茶藝知識大全范文
時間:2023-10-24 18:01:45
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篇1
為嚴格貫徹落實省安委會第三次全體會議精神,深刻吸取近期重大安全事故教訓,切實做好“十一”期間安全生產工作,防止各類安全事故的發(fā)生,確保人民群眾生命財產安全,經縣政府研究,決定在全縣范圍內立即組織開展“十一”節(jié)前安全生產大檢查?,F(xiàn)將有關事項通知如下:
這次“十一”期間安全大檢查采取企業(yè)自查自糾、各負有安全生產監(jiān)督管理職責的部門對本行業(yè)領域安全生產進行監(jiān)督檢查和政府重點督查的形式進行。
企業(yè)自查自糾階段:9月9日至9月15日;
各負有安全生產監(jiān)督管理職責的部門對本行業(yè)領域安全生產檢查階段:9月16日至9月24日;
政府重點督查階段:9月25日至9月30日。
各類安全生產資質證照情況;安全生產管理機構設置和人員配備情況;安全生產責任制等安全生產制度的建立及落實情況;安全生產法律法規(guī)、規(guī)章制度、規(guī)程標準的貫徹執(zhí)行情況;企業(yè)隱患排查制度建立和定期開展隱患排查治理情況;安全和職業(yè)衛(wèi)生基礎工作及教育培訓情況,特別是企業(yè)主要負責人、安全管理人員和特種作業(yè)人員的持證上崗情況和生產一線職工的教育培訓情況,以及勞動組織、用工等情況;安全生產管理基礎檔案建立情況;應急預案制定、演練和應急救援物資、設備配備及維護情況;從業(yè)人員職業(yè)健康檢查、職業(yè)病防護設施和職業(yè)病防護用品配備使用、佩戴情況,作業(yè)場所職業(yè)病危害因素告知情況;高危行業(yè)安全生產費用提取使用、安全生產風險抵押金繳納等安全生產投入情況;危險性較大的特種設備和危險物品的存儲容器、運輸工具的完好狀況及檢測檢驗情況;企業(yè)預防、控制、減緩三類安全設施、安全生產重要設施裝備和裝置的安全狀況及日常管理維護,保養(yǎng)等情況;對存在較大危險因素的生產經營場所以及重點環(huán)節(jié)、部位、重大危險源普查建檔、風險辨識、監(jiān)控預警制度的建設及措施落實情況;事故報告及對有關責任人的責任追究情況;新建、改建、擴建工程項目的安全和職業(yè)衛(wèi)生“三同時”執(zhí)行情況;工藝系統(tǒng)、基礎建設、技術裝備、作業(yè)環(huán)境、防空手段,現(xiàn)場管理等方面存在的隱患;落實粉塵防爆、有限空間作業(yè)等安全管理規(guī)定落實情況。
1.道路交通安全:由公安局牽頭負責,各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、交通、農機、運管等部門參與,對道路交通、民爆器材等整治情況進行檢查。公安、交通、農機部門要組織力量,要嚴查各種車輛超載、超速、超限、駕駛員酒后駕駛、疲勞駕駛和乘客攜帶易燃、易爆、劇毒等危險化學品乘坐交通工具等行為;加強對重點路段的綜合治理,確保交通運輸安全。重點檢查檢查機動車輛和農村“五小車輛”駕駛人員安全教育培訓情況;檢查農村“五小車輛”和農機無牌、無證和無保險問題;要切實加強危險化學品和煙花爆竹等特種運輸車輛的監(jiān)管,嚴厲查處手續(xù)不齊全、流向不清楚、非法運載等違法行為。
2.消防、民爆安全:由公安(消防)局牽頭負責,各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、工信、消防等部門參與,以人員密集場所和勞動密集型企業(yè)的生產加工車間和員工集體宿舍、高層地下建筑和“三合一”、“多合一”場所(集人員住宿與生產、儲存、經營等一種或幾種用途混合設置為一體的場所)為重點,開展消防安全專項整治情況,重點檢查消防行政許可、消防安全責任制落實、日常防火檢查巡查、建筑消防設備設施和安全出品及疏散通道是否符合要求、應急預案制定及演練情況。嚴肅查處鎖閉、封堵或占用疏散通道、疏散樓梯、安全出口等違法行為,及時消除火災事故隱患,重點檢查民爆物品庫存、庫區(qū)設施、運輸、銷售、使用等環(huán)節(jié)安全監(jiān)管制度的落實情況和安全狀況,打擊和取締非法經營、倒賣、轉借民爆物品等違法行為的情況,做到該封必封、該關必關。
3.人員密集場:由公安局牽頭負責,各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、消防、文體、旅游、教育等部門參與,對紀念、慶典、文藝演出、
體育比賽、展覽展銷、招聘會、廟會、燈會等大型活動和旅游景點、商(市)場、學校、醫(yī)院、賓館、歌廳、影劇院、網(wǎng)吧、公園等人員密集場所的安全疏散通道及場所內疏散指示標志、應急照明、消防設施、聯(lián)動系統(tǒng)等配備、使用、維護、應急預案制定演練情況進行檢查。 4.礦山安全:由安監(jiān)局牽頭,各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、公安、國土資源、環(huán)保等部門參與,對煤礦、非煤礦山安全隱患進行排查整治。
煤礦:重點檢查煤礦礦長保護礦工生命安全“七條規(guī)定”、煤礦安全生產“七大攻堅舉措”、煤礦井下爆破作業(yè)安全管理九條規(guī)定、煤礦井下爆炸材料安全管理六條規(guī)定、煤礦作業(yè)場所職業(yè)病危害防治規(guī)定、企業(yè)安全生產責任體系五落實五到位規(guī)定宣貫執(zhí)行情況;檢查《國務院辦公廳關于進一步加強煤礦安全生產工作的意見》〔2013〕99號文件精神落實情況;檢查從業(yè)人員安全教育培訓情況;檢查煤礦資源整合和兼并重組,特別是經過復產驗收已經恢復生產的煤礦企業(yè)及因停產整頓而整改的煤礦企業(yè),隱患排查治理和經常性安全檢查情況;檢查煤礦重大隱患排查治理等工作,進一步推動煤礦企業(yè)落實安全生產主體責任。
非煤礦山:重點檢查金屬非金屬礦山禁止使用的設備及工藝目錄(第二批)、用人單位職業(yè)危害防治八條規(guī)定、企業(yè)安全生產責任體系五落實五到位規(guī)定貫徹執(zhí)行情況;檢查從業(yè)人員安全教育培訓情況;從業(yè)人員職業(yè)健康檢查、職業(yè)病防護設施和職業(yè)病防護用品配備使用、佩戴,作業(yè)場所職業(yè)病危害因素告知情況;檢查井下配電設施、機械通風系統(tǒng)和有限空間的防中毒措施制定情況,尾礦庫防潰壩、防滑坡、輸料管道安全防范措施制定情況;檢查露天采石場邊坡浮石處理,露天設備管道安全防范措施制定等情況。
礦山資源勘查安全專項檢查和地質災害防治專項檢查由國土資源局組織實施。
5.危險化學品安全:由安監(jiān)局負責,公安、工商、質監(jiān)、消防等部門參與對危險化學品經營企業(yè)進行檢查。危險化學品要以重點人員、重點部位、重大危險源三個重點環(huán)節(jié)為抓手,重點抓好易燃易爆、有毒有害生產經營企業(yè)安全狀況的檢查,尤其是構成重大危險源單位和場所的安全狀況、周邊環(huán)境及應急管理等情況檢查;檢查化學事故應急救援預案編制與演練情況;從業(yè)人員安全基本知識培訓教育情況,從業(yè)人員職業(yè)健康檢查、職業(yè)病防護設施和職業(yè)病防護用品配備使用、佩戴,作業(yè)場所職業(yè)病危害因素告知情況;對危險化學品儲存、運輸、使用、廢棄等各個環(huán)節(jié)安全隱患進行排查治理。
6.旅游安全:由旅游局牽頭負責,消防、質監(jiān)、運管等部門參與,加大對旅游景點、賓館、飯店的游樂設施、壓力容器、電梯及消防設施的隱患排查,督促相關企業(yè)和責任單位落實安全生產責任,檢查從業(yè)人員安全教育培訓情況,加強對導游人員以及旅游車輛駕駛員的安全教育,確保旅游安全。
7.校園安全:由教育局牽頭負責,公安、交警、消防、運管等部門參與,對教師、學生接送車輛安全狀況進行檢查,加強駕駛員安全宣傳教育。對城鄉(xiāng)學校及培訓站點安全進行檢查,檢查從業(yè)人員安全教育培訓情況,重點對學校防火措施、培訓站點安全設施、管理制度的落實進行檢查。對場地小、無辦學資質、無安全通道的培訓點,堅決予以取締。
8.特種設備安全:由質監(jiān)局負責,住建、工商等部門參與對特種設備、壓力容器、鍋爐、電梯等進行安全檢查,重點對車載氣瓶等壓力容器、特種設備操作人員操作證書持證情況進行檢查,從業(yè)人員安全基本知識培訓教育情況檢查,確保特種設備安全運行。
9.建筑施工及加氣站、燃氣輸送管線安全:由住建局負責,安監(jiān)、工信、質監(jiān)等部門參與,要重點加強對建筑施工現(xiàn)場安全管理的監(jiān)督檢查,從業(yè)人員安全基本知識培訓教育情況檢查,從業(yè)人員職業(yè)健康檢查、職業(yè)病防護設施和職業(yè)病防護用品配備使用、佩戴,作業(yè)場所職業(yè)病危害因素告知情況;對現(xiàn)場管理秩序混亂、問題突出、隱患嚴重的施工工地要停工整頓,經有關部門驗收合格后方可恢復施工。對城市燃氣企業(yè)、調壓站、輸氣管線和居民小區(qū)的防爆、防泄漏等各項安全措施的落實情況進行安全檢查,發(fā)現(xiàn)問題要及時解決。
10.食品藥品安全方面:由食品藥品監(jiān)督管理局牽頭,工信、衛(wèi)生、工商、質監(jiān)等部門參與,加強對假藥、非藥品冒充藥品、執(zhí)業(yè)藥師在崗等方面的監(jiān)督檢查。重點檢查從業(yè)人員安全教育培訓情況,檢查各類餐館、學校食堂、飯店、飲食店等原料選購、加工衛(wèi)生操作、過期食品處理環(huán)節(jié),嚴厲查處食品生產過程使用非食用原料、高殘留農藥蔬菜、病死畜禽、回收過期食品加工再上市等違法行為。
11.農機安全:由農機站牽頭,交警大隊、交通、運管等部門參與,嚴厲查處拖拉機人貨混裝、黑車非駕、農用車搭架、超高、超寬、夜間行車無反光警示標牌等嚴重違章行為,保障農用車輛運輸安全。
12.水電企業(yè)安全:由水務局牽頭,安監(jiān)、工信、質監(jiān)等部門參與,負責水電企業(yè)隱患排查督查和全縣用電線路隱患排查整治督查。重點檢查小水電企業(yè)標準化建設情況;特種作業(yè)持證上崗情況;從業(yè)人員安全基本知識培訓教育情況;廠房邊坡護理及防洪情況;預防水淹廠房、臨邊坍塌、觸電等事故措施的落實情況。
13.風電、光電企業(yè):由發(fā)改局牽頭,安監(jiān)、工信等部門參與對風電、光電、企業(yè)安全生產主體責任落實情況,安全生產責任制完善情況;從業(yè)人員
安全基本知識培訓教育情況;生產現(xiàn)場可能造成高處墜落、機械傷害、物體打擊、觸電傷害、起重傷害的隱患及防人身傷害、職業(yè)傷害等措施的落實情況;檢查“兩票三制”等基礎制度落實情況進行安全檢查。 14.其它各職能部門要按照安全生產“一崗雙責”規(guī)定,緊密結合本行業(yè)、本單位實際,按照“六打六治”的要求開展安全專項行動、認真排查安全隱患,以消除不安全因素為重點開展拉網(wǎng)式排查。
(一)加強領導,落實責任。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各部門、各單位要結合__縣安全生產委員會辦公室《關于印發(fā)<__縣安全生產大檢查和“六打六治”專項行動實施方案>的通知》(肅安委辦發(fā)〔2015〕30號)文件精神,進一步牢固樹立科學發(fā)展、安全發(fā)展的理念,始終堅持安全生產工作從零開始,從全局和戰(zhàn)略的高度,充分認識搞好本次安全檢查的重要意義,高度重視,周密部署,確保取得實效。各企業(yè)要開展全面、系統(tǒng)、徹底的安全隱患排查治理,要發(fā)動全體員工參與,建立健全隱患排查治理臺賬,各有關主管部門要加大監(jiān)督檢查力度,擴大檢查覆蓋面,做到“全覆蓋、零容忍、嚴執(zhí)法、重實效”。
(二)突出重點,強化整治。既要突出重點區(qū)域、重點行業(yè)領域,又要突出重點企業(yè)、重點環(huán)節(jié)和重點部位,特別是曾發(fā)生事故的行業(yè)、企業(yè)、場所和崗位等,要嚴細排查,不留死角,對發(fā)現(xiàn)的隱患,能立即整改的要立即整改;不能立即整改的,要按照“整改措施、責任、資金、時限和預案”五到位的要求,限期整改,并跟蹤落實,重大隱患嚴格實行分級掛牌督辦,對重點企業(yè)要做到全覆蓋確保本次安全隱患大排查大整治活動落到實處。針對排查出的管理上的漏洞和制度上的缺陷,要進一步完善安全生產各項制度,切實加強全員、全方位、全過程的精細化管理,把安全責任層層落實到每個環(huán)節(jié)、每個崗位和每個職工,確保安全投入、安全管理、教育培訓、職業(yè)危害防治和隱患排查治理等措施落實到位。
(三)認真總結,及時反饋。節(jié)前安全大檢查活動結束后,各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各部門、各單位要認真進行總結,全面回顧此次節(jié)前安全生產大檢查,查找其中存在的不足和突出問題,反思造成這些問題的原因,對癥下藥,確保在以后的檢查過程中不再發(fā)生此類問題。同時要結合此次節(jié)前安全大檢查活動,對發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時設立臺賬,對安全隱患實行銷號制,整改完成一項、驗收一項并記錄在案,同時報縣安委辦備案。
(四)信息暢通,及時上報。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各部門、各單位要保證信息暢通,做好應急值守工作,發(fā)現(xiàn)問題及時報告和處理,不得隱瞞和拖延遲報。企業(yè)自查報告要在9月15日前上報各行業(yè)領域主管部門備查,負有安全生產監(jiān)督管理職責的部門負責將本行業(yè)領域安全隱患于10月9日前匯總上報縣安委會辦公室。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各部門檢查、巡查記錄須有影像資料報縣安委辦備案。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各部門、各單位制定的“十一”節(jié)前安全大檢查方案于9月16日前上報縣安委會辦公室,“十一”節(jié)假日期間應急值守名單于9月28日前上報縣安委會辦公室,“十一”節(jié)前安全大檢查工作總結于10月9日前上報縣安委會辦公室。
信息反饋聯(lián)系人:
篇2
為進一步做好“十一”旅游黃金周暨秋季交通安全工作,充分滿足人民群眾生活和出行需要,確保運輸安全、有序、暢通。結合我縣交通安全實際,現(xiàn)將“十一”期間暨秋季安全生產工作的有關事宜通知如下:
一、加強領導,成立組織
成立渦陽縣交通局“十一”旅游黃金周暨秋季安全生產大檢查領導小組。
組長:梁峰
副組長:付明
成員:侯保義王保生李春偉張錦張學富
程廣志郭敏劉懷清楊玉璽張華
李強胡東林張凱張俠王永昌
楊允超蔣金城陸松王志偉馬杰
領導小組下設辦公室,由侯保義任辦公室主任。希各單位比照成立相應的領導組織,加強管理,落實措施,確保秋季安全生產無事故。
二、加大宣傳,提高認識
各單位要堅持“安全第一、預防為主”的方針,汲取經驗教訓,結合船舶“兩防”專項整治工作,加大宣傳教育力度,深化宣傳教育廣度與深度,鞏固完善學習制度。充分利用廣播、咨詢臺、宣傳欄等各種形式,全力營造濃厚的宣傳氛圍,增強廣大職工和群眾的安全意識,堅決杜絕各類安全生產事故的發(fā)生。
三、細化措施,確切統(tǒng)計
各有關單位要根據(jù)實際情況,查“三無”、抓“三頭”、反“三違”、強“三檢”、禁“三超”、堵“三品”,細化安全措施:1、查“三無”,對于無牌、無證、無保險的車船,進行突擊檢查,終止營運。2、抓“三頭”,抓住人頭,控制全局;抓住源頭,提高安全生產一線人員的整體素質,改善車船技術狀況;抓住苗頭,預防在先,確保管理超前。3、反“三違”,即反違章指揮、違反操作程序、建反勞動紀律,切實把住安全生產保障關。4、強“三檢”,對于本單位或職能范圍內重要部位做好防火等安全檢查,加強車船的出車(船)前、行駛中、收車(船)后的安全檢查,做到眼勤、耳勤、手勤。5、禁“三超”,交通運輸企業(yè)及運管部門要禁止超速、超載及駕駛員超時勞動,保障車輛行駛安全。6、堵“三品”,交通運輛企業(yè)要發(fā)動全員,嚴肅查堵易燃、易爆、易腐蝕及有毒物品進站上車,杜絕事故隱患。同時,要安排專人健立臺帳,負責“十一”期間動力、運量的統(tǒng)計工作,數(shù)據(jù)要保證及時準確。
四、抓好結合,確保效果
本次安全生產大檢查要注重實際,切實提高各單位的安全生產管理水平,增強全系統(tǒng)安全生產和自我防范意識。一是檢查與專項整治相結合,通過檢查切實抓好渡口游船專項整治工作驗收工作,督促各有關單位加快渡口標準化建設、渡改橋建設工程進度。二是檢查與“兩節(jié)”安全及“十七大”召開維穩(wěn)相結合。三是檢查與日常安全工作相結合,通過檢查推動重大危險源普查、重大安全隱患排查整改、應急救援預案的建立完善情況等各項工作的進一步落實。
五、明確任務,落實責任
局與各單位簽定安全生產目標責任書,將安全生產作為局對各單位的考評范圍,量化獎懲,充分調動各單位的工作積極性;各單位要層層簽定責任狀,橫到邊,縱到底,不留死角,形成網(wǎng)絡,齊抓共管。(一)運輸企業(yè)必須健全安全生產責任制,企業(yè)法人要認真履行安全生產第一責任人的職責;(二)運管所和地方海事處要各司其職,落實責任。運管部門負責抓好行業(yè)運輸企業(yè)安全生產工作,特別是對客運車輛的安全管理;海事部門具體負責全縣水上交通安全工作,抓好渡船安全管理,加大渡運現(xiàn)場監(jiān)督力度,發(fā)現(xiàn)違章行為及時處理。(三)公路部門要抓好設施的管理,對重點路段、橋梁及時檢查、整修,設立明顯標志,確保道路暢通。
六、強化值班,嚴密監(jiān)管
各單位在“十一”期間要實行領導帶班、24小時值班制,輪流值班表務必于9月30日前報局辦公室和安全辦各一份。
假期結束后,于3日內將“十一”安全工作總結報局安全辦。
篇3
一、突出改良品種,推進茶葉產業(yè)良種化
茶樹的良種化是茶葉生產實現(xiàn)優(yōu)質、高產、高效的重要前提。我縣茶葉品種多而雜,有本地品種,有外來品種;有小葉品種,有大葉品種;有知道名稱的,有不知名的,品種五花八門。就是同一品種的茶園,包括鹿苑茶核心產區(qū)鹿苑村茶園,也是發(fā)芽時間不一,葉片大小、肥瘦、顏色和柔軟程度、茸毛多少不一,制出的茶葉在勻度、凈度等品相上不一,在品質成分上也差異較大。據(jù)專家介紹,茶樹為異花授粉,同一品種茶籽種出的茶樹在物理特性和化學特性上存在差異,有的差異還較大。要發(fā)展名優(yōu)茶生產,必須在良種上下功夫。一是要確定主推品種。根據(jù)專家建議,主推本地大葉茶、福鼎大白茶和鄂茶8號,堅持不是無性系良種不發(fā)展,不是無性系良種不支持。本地大葉茶種源必須來自鹿苑寺145畝核心茶園。福鼎大白茶和鄂茶8號種源從過去引種的表現(xiàn)好的茶園中選育。二是要搞好品種選育。要依托華中農業(yè)大學、省農科院茶科所、宜昌高農公司等科研單位抓好良種的選育。舊縣鎮(zhèn)鹿苑村有700-800年生長歷史的茶樹群,據(jù)省專家初步鑒定,表現(xiàn)良好。對古茶樹群中抗逆性強、發(fā)芽密度大、育茶能力強、茸毛較少的單株進行理化分析,選擇表現(xiàn)優(yōu)良的單株進行無性繁育。每一單株母本繁育的苗木種在一起,以保證茶葉的品相一致,發(fā)芽的時間一致。三是要建立繁育體系。要盡快建立母本園,每個品種根據(jù)計劃種植面積確定20—50畝母本園,專門用于繁育插穗枝條。要鼓勵企業(yè)和大戶建立無性苗木繁育基地,重點推廣溫室穴盤育苗。溫室穴盤育苗不僅成活率高,而且見效快,能做到一年栽、二年采、三年收入過千塊。四是要注重品種布局的區(qū)域化。盡可能做到一個區(qū)域一個品種,每個品種早生、中生、晚生合理搭配,以避免品質風格單一、采摘期過于集中的問題。早生品種面市時間早,經濟效益好,但品質較差,怕倒春寒;晚生品種搶市差,效益相對較差,但品質好、災害風險小。五是要有計劃地推進老茶園改造。改造的主推方式是嫁接換種,它能保持母株的優(yōu)良性狀,又可利用砧木發(fā)達的根系和抗性,一般嫁接后經過1周年的培育能夠達到新種茶園3年的生長水平,與傳統(tǒng)改種換植方法相比,茶樹嫁接換種可以顯著降低改植成本、提早成園提前收益。我縣目前的茶園,絕大部分為上世紀七八十年代的茶園,要重點推廣嫁接換種技術對低產低收益的老茶園進行改造。荷花鎮(zhèn)金橋村二組謝長明,2007年對其自有的0.5畝茶園進行嫁接換種,經過兩年培育達到新植茶園4年生產水平,畝效益預計在3000元以上。
二、突出基地建設,推進茶葉產業(yè)規(guī)?;?/p>
基地大小決定產業(yè)規(guī)模大小。我縣現(xiàn)有茶園規(guī)模小,且布局非常分散。全縣茶園總面積16950畝,可采茶園15840畝,年產茶550噸。全縣幾乎是村村有茶園,70%的山區(qū)群眾戶戶有茶樹,連片300畝以上的基地不超過6處。鹿苑茶核心產區(qū)舊縣鎮(zhèn)鹿苑村,僅有茶園400畝,由160戶種植,戶平2.5畝。沒有規(guī)模的產業(yè),即便質量再好,對農業(yè)增效、農民增收也沒有帶動作用。加快發(fā)展我縣茶葉產業(yè),首當其沖是要加快基地建設。一是要科學規(guī)劃。茶葉生產周期長、管理精細、采摘批次多、用工量大。因此,在選擇基地時,要充分考慮到交通便利、相對集中等條件,做到統(tǒng)一規(guī)劃、分戶分片開發(fā)。要將舊縣鎮(zhèn)鹿苑、石橋,荷花鎮(zhèn)真金、望家,河口鄉(xiāng)雙坪、河口三片規(guī)劃為茶葉發(fā)展重點區(qū),將坡度在15°以下、土壤PH值在4.5—6之間的非鈣質土壤的宜茶區(qū)域全部規(guī)劃為茶園,用立地條件最優(yōu)的林地來發(fā)展最優(yōu)質的茶葉。二是要連片開發(fā)。分散的茶園一則不利于管理,二則不利于推廣機械化、省力化設施。今后,無論是新建還是改造茶園都必須堅持集中連片、規(guī)模開發(fā)的原則,財政扶持資金要向企業(yè)和大戶傾斜,各類項目要向連片基地整合。要以建設萬畝片、千畝村、百畝戶為目標,重點建設鹿苑、望家為中心的兩個萬畝片,石橋、真金、雙坪等20個千畝村,扶持培育100個百畝以上大戶。多年的實踐證明,財政資金“撒胡椒面”的辦法起不到多大作用,也調動不了群眾的積極性。三是要高標準建園。要以新開發(fā)的茶園為重點,以滿足田間機械化作業(yè)和省力化管理為方向,科學設置茶園行距、株距,完善路、水、電、藥、肥管網(wǎng)等基礎設施,實行山水園路綜合配套,茶林農牧合理布局,形成良好的生態(tài)環(huán)境。今后開發(fā)的茶葉連片基地,必須堅持高標準、高起點,配套建設“三池兩管一渠”,即抗旱水池、生物肥料池、配藥池、供水管、噴藥管、U型渠,推廣使用機耕、機修、機采、機防設施,全力打造全國一流的高效茶園。
三、突出培育龍頭,推進茶葉產業(yè)集約化
培育龍頭企業(yè)是推進農業(yè)產業(yè)化的關鍵。我縣茶葉生產經營企業(yè)過多過濫過小,惡性的資源爭奪、無序的市場競爭,是做優(yōu)做強茶葉產業(yè)的最大障礙。據(jù)統(tǒng)計,全縣茶葉生產經營注冊企業(yè)(戶)78家,其中茶葉企業(yè)13家、專業(yè)合作社2家、個體加工廠23家、個體銷售戶40家。某一環(huán)節(jié)擁有茶葉加工機械的經營企業(yè)(戶)46家,茶葉營銷隊伍約在100人左右。加工企業(yè)規(guī)模小、設備落后;專業(yè)合作社作用發(fā)揮不明顯,尚沒承擔起上連市場、下聯(lián)農戶的責任。所有加工企業(yè)或經營戶基本上是家家一口鍋、戶戶靠手搓。這種狀況如果持續(xù)下去,鹿苑茶將永遠處于小打小鬧的窘況,最終淪為他人的原材料基地。對一個產業(yè)而言,小企業(yè)要有,而且要盡可能多一些,有一個產業(yè)企業(yè)群體,但決不可缺少龍頭企業(yè)。這是外地發(fā)展農業(yè)產業(yè)化的成功經驗。特別是對于茶葉這一特殊產業(yè),建設好本地的龍頭企業(yè)顯得尤其重要。要按照培育、引導的思路,大力培育龍頭企業(yè),扶持現(xiàn)有的規(guī)模企業(yè),支持其盡快做大做強。重點扶持宜昌禪茗堂養(yǎng)生茶開發(fā)有限公司、縣荷花茶葉有限公司,支持其建基地、蓋廠房、添機械、創(chuàng)品牌,引導企業(yè)推行“公司帶戶、全程服務、雙層經營、共同致富”的模式,推進茶葉產加銷一條龍、貿工農一體化良性互動局面的形成,為茶葉產業(yè)經營打造強勢主體。要加快茶葉專業(yè)合作社發(fā)展,充分發(fā)揮其在組織生產、技術培訓、推廣標準化上的作用,引導專業(yè)合作社與龍頭企業(yè)開展合作,實行公司+合作社+農戶的訂單生產等產業(yè)化經營模式,通過“二次分紅”等形式與農戶建立新型利益聯(lián)結機制,推進茶葉專業(yè)化生產。要按照《食品衛(wèi)生法》等相關法律法規(guī),對現(xiàn)有小企業(yè)、小作坊進行整頓、規(guī)范,引導企業(yè)達標安全生產。2005年10月1日,國家茶葉產品質量安全標準已開始實施,凡是達不到強制性國家標準規(guī)定的,一律不準生產。
四、突出質量管理,推進茶葉產業(yè)標準化
茶葉標準化是提升茶葉質量安全水平、增強市場競爭力的重要保證。我縣茶葉質量特別是鹿苑黃茶的質量從最顯而易見的感官指標上看,是令人堪憂的,可謂參差不齊、雜亂無章。十個師傅炒的是10個樣的茶葉,一個師傅一天炒的10鍋茶葉是10個樣的,還不說葉片的大小不一、顏色不一。許多購買者反映,買茶葉完全是碰運氣。要做優(yōu)做強我縣茶葉產業(yè),必須在推進茶葉產業(yè)標準化上下功夫。由于茶葉標準化種類繁多,是一個從初級到高級的系統(tǒng)工程,必須從基礎抓起。一是要執(zhí)行茶葉安全質量標準,規(guī)范種植投入品管理。茶葉作為一種大眾化的飲料食品,它的質量安全自然備受關注。要規(guī)范使用允許使用的化學農藥、肥料等生產投入品,盡可能采用生物、物理措施防治病蟲害,使用無害化處理的農家肥,從源頭上減少茶葉中農藥殘留、重金屬、有害微生物的污染。要大力推行公司或合作社成立專業(yè)化技術服務隊,統(tǒng)一防蟲治病、統(tǒng)一配方施肥,以確保茶葉安全質量標準。二是要制定鮮葉分級標準,確保茶葉的外觀質量。要依據(jù)鮮葉嫩度、勻度、凈度及芽葉組成,明確制定我縣茶葉特別是鹿苑茶鮮葉分級標準,依據(jù)統(tǒng)一標準提升本地茶的品質和品相。三是要大力推進茶葉加工全程機械化,靠機械化提高標準化。要在適度保留傳統(tǒng)加工工藝的基礎上,依托省農科院茶科所、華中農業(yè)大學等科研院所,根據(jù)鹿苑茶傳統(tǒng)加工工藝,在保留鹿苑茶本質特征的前提下,研制鹿苑茶加工專用機械,努力實現(xiàn)加工全程機械化、標準化??繖C械化、自動化控制來實現(xiàn)產品外觀形狀、內在品質的標準一致。要積極爭取將茶葉加工機械納入農機具購置補貼范圍,進一步提高龍頭企業(yè)提升加工水平的積極性。