作領(lǐng)導(dǎo)小級(jí)的要求，籌集50萬(wàn)元用于中央電視臺(tái)開(kāi)展贛南臍橙營(yíng)銷廣告宣傳。

2.安排資金在目標(biāo)市場(chǎng)的省地電視臺(tái)、報(bào)紙、公交線路等媒體上開(kāi)展廣告宣傳。

3.組織在主攻城市舉辦各種大型節(jié)會(huì)活動(dòng)，宣傳贛南臍橙、甜柚，舉行免費(fèi)品嘗、免費(fèi)贈(zèng)送、參與公益活動(dòng)等形式進(jìn)行宣傳。

4.申報(bào)甜柚為省馳名商標(biāo)。

5.協(xié)助做好第三屆國(guó)際臍橙節(jié)的有關(guān)工作。

（六）著力抓好主攻城市贛南臍橙專銷區(qū)建設(shè)

1.著重抓好西安、榆林及寶雞三個(gè)城市水果批發(fā)市場(chǎng)的贛南臍橙專銷區(qū)建設(shè)。專銷區(qū)建設(shè)按嚴(yán)格規(guī)范管理的思路，達(dá)到“五有一無(wú)”目標(biāo)。

（1）有場(chǎng)所。在西安、榆林及寶雞三個(gè)城市的水果批發(fā)市場(chǎng)劃出一定區(qū)域作為贛南臍橙專銷區(qū)，專門銷售贛南臍橙和甜柚。

（2）有牌子。一是有醒目的專銷區(qū)名稱牌子；二是有公示牌，公示內(nèi)容包括專銷區(qū)建設(shè)的主攻縣市、聯(lián)系人電話、聘請(qǐng)管理人員及電話、當(dāng)?shù)毓ど毯褪袌?chǎng)管理部門的舉報(bào)電話或投訴電話。

（3）有管理人員。我市派出或在當(dāng)?shù)仄刚?qǐng)專銷區(qū)管理人員若干人，專門組織并管理贛南臍橙經(jīng)銷商進(jìn)入專銷區(qū)銷售，確保80%，力爭(zhēng)100%的贛南臍橙經(jīng)銷商入?yún)^(qū)銷售，并在專銷區(qū)統(tǒng)一使用贛南臍橙地理標(biāo)志證明商標(biāo)箱標(biāo)與果標(biāo)。

（4）有宣傳方式。在專銷區(qū)要通過(guò)橫幅、宣傳單等各種宣傳方式宣傳贛南臍橙上市時(shí)間及贛南臍橙識(shí)別方法，提高贛南臍橙知名度。

（5）有聯(lián)動(dòng)保護(hù)機(jī)制。加強(qiáng)與所在城市的工商、質(zhì)監(jiān)等職能部門以及批發(fā)市場(chǎng)管理部門的溝通與合作，發(fā)揮其職能，形成產(chǎn)銷兩地保護(hù)機(jī)制，為贛南臍橙果品的銷售、維權(quán)營(yíng)造良好的氛圍。

（6）無(wú)假冒偽劣贛南臍橙和染色橙。

2.在建設(shè)專銷區(qū)的西安、榆林、寶雞三個(gè)城市舉辦贛南臍橙、甜柚免費(fèi)品嘗活動(dòng)。

3.在建設(shè)專銷區(qū)的西安、榆林、寶雞三個(gè)城市電視臺(tái)、報(bào)紙或公交車等戶外媒體進(jìn)行贛南臍橙廣告宣傳，宣傳時(shí)間連續(xù)1個(gè)月以上。

（七）建立完善的市場(chǎng)信息平臺(tái)

由市果業(yè)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)，組織建設(shè)甜柚網(wǎng)，建立市場(chǎng)信息平臺(tái)，安排專人收集產(chǎn)地、銷售市場(chǎng)甜柚及臍橙果品價(jià)格、供求信息，通過(guò)網(wǎng)站及時(shí)營(yíng)銷信息，強(qiáng)化產(chǎn)、銷信息溝通。

（八）積極開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)

1.積極培植出口加工企業(yè)。重點(diǎn)培養(yǎng)一家有實(shí)力的企業(yè)成為出口企業(yè)；鼓勵(lì)本地企業(yè)申報(bào)自營(yíng)出口權(quán)，提高出口創(chuàng)匯能力。

2.鼓勵(lì)企業(yè)走出國(guó)門，到國(guó)外舉辦和參加各種農(nóng)產(chǎn)品展示展銷活動(dòng)，提高我市果品在國(guó)際的影響力。

3.強(qiáng)化服務(wù)功能。果業(yè)、商業(yè)及質(zhì)檢部門要與出口企業(yè)進(jìn)行一對(duì)一的幫扶，隨時(shí)協(xié)調(diào)解決出口企業(yè)在果品報(bào)關(guān)、報(bào)檢過(guò)程中遇到的問(wèn)題，為出口企業(yè)提供服務(wù)。

（九）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化督查調(diào)度

1.加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。成立果品營(yíng)銷工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由市人民政府市長(zhǎng)柯巖松任組長(zhǎng)，市委常委、副市長(zhǎng)宋英任副組長(zhǎng)，市委農(nóng)工部、農(nóng)糧、果業(yè)、交通、供銷、商務(wù)、工商等單位主要負(fù)責(zé)人為成員。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在市果業(yè)局，由曾慶明同志兼任辦公室主任，具體負(fù)責(zé)果業(yè)合作社、營(yíng)銷聯(lián)合會(huì)、主攻省辦事處等營(yíng)銷體系建設(shè)工作的組織、聯(lián)絡(luò)、協(xié)調(diào)、督查、調(diào)度和考評(píng)。

2.加強(qiáng)臍橙營(yíng)銷隊(duì)伍建設(shè)。根據(jù)省市場(chǎng)開(kāi)拓的需要，加強(qiáng)營(yíng)銷力量，增加編制，招聘3-5名專業(yè)人員，建設(shè)一支能力強(qiáng)、懂營(yíng)銷、會(huì)管理、善交流、有積極性的營(yíng)銷隊(duì)伍，卓有成效地做好搭臺(tái)建制、產(chǎn)銷對(duì)接、落實(shí)總經(jīng)銷，設(shè)立專銷區(qū)、開(kāi)展品牌打假等營(yíng)銷體系建設(shè)的服務(wù)工作。

3.落實(shí)營(yíng)銷資金。為確保開(kāi)拓市場(chǎng)經(jīng)費(fèi)，從果業(yè)發(fā)展資金中安排50萬(wàn)元專項(xiàng)資金，用于果品市場(chǎng)開(kāi)拓、產(chǎn)品推介、廣告宣傳、新聞等營(yíng)銷活動(dòng)和獎(jiǎng)勵(lì)果品銷售有功人員和企業(yè)。

(十)嚴(yán)格考核考評(píng)

1.果品市場(chǎng)營(yíng)銷體系建設(shè)工作要常年抓，責(zé)任落實(shí)到各成員單位，采取開(kāi)會(huì)調(diào)度、相互監(jiān)督的方法，促進(jìn)營(yíng)銷體系建設(shè)。

篇2

關(guān)鍵詞：供應(yīng)鏈管理；核心型供應(yīng)鏈；ASP模式供應(yīng)鏈；供應(yīng)鏈管理平臺(tái)

一、 引言

目前，我國(guó)成功實(shí)施供應(yīng)鏈管理的企業(yè)主要是資金實(shí)力雄厚的大型企業(yè)，相應(yīng)的管理方法和組建模式都是以大型企業(yè)為基礎(chǔ)的。而中小企業(yè)的運(yùn)作模式和資本能力與大型企業(yè)有著很大的區(qū)別。中小企業(yè)一般具有如下特點(diǎn)：企業(yè)資金力量薄弱，信息化水平低，員工流動(dòng)率高等。這些與大型企業(yè)截然不同的特點(diǎn)使得供應(yīng)鏈管理在中小企業(yè)難以得到應(yīng)用與推廣。

但是在我國(guó)的經(jīng)濟(jì)構(gòu)成中，中小企業(yè)占有十分重要的地位。據(jù)統(tǒng)計(jì)中小企業(yè)總數(shù)約在1 000萬(wàn)家左右，在工商注冊(cè)登記的中小企業(yè)占全部注冊(cè)企業(yè)總數(shù)的99%以上。中小工業(yè)企業(yè)總產(chǎn)值、銷售收入、實(shí)現(xiàn)利稅和出口總額分別占全部工業(yè)總量的60%、57%、40%、60%。故供應(yīng)鏈的構(gòu)建與管理不僅僅限于大型企業(yè)，必然要有中小企業(yè)的介入，中小企業(yè)對(duì)于經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和整個(gè)供應(yīng)鏈的構(gòu)建與發(fā)展具有重要的意義和作用。

二、 中小型企業(yè)實(shí)施供應(yīng)鏈管理效果不佳的原因

隨著信息科技的日益月新，中小型企業(yè)已經(jīng)普遍意識(shí)到供應(yīng)鏈管理的重要性，并且實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈管理的技術(shù)條件已成熟，但是在實(shí)際實(shí)施中相當(dāng)數(shù)量的企業(yè)仍然以失敗而告終，使更多企業(yè)對(duì)供應(yīng)鏈管理望而卻步。究其原因，是多方面的。如何克服導(dǎo)致失敗的因素，已是擺在學(xué)者和企業(yè)經(jīng)營(yíng)者面前，成為不容忽視的問(wèn)題。下面本文將從企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)合作觀念和供應(yīng)鏈管理的實(shí)施方案兩方面分析其失敗的原因。

1． 在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，企業(yè)經(jīng)營(yíng)者沒(méi)有打破交易雙方利益對(duì)立的傳統(tǒng)觀念，停留在企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)是以競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手消失為目標(biāo)的、對(duì)抗性極強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)，同時(shí)沒(méi)有從根本上認(rèn)識(shí)到企業(yè)與企業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)已轉(zhuǎn)變?yōu)楣?yīng)鏈與供應(yīng)鏈間的競(jìng)爭(zhēng)。為了更快地促進(jìn)企業(yè)的前進(jìn)步伐，就需要重新審視競(jìng)爭(zhēng)的目的，改變競(jìng)爭(zhēng)的觀念和方式，尋求走向雙贏的競(jìng)爭(zhēng)模式，這就是競(jìng)爭(zhēng)合作模式，它是一種高層次的競(jìng)爭(zhēng)境界和新的競(jìng)爭(zhēng)觀念。

企業(yè)經(jīng)營(yíng)者必須走出競(jìng)爭(zhēng)就是“你死，我活”的誤區(qū)，樹(shù)立競(jìng)爭(zhēng)目的就是為了最大限度地利用競(jìng)爭(zhēng)資源，提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)最大化，促進(jìn)企業(yè)發(fā)展的正確認(rèn)識(shí)。因此在現(xiàn)代市場(chǎng)中，企業(yè)不能僅僅依靠自己的資源來(lái)參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，提高經(jīng)營(yíng)效率，而要通過(guò)與供應(yīng)鏈參與企業(yè)進(jìn)行跨部門、跨職能和跨企業(yè)的合作，建立共同利益的合作伙伴關(guān)系，實(shí)現(xiàn)資源互補(bǔ)、信息共享，發(fā)展企業(yè)之間穩(wěn)定的、良好的、共存共榮的互助合作關(guān)系，建立一種雙贏關(guān)系。

2． 部分企業(yè)已經(jīng)實(shí)施了供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)，但是卻沒(méi)有帶來(lái)預(yù)期的績(jī)效。這是因?yàn)槠髽I(yè)對(duì)供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)的理解與應(yīng)用停留在傳統(tǒng)的信息管理系統(tǒng)層面上，沒(méi)有貫徹供應(yīng)鏈管理的基本思想，即實(shí)現(xiàn)核心競(jìng)爭(zhēng)力的整合，其具體包括：通過(guò)內(nèi)部供應(yīng)鏈管理實(shí)現(xiàn)企業(yè)內(nèi)部“子核心競(jìng)爭(zhēng)力”的整合，通過(guò)外部供應(yīng)鏈管理實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈上企業(yè)之間核心競(jìng)爭(zhēng)力的整合。而這些企業(yè)僅僅對(duì)內(nèi)部供應(yīng)鏈進(jìn)行管理，并沒(méi)有實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈上企業(yè)之間核心競(jìng)爭(zhēng)力的整合。企業(yè)實(shí)施供應(yīng)鏈管理，不僅僅是要實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈信息管理系統(tǒng)，對(duì)企業(yè)內(nèi)部資源的管理整合，更重要的是要提供一個(gè)數(shù)據(jù)共享、數(shù)據(jù)互交的平臺(tái)，從而實(shí)現(xiàn)企業(yè)間一種新的規(guī)則，一種新的制度，使企業(yè)間資源得到最優(yōu)配置，將企業(yè)自身和外部供應(yīng)商、客戶連接在一起，形成一個(gè)完整的集成化系統(tǒng)，形成高度競(jìng)爭(zhēng)力。

三、 中小企業(yè)成功實(shí)施供應(yīng)鏈管理的方案

根據(jù)以上分析中小企業(yè)要成功實(shí)施供應(yīng)鏈管理，企業(yè)經(jīng)營(yíng)者必須要樹(shù)立合作競(jìng)爭(zhēng)的觀念，與供應(yīng)鏈中企業(yè)建立雙贏的合作關(guān)系；更要選擇適合企業(yè)自身的供應(yīng)鏈管理方案，正確認(rèn)識(shí)供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)，利用供應(yīng)鏈管理將鏈中企業(yè)高度整合，提高核心競(jìng)爭(zhēng)力。

適合中小企業(yè)實(shí)施供應(yīng)鏈管理的方案大致有兩種，核心型供應(yīng)鏈和基于ASP模式的供應(yīng)鏈。供應(yīng)鏈的管理理念，重視圍繞核心企業(yè)建立網(wǎng)鏈關(guān)系，供應(yīng)鏈作為一個(gè)利益集合體，強(qiáng)調(diào)企業(yè)間的戰(zhàn)略合作關(guān)系。對(duì)于供銷關(guān)系相對(duì)穩(wěn)定的企業(yè)聯(lián)盟，可以采取核心型供應(yīng)鏈模式。而對(duì)于直接面對(duì)客戶消費(fèi)的批發(fā)零售型企業(yè)，由于需求的不確定性大大增加，企業(yè)面對(duì)的是一個(gè)變化迅速且無(wú)法預(yù)測(cè)的買方市場(chǎng)，所以此類企業(yè)的合作伙伴是根據(jù)需求的變化而變化的，故為了滿足組建供應(yīng)鏈的靈活性，可以采取ASP模式的供應(yīng)鏈。

1． 核心型供應(yīng)鏈。核心企業(yè)型供應(yīng)鏈（簡(jiǎn)稱核心型供應(yīng)鏈）通常圍繞一個(gè)在經(jīng)濟(jì)實(shí)力、產(chǎn)品特色等方面具備壟斷地位的核心企業(yè)構(gòu)筑，該企業(yè)特色決定了這條供應(yīng)鏈的特色。此類供應(yīng)鏈?zhǔn)怯珊诵钠髽I(yè)出人力、物力和財(cái)力組建供應(yīng)鏈，將具有戰(zhàn)略合作的上下游企業(yè)的資源、信息進(jìn)行整合，并且提供信息管理、信息咨詢等工作，實(shí)現(xiàn)信息共享，形成一條由終端客戶驅(qū)動(dòng)的無(wú)縫需求管道。但是供應(yīng)鏈的節(jié)點(diǎn)企業(yè)之間并不存在著控制與被控制的關(guān)系，它們完全是為了共同的利益走到一起來(lái)的。由文獻(xiàn)4可知：供應(yīng)鏈管理中的企業(yè)要獲得最大的贏利值就必須采取合作策略，而減少欺騙和中立行為。這種實(shí)施方案的最大優(yōu)點(diǎn)就是：核心企業(yè)是置身于供應(yīng)鏈中的，是供應(yīng)鏈中的一環(huán)，所以能夠并且從自身利益出發(fā)也愿意將供應(yīng)鏈成本降到最低，收益最大化。模型如圖1所示。核心企業(yè)提供了的供應(yīng)鏈管理平臺(tái)是一個(gè)公共數(shù)據(jù)平臺(tái)，促進(jìn)了供應(yīng)鏈中企業(yè)信息的交流，方便企業(yè)實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈管理。供應(yīng)鏈管理平臺(tái)由三大部分組成，網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)設(shè)施、供應(yīng)鏈管理服務(wù)和技術(shù)支持，其中供應(yīng)鏈管理服務(wù)是核心，網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)設(shè)施是硬件條件，技術(shù)支持是關(guān)鍵。

（1）網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)設(shè)施。供應(yīng)鏈管理平臺(tái)是一個(gè)跨企業(yè)的服務(wù)平臺(tái)，必須借助可靠的硬件系統(tǒng)、網(wǎng)絡(luò)服務(wù)等在電信平臺(tái)基礎(chǔ)之上建立一個(gè)局域網(wǎng)。由于有電信平臺(tái)作基礎(chǔ)，供應(yīng)鏈管理平臺(tái)能夠方便的進(jìn)行數(shù)據(jù)傳輸和通信，還可以方便的接入Internet，拓展了供應(yīng)鏈管理平臺(tái)的功能。

（2）供應(yīng)鏈管理服務(wù)。供應(yīng)鏈管理服務(wù)提供庫(kù)存管理、生產(chǎn)管理、銷售管理、質(zhì)量管理、采購(gòu)管理、產(chǎn)品管理等服務(wù)，供應(yīng)鏈上的企業(yè)可以根據(jù)實(shí)際情況選擇服務(wù)套餐，但是產(chǎn)品的需求、供應(yīng)和質(zhì)量等在供應(yīng)鏈中是公開(kāi)可查詢的數(shù)據(jù)，只有這樣才實(shí)現(xiàn)了數(shù)據(jù)共享。因此在供應(yīng)鏈管理模式下，企業(yè)跨越了“圍墻”，可以更好的了解客戶，實(shí)現(xiàn)了數(shù)據(jù)的共享，為企業(yè)提供智能化的決策支持信息，使資源在供應(yīng)鏈上合理流動(dòng)，供應(yīng)和需求達(dá)到平衡，大大減少長(zhǎng)鞭效應(yīng)的危害，使供應(yīng)、生產(chǎn)和銷售流程配合一致。

（3）技術(shù)支持。供應(yīng)鏈中的數(shù)據(jù)在鏈內(nèi)是共享的，但是對(duì)于鏈外是保密的，所以核心企業(yè)要進(jìn)行安全管理（包括防火墻、防病毒軟件等），以確保供應(yīng)鏈中企業(yè)機(jī)密商業(yè)數(shù)據(jù)不會(huì)被泄露，同時(shí)要負(fù)責(zé)主機(jī)監(jiān)控、數(shù)據(jù)備份、數(shù)據(jù)庫(kù)優(yōu)化、系統(tǒng)升級(jí)等監(jiān)控與維護(hù)。

2． 基于ASP模式的供應(yīng)鏈。ASP，即Application Service Provider應(yīng)用服務(wù)提供商，通常是一些第三方的服務(wù)公司。ASP模式就是通過(guò)第三方集中為企業(yè)搭建信息化所需要的所有網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)設(shè)施及軟件、硬件運(yùn)行平臺(tái)，負(fù)責(zé)所有前期的實(shí)施、后期的維護(hù)等一系列服務(wù)?；贏SP模式的供應(yīng)鏈為中小企業(yè)帶來(lái)的價(jià)值是顯而易見(jiàn)的?？蛻粲嗁?gòu)ASP的服務(wù)，以可預(yù)見(jiàn)的固定月租費(fèi)代替大量不確定的IT投資，以最快的速度獲得應(yīng)用服務(wù)，免去安裝、調(diào)試的諸多環(huán)節(jié)，也免去信息技術(shù)設(shè)施日常維護(hù)和管理的麻煩，無(wú)需IT維護(hù)人員。

中小企業(yè)根據(jù)自身經(jīng)營(yíng)目標(biāo)組建供應(yīng)鏈，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)享用ASP構(gòu)建的供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)，在供應(yīng)鏈內(nèi)實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)共享。模型如圖二所示。ASP提供的服務(wù)有很多，而且所有中小企業(yè)都可能成為它的用戶，所以某一條供應(yīng)鏈中企業(yè)所定購(gòu)的供應(yīng)鏈服務(wù)必須具有如下供能：

（1）提供遠(yuǎn)程登陸的友好界面。為用戶提供快速登陸的友好界面，并提供安全控件，保證系統(tǒng)的安全性。

（2）權(quán)限管理。三方提供的供應(yīng)鏈管理平臺(tái)，所有布置在該框架下的業(yè)務(wù)功能都可以通過(guò)配置，實(shí)現(xiàn)對(duì)不同角色使用的權(quán)限的控制?；诮巧臋?quán)限管理也就是對(duì)用戶、角色和功能項(xiàng)之間映射關(guān)系的管理。用戶在供應(yīng)鏈中扮演著某個(gè)角色或某幾個(gè)角色，但是對(duì)于每個(gè)角色所對(duì)應(yīng)的功能權(quán)限和數(shù)據(jù)權(quán)限是有所區(qū)別的。故當(dāng)用戶根據(jù)自己的口令和密碼進(jìn)入到ASP提供的供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)中，所擁有的訪問(wèn)權(quán)限也是不同的。訪問(wèn)權(quán)限分為四級(jí)：允許寫入，允許刪改，只讀，不可訪問(wèn)。ASP賦予用戶的不同的訪問(wèn)權(quán)限，不但確保了數(shù)據(jù)的安全而且也實(shí)現(xiàn)了供應(yīng)鏈內(nèi)數(shù)據(jù)共享。

（3）數(shù)據(jù)庫(kù)系統(tǒng)服務(wù)。為企業(yè)應(yīng)用系統(tǒng)提供數(shù)據(jù)庫(kù)支持，保證數(shù)據(jù)的錄入、修改、保存，包括基礎(chǔ)數(shù)據(jù)和業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)，并且保證數(shù)據(jù)的完整性和一致性，為數(shù)據(jù)的轉(zhuǎn)換提供相應(yīng)接口功能，關(guān)鍵要確保數(shù)據(jù)的安全性，合理規(guī)定數(shù)據(jù)檢索、更新的權(quán)限，另外，數(shù)據(jù)在用戶和系統(tǒng)間通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)傳輸，數(shù)據(jù)在傳輸過(guò)程中的安全性需要加密技術(shù)來(lái)實(shí)現(xiàn)。

參考文獻(xiàn)：

1．Martin Christopher．Logisti—cs and Supply Chain Management．Pitman Publishing，1992：100-110.

篇3

關(guān)鍵詞：電力營(yíng)銷；業(yè)擴(kuò)報(bào)裝；方案構(gòu)架

相對(duì)于國(guó)際電力系統(tǒng)的發(fā)展，我國(guó)的電力企業(yè)發(fā)展歷程比較短暫，這就給我國(guó)的電力企業(yè)帶來(lái)較大的挑戰(zhàn)，為了更好地提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，需要不斷地迎難而上才能取得成就。目前，我國(guó)不斷發(fā)展的經(jīng)濟(jì)帶動(dòng)著國(guó)家電力企業(yè)的發(fā)展，對(duì)于供電設(shè)備也是一樣，受到技術(shù)的沖擊在不斷地更新?lián)Q代。所以，為了滿足更多人的生活需求，提升電力企業(yè)的營(yíng)銷效率至關(guān)重要。主要探討的就是我國(guó)電力營(yíng)銷中業(yè)擴(kuò)報(bào)裝的方案構(gòu)架，以及相關(guān)的實(shí)踐成果。

1業(yè)擴(kuò)報(bào)裝的重要性

可以說(shuō)，業(yè)擴(kuò)報(bào)裝是一個(gè)將電力企業(yè)和用電客戶相互聯(lián)系的橋梁，營(yíng)銷部門所需要的數(shù)據(jù)均來(lái)自于業(yè)擴(kuò)報(bào)裝部門，所以，業(yè)擴(kuò)報(bào)裝部門的工作效率影響著一個(gè)電力企業(yè)的經(jīng)濟(jì)收益，為了提升我國(guó)電力企業(yè)的經(jīng)濟(jì)收益，就需要提升電力企業(yè)中業(yè)擴(kuò)報(bào)裝部門的工作方案以及實(shí)踐效率。業(yè)擴(kuò)報(bào)裝部門進(jìn)行工作時(shí)需要對(duì)與客戶相關(guān)的數(shù)據(jù)進(jìn)行整理和分析，同時(shí)，需要將數(shù)據(jù)與電力企業(yè)中其他相關(guān)的部門進(jìn)行共享。在創(chuàng)建一個(gè)完整的電力營(yíng)銷系統(tǒng)時(shí)，首先需要將相應(yīng)的業(yè)擴(kuò)報(bào)裝體系發(fā)展壯大。業(yè)擴(kuò)報(bào)裝主要的工作就是創(chuàng)建電力企業(yè)和用電客戶的聯(lián)系平臺(tái)，同時(shí)能夠利用業(yè)擴(kuò)報(bào)裝樹(shù)立一個(gè)電力企業(yè)的形象。由于用電客戶需要每天都進(jìn)行業(yè)務(wù)辦理，這就需要業(yè)擴(kuò)報(bào)裝部門在客戶提出需求后給客戶提供信息查詢或者修改的服務(wù)，一般來(lái)說(shuō)，這樣的工作是枯燥、低效率的。而利用業(yè)擴(kuò)報(bào)裝體系就能夠減少人工服務(wù)帶來(lái)的復(fù)雜工作，很大程度地提升工作效率，能夠在最短的時(shí)間內(nèi)給客戶帶去最滿意的服務(wù)，這也是現(xiàn)代社會(huì)對(duì)技術(shù)的最高要求，充分利用業(yè)擴(kuò)報(bào)裝體系的應(yīng)用是一項(xiàng)能夠提升電力企業(yè)的營(yíng)銷效率的最有效的方式，也能夠很好地樹(shù)立一個(gè)電力企業(yè)的形象。對(duì)于客戶所要求的工作是具有一定嚴(yán)密性，而利用業(yè)擴(kuò)報(bào)裝體系是能夠很好地解決這樣的問(wèn)題的。傳統(tǒng)的人工傳票工作受人為因素影響較大，所以很容易出現(xiàn)改票或者換票的情況。充分利用業(yè)擴(kuò)報(bào)裝體系就能夠防止這樣的問(wèn)題發(fā)生。

2業(yè)擴(kuò)報(bào)裝基本流程

在進(jìn)行業(yè)擴(kuò)報(bào)裝工作時(shí)，有一定的流程限制，具體流程如下：

2.1用戶需要提供包裝資料，這樣能夠更好地受理用戶的報(bào)裝。

2.2保證用戶方案能夠合格，需要對(duì)相應(yīng)的方案進(jìn)行編制和審核，最后批準(zhǔn)后才能給客戶滿意的答復(fù)。

2.3用電用戶需要自主委托能夠滿足自己供電方案的單位對(duì)方案進(jìn)行設(shè)計(jì)。

2.4完成設(shè)計(jì)后，需要專業(yè)的業(yè)擴(kuò)人員對(duì)客戶提供的設(shè)計(jì)方案進(jìn)行進(jìn)一步審查，主要審查的內(nèi)容包括設(shè)計(jì)圖紙和設(shè)計(jì)內(nèi)容，主要目的是確定設(shè)計(jì)方案是否符合標(biāo)準(zhǔn)，審查結(jié)束后，方可進(jìn)行下一步的施工。

2.5在客戶自主選擇有電監(jiān)會(huì)后，需要在施工許可的情況下進(jìn)行供電施工。

2.6當(dāng)整個(gè)施工過(guò)程進(jìn)行到隱蔽性工程時(shí)，用戶需要進(jìn)行中間驗(yàn)收工作，這樣的驗(yàn)收工作需要申請(qǐng)才可以實(shí)施。

2.7工程施工結(jié)束后，需要有相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)報(bào)告，來(lái)確定竣工驗(yàn)收的申請(qǐng)，同時(shí)還需要簽訂相應(yīng)的合同，以保萬(wàn)無(wú)一失。

2.8在進(jìn)行施工過(guò)程中，凡涉及到的單位都是由客戶自主委任的，也就是說(shuō)，只有客戶允許的前提下才能進(jìn)行施工工作。而委任的選擇權(quán)在客戶自己而不受供電企業(yè)的限制。同時(shí)，業(yè)務(wù)的辦理速度也是由客戶決定的，如果客戶不能很好地配合工作，業(yè)擴(kuò)報(bào)裝工作也就無(wú)法順利實(shí)施。

3業(yè)擴(kuò)報(bào)裝的方案構(gòu)架及實(shí)踐

3.1業(yè)擴(kuò)報(bào)裝程序規(guī)范化。

能夠?qū)I(yè)擴(kuò)報(bào)裝程序規(guī)范化是現(xiàn)代電力企業(yè)改進(jìn)業(yè)擴(kuò)報(bào)裝效率的重點(diǎn)，只有在規(guī)范的范圍內(nèi)進(jìn)行有序的工作，才能夠保證每一項(xiàng)工作都能很好地服務(wù)客戶。目前，我國(guó)的電力企業(yè)經(jīng)營(yíng)工作需要的就是規(guī)范化操作，所以，規(guī)范工作程序是提高經(jīng)濟(jì)收益的有效手段。把之前程序中極為接近的步驟合理結(jié)合，并展開(kāi)綜合性執(zhí)行。例如，把業(yè)擴(kuò)報(bào)裝的人員現(xiàn)場(chǎng)勘查以及對(duì)應(yīng)的施工單位有效結(jié)合，將合格且有資質(zhì)的施工單位聚集為一起，并合理的為對(duì)應(yīng)客戶推薦兩個(gè)以上單位來(lái)供客戶選擇，再經(jīng)由對(duì)應(yīng)施工單位展開(kāi)竣工驗(yàn)收的相關(guān)工作程序，這就在很大程度上簡(jiǎn)化了之前工作程序，或者說(shuō)同步展開(kāi)對(duì)應(yīng)電表安裝及施工工作，在相關(guān)工程完工之后對(duì)應(yīng)電表線路也安裝完成，簽訂對(duì)應(yīng)的供用電合同以及繳費(fèi)協(xié)議時(shí)也可以是相關(guān)用戶繳費(fèi)，僅僅只是剩下對(duì)應(yīng)工程竣工驗(yàn)收以及供電工作了，關(guān)于最終的驗(yàn)收工作應(yīng)該推行驗(yàn)收會(huì)簽機(jī)制，在合格之后便即刻實(shí)現(xiàn)供電，這就充分的節(jié)省了相關(guān)周期時(shí)間，還提升了各個(gè)工作環(huán)節(jié)的效率。

3.2構(gòu)建客戶快速服務(wù)通道。

現(xiàn)階段，客服抱怨也是極多的，關(guān)于相關(guān)服務(wù)工作也是很難達(dá)到所預(yù)期的效果，這也是目前電力企業(yè)所面臨的主要問(wèn)題。實(shí)際上應(yīng)該先重視客戶各類服務(wù)的滿足，充分的滿足各類客戶的各項(xiàng)需求及要求，并合理消除客戶之間的抱怨聲。應(yīng)該合理的制定系統(tǒng)化欲案，并針對(duì)性的進(jìn)行各個(gè)事情分析。關(guān)于相關(guān)客戶問(wèn)題要及時(shí)構(gòu)建一個(gè)較為特別的反應(yīng)通道，該通道主要是關(guān)于問(wèn)題處理，還有之間的問(wèn)題跟蹤，問(wèn)題處理過(guò)程以及最終的客戶反饋，以便于達(dá)到現(xiàn)存問(wèn)題解決的目的。實(shí)際上客戶對(duì)應(yīng)服務(wù)是非常簡(jiǎn)單的，態(tài)度能決定一切，因此應(yīng)該具備非常令客戶滿意的服務(wù)態(tài)度，以及問(wèn)題處理的速度，這樣就很容易得到客戶的滿意度提升，電力行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)是非常激烈的且同時(shí)也是極為實(shí)用的，構(gòu)建良好通道是必要的也是有效的。

3.3業(yè)擴(kuò)程序重組實(shí)行方式。

經(jīng)過(guò)一定程度優(yōu)化的營(yíng)銷業(yè)擴(kuò)程序是能夠充分的節(jié)省較多時(shí)間為各個(gè)客戶，也可以合理降低電力部門對(duì)應(yīng)人力物力等相關(guān)方面，以便于能夠充分提升其工作效率。應(yīng)該合理的將諸多步驟合為一體，通過(guò)電力營(yíng)銷管理信息體系來(lái)有效實(shí)現(xiàn)，經(jīng)過(guò)對(duì)應(yīng)數(shù)據(jù)的共享以及時(shí)限制約呈現(xiàn)所預(yù)期的成果。當(dāng)下總體的營(yíng)銷理念是較為成熟的，也已經(jīng)構(gòu)成了非常系統(tǒng)化的體系，對(duì)應(yīng)的事件總體過(guò)程是可以具有較好的方向指導(dǎo)，這能夠合理提升工作效率，并對(duì)未來(lái)的發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

結(jié)束語(yǔ)

任何企業(yè)單位持續(xù)發(fā)展均是需要各個(gè)方面的管理，管理直接關(guān)聯(lián)著總體企業(yè)的進(jìn)步程度，可以說(shuō)管理效益以及社會(huì)效益是分不開(kāi)的。電力營(yíng)銷應(yīng)持續(xù)強(qiáng)化其管理，促使其各個(gè)方面均是有章可循的，持續(xù)實(shí)現(xiàn)制度化管理，這樣能夠充分提高工作效率及節(jié)省人力物力成本。電力營(yíng)銷的業(yè)擴(kuò)報(bào)裝可以說(shuō)是一項(xiàng)長(zhǎng)時(shí)間艱苦工作，依據(jù)其電力行業(yè)的進(jìn)展程度，應(yīng)該持續(xù)的對(duì)業(yè)擴(kuò)報(bào)裝程序及對(duì)應(yīng)制度進(jìn)行健全與完善，并充分調(diào)動(dòng)各個(gè)部門及單位的協(xié)作與支持，樹(shù)立更好的電力企業(yè)形象以及創(chuàng)造更高的經(jīng)濟(jì)效益，以便于更好的為人民服務(wù)。

參考文獻(xiàn)

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篇4

[關(guān)鍵詞]新形勢(shì) 市場(chǎng)營(yíng)銷 人才培養(yǎng) 高校教育

[中圖分類號(hào)] C961 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 2095-3437（2015）02-0120-02

市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)近兩年來(lái)連續(xù)成為上海市教委預(yù)警專業(yè)，其中一個(gè)原因就是畢業(yè)生簽約率偏低。也就是培養(yǎng)出的學(xué)生人數(shù)多于社會(huì)實(shí)際需求，導(dǎo)致供需比例失調(diào)。但這并不等于這些行業(yè)不需要人才，2013年全國(guó)各地人才市場(chǎng)分析報(bào)告顯示，市場(chǎng)營(yíng)銷人員需求排名第一，并預(yù)計(jì)2014年市場(chǎng)營(yíng)銷行業(yè)在中國(guó)的就業(yè)仍呈增長(zhǎng)趨勢(shì)。目前中國(guó)存在市場(chǎng)營(yíng)銷人才缺乏，尤其是高端市場(chǎng)營(yíng)銷人才缺乏的現(xiàn)象，但同時(shí)又有大批市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)畢業(yè)生找不到工作。因此，不難看出高校在市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)人才的培養(yǎng)過(guò)程中存在著學(xué)校教育與學(xué)生就業(yè)及市場(chǎng)對(duì)人才的需求相脫節(jié)的問(wèn)題。怎樣使高等院校市場(chǎng)營(yíng)銷的教學(xué)與社會(huì)及企業(yè)對(duì)營(yíng)銷人才的需求相對(duì)接，是目前高校市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)所需考慮的問(wèn)題。本文從新形勢(shì)下企業(yè)對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)人才的需求入手，分析了目前高校市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)教育中存在的問(wèn)題，并對(duì)如何使高校教育與企業(yè)對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷人才的需求相對(duì)接提出了一些建議。

一、新形勢(shì)下企業(yè)對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)人才的需求

國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展基礎(chǔ)是企業(yè)的發(fā)展，而企業(yè)的發(fā)展離不開(kāi)高素質(zhì)的營(yíng)銷管理人才。市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)人員是各個(gè)企業(yè)特別是大型企業(yè)不可缺少的人才。目前社會(huì)及企業(yè)對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)人才的需求主要表現(xiàn)為以下幾個(gè)方面。

（一）熟悉新媒體與互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷

隨著各行各業(yè)都在經(jīng)歷新媒體發(fā)展帶來(lái)的沖擊和變革，企業(yè)對(duì)新媒體領(lǐng)域的市場(chǎng)營(yíng)銷人才需求很大，因?yàn)樵絹?lái)越多的公司試圖通過(guò)在線的市場(chǎng)營(yíng)銷策略新產(chǎn)品，進(jìn)行客戶關(guān)系管理等。這就要求將來(lái)培養(yǎng)的營(yíng)銷人員必須對(duì)各種新媒體和互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷非常熟悉。[1]

（二）有責(zé)任心，較強(qiáng)的應(yīng)變能力

由于市場(chǎng)變化很快，而新領(lǐng)域的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手更多，受眾也更加挑剔，這就要求市場(chǎng)營(yíng)銷人員有較強(qiáng)的責(zé)任心和敬業(yè)精神，能實(shí)時(shí)保持信息更新，能及時(shí)而正確地對(duì)市場(chǎng)變化做出反應(yīng)。這就要求營(yíng)銷人員有較強(qiáng)的應(yīng)變能力，面對(duì)快速變化的市場(chǎng)，營(yíng)銷人員需要不斷地改變工作內(nèi)容和工作方式。[1]

（三）好奇心和學(xué)習(xí)能力

作為一名市場(chǎng)營(yíng)銷人員必須對(duì)新事物有好奇心，愿意研究、吸收新知識(shí)。市場(chǎng)營(yíng)銷人員需要不斷地了解、分析并滿足消費(fèi)者的需求。隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，人們的需求也在不斷變化著，這使得市場(chǎng)營(yíng)銷人員需要不斷地面對(duì)新領(lǐng)域新事物，而這并沒(méi)有現(xiàn)成的經(jīng)驗(yàn)可以借鑒，只有保持一顆好奇心，并不斷學(xué)習(xí)，才能跟上時(shí)展的步伐。

（四）良好的溝通能力

良好的溝通能力對(duì)于所有的職業(yè)來(lái)說(shuō)基本上都是必備的，但是對(duì)于市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)來(lái)說(shuō)尤為重要。[2]市場(chǎng)部的工作需要與企業(yè)內(nèi)外部進(jìn)行溝通與合作。其次，營(yíng)銷人員還要具備比較強(qiáng)的文字溝通能力，因?yàn)闋I(yíng)銷人員需要向公司提交很多文字性的東西。因此，良好的溝通能力是市場(chǎng)營(yíng)銷人員必備的基本素質(zhì)。

二、目前高校教育的主要問(wèn)題

（一）重科研輕教學(xué)

目前很多高校雖然已經(jīng)開(kāi)始對(duì)教學(xué)有所重視，但由于教師的職稱評(píng)定、各種項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)的申請(qǐng)、學(xué)校的聲譽(yù)等都直接與科研相掛鉤，所以無(wú)論是學(xué)校層面還是教師本人都應(yīng)更加地重視科研，而對(duì)教學(xué)的輕視則直接導(dǎo)致教學(xué)質(zhì)量的下降。因此，要為社會(huì)培養(yǎng)有用的人才，高校首先需要抓教學(xué)質(zhì)量。

（二）教學(xué)理念及教學(xué)方法陳舊

目前高校的教育仍然受中國(guó)傳統(tǒng)的教學(xué)理念與教學(xué)方法的影響，在教學(xué)中重視知識(shí)的傳授，忽視能力的培養(yǎng)，教學(xué)方法仍然以“一言堂”、“滿堂灌”為主，評(píng)價(jià)學(xué)生的主要標(biāo)準(zhǔn)是學(xué)生是否記住并能運(yùn)用所獲得的知識(shí)。教學(xué)只注重結(jié)果，教師把主要的精力放在學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握上，忽視了學(xué)生掌握知識(shí)的過(guò)程和能力的培養(yǎng)。這就使得培養(yǎng)出來(lái)的學(xué)生高分低能，實(shí)踐能力弱，不能滿足市場(chǎng)的需求。

（三）課程設(shè)置與教學(xué)內(nèi)容不能與時(shí)俱進(jìn)

目前我國(guó)高校的市場(chǎng)營(yíng)銷課程設(shè)置不能與時(shí)俱進(jìn)，對(duì)于新媒體的營(yíng)銷類課程設(shè)置不夠，且相關(guān)課程的教學(xué)內(nèi)容與教材更新速度很慢。

三、高校教育中的改善措施

高校在培養(yǎng)市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)人才時(shí)，如何培養(yǎng)和提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，從而適應(yīng)和滿足目前市場(chǎng)的需求？筆者認(rèn)為應(yīng)著重從以下幾個(gè)方面入手。

（一）提高教學(xué)質(zhì)量

教學(xué)質(zhì)量是人才培養(yǎng)的根本，教學(xué)質(zhì)量的高低直接決定培養(yǎng)出來(lái)的學(xué)生能力的高低。因此，高校應(yīng)嚴(yán)格把好教學(xué)質(zhì)量關(guān)，提高任課教師的教學(xué)水平。比如英國(guó)的薩里大學(xué)，該校一直非常注重教學(xué)質(zhì)量的把關(guān)，并且很多教師都是本學(xué)科研究領(lǐng)域的佼佼者。學(xué)校認(rèn)為這樣才能夠確保學(xué)校的課程符合雇主對(duì)受過(guò)良好教育、掌握良好技能和積極上進(jìn)的人才的要求，這樣培養(yǎng)出的學(xué)生才能在入職后很快適應(yīng)崗位，為公司做出貢獻(xiàn)。因此，薩里大學(xué)的畢業(yè)生就業(yè)率多年來(lái)一直位居全英第一。

（二）轉(zhuǎn)變教學(xué)理念，改進(jìn)教學(xué)方法，推行素質(zhì)教育

許多年來(lái)，高校教育在教學(xué)中重視知識(shí)的傳授，忽視能力的培養(yǎng)，重視知識(shí)獲取的結(jié)果而非過(guò)程。因此，高校應(yīng)全方位實(shí)施教學(xué)改革：轉(zhuǎn)變教學(xué)理念，推行素質(zhì)教育，改進(jìn)教學(xué)方法，提高教學(xué)質(zhì)量。在教學(xué)中高校應(yīng)注重啟發(fā)式、參與式與案例教學(xué)。首先，教學(xué)過(guò)程中應(yīng)運(yùn)用啟發(fā)式教學(xué)，提倡學(xué)生在課堂上發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、提出問(wèn)題，設(shè)計(jì)一些富有啟發(fā)性的問(wèn)題，達(dá)到激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生好奇心的目的。其次，教學(xué)中應(yīng)運(yùn)用參與式教學(xué)方法，讓學(xué)生參與到教學(xué)中來(lái)。在整個(gè)教學(xué)過(guò)程中教師是教學(xué)管理者、接受咨詢者，是顧問(wèn)，是引導(dǎo)者和參與者；學(xué)生是詢問(wèn)者、探索者和求知者。這不僅培養(yǎng)了學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的能力，同時(shí)也培養(yǎng)了學(xué)生的溝通能力。最后，建議市場(chǎng)營(yíng)銷課程教學(xué)多應(yīng)用案例教學(xué)法，案例教學(xué)法是一種運(yùn)用典型案例，將生活實(shí)例引入學(xué)習(xí)之中“模仿真實(shí)生活中的職業(yè)情境”。通過(guò)案例教學(xué)，可以使學(xué)生對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略與策略、商務(wù)談判技巧、廣告制作、市場(chǎng)調(diào)查與預(yù)測(cè)等專業(yè)知識(shí)有一個(gè)接受、理解、消化的過(guò)程，不僅讓學(xué)生直觀地了解企業(yè)營(yíng)銷活動(dòng)，還提升學(xué)生的獨(dú)立思考、探究問(wèn)題的能力。

（三）實(shí)施校企合作，提高實(shí)踐能力

營(yíng)銷人才在工作過(guò)程中的實(shí)際操作能力和靈活應(yīng)變能力尤為重要。高校應(yīng)主動(dòng)聯(lián)系企業(yè)，在企業(yè)設(shè)立實(shí)習(xí)項(xiàng)目，為學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)踐搭建一個(gè)好的平臺(tái)。在學(xué)生接受一定的市場(chǎng)營(yíng)銷的基本知識(shí)后，參加企業(yè)實(shí)習(xí)，這使得學(xué)生可以參與和了解整個(gè)市場(chǎng)營(yíng)銷的工作流程，積累經(jīng)驗(yàn)，提高學(xué)生的實(shí)戰(zhàn)能力和綜合能力。目前很多國(guó)外的高校都是這樣安排的，比如英國(guó)的薩里大學(xué)是英國(guó)就業(yè)率最高的大學(xué)之一，其中一個(gè)原因就是學(xué)校與企業(yè)有非常強(qiáng)大的關(guān)系網(wǎng)。英國(guó)的大學(xué)本科為三年制，但在薩里大學(xué)就讀的本科生可以選擇讀四年，第四年學(xué)校就把學(xué)生安排到與其有聯(lián)系的企業(yè)實(shí)習(xí)，通過(guò)這種實(shí)習(xí)可以讓學(xué)生更好地把理論與實(shí)踐結(jié)合起來(lái)，從而使學(xué)生能更好地滿足市場(chǎng)的需求。甚至有很多學(xué)生畢業(yè)以后，直接就留在了企業(yè)工作。

（四）增設(shè)并細(xì)化新媒體營(yíng)銷類課程

目前高校對(duì)于新媒體類的課程較少，應(yīng)增設(shè)并細(xì)化新媒體營(yíng)銷類課程。加快教學(xué)內(nèi)容的更新，由于新媒體類營(yíng)銷課程要求及時(shí)地更新知識(shí)，這就要求教材最多用5年就必須重新編寫。在教材的選擇上必須選用這一領(lǐng)域最權(quán)威的教材。另外，在教學(xué)內(nèi)容的選擇上應(yīng)注重實(shí)用性。

市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)人才培養(yǎng)的模式必須遵循從實(shí)際出發(fā)、符合社會(huì)需求的原則，傳統(tǒng)的高校市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)人才培養(yǎng)模式在面對(duì)今天的社會(huì)需求時(shí)顯得愈發(fā)無(wú)力，因此市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)人才培養(yǎng)模式的改革勢(shì)在必行。但是沒(méi)有一個(gè)人才培養(yǎng)模式可以一勞永逸地解決市場(chǎng)營(yíng)銷人才培養(yǎng)問(wèn)題，在市場(chǎng)營(yíng)銷人才培養(yǎng)模式改革的道路上沒(méi)有終點(diǎn)，高校只有從社會(huì)需求出發(fā)，不斷完善市場(chǎng)營(yíng)銷人才培養(yǎng)模式，才能緊跟時(shí)代步伐，才能培養(yǎng)出符合社會(huì)需要的市場(chǎng)營(yíng)銷人員。

[ 注 釋 ]

[1] 林若茹（CBN實(shí)習(xí)記者）.Marketing的新機(jī)會(huì)[J].第一財(cái)經(jīng)周刊，2014.

篇5

論文關(guān)鍵詞：職業(yè)教育；營(yíng)銷專業(yè)；課程體系

一、確定營(yíng)銷專業(yè)課程系統(tǒng)解決方案基本理念

職業(yè)教育理念在市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)人才培養(yǎng)方案上要求突出在培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐性和技能性的同時(shí)，注重學(xué)生人文綜合素質(zhì)的培養(yǎng)。具體操作上應(yīng)體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

（一）構(gòu)建科學(xué)的市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)課程體系

根據(jù)職業(yè)教育對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)的要求，在課程體系構(gòu)建上要系統(tǒng)思考，科學(xué)設(shè)置。實(shí)現(xiàn)在應(yīng)用性、實(shí)踐性、技能性人才培養(yǎng)目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的同時(shí)，注重學(xué)生人文社會(huì)綜合素質(zhì)的培養(yǎng)。因此，在課程體系構(gòu)建上不僅要思考使學(xué)生系統(tǒng)學(xué)習(xí)市場(chǎng)營(yíng)銷及工商管理相關(guān)理論知識(shí)，還要考慮打好學(xué)生人文、社會(huì)方面的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

（二）靈活設(shè)計(jì)專業(yè)實(shí)踐課程環(huán)節(jié)

根據(jù)學(xué)習(xí)進(jìn)度及學(xué)生的接受度，靈活設(shè)計(jì)和安排具有針對(duì)性的實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容，激發(fā)學(xué)生參與營(yíng)銷實(shí)戰(zhàn)實(shí)踐的積極性。同時(shí)每學(xué)期安排2-3次來(lái)自行業(yè)企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)，實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富，且有一定理論水平的營(yíng)銷專家，擔(dān)任客座講師，做專題型講座，以培養(yǎng)學(xué)生對(duì)市場(chǎng)的深度認(rèn)知。

（三）注重多種教學(xué)方法的有機(jī)結(jié)合

注重教學(xué)過(guò)程中模擬商業(yè)氛圍的營(yíng)造，通過(guò)小組討論法、頭腦風(fēng)暴法、情境模擬法及案例教學(xué)法等多種能夠開(kāi)發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)潛能的教學(xué)方法和教學(xué)手段，使學(xué)生直觀感受營(yíng)銷實(shí)踐工作的復(fù)雜性、多變性及科學(xué)性。

（四）關(guān)注營(yíng)銷動(dòng)態(tài)，及時(shí)更新教材內(nèi)容

營(yíng)銷實(shí)踐的多變性、動(dòng)態(tài)性要求市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)教師必須及時(shí)了解市場(chǎng)宏觀環(huán)境的變化趨勢(shì)，行業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整、營(yíng)銷手段的創(chuàng)新、業(yè)態(tài)變化等信息，并把這些變化體現(xiàn)在教材中，實(shí)現(xiàn)教材內(nèi)容的動(dòng)態(tài)化、現(xiàn)代化和國(guó)際化。

二、考察分析市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)崗位工作任務(wù)

職業(yè)教育對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)學(xué)生要求要有較高的實(shí)踐能力、敏銳感知市場(chǎng)的能力和營(yíng)銷方案執(zhí)行能力，這就要求在課程設(shè)置時(shí)要結(jié)合當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)實(shí)際情況，深入考察分析市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)崗位工作具體任務(wù)，具體方法可采用專業(yè)教師、典型行業(yè)營(yíng)銷專家、工商管理人士、部分學(xué)生共同組成調(diào)研小組，分析各個(gè)營(yíng)銷崗位在營(yíng)銷任務(wù)完成過(guò)程中的具體工作任務(wù)，并進(jìn)行整理、歸納和總結(jié)。

鄭州電專在實(shí)施過(guò)程中通過(guò)對(duì)鄭州市房地產(chǎn)行業(yè)、汽車行業(yè)、計(jì)算機(jī)行業(yè)、電力行業(yè)、零售企業(yè)等20余家行業(yè)企業(yè)的調(diào)查研究確定了市場(chǎng)調(diào)研（包括調(diào)研設(shè)計(jì)、實(shí)施、資料整理、結(jié)果預(yù)測(cè)、調(diào)研報(bào)告等工作）；市場(chǎng)環(huán)境分析；消費(fèi)者行為分析；市場(chǎng)細(xì)分；目標(biāo)市場(chǎng)選擇分析；市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略分析；產(chǎn)品策略選擇；價(jià)格策略與分析；渠道管理（包括中間商的選擇、調(diào)整和激勵(lì)等）；促銷策略制定；營(yíng)銷控制；顧客開(kāi)發(fā)及管理；顧客異議處理；產(chǎn)品推廣；市場(chǎng)開(kāi)拓；交叉銷售；銷售管理；廣告策略選擇（包括廣告目標(biāo)設(shè)定、廣告計(jì)劃制定、廣告內(nèi)容設(shè)計(jì)、廣告媒體選擇、廣告策略選擇、廣告實(shí)施及廣告效果測(cè)定等）；網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷（包括檢索網(wǎng)絡(luò)信息、網(wǎng)上信息、申請(qǐng)域名、網(wǎng)店建設(shè)、申請(qǐng)網(wǎng)上銀行業(yè)務(wù)等）；采購(gòu)商品；商品儲(chǔ)存管理；物流管理（包含制訂配送方案、處理配送信息、實(shí)施物流配送）；電子合同簽訂；銷售團(tuán)隊(duì)管理等25類市場(chǎng)營(yíng)銷崗位具體工作任務(wù)。

三、實(shí)踐項(xiàng)目任務(wù)分析及課程體系確定

學(xué)習(xí)過(guò)程實(shí)踐項(xiàng)目任務(wù)分析及課程體系確定是職業(yè)教育市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)課程系統(tǒng)解決方案研究的核心內(nèi)容。

按照市場(chǎng)營(yíng)銷崗位工作具體任務(wù)調(diào)研結(jié)果，由學(xué)校專業(yè)建設(shè)委員會(huì)成員對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)學(xué)習(xí)過(guò)程實(shí)踐項(xiàng)目任務(wù)進(jìn)行分析論證，確定學(xué)習(xí)課程體系。我們確定了市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)學(xué)習(xí)過(guò)程的6類實(shí)踐項(xiàng)目，11門學(xué)習(xí)課程。分別是市場(chǎng)調(diào)研（問(wèn)卷設(shè)計(jì)、調(diào)研方案的實(shí)施、調(diào)查資料整理、調(diào)研資料的處理、市場(chǎng)調(diào)研預(yù)測(cè)、撰寫調(diào)研報(bào)告）工作任務(wù)學(xué)習(xí)過(guò)程的實(shí)踐項(xiàng)目任務(wù)為進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，對(duì)應(yīng)學(xué)習(xí)課程為《市場(chǎng)調(diào)查及預(yù)測(cè)技術(shù)》；市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)境分析、消費(fèi)者行為分析、市場(chǎng)細(xì)分、目標(biāo)市場(chǎng)徐選擇與分析、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略選擇、產(chǎn)品策略選擇、價(jià)格策略與分析、渠道管理、促銷策略制定、營(yíng)銷控制等工作任務(wù)對(duì)應(yīng)學(xué)習(xí)過(guò)程的實(shí)踐項(xiàng)目名稱為營(yíng)銷策劃，其學(xué)習(xí)課程為《市場(chǎng)營(yíng)銷基本理論》與《市場(chǎng)營(yíng)銷策劃》；顧客開(kāi)發(fā)及管理、顧客異議處理、產(chǎn)品推廣、市場(chǎng)開(kāi)拓、交叉銷售、銷售管理等工作任務(wù)在學(xué)習(xí)過(guò)程的實(shí)踐項(xiàng)目為產(chǎn)品銷售，對(duì)應(yīng)的學(xué)習(xí)課程為《銷售管理》、《推銷及談判技巧》、《消費(fèi)者行為分析》；檢索網(wǎng)絡(luò)信息、網(wǎng)上信息、申請(qǐng)域名、網(wǎng)店建設(shè)、申請(qǐng)網(wǎng)上銀行業(yè)務(wù)等工作任務(wù)對(duì)應(yīng)的學(xué)習(xí)過(guò)程實(shí)踐項(xiàng)目為《電子商務(wù)》，學(xué)習(xí)課程為《電子商務(wù)技術(shù)與實(shí)務(wù)》、《網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷》；廣告目標(biāo)設(shè)定、廣告計(jì)劃制定、廣告內(nèi)容設(shè)計(jì)、廣告媒體選擇、廣告策略選擇、廣告實(shí)施及廣告效果測(cè)定等崗位任務(wù)對(duì)應(yīng)學(xué)習(xí)過(guò)程實(shí)踐為廣告制作，學(xué)習(xí)課程為《廣告創(chuàng)意與表現(xiàn)》；制訂配送方案、處理配送信息、實(shí)施物流配送等崗位任務(wù)的學(xué)習(xí)過(guò)程實(shí)踐項(xiàng)目為物流管理，對(duì)應(yīng)學(xué)習(xí)課程為《物流管理實(shí)務(wù)》。

四、具體教學(xué)實(shí)施過(guò)程設(shè)計(jì)

在市場(chǎng)營(yíng)銷崗位工作具體任務(wù)、學(xué)習(xí)過(guò)程實(shí)踐項(xiàng)目確定及學(xué)習(xí)課程分析的基礎(chǔ)上，對(duì)每門課程進(jìn)行系統(tǒng)的及獨(dú)特的教學(xué)過(guò)程實(shí)施設(shè)計(jì)是職業(yè)教育市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)課程系統(tǒng)解決方案研究的關(guān)鍵，而教學(xué)策略選擇及設(shè)計(jì)又是教學(xué)過(guò)程實(shí)施設(shè)計(jì)的重中之重。以《市場(chǎng)營(yíng)銷策劃》課程為例，鄭州電專市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)根據(jù)該課程實(shí)現(xiàn)過(guò)程中對(duì)真實(shí)環(huán)境的強(qiáng)烈依賴性特征，著重于課程實(shí)施過(guò)程中結(jié)合實(shí)際、開(kāi)放課堂、刺激興趣及合作學(xué)習(xí)策略的設(shè)計(jì)應(yīng)用。《市場(chǎng)營(yíng)銷策劃》課程教學(xué)策略研究應(yīng)用結(jié)果剖析如下：

（一）開(kāi)放式策略應(yīng)用

環(huán)境依賴性、應(yīng)用性、實(shí)踐性是市場(chǎng)營(yíng)銷策劃課程的突出特點(diǎn)，因此在教學(xué)過(guò)程中必須堅(jiān)持開(kāi)放式教學(xué)原則。

鄭州電專市場(chǎng)營(yíng)銷策劃課程在開(kāi)放性教學(xué)策略實(shí)施過(guò)程中通過(guò)以下途徑實(shí)現(xiàn)：其一：聘請(qǐng)企業(yè)經(jīng)驗(yàn)豐富的營(yíng)銷專家到學(xué)校做講座。如在產(chǎn)品組合策劃內(nèi)容實(shí)施時(shí)我們聘請(qǐng)了迪信通手機(jī)連鎖金水路店店長(zhǎng)講授手機(jī)連鎖企業(yè)產(chǎn)品組合的營(yíng)銷實(shí)戰(zhàn)方法和技巧。其二：通過(guò)堅(jiān)持營(yíng)銷策劃案例選擇和任務(wù)設(shè)計(jì)來(lái)自于真實(shí)企業(yè)真實(shí)問(wèn)題的思路。例如在市場(chǎng)調(diào)研策劃教學(xué)任務(wù)設(shè)計(jì)時(shí)，任務(wù)設(shè)計(jì)來(lái)自于學(xué)校附近的新世界百貨。學(xué)生在任務(wù)完成過(guò)程中必須深入真實(shí)企業(yè)，為制定市場(chǎng)調(diào)研方案收集真實(shí)詳細(xì)的信息資料，在過(guò)程中自然領(lǐng)會(huì)、掌握所學(xué)相關(guān)知識(shí)。其三：專業(yè)教師參與企業(yè)營(yíng)銷策劃實(shí)戰(zhàn)及策劃咨詢服務(wù)，使課堂真實(shí)化、生動(dòng)化，實(shí)現(xiàn)理論和實(shí)踐的高度融合。

（二）刺激興趣策略

在多數(shù)職業(yè)院校，市場(chǎng)營(yíng)銷策劃課程的前序課程是市場(chǎng)營(yíng)銷技術(shù)，在市場(chǎng)營(yíng)銷技術(shù)課程里已經(jīng)講授了市場(chǎng)營(yíng)銷理論的系統(tǒng)知識(shí)，因此，市場(chǎng)營(yíng)銷策劃課程的側(cè)重點(diǎn)是通過(guò)大量的策劃實(shí)例研究分析、真實(shí)策劃項(xiàng)目任務(wù)訓(xùn)練、策劃方案撰寫等手段進(jìn)一步刺激學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生在此過(guò)程中體驗(yàn)營(yíng)銷策劃的思維方法及規(guī)律，感受營(yíng)銷策劃課程的魅力，認(rèn)識(shí)營(yíng)銷策劃課程的實(shí)用性。鄭州電力高等專科學(xué)校在營(yíng)銷策劃課程的實(shí)施過(guò)程中采用了大量來(lái)自電力行業(yè)（如鄭州市供電公司）、汽車行業(yè)（如裕華奧捷4S店）、零售企業(yè)（大商新瑪特、新世界百貨）的真實(shí)策劃實(shí)例，大大提高了學(xué)生參與營(yíng)銷策劃實(shí)踐的積極性。

（三）拋錨式教學(xué)策略應(yīng)用

拋錨式教學(xué)策略強(qiáng)調(diào)教學(xué)要以真實(shí)事例或問(wèn)題為基礎(chǔ)，主張引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行自主探究學(xué)習(xí)，是一種建立在建構(gòu)主義教學(xué)理論基礎(chǔ)上的教學(xué)策略。關(guān)注學(xué)生營(yíng)銷職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)，此方法的實(shí)施能夠提高學(xué)生利用營(yíng)銷知識(shí)思考和解決實(shí)際問(wèn)題的能力。

真實(shí)企業(yè)、真實(shí)事件和真實(shí)問(wèn)題的選擇與設(shè)計(jì)是拋錨教學(xué)策略在營(yíng)銷策劃課程中實(shí)施的關(guān)鍵。環(huán)境依賴性和實(shí)用性是市場(chǎng)營(yíng)銷策劃學(xué)科的典型特征，因此，拋錨教學(xué)策略是市場(chǎng)營(yíng)銷策劃課程教學(xué)的必然選擇，具體體現(xiàn)在案例選擇和課程設(shè)計(jì)中。

我校在案例選擇上，堅(jiān)持以中國(guó)知名企業(yè)最新?tīng)I(yíng)銷策劃典型案例為主，選擇學(xué)生熟知度高且感興趣的行業(yè)、企業(yè)及產(chǎn)品，如電力行業(yè)、零售企業(yè)，地產(chǎn)行業(yè)、運(yùn)動(dòng)產(chǎn)品、手機(jī)、家電、飲料、電子產(chǎn)品等。案例選擇要具有知名度、美譽(yù)度、獨(dú)特性、影響力。教學(xué)中，我們選擇了“紅罐王老吉品牌定位戰(zhàn)略”、“華與華孔雀城營(yíng)銷策劃”、“納愛(ài)斯男女牙膏廣告策劃”等極富影響力的案例，通過(guò)對(duì)此類案例的學(xué)習(xí)研討，能夠激發(fā)學(xué)生策劃創(chuàng)意的熱情和欲望。

鄭州市是較為發(fā)達(dá)的商業(yè)城市，學(xué)校的地理位置處于鄭州市商業(yè)中心，為學(xué)生學(xué)習(xí)市場(chǎng)營(yíng)銷策劃課程提供了極大的方便，因此我們?cè)谡n程設(shè)計(jì)中以鄭州市典型商業(yè)企業(yè)為依托，使?fàn)I銷策劃項(xiàng)目設(shè)計(jì)實(shí)現(xiàn)真事真做。例如在進(jìn)行STP分析內(nèi)容時(shí)，選擇了鄭州市航海路茶葉批發(fā)市場(chǎng)作為研究對(duì)象，要求學(xué)生分組提交可行性方案報(bào)告，學(xué)生通過(guò)實(shí)地調(diào)查、訪談及資料整理，對(duì)STP理論有了直觀深入的認(rèn)識(shí)，市場(chǎng)分析能力得到了真正的提高。

（四）合作學(xué)習(xí)策略應(yīng)用

合作學(xué)習(xí)的特征包括異質(zhì)分組，積極互助、分工合作、資源共享和集體獎(jiǎng)勵(lì)體系。

在市場(chǎng)營(yíng)銷策劃實(shí)戰(zhàn)中，任何營(yíng)銷方案的策劃單靠個(gè)人力量很難對(duì)復(fù)雜的市場(chǎng)做出準(zhǔn)確的判斷，必須由項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)成員共同完成。因此在職業(yè)教育市場(chǎng)營(yíng)銷策劃課程中應(yīng)用合作學(xué)習(xí)策略能夠最大限度地實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)。因?yàn)楹献鲗W(xué)習(xí)可以通過(guò)小組討論、大組或全班共享討論結(jié)果的方式，使問(wèn)題解決方案更加全方位且富有創(chuàng)意，加深學(xué)生對(duì)營(yíng)銷策劃基本理論、方法和技巧的理解和記憶。

我校在教學(xué)過(guò)程中具體采用列隊(duì)報(bào)數(shù)隨機(jī)劃分5-8人小組的方法，保證小組成員在性別、特殊能力、性格、學(xué)習(xí)能力、理解力及其他品質(zhì)上的異質(zhì)性，實(shí)現(xiàn)合作學(xué)習(xí)小組成員多元化的要求，這樣的小組劃分能夠使每個(gè)成員在合作中學(xué)習(xí)接納他人，共同進(jìn)步，達(dá)到小組效率最大化。

小組成立初期建立小組成員的行為規(guī)范，我校在實(shí)施過(guò)程中采用小組組名、loge設(shè)計(jì)、組規(guī)、組訓(xùn)撰寫等方法，加強(qiáng)小組成員之間的互相了解和信任，增強(qiáng)小組凝聚力。

通過(guò)每完成一項(xiàng)任務(wù)輪換一次小組組長(zhǎng)、輪流擔(dān)當(dāng)任務(wù)匯報(bào)發(fā)言人及任務(wù)結(jié)果報(bào)告撰寫人等，鍛煉小組成員的責(zé)任感及集體榮譽(yù)感。

為了營(yíng)造合作學(xué)習(xí)教學(xué)環(huán)境及氛圍，減少教師與學(xué)生之間、學(xué)生與學(xué)生之間交流的障礙在市場(chǎng)營(yíng)銷策劃課程教學(xué)過(guò)程中我們選擇能夠移動(dòng)桌椅的教室，每個(gè)小組圍坐成半圓形或圓形，且根據(jù)任務(wù)的不同小組和大組之間可以變換組合。實(shí)現(xiàn)學(xué)生與學(xué)生之間、教師與學(xué)生之間及小組與小組之間思想、觀點(diǎn)、創(chuàng)意的充分交流，也使每個(gè)個(gè)體得到的知識(shí)和信息更加多樣化。同時(shí)也鍛煉了學(xué)生的組織能力、領(lǐng)導(dǎo)能力、表達(dá)能力、執(zhí)行能力、溝通能力、團(tuán)隊(duì)合作能力。

篇6

【關(guān)鍵詞】消毒供應(yīng)中心；潛在因素；防護(hù)措施

【中圖分類號(hào)】R472.1 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】1004-7484（2014）01-0408-02

隨著現(xiàn)代醫(yī)學(xué)和科技的發(fā)展，消毒供應(yīng)中心不斷增添新的大型設(shè)備，提高了效率，也帶來(lái)了安全隱患，威脅著工作人員的健康和安全。本文就消毒供應(yīng)中心職業(yè)安全的潛在因素進(jìn)行分析討論，并提出防護(hù)措施。

1 影響消毒供應(yīng)中心職業(yè)安全的潛在因素

1.1物理因素

1.1.1 爆炸事故 目前，消毒供應(yīng)中心都采用高壓蒸汽消毒法。一旦操作不當(dāng)，如燒干鍋或壓力超標(biāo)，都能引起高壓蒸汽滅菌器爆炸，造成嚴(yán)重后果。

1.1.2 觸電事故 各醫(yī)院消毒供應(yīng)中心都不斷引進(jìn)消毒、烘干等大型設(shè)備，如果電源線路敷設(shè)不規(guī)范，一些電源開(kāi)關(guān)、插座等易損元件不經(jīng)常檢修，加之工作環(huán)境潮濕，易發(fā)生漏電現(xiàn)象，甚至引發(fā)火災(zāi)。如果工作人員操作不當(dāng)，防護(hù)不好，就會(huì)發(fā)生觸電事故。

1.1.3 高溫燙傷 在進(jìn)行高壓蒸汽滅菌或烘干時(shí)，要操作各種高溫儀器。如果操作不當(dāng)，可造成燙傷、灼燒。

1.1.4 紫外線輻射 用紫外線燈管照射消毒時(shí)，人員應(yīng)該離開(kāi)房間。如果誤開(kāi)紫外線燈，就會(huì)對(duì)眼睛、皮膚造成傷害。

1.2 化學(xué)因素

1.2.1 化學(xué)消毒劑 在清洗、消毒過(guò)程中，會(huì)用到各種類型的化學(xué)消毒劑。但因其具有揮發(fā)性、刺激性和腐蝕性的特點(diǎn)，長(zhǎng)期接觸對(duì)眼睛、皮膚等都會(huì)有不同程度的損傷，甚至發(fā)生哮喘、昏迷及窒息等不良反應(yīng)。

1.2.2 環(huán)氧乙烷氣體 環(huán)氧乙烷是目前最有效的氣體滅菌劑，但它屬于易燃易爆有毒氣體，還能誘發(fā)細(xì)胞突變，已被列為可疑致癌物。工作人員在滅菌及環(huán)氧乙烷釋放過(guò)程中，有被環(huán)氧乙烷殘留及泄露損傷的危險(xiǎn)。

1.3 生物因素

1.3.1 病原微生物感染 消毒供應(yīng)中心每日都要回收、清點(diǎn)大量被病原微生物污染，帶有血漬、膿漬、體液和分泌物的器械，在清點(diǎn)過(guò)程中，附著在器械上的大量病原微生物會(huì)擴(kuò)散到空氣中，污染工作間環(huán)境 ；還會(huì)通過(guò)人體受傷的皮膚黏膜侵入體內(nèi)造成感染；在清洗器械和污染物品時(shí)，尤其是使用高壓水槍、氣槍時(shí)管道內(nèi)所產(chǎn)生的微生物分子懸浮在空氣中，產(chǎn)生了微生物氣溶膠，造成回收、洗滌區(qū)域環(huán)境和空氣污染，如果防護(hù)不當(dāng)，吸入呼吸道感染疾病。

1.3.2 血源性感染 有資料表明，健康的醫(yī)護(hù)人員患血源性傳染病80%-90%是由針刺傷所致。而消毒供應(yīng)中心工作人員發(fā)生銳器傷的幾率很高。在回收、清洗、檢查包裝過(guò)程中，接觸銳利器械的機(jī)會(huì)較多，污染的針頭、刀片或其他醫(yī)療器械刺傷是最常見(jiàn)的職業(yè)傷害。 如果精力不集中，操作不當(dāng)，即使戴手套也會(huì)刺傷。

1.4環(huán)境因素

1.4.1 噪音 消毒供應(yīng)中心的一些大型設(shè)備，如脈動(dòng)真空蒸汽滅菌器、烘干機(jī)等，都會(huì)產(chǎn)生不同程度的噪聲。能引起疲勞、煩躁、頭痛等癥狀，精力不集中，工作出現(xiàn)差錯(cuò)，發(fā)生意外傷害，甚至造成生理功能病變。

1.4.2 高熱、潮濕 消毒供應(yīng)中心使用的蒸汽滅菌器、烘干機(jī)和蒸餾水處理器會(huì)產(chǎn)生大量的熱量和蒸汽，工作人員長(zhǎng)期在高溫高濕條件下作業(yè)易引起疲倦、中暑等癥狀；而洗滌室長(zhǎng)年處于寒冷、潮濕的環(huán)境中，易使工作人員患風(fēng)濕及關(guān)節(jié)炎等疾病。

1.4.3 粉塵、棉塵 消毒供應(yīng)中心在制作各種敷料時(shí)產(chǎn)生的浮動(dòng)細(xì)小纖維易到處飛揚(yáng)，附著在眼結(jié)膜上會(huì)影響視力。給手套上滑石粉時(shí)產(chǎn)生的粉塵及折疊洗滌后的敷料產(chǎn)生的棉塵等會(huì)污染空氣，可引起呼吸道疾病，甚至塵肺。

1.5其他因素

1.5.1 心理因素 消毒供應(yīng)中心不像診療科室能直接帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益，相對(duì)待遇就低，心理不平衡。工作繁重、瑣碎，責(zé)任又大，稍有疏忽就可能造成消毒質(zhì)量問(wèn)題或自身被感染、傷害，長(zhǎng)期處于緊張狀態(tài)，心理壓力大。如果自我調(diào)節(jié)能力差，就會(huì)加劇緊張情緒，不安，甚至焦慮。導(dǎo)致不按規(guī)程操作或操作失誤，造成危險(xiǎn)事故發(fā)生。

1.5.2 生理因素 消毒供應(yīng)中心大都是女同志，年齡偏大。收發(fā)器械、物品等工作屬于繁重的體力勞動(dòng)，在搬運(yùn)、裝載和推車過(guò)程中，如果用力不合理、姿勢(shì)不正確就會(huì)扭傷或拉傷身體。在清洗、包裝過(guò)程中一般都是站立工作，也會(huì)引起下肢靜脈曲張、胃下垂和慢性腰腿病痛。

1.5.3 管理因素 任何部門的安全都要靠管理來(lái)保證，消毒供應(yīng)中心如果管理不到位，制度和操作規(guī)程不完善，執(zhí)行不利，就容易發(fā)生傷害事故。

2 職業(yè)安全防護(hù)

2.1健全工作制度，細(xì)化操作程序 嚴(yán)格遵守《醫(yī)院消毒技術(shù)規(guī)范》，增強(qiáng)規(guī)范化操作的自覺(jué)性，提高防護(hù)意識(shí)和能力，是避免或減少職業(yè)危害的關(guān)鍵。高壓蒸汽滅菌器的操作員必須經(jīng)過(guò)主管部門的培訓(xùn)并考取資格證，方可上崗。

2.2 加強(qiáng)職業(yè)安全防護(hù)知識(shí)的宣教和培訓(xùn) 加強(qiáng)工作人員職業(yè)安全及職業(yè)技術(shù)操作培訓(xùn)，增強(qiáng)自我防護(hù)意識(shí)，樹(shù)立慎獨(dú)意識(shí)，才能保證工作質(zhì)量，同時(shí)，保護(hù)自身的安全和健康。對(duì)新上崗人員在傳授業(yè)務(wù)操作技能的同時(shí)，也要進(jìn)行職業(yè)安全教育。系統(tǒng)培訓(xùn)防護(hù)方法，要利用好帽子、口罩和手套等防護(hù)用具，減少感染和傷害的危險(xiǎn)，工作中不能有惰性、僥幸心理和疏忽大意，造成防護(hù)不力，發(fā)生危險(xiǎn)。消毒供應(yīng)中心要定期通報(bào)國(guó)內(nèi)外最新動(dòng)態(tài)和先進(jìn)的防護(hù)技術(shù)，提高素質(zhì)，落實(shí)好防護(hù)措施。

2.3 防護(hù)措施

2.3.1 物理因素的防護(hù) 定期對(duì)蒸汽滅菌器等設(shè)備及電氣元件進(jìn)行檢修，降低噪音，防止爆炸、燙傷和觸電意外發(fā)生。滅菌后，打開(kāi)柜門時(shí)，不要正對(duì)著柜門，防止受到熱氣流沖擊。取放器械時(shí)，要穿長(zhǎng)袖服，戴棉布手套，以防燙傷。開(kāi)啟紫外線燈空氣消毒時(shí)，工作人員要離開(kāi)房間，特別是孕婦更要回避照射。

2.3.2 化學(xué)和生物因素的防護(hù) 工作人員使用液體消毒劑和洗滌劑時(shí)，做好防護(hù)，避免與皮膚接觸。使用環(huán)氧乙烷滅菌時(shí)要嚴(yán)格按規(guī)范操作，防止泄漏。滅菌后要通風(fēng)，降低環(huán)氧乙烷的殘留量，減少危害。在器械回收和分類過(guò)程中，要注意防護(hù)，防止器械上殘留的患者血液、分泌物和排泄物等污染物濺落到皮膚和眼睛上。在清洗、分揀和包裝過(guò)程中，要精力集中，小心銳器刺傷。一旦發(fā)生針刺傷，要按正確方法處理，避免感染傳染性病毒。

2.3.3環(huán)境因素的防護(hù) 消毒供應(yīng)中心的工作環(huán)境布局要合理寬敞，安裝足夠的制冷、通風(fēng)設(shè)備，室內(nèi)空氣流通、散熱，降低空氣濕度。冬天保證供暖和防水用具的供給，預(yù)防風(fēng)濕病、關(guān)節(jié)炎發(fā)生。對(duì)設(shè)備定期檢修保養(yǎng)，降低機(jī)械噪音，必要時(shí)，有關(guān)人員配備專用耳塞，減少聽(tīng)覺(jué)系統(tǒng)損傷。粉塵、氣溶膠的防護(hù)，主要是利用口罩等用具，必要時(shí)戴防護(hù)眼睛，防止吸入體內(nèi)，影響健康。

2.3.4生理和心理因素的防護(hù) 在搬運(yùn)器械、推車過(guò)程中，姿勢(shì)要正確，量力而為，不要用力過(guò)猛，防止發(fā)生扭傷或腰突。適當(dāng)進(jìn)行崗位輪換，得到休養(yǎng)調(diào)整。平時(shí)加強(qiáng)工作人員的生理、心理素質(zhì)教育和培養(yǎng)，適當(dāng)組織體育鍛煉和娛樂(lè)活動(dòng)，促進(jìn)和諧人際關(guān)系，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)意識(shí)。

2.3.5管理因素的防護(hù) 做好防護(hù)工作，既要提高工作人員的自身素質(zhì)，又要得到領(lǐng)導(dǎo)的理解和重視，才能使防護(hù)措施貫徹到每個(gè)工作流程中。每個(gè)班組長(zhǎng)，要做兼職安全監(jiān)督員，對(duì)平時(shí)安全防護(hù)情況進(jìn)行監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正。對(duì)存在的共性問(wèn)題和漏洞，向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，由領(lǐng)導(dǎo)制定或改進(jìn)相關(guān)措施，達(dá)到防患未然的目的。

3 小結(jié)

消毒供應(yīng)中心的工作具有很強(qiáng)的職業(yè)危險(xiǎn)，工作人員在日常工作中，要嚴(yán)格執(zhí)行管理制度，按規(guī)范操作，提高自我防護(hù)意識(shí)，采取有效的防護(hù)措施，降低可能的傷害危險(xiǎn)。醫(yī)院要重視工作人員的職業(yè)安全，建立健康檔案，定期體檢，接種乙肝疫苗等，提高抗病能力。在工作環(huán)境、勞保設(shè)施等方面多給與關(guān)照，保證工作人員的身心健康和生命安全。

參考文獻(xiàn)：

篇7

關(guān)鍵詞：獨(dú)立學(xué)院；實(shí)踐教學(xué)；應(yīng)用型；市場(chǎng)營(yíng)銷

獨(dú)立學(xué)院以應(yīng)用型人才培養(yǎng)為目標(biāo)，即需要開(kāi)展應(yīng)用型本科教育。應(yīng)用型本科教育是一種專業(yè)性通才教育，它既關(guān)注學(xué)生系統(tǒng)、扎實(shí)的基礎(chǔ)理論知識(shí)學(xué)習(xí)與儲(chǔ)備，為學(xué)生未來(lái)長(zhǎng)期的發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，同時(shí)更是一種以能力為本的教育。

1 實(shí)踐教學(xué)是應(yīng)用型本科教育的特別要求

1.1 應(yīng)用型人才的培養(yǎng)目標(biāo)需要實(shí)踐性教學(xué)

著名教育家陶行知曾指出“知易行難”是中國(guó)幾千年傳統(tǒng)教育存在的最大弊病，知、行脫節(jié)，教育幾乎不與學(xué)生的實(shí)際生活發(fā)生聯(lián)系，導(dǎo)致學(xué)生實(shí)踐能力極差。他提出了“教學(xué)做合一”和“從做中學(xué)”的教育思想。獨(dú)立學(xué)院以應(yīng)用型人才培養(yǎng)為目標(biāo)，即強(qiáng)調(diào)學(xué)生能力的培養(yǎng)與理論知識(shí)培養(yǎng)并重，突出對(duì)學(xué)生動(dòng)手能力的培養(yǎng)。實(shí)踐性教學(xué)為理論教學(xué)的補(bǔ)充，是培養(yǎng)學(xué)生能力的不二選擇。其不僅僅指體現(xiàn)在專業(yè)培養(yǎng)計(jì)劃上，而是要付諸實(shí)踐。獨(dú)立學(xué)院更需要在教學(xué)的各環(huán)節(jié)，以“實(shí)用主義”思想，著手實(shí)踐教學(xué)的開(kāi)展，培養(yǎng)學(xué)生的能力。

1.2 獨(dú)立學(xué)院學(xué)生特質(zhì)適合實(shí)踐性教學(xué)

獨(dú)立學(xué)院營(yíng)銷專業(yè)的學(xué)生興趣廣泛，思維活躍，求新、求異意識(shí)比較強(qiáng)，在人際溝通能力、組織協(xié)調(diào)能力以及創(chuàng)造能力等方面顯現(xiàn)出一定的優(yōu)勢(shì)?；讵?dú)立學(xué)院學(xué)生的特質(zhì)，他們更期望展現(xiàn)自己的動(dòng)手能力，實(shí)踐性教學(xué)在很大程度上需要這些學(xué)生的開(kāi)拓思路及強(qiáng)大的活力?；诖耍瑢?shí)踐性教學(xué)的趣味性及實(shí)效性表現(xiàn)更為突出。此外，基于獨(dú)立學(xué)院學(xué)生生源特質(zhì)，他們中愿意繼續(xù)學(xué)習(xí)及從事研究工作的僅為小部分，多數(shù)學(xué)生以畢業(yè)就業(yè)為主要目的，這對(duì)實(shí)踐性便有了更多的需求。

2 獨(dú)立學(xué)院市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的架構(gòu)

實(shí)踐教學(xué)體系建立上應(yīng)區(qū)別不同學(xué)科對(duì)實(shí)踐教學(xué)的要求，基于市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)的社會(huì)實(shí)用性，合理制定該專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系。筆者在《獨(dú)立學(xué)院實(shí)踐教學(xué)體系建立的思考――以市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)為例》一文中，根據(jù)對(duì)獨(dú)立學(xué)院市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)教學(xué)方案的分析，及社會(huì)需求和學(xué)生需求的表現(xiàn)，構(gòu)建了如下圖所示的市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)體系。

圖1 市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系

該體系共分為四個(gè)部分：（1）案例教學(xué)，較常規(guī)的教學(xué)方法之一，但在本體系中所講的案例教學(xué)，包含已有案例教學(xué)和創(chuàng)新案例編撰教學(xué)兩個(gè)方面。（2）實(shí)驗(yàn)教學(xué)，市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)是指模擬公司運(yùn)營(yíng)、模擬市場(chǎng)營(yíng)銷調(diào)研項(xiàng)目、模擬市場(chǎng)營(yíng)銷策劃活動(dòng)、課外競(jìng)賽等試驗(yàn)教學(xué)課程環(huán)節(jié)。該體系中實(shí)驗(yàn)教學(xué)包含綜合實(shí)驗(yàn)課程、課程內(nèi)實(shí)驗(yàn)教學(xué)和課外模擬競(jìng)賽三個(gè)方面。（3）實(shí)習(xí)教學(xué)，學(xué)生必須深入企業(yè)學(xué)習(xí)，以達(dá)到提升學(xué)生的實(shí)際工作能力和社會(huì)適應(yīng)能力目的。在本體系中，將實(shí)習(xí)教學(xué)劃分為三種類型，包含參觀與考察、專業(yè)實(shí)習(xí)和畢業(yè)綜合實(shí)習(xí)。（4）專業(yè)論文（設(shè)計(jì)），本科論文（設(shè)計(jì)）和實(shí)驗(yàn)教學(xué)和實(shí)習(xí)教學(xué)一樣，是培養(yǎng)本科生實(shí)踐能力與創(chuàng)新能力，全面推進(jìn)素質(zhì)教育的重要環(huán)節(jié)。為達(dá)到綜合培養(yǎng)學(xué)生習(xí)作能力的目標(biāo)，需常規(guī)性地設(shè)立學(xué)年論文環(huán)節(jié)，創(chuàng)新性地開(kāi)展畢業(yè)論文工作。

3 實(shí)踐教學(xué)體系中各實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)執(zhí)行的建議

實(shí)踐教學(xué)的構(gòu)建比較偏重理論性，為能使實(shí)踐教學(xué)獲得良好的執(zhí)行，學(xué)生能力得到較大提升，整體實(shí)踐教學(xué)取得良好的效果，還必須對(duì)實(shí)踐教學(xué)體系的執(zhí)行環(huán)節(jié)進(jìn)行設(shè)計(jì)與規(guī)范。針對(duì)各實(shí)踐模塊的特點(diǎn)，建議按如下所述過(guò)程和要求執(zhí)行，以使實(shí)踐教學(xué)整體達(dá)到良好的效果。

3.1 案例教學(xué)

1）已有案例教學(xué)，即利用已有書(shū)本案例作為分析對(duì)象進(jìn)行講授，作為常用教學(xué)方法之一，營(yíng)銷專業(yè)各專業(yè)課程均可開(kāi)展。

2）創(chuàng)新案例編撰教學(xué)，作為已有案例教學(xué)的補(bǔ)充，創(chuàng)新案例教學(xué)在鍛煉學(xué)生閱讀歸納、理論知識(shí)應(yīng)用方面效果更為突出。不僅結(jié)合理論知識(shí)，而且在學(xué)生接觸企業(yè)營(yíng)銷實(shí)踐，文字組織撰寫等方面都有很好的促進(jìn)作用。營(yíng)銷專業(yè)各專業(yè)課程均可開(kāi)展，但是涉及項(xiàng)目模擬實(shí)踐教學(xué)課程，可考慮適當(dāng)減少，以減輕學(xué)生的課業(yè)壓力。

3.2 實(shí)驗(yàn)教學(xué)

3.2.1 專項(xiàng)實(shí)驗(yàn)課程

1）ERP沙盤企業(yè)模擬實(shí)訓(xùn)，鍛煉學(xué)生的經(jīng)營(yíng)管理基本能力，所以需要具備管理學(xué)、市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)、會(huì)計(jì)學(xué)等基礎(chǔ)課程的知識(shí)，建議在第4學(xué)期開(kāi)出。并對(duì)該項(xiàng)實(shí)踐教學(xué)課程考核給予2個(gè)學(xué)分。

2）市場(chǎng)營(yíng)銷實(shí)驗(yàn)教學(xué)軟件綜合模擬訓(xùn)練，基于教學(xué)軟件的學(xué)生上機(jī)操作學(xué)習(xí)。更強(qiáng)調(diào)學(xué)生要綜合應(yīng)用營(yíng)銷理論，除具備前述的管理學(xué)、市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)、會(huì)計(jì)學(xué)等基礎(chǔ)課程的知識(shí)外，還需對(duì)生產(chǎn)運(yùn)作管理、戰(zhàn)略管理、市場(chǎng)營(yíng)銷調(diào)研、產(chǎn)品管理、銷售管理、營(yíng)銷策劃等課程知識(shí)有所涉及，故建議在第6學(xué)期開(kāi)出。此外對(duì)該項(xiàng)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)考核給予2個(gè)學(xué)分。

3.2.2 課程內(nèi)實(shí)驗(yàn)教學(xué)

主要針對(duì)專業(yè)核心課程和專業(yè)方向課程開(kāi)出，以模擬教學(xué)為主，并依據(jù)課程內(nèi)容結(jié)構(gòu)體系的邏輯性關(guān)系，劃分為兩類模擬教學(xué)形式。課程內(nèi)實(shí)踐教學(xué)因式融入課程教學(xué)之中，不能用學(xué)分去衡量，在進(jìn)行激勵(lì)時(shí)采用課程平時(shí)成績(jī)計(jì)分。

1）分部分項(xiàng)模擬教學(xué)，主要針對(duì)課程內(nèi)容分為多個(gè)模塊，不以呈現(xiàn)某個(gè)經(jīng)營(yíng)實(shí)踐中的作品（如商業(yè)計(jì)劃書(shū)）為邏輯主線，課程知識(shí)體系分作若干理論模塊，即開(kāi)展分部分項(xiàng)的模擬教學(xué)。根據(jù)對(duì)專業(yè)核心課程和專業(yè)方向課程的內(nèi)容結(jié)構(gòu)的分析，可開(kāi)設(shè)此類教學(xué)的課程包括消費(fèi)者行為學(xué)、商務(wù)談判、銷售管理、零售學(xué)等。其中消費(fèi)者行為學(xué)和廣告學(xué)可以有效地開(kāi)展實(shí)驗(yàn)教學(xué)項(xiàng)目，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)觀察。

2）項(xiàng)目模擬實(shí)驗(yàn)教學(xué)，此類教學(xué)要求該課程內(nèi)容體系前后具有承接性，而且課程內(nèi)容整體結(jié)構(gòu)同現(xiàn)實(shí)經(jīng)營(yíng)中的某些研究、咨詢項(xiàng)目的成果結(jié)構(gòu)相似。符合以上兩個(gè)要求，便可隨課程開(kāi)展此類項(xiàng)目模擬教學(xué)方式。結(jié)合本校專業(yè)課程開(kāi)設(shè)情況，及對(duì)教材選擇類別的研究，列舉了以下可開(kāi)展系統(tǒng)性項(xiàng)目模擬實(shí)驗(yàn)教學(xué)的課程如下表所示：

表1 項(xiàng)目模擬教學(xué)課程及項(xiàng)目類型

3.2.3 課外模擬競(jìng)賽

課外模擬競(jìng)賽是一種先進(jìn)的教學(xué)方式，競(jìng)爭(zhēng)性更強(qiáng)，能更有效地激發(fā)學(xué)生的潛力。當(dāng)然本方式對(duì)學(xué)生的能力要求比較高，為保證比賽有良好的效果，參賽學(xué)生需要有良好的經(jīng)營(yíng)管理知識(shí)基礎(chǔ)，營(yíng)銷知識(shí)積累比較深厚。選擇在高年級(jí)（如第6學(xué)期，三年級(jí)的學(xué)生）開(kāi)設(shè)此項(xiàng)活動(dòng)，助力學(xué)生專業(yè)水平的提升。此外在參與學(xué)生選擇方面主要以營(yíng)銷、管理專業(yè)的學(xué)生為主，可引入會(huì)計(jì)和國(guó)際貿(mào)易等專業(yè)的學(xué)生對(duì)團(tuán)隊(duì)知識(shí)涵蓋面進(jìn)行豐富。對(duì)于競(jìng)賽項(xiàng)目的獎(jiǎng)勵(lì)除物質(zhì)之外，應(yīng)給予參賽選手每個(gè)競(jìng)賽項(xiàng)目2個(gè)學(xué)分的獎(jiǎng)勵(lì)，但此項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)的總學(xué)分不得超過(guò)4個(gè)。

3.3 實(shí)習(xí)教學(xué)

3.3.1 參觀與考察

此項(xiàng)實(shí)踐活動(dòng)結(jié)合相關(guān)課程的開(kāi)出，到校外企業(yè)參觀，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)企業(yè)的認(rèn)知。如市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)、零售學(xué)、消費(fèi)者行為學(xué)、渠道管理學(xué)等課中，可對(duì)企業(yè)營(yíng)銷活動(dòng)、銷售活動(dòng)進(jìn)行參觀與考察，從感性上讓學(xué)生建立營(yíng)銷實(shí)踐的情景。建議：3-6學(xué)期，每學(xué)期各開(kāi)展一次，作業(yè)專業(yè)課程日常教學(xué)活動(dòng)。

3.3.2 專業(yè)實(shí)習(xí)

專業(yè)實(shí)習(xí)能促進(jìn)學(xué)以致用，檢驗(yàn)學(xué)生理論知識(shí)與實(shí)踐知識(shí)結(jié)合，鍛煉社會(huì)適應(yīng)能力。本實(shí)習(xí)可安排在第5學(xué)期和第6期開(kāi)展。為避免影響學(xué)習(xí)，時(shí)間設(shè)置為半個(gè)月。聯(lián)系校外實(shí)訓(xùn)基地，組織學(xué)生進(jìn)入基地進(jìn)行實(shí)習(xí)。可聯(lián)系校外實(shí)踐基地導(dǎo)師進(jìn)行系統(tǒng)指導(dǎo)，并且給予1個(gè)學(xué)分進(jìn)行考核激勵(lì)。

3.3.3 畢業(yè)綜合實(shí)習(xí)

綜合實(shí)習(xí)目的在于強(qiáng)化就業(yè)能力培養(yǎng)，服務(wù)于畢業(yè)找工作，安排在第7學(xué)期，為期一個(gè)月。這個(gè)學(xué)期，學(xué)生也進(jìn)入了找工作的狀態(tài)，有期望盡快就業(yè)的心理，實(shí)習(xí)積極性高，能夠更好地融入到實(shí)習(xí)工作中去。此項(xiàng)實(shí)踐項(xiàng)目給予2個(gè)學(xué)分予以考核。

3.4 專業(yè)論文（設(shè)計(jì)）

3.4.1 學(xué)年論文

按正式論文的要求進(jìn)行布置，但是學(xué)年論文強(qiáng)調(diào)的重點(diǎn)在于寫作的規(guī)范性、格式的規(guī)范性、語(yǔ)言組織的規(guī)范性上，創(chuàng)新性的內(nèi)容可要求少一點(diǎn)。此項(xiàng)實(shí)踐項(xiàng)目安排在第6學(xué)期末布置執(zhí)行，學(xué)生利用假期時(shí)間完成，給予2個(gè)學(xué)分予以考核。

3.4.2 畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）

有過(guò)學(xué)年論文的訓(xùn)練，格式和語(yǔ)言規(guī)范上有了一定的基礎(chǔ)，畢業(yè)論文習(xí)作時(shí)應(yīng)強(qiáng)調(diào)論文的創(chuàng)新性及應(yīng)用型，以更高標(biāo)準(zhǔn)指導(dǎo)此項(xiàng)教學(xué)活動(dòng)。論題盡量結(jié)合企業(yè)經(jīng)營(yíng)實(shí)際情況，并創(chuàng)新論文的設(shè)計(jì)形式，不一味拘泥于偏理論性問(wèn)題的研究。按專業(yè)培養(yǎng)計(jì)劃要求此項(xiàng)實(shí)踐教學(xué)設(shè)置8個(gè)學(xué)分。

綜合以上實(shí)施規(guī)范的敘述，歸集如表2所示的實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)明細(xì)表。

表2 實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)明細(xì)表

4 后記

對(duì)于學(xué)生專業(yè)能力的培養(yǎng)不僅僅是做一個(gè)實(shí)踐教學(xué)體系的工作就能保證學(xué)生實(shí)力有提升的，這是一個(gè)系統(tǒng)工程，學(xué)院各部門需要有一定的協(xié)作來(lái)保障實(shí)踐教學(xué)的實(shí)施效果。第一在實(shí)驗(yàn)室建設(shè)方面需要有結(jié)合學(xué)院發(fā)展的現(xiàn)狀和專業(yè)建設(shè)需求進(jìn)行合理規(guī)劃，建立相關(guān)實(shí)驗(yàn)室開(kāi)展實(shí)踐教學(xué)；第二要積極推進(jìn)建立更多的實(shí)習(xí)基地，方便專業(yè)實(shí)習(xí)的開(kāi)展；第三要加強(qiáng)教師隊(duì)伍的建立，努力打造強(qiáng)有力的“雙師型”教學(xué)團(tuán)隊(duì)；第四學(xué)生考評(píng)體系需要改革，對(duì)于不同的實(shí)踐環(huán)節(jié)可給予學(xué)生學(xué)分，或課程平時(shí)成績(jī)計(jì)入課程總評(píng)成績(jī)；第五必須加大各項(xiàng)經(jīng)費(fèi)的投入保證實(shí)踐教學(xué)體系的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

作為對(duì)獨(dú)立學(xué)院市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的探討，文章所建立的體系雖源于教學(xué)實(shí)踐，符合人才培養(yǎng)目標(biāo)。但本文還是存在一定的局限性，一方面是因?yàn)楣P者教學(xué)年限有限，對(duì)實(shí)踐教學(xué)的理解有限；另一方面僅是結(jié)合本院情況及一些院校公開(kāi)的人才培養(yǎng)方案進(jìn)行的研究，缺少對(duì)高校實(shí)際執(zhí)行情況的調(diào)研。此外，營(yíng)銷本就源自市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)，營(yíng)銷專業(yè)學(xué)生實(shí)踐能力培養(yǎng)的具體有效方法是多種多樣的，值得今后進(jìn)行更多開(kāi)拓性的研究。

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[8] 龔峰.獨(dú)立學(xué)院實(shí)踐教學(xué)體系建立的思考――以市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)為例[J].湖北大學(xué)成人教育學(xué)院學(xué)報(bào)，2011，（6）：54-57.

[9] 教育部教高廳〔2004〕21 號(hào)文件《普通高等學(xué)校本科教學(xué)工作水平評(píng)估方案（試行）》.

[10] 茍婷婷.獨(dú)立學(xué)院實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建[J].教育與教學(xué)研究，2010，（11）：65-67.

篇8

一，籌備管理

a，前期規(guī)劃

1，酒店前期運(yùn)作計(jì)劃書(shū)

2，酒店前期運(yùn)營(yíng)管理

3，前期工作備忘錄

b，物品籌備

1，各部門、區(qū)域的物品籌備

2，采購(gòu)物品規(guī)格價(jià)格明細(xì)單

3，各物品的供應(yīng)商的敲定  酒水、香煙、調(diào)料、調(diào)味品、干貨、蔬菜、肉類、海鮮、原材料

4，采購(gòu)概況明細(xì)上報(bào)

5，部門硬件設(shè)備設(shè)施、辦公用品、酒店管理軟件、常耗物品、一次性物品、清潔用品、固定物品、餐具、部門布草、員工制服、印刷品、綠化、裝飾品

c，開(kāi)業(yè)籌備

1，試營(yíng)業(yè)時(shí)各項(xiàng)籌備

2，開(kāi)張時(shí)各項(xiàng)籌備

3，各部門開(kāi)業(yè)籌備

4，酒店產(chǎn)品價(jià)格的前期議定

d，設(shè)備設(shè)施

1，設(shè)備設(shè)施的安裝管理

2，設(shè)備設(shè)施的前期調(diào)試

3，設(shè)備設(shè)施責(zé)任制到位

e，裝飾裝修

1，酒店外圍裝修裝潢工程

2，酒店內(nèi)部裝修裝潢工程

3，各區(qū)域的效果圖

f，部門配備

1，前期酒店大部門的配制

2，人力資源部、公關(guān)部、財(cái)務(wù)部、工程部、采購(gòu)部、餐飲部、房務(wù)部、后勤部

3，部門前期協(xié)調(diào)工作計(jì)劃

4，前期部門體制監(jiān)督運(yùn)行

二，人力資源

a，員工手冊(cè)

1，酒店的員工手冊(cè)

2，各部門規(guī)章制度

3，員工的崗位職責(zé)

4，崗位工作流程制定

b，員工培訓(xùn)

1，部門經(jīng)理前期培訓(xùn)計(jì)劃

2，餐飲部培訓(xùn)

3，房務(wù)部培訓(xùn)

4，后勤部門培訓(xùn)

 c，員工招聘

1，按部門要求招聘

2，后勤員工招聘

d，績(jī)效考核

1，初級(jí)員工的考核

2，培訓(xùn)后的員工考核

3，酒店試營(yíng)業(yè)時(shí)的考核

4，階段員工品行考核

5，前期人工成本預(yù)算與控制

6，員工崗位工資的擬定

7，酒店各部門獎(jiǎng)懲制度

三，工程管理

a，弱電管理

1，各區(qū)域的弱電管理

2，部門電源開(kāi)關(guān)節(jié)能管理

3，消防區(qū)域管理

4，水、電、氣的相關(guān)管理

b，工程改造

1，前期、二期的改造工程

2，具體項(xiàng)目的落實(shí)、跟蹤

c，設(shè)備管理

1，酒店各部門大型設(shè)備管理

2，設(shè)備設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)

四，餐飲管理

a，餐廳管理

1，部門配制

2，部門協(xié)調(diào)配合工作

3，餐廳各崗位的工作流程和部門制度的制定

4，崗位時(shí)間表的制定

5，接待方面管理，電話預(yù)定、上門散客、宴會(huì)、婚宴、生日宴、喬遷宴

6，服務(wù)質(zhì)量的控制與提升

7，服務(wù)技巧的實(shí)施與推廣

8，與其他部門協(xié)調(diào)合作

9，物耗的成本控制

10，人力資源成本控制

11，其他服務(wù)的制定

12，反饋系統(tǒng)的建立

b，廚房管理

1，菜單的制定

2，產(chǎn)品的定價(jià)

3，廚房出品質(zhì)量、樣式、菜式

4，菜品培訓(xùn)、資源共享

5，廚房部門制度、崗位工作流程

6，物耗、原材料、物品環(huán)節(jié)成本控制

c，部門協(xié)調(diào)

1，與酒店其他部門所有協(xié)調(diào)配合工作

2，部門協(xié)調(diào)備忘錄

3，部門協(xié)調(diào)原則

d，員工崗位培訓(xùn)

1，餐廳部員工培訓(xùn)工作

   包括：領(lǐng)班、迎賓員、服務(wù)員、傳菜員、收銀員、酒水員、營(yíng)業(yè)員

2，針對(duì)崗位性質(zhì)進(jìn)行崗位培訓(xùn)，熟悉本崗位的工作流程，酒店環(huán)境、文化、人事結(jié)構(gòu)

3，先由酒店統(tǒng)一培訓(xùn)，再進(jìn)行區(qū)域培訓(xùn)

4，培訓(xùn)后進(jìn)行前期考核

5，建立考核制度

五，房務(wù)管理

a，接待

b，客房

c，洗衣房

d，商務(wù)中心

e，總機(jī)

f，大堂

六，財(cái)務(wù)管理

a，  收銀

1，  收銀員的崗位職責(zé)和工作流程

2，收銀員與財(cái)務(wù)的協(xié)調(diào)配合工作和原則

b，招投標(biāo)

b，  物品采購(gòu)

1，  各部門的物品采購(gòu)明細(xì)清單

2，價(jià)格的審核與相關(guān)控制

c，  成本管理

1，  酒店前期運(yùn)作成本預(yù)算、控制、管理

2，

d，  倉(cāng)庫(kù)管理

1，  庫(kù)房的物品日常管理

2，  進(jìn)、出庫(kù)的相關(guān)管理

3，  領(lǐng)料相關(guān)操作程序

4，  倉(cāng)庫(kù)管理員的崗位職責(zé)

5，月存、日進(jìn)、檢驗(yàn)的相關(guān)管理

七，日常管理

a，總經(jīng)理

b，部門經(jīng)理

c，后勤經(jīng)理

八，酒店品牌

a，發(fā)展趨勢(shì)

b，知名度

c，酒店文化塑造與提升

九，營(yíng)銷管理

a，市場(chǎng)調(diào)研

1，產(chǎn)業(yè)環(huán)境：

a,商業(yè)繁盛情況

b,商業(yè)化的趨勢(shì)與潛力

c,地方政府優(yōu)惠與扶持政策

d,當(dāng)?shù)叵乐伟?、文化、工商、防疫等情況

2，社會(huì)環(huán)境

a,當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗習(xí)慣

b,歷史文化

c,飲食文化

3，當(dāng)?shù)赝型瑱n次酒店的消費(fèi)、環(huán)境、概況、模式等信息調(diào)研

b，營(yíng)銷戰(zhàn)略

1，前期營(yíng)業(yè)策劃

2，酒店產(chǎn)品定價(jià)

3，部門營(yíng)銷計(jì)劃書(shū)

4，酒店?duì)I銷部前期、試營(yíng)業(yè)、開(kāi)業(yè)、營(yíng)業(yè)季度、營(yíng)業(yè)年度的計(jì)劃書(shū)和策劃書(shū)

   及相關(guān)戰(zhàn)略

e，  營(yíng)銷管理

1，  營(yíng)銷市場(chǎng)分配

2，  營(yíng)銷部人員的配制，崗位職責(zé)、工作流程

3，

d，營(yíng)銷趨勢(shì)

f，  促銷方案

1，  根據(jù)當(dāng)?shù)睾途频暧欣麠l件進(jìn)行有針對(duì)行促銷

2，  前期的營(yíng)銷可分為

a,廣告營(yíng)銷（傳媒、室外、報(bào)刊雜志、網(wǎng)絡(luò)等）

b,讓利營(yíng)銷

c,套式營(yíng)銷

十，美食世界

a，菜譜

b，風(fēng)味小吃

c，地方特色

d，酒店特色

篇9

訊：時(shí)下網(wǎng)絡(luò)對(duì)于人們生活、工作及消費(fèi)觀念的影響可見(jiàn)一斑，正因此也在改變家居企業(yè)未來(lái)發(fā)展的思維取向。早在幾年前，眾多家居企業(yè)紛紛將目光匯聚于炙手可熱的互聯(lián)網(wǎng)，但由于家具產(chǎn)品無(wú)法實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化，以及價(jià)格體系的統(tǒng)一，讓家居企業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展裹足不前。2009年6月25日，曲美家具公司高調(diào)宣布e世界網(wǎng)絡(luò)商城正式上線，這是家居行業(yè)出現(xiàn)的第三類電子商務(wù)模式。經(jīng)過(guò)半年多時(shí)間的運(yùn)營(yíng)，曲美品牌成功實(shí)現(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷策略，為提升品牌知名度起到良好的作用。

基于曲美成功實(shí)例，尚品宅配、耀邦家具等也紛紛高調(diào)推出自己的網(wǎng)上商務(wù)平臺(tái)；而家居賣場(chǎng)也不甘落后，好百年家居去年在深圳正式推出好百年家居e購(gòu)網(wǎng)，簡(jiǎn)愛(ài)家居也定下B2C網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)制作方案，紅星美凱龍的電子商務(wù)平臺(tái)南京“試水”，這些都說(shuō)明，整個(gè)家居行業(yè)都十分看好網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物這塊尚未分配的大蛋糕。

利用互聯(lián)網(wǎng)優(yōu)質(zhì)不僅僅體現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物商城，以具有創(chuàng)新意識(shí)的TATA木門為例，在互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷方面所做的舉動(dòng)也是可圈可點(diǎn)。既往TATA木門通過(guò)與國(guó)內(nèi)知名門戶網(wǎng)站合作，所策劃一系列推陳出新的促銷活動(dòng)，成功吸引海量網(wǎng)友目光，成功打造TATA品牌形象，輕松實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品銷量提升。而今，2010年3月21日下午一點(diǎn)半TATA木門全國(guó)170家網(wǎng)店將同步上線，開(kāi)始試營(yíng)業(yè)。從而開(kāi)拓了企業(yè)營(yíng)銷的新渠道，實(shí)現(xiàn)了網(wǎng)上資格預(yù)定和店面銷售的有機(jī)配合。

網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷成功實(shí)例讓眾多家居企業(yè)不能再坐以待斃、坐失良機(jī)。通過(guò)與家居門戶網(wǎng)站強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，展示品牌魅力、宣傳銷售信息、與網(wǎng)友互動(dòng)促進(jìn)銷售等一系列舉措在2010年成為眾多家居企業(yè)創(chuàng)新的思維模式。

篇10

餐廳領(lǐng)班協(xié)助經(jīng)理負(fù)責(zé)前廳的日常運(yùn)轉(zhuǎn)和管理工作，保證以舒適的就餐環(huán)境、優(yōu)質(zhì)的食品和良好的服務(wù)來(lái)吸引客源，今天小編為大家精心挑選了關(guān)于餐廳領(lǐng)班日常工作總結(jié)的文章，希望能夠很好的幫助到大家。

 

 

餐廳領(lǐng)班日常工作總結(jié)一

轉(zhuǎn)眼間入職公司工作已一年多了，根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排，主要負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運(yùn)作和部門的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將20__年度工作情況作總結(jié)匯報(bào)，并就2016年的工作打算作簡(jiǎn)要概述。

一、廳面現(xiàn)場(chǎng)管理

1、禮節(jié)禮貌要求每天例會(huì)反復(fù)練習(xí)，員工見(jiàn)到客人要禮貌用語(yǔ)，特別是前臺(tái)收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴，員工之間相互監(jiān)督，共同進(jìn)步。

2、班前堅(jiān)持對(duì)儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問(wèn)題立即指正，監(jiān)督對(duì)客禮儀禮貌的運(yùn)用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。

3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)效率，針對(duì)服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長(zhǎng)為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容，進(jìn)行分工合作。

4、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。

5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。

6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無(wú)塵無(wú)水漬、擺放整齊、無(wú)傾斜。

7、用餐時(shí)段由于客人到店比較集中，往往會(huì)出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象，客人會(huì)表現(xiàn)出不耐煩。這時(shí)就需要領(lǐng)班組長(zhǎng)人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備，以減少客人等候時(shí)間，同時(shí)也應(yīng)注意桌位，確保無(wú)誤。做好解釋工作，縮短等候時(shí)間，認(rèn)真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。

8、自助餐是餐廳廳新開(kāi)項(xiàng)目，為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量，制定了《自助餐服務(wù)整體實(shí)操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

9、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù)，餐廳所有人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對(duì)問(wèn)題拿出解決方案，使日常服務(wù)更具針對(duì)性，減少了顧客的投訴幾率。

二、員工日常管理

1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情況，開(kāi)展專題培訓(xùn)，目的是調(diào)整新員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。

2、注重員工的成長(zhǎng)，時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí)，并以對(duì)員工進(jìn)行考核，檢查培訓(xùn)效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時(shí)彌補(bǔ)，并對(duì)培訓(xùn)計(jì)劃加以改進(jìn)，每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解決問(wèn)題。

3、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn)，目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析，使員員對(duì)日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識(shí)和理解，在日常服務(wù)意識(shí)上形成了一致。

三、工作中存在不足

1、在工作的過(guò)程中不夠細(xì)節(jié)化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。

2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的存在。

3、培訓(xùn)過(guò)程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力

四、2016年工作計(jì)劃

1、做好內(nèi)部人員管理，在管理上做到制度嚴(yán)明，分工明確。

2、在現(xiàn)有的例會(huì)基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化例會(huì)的內(nèi)容，提升研討的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)建設(shè)成為所有服務(wù)人員的溝通平臺(tái)，相互學(xué)習(xí)，相互借鑒，分享服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)思想

3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對(duì)服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù)，提高服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)日常服務(wù)，樹(shù)立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點(diǎn)，在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。

4、在物品管理上責(zé)任到人，有章可循，有據(jù)可查，有人執(zhí)行，有人監(jiān)督。

5、加大力度對(duì)會(huì)員客戶的維護(hù)。

五、對(duì)餐廳整體管理經(jīng)營(yíng)的策劃

1、嚴(yán)格管理制度、用工培訓(xùn)制度，劃分明確崗位考核等級(jí)，增強(qiáng)員工競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，提高個(gè)人素質(zhì)及工作效率。

2、增強(qiáng)員工效益意識(shí)，加強(qiáng)成本控制，節(jié)約費(fèi)用開(kāi)支。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣，合理用水用電等，發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象，及時(shí)制止并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)處罰制度。

3、加強(qiáng)部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系。

4、重食品安全衛(wèi)生，抓好各項(xiàng)安全管理。

5、開(kāi)展多渠道宣傳，促銷活動(dòng)并與周邊各公司相互合作，增加會(huì)員率。

餐廳領(lǐng)班日常工作總結(jié)二

一、工作的整體回顧：

一個(gè)企業(yè)贏利是第一目標(biāo)，也是企業(yè)能否生存下去的唯一保障，一個(gè)部門的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來(lái)做文章?？头坎孔鰹橐粋€(gè)服務(wù)性部門，做好清潔給客人提供一個(gè)清潔、安靜、舒適、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作，但同時(shí)我們還擔(dān)負(fù)著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的責(zé)任。一年來(lái)，經(jīng)過(guò)全體員工及部門管理人員的共同努力，有經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的部分都完成了山莊領(lǐng)導(dǎo)在去年工作會(huì)議上給我們下達(dá)的任務(wù)。在努力創(chuàng)收的同時(shí)我們也不忘節(jié)約，部門全年把節(jié)約工作貫穿始終，在保證工作質(zhì)量、不影響對(duì)客服務(wù)的前提下，盡最大的努力降低成本，我們深知節(jié)省下來(lái)的每一分錢都是集團(tuán)的利潤(rùn)。

二、__年我完成了以下工作：

1.學(xué)習(xí)、規(guī)范崗位的服務(wù)用語(yǔ)，努力提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng)，針對(duì)我本人對(duì)各崗位服務(wù)用語(yǔ)存在不熟悉、不規(guī)范現(xiàn)象，我在同事中、在負(fù)責(zé)本集團(tuán)客房的主管經(jīng)理的培訓(xùn)中學(xué)習(xí)崗位的服務(wù)用語(yǔ)，進(jìn)行留精去粗，而后吸收為已用，做為我對(duì)客人交流的語(yǔ)言指南自本人規(guī)范服務(wù)用語(yǔ)執(zhí)行以來(lái)，我在對(duì)客交流上有了顯著提高。以致在工作的任何時(shí)期，好東西貴在堅(jiān)持，貴在溫故而知新，我將對(duì)此加大學(xué)習(xí)應(yīng)用的力度。

2.開(kāi)源節(jié)流，降本增效，從點(diǎn)滴做起?？头坎渴枪镜闹饕?jiǎng)?chuàng)收部門，它的本本本費(fèi)也很高，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想，我和同事們本著從自我做起，從點(diǎn)滴做起，杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象，主要表現(xiàn)在：①回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用②每日早晨要求對(duì)退客樓層的走道燈關(guān)閉，夜班六點(diǎn)后再開(kāi)啟；查退房后拔掉取電卡；房間這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來(lái)，能為公司節(jié)約一筆不少的電費(fèi)。

3.為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作，領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常對(duì)我們打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行考核和評(píng)定。從中發(fā)現(xiàn)我們?cè)诓僮鲿r(shí)有無(wú)不規(guī)范、不科學(xué)的問(wèn)題，針對(duì)存在的問(wèn)題，管區(qū)領(lǐng)班級(jí)以上人員專門召開(kāi)會(huì)議，對(duì)存在的問(wèn)題加以分析，對(duì)員工進(jìn)行重新培訓(xùn)，糾正員工的不良操作習(xí)慣。我們也利用淡季不斷實(shí)踐，認(rèn)真打掃和檢查好每一間房，通過(guò)考核，取得了一定的成效，房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了，查房超時(shí)現(xiàn)象少了。

4、領(lǐng)導(dǎo)采取對(duì)員工集中培訓(xùn)、專項(xiàng)培訓(xùn)、個(gè)別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式，促進(jìn)了員工酒店意識(shí)得到較大提高，服務(wù)理念進(jìn)一步深化，有聲微笑已成為員工的自覺(jué)行動(dòng)。對(duì)什么是個(gè)性化服務(wù)，從感性到理性已有了形象的認(rèn)識(shí)，整個(gè)集團(tuán)形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍。從而加深了員工對(duì)前期的崗位培訓(xùn)、部門培訓(xùn)、班組培訓(xùn)從理論到實(shí)際的全面梳理和提高。

三、由于各種原因，使我的工作中存在一些問(wèn)題：

1.容易將個(gè)人情緒帶到工作中，高興時(shí)熱情周到，不高興時(shí)有所怠慢，以后在工作中盡可能克服這種情況，在思想中真正樹(shù)起：顧客就是上帝的意識(shí)。

2：房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進(jìn)一步的提高。

3：各個(gè)崗位的服務(wù)規(guī)范需要進(jìn)一步加強(qiáng)。

4.設(shè)施設(shè)備維保計(jì)劃未落實(shí)到位。

5.交接班時(shí)由于考慮不周，認(rèn)為小問(wèn)題不須特意交接清楚，致使這樣那樣的問(wèn)題發(fā)生，塾不知小事易釀成大錯(cuò)，今后一定嚴(yán)加防范，以免出錯(cuò)。

四、關(guān)于明年，我的計(jì)劃是：

1、認(rèn)真做好每一天的每一項(xiàng)工作。

2、細(xì)化服務(wù)措施，提高賓客滿意度。

3、加強(qiáng)教育培訓(xùn)，強(qiáng)化員工隊(duì)伍素質(zhì)。

4、規(guī)范管理，促進(jìn)企業(yè)健康有序發(fā)展。

5、加強(qiáng)市場(chǎng)營(yíng)銷，不斷調(diào)整客源結(jié)構(gòu)。

6、認(rèn)真做好上門散客的銷售工作。

7、做好旺季的合理預(yù)定，最大限度地提高銷售額。

8、規(guī)范留言服務(wù)，使客人感到我們專業(yè)的管理水平和酒店服務(wù)檔次。

9、多學(xué)習(xí)其他東西，充實(shí)自己。

實(shí)踐證明，隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，客人選擇酒店余地增多，要提高酒店“營(yíng)銷競(jìng)爭(zhēng)力”，首先應(yīng)革新觀念，及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略和政策，優(yōu)化和設(shè)計(jì)自身產(chǎn)品，使策略求新多變，經(jīng)營(yíng)政策按不同季節(jié)，不斷靈活推陳出新，才能使客房入住率在嚴(yán)峻形勢(shì)下繼續(xù)保持較高水平。

在__年即將到來(lái)的日了里，我們又要起航，踏上新的征程，我將以更高的標(biāo)準(zhǔn)要求自己，為開(kāi)創(chuàng)公司新效益而努力奮斗。

餐廳領(lǐng)班日常工作總結(jié)三

過(guò)去的一年，是不平凡的一年。從去年開(kāi)始籌備到今年8月5日的試營(yíng)業(yè)，酒店在集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與正確領(lǐng)導(dǎo)下，我們緊緊圍繞集團(tuán)提出的工作思路和目標(biāo)，堅(jiān)持以開(kāi)拓經(jīng)營(yíng)、提升企業(yè)服務(wù)質(zhì)量為重點(diǎn)，狠抓經(jīng)營(yíng)管理。酒店董事長(zhǎng)、總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)班子明確了我們酒店的發(fā)展愿景、發(fā)展目標(biāo)、經(jīng)營(yíng)理念、及企業(yè)文化，以此為動(dòng)力和我們的目標(biāo)，帶領(lǐng)各部門經(jīng)理及主管、領(lǐng)班，團(tuán)結(jié)酒店全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn)，取得了頗為可觀的業(yè)績(jī)。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結(jié)過(guò)去一年的工作、成績(jī)、經(jīng)驗(yàn)及不足，以利于揚(yáng)長(zhǎng)避短，奮發(fā)進(jìn)取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績(jī)。

第一　科學(xué)決策，齊心協(xié)力，酒店年創(chuàng)三點(diǎn)業(yè)績(jī)

（一）經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收

__年（8-12月）經(jīng)營(yíng)收入　萬(wàn)元，其它業(yè)務(wù)收入　萬(wàn)元，總收入達(dá)　萬(wàn)元（其中：餐飲部為　萬(wàn)元，房務(wù)部為　萬(wàn)元，全年客房平均出租率為%，年均房?jī)r(jià)　元。營(yíng)業(yè)成本　萬(wàn)元，毛利額　 萬(wàn)元，綜合毛利率為，營(yíng)業(yè)費(fèi)用為萬(wàn)元，營(yíng)業(yè)稅金為萬(wàn)元，管理費(fèi)用為萬(wàn)元，財(cái)務(wù)費(fèi)用為　萬(wàn)元，營(yíng)業(yè)外支出　萬(wàn)元，利潤(rùn)總額虧損　萬(wàn)元。

（二）管理制度創(chuàng)利

俗話說(shuō)“人管人氣死人，制度管人人服人”，規(guī)章制度是一切工作開(kāi)展的基石。酒店自試營(yíng)業(yè)以來(lái)，隨著各項(xiàng)工作的深入和當(dāng)?shù)鼐频陿I(yè)的特性，試營(yíng)業(yè)時(shí)由管理公司制定的一些制度的不合理性和不適宜性顯現(xiàn)出來(lái)，并制約一些工作的順利開(kāi)展。

各部門根據(jù)實(shí)際工作中的遇到的問(wèn)題，逐步建立了與本部門工作相適宜的規(guī)章制度，落實(shí)到每一個(gè)工作崗位，并以每月的績(jī)效考核為檢查標(biāo)準(zhǔn)，且與個(gè)人的工資掛鉤。

目前酒店各項(xiàng)制度規(guī)范，政令暢通，有章可循，有據(jù)可依，“制度管人”真正落到了實(shí)處。

（三）安全創(chuàng)穩(wěn)定

酒店通過(guò)制定“大型活動(dòng)緊急預(yù)案”等項(xiàng)安全預(yù)案，做到了日常的防火、防盜等“六防”，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下，經(jīng)理級(jí)領(lǐng)導(dǎo)每天召開(kāi)部門經(jīng)理反饋會(huì)，通報(bào)情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時(shí)，勤于巡邏，嚴(yán)密防控。在相關(guān)部門的配合下，群防群控，確保了各項(xiàng)活動(dòng)萬(wàn)無(wú)一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。

第二　品牌管理，酒店主抓工作

（一）以對(duì)外協(xié)調(diào)為主，建立良好社會(huì)關(guān)系

酒店自__年8月15日試營(yíng)業(yè)以來(lái)，一直處于半施工半運(yùn)營(yíng)的試營(yíng)業(yè)期，酒店的消防未驗(yàn)收，致使?fàn)I業(yè)執(zhí)照及相關(guān)的手續(xù)未進(jìn)行辦理，也導(dǎo)致了各相關(guān)職能部門對(duì)我酒店進(jìn)行了多次檢查并下發(fā)處罰單，通過(guò)總經(jīng)理辦公室的對(duì)外協(xié)調(diào)、溝通，申請(qǐng)免除了市文化稽查大隊(duì)、市衛(wèi)生防疫站、市衛(wèi)生局、派出所等部門的近10萬(wàn)元的罰款，避免了酒店的經(jīng)濟(jì)損失，并借此也與這些職能部門建立了良好的社會(huì)關(guān)系。

（二）以財(cái)務(wù)管理為目標(biāo)，抓好每一項(xiàng)工作

1、會(huì)計(jì)基礎(chǔ)工作方面

為了確保財(cái)務(wù)核算在單位的各項(xiàng)工作中發(fā)揮準(zhǔn)確的指導(dǎo)作用，在遵守財(cái)務(wù)制度的前提下，認(rèn)真履行財(cái)務(wù)工作要求，正確地發(fā)揮了會(huì)計(jì)工作的重要性。

2、會(huì)計(jì)管理方面