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篇1

關(guān)鍵詞 水產(chǎn)養(yǎng)殖；水體處理；水質(zhì)凈化；方法

中圖分類(lèi)號(hào) S959 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2014）03-0234-02

隨著規(guī)?；a(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，養(yǎng)殖水體污染問(wèn)題日益嚴(yán)重，來(lái)自水產(chǎn)養(yǎng)殖的環(huán)境負(fù)荷是水環(huán)境惡化的重要原因，成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)[1]。因此，挖掘集約化水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)內(nèi)部的節(jié)水環(huán)保潛力意義重大?，F(xiàn)對(duì)常用的水體處理方法應(yīng)用現(xiàn)狀進(jìn)行綜述，分析當(dāng)前生物凈化技術(shù)，對(duì)生態(tài)農(nóng)業(yè)健康漁業(yè)提出一些展望。

1 水產(chǎn)養(yǎng)殖水體自然生物處理方法

使用自然生物處理池塘養(yǎng)殖水體的方法一般有穩(wěn)定塘、自然濕地及利用土地處理等方法，其優(yōu)勢(shì)是對(duì)于處理含TN和TP的養(yǎng)殖水體，具有較好的處理效果。非規(guī)?；a(chǎn)養(yǎng)殖的自然水體本身類(lèi)似于典型的自然濕地生態(tài)系統(tǒng)，具有一定的自凈能力，在充分合理地利用其自凈能力的情況下，能夠較好地凈化池塘養(yǎng)殖水體，并且經(jīng)濟(jì)合理。池塘的水生生態(tài)系統(tǒng)本身就有較強(qiáng)的自凈能力，對(duì)漁業(yè)養(yǎng)殖水體的處理中，可以充分合理利用池塘的水生生態(tài)系統(tǒng)對(duì)污染物的凈化能力來(lái)處理漁業(yè)養(yǎng)殖污水。

2 水產(chǎn)養(yǎng)殖水體物理處理方法

2.1 機(jī)械過(guò)濾法

由于漁業(yè)養(yǎng)殖廢水中的生物排泄物和剩余餌料等主要以懸浮物形式存在，因此采用機(jī)械過(guò)濾去除是最為便捷、高效的處理方法。常用的過(guò)濾設(shè)施有砂濾器、壓力過(guò)濾器、機(jī)械過(guò)濾器等[2]。在水產(chǎn)養(yǎng)殖廢水處理工程實(shí)踐中，機(jī)械過(guò)濾器使用較多，分離效果較好，其工作原理是將通過(guò)噴淋管?chē)姙⒌竭^(guò)濾箱，過(guò)濾箱內(nèi)的過(guò)濾器和小粒徑沸石顆粒過(guò)濾后的水返回到水池。

2.2 光照處理法

光照處理作用機(jī)理是通過(guò)將微生物的DNA 鏈斷裂，造成微生物永久失活，從而達(dá)到滅菌的目的。光照處理系統(tǒng)對(duì)漁業(yè)養(yǎng)殖廢水具有明顯的處理效果，對(duì)漁業(yè)養(yǎng)殖廢水中的NO3--N、NO2--N、NH4+-N、TP、COD的處理效率分別為52.5%～61.73%、48.9%～57.86%、68.91%～80.07%、41.56%～49.87%、13.86%～25.68%[3]。光照處理法利用光照對(duì)池塘養(yǎng)殖廢水進(jìn)行處理，具有成本低、操作易、處理后出水水質(zhì)穩(wěn)定的特點(diǎn)。

2.3 泡沫分離法

泡沫分離法是利用氣泡的氣液界面可吸附、濃縮污濁物質(zhì)的性質(zhì)，從而分離去除水中污濁物質(zhì)之浮選分離法的一種方法[4]。泡沫分離和臭氧消毒設(shè)備對(duì)漁業(yè)養(yǎng)殖水體中異養(yǎng)微生物、NH4+-N、NO2--N處理效率分別為86.72%～94.66%、36.56%～40.21%、37.59%～39.12%，能明顯提高水體溶解氧，對(duì)COD的處理效果較低；連續(xù)工作24 h后，能有效降低漁業(yè)養(yǎng)殖水體中的NO2--N的含量和異養(yǎng)微生物數(shù)量。泡沫分離法處理效果一般，在泡沫分離設(shè)備處理后位置比處理前位置的NH4+-N、NO2--N和COD濃度能降低38.92%～43.45%、23.65%～28.71%、10.52%～13.85%，但能明顯提高出水溶解氧含量。

3 水產(chǎn)養(yǎng)殖水體化學(xué)處理方法

養(yǎng)殖水化學(xué)處理法指通過(guò)在養(yǎng)殖水體灑入一定量的無(wú)機(jī)或有機(jī)化學(xué)制劑，與水中污染物或懸浮物發(fā)生反應(yīng)以改善養(yǎng)殖水質(zhì)，這種方法在傳統(tǒng)漁業(yè)養(yǎng)殖中使比較普遍。根據(jù)化學(xué)反應(yīng)類(lèi)型可分為中和法、沉淀法、絡(luò)合法、氧化還原法[5]。其中臭氧處理法已較廣泛應(yīng)用于漁業(yè)養(yǎng)殖用水的處理，效果比較明顯，但臭氧處理法大幅度增加養(yǎng)殖的成本，同時(shí)具有一定的副作用，也不能降低養(yǎng)殖水體營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)TN、TP等的含量，因此在漁業(yè)養(yǎng)殖廢水的深度處理中應(yīng)用較少。

4 水產(chǎn)養(yǎng)殖水體生物處理方法

4.1 生物制劑法

微生態(tài)制劑具有較強(qiáng)的生物活性，加入到漁業(yè)養(yǎng)殖水體后能夠快速增殖而變?yōu)閮?yōu)勢(shì)種。利用有益微生物改善漁業(yè)養(yǎng)殖水體環(huán)境、維持漁業(yè)養(yǎng)殖水體生態(tài)平衡，是保持漁業(yè)養(yǎng)殖健康和穩(wěn)定發(fā)展的重要措施[6]。光合細(xì)菌是目前應(yīng)用最多的一種水質(zhì)微生態(tài)調(diào)控劑，光合細(xì)菌可利用水中的NH4+-N、H2S等污染物質(zhì)，使水中的有毒有害成分降低，溶解氧增加，遏制水體的富營(yíng)養(yǎng)化，增強(qiáng)水體的透明度，使水質(zhì)得到改善。在pH值合適的情況下，芽孢桿菌為主的復(fù)合菌對(duì)養(yǎng)殖水體有很好的生態(tài)調(diào)控作用，特別對(duì)水體中NH4+-N、NO2--N、NO3--N和 COD的處理效率很好。隨著投放時(shí)間不同，去除效果也不同，投入微生態(tài)制劑9 d后，上述主要污染物含量顯著降低，漁業(yè)養(yǎng)殖水體可以達(dá)到《地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（GB3838-2002）》中Ⅱ類(lèi)水域的水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)[7]。反硝化細(xì)菌對(duì)水體中的NO3--N、NO2--N處理效率也較好，研究表明，NO3--N、NO2--N為1 mg/L的水體中，3 d內(nèi)NO3--N、NO22-N處理效率可以分別達(dá)到95.8%和90.2%[8]。

4.2 活性污泥法

活性污泥法是漁業(yè)養(yǎng)殖水體生物處理的關(guān)鍵技術(shù)，其是以好氧微生物及其黏附的無(wú)機(jī)化合物和有機(jī)化合物所組成，具有吸附分解有機(jī)污染物，有效降低有機(jī)污染物濃度的能力。在經(jīng)典的活性污泥處理法上發(fā)展而來(lái)成的AB法和SBR等處理工藝，具有更好的處理效果。Umbl et al在漁業(yè)養(yǎng)殖污水排放溝中使用類(lèi)似SBR法的操作方法進(jìn)行好氧和厭氧處理，效果良好。Meskeet et al對(duì)經(jīng)典的活性污泥法處理漁業(yè)養(yǎng)殖循環(huán)水進(jìn)行研究，其結(jié)果表明NH4+-N濃度較高達(dá)不到回用水質(zhì)的要求。Nugual et al使用SBR法工藝處理海水養(yǎng)殖廢水的有機(jī)污染物并研究鹽度對(duì)處理效果的影響，發(fā)現(xiàn)在處理鹽度不是太高的海水養(yǎng)殖廢水時(shí)，TN去除效果明顯[9]。

4.3 生物膜法

生物膜法由于具有產(chǎn)生活性污泥量少、運(yùn)行維護(hù)便利、處理費(fèi)用低廉的特點(diǎn)，在漁業(yè)養(yǎng)殖廢水處理方面也有相對(duì)優(yōu)勢(shì)。生物膜法主要有生物轉(zhuǎn)盤(pán)法工藝、生物接觸氧化法工藝、生物流化床法工藝和生物濾池法工藝等，這些技術(shù)方法可根據(jù)微生物的多樣化特征，選用于漁業(yè)養(yǎng)殖廢水的封閉循環(huán)使用。由于生物膜上固定化的微生物密度較高、活性較強(qiáng)、反應(yīng)速度更快，同經(jīng)典的掛膜微生物處理工藝相比，對(duì)NH4+-N和難以降解的有機(jī)污染物具有明顯的去除效果。在連續(xù)曝氣的作用下，生物膜法對(duì)漁業(yè)養(yǎng)殖池塘中有毒有害的NO2--N和NH4+-N等有很高的處理效率，尤其對(duì)NH4+-N的去除效果比不曝氣的好。連續(xù)曝氣對(duì)水體中可溶性P的去除無(wú)明顯效果，不曝氣時(shí)明顯降低水中可溶性P濃度[10]。

4.4 生物濾池法

曝氣生物濾池是具有集生物氧化、過(guò)濾和生物吸附等多種處理工藝于一體的水處理工藝，其通過(guò)維持較高的水力負(fù)荷和保留較高的微生物濃度以減少環(huán)境沖擊，能促進(jìn)好氧微生物生長(zhǎng)，同時(shí)污泥產(chǎn)生量較少。曝氣生物濾池主要應(yīng)用于受污染漁業(yè)水源的預(yù)處理、難降解污染物處理和回用水的深度處理，且應(yīng)用前景很好。在規(guī)?；B(yǎng)魚(yú)池塘中使用的生物濾池設(shè)備主要有平流式、降流式和升流式[11]。生物濾池的運(yùn)行最關(guān)鍵的部分在于掛膜，濾料表面如果不能形成有效的好氧生物膜，則無(wú)法對(duì)漁業(yè)養(yǎng)殖廢水進(jìn)行處理。掛膜從環(huán)境微生物學(xué)的來(lái)講，即菌體接種，使微生物吸附在濾料表面上。微生物的載體為生物濾池中的填料，在不更換濾料的情況下，生物濾池可以連續(xù)使用。

4.5 漁業(yè)養(yǎng)殖水體人工濕地法

人工濕地按水流方式的不同可將其劃分為表面流、潛流和垂直流3個(gè)類(lèi)型。陳家長(zhǎng)等[12]對(duì)表面流人工濕地系統(tǒng)對(duì)混養(yǎng)區(qū)漁業(yè)養(yǎng)殖廢水的處理效率進(jìn)行了研究，結(jié)果表明，人工濕地對(duì)漁業(yè)養(yǎng)殖廢水中的COD、NH4+-N、NO2--N、NO3--N、PO43--P、TN和TP的處理效率分別變化在32.07%～50.00%、57.25%～91.67%、38.46%～79.59%、43.75%～81.82%、47.50%～78.67%、31.37%～80.00%和39.53%～71.43%，平均處理效率分別為41.69%、76.91%、53.06%、60.88%、61.33%、54.22%和59.15%。

5 水產(chǎn)養(yǎng)殖水體處理發(fā)展方向

隨著世界范圍內(nèi)的水環(huán)境污染和水資源短缺的日趨嚴(yán)重，未來(lái)世界各國(guó)將采用封閉式循環(huán)養(yǎng)殖方法，漁業(yè)養(yǎng)殖廢水的綜合利用和無(wú)害化排放技術(shù)研究具有巨大的實(shí)用價(jià)值和廣闊的應(yīng)用前景[13]。我國(guó)漁業(yè)養(yǎng)殖廢水主要來(lái)自的漁業(yè)養(yǎng)殖結(jié)束后的排水及漁業(yè)養(yǎng)殖過(guò)程中的季節(jié)性換水和補(bǔ)水，排換水時(shí)間相對(duì)比較集中，發(fā)達(dá)國(guó)家廣泛采用的漁業(yè)循環(huán)養(yǎng)殖技術(shù)，運(yùn)行費(fèi)用非常昂貴，不適合我國(guó)的國(guó)情，在我國(guó)難以推廣。我國(guó)池塘養(yǎng)殖具有規(guī)模小、分散，且種養(yǎng)混合區(qū)域面積廣，主要養(yǎng)殖品種的經(jīng)濟(jì)效益相對(duì)較低等特點(diǎn)，采用人工濕地和自然濕地水質(zhì)凈化系統(tǒng)處理漁業(yè)養(yǎng)殖廢水[14]，符合現(xiàn)代和未來(lái)生態(tài)農(nóng)業(yè)的要求，通過(guò)調(diào)整漁業(yè)養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)，減少和避免養(yǎng)殖廢棄物在水體中的積累，在使?jié)O業(yè)養(yǎng)殖水質(zhì)得到凈化處理的同時(shí)使這些漁業(yè)養(yǎng)殖廢棄物再循環(huán)利用。進(jìn)一步研究高效可行的規(guī)模化漁業(yè)養(yǎng)殖廢水集中處理系統(tǒng)和工藝，改善漁業(yè)養(yǎng)殖水體生態(tài)環(huán)境質(zhì)量，保護(hù)水資源和減輕漁業(yè)養(yǎng)殖排水對(duì)環(huán)境的負(fù)面影響，是我國(guó)漁業(yè)養(yǎng)殖可持續(xù)發(fā)展的重要方向。

6 參考文獻(xiàn)

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篇2

［關(guān)鍵詞］越南；島嶼水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)；可持續(xù)發(fā)展

越南島嶼水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展主要解決方案研究，這一課題是非常迫切和必要的，具有很大的理論和實(shí)踐意義，對(duì)越南水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的生產(chǎn)起著重大作用。

1越南島嶼水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展政策機(jī)制的解決方案

1.1投資與信貸

繼續(xù)優(yōu)先投資建設(shè)發(fā)展海洋經(jīng)濟(jì)的水產(chǎn)基礎(chǔ)設(shè)備，比如海鮮開(kāi)采、海島上養(yǎng)殖的設(shè)備等。加大對(duì)于向工業(yè)化、集中生產(chǎn)方向建設(shè)海島上水產(chǎn)養(yǎng)殖的重要基礎(chǔ)設(shè)施的投資。在繁殖生產(chǎn)海鮮特別珍稀種類(lèi)和健康的種苗高科技技術(shù)，餌料生產(chǎn)，水產(chǎn)疾病，海帶加工制品，海鮮制作功能性食品、藥物，收獲后保管技術(shù)等研究方面，不斷增加投資資金。制定出吸引海島上水產(chǎn)養(yǎng)殖外資、私營(yíng)企業(yè)資金，尤其是公私合作（PPP）投資形式的激勵(lì)政策，從現(xiàn)在到2020年期間，優(yōu)先配置基金并加以吸引外資、政府開(kāi)發(fā)援助等資金，激勵(lì)經(jīng)濟(jì)成分參與發(fā)展海島水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)。為工業(yè)化現(xiàn)代化的海島水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)創(chuàng)造動(dòng)力，提供技術(shù)設(shè)備。繼續(xù)研究制定發(fā)展海島水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的優(yōu)惠貸款政策，例如給企業(yè)、合作社、漁民貸款投資發(fā)展海島水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)、海鮮開(kāi)采物流服務(wù)加工、海島養(yǎng)殖生產(chǎn)實(shí)施套期保險(xiǎn)的政策。政府應(yīng)當(dāng)投資建設(shè)島嶼、海灣、海上集中養(yǎng)殖區(qū)域里必不可少的工程、技術(shù)設(shè)施如電力系統(tǒng)、浮標(biāo)系統(tǒng)、養(yǎng)殖區(qū)與海上交通線邊界或其他區(qū)域的警報(bào)燈、主要網(wǎng)箱的錨系統(tǒng)、廢水處理廠。

1.2水產(chǎn)養(yǎng)殖水面、土地的使用政策

繼續(xù)實(shí)施發(fā)展海島水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的激勵(lì)政策。鼓勵(lì)投資開(kāi)發(fā)未經(jīng)過(guò)使用的島嶼、海水面、土地來(lái)進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖。研究制定給各經(jīng)濟(jì)成分按商品生產(chǎn)方向租賃水面的政策，發(fā)展島嶼與海上水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)。根據(jù)漁業(yè)法推進(jìn)對(duì)沿海水面的使用，并將其分給各地方各級(jí)政府管理。

1.3環(huán)保政策

實(shí)施支持水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中清潔養(yǎng)殖規(guī)程技術(shù)、節(jié)約水資源、環(huán)保技術(shù)、廢物處理技術(shù)等研究與應(yīng)用的激勵(lì)政策；幫助改造、新建海上集中養(yǎng)殖區(qū)的廢物處理系統(tǒng)；對(duì)海產(chǎn)養(yǎng)殖良好實(shí)踐養(yǎng)殖模式的應(yīng)用繼續(xù)給予支持的政策。鼓勵(lì)水產(chǎn)加工企業(yè)建設(shè)廢水、廢物處理廠，研究先進(jìn)的技術(shù)，從而對(duì)環(huán)境污染加以控制、預(yù)防。

1.4培訓(xùn)開(kāi)發(fā)人力資源政策

優(yōu)先培訓(xùn)生物技術(shù)、高科技應(yīng)用、海洋研究以及海洋、島嶼養(yǎng)殖先進(jìn)技術(shù)等方面的工作人員。給從事水產(chǎn)業(yè)的年輕工作人員、學(xué)生以及漁民孩子在國(guó)內(nèi)外提供先進(jìn)的海島海鮮養(yǎng)殖技術(shù)的大學(xué)學(xué)習(xí)，幫助其進(jìn)修本科學(xué)位或研究生學(xué)位。

2聯(lián)結(jié)產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈、提升產(chǎn)品價(jià)值的方案

海島水產(chǎn)養(yǎng)殖以及水產(chǎn)加工、包裝、出口的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)是一個(gè)包括籌備養(yǎng)殖系統(tǒng)、種苗、水環(huán)境管理、喂養(yǎng)管理、魚(yú)藥、餌料、伴隨配套服務(wù)（金融保險(xiǎn)、銀行）、包裝、國(guó)內(nèi)外產(chǎn)品銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)的產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈。水產(chǎn)加工、包裝和出動(dòng)是給水產(chǎn)養(yǎng)殖者包括海島海鮮養(yǎng)殖者提升產(chǎn)品價(jià)值和增加利潤(rùn)的最重要關(guān)鍵環(huán)節(jié)。實(shí)踐證明生產(chǎn)以及其伴隨服務(wù)的封閉能力對(duì)水產(chǎn)企業(yè)有著很大的作用。水產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)過(guò)程越封閉，其原料自給自足能力和經(jīng)營(yíng)效率更強(qiáng)。反之，企業(yè)生產(chǎn)以及其伴隨的服務(wù)之間的封閉性低、松散、單一，導(dǎo)致其必須依靠其他企業(yè)，因此就會(huì)造成被動(dòng)生產(chǎn)情況，降低了生產(chǎn)效率和利潤(rùn)。由于對(duì)于海島海鮮養(yǎng)殖的發(fā)展需求以及在銷(xiāo)售市場(chǎng)上很難應(yīng)對(duì)、具有嚴(yán)格的進(jìn)口標(biāo)準(zhǔn)市場(chǎng)對(duì)其質(zhì)量、信譽(yù)、打造品牌的要求日益提升，所以需要質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)和金融組織參與海島海鮮養(yǎng)殖活動(dòng)，從而使越南海島海鮮養(yǎng)殖業(yè)價(jià)值鏈的環(huán)節(jié)之間更加緊密。為了提高產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力并降低成本，政府應(yīng)當(dāng)出臺(tái)魚(yú)藥、生物制品、餌料營(yíng)養(yǎng)研究應(yīng)用的方案，尋找可代替魚(yú)粉、魚(yú)油的生產(chǎn)餌料原材料并研制成本合理、食品系數(shù)低的餌料。同時(shí)開(kāi)發(fā)、進(jìn)口從水產(chǎn)提煉出來(lái)的功能性食品、藥品的生產(chǎn)技術(shù)。對(duì)水產(chǎn)加工廠進(jìn)行規(guī)劃并加以監(jiān)察，保證這些加工廠滿足環(huán)保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)；而新建的加工廠要按規(guī)定在生產(chǎn)原材料的工業(yè)區(qū)里建設(shè)，以降低生產(chǎn)費(fèi)、廢物處理費(fèi)，減少環(huán)境污染。促進(jìn)海鮮向多樣化的種類(lèi)、包裝、易用方向進(jìn)行研究、生產(chǎn)、加工，使得海鮮產(chǎn)品能夠盡量滿足銷(xiāo)售市場(chǎng)和消費(fèi)者的要求，不斷提升海島海鮮養(yǎng)殖產(chǎn)品的價(jià)值，擴(kuò)大國(guó)內(nèi)外銷(xiāo)售市場(chǎng)；大力推進(jìn)越南島嶼海鮮養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)代化與工業(yè)化，并使朝著可持續(xù)的方向發(fā)展成為一個(gè)大型產(chǎn)業(yè)。積極實(shí)施上述方案以提升價(jià)值鏈的效率，同時(shí)恢復(fù)資源，設(shè)立海洋保護(hù)區(qū)，恢復(fù)一些典型生態(tài)系統(tǒng)，按照聯(lián)結(jié)價(jià)值鏈中的環(huán)節(jié)方向去重組生產(chǎn)過(guò)程，建立未經(jīng)過(guò)中間媒介的養(yǎng)殖者、餌料供應(yīng)者、藥品供應(yīng)者、加工銷(xiāo)售企業(yè)相聯(lián)系的封閉型生產(chǎn)模式以減少生產(chǎn)費(fèi)，提高產(chǎn)品價(jià)值，制定使得生產(chǎn)中各環(huán)節(jié)緊密聯(lián)結(jié)的激勵(lì)政策，采用有證書(shū)的養(yǎng)殖、捕撈活動(dòng)，保護(hù)水產(chǎn)資源，盡量防止水產(chǎn)病害，減少對(duì)環(huán)境的負(fù)面影響，從而使得具有巨大潛能的越南海洋島嶼海鮮養(yǎng)殖業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

3分析并提出越南島嶼水產(chǎn)業(yè)向生態(tài)養(yǎng)殖趨向可持續(xù)發(fā)展的方案

篇3

關(guān)鍵詞：我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物；危害現(xiàn)狀；發(fā)展方向

中圖分類(lèi)號(hào)：S96 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170229058

我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物行業(yè)的快速發(fā)展，所產(chǎn)生的后果就是水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物的數(shù)量、規(guī)模、種類(lèi)不斷的擴(kuò)增，養(yǎng)殖的面積也不斷的擴(kuò)大，產(chǎn)生的潛在問(wèn)題就是水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物一旦出現(xiàn)病害，會(huì)波及的范圍較大，即造成大面積水體的污染，這導(dǎo)致人們的身體健康受到威脅，水產(chǎn)養(yǎng)殖的質(zhì)量大幅的下降，養(yǎng)殖戶的收益受損?？刂莆覈?guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物病害勢(shì)在必行，本文主要研究的方向就是水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物病害的現(xiàn)狀，以及水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物病害的發(fā)展趨勢(shì)等，以此為基礎(chǔ)，能夠較為提前的制定水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物病害控制的措施以及病害控制的方案，實(shí)際的降低水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物出現(xiàn)病害的可能性，以及際的保證病害的污染影響面積速度得到有效的控制。

1 我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物病害的現(xiàn)狀分析

我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物病害是影響水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展以及水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量的最主要因素，能夠?qū)嶋H的降低水產(chǎn)養(yǎng)殖的整體質(zhì)量，以及減少水產(chǎn)養(yǎng)殖的數(shù)量，造成養(yǎng)殖戶的利益受損，對(duì)于水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展極為不利，水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的衰弱，會(huì)直接導(dǎo)致市場(chǎng)的結(jié)構(gòu)受到相應(yīng)的沖擊，市場(chǎng)的發(fā)展動(dòng)蕩化，以及會(huì)間接的導(dǎo)致失業(yè)率提升，這對(duì)于社會(huì)的穩(wěn)定發(fā)展較為不利，因此，需要進(jìn)行詳細(xì)的探究，分析我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物病害的具體表現(xiàn)，具體影響等。

1.1 病害根治難

水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物病害的范圍以及影響逐步的擴(kuò)大，這對(duì)于社會(huì)而言是一個(gè)較為不利的信號(hào)，分析水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物病害現(xiàn)狀就能夠?qū)嶋H的了解水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物病害的危險(xiǎn)性。水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物危害現(xiàn)狀一就是病害根治難，具體表現(xiàn)為水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物病害存在反復(fù)性，尤其是水產(chǎn)動(dòng)物較容易得的疾病，或者水產(chǎn)動(dòng)物中較為常見(jiàn)的疾病，存在每年反復(fù)出現(xiàn)的情況，導(dǎo)致養(yǎng)殖陷入一個(gè)惡性循環(huán)，無(wú)法避開(kāi)常見(jiàn)動(dòng)物病害，損失無(wú)法避免化，這對(duì)于任何一個(gè)行業(yè)而言都是致命的。水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物病害無(wú)法根治以及無(wú)法控制的主要種類(lèi)為細(xì)菌性感染疾病，病毒性感染疾病，以及血液相關(guān)疾病等，并且這些疾病的發(fā)生條件較為簡(jiǎn)單，導(dǎo)致發(fā)生率較高，感染速度較快以及死亡率較高。水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物在這些病害下出現(xiàn)大規(guī)模死亡，會(huì)直接導(dǎo)致水體中的細(xì)菌，病毒滋生，進(jìn)而導(dǎo)致水無(wú)法使用，導(dǎo)致水資源出現(xiàn)進(jìn)一步的短缺，在抑制水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展的同時(shí)，對(duì)社會(huì)的生產(chǎn)生活造成較大的影響。

1.2 新病害不斷出現(xiàn)

新病害不斷出現(xiàn)，主要原因就是水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物的種類(lèi)不斷的增加，水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物的病害種類(lèi)也不斷的增加，加之水產(chǎn)養(yǎng)殖戶專業(yè)知識(shí)的缺乏，無(wú)法實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖的科學(xué)化以及養(yǎng)殖環(huán)境的合理化，對(duì)于飼料的配比，飼料的投喂規(guī)律，以及對(duì)于環(huán)境條件的控制調(diào)整較為隨意，導(dǎo)致新品種的水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物病害不斷的出現(xiàn)。并且水產(chǎn)養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖過(guò)程中還存在不同動(dòng)物共同養(yǎng)殖，動(dòng)物養(yǎng)殖的條件存在相應(yīng)的差異，這進(jìn)一步導(dǎo)致水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物病害發(fā)生的概率提升。隨著經(jīng)濟(jì)全球化，水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物也呈現(xiàn)全球化趨勢(shì)，國(guó)外水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物的引進(jìn)，導(dǎo)致新細(xì)菌種類(lèi)以及病毒種類(lèi)的引進(jìn)，進(jìn)而導(dǎo)致水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物病害種類(lèi)的進(jìn)一步增加，進(jìn)一步失控化。

1.3 養(yǎng)殖環(huán)境惡劣

水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物行業(yè)離不開(kāi)水環(huán)境，水環(huán)境直接影響水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物的質(zhì)量，而水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物的質(zhì)量也間接的顯現(xiàn)以及影響水環(huán)境的穩(wěn)定性。而現(xiàn)今水環(huán)境污染是一個(gè)較為嚴(yán)峻的問(wèn)題，水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物的養(yǎng)殖環(huán)境進(jìn)一步惡劣化，導(dǎo)致水產(chǎn)養(yǎng)殖的公務(wù)病害的出現(xiàn)概率以及出現(xiàn)嚴(yán)重程度不斷的增加，在該情況下出現(xiàn)的現(xiàn)象就是為有效的控制水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物的病害發(fā)生以及實(shí)現(xiàn)治療效果，投入大量的藥物、藥劑，這進(jìn)一步紊亂水體的體系，以及破壞生態(tài)的調(diào)整，導(dǎo)致水體環(huán)境的進(jìn)一步惡化，水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物行業(yè)的養(yǎng)殖難度逐步的提升，養(yǎng)殖的水資源逐漸出現(xiàn)匱乏，養(yǎng)殖的環(huán)境逐步的受到限制，養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展在該環(huán)境出現(xiàn)停滯情況。

1.4 養(yǎng)殖條件復(fù)雜化

由于社會(huì)的快速發(fā)展，工業(yè)的快速進(jìn)步，導(dǎo)致環(huán)境的破壞逐漸的擴(kuò)大，進(jìn)而使得氣候逐漸惡劣化，持續(xù)的霧霾、降雨、高溫情況時(shí)常出現(xiàn)，同時(shí)還存在降酸雨、暴風(fēng)雨等極端天氣，這直接導(dǎo)致水產(chǎn)養(yǎng)殖的環(huán)境條件控制難度提升，水產(chǎn)養(yǎng)殖的條件復(fù)雜化。同時(shí)還存在的問(wèn)題就是對(duì)于水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境的清理意識(shí)，水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境的保護(hù)意識(shí)較為缺乏，這進(jìn)一步導(dǎo)致水產(chǎn)養(yǎng)殖的衛(wèi)生條件下降，水產(chǎn)養(yǎng)殖的細(xì)菌，以及水產(chǎn)養(yǎng)殖的病毒快速擴(kuò)增，導(dǎo)致病害的頻發(fā)，病害的高發(fā)以及病害的快速蔓延。養(yǎng)殖的科學(xué)性以及養(yǎng)殖體系的缺乏也是導(dǎo)致養(yǎng)殖條件復(fù)雜化的主要原因之一，養(yǎng)殖戶專業(yè)知識(shí)的缺乏以及管理意識(shí)的薄弱化都導(dǎo)致養(yǎng)殖過(guò)程中的投入物危險(xiǎn)系數(shù)較高，以及隱患較大，養(yǎng)殖體系的缺乏導(dǎo)致養(yǎng)殖的隨意化，養(yǎng)殖對(duì)于水污染的不可控制化。

2 我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物病害的防治措施探究

我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物病害防治措施需要從根源入手，實(shí)現(xiàn)治本的效果，實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物病害發(fā)生概率低，影響低的目標(biāo)。

2.1 水產(chǎn)養(yǎng)殖體系化

水產(chǎn)養(yǎng)殖體系化，具體操作就是對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖戶進(jìn)行規(guī)整，實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖的區(qū)域劃分明確化，水產(chǎn)養(yǎng)殖的范圍固定化，同時(shí)對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖戶進(jìn)行養(yǎng)殖知識(shí)普及，并且安排專業(yè)的團(tuán)隊(duì)進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物操作引導(dǎo)，避免水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物病害交叉，細(xì)菌交叉，病毒交叉等，并且實(shí)現(xiàn)水資源的最大化利用，同時(shí)通過(guò)飼料投喂的調(diào)整以及養(yǎng)殖條件的改善，實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物病害發(fā)生概率的降低。并且由水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物專業(yè)人員引導(dǎo)實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境的清理以及衛(wèi)生質(zhì)量的維系，從根本上減少水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物病害出現(xiàn)的機(jī)會(huì)，同時(shí)能夠?qū)嶋H的提升水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物的質(zhì)量以及成活率，并且實(shí)際的保證養(yǎng)殖環(huán)境的可持續(xù)性應(yīng)用。

2.2 水產(chǎn)養(yǎng)殖管理化

水產(chǎn)養(yǎng)殖管理化，即固定的對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖的環(huán)境進(jìn)行觀察，確定養(yǎng)殖環(huán)境養(yǎng)殖條件的合格性，同時(shí)對(duì)不允許養(yǎng)殖的區(qū)域進(jìn)行控制，防治出現(xiàn)養(yǎng)殖的泛濫化，以及養(yǎng)殖的不科學(xué)化，防止環(huán)境被破壞，以及養(yǎng)殖資源的浪費(fèi)。同時(shí)管理養(yǎng)殖戶的藥物投放、飼料投放情況，防止出現(xiàn)藥物的種類(lèi)多樣化，進(jìn)而導(dǎo)致水質(zhì)量下滑，動(dòng)物產(chǎn)生抗藥性，進(jìn)一步加大水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物病害防止的難度，飼料的過(guò)度投放，會(huì)導(dǎo)致水過(guò)營(yíng)養(yǎng)化，動(dòng)物飲食不正?；?，嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致動(dòng)物的死亡。水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物病害管理還包括對(duì)養(yǎng)殖手段的管理，保證水產(chǎn)動(dòng)物的養(yǎng)殖方式最佳化，以及水產(chǎn)動(dòng)物的養(yǎng)殖環(huán)境最優(yōu)化，水產(chǎn)動(dòng)物的B殖方案科學(xué)化，能夠?qū)嶋H的實(shí)現(xiàn)在成本降低的同時(shí)，養(yǎng)殖的質(zhì)量提升，養(yǎng)殖的環(huán)境逐步往良性的方向行進(jìn)，養(yǎng)殖的資源利用率最大化，養(yǎng)殖的范圍能夠在該情況下逐步的擴(kuò)增，養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展受限制因素逐步的減少。

2.3 藥物應(yīng)用

藥物應(yīng)用，通過(guò)抗菌藥、抗病毒藥、免疫提升藥、代謝改良藥等的合理，少量的投放，實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物抵抗外界的干擾的能力提升，能夠適應(yīng)的環(huán)境拓寬化，養(yǎng)殖的難度以及養(yǎng)殖的注意事項(xiàng)減少，能夠?qū)嶋H的減少人力的投入，同時(shí)能夠減少操作的內(nèi)容，實(shí)際的推動(dòng)水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物行業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。針對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物出現(xiàn)的病害，對(duì)于存在感染的病害，進(jìn)行隔離，采取相應(yīng)的針對(duì)性藥物，通過(guò)飼料混合，實(shí)現(xiàn)投喂，保證投入量的科學(xué)性，對(duì)動(dòng)物進(jìn)行定期的觀察，對(duì)于有好轉(zhuǎn)有效果的情況，采取繼續(xù)投喂的方式，對(duì)于無(wú)法挽救的情況，對(duì)余下的動(dòng)物進(jìn)行檢查，保證不存在隱藏病原，避免出現(xiàn)一次性爆發(fā)的情況，同時(shí)對(duì)環(huán)境進(jìn)行詳細(xì)的調(diào)查，確定造成病害的源頭，進(jìn)行及時(shí)的解決，實(shí)際的保證在病害發(fā)生的情況下，損失最小化。我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物病害在應(yīng)用藥物的情況下，要保證有專業(yè)人士的引導(dǎo)，防止出現(xiàn)藥物的錯(cuò)用以及藥物的濫用，進(jìn)而避免生態(tài)體系受到破壞，實(shí)際的保證我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物行業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。

3 結(jié)束語(yǔ)

我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物病害的現(xiàn)狀較為不樂(lè)觀，所造成的影響較大，較為嚴(yán)重，需要及時(shí)的治理以及及時(shí)的控制，針對(duì)病害出現(xiàn)的原因，分析病害預(yù)防的對(duì)策，以及病害控制的方式，實(shí)現(xiàn)我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物病害有效控制，病害的種類(lèi)減少以及病害的出現(xiàn)概率降低，實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展，水資源的最大化安全利用，實(shí)現(xiàn)一個(gè)良性循環(huán)。

參考文獻(xiàn)

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篇4

關(guān)鍵詞:解決措施;技術(shù)推廣;水產(chǎn)養(yǎng)殖

1目前水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣中存在的問(wèn)題

1．1養(yǎng)殖技術(shù)推廣手段普遍落后

如今水產(chǎn)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，想要快速發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，首先需要將先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)和養(yǎng)殖方法進(jìn)行全面推廣。但是在實(shí)際的推廣過(guò)程中，由于所用的方式方法不當(dāng)導(dǎo)致在推廣過(guò)程中出現(xiàn)了很多供需矛盾的問(wèn)題。由于各推廣部門(mén)之間的協(xié)作以及工作聯(lián)系不到位，導(dǎo)致最終的研究無(wú)法順利轉(zhuǎn)化，而且很多養(yǎng)殖戶無(wú)法將市場(chǎng)需求及時(shí)掌握并發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)的規(guī)律性。再者由于很多技術(shù)人員自身的水產(chǎn)養(yǎng)殖技能水平有待提高，導(dǎo)致先進(jìn)的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)很難有效地進(jìn)行推廣。

1．2資金支持不夠

由于缺乏足夠的資金支持，在實(shí)際水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣過(guò)程中，就導(dǎo)致農(nóng)村的水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)很難得到快速的發(fā)展，而且水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)也很難得到有效的推廣。從實(shí)際推廣的結(jié)果來(lái)看，只有具備足夠的資金作為基礎(chǔ)，才能夠全面推廣水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)，使其不斷發(fā)展。然而實(shí)際情況為，由于專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)不足，導(dǎo)致無(wú)法有效的將現(xiàn)有的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行推廣，且推廣相關(guān)的工作人員積極性很差，無(wú)法全力推動(dòng)先進(jìn)技術(shù)。

1．3推廣人員的經(jīng)驗(yàn)及素質(zhì)有待提高

從實(shí)際的推廣情況來(lái)看，作為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展的保證和基礎(chǔ)，水產(chǎn)推廣人員的專業(yè)技能和素質(zhì)非常重要，可以使推廣工作更加快速高效。但實(shí)際上，由于推廣人員的素質(zhì)以及專業(yè)技能有待提高，而且很多人員的營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)驗(yàn)缺乏，然而水產(chǎn)養(yǎng)殖的最終目的就是需要銷(xiāo)售，而且銷(xiāo)售方式非常重要。但就目前的形式來(lái)看，大部分水產(chǎn)養(yǎng)殖人員缺乏營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)驗(yàn)，非常不利于水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣。

2加強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣的有效策略

2．1推廣最為先進(jìn)的水產(chǎn)養(yǎng)殖模式和養(yǎng)殖技術(shù)

在實(shí)際推廣先進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)時(shí)，需要講究因地制宜，注重新品種的孕育，將原養(yǎng)殖機(jī)構(gòu)進(jìn)行進(jìn)一步的調(diào)整和優(yōu)化，以此確保水產(chǎn)養(yǎng)殖戶獲得更多的收益。首先，在推廣時(shí)需要注意結(jié)合資源的優(yōu)勢(shì)，將養(yǎng)殖管理模式與養(yǎng)殖技術(shù)手段不斷進(jìn)行改進(jìn)和創(chuàng)新。其次，需要充分利用水產(chǎn)資源，例如蝦、草、蟹等，以此提升推廣速度，使水產(chǎn)養(yǎng)殖更加具有特色。再者，在推廣過(guò)程中，必要時(shí)可向有關(guān)機(jī)構(gòu)進(jìn)行技術(shù)咨詢，包括設(shè)備的配套、推廣平臺(tái)以及良種育種方案等。

2．2加強(qiáng)對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖人員的培訓(xùn)

目前來(lái)看，對(duì)于先進(jìn)的水產(chǎn)養(yǎng)殖模式和技術(shù)很多水產(chǎn)養(yǎng)殖戶都不求甚解，這樣對(duì)于先進(jìn)技術(shù)的推廣以及行業(yè)的發(fā)展都非常不利［2］。針對(duì)這一現(xiàn)象，需要定期組織水產(chǎn)養(yǎng)殖人員進(jìn)行相關(guān)的技術(shù)研討和技術(shù)交流，對(duì)于先進(jìn)的技術(shù)進(jìn)行培訓(xùn)與教育，在相關(guān)部門(mén)的大力支持下，能夠?qū)⑾冗M(jìn)技術(shù)以及水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的整體發(fā)展作為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一個(gè)重要措施。培訓(xùn)時(shí)需要針對(duì)不同養(yǎng)殖戶的素質(zhì)和技能情況進(jìn)行培訓(xùn)，定期講解先進(jìn)技術(shù)和知識(shí)。

2．3加強(qiáng)政策扶持和專項(xiàng)資金管理力度

要將先進(jìn)的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行推廣和應(yīng)用，充足的專項(xiàng)資金投入非常重要，同時(shí)如果出現(xiàn)推廣資金不足時(shí)還需要及時(shí)向上級(jí)申報(bào)，爭(zhēng)取通過(guò)政府的扶持以及專項(xiàng)資金來(lái)全面促使先進(jìn)技術(shù)的推廣。不僅如此，還需要對(duì)專項(xiàng)資金的來(lái)源進(jìn)行相應(yīng)的拓寬，進(jìn)一步加強(qiáng)推廣的支持力度［3］。在目前的水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)中，良種場(chǎng)是一種主要的設(shè)施，具有很強(qiáng)的社會(huì)服務(wù)性，同時(shí)也具有非常顯著的社會(huì)效益。因此在運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用以及建設(shè)資金方面應(yīng)該予以一定的支持，不僅可以有效促進(jìn)先進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣，也能夠?yàn)槲覈?guó)今后的水產(chǎn)行業(yè)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

篇5

2006年2月財(cái)政部頒布了《企業(yè)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則第5號(hào)——生物資產(chǎn)》,規(guī)范了與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相關(guān)的生物資產(chǎn)的確認(rèn)、計(jì)量和相關(guān)信息的披露。但是,該準(zhǔn)則僅對(duì)生物資產(chǎn)進(jìn)行概括性的規(guī)定,其中對(duì)生物資產(chǎn)中的特殊資產(chǎn)——水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)如何計(jì)量沒(méi)有明確,從而無(wú)法反映企業(yè)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)的真實(shí)價(jià)值,無(wú)法為會(huì)計(jì)信息使用者提供相關(guān)可靠的信息。

一、 水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)的特性及分類(lèi)

水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)是水產(chǎn)業(yè)發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ),也是人類(lèi)食物的重要來(lái)源。將水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)定義為:水域中可供捕撈的經(jīng)濟(jì)動(dòng)、植物種類(lèi)和數(shù)量的總稱。水產(chǎn)養(yǎng)殖對(duì)象大部分不是靜止不動(dòng)的,且與非生物環(huán)境共同構(gòu)成一個(gè)完整的生態(tài)系統(tǒng),這也加大了其確認(rèn)和計(jì)量的難度。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)更是依賴于養(yǎng)殖水域的空間、質(zhì)量等條件生存。依據(jù)國(guó)際會(huì)計(jì)準(zhǔn)則和我國(guó)企業(yè)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則可以把水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)劃分為消耗性水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)和生產(chǎn)性水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)兩類(lèi)。一般來(lái)說(shuō),用于出售用途的屬于消耗性水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)范疇,而成熟的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)處于繁殖期時(shí),是屬于生產(chǎn)性水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)范疇。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)既與企業(yè)的存貨、固定資產(chǎn)等一般資產(chǎn)不同,也與其他生物資產(chǎn)存在差異,具有特殊的自然增值屬性,因此導(dǎo)致其在會(huì)計(jì)確認(rèn)、計(jì)量等方面存在著特殊性。

二、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)的初始計(jì)量及賬務(wù)處理

企業(yè)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則規(guī)定,生物資產(chǎn)應(yīng)按其成本進(jìn)行初始計(jì)量,即以取得生物資產(chǎn)并使之達(dá)到預(yù)定使用狀態(tài)而發(fā)生的全部支出作為生物資產(chǎn)的成本。對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)來(lái)說(shuō),獲取的來(lái)源不同,其初始成本構(gòu)成也有所不同。

(一)外購(gòu)的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)

無(wú)論是消耗性水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)還是生產(chǎn)性水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn),其外購(gòu)成本都應(yīng)包括購(gòu)買(mǎi)價(jià)款、相關(guān)稅費(fèi)、運(yùn)輸費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)以及可以直接歸屬于購(gòu)買(mǎi)該資產(chǎn)的其他支出(包括捕撈費(fèi)、裝卸費(fèi)和勞務(wù)費(fèi)等)。

企業(yè)外購(gòu)的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn),按照應(yīng)計(jì)入水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)成本的金額,借記“消耗性生物資產(chǎn)——水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)”或者“生產(chǎn)性生物資產(chǎn)——水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)”,貸記“銀行存款”、“應(yīng)付賬款”等科目。

(二)自行培育的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)

1.自行培育的消耗性水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)。對(duì)于自行培育的消耗性水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn),其成本應(yīng)該包括在出售或入庫(kù)前耗用的苗種、飼料等材料費(fèi)、人工費(fèi)和應(yīng)分?jǐn)偟拈g接費(fèi)用(包括培育所需要的水電費(fèi)、捕撈費(fèi)以及管理費(fèi)等)等必要支出。企業(yè)計(jì)量自行培育的消耗性水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)時(shí),應(yīng)按出售前發(fā)生的必要支出,借記“消耗性生物資產(chǎn)——水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)”科目,貸記“銀行存款”、“原材料”、“應(yīng)付職工薪酬”等科目。

2.自行培育的生產(chǎn)性水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)。自行培育的生產(chǎn)性水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)的成本,包括其達(dá)到預(yù)定生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)目的(成齡)前發(fā)生的飼料費(fèi)、人工費(fèi)和應(yīng)分?jǐn)偟拈g接費(fèi)用等必要支出。其中,達(dá)到預(yù)定生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)目的是指生產(chǎn)性水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)進(jìn)入正常生產(chǎn)期,可以多年連續(xù)穩(wěn)定產(chǎn)出農(nóng)產(chǎn)品、提供勞務(wù)和出租。對(duì)生產(chǎn)性水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)的計(jì)量,則應(yīng)按達(dá)到預(yù)定生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)目的前發(fā)生的必要支出,借記“生產(chǎn)性生物資產(chǎn)——未成熟生產(chǎn)性水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)”科目,貸記“銀行存款”、“原材料”、“應(yīng)付職工薪酬”等科目。未成熟生產(chǎn)性水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)達(dá)到預(yù)定生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)目的時(shí),按其賬面余額,借記“生產(chǎn)性生物資產(chǎn)——成熟生產(chǎn)性水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)”科目,貸記“生產(chǎn)性生物資產(chǎn)——未成熟生產(chǎn)性水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)”科目,未成熟生產(chǎn)性水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)已計(jì)提減值準(zhǔn)備的,還應(yīng)同時(shí)結(jié)轉(zhuǎn)已計(jì)提的減值準(zhǔn)備。

(三)投資者投入的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)

對(duì)于投資者投入的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)的成本,應(yīng)當(dāng)按照投資合同或協(xié)議約定的價(jià)值確定,但合同或協(xié)議約定價(jià)值不公允的除外。在投資者投入水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)時(shí),應(yīng)按合同或協(xié)議約定的價(jià)值,借記 “消耗性生物資產(chǎn)——水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)”或者 “生產(chǎn)性生物資產(chǎn)——水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)”科目,貸記“實(shí)收資本”科目。

三、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)的后續(xù)計(jì)量及賬務(wù)處理

(一)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)費(fèi)用化后續(xù)計(jì)量

水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)在達(dá)到預(yù)定生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)目的后,為了維護(hù)或

提高其使用效能,需要對(duì)其進(jìn)行管理、維護(hù)、飼養(yǎng)等。此時(shí)的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)能夠產(chǎn)出農(nóng)產(chǎn)品,帶來(lái)現(xiàn)實(shí)的經(jīng)濟(jì)利益,因此所發(fā)生的這類(lèi)后續(xù)支出應(yīng)當(dāng)予以費(fèi)用化,計(jì)入當(dāng)期損益。對(duì)于水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)費(fèi)用化后續(xù)計(jì)量,應(yīng)按實(shí)際培育過(guò)程中發(fā)生的飼料費(fèi)、人工費(fèi)等,借記“生產(chǎn)成本”科目,貸記“銀行存款”、“原材料”、“應(yīng)付職工薪酬”等科目。并且,在期末按照一定的標(biāo)準(zhǔn)分配計(jì)入生物資產(chǎn)的成本,借記“消耗性生物資產(chǎn)——水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)”或者 “生產(chǎn)性生物資產(chǎn)——水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)”科目,貸記“生產(chǎn)成本”科目。

(二) 水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)計(jì)提折舊后續(xù)計(jì)量

企業(yè)對(duì)達(dá)到預(yù)定生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)目的的生產(chǎn)性水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn),應(yīng)根據(jù)其性質(zhì)、使用情況和有關(guān)經(jīng)濟(jì)利益的預(yù)期實(shí)現(xiàn)方式,本文由收集整理合理確定其使用壽命、預(yù)計(jì)凈殘值和折舊方法,按期計(jì)提折舊?？蛇x用的折舊方法:年限平均法、工作量法、產(chǎn)量法等。生產(chǎn)性水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)的使用壽命、預(yù)計(jì)凈殘值和折舊方法一經(jīng)確定,不得隨意變更。即當(dāng)對(duì)生產(chǎn)性水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)計(jì)量折舊時(shí),借記“生產(chǎn)成本”、“管理費(fèi)用”等科目,貸記“生產(chǎn)性生物資產(chǎn)累計(jì)折舊”科目。

(三) 水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)計(jì)提跌價(jià)準(zhǔn)備或減值準(zhǔn)備后續(xù)計(jì)量

由于水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)的自我生長(zhǎng)性,有時(shí)短暫的減值可能會(huì)因?yàn)樽晕疑L(zhǎng)性得以恢復(fù)其價(jià)值,因此企業(yè)至少應(yīng)于每年年度終了對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)進(jìn)行檢查,有確鑿證據(jù)表明由于遭受自然災(zāi)害、病蟲(chóng)害、動(dòng)物疫情侵襲或市場(chǎng)需求變化等原因,使消耗性水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)的可變現(xiàn)凈值低于其賬面價(jià)值的,或者生產(chǎn)性水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)的可收回金額低于其賬面價(jià)值的,應(yīng)當(dāng)按照其差額,計(jì)提水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)跌價(jià)準(zhǔn)備,并計(jì)入當(dāng)期損益。即按可變現(xiàn)凈值低于賬面價(jià)值的差額,或可收回金額低于賬面價(jià)值的差額,借記“資產(chǎn)減值損失——消耗性生物資產(chǎn)”或者“資產(chǎn)減值損失——生產(chǎn)性生物資產(chǎn)”科目,貸記 “消耗性生物資產(chǎn)跌價(jià)準(zhǔn)備”或者“生產(chǎn)性生物資產(chǎn)跌價(jià)準(zhǔn)備”科目。消耗性水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)減值的影響因素已經(jīng)消失的,減記金額應(yīng)當(dāng)予以恢復(fù),并在原已計(jì)提的跌價(jià)準(zhǔn)備金額內(nèi)轉(zhuǎn)回,轉(zhuǎn)回的金額計(jì)入當(dāng)期損益。即按照轉(zhuǎn)回金額,借記“消耗性生物資產(chǎn)跌價(jià)準(zhǔn)備”科目,貸記“資產(chǎn)減值損失——消耗性生物資產(chǎn)”科目。與消耗性水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)不同的是,生產(chǎn)性水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)減值準(zhǔn)備一經(jīng)計(jì)提,不得轉(zhuǎn)回。

(四) 水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)公允價(jià)值模式后續(xù)計(jì)量

企業(yè)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則規(guī)定,有確鑿證據(jù)表明水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)的公允價(jià)值能夠持續(xù)可靠取得的,應(yīng)當(dāng)對(duì)其采用公允價(jià)值計(jì)量。在公允價(jià)值模式下,企業(yè)不對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)計(jì)提折舊和計(jì)提跌價(jià)準(zhǔn)備或減值準(zhǔn)備,應(yīng)當(dāng)以資產(chǎn)負(fù)債表日水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)的公允價(jià)值減去估計(jì)銷(xiāo)售時(shí)所發(fā)生的費(fèi)用調(diào)整其賬面價(jià)值,其與原賬面價(jià)值之間的差額計(jì)入當(dāng)期損益。

四、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)的收獲及處置

篇6

關(guān)鍵詞：水產(chǎn)養(yǎng)殖；病害；防治

中圖分類(lèi)號(hào)：S942 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1674-0432（2012）-05-0182-2

1 水產(chǎn)養(yǎng)殖中病害防治的現(xiàn)狀

多年以來(lái)我國(guó)的水產(chǎn)養(yǎng)殖的經(jīng)營(yíng)者過(guò)分的追逐產(chǎn)量以及經(jīng)濟(jì)效益，一味的增加養(yǎng)殖的密度再加上水環(huán)境的持續(xù)惡化，養(yǎng)殖業(yè)病害呈逐年上升趨勢(shì)，為遏制上升趨勢(shì)，濫用藥物現(xiàn)象日益嚴(yán)重，造成對(duì)環(huán)境以及對(duì)水資源的破壞，又加劇了水產(chǎn)品的質(zhì)量安全問(wèn)題，整個(gè)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展受到了病害的嚴(yán)重影響。

據(jù)統(tǒng)計(jì)資料顯示，目前我國(guó)所涉及到的所有水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)均有不同程度的病害發(fā)生。在監(jiān)測(cè)到的126種病害中，幾乎所有的病種發(fā)病嚴(yán)重程度都有所增加，連續(xù)多年的水產(chǎn)養(yǎng)殖病害監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn)，水產(chǎn)養(yǎng)殖的病害已經(jīng)由原來(lái)的單一病源向綜合病源演化，發(fā)病時(shí)間由傳統(tǒng)的春秋兩季逐漸發(fā)展成全年發(fā)病，在目前的防治手段中，化學(xué)藥物的防治是最重要的也是不得已而選擇的方式，這種方法操作簡(jiǎn)單，使用方便，療效較為明顯，但是，藥物殘留難以克服，由此引起的水環(huán)境污染會(huì)對(duì)水產(chǎn)品的食品安全產(chǎn)生次生危害，水環(huán)境的惡化又有利于病菌的傳播蔓延，同時(shí)，化學(xué)藥物容易使病原體產(chǎn)生抗藥性，使化學(xué)防治的難度越來(lái)越大，甚至是病原體的耐藥性通過(guò)生物富集的形式傳遞給人類(lèi)，因此，在目前缺少藥物評(píng)價(jià)體系以及藥物理論相對(duì)滯后的情況下很難實(shí)現(xiàn)科學(xué)用藥[2]。

2 水產(chǎn)養(yǎng)殖中病害發(fā)生的原因

2.1 水產(chǎn)養(yǎng)殖的環(huán)境狀況日益惡化

水產(chǎn)養(yǎng)殖離不開(kāi)充足的水資源，水資源的環(huán)境狀況對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖的安全與否起著決定性的作用，隨著我國(guó)工業(yè)化進(jìn)程的不斷加劇，水資源的污染情況也隨之加劇，給水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)帶來(lái)了非常大的影響。目前，水產(chǎn)養(yǎng)殖病害發(fā)生的首要原因就是水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境的惡化[3]。

2.2 不合理的養(yǎng)殖方式為病菌的大面積流行提供了條件

在過(guò)度追求水產(chǎn)養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益的前提下，一味地增加單位面積內(nèi)養(yǎng)殖的密度并且養(yǎng)殖基地的條件設(shè)施較差，相關(guān)的清淤消毒等配套設(shè)施不健全，極易誘發(fā)病菌的產(chǎn)生以及流行。再加上在水產(chǎn)種苗以及水產(chǎn)品流通過(guò)程中缺少必要的檢驗(yàn)檢疫以及發(fā)現(xiàn)致病后的隔離，在流通過(guò)程中加速了疾病的廣泛傳播。

2.3 種苗抗病性不高，針對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖的科研投入不夠

要想提高水產(chǎn)養(yǎng)殖品種的抗病性，就必須選育高產(chǎn)抗病品種，提高所養(yǎng)殖動(dòng)物的抗病能力，在這一方面，相應(yīng)的投資明顯不夠，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間、單一品種的飼養(yǎng)使品種的抗病特性逐漸退化，為病害的產(chǎn)生和蔓延提供了環(huán)境。

2.4 漁民缺少專業(yè)的醫(yī)師指導(dǎo)，濫用藥物防治

目前從事養(yǎng)殖業(yè)的生物人才所占比例較低，并且目前從事病害防治工作的專業(yè)科技人員數(shù)量較少，水平較低，人員又不穩(wěn)定，專門(mén)的研究人才就更少。在養(yǎng)殖戶遇到病害發(fā)生時(shí)缺少足夠的病害防治知識(shí)，極容易盲目選擇藥物防治的辦法，造成上述的惡性循環(huán)。

3 水產(chǎn)養(yǎng)殖中病害的綜合防治策略

3.1 科學(xué)規(guī)劃實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展

水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展離不開(kāi)充足的水資源，在某一地區(qū)發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)一定要注重生物及其周?chē)h(huán)境的平衡，也就是說(shuō)，水產(chǎn)養(yǎng)殖的密度、規(guī)模要同當(dāng)?shù)氐乃Y源相適應(yīng)，過(guò)度的發(fā)展就會(huì)超過(guò)水資源的負(fù)載能力，造成水域影響惡化，水質(zhì)污染，導(dǎo)致自然環(huán)境破壞，生態(tài)失衡，極易誘發(fā)病害產(chǎn)生及流行。針對(duì)本區(qū)域內(nèi)的水資源狀況進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的科學(xué)規(guī)劃是一個(gè)地區(qū)政府漁政部門(mén)工作的重點(diǎn)。

3.2 搞好養(yǎng)殖設(shè)施的配套建設(shè)

高標(biāo)準(zhǔn)的養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施能夠極大的改善養(yǎng)殖區(qū)域內(nèi)的生態(tài)環(huán)境，從根本上杜絕病菌的生存和蔓延，在水產(chǎn)養(yǎng)殖過(guò)程中，要注重對(duì)養(yǎng)殖設(shè)施的升級(jí)改造，尤其是下大力度建設(shè)好魚(yú)池、蝦池的改造，建立完備的清淤設(shè)施，消毒設(shè)施等配套設(shè)施。

3.3 加強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖的健康管理，貫徹預(yù)防為主、綜合防治的方針

在水產(chǎn)養(yǎng)殖過(guò)程中，要嚴(yán)格按照科學(xué)化的生產(chǎn)工藝流程進(jìn)行操作，嚴(yán)格操作病害防治的操作規(guī)程，注重對(duì)生態(tài)環(huán)境的保護(hù)，建立健全無(wú)毒水質(zhì)系統(tǒng)，選擇無(wú)毒親體，引進(jìn)抗病品種，嚴(yán)格對(duì)種苗的檢疫，努力打造一條無(wú)毒種苗系統(tǒng)。在飼養(yǎng)過(guò)程中，選用優(yōu)質(zhì)飼料，推廣混養(yǎng)套養(yǎng)等新技術(shù)，推廣生物防治技術(shù)，建立水產(chǎn)養(yǎng)殖的健康養(yǎng)殖模式。積極貫徹預(yù)防為主、綜合防治的方針，堅(jiān)決做到無(wú)病防病、有病治病，做好防病保健措施[4]。

3.4 建立科學(xué)的病害防治體系

要想做到病害的控制必須建立水產(chǎn)養(yǎng)殖的病害防治體系，首先注重在病害防疫過(guò)程中理論和技術(shù)上的突破，加強(qiáng)對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖病害的研究，發(fā)現(xiàn)其致病、發(fā)病原因，找到最佳的防治方法，在防治過(guò)程中，首先建立對(duì)病害的監(jiān)測(cè)預(yù)報(bào)機(jī)制，推廣病害防治技術(shù)，加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境的監(jiān)測(cè)預(yù)報(bào)，加強(qiáng)適應(yīng)水產(chǎn)養(yǎng)殖的信息技術(shù)交流，使病害防治體系形成網(wǎng)絡(luò)。

3.5 免疫防治是健康養(yǎng)殖的重要內(nèi)容、水生動(dòng)物疾病防治的現(xiàn)實(shí)選擇和發(fā)展趨勢(shì)

篇7

[關(guān)鍵詞]淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖；水環(huán)境；飼養(yǎng)管理

淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖也就是一些水產(chǎn)生物的養(yǎng)殖，這是當(dāng)前世界上需求量增長(zhǎng)最快的食品產(chǎn)業(yè)之一。對(duì)我國(guó)的水產(chǎn)養(yǎng)殖來(lái)說(shuō)，其具有非常悠久的歷史，從20世紀(jì)90年代至今，我國(guó)的淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖已經(jīng)超過(guò)捕撈，成為我國(guó)水產(chǎn)品的主要供應(yīng)方式之一，但在帶來(lái)巨大經(jīng)濟(jì)收益的同時(shí)，淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖對(duì)水環(huán)境的破壞也在逐漸加劇，這對(duì)水資源本就缺乏的我國(guó)來(lái)說(shuō)，具有非常嚴(yán)重的限制。為了能夠保證我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，本文作者通過(guò)對(duì)當(dāng)前我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的調(diào)查，總結(jié)了幾點(diǎn)減少水資源污染的措施。

1淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖對(duì)環(huán)境的影響研究

在當(dāng)前我國(guó)的水產(chǎn)養(yǎng)殖中，大部分的水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)都是散亂的，導(dǎo)致養(yǎng)殖者在進(jìn)行養(yǎng)殖的過(guò)程中對(duì)周?chē)Y源的保護(hù)意識(shí)缺乏，任意排放污染水，導(dǎo)致我國(guó)的水資源受到了嚴(yán)重的影響。在當(dāng)前我國(guó)的淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖中，主要的養(yǎng)殖系統(tǒng)包含池塘和湖庫(kù)等，而養(yǎng)殖中的水產(chǎn)種類(lèi)和數(shù)量對(duì)我國(guó)的水資源污染具有直接的影響，下面對(duì)淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖對(duì)環(huán)境的影響進(jìn)行了簡(jiǎn)單的分析。

1.1池塘養(yǎng)殖對(duì)環(huán)境的影響

到2004年，我國(guó)的池塘養(yǎng)殖已經(jīng)占到了我國(guó)總淡水資源的40%多，而隨著淡水養(yǎng)殖數(shù)量的增多，其產(chǎn)生的有效氮也在逐漸增加。對(duì)于池塘養(yǎng)殖的污染，主要來(lái)源于水產(chǎn)生物養(yǎng)殖中的殘餌和排泄物等，這些含有大量污染物的水資源排放到周?chē)乃?，?duì)周?chē)乃蛟斐闪藝?yán)重的污染。通過(guò)對(duì)池塘中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)輸入和輸出總量進(jìn)行分析可以發(fā)現(xiàn)，大部分的飼料都沉入到池塘底部，而提供給水產(chǎn)生物養(yǎng)殖的僅僅一小部分，導(dǎo)致大量的飼料浪費(fèi)，且對(duì)池塘的水資源造成了嚴(yán)重的污染。

1.2湖庫(kù)養(yǎng)殖對(duì)環(huán)境的影響

對(duì)于湖庫(kù)養(yǎng)殖，由于我國(guó)最近幾年對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖的支持，導(dǎo)致我國(guó)的湖庫(kù)水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展速度非?？?，特別是一些網(wǎng)箱和網(wǎng)圍等，這些養(yǎng)殖方式中的剩余飼料和水產(chǎn)生物的排泄物等直接排放到湖庫(kù)中，導(dǎo)致湖庫(kù)中的污染越來(lái)越嚴(yán)重，氮磷等物質(zhì)的含量不斷增加。加上飼料的質(zhì)量問(wèn)題和網(wǎng)箱等的設(shè)置問(wèn)題，導(dǎo)致湖庫(kù)的水資源污染越來(lái)越嚴(yán)重，并逐漸向著周?chē)驍U(kuò)展。根據(jù)研究可以得知，湖庫(kù)養(yǎng)殖中的網(wǎng)箱沉積物越來(lái)越多，造成當(dāng)?shù)睾?kù)等水質(zhì)污染越來(lái)越嚴(yán)重。

2淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖的管理方法

2.1工廠化養(yǎng)殖

由于我國(guó)的水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展時(shí)間較短，導(dǎo)致工廠化養(yǎng)殖方式的發(fā)展受到了嚴(yán)重的影響，到目前為止，我國(guó)的工廠化養(yǎng)殖同分散養(yǎng)殖之間還有著較大的差距。對(duì)于工廠化養(yǎng)殖，其主要分為3種，分別是流水養(yǎng)殖、全封閉養(yǎng)殖和半封閉養(yǎng)殖，對(duì)于其中的流水養(yǎng)殖和半封閉養(yǎng)殖，其中的水資源在使用一次后往往會(huì)直接進(jìn)行排放，導(dǎo)致對(duì)周?chē)h(huán)境的影響越來(lái)越大，而全封閉水產(chǎn)養(yǎng)殖由于成本較高，目前還沒(méi)有較大的規(guī)模。隨著工廠化養(yǎng)殖的增多，我國(guó)逐漸開(kāi)發(fā)了零污水排放的新型水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)，其通過(guò)固液分離系統(tǒng)將污水中的固態(tài)污染物和清水進(jìn)行分離，從而減少對(duì)周?chē)Y源的污染。此外，還有綜合式的水產(chǎn)養(yǎng)殖方式，通過(guò)不同水產(chǎn)生物的集中養(yǎng)殖，對(duì)水資源中的飼料等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)行充分的利用，減少水產(chǎn)生物排泄物和剩余飼料對(duì)周?chē)Y源的污染。

2.2生態(tài)養(yǎng)殖

生態(tài)養(yǎng)殖是一種利用生物間的互補(bǔ)關(guān)系形成的循環(huán)養(yǎng)殖系統(tǒng)，在固定的養(yǎng)殖空間內(nèi)，通過(guò)一些管理方法和技術(shù)手段使不同生物處在同一環(huán)境中生長(zhǎng)，這種養(yǎng)殖方式能夠有效保證水環(huán)境中的生態(tài)平衡。其中藻類(lèi)等水生植物能夠?qū)λ械母粻I(yíng)養(yǎng)化進(jìn)行緩慢的控制，緩解水資源污染的速度。通過(guò)研究可以發(fā)現(xiàn)，水草是最主要的氮磷輸出生物。為了控制水資源中的牧性浮游生物的數(shù)量，可以通過(guò)生物中的食物鏈原理對(duì)藻類(lèi)的數(shù)量進(jìn)行控制，防止藻類(lèi)過(guò)量生長(zhǎng)造成的環(huán)境污染。具體的措施是放樣一些鰱魚(yú)和鯉魚(yú)等水產(chǎn)生物，其對(duì)藻類(lèi)的食用量非常大，能夠有效控制水資源中的浮游藻類(lèi)數(shù)量。

2.3發(fā)揮政府職能

對(duì)于水產(chǎn)養(yǎng)殖，其主要是由當(dāng)?shù)卣苿?dòng)和發(fā)展的，因此，為了有效控制水產(chǎn)養(yǎng)殖對(duì)水環(huán)境的影響，當(dāng)?shù)卣枰M快建立完善的水環(huán)境保護(hù)條例，對(duì)排放污水和藥物的養(yǎng)殖企業(yè)進(jìn)行管理和控制，防止出現(xiàn)污水隨意排放等問(wèn)題。

2.4增強(qiáng)養(yǎng)殖者的重視

想要從根本上減少水產(chǎn)養(yǎng)殖對(duì)水環(huán)境的破壞，必須從養(yǎng)殖者的環(huán)節(jié)著手，通過(guò)水資源保護(hù)宣傳使養(yǎng)殖者對(duì)水環(huán)境破壞的重要影響有一個(gè)明確的認(rèn)識(shí)，然后通過(guò)養(yǎng)殖者的有效控制來(lái)實(shí)現(xiàn)水資源的保護(hù)。在養(yǎng)殖的過(guò)程中，不可超出養(yǎng)殖水域的養(yǎng)殖容量，此外，在對(duì)水產(chǎn)品進(jìn)行管理時(shí)，需要采取合理的措施防止水產(chǎn)生物出現(xiàn)疾病，盡量或者少用藥，在使用藥物對(duì)水產(chǎn)生物進(jìn)行治療時(shí)需要嚴(yán)格按照相關(guān)技術(shù)人員的意見(jiàn)進(jìn)行等。

3總結(jié)

隨著我國(guó)淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，其對(duì)我國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展促進(jìn)作用越來(lái)越大，但由于當(dāng)前我國(guó)的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展還不完善，其中存在的問(wèn)題對(duì)我國(guó)的水環(huán)境造成了嚴(yán)重的破壞，為了保證我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展，相關(guān)部門(mén)需要盡快制定對(duì)應(yīng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖控制措施。

參考文獻(xiàn)

[1]李亮，王國(guó)聘.中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)水環(huán)境管理現(xiàn)狀與應(yīng)對(duì)——基于國(guó)際經(jīng)驗(yàn)視角[J].南京林業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)（人文社會(huì)科學(xué)版），2013，（2）：82-88.

[2]苗衛(wèi)衛(wèi)，江敏.我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖對(duì)環(huán)境的影響及其可持續(xù)發(fā)展[J].農(nóng)業(yè)環(huán)境科學(xué)學(xué)報(bào)，2007，（S1）：319-323.

篇8

關(guān)鍵詞：水產(chǎn)養(yǎng)殖；病害；防治

1 前言

伴隨我們國(guó)家水產(chǎn)養(yǎng)殖種類(lèi)的日益增多，水產(chǎn)養(yǎng)殖的面積同樣在逐漸擴(kuò)張，隨之產(chǎn)生了大量的水產(chǎn)病害，其對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖人員以及水產(chǎn)品的安全均造成了非常大的消極影響，部分高度聚集的區(qū)域或許會(huì)對(duì)經(jīng)濟(jì)與社會(huì)的平穩(wěn)發(fā)展產(chǎn)生威脅。

2 水產(chǎn)病害的常見(jiàn)類(lèi)型

（1）敗血癥

此處所提及的敗血癥大都是細(xì)菌性的敗血癥，因?yàn)榈貐^(qū)不一樣對(duì)此類(lèi)細(xì)菌性的敗血癥叫法也并不一樣，然而其發(fā)病的原因大都是因?yàn)閱伟锩娴氖人麊伟c溫和氣單胞菌所導(dǎo)致的。其癥狀表現(xiàn)為：溶血性又或是出血性的腹水病、腹水病等等，其均是水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)最為常見(jiàn)的病害。

（2）亞硝酸鹽

亞硝酸鹽會(huì)減少魚(yú)類(lèi)血液里面所含有的紅細(xì)胞與血紅蛋白的數(shù)目，水里面所產(chǎn)生的亞硝酸鹽會(huì)經(jīng)過(guò)魚(yú)類(lèi)的呼吸進(jìn)入到血液之中，對(duì)魚(yú)類(lèi)的血液組分產(chǎn)生影響，進(jìn)而削弱血液的載氧力。因?yàn)榻M織氧氣的缺少所以魚(yú)類(lèi)的攝食數(shù)量便會(huì)有所減少，導(dǎo)致缺氧嚴(yán)重，呼吸困難，并且會(huì)對(duì)其平衡力產(chǎn)生較大的影響。

（3）瓜蟲(chóng)病

此疾病是一種原蟲(chóng)病，其主要是由寄生蟲(chóng)所遭橫的，是在淡水養(yǎng)殖中所常見(jiàn)的病害。其癥狀表現(xiàn)為：在魚(yú)體的外部的產(chǎn)生白色的小點(diǎn)，又或是在鰓上產(chǎn)生白色的小點(diǎn)，所以此病癥又被叫做白點(diǎn)病。

3 水產(chǎn)養(yǎng)殖病害產(chǎn)生的原因

3.1 水質(zhì)環(huán)境日益惡化

在水產(chǎn)養(yǎng)殖過(guò)程之中，人們對(duì)于魚(yú)種品質(zhì)的選取與對(duì)于飼料種類(lèi)的選取均具備非常強(qiáng)的質(zhì)量理念，然而對(duì)于水產(chǎn)養(yǎng)殖水質(zhì)環(huán)境品質(zhì)所具有的認(rèn)識(shí)卻較為滯后。非常多的養(yǎng)殖戶有著幾十年的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，自以為有著非常豐富的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，然而卻無(wú)法培育出較好的養(yǎng)殖水質(zhì)，又或是愈養(yǎng)愈懶，對(duì)于淤泥清理不及時(shí)；部分水庫(kù)在運(yùn)用網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)之時(shí)又進(jìn)行著施肥養(yǎng)魚(yú)，完全忽略了水體富營(yíng)養(yǎng)化所產(chǎn)生的影響，其養(yǎng)殖密度與規(guī)模日益增大，明明知道水質(zhì)惡化所能導(dǎo)致的惡劣結(jié)構(gòu)，然而依然如此行事；部分每年都會(huì)出現(xiàn)較大規(guī)模病害的池塘，依然不斷在擴(kuò)張規(guī)模。

3.2 防范觀念淡薄

在具體的水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，一些水產(chǎn)養(yǎng)殖人員的病害防范觀念淡薄，因此造成了引種的時(shí)候沒(méi)有實(shí)施檢疫，在種苗進(jìn)入池塘并未實(shí)施全面的消毒處理，淤泥清理的次數(shù)非常之少，用藥防范不即時(shí)等其它問(wèn)題，進(jìn)而導(dǎo)致水產(chǎn)養(yǎng)殖病害不斷出現(xiàn)，因此水產(chǎn)養(yǎng)殖者需要增強(qiáng)自身的病害預(yù)防理念。

3.3 病急y投醫(yī)

當(dāng)前，大部分水產(chǎn)養(yǎng)殖者的病害防范理念較差，引入的種苗并不會(huì)進(jìn)行檢疫，在入箱入池以前并未實(shí)施充分的消毒。魚(yú)池清淤的次數(shù)逐漸減少，又或是并不進(jìn)行清淤，并不即時(shí)用藥方法，導(dǎo)致病害的頻發(fā)。如果出現(xiàn)大量的死亡，便高度緊張，病急亂投醫(yī)，各類(lèi)藥物大量使用，使得魚(yú)病治理成為了一個(gè)藥物的試驗(yàn)場(chǎng)所。此樣無(wú)病不防范，有病胡亂使用藥物的行為，不但形成了非常多的耐藥病害，使得病害治理更加的困難，而且直接給養(yǎng)殖對(duì)象導(dǎo)致了藥源性的損害又或是中毒等，產(chǎn)生了全新的藥源性病害。

3.4 養(yǎng)殖品種不斷增多

養(yǎng)殖種類(lèi)的日益增多，養(yǎng)殖規(guī)模無(wú)序化的擴(kuò)張，再加之宏觀調(diào)控的缺失，造成生態(tài)和環(huán)境完全超過(guò)了負(fù)荷，養(yǎng)殖所產(chǎn)生的“二次污染”同樣會(huì)造成生態(tài)環(huán)境的惡化家中。養(yǎng)殖品種的增多導(dǎo)致了病害的不斷出現(xiàn)。

4 水產(chǎn)養(yǎng)殖病害的防治對(duì)策

4. 1對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境的改善

（1）治理工業(yè)污染

因?yàn)槲覀儑?guó)家經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，水資源污染日益加重，其對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)造成了巨大的影響。非常多區(qū)域的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)由于水資源大量污染而漸漸落沒(méi)。政府部門(mén)需要增大對(duì)于工業(yè)污染的整治力度。

（2）避免外來(lái)物種的入侵

世界貿(mào)易不斷發(fā)展的當(dāng)下，全球各個(gè)地區(qū)的遠(yuǎn)洋貨輪行駛在我們國(guó)家的港口碼頭之中，然而貨輪所帶來(lái)的外部生物與物種或許在不存在天敵的水生環(huán)境，對(duì)于我們國(guó)家的水域環(huán)境產(chǎn)生了非常大的影響。并且對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖的環(huán)境造成了損害，國(guó)家有關(guān)部門(mén)需要積極防范外來(lái)物種的入侵。

（3）加大對(duì)病害藥物加工研發(fā)企業(yè)的幫扶

目前，我們國(guó)家的漁藥公司非常之少，所生產(chǎn)的防治藥品并無(wú)法達(dá)到現(xiàn)實(shí)的要求，國(guó)家需要增強(qiáng)對(duì)有關(guān)的漁藥公司的幫扶，推動(dòng)有關(guān)的科技研發(fā)及對(duì)于全新病害防治藥物的研發(fā)等。

4.2 增強(qiáng)防范意識(shí)

對(duì)于水產(chǎn)養(yǎng)殖病害發(fā)生的突發(fā)性、影響較大等特征，需要增強(qiáng)對(duì)于病害的宣傳，以使水產(chǎn)養(yǎng)殖者全面提升對(duì)于病害的預(yù)防理念。對(duì)于水產(chǎn)養(yǎng)殖人員知識(shí)水平受限的問(wèn)題，相關(guān)機(jī)構(gòu)需要增大對(duì)于水產(chǎn)養(yǎng)殖戶所提供的幫助，安排專業(yè)的技術(shù)人員為其提供咨詢服務(wù)，在有需要的時(shí)候還能夠提供上門(mén)引導(dǎo)服務(wù)。同時(shí)激勵(lì)水產(chǎn)養(yǎng)殖人員經(jīng)過(guò)自學(xué)等渠道，全面提升本身所掌握的理論知識(shí)，增強(qiáng)對(duì)于與水產(chǎn)養(yǎng)殖相關(guān)理論的了解，將知識(shí)轉(zhuǎn)化成相應(yīng)的生產(chǎn)力。與此同時(shí)，需要增強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖者對(duì)病害的迅速診斷能力，以保證基層的養(yǎng)殖者能夠即時(shí)的發(fā)覺(jué)所存在的病害，同時(shí)確定具體的類(lèi)型，便于運(yùn)用相應(yīng)的防治對(duì)策。

4.3 免疫防治

對(duì)于水生動(dòng)物疾病防治相關(guān)的經(jīng)驗(yàn)引起了人們對(duì)于抗菌素等相關(guān)藥物安全運(yùn)用的高度關(guān)注，認(rèn)識(shí)逐漸由最初所重視的“動(dòng)物安全”轉(zhuǎn)向“環(huán)境安全”與“人類(lèi)食品安全”，去除水產(chǎn)品中所遺留藥物安全隱患的抗病技術(shù)的研發(fā)勢(shì)在必行，急切需要水產(chǎn)疫苗的研發(fā)運(yùn)用。疫苗在增強(qiáng)魚(yú)類(lèi)特異性免疫力之時(shí)同樣能夠加強(qiáng)機(jī)體抵抗不良反應(yīng)的能力，同時(shí)滿足無(wú)污染、無(wú)藥殘的要求，已經(jīng)發(fā)展成目前全球水生動(dòng)物疾病預(yù)防領(lǐng)域所研發(fā)的主要產(chǎn)品。當(dāng)前，我們國(guó)家的水產(chǎn)疫苗在水產(chǎn)養(yǎng)殖病害預(yù)防、治理環(huán)節(jié)的運(yùn)用依然處在局部、零星以及小規(guī)模的狀況，還沒(méi)有一種疫苗達(dá)到真正意義層面的產(chǎn)業(yè)化運(yùn)營(yíng)。

4.4 預(yù)防為主，綜合防治

在具體的水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，需要完全根據(jù)科學(xué)化的加工工藝步驟來(lái)實(shí)施操作，重視對(duì)于自然環(huán)境的維護(hù)，創(chuàng)建起較為完善的無(wú)毒水質(zhì)體系，選取沒(méi)有毒害的親體，引入抗病的產(chǎn)品種類(lèi)，對(duì)種苗進(jìn)行檢疫，盡可能創(chuàng)建起一個(gè)無(wú)毒種苗體系。在具體的飼養(yǎng)環(huán)節(jié)，運(yùn)用優(yōu)質(zhì)的飼料，全面運(yùn)用套養(yǎng)混養(yǎng)等其它先進(jìn)的技術(shù)。全面落實(shí)“預(yù)防為主、綜合防治”。

5 結(jié)語(yǔ)

總而言之，我們國(guó)家的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)依然面對(duì)著非常嚴(yán)峻的病害防治形勢(shì)。伴隨我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的迅猛進(jìn)步，人民群眾的生活水平不斷提升，對(duì)于水產(chǎn)品有著更加之高的要求。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)對(duì)于病害的防范與治理有著非常重要的意義，因此主管機(jī)構(gòu)需要更加深入的完善全國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防治系統(tǒng)，加強(qiáng)對(duì)于水產(chǎn)養(yǎng)殖病害出現(xiàn)的預(yù)報(bào)、預(yù)估等相關(guān)工作，提升水產(chǎn)品的安全等級(jí)，為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的不斷發(fā)展提供支持。

參考文獻(xiàn)：

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[2]張正，榮小軍，王印庚，廖梅杰，王嵐，李彬，陳貴平.水產(chǎn)疾病遠(yuǎn)程會(huì)診系統(tǒng)構(gòu)建及其產(chǎn)業(yè)促進(jìn)作用[J].漁業(yè)現(xiàn)代化，2010（06）.

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篇9

關(guān)鍵詞：水產(chǎn)養(yǎng)殖；水質(zhì)監(jiān)控；物聯(lián)網(wǎng)；樹(shù)莓派

1智能化水產(chǎn)養(yǎng)殖設(shè)計(jì)基石

1.1物聯(lián)網(wǎng)

物聯(lián)網(wǎng)（IOT，The Internet of Things）的定義是：通過(guò)射頻識(shí)別系統(tǒng)（RFID）、紅外感應(yīng)系統(tǒng)、全球定位系統(tǒng)（GPS）、激光掃描儀等信息傳感設(shè)備，按照約定的協(xié)議，賦予物體智能，并通過(guò)接口把需要連接的物品與國(guó)際互聯(lián)網(wǎng)連接起來(lái)，形成一個(gè)物品與物品相互連接的巨大的分布式網(wǎng)絡(luò)，從而實(shí)現(xiàn)智能化物品識(shí)別、物品定位、物品跟蹤、物品監(jiān)控和管理。它的本質(zhì)就是“物物相連的互聯(lián)網(wǎng)”。

運(yùn)用物聯(lián)網(wǎng)，就是采集環(huán)境數(shù)據(jù)、水質(zhì)數(shù)據(jù)和水產(chǎn)種群數(shù)據(jù)等，分析數(shù)據(jù)即感知層，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行數(shù)據(jù)傳輸即通信層，到達(dá)技術(shù)應(yīng)用層，進(jìn)行數(shù)據(jù)處理。

1.1.1物聯(lián)網(wǎng)感知層

感知層即獲得水質(zhì)監(jiān)測(cè)結(jié)果，通過(guò)與水質(zhì)監(jiān)測(cè)儀以及根據(jù)水產(chǎn)養(yǎng)殖數(shù)據(jù)庫(kù)建立的水質(zhì)監(jiān)測(cè)模型獲取水體質(zhì)量的實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)，利用短距離傳輸技術(shù)和自組織組網(wǎng)技術(shù)，協(xié)同信息處理，將監(jiān)測(cè)到的信息轉(zhuǎn)化成能處理的數(shù)字信號(hào)。

1.1.2物聯(lián)網(wǎng)通信層

物聯(lián)網(wǎng)通信層即傳輸層，通過(guò)無(wú)線或者有線網(wǎng)絡(luò)模式將信息傳輸?shù)街醒霐?shù)據(jù)庫(kù)中，建立數(shù)據(jù)儲(chǔ)備系統(tǒng)。類(lèi)似智能機(jī)器人能夠與人正常交流，是將人與人之間生活交流的談話以數(shù)據(jù)形式存儲(chǔ)于機(jī)器人存儲(chǔ)芯片中。在數(shù)據(jù)儲(chǔ)備過(guò)程中，通過(guò)異構(gòu)網(wǎng)融合、管理資源和存儲(chǔ)管理、遠(yuǎn)程管理安全技術(shù)，傳達(dá)到數(shù)據(jù)處理層面。

1.1.3物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用層

通過(guò)服務(wù)器、計(jì)算機(jī)、存儲(chǔ)設(shè)備和云計(jì)算的方法，利用專業(yè)軟件及服務(wù)，將海量數(shù)據(jù)進(jìn)行分類(lèi)、整理、挖掘分析，建立各種算法，優(yōu)化調(diào)度，應(yīng)用在水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)。具體則是將水質(zhì)監(jiān)測(cè)結(jié)果信息通過(guò)計(jì)算、云計(jì)算等方法進(jìn)行分類(lèi)和挖掘分析，通過(guò)養(yǎng)殖監(jiān)管渠道較好管理水產(chǎn)行業(yè)。

1.2水產(chǎn)養(yǎng)殖

水產(chǎn)養(yǎng)殖的目的與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相似，希望能利用有限的資源生產(chǎn)穩(wěn)定高產(chǎn)的好產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益，其中要考慮的環(huán)境因素主要有水體溶氧量、PH值、溫度、鹽度等。

1.2.1水體溶氧量

水體溶氧量與水產(chǎn)養(yǎng)殖關(guān)系緊密。水產(chǎn)養(yǎng)殖不可避免的需要考慮養(yǎng)殖密度的問(wèn)題，通過(guò)研究溶氧量與養(yǎng)殖密度的相互關(guān)系，確定水產(chǎn)養(yǎng)殖密度，有效提高水產(chǎn)養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。

不同的水生動(dòng)物對(duì)水體溶氧量的適應(yīng)機(jī)制不同，采取的水產(chǎn)養(yǎng)殖密度和科學(xué)管理方法也不同，并且對(duì)于不同的水生動(dòng)物的不同習(xí)性也會(huì)令養(yǎng)殖戶誤解。拿海參來(lái)講，海參活動(dòng)緩慢，喜風(fēng)浪沖擊小、水流緩慢的海區(qū)，個(gè)體養(yǎng)殖戶誤會(huì)不擔(dān)心水體溶氧量的問(wèn)題，不注意向水體輸氧，從而未實(shí)現(xiàn)科學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖，經(jīng)濟(jì)效益沒(méi)有達(dá)到最大化。

水質(zhì)富營(yíng)養(yǎng)化，微生物、浮藻類(lèi)過(guò)度繁殖，造成水體發(fā)臭、發(fā)黑，水體溶氧量會(huì)降低，不僅對(duì)魚(yú)類(lèi)，對(duì)其他水產(chǎn)養(yǎng)的生存影響也很大。

1.2.2 PH酸堿值

水體PH改變，水生動(dòng)物通過(guò)呼吸或直接接觸等防止使水生動(dòng)物體內(nèi)PH值發(fā)生變化，破壞體內(nèi)維持正常生活狀態(tài)的酸堿平衡，水體堿性超過(guò)正常值會(huì)腐蝕魚(yú)類(lèi)鰓組織，使其呼吸障礙；酸性過(guò)強(qiáng)會(huì)使H：S濃度增高造成水體毒性增強(qiáng)不適宜水產(chǎn)養(yǎng)殖。養(yǎng)蝦水質(zhì)的重要因素之一水體PH值，蝦最適宜生長(zhǎng)的PH值是弱堿性，而在弱酸性條件下蝦類(lèi)傳染性蝦病易發(fā)，即使水體溶氧量豐富，蝦類(lèi)也會(huì)呼吸困難，生長(zhǎng)困難。

PH值決定因素是由水中二氧化碳和碳酸鹽的含量決定的，而二氧化碳的含量又與水中生物呼吸作用、細(xì)菌等的氧化作用和水生植物光合作用相互作用決定的。并且PH值在一天的不同時(shí)間也會(huì)不同，太陽(yáng)上升，植物光合作用加強(qiáng)，水中二氧化碳減少，PH值偏高，而夜晚呼吸作用加強(qiáng)，PH又會(huì)變小。

1.2.3溫度

水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境不同，有池塘，湖泊，海田等，而如果水體很深，溫度就會(huì)分層，表層水溫晝夜間有變化，底層溫度則因陽(yáng)光無(wú)法穿透長(zhǎng)時(shí)間保持低溫狀態(tài)，變化很小。但是底層溶氧量較少，需氧大的水產(chǎn)無(wú)法潛入底層躲避高溫，從而夜溫差對(duì)漁業(yè)生產(chǎn)有影響。同時(shí)日溫差大小也會(huì)影響水產(chǎn)養(yǎng)殖，中間沒(méi)有躍溫層，水體底層和上層能夠順利進(jìn)行物質(zhì)交換，就與新疆哈密瓜特別甜、產(chǎn)量高的道理相同。

1.2.4鹽度

水體鹽度與水生動(dòng)物生活息息相關(guān)，外界鹽度比細(xì)胞內(nèi)鹽度高，細(xì)胞失水；反之，細(xì)胞沖水，兩種情況都對(duì)水生生物生存不利。同樣，不同水生生物對(duì)水體鹽度的要求不同，淡水和海水生生物鹽度肯定不同，同時(shí)作為個(gè)體養(yǎng)殖與自然環(huán)境不同，必要時(shí)也需要在水體中投放相對(duì)應(yīng)的鹽類(lèi)。

另一方面，鹽度過(guò)高對(duì)淡水魚(yú)類(lèi)繁殖和魚(yú)卵的發(fā)育影響較大，魚(yú)卵受精后孵化率較低，會(huì)影響魚(yú)類(lèi)產(chǎn)量，經(jīng)濟(jì)效益下降。

鹽類(lèi)中亞硝酸鹽是氨經(jīng)過(guò)細(xì)菌作用發(fā)生氧化反應(yīng)生成的，亞硝酸鹽濃度過(guò)高會(huì)使魚(yú)類(lèi)中毒，不僅水產(chǎn)產(chǎn)量下降，而且我們吃了這種魚(yú)對(duì)身體健康也不利。

1.3樹(shù)莓派

樹(shù)莓派（Raspberry Pi）樹(shù)莓派又被人們稱為“卡片式電腦”，雖然是電腦，但是核心只有信用卡大小，最初設(shè)計(jì)者是以讓學(xué)生更好地學(xué)習(xí)編程設(shè)計(jì)而來(lái)。目前樹(shù)莓派已經(jīng)上市3代。樹(shù)莓派主板基于ARM，利用生活中常見(jiàn)的SD卡，做內(nèi)存硬盤(pán)，可以利用USB口連接鍵盤(pán)鼠標(biāo)，可以網(wǎng)線連接網(wǎng)絡(luò)，也可以WLAN連接網(wǎng)絡(luò)，還支持藍(lán)牙連接，有HDMI高清視頻接口，可以連接顯示屏幕，樹(shù)莓派三代B擁有40個(gè)GPIO針腳，可運(yùn)行Linux等系統(tǒng)（2代B型及以上型號(hào)可運(yùn)行Windows10 IOT系統(tǒng)）。

將Raspberry Ri正常運(yùn)轉(zhuǎn)起來(lái)之后，進(jìn)入圖形化界面使用方式與電腦無(wú)異，其軟件編程優(yōu)勢(shì)在于可以用MIT開(kāi)發(fā)的Scratch圖形化編程語(yǔ)言、Pvthon語(yǔ)言、C、Rubv、Java和Perl等各種語(yǔ)言為Raspberry Ri開(kāi)發(fā)程序。Raspberry Pi與傳統(tǒng)單片機(jī)相比，在互聯(lián)網(wǎng)上優(yōu)勢(shì)較大，因?yàn)镽azpberry Pi不僅可以連接傳感器，還可以利用傳感器信息作出相應(yīng)反應(yīng)。

2智能化水產(chǎn)養(yǎng)殖設(shè)計(jì)

智能化水產(chǎn)養(yǎng)殖基于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)思想，將智能傳感技術(shù)、智能處理技術(shù)及智能控制技術(shù)納入一個(gè)監(jiān)控養(yǎng)殖體系，實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖智能體系化，解放勞動(dòng)力，提升經(jīng)濟(jì)效益。其中，傳感層包括感知養(yǎng)殖塘的水體溶氧量、PH酸堿值、溫度、鹽度等參數(shù)；智能處理層包括接受傳達(dá)來(lái)的相關(guān)消息，根據(jù)科學(xué)養(yǎng)殖相關(guān)理論得出調(diào)控結(jié)論；智能控制層就是根據(jù)調(diào)控結(jié)論調(diào)節(jié)養(yǎng)殖塘水質(zhì)，使水產(chǎn)養(yǎng)殖在最適宜的環(huán)境下產(chǎn)生最大的經(jīng)濟(jì)效益。

2.1要解決的問(wèn)題

2.1.1實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)養(yǎng)殖監(jiān)測(cè)

不同水生生物對(duì)水質(zhì)的要求不同，為尋求經(jīng)濟(jì)價(jià)值，則應(yīng)對(duì)不同的水生生物水質(zhì)采取不同的措施，為方便管理，將這些分散的養(yǎng)殖產(chǎn)品統(tǒng)一起來(lái)，通過(guò)監(jiān)管水產(chǎn)養(yǎng)殖密度、水產(chǎn)養(yǎng)殖魚(yú)藥和飼料、水產(chǎn)病害等方面，記錄水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)記錄、用藥記錄和銷(xiāo)售記錄，節(jié)約勞力，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代信息科學(xué)技術(shù)與傳統(tǒng)漁業(yè)結(jié)合的目的。

2.1.2實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)信息實(shí)時(shí)更新

如上所述，要求實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)，才能令監(jiān)控系統(tǒng)發(fā)揮價(jià)值，若漁民是在養(yǎng)殖場(chǎng)地收集到了監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，那么與漁民親自“下水”檢測(cè)作用相似，在@個(gè)過(guò)程中沒(méi)有實(shí)質(zhì)的經(jīng)濟(jì)效益的提升。而實(shí)現(xiàn)了網(wǎng)絡(luò)信息實(shí)時(shí)更新，漁民可以實(shí)時(shí)掌握水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)態(tài)，有效提高經(jīng)濟(jì)效益。

2.1.3以較小的成本實(shí)現(xiàn)最大的價(jià)值

自主研發(fā)物智能化水產(chǎn)養(yǎng)殖，大大降低了引進(jìn)設(shè)備的成本，也可以保證系統(tǒng)的更新服務(wù)，在投入成本上為漁民減小壓力。

2.2實(shí)現(xiàn)目標(biāo)

基于對(duì)系統(tǒng)開(kāi)發(fā)端的描述，用戶利用這套智能化水產(chǎn)養(yǎng)殖監(jiān)測(cè)產(chǎn)品通過(guò)網(wǎng)絡(luò)端隨時(shí)誰(shuí)地獲取自己的養(yǎng)殖池水質(zhì)情況和采取的措施，判斷養(yǎng)殖池水產(chǎn)品狀態(tài)是否良好是否需要人工介入等，從而實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖智能化、提高經(jīng)濟(jì)效益的目的。

3智能化水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)方向設(shè)計(jì)

如上描述的，智能化水產(chǎn)養(yǎng)殖包括傳感層、智能處理及智能控制層，最終將結(jié)果顯示到客戶端，具體設(shè)計(jì)如圖1所示。

3.1無(wú)線監(jiān)測(cè)與控制

具有特殊傳感作用的無(wú)線傳感器放置在各個(gè)魚(yú)塘中，利用Zig Bee無(wú)線傳感網(wǎng)絡(luò)與智能處理層及控制層相連。智能處理層通過(guò)GPRS接收傳感信息，經(jīng)過(guò)處理后，通過(guò)控制層傳達(dá)到特定魚(yú)塘的控制節(jié)點(diǎn)，利用控制節(jié)點(diǎn)作出相應(yīng)反應(yīng)。由于養(yǎng)殖池都具有大小相當(dāng)，相互獨(dú)立等特點(diǎn)，因此無(wú)線傳感網(wǎng)采用簇狀拓?fù)浣Y(jié)構(gòu)（cluster tree）較為合適。

3.2互動(dòng)平臺(tái)設(shè)計(jì)

互動(dòng)平臺(tái)的主要功能是將智能化水產(chǎn)養(yǎng)殖信息呈現(xiàn)給用戶，并實(shí)現(xiàn)用戶與自家養(yǎng)殖池互動(dòng)。

互動(dòng)平臺(tái)進(jìn)入界面首先需要登錄，登錄分為管理員登錄和用戶登錄，信息處理完畢后需要退出登錄。這個(gè)管理系統(tǒng)總體分為兩個(gè)大部分，一個(gè)是管理員界面，另一個(gè)是用戶界面，如圖2所示。

篇10

一、水產(chǎn)健康養(yǎng)殖的內(nèi)涵

（一）水產(chǎn)健康養(yǎng)殖理念的提出和演變?cè)趪?guó)際上，水產(chǎn)健康養(yǎng)殖理念的產(chǎn)生可以追溯到1972年聯(lián)合國(guó)有關(guān)會(huì)議上提出的“水產(chǎn)品健康養(yǎng)殖與生態(tài)養(yǎng)殖”，這個(gè)時(shí)候，國(guó)際上對(duì)水產(chǎn)健康養(yǎng)殖的認(rèn)識(shí)水平還很低。當(dāng)時(shí)在中國(guó)，養(yǎng)殖技術(shù)水平不高，產(chǎn)量較低，長(zhǎng)期存在“吃魚(yú)難”問(wèn)題，政府在政策上鼓勵(lì)增加產(chǎn)量，追求產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益最大化。水產(chǎn)養(yǎng)殖對(duì)生態(tài)環(huán)境的影響還未被重視，水產(chǎn)品質(zhì)量對(duì)人類(lèi)健康影響的認(rèn)識(shí)還不到位，同時(shí)，養(yǎng)殖動(dòng)物健康問(wèn)題也不突出。20世紀(jì)80年代，海水養(yǎng)殖業(yè)較發(fā)達(dá)的日本因受到養(yǎng)殖環(huán)境和養(yǎng)殖病害問(wèn)題的困擾，開(kāi)始重視并加強(qiáng)了健康養(yǎng)殖方面的研究，特別是網(wǎng)箱養(yǎng)殖的殘餌、糞便等堆積物的處理方法，特定區(qū)域（海灣）內(nèi)的養(yǎng)殖容量及養(yǎng)殖對(duì)環(huán)境的影響等。20世紀(jì)90年代初，在亞太水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)組織（NACA)的推動(dòng)下，以“主要水產(chǎn)養(yǎng)殖方式對(duì)環(huán)境的影響”為主要內(nèi)容的水產(chǎn)養(yǎng)殖可持續(xù)發(fā)展研究提上了日程，該課題推動(dòng)了亞太地區(qū)水產(chǎn)健康養(yǎng)殖理論的研究和普及。20世紀(jì)90年代中期，我國(guó)養(yǎng)殖對(duì)蝦病毒性疾病暴發(fā)，養(yǎng)蝦業(yè)受到重創(chuàng)，人們開(kāi)始重視水產(chǎn)健康養(yǎng)殖理論的研究和應(yīng)用。當(dāng)時(shí)，在探索和研究對(duì)蝦病害防控技術(shù)上存在兩條技術(shù)路線，一是研究新的藥物防控技術(shù)，二是研究生態(tài)措施防控技術(shù)。最終選擇了以生態(tài)防控為主，藥物防控為輔的技術(shù)路線。1995年，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織在第29次大會(huì)通過(guò)的《負(fù)責(zé)任漁業(yè)行為準(zhǔn)則》中，明確闡釋“負(fù)責(zé)任水產(chǎn)養(yǎng)殖”的內(nèi)容：對(duì)國(guó)家管轄內(nèi)發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖、涉及環(huán)境水生生態(tài)系統(tǒng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖、利用生物遺傳資源、基層水產(chǎn)生產(chǎn)行為與產(chǎn)品質(zhì)量等負(fù)責(zé)。該論述大體上體現(xiàn)了水產(chǎn)健康養(yǎng)殖的基本框架要求。近年來(lái)，水產(chǎn)健康養(yǎng)殖理念已被人們?nèi)娼邮?。由于養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)展、養(yǎng)殖容量擴(kuò)大、養(yǎng)殖效益下降、病害頻發(fā)、養(yǎng)殖水質(zhì)下降、外來(lái)生物入侵、生物多樣性、對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量安全的重視程度提高、水域環(huán)境保護(hù)等多方面因素，人們更加積極主動(dòng)地研究各類(lèi)水產(chǎn)健康養(yǎng)殖技術(shù)，并運(yùn)用到實(shí)際生產(chǎn)活動(dòng)中去。綜上所述，水產(chǎn)健康養(yǎng)殖理論的提出、發(fā)展、完善和在全國(guó)廣泛推廣應(yīng)用，是一個(gè)漸進(jìn)的過(guò)程，是一個(gè)發(fā)展的過(guò)程。有教訓(xùn)，非常深刻；有經(jīng)驗(yàn)，推動(dòng)發(fā)展。隨著科技的進(jìn)步、社會(huì)的發(fā)展、人類(lèi)健康需求的提高以及養(yǎng)殖生產(chǎn)實(shí)踐的深入，健康養(yǎng)殖理論的內(nèi)涵和外延還將不斷充實(shí)和發(fā)展。

（二）水產(chǎn)健康養(yǎng)殖內(nèi)涵的幾種表述水產(chǎn)健康養(yǎng)殖是一個(gè)系統(tǒng)工程，具有生態(tài)復(fù)雜性和環(huán)境不穩(wěn)定性，是貫穿于養(yǎng)殖全過(guò)程的技術(shù)和方法；水產(chǎn)健康養(yǎng)殖同時(shí)又是一個(gè)不斷發(fā)展的理論，隨著技術(shù)創(chuàng)新和實(shí)踐驗(yàn)證而不斷積累、發(fā)展和完善。因此，不同時(shí)期和不同的著眼點(diǎn)，對(duì)“水產(chǎn)健康養(yǎng)殖”有著不同的論述。全國(guó)科學(xué)技術(shù)名詞審定委員會(huì)審定公布的水產(chǎn)健康養(yǎng)殖（healthyaquaculture）的概念為：為防止暴發(fā)性水生養(yǎng)殖生物疾病發(fā)生而提出的從親體選擇、苗種生產(chǎn)，到養(yǎng)成階段水質(zhì)管理、飼料營(yíng)養(yǎng)諸方面均有嚴(yán)格要求的養(yǎng)殖方式。詳細(xì)說(shuō)來(lái)就是選育優(yōu)良水產(chǎn)養(yǎng)殖品種，繁育無(wú)疫病苗種，在可控養(yǎng)殖環(huán)境下，可循環(huán)利用資源的一種科學(xué)養(yǎng)殖模式，包括養(yǎng)殖水域環(huán)境影響的評(píng)估，養(yǎng)殖系統(tǒng)水質(zhì)調(diào)控，優(yōu)質(zhì)飼料使用，病害的綜合防治，水生生物多樣性保護(hù)等技術(shù)關(guān)鍵。已達(dá)到養(yǎng)殖系統(tǒng)內(nèi)部各種資源的循環(huán)利用，最大限度的減少養(yǎng)殖過(guò)程中廢棄物的產(chǎn)生和對(duì)水環(huán)境的保護(hù)。在取得良好養(yǎng)殖效果和經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，取得最佳環(huán)境生態(tài)效益，為人類(lèi)提供優(yōu)質(zhì)安全的水產(chǎn)品。水產(chǎn)辭典給出的定義為：選育優(yōu)良水產(chǎn)養(yǎng)殖品種，繁育無(wú)疫病苗種，在可控養(yǎng)殖條件下，可循環(huán)利用資源的一種科學(xué)養(yǎng)殖方式。包括養(yǎng)殖水域環(huán)境影響的評(píng)估，養(yǎng)殖系統(tǒng)水質(zhì)調(diào)控，優(yōu)質(zhì)飼料研制，病害的生物防治，水生生物遺傳多樣性保護(hù)等技術(shù)關(guān)鍵。以達(dá)到養(yǎng)殖系統(tǒng)內(nèi)部各種資源的循環(huán)利用，最大限度減少養(yǎng)殖過(guò)程中廢棄物的產(chǎn)生和對(duì)水環(huán)境的保護(hù)。在取得良好養(yǎng)殖效果和經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，取得最佳環(huán)境生態(tài)效益，為人類(lèi)提供優(yōu)質(zhì)安全的水產(chǎn)品。當(dāng)今學(xué)術(shù)界對(duì)水產(chǎn)健康養(yǎng)殖的內(nèi)涵定義有多種，主要是從養(yǎng)殖環(huán)境、品種、投入品種、疫病防控、生產(chǎn)管理等方面進(jìn)行描述。比較有代表性的定義為：水產(chǎn)健康養(yǎng)殖應(yīng)該是根據(jù)養(yǎng)殖品種的生態(tài)和生活習(xí)性建造適宜養(yǎng)殖的場(chǎng)所；選擇和投放品質(zhì)健壯、生長(zhǎng)快、抗病力強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)苗種，并采用合理的養(yǎng)殖模式、養(yǎng)殖密度，通過(guò)科學(xué)管水、科學(xué)投喂優(yōu)質(zhì)飼料、科學(xué)用藥防治疾病和科學(xué)管理，促進(jìn)養(yǎng)殖品種健康、快速生長(zhǎng)的一種養(yǎng)殖模式。我認(rèn)為這一描述是比較科學(xué)的。水產(chǎn)健康養(yǎng)殖的內(nèi)涵與動(dòng)物福利有著較多相同之處。動(dòng)物福利由五個(gè)基本要素組成：生理福利，即無(wú)饑渴之憂慮；環(huán)境福利，也就是要讓動(dòng)物有適當(dāng)?shù)木铀恍l(wèi)生福利，主要是減少動(dòng)物的傷病；行為福利，應(yīng)保證動(dòng)物表達(dá)天性的自由；心理福利，即減少動(dòng)物恐懼和焦慮的心情。根據(jù)動(dòng)物福利的基本要素，人類(lèi)在養(yǎng)殖水域、苗種、模式、飼喂、病防、管理等環(huán)節(jié)中，都涵蓋了動(dòng)物福利的內(nèi)容。根據(jù)這幾個(gè)方面，可以歸納出水產(chǎn)健康養(yǎng)殖的六個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)：適宜水域（水）：適合養(yǎng)殖品種生長(zhǎng)的水域環(huán)境（池塘、大水面、網(wǎng)箱、工廠化養(yǎng)殖設(shè)施等）。健康苗種（苗）：優(yōu)良品種、苗種不帶致病菌（生物）、無(wú)藥物殘留。合理模式（模）：適合養(yǎng)殖品種生長(zhǎng)的養(yǎng)殖模式、合理的養(yǎng)殖密度，以及混養(yǎng)、套養(yǎng)、輪養(yǎng)等養(yǎng)殖方式。優(yōu)良飼料（餌）：營(yíng)養(yǎng)全價(jià)、無(wú)不良添加成份的配合飼料和符合健康養(yǎng)殖要求的鮮活生物飼料。標(biāo)準(zhǔn)藥物（藥）：科學(xué)的預(yù)防疾病措施、符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的漁用藥物和科學(xué)的用藥方法。水產(chǎn)健康養(yǎng)殖的六個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)（水、種、餌、模、藥、管）與我國(guó)傳承至今的“八字精養(yǎng)法”（水、種、餌、密、混、輪、管、防）是有所不同的，主要區(qū)別在于“八字精養(yǎng)法”主要是從養(yǎng)殖穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的角度進(jìn)行高度概括，而水產(chǎn)健康養(yǎng)殖的六個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)主要從提供優(yōu)質(zhì)安全的水產(chǎn)品的角度進(jìn)行剖析，是規(guī)范性的、指導(dǎo)性的，是倡導(dǎo)健康養(yǎng)殖的六個(gè)方面。

二、我國(guó)水產(chǎn)健康養(yǎng)殖現(xiàn)狀分析

進(jìn)入新世紀(jì)，國(guó)際上先進(jìn)的養(yǎng)殖理念、管理體系和嚴(yán)格的質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)，促進(jìn)了我國(guó)水產(chǎn)健康養(yǎng)殖水平的全面提高。自2006年以來(lái)，農(nóng)業(yè)部和各級(jí)漁業(yè)主管部門(mén)更是把推進(jìn)健康養(yǎng)殖作為發(fā)展現(xiàn)代漁業(yè)的重大舉措，積極推進(jìn)水產(chǎn)健康養(yǎng)殖?，F(xiàn)在，水產(chǎn)健康養(yǎng)殖已取得了顯著的成果，但仍存在許多問(wèn)題。下面從“水、種、餌、模、藥、管”六個(gè)方面分析我國(guó)水產(chǎn)健康養(yǎng)殖的現(xiàn)狀和存在的主要問(wèn)題。

1.適宜水域（水）從適合健康養(yǎng)殖的主要水域環(huán)境看，目前我國(guó)擁有淡水池塘245萬(wàn)公頃，其中標(biāo)準(zhǔn)化池塘約占1/3；海水池塘40.5萬(wàn)公頃，其中標(biāo)準(zhǔn)化池塘約占1/2；工廠化養(yǎng)殖1490萬(wàn)立方米，全部符合健康養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)；海水深水網(wǎng)箱723萬(wàn)立方米，全部符合健康養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)；普通網(wǎng)箱（海淡）17780萬(wàn)平方米，大多數(shù)不符合健康養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)；筏式、吊養(yǎng)45.6萬(wàn)公頃，基本符合健康養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)。存在的主要問(wèn)題：適合進(jìn)行水產(chǎn)健康養(yǎng)殖的養(yǎng)殖面積占養(yǎng)殖總面積的比重偏低，特別是適合健康養(yǎng)殖的標(biāo)準(zhǔn)化池塘所占的比重低。如果再考慮養(yǎng)殖廢水要經(jīng)過(guò)處理，符合標(biāo)準(zhǔn)后才能向外排放這一環(huán)境保護(hù)要求，符合水產(chǎn)健康養(yǎng)殖的面積就更少了。

2.健康苗種（苗）健康苗種要符合三個(gè)條件：優(yōu)良品種、苗種不帶致病菌（生物）、無(wú)藥物殘留。優(yōu)良品種現(xiàn)狀：我國(guó)目前大部分水產(chǎn)養(yǎng)殖品種仍處于使用野生種的狀態(tài)，即原種狀態(tài)。如青、草、鰱、鳙都是在使用原種。目前通過(guò)國(guó)家審定的水產(chǎn)品種共109種。其中：選育種46個(gè)，雜交種31個(gè)，引進(jìn)種30個(gè)，其他2個(gè)。從這些審定種看是“小品種”（總產(chǎn)量較少）多，推廣普及面積還偏少。苗種不帶致病菌：就是苗種不攜帶某特定的致病的病毒、細(xì)菌等致病生物。如白對(duì)蝦的白斑綜合征病毒等。無(wú)藥物殘留：仍有少數(shù)育苗單位使用違禁藥物，在苗種中形成殘留，如孔雀石綠、抗生素等殘留。農(nóng)業(yè)部已正式開(kāi)展苗種檢疫工作，藥物殘留和致病生物的檢出率已非常低。存在的主要問(wèn)題：經(jīng)過(guò)選育（遺傳改良）的優(yōu)良品種少，大部分使用原種。苗種攜帶致病生物和有殘留藥物的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。

3.合理模式（模）選擇適合養(yǎng)殖品種生長(zhǎng)的養(yǎng)殖模式、將養(yǎng)殖密度控制在合理范圍內(nèi)。目前主要的健康養(yǎng)殖模式有：80:20養(yǎng)殖模式：池塘養(yǎng)殖中投放80%主養(yǎng)品種（多為投喂品種），搭配20%濾食性品種?；祓B(yǎng)模式：海水養(yǎng)殖的蝦貝、蝦魚(yú)、貝藻等混養(yǎng)，淡水養(yǎng)殖中的蟹魚(yú)等混養(yǎng)。輪養(yǎng)模式：蝦魚(yú)、魚(yú)魚(yú)一年一輪換等。全人工控制模式：養(yǎng)殖環(huán)境、投喂、疫病防控等全部人工控制，達(dá)到最佳養(yǎng)殖狀態(tài)。等等。存在問(wèn)題：一是養(yǎng)殖密度過(guò)高，有的為了片面追求產(chǎn)量，放養(yǎng)殖密度過(guò)大，超出了池塘、水域的承載能力。二是采用不健康的養(yǎng)殖模式，有些養(yǎng)殖模式?jīng)]有考慮養(yǎng)殖生物的生活習(xí)性，有的方式不利于疫病的防控。

4.優(yōu)良飼料（餌）主要是營(yíng)養(yǎng)全價(jià)、無(wú)不良添加成份的優(yōu)質(zhì)配合飼料和符合健康養(yǎng)殖要求的鮮活生物飼料。配合飼料要營(yíng)養(yǎng)全價(jià)、無(wú)不良添加是指對(duì)養(yǎng)殖品種營(yíng)養(yǎng)全面，沒(méi)有激素、違禁藥物等添加。盡量使用膨化浮性飼料。鮮活生物飼料要不帶致病生物、不腐敗變質(zhì)。養(yǎng)成環(huán)節(jié)應(yīng)盡量使用配合飼料。存在問(wèn)題：一是在養(yǎng)殖階段使用鮮活生物飼料太多，且質(zhì)量差，有害致病生物無(wú)控制。二是配合飼料“小作坊”多，質(zhì)量難以控制。三是飼料生產(chǎn)、流通、使用比較混亂。