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篇1

【關(guān)鍵詞】 化學(xué)課程；合成氨；教學(xué)設(shè)計

課程分析： 合成氨工業(yè)對化學(xué)工業(yè)、國防工業(yè)和我國實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化具有重要意義。本節(jié)教材體現(xiàn)了化學(xué)反應(yīng)速率和化學(xué)平衡移動原理等理論對工業(yè)生產(chǎn)實踐的指導(dǎo)作用，同時在運用理論的過程中，也可進一步加深對所學(xué)理論的理解。通過本節(jié)課的學(xué)習，使學(xué)生理解如何應(yīng)用化學(xué)反應(yīng)速率和化學(xué)平衡原理，選擇合成氨的適宜條件；使學(xué)生了解應(yīng)用化學(xué)原理選擇化工生產(chǎn)條件的思路和方法。

學(xué)情分析： 本節(jié)課是學(xué)生在學(xué)習完化學(xué)反應(yīng)速率和化學(xué)平衡后，在理解理論知識的基礎(chǔ)上，把理論知識應(yīng)用于實際生產(chǎn)，通過實際生產(chǎn)的條件選擇加深對理論知識的理解掌握。學(xué)生剛剛學(xué)完這部分內(nèi)容感覺比較抽象，不容易理解，在學(xué)習過程中需要老師去引導(dǎo)，循序漸進，在復(fù)習基礎(chǔ)知識的基礎(chǔ)上，討論合成氨反應(yīng)的特點，從而探討出工業(yè)生產(chǎn)所需的合適條件，同時了解應(yīng)用化學(xué)原理選擇化工生產(chǎn)條件的思路和方法。

設(shè)計理念： 張熊飛教授倡導(dǎo)的“誘思探究學(xué)科教學(xué)論”以“誘導(dǎo)學(xué)生思維”為教學(xué)的主要手段，并把培養(yǎng)學(xué)生的“思維能力”作為教學(xué)的主攻目標。所以組織本節(jié)課的學(xué)習時，力求做到既要注重知識的落實，又要重視知識的形成過程，學(xué)習活動中盡可能淡化教師駕馭意識，體現(xiàn)其引導(dǎo)作用，突出學(xué)生的主體地位，充分展現(xiàn)學(xué)生的思維，引導(dǎo)、發(fā)展學(xué)生的思維。

學(xué)習目標：

（1） 知識目標：①使學(xué)生理解如何應(yīng)用化學(xué)反應(yīng)速率和化學(xué)平衡原理，選擇合成氨的適宜條件。 ②了解合成氨生產(chǎn)的一般流程和反應(yīng)原理、反應(yīng)條件等。

（2） 能力和方法目標：①通過合成氨生產(chǎn)條件的分析和選擇，使學(xué)生了解應(yīng)用化學(xué)原理選擇化工生產(chǎn)條件的思路和方法。②通過用化學(xué)反應(yīng)速率理論、化學(xué)平衡理論選擇合成氨反應(yīng)條件，培養(yǎng)知識的綜合應(yīng)用和歸納能力。 ③通過合成氨對工業(yè)、農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域的重要作用的教育，讓學(xué)生理解化學(xué)對于改善人類生活的重要意義。

教學(xué)流程：

1 遷移情境

復(fù)習影響化學(xué)反應(yīng)速率和化學(xué)平衡的條件和 N2 、H2 合成氨氣的反應(yīng)方程式，引入新課。

2 問題導(dǎo)入

問題一、合成氨的反應(yīng)原理(方程式）：N2+3H22NH3 (放熱反應(yīng))

請思考這個反應(yīng)的特點？

（實錄：學(xué)生很容易回答出以下特點：①可逆反應(yīng)②正反應(yīng)為放熱反應(yīng)③氣體總體積縮小的反應(yīng)。）

問題二、工業(yè)上合成氨，主要要考慮哪些因素？（學(xué)生分組討論，學(xué)生每四人一個討論小組）

（實錄：同學(xué)們開始討論，討論的時候，有的學(xué)生只考慮化學(xué)反應(yīng)速率要快，有的學(xué)生只考慮反應(yīng)物的轉(zhuǎn)化率要大，也有一部分同學(xué)既考慮化學(xué)反應(yīng)速率要快，反應(yīng)物的轉(zhuǎn)化率也要大，基本沒有學(xué)生考慮到生產(chǎn)中消耗能源、原料、設(shè)備等因素。這時我沒有刻意去講這些知識，而是根據(jù)同學(xué)們討論的結(jié)果得出結(jié)論，既考慮化學(xué)反應(yīng)速率要快，反應(yīng)物的轉(zhuǎn)化率也要大，然后自然地進入下一個學(xué)習階段。）

問題三、根據(jù)化學(xué)反應(yīng)速率的有關(guān)知識，思考：哪些因素可以使合成氨的化學(xué)反應(yīng)速率增大？

（實錄：學(xué)生看到這個問題后絕大多數(shù)非常興奮，很容易回答出 ： 增大壓強、升高溫度、使用催化劑都可以使合成氨的反應(yīng)速率增大。）

問題四、根據(jù)化學(xué)平衡的知識請思考：要增大平衡體系中氨的含量、增大原料的轉(zhuǎn)化率可以采用哪些方法？

（實錄：這個問題學(xué)生也很容易答案：增大壓強，降低溫度，減小生成物的濃度都可以提高原料的轉(zhuǎn)化率。）

問題五、下面請綜合以上兩方面的因素，并結(jié)合實際情況討論實際生產(chǎn)中對壓強、溫度、濃度等條件的選擇。

（實錄：綜合以上討論結(jié)果，很容易得出實際生產(chǎn)中應(yīng)采用高壓，而溫度是采用高溫還是低溫學(xué)生之間就產(chǎn)生了矛盾。這時需要老師去引導(dǎo)從增大反應(yīng)速率和提高反應(yīng)物的轉(zhuǎn)化率兩方面綜合考慮。）

緊接著提出下面問題：

1、壓強怎么選擇？

2、溫度怎么選擇？

（實錄：采用高壓，到底用多高的壓強最合理，讓學(xué)生閱讀課本中表格并討論。引導(dǎo)學(xué)生分析表中數(shù)據(jù)，結(jié)合溫度、壓強、平衡混合物中氨的百分含量，找出最適宜的溫度和壓強。）

不同條件下達到平衡時平衡混合物 NH 3 的含量（體積分數(shù)/%）

溫度氨

含量壓強0.1MPa 10MPa20MPa 30MPa60MPa100MPa 200℃ 15.3 81.586.4 89.9 95.4 98.8 300℃ 2.2 52.0 64.271.0 84.2 92.6 400℃ 0.4 25.1 38.2 47 65.2 79.8 500℃ 0.1 10.6 19.126.4 42.257.5600℃ 0.054.5 9.113.8 23.131.4 學(xué)生討論后得出與課本不一致的答案：

壓強：100MPa

溫度：200℃左右

這時就與課本的結(jié)論產(chǎn)生了矛盾，及時地向同學(xué)們提出問題：工業(yè)上為什么不采用100MPa的壓強、200℃左右的溫度，而采用20MPa～50MPa的壓強、

500℃左右的溫度？

為幫助同學(xué)們理解可就反應(yīng)速率進行簡單的計算：每溫度每升高10℃反應(yīng)速率增大到原來的2-4倍，在其他條件不變時，試計算500℃時的反應(yīng)速率是200℃的多少倍？

（同學(xué)們立即投入到計算當中，很快就有人舉手示意有了結(jié)果-230 至430 倍。于是有人驚嘆：哇噻！這么大。）

馬上問是采用200℃還是500℃好？（結(jié)果不言而喻）

壓強為什么采用20MPa～50MPa，而不采用100MPa，簡單介紹壓強的增大需要的動力越大，對材料的強度和設(shè)備的制造要求也越高，將會大大增加生產(chǎn)的投資并會降低綜合經(jīng)濟效益。

（學(xué)生討論后，在教師的引導(dǎo)下得出結(jié)論：）

工業(yè)生產(chǎn)需要考慮兩個效益即經(jīng)濟效益和社會效益，要想提高經(jīng)濟效益，從而取得比較好的社會效益就必須在生產(chǎn)中努力做到： 速度要快，原料的利用率要高，單位時間的產(chǎn)量要高。另外還要考慮生產(chǎn)中的消耗能源，原料，設(shè)備條件等因素。

③ 用不用催化劑？

催化劑：鐵觸媒（以鐵為主體的多成分催化劑）其催化活性在500時最大，這也是合成氨反應(yīng)選擇500左右的重要原因之一，與前面相對應(yīng)加深學(xué)生的理解。

④ 濃度怎么定？H 2 和N 2 的比例怎么定？

先回顧以前學(xué)過的知識，原料氣的制?。?/p>

N2 ：液化空氣

H2 ：煤與水反應(yīng)C(s)+H2O(g)CO(g)+H2 (g)

CO(g)+H2O(g)CO2(g)+H2(g)

問題六、

① 合成氨工業(yè)的流程是怎樣的？

（實錄：學(xué)生結(jié)合前面條件的選擇及原料氣的制取，討論后得出）

原料氣的制取――凈化――壓縮――合成――分離――液氨

② 合成氨的化學(xué)反應(yīng)方程式如何書寫？

N2+3H22NH3

問題七、同學(xué)們參考：①生物中植物對氮的需求；②生物固氮的原理和條件；③理想的人工固氮條件。設(shè)想一下合成氨的工業(yè)前景如何？

（激發(fā)學(xué)生學(xué)習化學(xué)的積極性）

附：板書設(shè)計

第四節(jié) 合成氨條件的選擇

N2 +3H22NH3 (放熱反應(yīng))

①可逆反應(yīng)；②正反應(yīng)為放熱反應(yīng)；③氣體總體積縮小的反應(yīng)。

一、合成氨條件的選擇

壓強：20MPa～50MPa

溫度：500℃左右

催化劑：鐵觸媒（以鐵為主體的多成分催化劑）

N2 +3H22NH3

原料氣的制?。篘2：液化空氣

H2 ：煤與水反應(yīng)

二、合成氨工業(yè) 的發(fā)展前景

課后反思： 本節(jié)課的學(xué)習很容易變成老師灌輸式的，甚至有的老師認為并不是很重要的一節(jié)課，通常還會采用學(xué)生看書自學(xué)后不了了之，實際上就錯過對學(xué)生思維訓(xùn)練的良機，失去了學(xué)生運用知識解決能力的絕佳機會 。通過本節(jié)課的學(xué)習探討，可以幫助學(xué)生學(xué)會運用知識解決問題的方法，提高其綜合能力，長期訓(xùn)練后學(xué)生的學(xué)習能力就可大提高，學(xué)習成績自然就會得到提升。

參考文獻

[1] 全日制普通高級中學(xué)教材（必修加選修）教師教學(xué)用書 化學(xué)第二冊

[2] 2006高中同步學(xué)習導(dǎo)與練 化學(xué)高二上冊

篇2

關(guān)鍵詞：核心素養(yǎng)；問題探究；實驗探究

文章編號：1008-0546（2017）03-0063-03 中圖分類號：G633.8 文獻標識碼：B

doi：10.3969/j.issn.1008-0546.2017.03.021

一、教學(xué)分析

本節(jié)內(nèi)容屬于中學(xué)化學(xué)重要的理論基礎(chǔ)，也是整個中學(xué)化學(xué)教材的重點和難點，在本章中更是承上啟下。一方面學(xué)生已有影響化學(xué)反應(yīng)速率的條件和化學(xué)平衡狀態(tài)等知識，在此基礎(chǔ)上進行本節(jié)的教學(xué)，系統(tǒng)性較好，有利于培養(yǎng)學(xué)生“變化觀念與平衡思想”“證據(jù)推理與模型認知”“科學(xué)探究與創(chuàng)新意識”等核心素養(yǎng)；另一方面，學(xué)生正確理解并應(yīng)用平衡移動原理，為后續(xù)弱電解質(zhì)的電離平衡、鹽的水解平衡以及沉淀的溶解平衡等知識的學(xué)習奠定重要的基礎(chǔ)。

課程標準[1]要求學(xué)生能通過實驗探究濃度、壓強、溫度對化學(xué)平衡的影響，并能用相關(guān)理論加以解釋；認識化學(xué)反應(yīng)速率和化學(xué)平衡的調(diào)控在生活、生產(chǎn)和科學(xué)研究領(lǐng)域中的重要作用，能討論化學(xué)反應(yīng)條件的選擇和優(yōu)化。由此決定本節(jié)課的研究目的，是為了利用外界條件的改變，使化學(xué)平衡向有利的方向，即提高反應(yīng)物轉(zhuǎn)化率的方向移動，以此優(yōu)化工業(yè)生產(chǎn)條件，這也是學(xué)生素養(yǎng)發(fā)展的實際意義。

二、教學(xué)目標

1. 通過復(fù)習可逆反應(yīng)、平衡狀態(tài)特征、平衡常數(shù)等概念培養(yǎng)學(xué)生的微粒觀和平衡思想，從微觀的角度建構(gòu)概念；

2. 通過問題探究和實驗探究的方式研究濃度、壓強和溫度對化學(xué)平衡的影響過程，發(fā)展學(xué)生實驗探究與創(chuàng)新意識素養(yǎng)，正確理解平衡移動原理；

3. 在實驗探究過程中培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、記錄實驗現(xiàn)象及設(shè)計簡單實驗的能力，培養(yǎng)學(xué)生實事求是的科學(xué)態(tài)度，提高學(xué)生分析問題、解決問題、交流和表達的能力；

4. 從定性討論到定量分析和概念建構(gòu)的過程中培養(yǎng)學(xué)生基于證據(jù)進行分析推理和模型認知的能力；

5. 能運用化學(xué)平衡移動原理指導(dǎo)工業(yè)生產(chǎn)實踐，使學(xué)生深刻理解化學(xué)與技術(shù)、生產(chǎn)實踐的關(guān)系。

三、教學(xué)重難點

1. 重點：濃度、壓強和溫度對化學(xué)平衡的影響。尤其是壓強對平衡移動的影響，由于宏觀現(xiàn)象不夠明顯，所以輔之以數(shù)字化實驗進行探究。

2. 難點：平衡常數(shù)的理解應(yīng)用及平衡移動原理的理解應(yīng)用。運用平衡常數(shù)和濃度商的大小對比，理解平衡為什么移動，怎么移動的原理；在平衡移動原理的理解應(yīng)用中，以規(guī)律總結(jié)法及驗證預(yù)測法強化學(xué)生對該原理的理解，以合成氨工業(yè)生產(chǎn)實際條件的討論，讓學(xué)生真正學(xué)會應(yīng)用原理。

四、教學(xué)策略

本節(jié)課設(shè)計了 “三次問題探究和三次實驗探究”的教學(xué)過程，并與多媒體有機結(jié)合，在探究過程中突出對學(xué)生思維品質(zhì)、學(xué)法指導(dǎo)和科學(xué)精神的滲透，真正做到“授之以漁”。

五、思維導(dǎo)圖

六、教W過程

七、板書設(shè)計

1. 化學(xué)平衡的移動

v 正>v 逆 Qc< K

v 正=v 逆 Qc= K

v 正 K

2. 外界條件對平衡移動的影響

1. 濃度

2. 壓強

3. 溫度

3. 化學(xué)平衡移動原理――勒夏特列原理

八、教學(xué)反思

本節(jié)課雖然課堂容量較大，但教學(xué)過程中通過實驗方案的設(shè)計、生活場景動畫模擬、DIS實驗探究、平衡常數(shù)的推理論證、實驗預(yù)測及檢驗、及時歸納總結(jié)等豐富了探究的手段，使學(xué)生能順利自主建構(gòu)概念，自覺理解平衡移動規(guī)律。通過組織學(xué)生對自然現(xiàn)象的解釋、合成氨生產(chǎn)條件的選擇討論等進一步強化對原理的理解和運用，真正做到學(xué)以致用。以上過程不僅培養(yǎng)了學(xué)生尊重實驗事實的科學(xué)態(tài)度和嚴謹?shù)目茖W(xué)探究方法，也幫助學(xué)生建立觀點、結(jié)論和證據(jù)之間的邏輯關(guān)系，知道可以通過分析、推理等方法認識研究對象的本質(zhì)特征，以及用已有知識和方法多角度、動態(tài)地分析化學(xué)反應(yīng)，運用化學(xué)反應(yīng)原理解決實際問題的能力，既構(gòu)建了高效課堂，又立足于學(xué)生的核心素養(yǎng)發(fā)展，在平凡中展現(xiàn)了真功夫。

作為授課教師，筆者仍然覺得現(xiàn)場留下諸多遺憾，例如，小組討論組織得還不夠充分，便迫不及待讓學(xué)生進入下一個環(huán)節(jié)，有些急躁；動畫展示如果能用視頻拍攝上課學(xué)生的鏡頭，那一定會顯得更加形象生動并接地氣；總是擔心學(xué)生會出錯，所以老師明顯還是說得多，有越俎代庖之嫌。本次大賽雖然告一段落，但是整個磨課過程中的以發(fā)展學(xué)生核心素養(yǎng)為己任的思想已深深扎根于心中，這些收獲一定會促進我未來的教學(xué)不斷提升。

（注：該課獲2016年江蘇省高中優(yōu)質(zhì)課評比一等獎，衷心感謝劉江田、馬春生、張發(fā)新、許城玉等老師的幫助。）

參考文獻

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1引言

納米科技是指在納米尺度(1到100納米之間)上研究物質(zhì)(包括原子、分子的操縱)的特性和相互作用(主要是量子特性)，以及利用這些特性的多學(xué)科交叉的科學(xué)和技術(shù)。納米科技成果擁有科技成果的特征和納米科技的特點。

2科技成果簡介

2.1成果定義和特征

科技成果是指對某一科學(xué)技術(shù)研究為內(nèi)容，通過試驗研究、調(diào)查考察取得的具有一定實用價值或?qū)W術(shù)意義的結(jié)果，包括研究課題結(jié)束已取得的最后結(jié)果，研究課題雖未全部結(jié)束但已取得的可以獨立應(yīng)用或具有一定學(xué)術(shù)意義的階段性成果。科技成果具有新穎性與先進性、實用性與重復(fù)性，有獨立、完整的內(nèi)容和存在形式，應(yīng)通過一定形式予以確認等特征。

2.2科技成果轉(zhuǎn)化描述

科技成果轉(zhuǎn)化是指為了提高生產(chǎn)力水平，對科學(xué)研究與技術(shù)開發(fā)產(chǎn)生的具有實用價值的科技成果進行的后續(xù)試驗、開發(fā)、應(yīng)用、推廣，直至形成新產(chǎn)品、新工藝、新材料，發(fā)展新產(chǎn)業(yè)的相關(guān)活動。從宏觀上來看，科技成果轉(zhuǎn)化是一個由科技供給系統(tǒng)、科技轉(zhuǎn)化系統(tǒng)、科技需求系統(tǒng)和科技環(huán)境系統(tǒng)構(gòu)成的大系統(tǒng)。在微觀方面，科技成果轉(zhuǎn)化一般包括實驗室研究、中間試驗、工業(yè)性實驗、工廠化生產(chǎn)等諸多環(huán)節(jié)。

2.3科技成果轉(zhuǎn)化三個發(fā)展階段

科技成果產(chǎn)生階段：該階段主要從確定研究開發(fā)項目開始，到初步成果（產(chǎn)品）形成才基本完成?？萍汲晒D(zhuǎn)移階段：該階段主要包括成果（產(chǎn)品）進入中試試驗和工業(yè)化試驗等?？萍汲晒麘?yīng)用階段;該階段主要包括成果（產(chǎn)品）進入規(guī)模化生產(chǎn)，并進入市場等。

2.4科技成果轉(zhuǎn)化基本要求

科技成果轉(zhuǎn)化作為一項復(fù)雜的社會系統(tǒng)工程，需具備多方面條件，滿足多方面要求，如科技成果自身的成熟程度、轉(zhuǎn)化環(huán)境，以及相應(yīng)的政策、社會服務(wù)與支持等都是重要的轉(zhuǎn)化條件，是順利轉(zhuǎn)化的基本要求。以下分別作說明。

2.4.1技術(shù)成熟度

技術(shù)成熟度，即科技成果適應(yīng)社會生產(chǎn)發(fā)展需要的實際水平，是科技成果轉(zhuǎn)化的最根本的條件。技術(shù)成熟度特征:完全成熟的科技成果，應(yīng)當是可以立即生產(chǎn)的；不夠成熟的成果則還需再投入進行二次開發(fā)，才可能投入生產(chǎn)，所需要投入量越大，表示成果就越不成熟。技術(shù)不成熟原因：技術(shù)認識不同，科技投入不足，使科研條件和科研深度都較為缺乏；中試環(huán)節(jié)薄弱，中試的欠缺使得成果的先進性、適應(yīng)性、配套性、可靠性達不到要求，難以實現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)的需要。例如：長期以來，由于經(jīng)費短缺，我國中試基地建立的數(shù)目較少。以上海為例，2005年從基礎(chǔ)研究到中試再到產(chǎn)業(yè)化，投資比例為1：1.03：10.55，而較為合理的比例是1：10：100。中試的欠缺使我國科技成果的轉(zhuǎn)化率低，已經(jīng)成為制約我國經(jīng)濟持續(xù)發(fā)展的一個“瓶頸”。結(jié)論：科技成果要實現(xiàn)成果轉(zhuǎn)化，首先要求科技成果技術(shù)成熟。因而需加大投資力度，加強中試試驗研究力度，形成成熟的、可靠的科技成果，促進成果的推廣。

2.4.2轉(zhuǎn)化環(huán)境

轉(zhuǎn)化環(huán)境主要包括轉(zhuǎn)化的市場需求、政策和意識。第一，樹立以市場為導(dǎo)向的意識。要從科研源頭起與市場需求相結(jié)合，以形成產(chǎn)業(yè)化為根本目標，針對現(xiàn)有和潛在市場，開發(fā)具有市場前景的科技成果，促進科技成果的轉(zhuǎn)化；要避免科學(xué)研究與市場脫節(jié)，造成成熟的技術(shù)也無法進行推廣，致使大量的科技成果無法產(chǎn)業(yè)化。例如：美國儀器制造業(yè)對高科技成果的一項調(diào)查顯示：11項首次發(fā)明的新儀器，思路100%來自用戶；66項重大改進，85%來源自用戶；85項小改小革，67%來自用戶。結(jié)論：以市場為導(dǎo)向的研究，更容易促進科技成果的轉(zhuǎn)化，科研人員必須始終堅持以市場需求為出發(fā)點和歸宿。第二，科技發(fā)展政策?？茖W(xué)技術(shù)與政策的關(guān)系日益密切。科學(xué)技術(shù)的發(fā)展越來越依賴國家的支持，國家的科技投入和政策引導(dǎo)成為影響科技發(fā)展的重要因素。需著眼于促進經(jīng)濟建設(shè)、依靠科技進步機制的形成和企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新主體地位的建立來制定配套政策，加強政府以科技需求為導(dǎo)向的行為，強化政策的激勵引導(dǎo)作用。政策的制定要從科技成果轉(zhuǎn)化大系統(tǒng)和全過程出發(fā)，在促進科技成果供給的政策、促進科技成果轉(zhuǎn)化過程整體化的政策等方面，形成體系上的一體化，避免“頭疼醫(yī)頭”、“捉襟見肘”，形成不合力。例如：美國是獲諾貝爾自然科學(xué)獎最多的國家，一方面，美國較高的物質(zhì)生活待遇吸引了高級人才；另一方面是美國適宜的科技政策和社會文化氛圍，推動了科技的發(fā)展。在這個意義上說，比爾•蓋茨出現(xiàn)在美國決不是偶然的。結(jié)論：要有激勵的政策，更容易促進科技成果的轉(zhuǎn)化。第三，科研成果轉(zhuǎn)化意識。成果轉(zhuǎn)化意識是一切成果轉(zhuǎn)化活動賴以發(fā)起的內(nèi)驅(qū)力，是貫穿于成果轉(zhuǎn)化過程的內(nèi)在動力；低科技成果轉(zhuǎn)化率的一個重要原因在于科技成果轉(zhuǎn)化意識的缺乏，如科技成果的價值意識、商品意識、社會科技開發(fā)意識不強?？萍汲晒麚碛姓弑仨氂袕娏业霓D(zhuǎn)化意識，才能從主觀上發(fā)揮其積極性，促進科技成果轉(zhuǎn)化的進程。例如：不少科研單位和科研人員把科研成果的獲得作為科研工作的最終目標，不能主動把科研成果作為商品推向社會;同時企業(yè)對購買科技成果表現(xiàn)冷淡，因而造成了大量的科技成果的擱置，導(dǎo)致科技成果轉(zhuǎn)化率低。結(jié)論：科研人員具有強烈的成果轉(zhuǎn)化意識，更容易促進科技成果的轉(zhuǎn)化。

2.4.3宣傳策略

科技成果的推廣必須注重市場宣傳和推廣，一方面加大宣傳力度，另一方面注重宣傳適度。主要宣傳策略如下：1.強化組織領(lǐng)導(dǎo)，健全科技宣傳網(wǎng)絡(luò)；2.明確目標責任，強化考核督查力度；3.整合科技資源，拓寬科技宣傳渠道；4.加強媒體合作，搞好科技宣傳；5.開展科技培訓(xùn)，促進成果推廣；6.開展科技活動，豐富宣傳形式；7.加強技術(shù)交流，建立信息平臺；8.注重方式方法，宣傳適度確保質(zhì)量。

2.5科技成果應(yīng)用現(xiàn)狀分析

農(nóng)業(yè)、工業(yè)、醫(yī)藥、軍事、材料、電子、生物、航天等領(lǐng)域的科研成果，大量的成果怎么處理呢？這些都需要進行成果轉(zhuǎn)化，這些新產(chǎn)品、新材料、新工藝，只有進行科技成果的轉(zhuǎn)化才能有真正的作用，同時科技成果也有市場需求。突出表現(xiàn)出兩個特點：一方面大量科研成果生成，一方面有巨大的市場需求。

2.5.1科技成果轉(zhuǎn)化率低

我國每年有2萬余項比較重大的科學(xué)技術(shù)研究成果和5千多項專利，但是其中最終轉(zhuǎn)化為工業(yè)產(chǎn)品的成果不足5%，而歐美發(fā)達國家轉(zhuǎn)化率則為45%以上。我國科學(xué)技術(shù)向生產(chǎn)轉(zhuǎn)化的比例為10%～15%，也遠低于發(fā)達國家的60%～80%。高新技術(shù)企業(yè)的產(chǎn)值在社會總產(chǎn)值的比例僅為2%，與歐美發(fā)達國家的25～30%相比，更是不可同日而語。結(jié)論：目前我國科技成果轉(zhuǎn)化率低。2.5.2科技成果轉(zhuǎn)化率低的原因我國科技成果轉(zhuǎn)化率低的原因主要有：科技成果本身存在先天不足，成熟度低；科技成果系統(tǒng)配套不夠；科技成果對企業(yè)缺乏吸納和轉(zhuǎn)化的動力與活力；科技成果轉(zhuǎn)化缺乏資金支持，相應(yīng)的風險投資基金匱乏；科技成果中介機構(gòu)不健全，社會服務(wù)職能不完善；體制上產(chǎn)學(xué)研系統(tǒng)各自獨立，科技與生產(chǎn)脫節(jié)；市場體制不成熟，法律保障不足。

3納米科技成果及產(chǎn)業(yè)

3.1納米科技成果及產(chǎn)業(yè)的特點

納米技術(shù)屬于高科技領(lǐng)域，因此與高科技成果有著共同的特征：高風險，高投入；高額的利潤前景；巨大的市場需求。納米科技為多學(xué)科交叉領(lǐng)域，其應(yīng)用及產(chǎn)業(yè)化又具有許多獨特的特征：多學(xué)科交叉特性；潛在的高額利潤；潛在的市場需求。

3.2納米科技成果市場分析

納米技術(shù)有巨大的潛在市場，它與信息技術(shù)、生物技術(shù)共同成為二十一世紀社會發(fā)展的三大支柱，也是當今世界大國爭奪的戰(zhàn)略制高點。據(jù)權(quán)威的研究報告顯示，2000年納米技術(shù)對全世界GDP的貢獻為4000億美元，預(yù)測2010年納米技術(shù)對美國GDP的貢獻將達到10000億美元，日本納米技術(shù)的國內(nèi)市場規(guī)劃也將達到273000億日元。納米科技的健康發(fā)展，對二十一世紀的社會和經(jīng)濟發(fā)展、國家安全以及人們的生活和生產(chǎn)方式帶來巨大的影響。結(jié)論：納米技術(shù)及產(chǎn)業(yè)已成為世界各國搶占的巨大市場。

3.3納米科技成果轉(zhuǎn)化現(xiàn)狀

在納米科技產(chǎn)業(yè)化方面，除了納米粉體材料在少數(shù)幾個國家初步實現(xiàn)規(guī)?；a(chǎn)外，納米生物材料、納米電子器件材料、納米醫(yī)療材料等產(chǎn)品仍處于開發(fā)研制階段，要形成一定市場規(guī)模還需一段時間。目前成果以基礎(chǔ)研究為主，納米技術(shù)應(yīng)用成果處于初期階段，產(chǎn)業(yè)化效果不理想，成果轉(zhuǎn)化率低。如果將納米產(chǎn)品的成熟程度按中試、批量生產(chǎn)和規(guī)?；a(chǎn)劃分，其分布明顯呈劇烈遞減態(tài)勢。研究開發(fā)和規(guī)?；a(chǎn)的距離較大，大約只有5%的實驗室成果最終能轉(zhuǎn)化為規(guī)?；a(chǎn)。

3.4納米科技成果轉(zhuǎn)化率低原因

3.4.1投入的科研經(jīng)費不足

成果轉(zhuǎn)化未知因素多，造成研究工作周期長、所需經(jīng)費多；對科研的投入未考慮中試等應(yīng)用技術(shù)研究，影響科技成果的轉(zhuǎn)化。

3.4.2缺乏風險意識和市場服務(wù)意識

納米技術(shù)產(chǎn)業(yè)與其它高新技術(shù)一樣都存在投資風險、政策性風險，市場風險和自由競爭風險等。同時，納米技術(shù)還存在著潛在風險。另外，科研工作者市場服務(wù)意識淡薄，缺乏主動為企業(yè)服務(wù)的意識。

3.4.3科研缺乏布局和規(guī)劃

缺乏制定戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃以及科研與產(chǎn)業(yè)的合理布局，造成低水平重復(fù)和資源浪費；重視基礎(chǔ)性研究，輕視應(yīng)用性研究，造成科研成果缺乏市場，成果難以被企業(yè)吸納和轉(zhuǎn)化。

3.4.4納米科技成果成熟度低

在研究中，研究人員常常只注重論文，納米科技成果論文水平很高，但產(chǎn)業(yè)化并不理想；注重實驗室開發(fā)，沒有潛心于后續(xù)的應(yīng)用開發(fā)和技術(shù)支持，造成成果成熟度不夠，先天不足，難以轉(zhuǎn)化；大部分企業(yè)屬于生產(chǎn)型，缺乏持續(xù)創(chuàng)新和應(yīng)用開發(fā)能力，只能接受非常成熟的技術(shù)。

3.4.5缺乏信息溝通缺乏信息溝通，導(dǎo)致產(chǎn)學(xué)研系統(tǒng)各自獨立，科技與生產(chǎn)脫節(jié)。從事納米科技研究的人員，分屬不同的行業(yè)和部門，條塊分割，由于缺乏相互交流，更缺乏與一線企業(yè)的交流與合作；由于信息不暢，造成成果難以滿足需求，以及成果和需求重復(fù)現(xiàn)象嚴重；企業(yè)間應(yīng)用成果壁壘森嚴，難以推廣，導(dǎo)致不少低水平重復(fù)，重點不突出，阻礙了整體優(yōu)勢的發(fā)揮。

3.4.6納米專業(yè)人才匱乏

納米科技由多學(xué)科交叉，因此需要具有多學(xué)科知識的復(fù)合型人才；納米科技的迅速發(fā)展，需要大量納米科技領(lǐng)域及其相關(guān)領(lǐng)域的人才。而中國傳統(tǒng)分門別類教育體制培養(yǎng)的“專業(yè)人才”，不能適應(yīng)擁有多學(xué)科知識復(fù)合型納米研發(fā)人才的需要。因此，為推動我國納米材料產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，需要培養(yǎng)一批復(fù)合型納米科研人員及納米經(jīng)營管理人才。

3.4.7知識產(chǎn)權(quán)意識淡薄

中國納米技術(shù)近幾年有了突破性的發(fā)展，但知識產(chǎn)權(quán)意識在科學(xué)界尤其是開發(fā)應(yīng)用領(lǐng)域仍然淡薄。專利數(shù)量有所增加，但是在總量上申請的專利還是很少。在我國，申請的專利大部分是納米粉體材料制備方面的專利，而國外的專利很多是納米應(yīng)用專利。

3.4.8行業(yè)標準和技術(shù)規(guī)范缺乏

目前納米科技應(yīng)用研究很熱，市場上出現(xiàn)了很多“納米商品”，然而，很多的“納米商品”還不是真正意義上的“納米產(chǎn)品”。市場上缺乏行業(yè)標準和技術(shù)規(guī)范的約束，一些人熱衷于炒作納米概念，造成初級產(chǎn)品過剩，浪費了社會整體資源；一些生產(chǎn)微米材料的企業(yè)，在其產(chǎn)品性能用途完全沒變的情況下，貼上納米標簽，搖身一變成了納米材料企業(yè)，誤導(dǎo)納米概念；一些企業(yè)在投入少量資金注冊了納米材料公司或納米材料應(yīng)用公司后，就開始在經(jīng)營業(yè)績上做文章，蓄意編造是專門從事納米科研、生產(chǎn)和應(yīng)用的實力企業(yè)的假象，最終達到圈資、騙政策的目的。

4納米科技推廣應(yīng)用思路

針對納米科技成果轉(zhuǎn)化率低及成果推廣過程中所存在的問題，促進納米科技的推廣應(yīng)用，應(yīng)切實做好以下工作。

4.1根據(jù)市場需求，選好研究目標

針對我國納米科技產(chǎn)業(yè)化處于初級階段，納米科技發(fā)展資金投入不足，納米科技產(chǎn)業(yè)化效果不理想等現(xiàn)狀，在有限的資金和設(shè)施條件下，納米科技的發(fā)展一定要從科研源頭上加以調(diào)控，科研項目選題要以市場需求為導(dǎo)向，以形成產(chǎn)業(yè)化為根本目標，強調(diào)創(chuàng)新意識和市場服務(wù)意識，發(fā)展具有競爭力的新技術(shù)和新產(chǎn)品，并推進傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，從而促進納米科技成果更快地得到推廣和應(yīng)用。

4.1.1科研項目選題時應(yīng)遵循的原則

創(chuàng)新性原則：強調(diào)科技源頭創(chuàng)新意識；產(chǎn)業(yè)化原則：以產(chǎn)業(yè)化為根本目標，能獨立形成新產(chǎn)品、新技術(shù)；競爭力原則：注重可提升產(chǎn)品競爭力的技術(shù)及材料，注重與傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)結(jié)合；市場化原則：以市場需求為導(dǎo)向，加強服務(wù)意識，注重市場推廣。

4.1.1.1強調(diào)科技源頭創(chuàng)新意識

自主創(chuàng)新已經(jīng)成為科學(xué)技術(shù)發(fā)展的戰(zhàn)略基點和調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)變增長方式的中心環(huán)節(jié)。十一五發(fā)展規(guī)劃指出：“科學(xué)技術(shù)發(fā)展，要堅持自主創(chuàng)新、重點跨越、支撐發(fā)展、引領(lǐng)未來”。納米科技屬于高新技術(shù)領(lǐng)域，因而，必須強調(diào)創(chuàng)新意識，研究和開發(fā)具有源頭創(chuàng)新性的新技術(shù)和新產(chǎn)品，形成自主知識產(chǎn)權(quán)的新技術(shù)和新產(chǎn)品，實現(xiàn)技術(shù)發(fā)展的跨越，實現(xiàn)企業(yè)資本、社會資本和知識資本的有效組合及轉(zhuǎn)化增值。強調(diào)創(chuàng)新意識，發(fā)展納米科技，必須以市場為導(dǎo)向，以產(chǎn)業(yè)化為根本目標，發(fā)展成熟的技術(shù)，努力提升其競爭力，吸引企業(yè)及其它投資公司的參與和投資。加強納米科技源頭創(chuàng)新，要以納米電子學(xué)、納米尺度的加工及組裝技術(shù)、納米生物和醫(yī)學(xué)、納米材料學(xué)等科學(xué)前沿的理論和方法學(xué)為重點，爭取取得重大進展，獲得具有自己特色的發(fā)現(xiàn)和發(fā)明創(chuàng)造，促進納米科技的產(chǎn)業(yè)化。

4.1.1.2以產(chǎn)業(yè)化為根本目標，能獨立形

成新產(chǎn)品、新技術(shù)選題時要以產(chǎn)業(yè)化為根本目標，研究方向要與產(chǎn)業(yè)相結(jié)合，要策劃出一個行業(yè)的主體并且形成一個產(chǎn)業(yè)鏈條。開發(fā)市場前景廣闊、能夠獨立成新產(chǎn)品的先進技術(shù)，吸引以納米技術(shù)為關(guān)鍵生產(chǎn)技術(shù)的企業(yè)投資，推動納米技術(shù)的產(chǎn)業(yè)化進程。圍繞國家長遠發(fā)展目標，將納米技術(shù)與信息、環(huán)境、能源、生物醫(yī)藥及先進制造、海洋、空間等高新技術(shù)相結(jié)合，提高納米技術(shù)在這些產(chǎn)業(yè)中的含量，建立以納米技術(shù)為主旋律的一批納米產(chǎn)業(yè)及產(chǎn)業(yè)鏈并形成產(chǎn)品、商品，為提高我國的綠色GDP做貢獻。舉例1：信息產(chǎn)業(yè)中的納米技術(shù)以納米陣列體系為基礎(chǔ)的量子磁盤，1998年正式問世，存儲量高達465Gb/in2，相當于現(xiàn)在磁盤10萬個的存儲量。1999年，美國惠普公司在實驗室成功制造了100×100nm芯片。正像克林頓所說，利用現(xiàn)代的納米技術(shù)制備的超高密度存儲元器件，可以將美國國會所有的信息存儲在只有方糖大小的體積內(nèi)。2000年，IBM公司通過納米技術(shù)把這種磁盤的存儲量提高到1000Gb/in2，相當于100萬個現(xiàn)在磁盤的存儲量。利用納米技術(shù)可以將動態(tài)隨機存儲器和電腦CPU縮小到70nm，晶體管的尺寸為100～200nm。結(jié)論：納米技術(shù)在電子信息產(chǎn)業(yè)中的應(yīng)用，將成為21世紀經(jīng)濟增長的一個主要發(fā)動機，其作用可使微電子學(xué)在20世紀后半葉對世界的影響相形見絀。舉例2：生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)中的納米技術(shù)采用納米超順磁載體制作的示蹤劑使核磁共振檢出的癌細胞尺寸大大降低，便于早期診斷、早期治療；利用納米技術(shù)輸送生物大分子藥物，可克服其吸收差、穩(wěn)定性低的缺點，實現(xiàn)其天然、高效等特點，顯示出良好的應(yīng)用前景；根據(jù)藥物分子的性質(zhì)設(shè)計納米顆粒表面及內(nèi)部結(jié)構(gòu)，從而達到人為地設(shè)計藥物的靶向目標及其釋放和作用方式，明顯提高藥效；利用納米技術(shù)制備支架、骨骼等植入材料，具有很好的生物相容性，并可發(fā)揮治療效果。結(jié)論：納米材料技術(shù)將在生物醫(yī)學(xué)、藥學(xué)、人類健康等領(lǐng)域有重大的應(yīng)用。預(yù)計到2015年，納米技術(shù)在生物醫(yī)藥領(lǐng)域中的應(yīng)用，全球市場將達到2000億元。

4.1.1.3注重發(fā)展提升產(chǎn)品競爭力的新技術(shù)和新材料

傳統(tǒng)行業(yè)的發(fā)展需要納米科技來提升其技術(shù)和產(chǎn)品的競爭力。傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)是國民經(jīng)濟的重要組成部分，這就決定了發(fā)展納米產(chǎn)業(yè)應(yīng)切入傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，努力提升對傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品的更新?lián)Q代，提高競爭力，同時調(diào)整傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，實現(xiàn)經(jīng)濟增值。納米科技的發(fā)展需重視與傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)相結(jié)合。納米技術(shù)在傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的應(yīng)用具有投入少、見效快、市場前景廣闊等特點，因此，將納米科技與傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)結(jié)合，可以有力促進納米科技的推廣應(yīng)用。加強與傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)合作，必須以市場需求為導(dǎo)向，發(fā)展具有市場潛力的產(chǎn)品和技術(shù)，通過納米技術(shù)顯著提高傳統(tǒng)產(chǎn)品的競爭力。加強與傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)合作，從一開始，就要積極吸納企業(yè)的參與投入，發(fā)展能顯著提高傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品的新技術(shù)和新材料。舉例1：紡織行業(yè)中的納米技術(shù)納米催化劑在化纖原料滌綸聚酯合成中的應(yīng)用，將使生產(chǎn)效率提高5倍以上，大大降低了生產(chǎn)周期和成本，這項技術(shù)在化纖行業(yè)的推廣可帶來數(shù)十億元的收益；利用納米技術(shù)對各類化纖進行改性，使之具有功能性，如吸水吸濕纖維、變色纖維、芳香纖維、磁性纖維、防輻射纖維、遠紅外纖維，還可采用復(fù)合紡絲法來生產(chǎn)功能化織物；納米功能氧化物填充到纖維中可制得各種差別化、功能化纖維，為纖維的發(fā)展帶來一場健康革命，其市場規(guī)模也超過二十億元。結(jié)論：納米技術(shù)的應(yīng)用將對紡織行業(yè)的發(fā)展起到巨大的推動作用。舉例2：建材行業(yè)中的納米技術(shù)納米技術(shù)在建材領(lǐng)域的應(yīng)用：利用納米材料的自潔功能可開發(fā)的抗菌防霉涂料、PPR供水管；利用納米材料具有的導(dǎo)電功能可開發(fā)的導(dǎo)電涂料；利用納米材料屏蔽紫外線的功能大大提高PVC塑鋼門窗的抗老化變形性能；利用納米材料可大大提高塑料管材的強度等。另外，納米抗菌不銹鋼塑料復(fù)合管、納米抗菌PPR管是在管材內(nèi)層塑料中添加納米級抗菌材料，經(jīng)共擠出而制成具有抗菌、衛(wèi)生自潔功能的管材。僅以PVC塑鋼門窗為例，近幾年我國每年城鄉(xiāng)工業(yè)和民用建筑的建造量平均約12億平方米，需要門窗3億平方米，年需塑鋼門窗約3000萬平方米，年需硬PVC異型材約30萬噸。結(jié)論：納米材料在建材中具有廣闊的市場應(yīng)用前景和巨大的經(jīng)濟、社會效應(yīng)。

4.1.1.4以市場需求為導(dǎo)向，加強服務(wù)意識，注重市場推廣

以市場成熟代替技術(shù)成熟是發(fā)展納米技術(shù)的最佳方式。改變傳統(tǒng)的“技術(shù)導(dǎo)向”為“市場導(dǎo)向”，始終堅持以市場需求為出發(fā)點和歸宿，以市場需求為拉動機制，著重推動具有應(yīng)用前景的新技術(shù)和新產(chǎn)品的開發(fā)，注重對傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的改造和提升，提升產(chǎn)品的競爭力，推動納米科技的產(chǎn)業(yè)化。著重發(fā)展有重大影響的方向與領(lǐng)域，注重納米技術(shù)與各個行業(yè)的交叉融合，使納米技術(shù)和產(chǎn)品能服務(wù)于各個行業(yè)。注重納米技術(shù)的市場推廣，加強納米科技與各個行業(yè)領(lǐng)域間的交叉融合，加強科研成果和企業(yè)及投資商之間的交流合作，建立信息交流平臺，創(chuàng)建科研成果轉(zhuǎn)化的渠道，為納米科技發(fā)展提供有力服務(wù)和支持。

4.2注重技術(shù)集成，實現(xiàn)自主創(chuàng)新

“創(chuàng)新”是科技發(fā)展的生命力所在。對于納米科技的發(fā)展，需加強新技術(shù)和新產(chǎn)品的原始性創(chuàng)新，提升產(chǎn)品和技術(shù)的競爭能力。同時在重視原始性創(chuàng)新的基礎(chǔ)上，更應(yīng)該注重具有重大應(yīng)用價值的集成創(chuàng)新，通過對集成要素的優(yōu)勢整合，提升集成整體的競爭能力，實現(xiàn)更大的市場價值。

4.2.1技術(shù)集成創(chuàng)新有利于形成市場競爭力

長期以來，人們比較注重單項技術(shù)繼發(fā)展，這是技術(shù)開發(fā)初級階段的必然過程。但從科技與經(jīng)濟結(jié)合的內(nèi)在要求來看，單項技術(shù)的研究開發(fā)，因為缺乏與其它相關(guān)技術(shù)的銜接，在當前很難形成有市場競爭力的產(chǎn)品或新興產(chǎn)業(yè)，這就造成我國每年所取得的數(shù)萬項科技成果最終束之高閣，削弱了我國科技創(chuàng)新的基礎(chǔ)。

4.2.2技術(shù)集成創(chuàng)新將提高產(chǎn)業(yè)核心競爭力

核心競爭力的形成，不僅僅是一個創(chuàng)新過程，更是一個組織過程，使各種單項和分散的相關(guān)技術(shù)成果得到集成，其創(chuàng)新性以及由此確立的企業(yè)競爭優(yōu)勢和國家科技創(chuàng)新能力在價值上遠遠超過單項技術(shù)的突破。加強技術(shù)集成創(chuàng)新，是企業(yè)實現(xiàn)自主創(chuàng)新的新思考，也是企業(yè)獲得競爭優(yōu)勢、適應(yīng)知識經(jīng)濟發(fā)展的關(guān)鍵。

4.2.3納米技術(shù)的集成主要內(nèi)容

4.2.3.1納米科技成果的集成

將分散的技術(shù)集中，形成一個可達目標功能的技術(shù)體系，即組合應(yīng)用性技術(shù)成果，也稱為技術(shù)捆綁或技術(shù)整合。納米科技成果的集成應(yīng)注意以下幾點：注重主題的策劃，選好技術(shù)與成果，實現(xiàn)目標顯示度。（1）注重主題的策劃以市場需求為導(dǎo)向，關(guān)注市場需求的多樣化，強化產(chǎn)品的競爭意識；以納米技術(shù)或產(chǎn)品為關(guān)鍵要素，解決需求中的重大問題，具有行業(yè)導(dǎo)向性與共性；拓展解決方案的豐富性，注重外部資源的易取性；強化研發(fā)時間的迅捷性，凸顯研發(fā)質(zhì)量的配比性。（2）選好技術(shù)與成果始終堅持把市場需求作為出發(fā)點和歸宿點，選擇具有市場前景的技術(shù)和成果，選擇具有競爭優(yōu)勢的納米材料或技術(shù)為關(guān)鍵技術(shù)要素，具有前景的技術(shù)與成果，注重其成熟度和可靠性。同時加大中試研究力度、中試研究領(lǐng)域和資金投入，注重集成要素中技術(shù)和成果的協(xié)調(diào)與融合，優(yōu)勢互補，使集成整體具有新的價值。（3）實現(xiàn)目標顯示度注重目標功能的實現(xiàn)，不僅要實現(xiàn)各項集成要素的功能目標，還應(yīng)實現(xiàn)集成系統(tǒng)的整體功能目標。集成要素和集成系統(tǒng)的功能定量指標應(yīng)具有競爭性，以實現(xiàn)其產(chǎn)品的顯示度，有利于產(chǎn)品的推廣。

4.2.3.2注重技術(shù)集成創(chuàng)新

（1）從納米科技發(fā)展到產(chǎn)業(yè)鏈上的集成協(xié)作在產(chǎn)業(yè)鏈的銜接上，由于納米技術(shù)的跨學(xué)科性，急需將努力的方向由“單打獨斗”轉(zhuǎn)向“集成協(xié)作”。實驗和技術(shù)上存在局限性，而研究的廣泛和復(fù)雜，造成設(shè)施難以完備；技術(shù)的成熟度不夠；研究成本高和周期長，造成產(chǎn)業(yè)化難度大。因此，僅依靠某一個工業(yè)部門或者研究機構(gòu)，將無法加快推動納米科技的應(yīng)用和產(chǎn)業(yè)化的步伐。結(jié)論：要實現(xiàn)和促進納米技術(shù)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，需要采用合理的產(chǎn)業(yè)化與投融資模式，推動納米技術(shù)產(chǎn)業(yè)鏈的全方位發(fā)展。這就是所謂的為了構(gòu)筑我國納米產(chǎn)業(yè)發(fā)展的大戰(zhàn)略，也是目前國內(nèi)眾多研究機構(gòu)、企業(yè)正在的探索大聯(lián)合的適當途徑。（2）納米科技發(fā)展產(chǎn)業(yè)鏈上的集成協(xié)作方式第一，建立國家級研究開發(fā)平臺，充分發(fā)揮國家級研究開發(fā)平臺的作用，推動各研究部門之間的交流合作，實現(xiàn)軟硬件資源共享，避免重復(fù)建設(shè)。第二，建立產(chǎn)業(yè)孵化基地。“科研-孵化-企業(yè)”一條龍式的產(chǎn)業(yè)化模式，有利于推動科研成果產(chǎn)業(yè)化，因此，在有條件的地方應(yīng)建立納米科技孵化基地。第三，加強產(chǎn)學(xué)研的合作。積極推進產(chǎn)學(xué)研一體化的進程，把研究、開發(fā)和應(yīng)用過程的各個階段建成一個系統(tǒng)，使之緊密銜接、相互交替，保證從科研到生產(chǎn)整個過程的連續(xù)性，從而使科研單位前期的研究、開發(fā)優(yōu)勢與企業(yè)工業(yè)化生產(chǎn)優(yōu)勢融為一體，促進科技成果的轉(zhuǎn)化。（3）各領(lǐng)域科學(xué)研究人員間的協(xié)作從目前情況看，我國從事納米科技的研究人員，分屬不同的行業(yè)、部門，彼此之間信息溝通不暢，研究人員之間也缺乏必要的交流，致使研究力量大大分散，而且各地研究所重復(fù)研究、重復(fù)建設(shè)嚴重。納米科技屬于多學(xué)科交叉的前沿研究領(lǐng)域，要動員和組織信息、物理、化學(xué)、生物、醫(yī)藥、材料等學(xué)科的專家參與納米科技的研究開發(fā)，抓好多學(xué)科在納米科技方面的集成。結(jié)論：納米科技的多學(xué)科交叉特性必然要求加強各領(lǐng)域科學(xué)人員之間的協(xié)作。

4.2.3.3納米科技推廣注重技術(shù)集成創(chuàng)新的應(yīng)用案例分析

應(yīng)用1：“以應(yīng)用納米技術(shù)打造新世紀康居商住樓”思路（1）為了貫徹《國家中長期科學(xué)和技術(shù)發(fā)展規(guī)劃綱要（2006-2020年）》以及“十一五”規(guī)劃中的要求，促進生態(tài)人居環(huán)境和綠色建筑的發(fā)展，提出集成整合最先進的納米技術(shù)研究成果，積極推動健康、環(huán)保的生態(tài)建筑技術(shù)的應(yīng)用與推廣。為打造康居示范工程提供有力的技術(shù)支持和保障，致力于搭建三大公共技術(shù)平臺，即居住環(huán)境健康性和安全性公共技術(shù)平臺；建筑物與居家用品節(jié)能和環(huán)保性公共技術(shù)平臺；資源綜合利用公共技術(shù)平臺。（2）應(yīng)用納米技術(shù)打造新世紀康居商住樓，可以體現(xiàn)在環(huán)保、健康、節(jié)能等方面的優(yōu)勢上。具體應(yīng)用可以包括外墻涂料、內(nèi)墻涂料、變色玻璃、地毯地板門、廚房、家用電器、衛(wèi)生潔具、床上用品、窗簾、玩具及衣物等。（3）面向生態(tài)人居環(huán)境和綠色建筑的發(fā)展的需要、面向《國家中長期科學(xué)和技術(shù)發(fā)展規(guī)劃綱要（2006-2020年）》以及“十一五”規(guī)劃中的要求，新世紀康居樓的打造將對該行業(yè)及人們生活產(chǎn)生很大影響，將形成一個完整的產(chǎn)業(yè)鏈條，引導(dǎo)該行業(yè)的發(fā)展。以納米材料或技術(shù)為關(guān)鍵技術(shù)要素，具有競爭優(yōu)勢；選擇具有很好市場前景的納米改性內(nèi)外墻涂料、納米改性紡織品、納米改性陶瓷、應(yīng)用納米技術(shù)的太陽能電池等技術(shù)和產(chǎn)品，打造一個健康、環(huán)保、節(jié)能的居住環(huán)境，具有競爭優(yōu)勢。另外，選擇的納米改性內(nèi)外墻涂料、納米改性紡織品、納米改性陶瓷等成果技術(shù)成熟度較好。應(yīng)用2：“建立應(yīng)用于汽車產(chǎn)業(yè)的納米技術(shù)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈”思路（1）納米技術(shù)在汽車產(chǎn)業(yè)中的應(yīng)用，可以包括納米材料改性內(nèi)飾件、納米結(jié)構(gòu)超強鋼板、納米結(jié)構(gòu)鋁材料、高耐腐納米水性汽車涂料、納米隔熱涂料、納米材料改性高性能輪胎、高強度膠黏劑、納米汽車油、納米汽車燃油添加劑、納米傳感器、汽車動力應(yīng)用納米新型太陽能電池、納米汽車尾氣催化凈化材料等。（2）面向十一五規(guī)劃的“建設(shè)環(huán)境友好型，資源節(jié)約型社會”，面向中國巨大的汽車產(chǎn)業(yè)市場，中國汽車產(chǎn)業(yè)發(fā)展在近幾年速度迅猛，是世界上最大最有潛力的市場。選擇具有很好市場前景的納米改性內(nèi)飾件、納米改性涂料、納米改性高性能金屬材料、高強度膠黏劑、納米汽車尾氣催化凈化材料、納米汽車燃油添加劑及汽車動力應(yīng)用納米新型太陽能電池等技術(shù)和產(chǎn)品，具有競爭優(yōu)勢。納米技術(shù)在汽車上的廣泛應(yīng)用，將降低汽車各部件磨損、降低汽車消耗、減少汽車使用成本，還能消除汽車尾氣污染，改善排放。可以預(yù)見，納米技術(shù)在汽車產(chǎn)業(yè)的應(yīng)用將對該行業(yè)及人們生活產(chǎn)生很大影響，將形成一個完整的產(chǎn)業(yè)鏈條，引導(dǎo)該行業(yè)的發(fā)展。應(yīng)用3：納米科技與新興行業(yè)、支撐行業(yè)及國家重大工程掛鉤納米科技與新興行業(yè)、支撐行業(yè)及國家重大工程的掛鉤可以吸引國家或地方政府等的財政撥款，同時可以吸引公司和企業(yè)的投資和參與。納米科技在新興行業(yè)、支撐行業(yè)及重大工程中等各領(lǐng)域中的滲透，將加快納米科技的產(chǎn)業(yè)化；納米科技在新興行業(yè)、支撐行業(yè)及重大工程中的應(yīng)用，將提升這些行業(yè)的技術(shù)含量，增加其競爭優(yōu)勢，推動其發(fā)展；同時對其產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整、經(jīng)濟增長方式的改變具有深遠的影響。例如：納米技術(shù)及應(yīng)用國家工程研究中心以產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的方式，組織上海城建集團、上海高校和科研院所利用納米技術(shù)和其它技術(shù)集成解決道路隧道內(nèi)的廢氣治理問題，這是納米科技在城市市政工程中的重要應(yīng)用，該項目已列入國家支撐計劃。結(jié)論：通過集成技術(shù)、產(chǎn)學(xué)研合作等方式與新興行業(yè)、支撐行業(yè)及國家重大工程掛鉤，容易吸引投資，促進納米技術(shù)與其它技術(shù)和產(chǎn)業(yè)的融合，從而促進納米技術(shù)的發(fā)展。

4.3樹立誠信市場理念

4.3.1納米科技要健康跨越發(fā)展必須樹立誠信意識

誠信的本質(zhì)首先是經(jīng)濟規(guī)律，其次才表現(xiàn)為倫理性質(zhì)。誠信不足，敗事有余。市場經(jīng)濟就是信用經(jīng)濟，信用是現(xiàn)代市場經(jīng)濟的基石，沒有誠信，就沒有秩序，市場經(jīng)濟和社會道德就會陷入混亂之中。目前納米科技應(yīng)用研究很熱，市場上出現(xiàn)了魚目混珠的現(xiàn)象，虛假的“納米商品”，納米概念的炒作，嚴重擾亂了納米市場的秩序，誤導(dǎo)人們對納米的認識，損害了納米科技的形象，嚴重阻礙了納米科技的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。結(jié)論：納米科技要健康跨越發(fā)展必須樹立誠信意識，誠信的市場經(jīng)濟理念。

4.3.2如何樹立誠信意識

加強誠信意識培養(yǎng)；健全市場競爭機制，讓誠信成為人們自覺遵奉的客觀經(jīng)濟規(guī)律；強化監(jiān)督，建立相互補充、相互制約的誠信監(jiān)督體系；加快建立信用體系，規(guī)范信息傳遞和披露機制，發(fā)展資信評估行業(yè)；強化法制建設(shè)，為誠信規(guī)范提供堅實的法制保障。

4.4制定適合納米政策納米科技的應(yīng)用推廣，需要制定適

合納米科技發(fā)展的政策，保障納米科技的可持續(xù)發(fā)展。

4.4.1制定發(fā)展規(guī)劃，實施專項行動

第一，堅持“有所為，有所不為”的方針，制定納米科技的發(fā)展戰(zhàn)略，制定我國納米科技發(fā)展的近期、中長期規(guī)劃，對納米技術(shù)的基礎(chǔ)研究進行整體規(guī)劃，制定國家納米科技產(chǎn)業(yè)的發(fā)展規(guī)劃，集中力量，重點突破。第二，根據(jù)市場要求，依托現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢和基礎(chǔ)，確定重點發(fā)展的產(chǎn)業(yè)及產(chǎn)品，引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。第三，按照市場需求，集中優(yōu)勢力量研究、開發(fā)具有自主知識產(chǎn)權(quán)、市場潛力大、技術(shù)可行的項目和對未來有重大影響的關(guān)鍵領(lǐng)域，突出特色。

4.4.2建立創(chuàng)新體系，強化專利保護意識

組建全新機制的實體性創(chuàng)新平臺，建立以企業(yè)為主、產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的納米科技創(chuàng)新體系。強調(diào)納米科技的原始創(chuàng)新，注重技術(shù)創(chuàng)新、管理創(chuàng)新、制度創(chuàng)新的有機結(jié)合，在原始創(chuàng)新基礎(chǔ)上，同時注重集成創(chuàng)新，強化專利保護意識，提高知識產(chǎn)權(quán)保護在企業(yè)發(fā)展中的重要作用。另外，建立和健全納米技術(shù)成果產(chǎn)權(quán)保護制度，優(yōu)先資助擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的專利成果的產(chǎn)業(yè)化。

4.4.3重視人才培養(yǎng)，加強技術(shù)交流

制定人才優(yōu)惠政策，鼓勵人才流動競爭，努力創(chuàng)造人盡其才、才盡其用的良好環(huán)境。建立培養(yǎng)和吸引納米科技人才的政策，培養(yǎng)高質(zhì)量的納米技術(shù)人才和領(lǐng)軍人物，引進國外具有真才實學(xué)的優(yōu)秀人才。加強國內(nèi)外科研單位及企業(yè)之間關(guān)于納米技術(shù)的信息交流，建設(shè)開放式的國家納米技術(shù)信息交流平臺，加強國際交流和合作，擴大國際影響。

4.4.4加快基地建設(shè)，吸引多元投資

鼓勵科研單位、高等院校與生產(chǎn)企業(yè)共建納米技術(shù)創(chuàng)新基地、開放式研究開發(fā)中心等，改善基礎(chǔ)設(shè)施條件，對共性關(guān)鍵技術(shù)進行聯(lián)合攻關(guān)，建立以企業(yè)為主體，產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的納米技術(shù)創(chuàng)新體系，加速納米技術(shù)的研究開發(fā)與產(chǎn)業(yè)化步伐。重視以政府政策資金為導(dǎo)向，建立多元投資融資體系，吸引風險投資及民間投資，使其大規(guī)模地介入納米技術(shù)產(chǎn)業(yè)并與科技界融合。同時，鼓勵納米科技型企業(yè)在資本市場上融資，加速納米成果的轉(zhuǎn)化和產(chǎn)業(yè)推進。4.4.5完善行業(yè)標準，規(guī)范技術(shù)市場重視標準意識，根據(jù)納米技術(shù)產(chǎn)品的性質(zhì)、用途，參照國際標準，制定我國納米技術(shù)行業(yè)的產(chǎn)品標準，建立權(quán)威性的國家納米產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心，使納米產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售有章可循。盡快制定出臺相關(guān)的政策法規(guī)，規(guī)范納米市場，避免納米技術(shù)及應(yīng)用研究重復(fù)建設(shè)和過度競爭。

4.4.6加強科普宣傳，倡導(dǎo)科學(xué)道德

重視納米技術(shù)的普及工作，加強對納米科技的科普教育，使大眾對納米科技有正確的科學(xué)認識，避免過分炒作和誤導(dǎo)。重視納米科技相關(guān)學(xué)科的建設(shè)工作，保障我國納米科技的可持續(xù)發(fā)展。

5納米科技成果介紹

納米技術(shù)及應(yīng)用國家工程研究中心積極整合社會資源，積極推動納米技術(shù)成果的轉(zhuǎn)化。

5.1應(yīng)用在環(huán)境領(lǐng)域的納米材料和技術(shù)

成果1：用于汽車尾氣催化凈化處理的介孔基催化材料成果簡介：孔道內(nèi)擔載貴金屬Pt/Rh/Pd的氧化鋯基（氧化鋯/氧化鈰）復(fù)合納米介孔催化劑。該催化劑采用具有自主知識產(chǎn)權(quán)的涂覆工藝，成功負載于金屬載體表面，經(jīng)檢測，排放性能及催化劑老化性能達到并優(yōu)于歐IV標準（GB18352.3）。技術(shù)特點與優(yōu)勢：特殊的介孔結(jié)構(gòu)，高比表面積；貴金屬用量低，熱穩(wěn)定性好；優(yōu)良催化活性和穩(wěn)定性；抗老化性好。產(chǎn)業(yè)化前景：2007年我國汽車產(chǎn)量達到900萬輛，并逐年遞增。同時，我國將面臨新車必須全部加裝凈化器的局面，該項目具有極其廣闊的市場前景，其經(jīng)濟、社會和環(huán)境效益十分巨大。成果2：光催化凈化室內(nèi)空氣應(yīng)用技術(shù)光催化室內(nèi)凈化技術(shù)現(xiàn)狀：不能有效地去除室內(nèi)空氣中；危害性很大的細微顆粒物；催化劑活性組分易流失；微孔容易被顆粒物堵塞，致使催化劑失活。技術(shù)創(chuàng)新：將高流速高效率靜電除塵與光催化凈化室內(nèi)空氣兩相單元技術(shù)有機的結(jié)合。技術(shù)內(nèi)容：包括性能好低成本的金屬泡沫網(wǎng)狀載體的制備技術(shù)、光催化凈化活性組份在金屬泡沫載體上負載技術(shù)、凈化室內(nèi)空氣污染物一體化新技術(shù)、金屬泡沫網(wǎng)狀物負載光催化材料、室內(nèi)光催化凈化器。產(chǎn)業(yè)化前景：目前我國城鎮(zhèn)裝修過的房屋中80％存在甲醛超標問題。凈化室內(nèi)裝修污染的市場規(guī)模達100億元，并正以每年30％的速度增長，據(jù)預(yù)測2008年將達到200億元的市場規(guī)模。5.2應(yīng)用在能源領(lǐng)域的納米材料和技術(shù)成果3：鎳氫（MH/Ni）動力電池與鎳鋅動力電池技術(shù)內(nèi)容：鎳氫動力電池技術(shù)；鋅鎳動力電池技術(shù)；在電極中添加納米添加劑；提高電池的循環(huán)壽命；提高電池的安全性。應(yīng)用范圍：電動工具、割草機械、玩具模型、電動自行車、電動摩托車等。技術(shù)成果：《動力鎳氫電池用納米材料測試技術(shù)》項目被上海市高新技術(shù)成果轉(zhuǎn)化服務(wù)中心項目認定辦公室認定為上海市高新技術(shù)成果轉(zhuǎn)化項目。這意味著該中心又一項納米科技成果將走向市場。產(chǎn)業(yè)化前景：隨著WTO的加入，對動力電池的需求逐年增加。目前國內(nèi)市場對鎳氫動力電池的年需求量在數(shù)千萬節(jié)以上，也將在上千億的一次電池市場中占據(jù)一席之地。

5.3應(yīng)用在生物醫(yī)藥領(lǐng)域的納米材料和技術(shù)成果

4：超臨界粉碎技術(shù)成果簡介：超臨界粉碎技術(shù)，采用超臨界流體，通過改變壓力快速改變?nèi)芤旱娘柡投龋谷苜|(zhì)瞬時成核、獲粒度均勻、超微細納米級、無污染高純度產(chǎn)品。通過此藥物微細化技術(shù)，實現(xiàn)中藥的微納米化，促進藥物的溶解性，提高藥物的生物利用度。成果內(nèi)容：水飛薊素微納米顆粒，超臨界流體增強溶液分散技術(shù)（SEDS），粒徑尺寸介于50～300nm，納米化后的藥物在水中溶解速率得到顯著改善。谷甾醇納米顆粒，氣溶膠溶液萃取系統(tǒng)（ASES）技術(shù)，粒徑介于50～300nm，ASES處理后樣品結(jié)晶度降低；化學(xué)結(jié)構(gòu)沒有明顯改變。產(chǎn)業(yè)化前景：超臨界微納米加工產(chǎn)品：如納米水飛薊素、植物甾醇可應(yīng)用于相關(guān)藥物或油類產(chǎn)品，按1%的附加值計算，相關(guān)藥物或油品的產(chǎn)值達100億，該產(chǎn)品產(chǎn)值可達1億元。成果5：用于腹腔淋巴靶向治療的納米給藥系統(tǒng)成果簡介：以安全無毒的聚脂類生物降解聚合物為納米粒的骨架材料，用改良的乳化-液中干燥法制備載藥納米粒（NP）。腹腔化療方式治療卵巢癌，克服了紫杉醇游離藥物滲透性差、易過敏等缺點，并能實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化。技術(shù)特點和優(yōu)勢：解決了材料的安全性，采用經(jīng)FDA批準載體材料；制備工藝可實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化，粒徑及其分布可控制、重現(xiàn)性好，包裹率高，生產(chǎn)工藝條件不苛刻。產(chǎn)業(yè)化前景：全球卵巢癌每年新增病人19.2萬，死亡人數(shù)為11.4萬，其死亡率占婦科惡性腫瘤之首。建成應(yīng)用示范點，年創(chuàng)產(chǎn)值可達1000萬元。成果6：基于納米生物探針的微流控陣列蛋白質(zhì)芯片成果簡介：該芯片是一種納米生物技術(shù)與微生物芯片技術(shù)的集成產(chǎn)物。通過納米生物自組裝技術(shù)將靶蛋白配體組裝在納米粒子界面上，構(gòu)成納米生物探針，可以特異性地與各種生物樣品（血清、細胞培養(yǎng)液等）中的靶蛋白結(jié)合，并最終被捕獲在微流控陣列的特定檢測區(qū)域，通過納米粒子所發(fā)出的光學(xué)信號實現(xiàn)對多種靶蛋白的高特異高靈敏的同步多元分析。技術(shù)特點和優(yōu)勢：高靈敏、高分辨和低噪音；可以實現(xiàn)多種生物分子的同步檢測；具有在分析模式和使用便捷性上的多種優(yōu)勢。產(chǎn)業(yè)化前景：主要應(yīng)用領(lǐng)域有蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)功能研究、醫(yī)學(xué)診斷和醫(yī)療、新藥開發(fā)、生物工業(yè)、低樣品消耗和快速的芯片反應(yīng)器系統(tǒng)，以及特定用途的專家系統(tǒng)。

5.4應(yīng)用在電子信息領(lǐng)域的納米材

料和技術(shù)成果7：CMP后清洗劑成果簡介：采用表面活性劑的分子設(shè)計技術(shù)，利用表面活性劑的協(xié)同效應(yīng)，研制了一系列高性能CMP后清洗劑。技術(shù)特點和優(yōu)勢：由表面活性劑、高性能功能性清洗助劑組成的水基清洗劑。適合拋光后高精度表面的超精密清洗。清洗效率高、對工件腐蝕小、殘留少等。技術(shù)現(xiàn)狀：用于硬盤清洗的清洗劑已得到世界最大硬盤基片生產(chǎn)商“深科技”的認可，指標達到國際先進水平。硅片清洗劑已在國內(nèi)企業(yè)得到初步應(yīng)用。產(chǎn)業(yè)化前景：可廣泛用于計算機硬盤、硅片、玻璃基片等表面的超精密清洗。系一次性使用，因而電子行業(yè)的清洗劑具有巨大的市場。CMP后清洗劑利潤豐厚，以每年銷售1千噸計，利潤在1000萬元以上。成果8：高性能納米粒子拋光液成果簡介：化學(xué)機械拋光技術(shù)（CMP）是迄今幾乎唯一可以達到全局平面化的超精加工技術(shù)，納米粒子拋光液是CMP技術(shù)的關(guān)鍵要素。通過解決納米粒子改性分散技術(shù)、納米粒子拋光液的配伍與精制技術(shù)、原子級拋光工藝技術(shù)等關(guān)鍵技術(shù)，成功制備出一系列含有納米磨粒的納米粒子拋光液。納米粒子拋光液由納米粒子研磨劑、功能性助劑、溶劑組成。技術(shù)特點和優(yōu)勢：在計算機硬盤基片的拋光中可以達到表面粗糙度(Ra)小于0.5；數(shù)字光盤母盤玻璃基片拋光中表面粗糙度達到4.68；均達到國際先進水平。產(chǎn)業(yè)化前景：納米拋光液市場廣闊，用于高精加工的納米拋光液為消耗品，系一次性使用，不可循環(huán)使用以免影響拋光質(zhì)量，因而拋光液市場容量較大。

篇4

[關(guān)鍵詞] 高中化學(xué)實驗 有機 探究能力 研究性學(xué)習 小課題 微型實驗 綠色化學(xué)

自2003年提出高中化學(xué)新課標以來，全國范圍已經(jīng)逐步進入高中新課改階段，新課標要求更明確的教學(xué)課程理念，更豐富多彩的學(xué)習內(nèi)容，更生動有趣的學(xué)習情境，更形式多樣的學(xué)習方式，新舊課程相比，新教材更注重自主學(xué)習，而化學(xué)作為一門實驗科學(xué)，化學(xué)新課程也對學(xué)生的實驗?zāi)芰μ岢鲂碌囊?，如何提高學(xué)生對化學(xué)的興趣，讓學(xué)生更為主動去探究化學(xué)學(xué)科的奧秘，在化學(xué)學(xué)習中體驗成就和快樂，是每一個化學(xué)教師都必須致力研究的問題。新課程中實驗教學(xué)方面有很大改進，特別是在學(xué)生動手實踐方面，不再讓學(xué)生實驗跟在教師演示實驗后面亦步亦趨，而是更加注重學(xué)生整體設(shè)計創(chuàng)新實踐能力，但事實上，學(xué)生對實驗課仍然不夠重視，這突出表現(xiàn)在：1.實驗?zāi)康牟幻鞔_，一些學(xué)生缺乏主動性和興趣，預(yù)習工作不到位導(dǎo)致完成的實驗?zāi)康男圆粡姡?.實驗技能差，尤其是實驗基本技能的缺乏，一些基本實驗操作不過關(guān)；3.探究能力不夠，實驗過程被動的“照單抓藥”，照搬課本結(jié)論，實驗課后無收獲。為了解決這種情況，必須通過多種探究活動來提高學(xué)生化學(xué)素養(yǎng)，激發(fā)學(xué)生自主探究知識能力，如何讓學(xué)生自主發(fā)現(xiàn)問題，分析問題及解決問題？筆者在實際教學(xué)實踐中，認為可以通過將傳統(tǒng)學(xué)生實驗，改為組織“確定小課題―信息查找―實驗討論―分析改進―綜合評價”這條途徑來開展實驗的研究性學(xué)習，具體開展過程如下：

一、組織形式

新課標明確提出促進素質(zhì)教育，培養(yǎng)學(xué)生終生發(fā)展的能力，這就要求教師作為教學(xué)的主導(dǎo)，要教會學(xué)生掌握并運用正確的學(xué)習方法去終身學(xué)習，筆者在此選用研究性學(xué)習作為提高學(xué)生實驗探究能力的主要方式，研究性學(xué)習主張學(xué)生在一定情境下發(fā)現(xiàn)問題，選擇研究方向，設(shè)計方案，在這一過程中，學(xué)生如果能在已掌握的化學(xué)知識體系基礎(chǔ)上，將知識進行重組整合，用敏銳的目光發(fā)現(xiàn)問題，提出具有開闊視野的設(shè)想，并真正付諸實踐，就能實現(xiàn)新課改理念中培養(yǎng)學(xué)生能力方面的初衷。化學(xué)學(xué)科中的研究性學(xué)了補充課堂教學(xué)的不足，幫助學(xué)生課后加強化學(xué)基本觀念，更重要的是讓學(xué)生在研究探索中領(lǐng)略到化學(xué)獨特的魅力。在實際操作過程中，筆者采取教師引導(dǎo)和學(xué)生自主定題結(jié)合的方式，提前一周左右時間教師給出研究大方向，學(xué)生自主確定小課題，對具體知識點進行點對點的探究活動，選題一般比較小，指向明確，鼓勵學(xué)生提出個人創(chuàng)造性的意見，教師不強求標準答案，過程中培養(yǎng)學(xué)生探索反思，與人交流，搜集整理信息等多方面能力，這有助于改變學(xué)生被動的學(xué)習狀態(tài)，更有助于幫助學(xué)生提高自身分析問題，解決問題的能力。

二、信息整合

提到信息整合，人們很快就會想到網(wǎng)絡(luò)，的確，隨著信息網(wǎng)絡(luò)化的進程加快，人們搜索資料時第一反應(yīng)就是去網(wǎng)上尋找，在此筆者提出網(wǎng)絡(luò)搜索與信息整合中容易出現(xiàn)的幾個誤區(qū)：首先，如果過分依賴網(wǎng)絡(luò)資源，往往會忽略其他信息資源，網(wǎng)絡(luò)不是唯一的信息來源，如圖書館，資料室等也是非常方便有效的信息來源地；其次，學(xué)生通常對網(wǎng)絡(luò)相當熟悉，但網(wǎng)絡(luò)信息良莠不齊，學(xué)生沒有系統(tǒng)的理論知識作為基礎(chǔ)，面對林林總總的信息時往往缺乏判別能力；再者，學(xué)生通過網(wǎng)絡(luò)查詢，得到的往往是零碎的小知識點，尤其是同一個問題，可能網(wǎng)上有多種觀點，每種觀點都似乎有道理，在缺乏教師引導(dǎo)時，完整的知識板塊被切割成無數(shù)小問題，對教學(xué)無助，反而不利于研究性實驗的開展。

故而，在信息整合時，要注意這么幾點：一是注重采取多種信息搜索采集方式，兼聽則明偏信則暗；二是鼓勵學(xué)生多質(zhì)疑，不迷信網(wǎng)絡(luò)或者其他信息，盡信書則不如無書，對查詢到的信息存在問題時，多思考討論，不盲從；三是對林林總總的信息要給予過濾，選擇最切合小課題的資料進行整合；四是對查詢到的資料不要生搬硬套，如資料中的實驗方案，不能直接搬用，一定要經(jīng)過自己的思考改進設(shè)計，才能使用。

三、分組實驗

分組實驗和單人實驗相比，筆者認為在新課標思想指導(dǎo)下，分組實驗更適宜開展研究性實驗，分組實驗最大的優(yōu)點就是有分工有合作，特別是在現(xiàn)有的實驗室條件下，分組實驗無疑可以最大程度讓學(xué)生參與實驗中，與實驗儀器藥品近距離接觸，同一小組的學(xué)生合作交流，本身與單人實驗相比就具有無可比擬的優(yōu)越性，分工中可以發(fā)揮集體力量集思廣益，合作時可以取長補短，有問題可以即時交流。當然，分組實驗對教師的指導(dǎo)也有更高的要求，首先在分組時要尊重學(xué)生的自由組合，同時針對一些動手能力較弱的小組，教師要適時給以幫助指導(dǎo)，讓各個層次的學(xué)生在研究中都有所提高；其次加強在分組實驗中的巡查，一方面給予學(xué)生適度的幫助，另一方面對中途遇挫而打退堂鼓，缺乏主動性的學(xué)生要及時鼓勵，鼓勵其在研究中有所收獲。

四、討論改進

筆者認為這是整個研究性實驗中最重要的一環(huán)，方案的提出并不難，難的是怎么針對實驗中出現(xiàn)的問題進行改進。在方案的設(shè)計及改良中，要遵循以下幾條原則：首先是針對性原則，在改進之前必須認真分析初始方案存在的問題，逐個突破；其次是鮮明性原則，化學(xué)實驗觀察時常動用“看，聽，聞，摸”的觀察方法，但“聽，聞”相對主觀，而化學(xué)藥品一般不“摸”，故而“看”是相對常見和可靠的觀察方法，而且動態(tài)感知比靜態(tài)感知更易于觀察，實驗改良通常將不明顯的感知轉(zhuǎn)化為更鮮明的感知；第三，安全性原則，當遇到可燃氣體點燃爆鳴，有毒氣體逸散，腐蝕性藥品取用時，要格外注意，盡量避免學(xué)生用來設(shè)計成研究性實驗，防止發(fā)生危險，這點教師在把關(guān)實驗方案時要格外注意，因此而引發(fā)的尾氣處理也要求學(xué)生加以注意；第四，微型化原則，這是為了傳播綠色化學(xué)理念，用最少的藥品，最簡單的儀器來達到最明顯的實驗?zāi)康?，采用的儀器藥品盡量從生活中取用，微型實驗可以提高學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)，增強廢物利用意識，提高動手能力和實驗探究能力。

五、綜合評價

實驗的目的是培養(yǎng)學(xué)生實際動手能力和技能，強化所學(xué)到的知識，傳統(tǒng)的實驗報告包括原理，儀器藥品，結(jié)論，總結(jié)等部分，往往給定操作步驟，學(xué)生始終處于被動位置，久而久之養(yǎng)成學(xué)生惰性，實驗前不預(yù)習，試驗后不總結(jié)，做過的實驗并沒有留下深刻印象，學(xué)無所獲。筆者認為在研究性實驗中，綜合評價中重要一環(huán)就是實驗報告，實驗報告應(yīng)該包括學(xué)生整個研究性學(xué)習的各個環(huán)節(jié)，即小課題確定，信息搜集整合，方案確定，實驗過程，優(yōu)缺點分析，方案改進，結(jié)論等，特別重要的一步并不是方案的確定，而應(yīng)該以優(yōu)缺點分析和方案改進為重，這其實鍛煉了學(xué)生的綜合分析總結(jié)的能力，學(xué)生如果能在自主確定實際實驗方案后，親手實踐，這首先就是一個主動性發(fā)揮的過程，而針對實際實驗過程中出現(xiàn)的問題來進行分析改進，更能開發(fā)學(xué)生智力和動手能力，提高學(xué)生學(xué)習的興趣以及理論聯(lián)系實際的能力。故而，筆者認為教師在綜合評價學(xué)生整個研究性實驗時，不應(yīng)過度看重最終實驗方案的優(yōu)劣，而應(yīng)該注重學(xué)生在前后方案設(shè)計的提升程度，關(guān)注學(xué)生整個研究性實驗的過程，進行多樣化，過程性細化的評價。

在注重教師評價的同時，也不能忽視學(xué)生的自我評價，傳統(tǒng)的實驗評價往往忽略這點，以至于學(xué)生在沒有完成預(yù)期目標后，不能吸取經(jīng)驗教訓(xùn)。新課標指導(dǎo)下的研究性實驗中重要的一種評價方式就是自我評價，教師應(yīng)設(shè)計學(xué)生自我評價細化表，幫助學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題，細化問題，這樣，即使學(xué)生沒有順利完成整個實驗，也能有所收獲，并能在下次實驗中吸取教訓(xùn)，提高實驗素養(yǎng)，達到不斷完善實驗?zāi)芰Φ哪康摹?/p>

問題的提出，比問題的解決往往更為重要，新教材的實驗部分和舊教材相比，仍有部分實驗沒有進行太多改動，沒有體現(xiàn)新課程“新”的特點，如“乙醇催化氧化生成乙醛”這一實驗。乙醇催化氧化生成乙醛，是高中有機化學(xué)“烴的衍生物”中一個重要的知識點，也是實驗部分中一個重要的實驗，而以此實驗為基本出發(fā)點改編的實驗和習題更是花樣層出不窮，由此可見它在有機化學(xué)以至整個高中化學(xué)學(xué)習中的重要性。這一知識點的實驗設(shè)計可以說是多種多樣的，通過此實驗的設(shè)計和實施，可以達到豐富學(xué)生實驗方面的體驗，認識到羥基的還原性，了解到乙醇的氧化產(chǎn)物隨條件改變而導(dǎo)致產(chǎn)物改變，完善“烴的衍生物”反應(yīng)主線“醇―醛―羧酸”，該反應(yīng)機理如下：

教材上對于此實驗的設(shè)計是，在小試管中加入幾毫升無水乙醇，一根銅絲下端彎成螺旋狀，先在酒精燈外焰上加熱至表面被氧化成黑色氧化銅，趁熱插入無水乙醇中，反復(fù)操作直至觀察到銅絲表面由黑變成亮紅，同時聞到刺激性氣味氣體，從而認定產(chǎn)物有乙醛。但是，這個實驗的過程和結(jié)論的認定存在一定不足：（1）學(xué)生實驗中容易觀察到銅絲顏色的變化，可以推出銅在實驗中體現(xiàn)催化，傳遞氧的作用，但刺激性氣味不易聞出，因為乙醛生成量少，且實驗室提供的往往是工業(yè)酒精，本身也具有刺激性氣味。（2）即使聞出刺激性氣味，也不能下斷言產(chǎn)物一定是乙醛，畢竟高中有機中刺激性氣味物質(zhì)太多，斷言是乙醛未免過于武斷。用“聞”的方法不可靠，如果能由“聞”轉(zhuǎn)變?yōu)楦又庇^的“看”，將會取得更好效果。（3）另一產(chǎn)物――水沒有檢驗。總此種種，該實驗不適宜用于課堂實驗，而作為學(xué)生實驗，也存在種種問題。但盡管此實驗的效果不理想，不論是舊教材還是新教材，對這個實驗的設(shè)計仍沒有什么變化，為此，筆者試采用分組實驗的方式，以研究性學(xué)習為載體，設(shè)立小課題，兼采用微觀實驗的思想，嘗試引導(dǎo)學(xué)生對此實驗進行探究，做出改進如下。

六、提出問題

提前一周給學(xué)生提出研究性學(xué)習的任務(wù)：設(shè)計實驗證明，乙醇在加熱和催化劑（銅/銀）存在時，被氧氣（空氣）氧化成乙醛。

七、實驗探究

兩人為一組，利用每周兩節(jié)研究性學(xué)習課及其他課余時間搜集資料，利用網(wǎng)絡(luò)，圖書館等資源在原有的知識體系上重組知識，對資料進行整合，設(shè)計出方案。

探究過程中，學(xué)生給出了這么幾個有代表性的方案：

[方案一]

實驗儀器和藥品：銅絲，酒精燈，小試管，無水乙醇，10%氫氧化鈉溶液，10%硫酸銅溶液

實驗原理：

實驗步驟：在小試管中加入幾毫升無水乙醇，銅絲彎成螺旋狀，先在酒精燈外焰上加熱至表面被氧化成黑色氧化銅，趁熱插入無水乙醇中，反復(fù)操作直至觀察到銅絲表面由黑變成亮紅，聞到刺激性氣味氣體，將反應(yīng)后的液體與新制氫氧化銅混合加熱，觀察現(xiàn)象。

[方案二]

知識背景：學(xué)生通過拓展性學(xué)習，決定利用希夫試劑（Schiff）即品紅亞硫酸試劑來進行實驗。

實驗儀器和藥品：酒精燈，圓底燒瓶，鐵架臺，小燒杯，蒸發(fā)皿，品紅，亞硫酸鈉，70%硫酸，銅絲，無水乙醇

實驗原理：希夫試劑（Schiff）即品紅亞硫酸試劑，為醛酮辨別試劑，制備方法：二氧化硫通入品紅水溶液中，待品紅紅色褪去得到的無色溶液即希夫試劑（也可采用如下方法配制：0.05克堿性品紅研細溶于0.5毫升濃鹽酸和50毫升水中，再加入0.5克亞硫酸鈉固體，攪拌靜置待紅色褪去），與乙醛作用顯紫紅色。

實驗步驟：將一根長銅絲反復(fù)折成2厘米一截，酒精燈上加熱至變黑，迅速放進盛有少量乙醇的蒸發(fā)皿中，重復(fù)幾次，往蒸發(fā)皿中滴加幾滴希夫試劑。

八、分組實驗

要求學(xué)生仔細觀察現(xiàn)象并由現(xiàn)象推出結(jié)論。

九、問題討論

引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)上述兩個方案進行討論，從實驗現(xiàn)象，結(jié)論推導(dǎo)，方案優(yōu)缺點進行分析，學(xué)生得出如下討論結(jié)果：

[方案一]

實驗現(xiàn)象：加熱后無磚紅色沉淀生成。

實驗現(xiàn)象不明顯原因：

1.反應(yīng)后的液體以乙醇為主，此反應(yīng)轉(zhuǎn)化率低，生成乙醛少。

2.乙醛沸點低，生成時即揮發(fā)，以液相形式存在少。

3.單根銅絲做催化劑，接觸面小，導(dǎo)致反應(yīng)生成乙醛少。

4.空氣中氧氣含量少，根據(jù)化學(xué)平衡知識而知轉(zhuǎn)化不充分。

另，也有學(xué)生設(shè)計將反應(yīng)后的液體與銀氨溶液進行反應(yīng)，現(xiàn)象一樣不明顯，原因同上。

[方案二]

實驗現(xiàn)象：反應(yīng)液立即變紅，說明乙醇被氧化成乙醛

實驗優(yōu)點：

1.現(xiàn)象明顯，希夫試劑用來鑒別乙醛，所用試劑少，反應(yīng)靈敏，適用于學(xué)生分組實驗，體現(xiàn)了微型實驗的優(yōu)越。

2.反復(fù)折疊銅絲，使接觸面大，生成乙醛量多，易于檢驗。

3.結(jié)論嚴謹，學(xué)生很清楚的可以觀察到銅絲由紅變黑再變紅的變化過程，也可以觀察到希夫試劑遇醛變紫紅的現(xiàn)象。

另，也有學(xué)生設(shè)計向蒸發(fā)皿中滴加濃溴水，觀察到橙色褪去，也可證明乙醛的生成。

實驗不足：裝置稍嫌復(fù)雜，預(yù)備實驗需要制備二氧化硫配制希夫試劑，且沒有檢驗產(chǎn)物――水

十、改進方案

找出問題所在以后，指導(dǎo)學(xué)生對兩個方案進行改進，對方案一的改進主要集中在如何根據(jù)乙醛特性將其鑒別出來，對方案二的改進主要集中在如何檢驗出水的存在。改進方案如下：

[方案一]

實驗前準備：配制四羥基銅酸鈉溶液，將氫氧化銅溶于過量的濃氫氧化鈉溶液中，制得后，將濾紙剪成如pH試紙大小，用藍色四羥基銅酸鈉溶液潤濕制得四羥基銅酸鈉試紙備用。

實驗步驟：在小試管中加入幾毫升無水乙醇，將幾股銅絲彎成螺旋狀，盡量增大接觸面，先在酒精燈外焰上加熱至表面被氧化成黑色氧化銅，趁熱插入無水乙醇中，反復(fù)操作直至觀察到銅絲表面由黑變成亮紅，同時乙醇反應(yīng)液沸騰（可在銅絲插入液面下時適當加熱反應(yīng)液），聞到刺激性氣味氣體（至此都與改進前相似），將四羥基銅酸鈉試紙伸入試管內(nèi)觀察現(xiàn)象。

現(xiàn)象：可以很清晰看出銅絲由紅變黑再變紅，同時聞到刺激性氣味氣體，四羥基銅酸鈉試紙由藍色變深黃再變磚紅色。

實驗改進后優(yōu)點：不僅可以明顯觀察出銅絲顏色變化，得出銅為催化劑的結(jié)論，而且用幾股銅絲實驗，增大反應(yīng)面積，使得生成乙醛量增多，同時反應(yīng)溫度高，加快反應(yīng)，乙醛蒸汽蒸出，遇四羥基銅酸鈉試紙，直接使用新制氫氧化銅懸濁液和使用四羥基銅酸鈉溶液試紙相比，反應(yīng)物由固相轉(zhuǎn)化為液相，易于反應(yīng)，反應(yīng)活性也有所加強，故而現(xiàn)象明顯。

另，也有學(xué)生提出，使用高錳酸鉀加熱制取氧氣，再把制得氧氣代替空氣反應(yīng)，增大氧氣濃度，從而增大反應(yīng)轉(zhuǎn)化率，生成乙醛量增多，也是方案改進的一種方法。

[方案二]

實驗前準備：準備一只兩端開口的硬質(zhì)試管，可以用底部炸裂的廢棄試管改造而得。

實驗裝置圖：

實驗步驟：將實驗儀器按上圖組裝好，注意讓右端稍稍向下傾斜，用酒精燈先在還原銅粉處加熱，待還原銅粉由紅變黑時，將酒精燈轉(zhuǎn)而加熱蘸有無水乙醇的脫脂棉一端。

實驗現(xiàn)象：在還原銅粉由紅變黑后生成氧化銅時，加熱酒精棉花，乙醇揮發(fā)，使得氧化銅由黑變紅，白色無水硫酸銅粉末變藍，證明有水生成，玻璃管出口可聞到有刺激性氣味氣體，蘸有濃溴水的橙色棉花顏色褪去，說明生成還原性物質(zhì)乙醛。

實驗改進后優(yōu)點：實驗裝置簡單，易于操作，儀器可用破試管改裝而成，廢物利用，體現(xiàn)綠色化學(xué)的思想，提高學(xué)生環(huán)保意識。試劑用量少，溴水可吸收乙醛尾氣，減少污染，體現(xiàn)微型實驗特色。改用溴水，比希夫試劑容易取用，現(xiàn)象直觀明了，既可用作課堂演示實驗，也可以用于學(xué)生分組實驗，實驗可多次進行，讓學(xué)生看清楚紅變黑再變紅的過程，得出銅為催化劑的結(jié)論，而無水硫酸銅的使用可以驗證水的存在，溴水棉花驗證乙醛的生成，體現(xiàn)乙醛還原性，兩種產(chǎn)物逐一檢驗，推論嚴謹。

另，有學(xué)生設(shè)計時溴水棉花換成高錳酸鉀棉花，不太妥當，因乙醇加熱也可使高錳酸鉀紫紅色褪去，雖然反應(yīng)速率比乙醛慢，但仍不適宜作為驗證的依據(jù)。但如用棉花蘸取原設(shè)計中提到的希夫試劑，則也可達到目的。

參考文獻

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篇5

首先，我們要搞清楚什么是食品添加劑。

按照我國《食品衛(wèi)生法(試行)》規(guī)定，食品添加劑是指“為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學(xué)合成物質(zhì)或天然物質(zhì)”。在我國，營養(yǎng)強化劑也屬于食品添加劑。食品添加劑可以是一種物質(zhì)或多種物質(zhì)的混合物，其大多數(shù)并不是食品原料本身所固有的，而是為了食品在生產(chǎn)、貯存、包裝、使用等過程達到某一目的而添加的物質(zhì)。

目前世界上使用的食品添加劑達14000種以上，按食品添加劑在食品加工、運輸、儲存等環(huán)節(jié)中的功能不同可分為六大類：

防止食品腐敗變質(zhì)的食品添加劑，有防腐劑、抗氧化劑和殺菌劑。

改善食品感官性狀的食品添加劑，如鮮味劑、甜味劑、色素、香料等。

保持和提高食品質(zhì)量的添加劑，如組織改良劑、面粉面團質(zhì)量膨松劑等。

改善和提高食品營養(yǎng)的添加劑，如維生素、氨基酸和無機鹽等。

便于食品加工制造的添加劑，如消泡劑，凈化劑等。

其他功能的添加劑，如膠姆糖基質(zhì)劑、酶制劑等。

從以上食品添加劑的分類中我們就可以看到添加劑的使用有著明確的目的，即如何更好地服務(wù)于我們的飲食，而不是損害我們的健康，所以大家要正確認識食品添加劑。

下面，我們來談?wù)劥蠹逸^關(guān)心的防腐劑。

所謂防腐劑是指防止食品在存儲、流通過程中由微生物繁殖引起的腐敗、變質(zhì)，延長食用價值的可食用的添加物。也就是說，防腐劑首先是可以食用的，在一定劑量內(nèi)是很安全的。它和一般的食品添加劑一樣，一般都有著很寬的安全界限，大多數(shù)有危害的食品添加劑，在食品中的使用量是危險使用量的1％水平。也就是說，我們所攝入的食品添加劑(防腐劑)的量是用實驗證明的最大安全劑量的1％，所以我們有理由相信，合理范圍內(nèi)使用的防腐劑還是很安全的。其實，防腐劑的使用目的是更加積極的，它是為了防止食物的腐敗、變質(zhì)而進行的有針對性地處理手段，這才是真正的為了健康考慮。食物安全的評價應(yīng)該從是否含有有害化學(xué)物質(zhì)和是否有病原微生物對食品污染兩方面來綜合考慮，試設(shè)想一下，如果沒有了防腐劑，我們?nèi)粘Ｋ徺I的食物中將會布滿各種各樣的微生物，這樣的食品吃起來安全性將會如何?!

食物不添加防腐劑就等于給種類繁多的微生物的生存大開綠燈，食物成了很多病原微生物生活的樂土!為此你很可能要付出生命的代價!我國《食品衛(wèi)生法》中規(guī)定，使用的食品防腐劑都是低毒、安全性高的添加劑，正如前面已經(jīng)提到過的，使用時有著較高的安全范圍。

因此，不添加防腐劑的食物反倒是不安全的(除一些特殊制品外，如罐頭)，合理添加防腐劑是食物更安全的標志!美國一位食品科學(xué)家指出：“儲存好我們生產(chǎn)的東西，比耗費能源和資源去生產(chǎn)更多的東西，給我們帶來的效益更大”。

在《中華人民共和國食品添加劑使用衛(wèi)生標準》中，明確指出了各種食品添加劑的使用產(chǎn)品和劑量范圍。幾乎所有的需要較長時間存儲的食品都含有防腐劑，但是不同食物中添加劑的種類和劑量有所不同。凡事過猶不及，防腐劑雖然能夠延長食品的貨架期，但也不能肆意加大它的使用劑量，尤其是化學(xué)防腐劑。事實上有一些商品為了能較長時間的保證其質(zhì)量，提高它的使用壽命，就可能存在防腐劑超標的問題。

以下，介紹幾種常見的防腐劑。

苯甲酸(又稱“安息香酸”)是一種常用的食品防腐劑。由于它既能抑制多種微生物的繁殖，又具有很好的殺菌作用，被廣泛用于罐頭、果醬、醬油、食醋、汽水以及各類肉食品中。當苯甲酸進入人體后，會與人體內(nèi)的氨基乙酸(甘氨酸)和葡萄糖醛酸分別反應(yīng)生成馬尿酸和葡萄糖苷酸，后者通過腎臟會隨尿排出體外，所以每日攝取少量苯甲酸不會對人體形成危害。而攝入過量的苯甲酸，會增加肝腎的代謝負擔，嚴重的會對人體肝腎造成損害，所以肝腎功能不全的人要特別注意，盡量減少食用含有苯甲酸的食品。

山梨酸(及其鉀鹽)，又稱花楸酸，是使用最多的防腐劑，大多數(shù)國家的很多產(chǎn)品都在使用它。我們?nèi)粘Ｊ秤玫尼u油，醋，果汁，人造奶油、瓊脂奶糖、魚干、豆乳制品，豆制素食品、糕點餡、醬菜、蜜餞、山楂糕，果味露、罐頭，汽水等產(chǎn)品中都含有它。山梨酸及其鉀鹽作為防腐劑的毒性要比苯甲酸低得多，所以很多國家已逐漸用山梨酸取代苯甲酸。山梨酸其實是一種不飽和脂肪酸，它進入人體后遵循一般脂肪酸的代謝，在人體主要代謝為二氧化碳和水，毒性很小。只有那些有嚴重肝腎疾病的患者需要注意食物中不要攝入過多，宜選擇含有其他天然防腐劑的食物為宜。

生活中，常常會遇到一些兒童出現(xiàn)性早熟的現(xiàn)象。究其原因，一部分就是因為在孩子喜歡吃的食物中，含有對動植物有生長促進作用的激素類殘留物質(zhì)。

這種促生長劑的重要代表就是性激素及其化合物，性激素類殘留的毒性主要表現(xiàn)為：致癌，發(fā)育毒性(女性化或男性化等)，即前面提到的兒童性早熟，就與經(jīng)常食用含這種激素的食物有關(guān)。而另一大類促生長劑就是大家聽到過的很有名的“瘦肉精”―β―興奮劑，也叫做克倫特羅。這是一種臨床用來治療休克和支氣管痙攣的藥物，當它用到動物體內(nèi)后可提高飼料轉(zhuǎn)化率和增加瘦肉率。其不良反應(yīng)有：

急性中毒。有心悸、面頸、四肢肌肉顫動，甚至不能站立?？沙霈F(xiàn)頭暈、頭痛、乏力、惡心、嘔吐等癥狀。

高血壓、冠心病、青光眼、前列腺肥大、甲狀腺功能亢進者更加危險，容易導(dǎo)致意外，心臟猝死發(fā)生的機會大大增加。

長期食用會導(dǎo)致人體代謝紊亂，產(chǎn)生低血鉀、高血糖及酮癥酸中毒。

篇6

煤炭行業(yè)是山西的主要經(jīng)濟命脈，多年來，山西經(jīng)濟隨著煤炭產(chǎn)業(yè)運行的周期性波動幾度沉浮。但長期依賴煤炭開采與銷售的粗放型經(jīng)營模式，也迫使山西不斷面對轉(zhuǎn)型的巨大壓力。

為了徹底扭轉(zhuǎn)經(jīng)濟發(fā)展的驅(qū)動模式，發(fā)展新型煤化工被山西認為是提高資源利用效率和發(fā)揮資源型地區(qū)優(yōu)勢的主要途徑。近年來，山西新型煤化工發(fā)展的步伐也在不斷提速，有望幫助山西構(gòu)建起現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)的新格局。

經(jīng)濟轉(zhuǎn)型壓力巨大

安土重遷，戀家愛鄉(xiāng)的山西人對煤炭始終充斥著特殊的情感。長期與煤炭打交道的生活，也讓山西對煤炭有著揮之不去的情結(jié)，而這種情節(jié)也灌入進山西人的生活習慣、思維方式和文化生態(tài)中。多年以來，靠著上蒼賜予的巨大煤炭資源，山西的經(jīng)濟曾經(jīng)在2001年至2007年間連續(xù)7年保持兩位數(shù)增長。那個時期，山西的幾大煤業(yè)集團和眾多的煤老板是中國經(jīng)濟板塊上耀眼的明星。然而，這種沿襲老式工業(yè)化的經(jīng)濟也隨著煤炭產(chǎn)業(yè)運行的周期性波動大起大落，其造成的結(jié)果就是煤炭產(chǎn)業(yè)打個噴嚏，整個山西經(jīng)濟就跟著感冒。

2008年底，隨著國內(nèi)外大環(huán)境的變化，我國煤炭供需由基本平衡開始向?qū)捤煞较虬l(fā)展，煤炭價格開始走低。隨著2009年煤炭市場供應(yīng)形勢進一步寬松，山西的經(jīng)濟形勢也開始走低，并且在2009年受到了重創(chuàng)。

2009年上半年經(jīng)濟數(shù)據(jù)顯示，一直處于全國中上水平的山西，經(jīng)濟增速陡然跌落，在全國平均增長7.1%的情況下，山西為負4.4%，成為唯一GDP負增長的省份。不僅如此，長期的挖煤、輸電、修路、架橋，雖換來了經(jīng)濟的一時發(fā)展，然而付出的代價也不小，資源浪費、環(huán)境破壞、生態(tài)惡化，致使山西的經(jīng)濟發(fā)展缺少后勁。而增長方式粗放、低水平重復(fù)建設(shè)、資源利用效率明顯低于全國平均水平、經(jīng)濟發(fā)展和環(huán)境的矛盾不斷加劇，也讓山西的領(lǐng)導(dǎo)不斷思考棄煤還是用煤之間的取舍。對于資源大省山西來說，煤炭支撐山西GDP“半壁江山”，山西省煤炭工業(yè)發(fā)展一直穩(wěn)居各行業(yè)之首，所以棄煤不現(xiàn)實。那么，這煤炭該怎么用呢？經(jīng)濟轉(zhuǎn)型的路該怎么走？

實際上，山西在資源型經(jīng)濟背后的諸多深層矛盾是我國很多地區(qū)的真實寫照。從2008年山西出臺煤礦整合重組方案將全部小煤窯由省內(nèi)國有重點煤炭企業(yè)控股整合，到2009年的國際金融危機造成山西經(jīng)濟的增長速度排在全國最后，巨大的安全、環(huán)境等多重壓力迫使國家更加重視山西全省的轉(zhuǎn)型調(diào)整。2010年，國家發(fā)展改革委下發(fā)關(guān)于設(shè)立山西省國家資源型經(jīng)濟轉(zhuǎn)型綜合配套改革試驗區(qū)的通知。這是我國繼上海浦東、天津濱海、廣東深圳、成都、重慶、武漢、長株潭城市群、沈陽之后國家第9個綜合配套改革試驗區(qū)。

而成立綜合配套改革試驗區(qū)的目的也在于摸索資源型地區(qū)轉(zhuǎn)型的經(jīng)驗。在山西，轉(zhuǎn)型發(fā)展面對的如何創(chuàng)造一個整合、提升、深化、創(chuàng)新的過程，而山西的優(yōu)勢在煤，潛力和希望也在煤，所以如何構(gòu)建起充分發(fā)揮資源型地區(qū)優(yōu)勢的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)格局就成為山西經(jīng)濟發(fā)展的當務(wù)之急。

而在這個過程中，新型煤化工，由于其延伸煤炭產(chǎn)業(yè)鏈巨大動能，符合環(huán)保、節(jié)能要求的基礎(chǔ)，成為山西叩響轉(zhuǎn)型之路的發(fā)展首選。

掀起新型煤化工投資熱潮

山西作為煤炭大省，煤炭儲量和年產(chǎn)量分別達到了全國的1/3和1/4，但長期以來，煤化工產(chǎn)業(yè)在山西卻并未得到重視。據(jù)統(tǒng)計，山西年產(chǎn)煤炭的80%外運到其他省份，山西省內(nèi)2012年煤化工轉(zhuǎn)化率只有2.2%。而回顧整個“十一五”期間，煤化工由初期的1.3%降至期末的1.03%，占本省工業(yè)比重亦由5.9%下降到4.4%。

山西省人大副主任吳達才表示，早在上世紀八十年代，山西在建設(shè)“能源重化工基地”規(guī)劃過程中就提出應(yīng)將甲醇作為發(fā)展新型煤化工的核心，要及早安排建設(shè)大型甲醇項目，并把甲醇制烯烴作為煤化工與石油化工最大的重合點。但惋惜的是，由于多種原因，山西的煤化工產(chǎn)業(yè)一直停留在紙面上，長期沒有起步，在新型煤化工領(lǐng)域，到2008年仍未建起大型產(chǎn)業(yè)化的標志性項目。而此時山西的整個煤化工產(chǎn)業(yè)已經(jīng)被煤化工大省山東、吉林等省落得很遠。山西的煤化工產(chǎn)業(yè)規(guī)模與其資源優(yōu)勢明顯不相匹配。

山西省科學(xué)技術(shù)廳廳長賀天才也認為，山西有全國一流的煤化工技術(shù)，有最前沿的煤層氣抽采技術(shù)，有各種地質(zhì)條件下最先進的采煤工藝和安全生產(chǎn)技術(shù)水平，但新型煤化工產(chǎn)業(yè)確實是一個短板。比如“十二五”期間，山西必須完成國家下達的萬元GDP能耗下降16%的約束性目標，節(jié)能任務(wù)十分艱巨，這些問題只能依靠科技創(chuàng)新加以解決。而在這個過程中，新型煤化工理所當然成為山西發(fā)展首選。

所以在2009年，山西省經(jīng)信委出臺了《煤化工產(chǎn)業(yè)調(diào)整和振興計劃》，確定了以培育大型煤化工企業(yè)為主線，以及采用先進的大型煤氣化和化工合成技術(shù)裝備，改造提升化肥、乙炔化工等傳統(tǒng)煤化工，培育壯大煉焦化產(chǎn)深加工、甲醇及其衍生物產(chǎn)業(yè)鏈，發(fā)展醇醚燃料、合成油、煤制天然氣和甲醇制烯烴等化工新材料的發(fā)展思路。

經(jīng)過一年多的摸索，山西煤化工的發(fā)展前景總體看好，因此在2010年底，山西獲批國家資源型經(jīng)濟轉(zhuǎn)型綜改試驗區(qū)后，2011年4月，山西省正式《山西省國家資源型經(jīng)濟轉(zhuǎn)型綜合配套改革試驗實施方案（2013-2015年）》和《山西省國家資源型經(jīng)濟轉(zhuǎn)型綜合配套改革試驗2013年行動計劃》。而這兩個方案對轉(zhuǎn)型綜改總體方案進行了細化落實和任務(wù)分解?！秾嵤┓桨浮诽岢隽?0個重大項目，其中現(xiàn)代煤化工項目8項。在這兩個方案3個月后，山西省11個地市全部出臺了各自的《行動計劃》，這些計劃均把大力發(fā)展現(xiàn)代煤化工產(chǎn)業(yè)作為當?shù)剞D(zhuǎn)型發(fā)展的重要支柱產(chǎn)業(yè)。

隨著這些方案的落實，山西掀起了新型煤化工投資熱潮。其中僅《實施方案》中的8項現(xiàn)代煤化工項目，總投資額就高達2182.5億元。其中山西潞安礦業(yè)集團高硫煤清潔利用油化電熱一體化示范項目，項目總投資234億元，項目年產(chǎn)180萬噸煤基液體產(chǎn)品；山西焦煤集團山西焦化股份公司項目，可年產(chǎn)60萬噸甲醇制烯烴、30萬噸聚乙烯、30萬噸聚丙烯，總投資85.8億元；大同煤礦集團、中海油新能源公司合建年產(chǎn)40億立方米煤制天然氣示范項目，總投資253億元；大同煤礦集團同煤廣發(fā)化學(xué)工業(yè)公司年產(chǎn)60萬噸甲醇、60萬烯烴項目，總投資137億元……。

而在2012年山西省“十二五規(guī)劃”中，又以專門篇幅對煤化工業(yè)做出規(guī)劃。山西規(guī)劃在十二五期間，在晉北、晉東南、晉中布局三大現(xiàn)代煤化工基地。

其中晉北煤化工基地，重點發(fā)展煤制烯烴、煤制天然氣、煤制乙二醇、粗苯加工、苯下化工新材料、精細化學(xué)品等；晉東南煤化工基地，重點發(fā)展煤基合成油、甲醇制汽油、煤制烯烴、煤制天然氣和化肥產(chǎn)品等現(xiàn)代煤化工產(chǎn)業(yè)；晉中煤化工園區(qū)重點發(fā)展四大特色園區(qū)，包括以煤焦油加工為主的呂梁交城煤化工園區(qū)、以粗苯精制和煤焦油加工為主的介休靈石煤化工園區(qū)、以精細化工（苯、乙炔）和焦油加工為主的洪洞煤化工園區(qū)、以化肥與精細化工為主的運城煤化工園區(qū)。

那么，山西在“十二五”規(guī)劃中的這些煤化工項目要花多少錢呢？答案是8000億元。而山西在上一個五年里投資煤化工規(guī)模也不過870億元，兩者相差10倍。在國家收緊煤化工“審批令”的今天，山西憑什么能拿到這么多的批文呢？

對此，山西煤炭研究員閆魏認為，主要是由于國務(wù)院批準的資源型經(jīng)濟轉(zhuǎn)型綜合配套改革試驗區(qū)讓山西沾光不少。也有專家表示，山西之所以能拿到8000億元的投資額，也與近幾年來能源發(fā)展“十二五”規(guī)劃、大氣污染防治“國十條”等政策文件的公布相關(guān)，這些政策規(guī)劃都鼓勵現(xiàn)代煤化工行業(yè)發(fā)展，由于政策日趨明朗，所以未來的市場接納才有保證。

發(fā)展和融資機制如何保證

煤化工項目基本都屬于大型和巨型項目，是資金和技術(shù)高度密集的產(chǎn)業(yè)，相應(yīng)其風險性也較大。因此如何讓山西省煤化工產(chǎn)業(yè)發(fā)揮自己的自然優(yōu)勢和社會優(yōu)勢，確定自己的市場競爭能力，在強手如林的中國，山西煤化工產(chǎn)業(yè)立于不敗之地，這是山西煤化工企業(yè)發(fā)展的方向和努力的目標。

山西省首先采取的是煤化企業(yè)的整合。這個整合過程延續(xù)了約三年左右的時間，隨著煤化工產(chǎn)業(yè)重要性的提出，原有的煤-化、煤-焦、煤-電企業(yè)之間互相整合也漸成潮流。其中晉煤集團托管太原煤氣化和天脊中化集團；潞安集團重組天脊集團；陽煤集團托管太化集團，并重組三維集團和運城豐喜集團；山西焦煤集團整合重組山西焦化；焦煤集團重組南風化工等。這些整合的作用一是成立了大型煤炭龍頭企業(yè)，擁有了市場話語權(quán)；二是提高了煤炭的化工綜合利用水平，縮短了產(chǎn)品鏈條，并且更容易控制成本，規(guī)模效應(yīng)也更加明顯。

比如陽煤集團的主要煤種是無煙煤，是生產(chǎn)尿素、甲醇、烯烴等產(chǎn)品的重要原料?；谑种械馁Y源，陽煤陸續(xù)整合山西三維、運城豐喜、石家莊正元等化工企業(yè)，迅速組建起一個化工團隊，然后大舉進軍煤化工。目前，陽煤集團煤化工產(chǎn)業(yè)已有19個企業(yè)，新建或重組了一批煤化工項目，如和順化肥裝置、昔陽100萬噸電石項目、恒通公司40萬噸離子膜燒堿、豐喜年產(chǎn)7萬噸己二酸項目等，化工總資產(chǎn)達到400億元。

而晉煤集團經(jīng)過類似于陽煤的“整合資產(chǎn)，打造隊伍”過程，其煤化工板塊也成為集團重要產(chǎn)業(yè)之一。晉煤化工現(xiàn)在擁有21家生產(chǎn)、研發(fā)、銷售企業(yè)，主要生產(chǎn)尿素、甲醇、液氨、硝酸氨、三聚氰胺等產(chǎn)品。2011年營收478億元，實現(xiàn)利潤19.5億元。其營收占到集團總營收1123.45億元的42.5%，已占據(jù)半壁江山。

此外，由于現(xiàn)代煤化工建設(shè)需要海量的資金投人，為了保證融資過程的順利，山西引入了戰(zhàn)略投資者來加強資本的轉(zhuǎn)化能力。比如引進中化集團、中海油、中煤集團、大唐集團、中石油、華電集團等央企參與戰(zhàn)略合作。這些企業(yè)與山西省煤炭企業(yè)聯(lián)合，建設(shè)甲醇制烯烴項目和煤制天然氣項目，共同培育新型煤化工企業(yè)。

其中中國大唐計劃“十二五”在臨汾浮山煤氣電化運循環(huán)產(chǎn)業(yè)園及朔州煤制天然氣一體化項目，投資1000億元；中海油在上一個五年末，在山西投資的煤制天然氣項目超過1000億元。

中石化已組建了煤化工領(lǐng)導(dǎo)小組，組長為中石化董事長傅成玉。中石化的下一目標將是完善煤-甲醇-烯烴工藝路線。2012年9月16日，中國石化聯(lián)合會與山西省政府在太原簽署加快山西省煤化工行業(yè)轉(zhuǎn)型跨越發(fā)展戰(zhàn)略合作協(xié)議。根據(jù)協(xié)議，雙方將以新建大型煤化工項目為載體，聯(lián)合組建山西現(xiàn)代煤化工研究設(shè)計院，積極開展油頁巖、油砂、長焰煤制油氣等可替代能源領(lǐng)域的戰(zhàn)略研究，加快建設(shè)山西煤化工及可替代石油資源領(lǐng)域的技術(shù)創(chuàng)新支撐體系，努力爭取國家可替代石油資源工程實驗室落戶山西。

篇7

天津市中小學(xué)教育教學(xué)研究室副主任、中學(xué)語文特級教師、中國教育學(xué)會中學(xué)語文教學(xué)專業(yè)委員會常務(wù)理事

一般情況下，評量教學(xué)有三個維度：時空維度——“哪里教和學(xué)”和“何時教和學(xué)”，內(nèi)容維度——“教什么”和“學(xué)什么”，方法維度——“怎樣教”和“怎樣學(xué)”。傳統(tǒng)意義上的教學(xué)在三個維度展開，形成三個中心：課堂中心、教材中心、教師中心。因為以課堂為中心，我們倡導(dǎo)的課內(nèi)外結(jié)合的教學(xué)思想得不到落實；因為以教材為中心，便構(gòu)筑起來知識教學(xué)的藩籬；因為以教師為中心，則凸顯教師作用，沿襲了教授法。正是因為看到這種認知所帶來的行為偏差，本世紀初我國在基礎(chǔ)教育領(lǐng)域全面啟動課程改革，凸顯“學(xué)本”價值。事實上，十余年之后的今天，現(xiàn)實教學(xué)與傳統(tǒng)教學(xué)已然有了較大不同。

一、在教學(xué)改革中，作為“教得多”的悖逆，一種“弱化教”的教學(xué)模型出現(xiàn)在大眾視野

目前中國基礎(chǔ)教育著力在教的改革，追求“最好的教”的模式。輿論稱之為教學(xué)方式的改變，具體表現(xiàn)為增強學(xué)習主體意識，鼓勵學(xué)生自主、合作、探究學(xué)習。所推出的洋思、杜郎口、東廬等學(xué)校經(jīng)驗都是以“先學(xué)后教”“少教多學(xué)”為特征的。然而，當中國教育從“教得太多，教師包辦代替，在課堂上較多灌輸”，一下子走向另一個極端，課堂“只講四分鐘”，課上以學(xué)生展示交流為主，教師似乎被邊緣化之后，這在中國教育界無疑是引發(fā)了一場觸動心靈的地震。自從這樣的學(xué)校教學(xué)模型被公開之后，圍繞“這是不是可行的，是不是真實的，是不是體現(xiàn)時展代表性的”，展開爭鳴。

這些學(xué)校在教與學(xué)的偏重上，可能有極端化特點，要正確看待。一是要認識到，這樣的教學(xué)經(jīng)驗產(chǎn)生在特殊生態(tài)的環(huán)境。如教師的基本專業(yè)素養(yǎng)和教學(xué)能力相對薄弱，其教學(xué)的技術(shù)性變革不具有優(yōu)勢；學(xué)生學(xué)習差距的形成較多體現(xiàn)在學(xué)習態(tài)度比較消極，而這需要教師及時關(guān)注和適宜督促；此類學(xué)校通常為農(nóng)村薄弱校，也在學(xué)段的低端，所學(xué)知識和教學(xué)要求更多體現(xiàn)在基礎(chǔ)性，即強調(diào)“雙基”的落實。如此為這種經(jīng)驗的遷移帶來局限。也就是說，當這種教育“脫貧”的模型，因為顛覆了教師的“教”在課堂里的優(yōu)勢地位，使得教師在心理上出現(xiàn)滑落與失衡的感覺，客觀上是存在先天缺陷的。二是要看到，這一類學(xué)校以嚴苛而出名，具有負面效應(yīng)。本著好意某些學(xué)校在規(guī)范學(xué)習行為的過程中，連帶約束學(xué)生日常生活習慣和行為，實行全時監(jiān)控，甚至要求教師采取“人盯人戰(zhàn)術(shù)”，如此半軍事化的管理，反而制約了學(xué)生個性化的發(fā)展。

更多的學(xué)校正在發(fā)生的教學(xué)變革是漸進性的，在課堂面貌因?qū)W生學(xué)習主動性增強而改變，以學(xué)本為特征的新型教學(xué)其面目也日漸清晰起來。北京十一學(xué)校與杜郎口中學(xué)是兩所差異很大的學(xué)校，據(jù)媒體報道，北京十一學(xué)校的課堂也在悄悄發(fā)生一場“革命”，以生物教師王春易為代表的一批擅長講課的老師也把課堂時間交給了學(xué)生。在中國教育兩個端點的學(xué)校都在謀求教學(xué)取向的轉(zhuǎn)變，這說明“偏于學(xué)”是我國基礎(chǔ)教育的時代價值和共同追求。

二、“少教”或“不教”的教學(xué)模型給我們的啟示

長期以來本土教育教學(xué)經(jīng)驗被漠視，學(xué)校和教師在現(xiàn)實批判的環(huán)境里，似乎各個都是反面典型?？墒侨羯钊雽嵺`中我們就不難發(fā)現(xiàn)，無論是否引進國外的理論，任何時候我們本土都有很多好的經(jīng)驗。杜郎口等學(xué)校的經(jīng)驗未必完美，可是一定有值得引發(fā)思考的地方。

1.“少教”或“不教”，有助于學(xué)生擺脫學(xué)習的被動狀態(tài)

杜郎口等樣本校這種以教師低位推進學(xué)生上位的舉措代表了積極的變革傾向，而且實際教學(xué)也產(chǎn)生了良好效益。頗有一批學(xué)校依靠這樣的教學(xué)轉(zhuǎn)型，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習積極性，深入挖掘其學(xué)習潛力，一定程度上彌補了教師隊伍專業(yè)能力的相對薄弱的問題。這至少從反向提示教師，依靠自己一方的變革，即強化教師會教，未必可以最優(yōu)化學(xué)習。我國教育的發(fā)展存在不均衡的問題，另有一批師資與生源都具有優(yōu)勢的學(xué)校，未必需要采取如此極端的教學(xué)措施，可是也需要認識到充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習積極性，發(fā)揮其主體作用，構(gòu)建學(xué)習型課堂，也是教學(xué)改革的必然出路。目前“少教”多是學(xué)校的管理要求，更需要把它演變?yōu)榻處煹淖杂X要求。

2.合理的“教”體現(xiàn)為“先學(xué)后教”和“因?qū)W設(shè)教”

教學(xué)是一個偏義詞，即重心在“學(xué)”?！敖獭笔欠?wù)于“學(xué)”的。為此，教學(xué)的改進，以及新型課堂教學(xué)模型的構(gòu)建，都需要考慮你期待的一般的學(xué)習模型是怎樣的，即你需要學(xué)生“學(xué)什么，怎么學(xué)，其流程如何”，以及“在學(xué)習中你需要提供哪些必要服務(wù)，怎么服務(wù)是有效的”。確定“學(xué)的需求”與“教的服務(wù)內(nèi)容”，這才有助于構(gòu)建一個合理的現(xiàn)代教學(xué)模型。

教師教的優(yōu)勢依靠“先知先覺”來奠定，假如學(xué)生與教師同步自學(xué)，那么課堂教學(xué)起點不再是教師“有知”和學(xué)生普遍“無知”，相反學(xué)生與教師都存在認知上的分化，即每一個人對于預(yù)設(shè)的學(xué)習各有所知。知識基礎(chǔ)不同步勢必需要教師放棄講授的方法，而較多依托學(xué)生之間的互動交流來彌補認知差異。教師的作用恰在于，當學(xué)生自學(xué)和討論后，依然存在不解問題的時候，給予點撥和支持。這種教，與知識教學(xué)已然不同，更多體現(xiàn)為因需服務(wù)、個別關(guān)注和因材施教。

3.在學(xué)生主動學(xué)習條件下，教師的行為也客觀發(fā)生變化

學(xué)習的全程是一個滾動的環(huán)狀結(jié)構(gòu)，而且是突破課堂時空的。簡述如下：按照教師設(shè)定任務(wù)，學(xué)生獨立學(xué)習；然后學(xué)生在學(xué)習小組內(nèi)與同伴交流，分享經(jīng)驗，探討問題；提交未解問題，集體討論，教師提供解析或點撥服務(wù)；匯總學(xué)習成果，延展問題討論，并鞏固和遷移學(xué)習；進入下一學(xué)習環(huán)節(jié)的學(xué)習準備階段。再概括一下，按照時間劃分主要有三個階段：課前自學(xué)——課上學(xué)習——課后復(fù)習等。

教師所教的時間和內(nèi)容都會萎縮，教師的行為由側(cè)重教知識轉(zhuǎn)而演變?yōu)橐l(fā)和規(guī)劃學(xué)習，關(guān)注和監(jiān)控學(xué)習進程，給予必要的學(xué)習支持，進行學(xué)習評價等。也就是說，教師的教學(xué)組織管理行為得到了強化。

4.課內(nèi)外貫通后，需提高課余學(xué)習效率

現(xiàn)實教學(xué)假定學(xué)生學(xué)習的一切行為要發(fā)生在課堂，于是自學(xué)、交流和練習等學(xué)習行為都要發(fā)生在四十五分鐘里，這給課堂教學(xué)帶來的壓力是無比巨大的。僅就目前的教學(xué)應(yīng)對而言，這是偏于理想化的構(gòu)想。課余的時間利用是值得研究的，我們要看到，這是一個容易失控的階段，即課前自學(xué)與課后鞏固練習等，其效果如何直接影響學(xué)生的學(xué)習效率。

課余時間，我們期待有兩種行為發(fā)生：學(xué)生主動自學(xué)，為新授課做準備；完成鞏固練習，消化學(xué)習內(nèi)容。通常的監(jiān)控辦法是布置作業(yè)，以作業(yè)檢查為抓手，督促學(xué)生增加練習。而且注意以作業(yè)量來保證知識學(xué)習的轉(zhuǎn)化率，最終演變?yōu)橐环N畸形的作業(yè)方式，搞題海戰(zhàn)術(shù)。這種做法已經(jīng)被非議，叫做“課上不足課下補”。尤其在強調(diào)“減負”的背景下，教學(xué)需要另尋出路。于是，近來出現(xiàn)了一個新鮮經(jīng)驗，就是“學(xué)案導(dǎo)學(xué)”。這個學(xué)案其實就是一個學(xué)生自學(xué)方案，以此來引導(dǎo)學(xué)生進行新知識的自學(xué)。這個任務(wù)驅(qū)動，所呈現(xiàn)出來的有學(xué)習內(nèi)容、學(xué)習方法和路徑等，也起到了學(xué)習輔助作用。除此之外，及時檢測也是一個多用策略。有的學(xué)校把這條經(jīng)驗概括為，一周一結(jié)，一天一結(jié)，一課一結(jié)。也就是縮短檢測時間，及時查漏補缺。思路是好的，可是繁密的考試給學(xué)生加重了壓力。

課內(nèi)外學(xué)習聯(lián)通，是必然趨勢。為此，對于課余時間學(xué)生學(xué)習的疏導(dǎo)、管理與監(jiān)控等也日益受到重視。

三、強化教學(xué)管理，兼顧每一個學(xué)生的發(fā)展，是未來改進教學(xué)的一條思路

課堂教學(xué)中行為取向偏向于學(xué)，教師應(yīng)該做什么，就成為不可規(guī)避的問題。此外，當前學(xué)習的競爭態(tài)勢促使教學(xué)變革，已然從課堂延展到了課余，而因為課余的時間教師未必親臨現(xiàn)場，怎樣提高學(xué)習效率呢？結(jié)論是顯而易見的，在知識上的“少教”更需要依靠教學(xué)組織與管理的強化來補足。

1.偏向?qū)W本，需要構(gòu)建互動性課堂

因為國外教師的課堂具有隱私特征，較少被外力干預(yù)，其變革的主動性要遜色于中國的課堂，也就意味著他們的課堂時效未必具有優(yōu)勢。即在教的有效性上，反而是中國的課堂教學(xué)讓國外同行佩服?；蛟S因為“教”的退位，反而強調(diào)對于學(xué)生學(xué)習的及時回饋和因材施教。我們觀察國外課堂，教師把較多時間交付學(xué)生討論，以及進行學(xué)習匯報。這種展示型課堂，以小組活動為主體，教師較多關(guān)注學(xué)生學(xué)習狀態(tài)和學(xué)習效果，給予必要指導(dǎo)。顯然這樣的課堂需要有課前自學(xué)為奠基，在先學(xué)之后，即教師與學(xué)生同步學(xué)習，有了學(xué)習經(jīng)驗和嘗試，才能與教師真正展開平等的對話。換句話說，“討論與展示”這種學(xué)生活動課堂，需要有適應(yīng)性條件，以學(xué)生自學(xué)為前提。這種學(xué)習也被叫做任務(wù)型驅(qū)動。按照這種思維邏輯，合理的教學(xué)是這樣的：教師以任務(wù)驅(qū)動，學(xué)生進行自學(xué)，完成任務(wù)；然后學(xué)生交流學(xué)習成果，教師進行必要指導(dǎo)和點撥，給予評價。如此教學(xué)，鼓勵學(xué)生進行基于問題的探討，即視學(xué)習為針對具體問題，分析問題和解決問題的過程。以任務(wù)或問題，觸發(fā)學(xué)生自學(xué)行為，以課堂為回饋交流的平臺，這自然就是形成課堂與課余聯(lián)動的一個機制。

從某種意義上說，學(xué)習就是任務(wù)完成或問題探究的活動。而在這個活動中，知識的獲取與內(nèi)化更多依賴學(xué)生的主動性學(xué)習，同伴互助、教師點撥等外力介入的方式也適時發(fā)揮作用。這種學(xué)習模型，整合了三種學(xué)習方式：獨立學(xué)習、小組學(xué)習和教師導(dǎo)學(xué)。獨立學(xué)習為先導(dǎo)，小組學(xué)習和教師導(dǎo)學(xué)都是產(chǎn)生于需要之后，即同伴和教師的外力干預(yù)，都是針對獨立學(xué)習的疑問，這無疑可以節(jié)約教的投入精力和時間。國外的課堂教學(xué)所謂教的少，其實就因為強調(diào)所學(xué)為多，強調(diào)師生和生生在互動交流中完成學(xué)習分享和知識補充。這個道理，或許可以用杜郎口等我國學(xué)校教學(xué)改革的樣例來證明。

2.偏向?qū)W本，需要激活學(xué)習內(nèi)驅(qū)力

就目前我國教育形態(tài)的觀察看，課堂被視為教會的時空場，而課余學(xué)習則變成了以完成作業(yè)為形式的鞏固性練習。即在學(xué)習鏈條上，我們的教學(xué)設(shè)計把課上時間歸于教師掌控，而課余時間歸于學(xué)生。課上教師以講授為主，課下以學(xué)生寫作業(yè)為主。學(xué)習的基本形式演變?yōu)槁犞v和寫作業(yè)。而且這種作業(yè)形式被窄化了，它就是與試題對應(yīng)的練習。長久以后，形成的學(xué)習定式思維就是，一切學(xué)科學(xué)習都是為了做題，你看中國的教學(xué)配套練習，即教輔這個圖書市場非常繁榮。這樣一來，學(xué)生的課余學(xué)習都是在做題，反復(fù)而高密度的做題，從這個意義上說，學(xué)生的知識內(nèi)化來自做題行為。這種單一形式的作業(yè)，逐漸消耗掉學(xué)生的學(xué)習興趣，無法產(chǎn)生學(xué)習驅(qū)動力。

解決這個問題的基本思路是，布置學(xué)習任務(wù)需要具有驅(qū)動力，即能夠引發(fā)學(xué)生的學(xué)習興趣。這個任務(wù)需要有幾個特點：仿真生活情境，具有完成任務(wù)的必要性；與學(xué)生的年齡特征與具體生活有關(guān)，是他愿意解決的問題；解決這個問題具有挑戰(zhàn)性，他需要跳一跳才能摘到果子。因此，生活情境化的問題探討和專題研究類的任務(wù)便容易成為主要形式。

我們還注意到北京十一學(xué)校李希貴校長主持開展主題閱讀活動。即基于生活主題，利用課本資源，并積極進行拓展閱讀，把課內(nèi)外的閱讀聯(lián)通起來。究其本質(zhì)就是一種大閱讀活動。而且，以生活中問題的解決引發(fā)，強調(diào)問題探究與經(jīng)驗分享。這個學(xué)習模型的構(gòu)建，與任務(wù)驅(qū)動的設(shè)計思路是完全吻合的。

作業(yè)以試題形式呈現(xiàn)，或以類似仿真生活問題的解決形式呈現(xiàn)，在學(xué)生學(xué)習的價值取向上是有明顯差異的。若較多布置生活化的，體現(xiàn)研究指向，突出思考和探究能力的作業(yè)，課上自然成為經(jīng)驗分享和展開爭鳴的場所，課堂形態(tài)也必然發(fā)生適應(yīng)性改變。

3.偏向?qū)W本，需要發(fā)展互助學(xué)習機制

若學(xué)習行為前置，形成積極主動的自學(xué)活動，如此學(xué)生自然出現(xiàn)學(xué)習的分化，即不同學(xué)生接觸新知后課堂上不處于同步狀態(tài)，教師采取的齊步走的教學(xué)就不適宜了。依靠同伴互助的小組交流，就勢必成為課堂教學(xué)的基本環(huán)節(jié)。這迫使課堂教學(xué)形態(tài)要發(fā)生逆轉(zhuǎn)，以教師在教學(xué)中尋找學(xué)生共同的有延展性的問題，需要深入的問題，來提供教學(xué)指導(dǎo)。而學(xué)生先學(xué)之后的先進學(xué)生客觀上在小組學(xué)習的同伴互助中做了小老師。在教學(xué)管理中有一個基本原則，叫做角色分擔。教師的教學(xué)關(guān)注和管理，是“以一對多”，這樣決定了他在教學(xué)中兼顧“每一個人”是非常困難的。于是，教師自然需要在一個學(xué)習監(jiān)督機制里，聘請學(xué)生替代教師，分擔教學(xué)管理任務(wù)。教師要采用各樣方法，構(gòu)建學(xué)生學(xué)習互助機制。良好學(xué)習氛圍的構(gòu)建，其實不是要每一個人都有學(xué)習積極性，這是理想的構(gòu)想，最有必要的是采用互助機制，要領(lǐng)頭學(xué)生幫扶落后學(xué)生，最終達到集體進步的目的。教學(xué)管理的價值其實就在這里。

4.偏向?qū)W本，需要構(gòu)建師生學(xué)習共同體

一些學(xué)校和教師在教學(xué)改革中認識到，需要加強對于學(xué)生學(xué)習全程的關(guān)注，為每一個學(xué)生提供學(xué)習幫助，而且要及時查漏補缺，落實基礎(chǔ)知識和基本能力，于是把教學(xué)管理思想滲透在課堂，并延展到課余，這自然需要依靠學(xué)習型組織的構(gòu)建，來吸納更多學(xué)生協(xié)助教師發(fā)揮作用。如遼寧盤錦魏書生老師，在課堂上充分發(fā)揮民主，與學(xué)生協(xié)商學(xué)習什么和怎么學(xué)習，并聘請學(xué)生擔任小老師，檢查自發(fā)作業(yè)、作文等學(xué)習任務(wù)的完成情況。作為教師，他經(jīng)常出差因而缺課，可是依靠學(xué)生的學(xué)習自運行機制依然可以保證有很好的學(xué)習效果。其他課改名校，教學(xué)管理上的優(yōu)勢也非常突出。

課改之后，新課堂也多見小組活動，可是其活動形式化，不能成為有效的學(xué)習共同體。學(xué)習共同體的形成，需要有三個基本條件：

其一，要有任務(wù)驅(qū)動。即需要以探究任務(wù)的完成來匯聚人力，凝聚人心。在學(xué)習中除了布置個體學(xué)習任務(wù)之外，也需要有適當?shù)暮献鲗W(xué)習任務(wù)，在這樣的共同任務(wù)的完成中強化小組合作意識。

其二，要以之為學(xué)習展示的平臺和學(xué)習互助的組織。獨立學(xué)習，其經(jīng)驗分享的過程就是一種學(xué)習激勵和補償，所以很多時候，給學(xué)生一個小組發(fā)言的機會，就是對他學(xué)習的獎賞。

篇8

關(guān)鍵詞：一村一品；農(nóng)產(chǎn)品安全；對策

中圖分類號：F326　文獻標識碼：A　文章編號：1004―1605(2008)06―0087―04

貫徹落實十七大精神，建設(shè)現(xiàn)代化的特色農(nóng)業(yè)，很重要的一點就是大力倡導(dǎo)發(fā)展“一村一品”。“一村一品”是農(nóng)業(yè)面向市場經(jīng)濟的客觀要求，是社會化大生產(chǎn)要求農(nóng)業(yè)發(fā)展走專業(yè)化、規(guī)?；穆纷?，以提高經(jīng)濟效益和市場競爭力的發(fā)展新模式。

一、我國“一村一品”建設(shè)的內(nèi)涵、背景與現(xiàn)狀分析

“一村一品”，是指根據(jù)一定區(qū)域的資源稟賦和特點，以市場為導(dǎo)向，變資源優(yōu)勢為產(chǎn)業(yè)和品牌優(yōu)勢，使其逐步成為具有區(qū)域特色的產(chǎn)業(yè)鏈或產(chǎn)業(yè)集群。它的發(fā)展就是要使優(yōu)勢不明顯的村加快培育出主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，發(fā)展更具特色的農(nóng)產(chǎn)品，真正做到“五里不同風，十里不同俗”。

農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)必須適應(yīng)當?shù)氐淖匀灰?guī)律、經(jīng)濟規(guī)律和社會規(guī)律，一村一品作為新農(nóng)村建設(shè)的重要組成部分，就其涵義的實質(zhì)來看，就是要求農(nóng)村生產(chǎn)應(yīng)因地制宜。在村的理解上，我們應(yīng)放大到區(qū)域概念的高度來認識，此外，一村一品的內(nèi)涵除了具有生產(chǎn)制度安排含義外，還應(yīng)包括非農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面的內(nèi)容，如農(nóng)村社會，農(nóng)村文化，以及農(nóng)民價值理念等精神層面的建設(shè)。

2006年5月，農(nóng)業(yè)部工作會議提出了推進“一村一品”建設(shè)總體思路，指出，發(fā)展“一村一品”是新時期走中國特色農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化道路的一項重要措施，是形成區(qū)域特色經(jīng)濟，促進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，有效增加農(nóng)民收入，推進社會主義新農(nóng)村建設(shè)的現(xiàn)實選擇，也是我們農(nóng)村現(xiàn)代化建設(shè)道路的有效途徑。社會主義新農(nóng)村建設(shè)是黨和政府從全局出發(fā)，針對農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展的新情況、新形勢、新任務(wù)做出的重大戰(zhàn)略決策，也是針對農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展提出的新的重大課題，為新階段農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展指明了方向，成為我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的長期奮斗目標。我國一村一品理論和實踐就此深入展開。

近幾年，我國“一村一品”建設(shè)在全國已經(jīng)取得了顯著的發(fā)展，截至2006年底，全國一村一品專業(yè)村已達到41293個，從業(yè)農(nóng)戶1870.58萬戶，從業(yè)農(nóng)戶人均純收入達到4560元，比全國農(nóng)民人均收入高出27％。隨著我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的快速推進，作為新時期的一項特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，“一村一品”已逐漸形成規(guī)?！，F(xiàn)階段，在區(qū)域分布上，東部地區(qū)出現(xiàn)了大量的二、三產(chǎn)業(yè)和外向型農(nóng)業(yè)專業(yè)村鎮(zhèn)，中西部地區(qū)出現(xiàn)了許多種養(yǎng)業(yè)等專業(yè)村鎮(zhèn)，一些地方，一村一品已經(jīng)成為村級經(jīng)濟的主體，成為農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的重要力量，正朝著集約化、品牌化方向發(fā)展，逐步形成了跨區(qū)域、大規(guī)模、集群式發(fā)展格局，實踐證明，發(fā)展“一村一品”，是加快建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要途徑。目前，國家正在抓緊起草發(fā)展一村一品指導(dǎo)意見和全國發(fā)展一村一品發(fā)展規(guī)劃，為全面了解各地一村一品發(fā)展情況，農(nóng)業(yè)部還將研究制定一村一品統(tǒng)計指標。據(jù)了解，截至2007年，全國已有17個省區(qū)市建立了發(fā)展一村一品的工作機制，有11個省區(qū)按照本地“十一五”經(jīng)濟社會發(fā)展規(guī)劃，結(jié)合當?shù)刭Y源優(yōu)勢，制定了發(fā)展一村一品具體規(guī)劃。其中江西、陜西、廣東、福建等省還制定了扶持政策，加大對一村一品的政策支持、資金投入和人才投入。當然，目前一村一品建設(shè)也存在著一些問題，如：一村一品缺乏整體科學(xué)的規(guī)劃、農(nóng)民缺乏對農(nóng)產(chǎn)品安全理念的認識、農(nóng)產(chǎn)品品牌與規(guī)?；ㄔO(shè)緩慢、農(nóng)村現(xiàn)有組織結(jié)構(gòu)體系不能滿足農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的需求等。

“一村一品”建設(shè)對于我國經(jīng)濟社會發(fā)展有著重大的理論與實踐意義。作為新時期我國農(nóng)村經(jīng)濟社會發(fā)展的一項重要工程，一村一品在不斷引導(dǎo)著我們農(nóng)村走產(chǎn)業(yè)化、品牌化的道路。發(fā)展“一村一品”，實施“一村一品”工程，顧名思義就是要充分利用本地資源，發(fā)展區(qū)域特色產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)新經(jīng)濟增長方式，帶動區(qū)域經(jīng)濟快速發(fā)展。繼而我們要把實施“一村一品”工程作為農(nóng)業(yè)和農(nóng)村工作的重要內(nèi)容來抓，可以有效地促進地區(qū)特色產(chǎn)業(yè)基地的形成及農(nóng)民收入的增加。在當前新的形勢下，發(fā)展“一村一品”是推進新農(nóng)村建設(shè)的戰(zhàn)略舉措，同時也是加快建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要途徑，實現(xiàn)農(nóng)民持續(xù)增收的重要手段，更是培養(yǎng)有文化、懂技術(shù)、會經(jīng)營的新型農(nóng)民的重要動力?！耙淮逡黄贰睅恿宿r(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展，增加了農(nóng)民收入，加快了農(nóng)民脫貧致富的步伐，受到群眾的廣泛歡迎。總的我們可以概括出，在新形勢下，發(fā)展“一村一品”，是轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)增長方式、推進社會主義新農(nóng)村建設(shè)的戰(zhàn)略舉措，是進一步推進農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的有效載體，也是鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府轉(zhuǎn)變職能、發(fā)展經(jīng)濟、服務(wù)農(nóng)民的重要方向。對于建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、強化新農(nóng)村建設(shè)的產(chǎn)業(yè)支撐，促進農(nóng)民增收、夯實新農(nóng)村建設(shè)的經(jīng)濟基礎(chǔ)，提高農(nóng)民素質(zhì)、增強農(nóng)民在新農(nóng)村建設(shè)中的主體作用，完善農(nóng)村基本經(jīng)營體制、健全新農(nóng)村建設(shè)的制度保障等，都具有十分重要的意義。

二、食品安全在“一村一品”建設(shè)中的重要性

食品安全對一村一品建設(shè)具有重要的現(xiàn)實意義。此文中一村一品食品安全被認為是農(nóng)產(chǎn)品安全，因此，我們認為只有抓住了農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全，堅持農(nóng)產(chǎn)品在安全性、實用性、經(jīng)濟性等品質(zhì)上的重要原則，才會對一村一品建設(shè)具有巨大的促進作用。農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)條件、加工流通過程往往會使農(nóng)產(chǎn)品含有一些對人體健康不利的因素，因而它對人體的生命健康有著至關(guān)重要的影響，加強農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管則就成了重中之重。因此，要在充分認識到農(nóng)產(chǎn)品安全的重要性的同時，深刻體會它在一村一品建設(shè)中的基礎(chǔ)性作用。接著，我們從以下幾個方面來看：

首先，解決好農(nóng)產(chǎn)品安全問題，農(nóng)產(chǎn)品安全性越高，是一村一品建設(shè)的前提條件。在“一村一品”建設(shè)中，農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量、安全有保證，人們對農(nóng)產(chǎn)品的忠誠度就越高，產(chǎn)品的差異化才會體現(xiàn)得越明顯，一村一品建設(shè)的效果才會真正得到體現(xiàn)。設(shè)想如果我們就最基本的農(nóng)產(chǎn)品安全保障都無法保證，我們的差異化又該如何體現(xiàn)?規(guī)模又該怎么形成?一村一品建設(shè)也就失去了它的農(nóng)產(chǎn)品特色經(jīng)營的意義。

其次，注重農(nóng)產(chǎn)品安全，加強農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管，就是要強調(diào)從農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)開始到農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)、銷售環(huán)節(jié)等實行全程檢查，這樣有利于“一村一品”產(chǎn)業(yè)建設(shè)中農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量得到切實維護，全程嚴格的農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)督機制是一村一品建設(shè)的重要規(guī)范和依靠。在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)上，要科學(xué)合理的規(guī)劃設(shè)計農(nóng)藥的使用，避免大劑量使用農(nóng)藥造成的土地農(nóng)藥殘留度過高繼而轉(zhuǎn)移到農(nóng)產(chǎn)品身上所導(dǎo)致的產(chǎn)品農(nóng)藥含量過大的問題，嚴格控制好激素等化學(xué)增產(chǎn)藥物的使用，避免形成食品不安全因素；在生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)上，嚴格控制好生產(chǎn)環(huán)境是重點，如許多農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)加工過程是在簡陋的場所完成，并不采取

嚴格的衛(wèi)生措施，即使一些品牌食品的加工過程也不完全符合國家規(guī)定的衛(wèi)生標準，嚴重影響了農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。實踐表明，生產(chǎn)環(huán)境對農(nóng)產(chǎn)品的安全有著重要的影響，我們要嚴格執(zhí)行農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中對生產(chǎn)人員、生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)原料的衛(wèi)生標準，杜絕生產(chǎn)加工過程中的安全隱患。銷售環(huán)節(jié)中，重視和強化對農(nóng)產(chǎn)品的安全監(jiān)管，嚴格農(nóng)產(chǎn)品安全立法，統(tǒng)一安全檢測標準是當前工作的重點。目前由于進入批發(fā)市場的農(nóng)產(chǎn)品大多沒有產(chǎn)品品質(zhì)標志或只進行散裝性大包裝，出現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的安全問題時無法進行溯源性控制，因此，安全檢測在農(nóng)產(chǎn)品銷售中尤為重要。只有這樣，農(nóng)產(chǎn)品安全才能得到切實保證，從而為一村一品提供了良好的制度保障。

再次，重視農(nóng)產(chǎn)品的安全，有利于加強產(chǎn)品的質(zhì)量，提高一村一品的品牌建設(shè)。安全是品牌的基礎(chǔ)，一個品牌的創(chuàng)建沒有產(chǎn)品質(zhì)量安全作保證是不可能實現(xiàn)的，因為質(zhì)量差，安全不過關(guān)，即使品牌能形成，也是一個有缺陷的品牌，最終會經(jīng)不起市場、實踐的考驗，淘汰出局。農(nóng)產(chǎn)品的安全性越高，人們對產(chǎn)品的認同度就越高，在此基礎(chǔ)上越利于農(nóng)產(chǎn)品的差異化建設(shè)與品牌經(jīng)營，提高農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力。

最后，加強對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的重視有利于提高農(nóng)民的素質(zhì)，促進一村一品的發(fā)展。加強農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全宣傳教育，農(nóng)民就會時時把農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量放在第一位，主動去學(xué)習相關(guān)產(chǎn)品安全知識，促進自身能力素質(zhì)的提高。社會主義新農(nóng)村建設(shè)重在培養(yǎng)當代農(nóng)村懂技術(shù)、會經(jīng)營的新型農(nóng)民，在“一村一品”產(chǎn)業(yè)建設(shè)中要始終把農(nóng)產(chǎn)品安全教學(xué)培訓(xùn)與高效產(chǎn)業(yè)發(fā)展相結(jié)合，培養(yǎng)高素質(zhì)的新型農(nóng)民。因此，抓住農(nóng)產(chǎn)品安全建設(shè)是我們一村一品的重要保證，農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管得好，一村一品建設(shè)的阻力就越小，產(chǎn)業(yè)化、品牌化建設(shè)就會有基礎(chǔ)和保障，農(nóng)民的素質(zhì)也會得到更大的提高。

一村一品建設(shè)也能更好地促進農(nóng)產(chǎn)品的安全監(jiān)管。注重特色與質(zhì)量經(jīng)營的一村一品建設(shè)是不斷促進我們農(nóng)產(chǎn)品安全的有力保證，特色再多，產(chǎn)品差異再明顯，歸根到底都必須以農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全為最基本的保障。注重農(nóng)產(chǎn)品的差異化，農(nóng)產(chǎn)品安全則成了我們的最終目標。我們可以從以下四個方面來分析：首先，隨著社會主義新農(nóng)村的建設(shè)發(fā)展，農(nóng)村經(jīng)濟得到了不斷振興，各地區(qū)不斷加快自身優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)建設(shè)，使農(nóng)村經(jīng)濟不斷活躍，人們對農(nóng)產(chǎn)品安全更加重視，在客觀上不斷激勵著農(nóng)產(chǎn)品的安全監(jiān)管，刺激著農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的提高。其次，農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；l(fā)展是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的一項重要議題，“一村一品”產(chǎn)業(yè)建設(shè)就是要充分發(fā)揮主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢，著重加強農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，解決農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中存在的規(guī)模小、品種單一、效益差等問題，使農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)發(fā)展走出一條工業(yè)化、規(guī)?；a(chǎn)的路子，推動農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施不斷的更新。農(nóng)產(chǎn)品安全是基礎(chǔ)，農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施越完備，農(nóng)產(chǎn)品的安全就會越有保證。再次，一村一品重在開辟特色農(nóng)業(yè)經(jīng)濟，建設(shè)現(xiàn)代化的特色農(nóng)業(yè)，很重要的一點就是大力倡導(dǎo)發(fā)展一村一品。一村一品要求農(nóng)業(yè)發(fā)展走特色化、規(guī)模化的路子，以提高經(jīng)濟效益和市場競爭力。農(nóng)產(chǎn)品的安全是特色的前提條件，設(shè)想，如果沒有產(chǎn)品安全作保證，我們的特色又該如何談起?因此，對產(chǎn)品特色的追求一定不能忽略對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的要求，要做到以農(nóng)產(chǎn)品安全為基礎(chǔ)、特色為方法的有機結(jié)合。最后，我國農(nóng)產(chǎn)品的科技含量與質(zhì)量安全會隨著一村一品建設(shè)不斷得到提高，一村一品建設(shè)注重農(nóng)產(chǎn)品的品牌化與差異化建設(shè)，這在客觀上就要求農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)不斷提高生產(chǎn)技術(shù)，增強科技含量，繼而切實增強農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全?？萍己吭礁撸r(nóng)產(chǎn)品的安全檢查標準就越高，相對應(yīng)的，農(nóng)產(chǎn)品因質(zhì)量安全而出現(xiàn)的問題就會減少。從這些我們可以發(fā)現(xiàn)，一村一品的產(chǎn)業(yè)化建設(shè)，在不斷促進產(chǎn)業(yè)優(yōu)化的同時，農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全保證也增強了。

三、溧陽市促進“一村一品”建設(shè)

與農(nóng)產(chǎn)品安全良性互動的對策與建議

近幾年，溧陽市在充分發(fā)揮自身生態(tài)環(huán)境、自然資源等方面的優(yōu)勢的同時，緊緊圍繞促進農(nóng)民增收，注重農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，大力開展“一村一品”運動，加快農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)，取得了明顯成效，目前“一村一品”典型共有200多個，布滿全市。下面我們從一村一品建設(shè)與農(nóng)產(chǎn)品安全的辯證關(guān)系提出相關(guān)的建議：

1　保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，加快一村一品的產(chǎn)業(yè)化建設(shè)。

第一，建立和完善相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品安全法律法規(guī)保障體系，夯實“一村一品”產(chǎn)業(yè)建設(shè)的基礎(chǔ)。從根本上解決農(nóng)產(chǎn)品安全問題，必須構(gòu)建一個合理的、有效率的農(nóng)產(chǎn)品安全法律法規(guī)保障體系。這個體系應(yīng)該是多層次、分門類的，囊括立法、執(zhí)法、法律監(jiān)管、行政處罰以及刑罰等。我國農(nóng)產(chǎn)品安全法律法規(guī)體系現(xiàn)狀與國際水平還有不小的差距，法律法規(guī)體系的框架結(jié)構(gòu)仍有待進一步的科學(xué)化、合理化。只有這樣，我們的農(nóng)產(chǎn)品安全才能從法律這個最高層次上得到保障，一村一品建設(shè)的基礎(chǔ)則會更加牢固。

第二，建立權(quán)威、高效的農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管體系，確立“一村一品”產(chǎn)業(yè)建設(shè)的制度保證。要從產(chǎn)品種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)開始到農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)、消費環(huán)節(jié)等實行全程監(jiān)管，建立專業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管機構(gòu)，明確其監(jiān)管職責和執(zhí)法標準，形成統(tǒng)一、協(xié)調(diào)、權(quán)威、高效的農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管機制。同時，加大農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管執(zhí)法的經(jīng)費投入和規(guī)范化建設(shè)，建立行政執(zhí)法、行業(yè)自律、社會監(jiān)督三位一體的監(jiān)管機制和農(nóng)產(chǎn)品安全預(yù)警機制，這樣可以確保“一村一品”產(chǎn)業(yè)建設(shè)產(chǎn)品的監(jiān)督機制有嚴格的規(guī)范可依。

第三，制訂統(tǒng)一的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準體系規(guī)范“一村一品”產(chǎn)業(yè)建設(shè)。目前，我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準建設(shè)落后于農(nóng)產(chǎn)品工業(yè)發(fā)展速度，很多農(nóng)產(chǎn)品沒有一個統(tǒng)一的標準，有些根本沒有國家、行業(yè)標準，甚至連企業(yè)的標準都沒有。標準的不統(tǒng)一對執(zhí)法、檢測帶來了很大的工作難度，導(dǎo)致最終產(chǎn)品的衛(wèi)生安全及質(zhì)量良莠不齊。因此，要加快農(nóng)產(chǎn)品標準體系建設(shè)，對現(xiàn)行國家標準及各部門行業(yè)標準進行修訂，統(tǒng)一到國家標準來，使農(nóng)產(chǎn)品鏈從種植、養(yǎng)殖、加工、儲藏到經(jīng)營銷售等各環(huán)節(jié)都在國家標準的控制下運作，以此來推進農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全?！耙淮逡黄贰碑a(chǎn)業(yè)重視產(chǎn)品的品牌與規(guī)?；ㄔO(shè)，如果沒有相對統(tǒng)一質(zhì)量安全標準，品牌建設(shè)、差異化也就失去了意義。

第四，加大農(nóng)產(chǎn)品安全的技術(shù)支持，重視專門人才的培養(yǎng)，為“一村一品”產(chǎn)業(yè)建設(shè)提供人員技術(shù)支持。目前，我國許多大學(xué)都開設(shè)了農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)，為國家輸送了大量人才，但是，隨著我國農(nóng)產(chǎn)品工業(yè)的迅速發(fā)展和消費者營養(yǎng)衛(wèi)生意識的不斷提高，社會對農(nóng)產(chǎn)品衛(wèi)生安全專業(yè)的人才需求是越來越大。為此，我們必須加大農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)建設(shè)資金投入，改善實驗室設(shè)施設(shè)備，加快農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)高級技術(shù)人才的培養(yǎng)，一方面為農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)輸送更多的專門人才，另一方面為農(nóng)產(chǎn)品衛(wèi)生安全監(jiān)管和政府決策提供可靠的科學(xué)依據(jù)。同時，要加大農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)技術(shù)人員，國家機關(guān)農(nóng)產(chǎn)品安全檢測技術(shù)和管理人員繼續(xù)教育與培訓(xùn)，使他們的專業(yè)知識能

及時跟上國內(nèi)、國際農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展形勢。有了技術(shù)人員的支持，農(nóng)產(chǎn)品的安全質(zhì)量就會越好，我們的一村一品建設(shè)的層次就會越高。

第五，堅持立足于農(nóng)產(chǎn)品安全，加強農(nóng)民對農(nóng)產(chǎn)品安全的認識，加快一村一品產(chǎn)業(yè)的品牌化、規(guī)?；ㄔO(shè)。從長遠來看，我們加強農(nóng)村農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全建設(shè)，有利于增強農(nóng)村一村一品產(chǎn)業(yè)建設(shè)的基礎(chǔ)，農(nóng)村農(nóng)產(chǎn)品安全的制度建設(shè)會越完備，質(zhì)量規(guī)范上管理會更嚴格，有利于產(chǎn)品品牌建設(shè)，增強顧客的忠誠度，提高了農(nóng)民的素質(zhì)。

第六，圍繞農(nóng)業(yè)科技進步，提高農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管。這其中，我們一是要加大農(nóng)產(chǎn)品科技創(chuàng)新的力度。在繼續(xù)研發(fā)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)和無殘留農(nóng)產(chǎn)品的同時，應(yīng)順應(yīng)國際市場的要求，不斷加強科技創(chuàng)新，研發(fā)出具有地方特色和國際競爭力的精品和名品，提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值；二是加快農(nóng)業(yè)科研、推廣體系改革，通過機制的改革，進一步加快農(nóng)業(yè)科技成果的轉(zhuǎn)化率，提高農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量；三是加強農(nóng)村帶頭人的培訓(xùn)。通過對農(nóng)村帶頭人實用技術(shù)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、市場經(jīng)濟、法律知識的培訓(xùn)，造就一批發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟的新型農(nóng)民。

2　切實加強一村一品建設(shè)，保證農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。

第一，科學(xué)規(guī)劃一村一品建設(shè)，強化政策引導(dǎo)，最終加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。在自然條件上，溧陽四季分明，光熱充足，雨量充沛，土地肥沃。全市現(xiàn)有耕地97萬畝、林地49.5萬畝、水面42.5萬畝，可謂是有山、有水、有良田。這些都是溧陽市要充分發(fā)揮比較優(yōu)勢，在全局的角度合理規(guī)劃一村一品發(fā)展藍圖，因地制宜制定各項政策法規(guī)，從政策的角度合理規(guī)劃，制定詳細的農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量標準，統(tǒng)一質(zhì)量安全監(jiān)管體系，真正實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品安全的最終目標。

第二，一村一品建設(shè)要以科技為支撐，以示范帶動為內(nèi)容，以此來減少農(nóng)產(chǎn)品安全事故。溧陽市要充分發(fā)揮科技進步對農(nóng)業(yè)的支撐作用，強化對農(nóng)業(yè)科技新品的引進，積極推行農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)。目前，溧陽市每年引進、試驗、示范、推廣包括糧油、林茶果、瓜菜、畜禽、水產(chǎn)等在內(nèi)的農(nóng)業(yè)新品種25個以上，全市累計引進天目湖白茶、美國油桃、隆昌鵝等新品種200多只，農(nóng)業(yè)項目區(qū)的糧油、林茶果、畜牧優(yōu)品良品推廣率達95％。同時，溧陽市可以通過示范帶動、典型引路的方法，以建立各類農(nóng)科技示范園區(qū)為重點，通過市抓重點、鎮(zhèn)抓骨干、村抓專業(yè)，引導(dǎo)和推動“一村一品”活動深入開展。實踐證明，通過這些途徑，農(nóng)產(chǎn)品的安全事故比例明顯降低，農(nóng)產(chǎn)品安全得到顯著增強。事實說明，在高科技含量的基礎(chǔ)上，我們的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障度就會越高，在通過示范帶動的模式下，廣大的農(nóng)民才會自覺接受重視農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的新理念，而不只是一味追求經(jīng)濟利益。

第三，高度重視一村一品農(nóng)產(chǎn)品品牌創(chuàng)建，通過品牌切實維護農(nóng)產(chǎn)品安全。溧陽市目前全市共培育天目湖茶、天目湖酒、天目湖農(nóng)產(chǎn)品、天目湖果品、天目湖蔬菜、天目湖水產(chǎn)等9大系列50多個品種。溧陽白芹、天目湖砂鍋魚頭、溧陽雞等已成為具有自主知識產(chǎn)權(quán)和享有較高聲譽的傳統(tǒng)地方特色產(chǎn)品。這些實踐所帶來的深刻體會是，老百姓對產(chǎn)品的忠誠度大大提高了，對產(chǎn)品質(zhì)量也會有更高的要求，品牌建設(shè)要求較高的農(nóng)產(chǎn)品安全標準，這在客觀上促進了我們農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。