導(dǎo)語：如何才能寫好一篇水產(chǎn)養(yǎng)殖疾病防治技術(shù)的作用，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

（一）養(yǎng)殖水域環(huán)境污染嚴(yán)重。養(yǎng)殖水域是水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物最基本的環(huán)境條件。近年來中國農(nóng)村環(huán)境形勢(shì)日趨嚴(yán)峻，飲用水源和地表水遭受了不同程度污染。對(duì)于水產(chǎn)養(yǎng)殖水體而言，其所受的外來的污染物主要是氮、磷、有機(jī)物、重金屬離子、農(nóng)藥和除草劑以及制藥廠排出的抗生素廢水等。它們?cè)谒w中或經(jīng)氧化作用釋放出硫化氫、氨氮等有害、有毒物質(zhì)，造成水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物缺氧、中毒、免疫力下降，病害頻發(fā)；或通過水體中淡水生物不同食物鏈的傳遞，影響水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物健康。

（二）飼料中原料污染和違規(guī)使用添加劑。在水產(chǎn)配合飼料中添加促生長藥物、引誘劑、抗氧化劑或免疫增強(qiáng)制劑等，可以促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物的生長、提高營養(yǎng)價(jià)值和疾病防治，是漁業(yè)生產(chǎn)增產(chǎn)增收的重要手段。但是，飼料中不加節(jié)制的添加和使用抗生素，會(huì)降低水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物抗病能力。這些藥物大部分會(huì)以原藥和代謝產(chǎn)物的形式通過水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物的排泄物進(jìn)入養(yǎng)殖水域中，從而增加水域環(huán)境中耐藥菌，還會(huì)通過食物鏈影響水生生物的正?；顒?dòng)，破壞水域生態(tài)平衡，土壤中有害物質(zhì)重金屬超標(biāo)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大量使用農(nóng)藥、化肥，這些有害物質(zhì)在農(nóng)作物上殘留與富集，投喂以這些農(nóng)作物為飼料原料生產(chǎn)的飼料，有害物質(zhì)會(huì)傳導(dǎo)到水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物體內(nèi)，危及水產(chǎn)品安全。

（三）養(yǎng)殖戶濫用漁藥。由于養(yǎng)殖戶缺乏科學(xué)養(yǎng)殖意識(shí)，加上漁藥生產(chǎn)廠家及銷售人員受利益驅(qū)使，養(yǎng)殖單位和個(gè)體戶存在濫用漁藥、超劑量使用漁藥的狀況，導(dǎo)致了致病菌的耐藥性越來越強(qiáng)，最終使得很多細(xì)菌性疾病越來越難治，養(yǎng)殖戶只好加大用藥的劑量，如此反復(fù)造成了惡性循環(huán)。養(yǎng)殖戶濫用漁藥還突出的表現(xiàn)在少數(shù)養(yǎng)殖戶不遵守休藥期停止用藥的規(guī)定，尤其是在銷售前，為追求水產(chǎn)品外觀或其他原因，在上市前還在違規(guī)使用藥物，水產(chǎn)品藥物殘留超標(biāo)，危害人類健康。

（四）不重視優(yōu)良品種的選育。不重視優(yōu)良品種的選育，不重視苗種的提純與復(fù)壯，近親繁殖、種間雜交現(xiàn)象嚴(yán)重，造成苗種體質(zhì)差，免疫力降低，對(duì)病害抵抗力下降，加上養(yǎng)殖環(huán)境惡化，病害發(fā)生頻繁。有些地方缺乏必要的檢疫手段，苗種運(yùn)輸時(shí)極易造成疾病的流行與傳播。苗種質(zhì)量的下降反過來逼著養(yǎng)殖戶增加用藥，增加藥物殘留可能。

二、底質(zhì)惡化及藥物殘留的危害

（一）有害物質(zhì)增多底層嚴(yán)重缺氧酸堿失衡危害養(yǎng)殖動(dòng)物。池塘底質(zhì)老化后，嫌氣菌大量繁殖，分解池塘底部的有機(jī)物質(zhì)并產(chǎn)生大量有毒的中間產(chǎn)物，如氨、硫化氫、亞硝酸氮、甲烷、低級(jí)胺類、硫醇等，這些物質(zhì)大都對(duì)養(yǎng)殖動(dòng)物有著不同程度的毒害作用，且在養(yǎng)殖體系中不斷累積。池底過多的淤泥會(huì)氧化分解消耗底層原本稀缺的氧氣，造成底部缺氧。在缺氧條件下，嫌氣性細(xì)菌大量繁殖，分解有機(jī)質(zhì)，產(chǎn)生大量的還原性中間產(chǎn)物，這些物質(zhì)強(qiáng)烈親氧，當(dāng)水中有氧時(shí)，它們就會(huì)與氧結(jié)合，從而消耗水中的氧氣。

（二）有害微生物繁殖致使生態(tài)平衡的破壞。底質(zhì)的污泥中含有大量的致病菌及寄生蟲和敵害生物的卵，底質(zhì)惡化，致病原就有可能大量繁殖；水中致病原的數(shù)量達(dá)到閾值時(shí)，就可能導(dǎo)致水生動(dòng)物病害的發(fā)生。池塘底質(zhì)惡化限制底棲生物的產(chǎn)量，而許多底棲生物是養(yǎng)殖水生動(dòng)物良好的天然餌料遭到限制。養(yǎng)殖戶濫用藥物、使用質(zhì)量沒有保障的漁用飼料，不僅能造成水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物的藥物殘留，還會(huì)造成水域生產(chǎn)、生態(tài)環(huán)境污染。藥物及違禁添加劑會(huì)以原藥或代謝產(chǎn)物的形式排泄到水體。養(yǎng)殖戶直接在水體中長期超劑量潑灑藥物、投喂藥餌等都會(huì)造成養(yǎng)殖水域中的藥物超標(biāo)，增加水環(huán)境中敏感耐藥菌，這些耐藥菌既能保留在水環(huán)境中，也能通過養(yǎng)殖水環(huán)境產(chǎn)生轉(zhuǎn)移和轉(zhuǎn)化，最終破壞水域生態(tài)平衡。

（三）影響水產(chǎn)食品安全降低水產(chǎn)品國際競爭力。水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物體內(nèi)的藥物殘留既有原型藥物殘留，也包含藥物在養(yǎng)殖對(duì)象體內(nèi)的代謝產(chǎn)物。藥物殘留危害人體健康，對(duì)人體正常的生理活動(dòng)、嬰幼兒童生長發(fā)育有潛在的威脅。因水產(chǎn)品藥物殘留超標(biāo)，導(dǎo)致出口到國外的水產(chǎn)品就地銷毀或運(yùn)回處理的現(xiàn)象也時(shí)有發(fā)生，這不僅影響到我國的外匯收入及廣大漁民的經(jīng)濟(jì)效益，而且，還影響到我國的水產(chǎn)品國際信譽(yù)，降低了我國水產(chǎn)品的國際競爭力和市場份額。

三、改良技術(shù)與措施對(duì)策

篇2

回顧過去三十年，中國飼料行業(yè)基本上和我國改革開放同步推進(jìn)。80年代初，四川有將近1億人口，是全國人口最多的省份，而全省一年水產(chǎn)品總產(chǎn)量只有3萬噸，那時(shí)基本上是“吃魚難”，魚價(jià)比豬肉價(jià)還高。經(jīng)過二三十年的發(fā)展，整個(gè)水產(chǎn)行業(yè)在技術(shù)線上作為主要推手參與到我國飼料工業(yè)的發(fā)展之中，水產(chǎn)品產(chǎn)量從80年代中后期一路快速增長。過去三十年水產(chǎn)品的產(chǎn)量，從80年代初全國養(yǎng)殖和捕撈產(chǎn)量不到400萬噸，一路攀升到2011年突破5600萬噸的總量，水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量超過3000萬噸，魚肉已經(jīng)從當(dāng)年最貴的肉食品，變成現(xiàn)在幾大動(dòng)物食品中價(jià)格相對(duì)最便宜的動(dòng)物蛋白來源。以前人們是吃不起魚，而現(xiàn)在全世界的三條人工養(yǎng)殖魚中，就有兩條來自中國。自2002年起，中國水產(chǎn)品出口量即位居全球第一?，F(xiàn)在，中國不僅是全球最大的水產(chǎn)養(yǎng)殖國，水產(chǎn)品產(chǎn)量約占全球三分之一，也是全世界唯一一個(gè)水產(chǎn)品養(yǎng)殖產(chǎn)量超過捕撈產(chǎn)量的國家。因此，過去二三十年，行業(yè)對(duì)整個(gè)中國水產(chǎn)業(yè)、中國食品優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源、生產(chǎn)以及全世界魚類養(yǎng)殖的貢獻(xiàn)都非常大。

近年來，食品安全一直是全社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)，尤其當(dāng)瘋牛病、禽流感、豬流感相繼暴發(fā)后，動(dòng)物性食品的安全問題引起人們的格外關(guān)注，“吃什么安全、吃什么放心？”成了人們生活中繞不開的話題。在老百姓間有這樣的說法，“吃四條腿的，不如吃兩條腿的；吃兩條腿的，不如吃沒有腿的?！彼?，水產(chǎn)品一直以來都是人們健康、安全、放心消費(fèi)的首選?？茖W(xué)研究證明，吃魚有益于人體健康，其容易消化、營養(yǎng)平衡，同時(shí)，魚類的蛋白質(zhì)是所有蛋白質(zhì)中最好的，魚類幾乎是我們現(xiàn)在能夠吃到的肉類中高度不飽和脂肪酸含量最高的，不飽和脂肪酸可軟化血管、降低血脂，其中含有大量真正的“腦黃金”，對(duì)促進(jìn)兒童的大腦發(fā)育、智力發(fā)育，維持老年人的智商等有重要作用，這在營養(yǎng)學(xué)界是公認(rèn)的。此外，大家很關(guān)注瘋牛病要傳染人，禽流感、豬流感也要傳染人，可以說，人畜共患的疾病成為我們非常擔(dān)心的問題。可是，魚生活在水中，水和空氣相差很遠(yuǎn)，物理特性差別很大，魚是變溫動(dòng)物，人是恒溫動(dòng)物，所以，它和人的遺傳特性差別很大，是兩個(gè)不同的遺傳特性，也是兩個(gè)不同的生存空間。所以，到目前為止，全球范圍內(nèi)魚和人類大范圍共患的疾病尚未發(fā)生過一例。因此，從這個(gè)角度講，魚是我們最安全的一類食物。日本是目前全世界吃魚最多的國家，人均每年消耗水產(chǎn)品已經(jīng)超過90千克，而且大多是采取生吃的方式，因此，到現(xiàn)在為止，日本的人均壽命是全世界最長的，心血管疾病也是相對(duì)最少的，從營養(yǎng)學(xué)角度講，這可能與他們長期以魚類蛋白為主的膳食結(jié)構(gòu)有很大關(guān)系。眾所周知，中國水產(chǎn)飼料行業(yè)的發(fā)展和進(jìn)步，在過去二三十年，對(duì)中國人膳食結(jié)構(gòu)的改善和營養(yǎng)水平的提高都起到了非常重要的作用。在未來二三十年，也將繼續(xù)保持高速的發(fā)展態(tài)勢(shì)，這是水產(chǎn)品作為人類優(yōu)質(zhì)食品所決定的，水產(chǎn)品對(duì)促進(jìn)人體健康起著重要作用，因此這個(gè)行業(yè)仍有巨大的潛力和發(fā)展空間。

但不容忽視的是，我國水產(chǎn)養(yǎng)殖和發(fā)展對(duì)營養(yǎng)與飼料科技進(jìn)步的依賴越來越大，飼料成本達(dá)到養(yǎng)殖成本的70%以上；另一方面，由于我國養(yǎng)殖品種多，據(jù)統(tǒng)計(jì)達(dá)到100多種，目前的飼料技術(shù)仍然不能滿足我國快速發(fā)展的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的需要，存在科技普及率偏低，飼料成本偏高，飼料效率偏低等問題。因此，產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)飼料的要求和營養(yǎng)學(xué)的研究有迫切需求，營養(yǎng)與飼料的科技貢獻(xiàn)力在我國目前占有更加重要的位置。目前我國水產(chǎn)行業(yè)正處在繁榮興盛中，近年來逐步進(jìn)入了全面競爭的嶄新格局。之所以有這樣的判斷，是因?yàn)樗a(chǎn)飼料位于水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈的前端，只是這個(gè)鏈條的一部分，飼料成本占據(jù)養(yǎng)殖總成本的70%左右，一旦養(yǎng)殖企業(yè)發(fā)展壯大，飼料環(huán)節(jié)就只會(huì)成為養(yǎng)殖企業(yè)的一個(gè)車間。同時(shí)，不同區(qū)域養(yǎng)殖品種與養(yǎng)殖模式不同，并且與畜禽養(yǎng)殖相比，水產(chǎn)養(yǎng)殖多了一個(gè)水介質(zhì)，會(huì)影響同一飼料的養(yǎng)殖效果、經(jīng)濟(jì)效益、客戶接受程度，各環(huán)節(jié)上細(xì)小的、專業(yè)的、特色的差異，都有可能打破行業(yè)現(xiàn)有的并不太穩(wěn)定的競爭格局。具有規(guī)模、品牌、科技優(yōu)勢(shì)，符合未來飼料產(chǎn)品健康和環(huán)保要求的飼料加工企業(yè)，將在發(fā)展壯大中獲得參與全球化競爭的能力，屆時(shí)我國水產(chǎn)飼料業(yè)必將呈現(xiàn)全新格局。

二、企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新助推行業(yè)可持續(xù)發(fā)展

技術(shù)創(chuàng)新和領(lǐng)先，成為助推企業(yè)和行業(yè)快速發(fā)展的根本動(dòng)力源泉。進(jìn)入21世紀(jì)，行業(yè)進(jìn)入全面競爭時(shí)代，進(jìn)入了高速發(fā)展期，飼料盈利空間正在遭遇全方位的擠壓，所以，企業(yè)除了提高原料采購技術(shù)，強(qiáng)化配方技術(shù)，精細(xì)飼料生產(chǎn)技術(shù)，加強(qiáng)營銷環(huán)節(jié)外，魚種、水產(chǎn)品加工等環(huán)節(jié)也充滿了競爭，做全產(chǎn)業(yè)鏈成為行業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)。由于不同區(qū)域養(yǎng)殖品種與養(yǎng)殖模式不同，特別是養(yǎng)殖效果受水質(zhì)的影響巨大，整個(gè)行業(yè)對(duì)水產(chǎn)動(dòng)物的研究、成果應(yīng)用上系統(tǒng)性的不足等，因此，我國水產(chǎn)飼料行業(yè)仍具有很大的發(fā)展空間，在技術(shù)方面也有很大的提升空間。同時(shí)，原料成本占飼料成本的比例是最大的，原料的價(jià)格波動(dòng)大，如何選擇原料、降低飼料成本、保持原料質(zhì)量與保持飼料安全非常重要。除了品質(zhì)控制、選用優(yōu)質(zhì)安全的飼料原料外，向源頭一體化、特別是關(guān)注新蛋白源的生產(chǎn)方式的合理性，也是重中之重。過去我們關(guān)注動(dòng)物蛋白，比如魚粉，后來關(guān)注肉粉、植物蛋白，如豆粕、菜籽粕和棉籽粕。目前和未來，我們可能需要加大力度關(guān)注微藻蛋白。萬物生長靠太陽，一般植物在整個(gè)生命周期中的光能固化率為1%～2%，而微藻類的光能固化率一般是15%，部分可達(dá)20%。目前我國鹽堿地面積已達(dá)9913萬公頃，若將其中的1%用于培植蛋白含量達(dá)60%～70%的微藻類，按目前商業(yè)化生產(chǎn)的年平均水平（30噸/公頃）計(jì)算，即可生產(chǎn)至少1700萬噸優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)；如果用其替代現(xiàn)有飼料用糧，魚和畜禽飼料中的魚粉、花生粕和豆粕，部分由微藻類替代，相當(dāng)于可節(jié)省5248萬噸大豆，或1.62億噸玉米，可直接節(jié)約耕地1.62億畝，解決我國1.2億人口的糧食問題，或者6億人口的城市化用地問題。在此情況下，利用現(xiàn)有18億畝耕地的10%，就可以養(yǎng)活全中國的人口，同時(shí)解決了我國飼料業(yè)蛋白源的缺口問題。因此，企業(yè)加強(qiáng)高效技術(shù)的研究和應(yīng)用，將是解決我國飼料資源短缺的唯一出路，更是行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要推動(dòng)力量。

三、通威積極參與行業(yè)健康快速發(fā)展

回顧通威的發(fā)展歷程，從1983年開始，從小到大，無不與中國飼料工業(yè)發(fā)展同步，與我國改革開放同步。作為中國農(nóng)牧業(yè)的建設(shè)者、參與者，通威一直積極探索現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向和發(fā)展模式，充分整合技術(shù)、管理、資金、品牌、市場等各方資源，積極打造水產(chǎn)和畜禽產(chǎn)業(yè)鏈。我們常說，“誰引導(dǎo)農(nóng)民致富，誰就和農(nóng)民一起致富；誰搶農(nóng)民飯碗，誰就沒有飯碗?！泵鎸?duì)新時(shí)代更“挑剔”、更有文化的新型養(yǎng)殖戶，行業(yè)企業(yè)需要為他們提供優(yōu)質(zhì)苗種，推行養(yǎng)殖系統(tǒng)解決方案，改善水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境，需要鼓勵(lì)其規(guī)?；B(yǎng)殖，需要實(shí)施“全國萬戶重點(diǎn)用戶共同成長計(jì)劃”，并建立和完善擔(dān)保體系。我們要讓養(yǎng)殖戶和我們共同分享附加價(jià)值，以便共同發(fā)展綠色水產(chǎn)品，積極為推動(dòng)行業(yè)健康、良性發(fā)展做出有益探索。三十年來，通威一直致力于打造和完善水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈，思路清晰，目標(biāo)明確，即在產(chǎn)業(yè)鏈上游，以中國乃至亞洲最大的通威水產(chǎn)科技園、通威水產(chǎn)研究中心為載體，依托國家魚類基因工程研究中心的技術(shù)實(shí)力，開展水產(chǎn)良種繁育和水產(chǎn)前沿技術(shù)研究；中游，則以水產(chǎn)飼料生產(chǎn)、銷售、服務(wù)為主導(dǎo)，提升終端的養(yǎng)殖技術(shù)水平；下游，則積極拓展水產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè)，全力打造優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品品牌，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)自身的良性循環(huán)，從而為廣大消費(fèi)者的安全、健康、品質(zhì)消費(fèi)提供保障。

篇3

關(guān)鍵詞海洋生物技術(shù)發(fā)展展望

近10年來，由于海洋在沿海國家可持續(xù)發(fā)展中的戰(zhàn)略地位日益突出，以及人類對(duì)海洋環(huán)境特殊性和海洋生物多樣性特征的認(rèn)識(shí)不斷深入，海洋生物資源多層面的開發(fā)利用極大地促進(jìn)了海洋生物技術(shù)研究與應(yīng)用的迅速發(fā)展。1989年首屆國際海洋生物技術(shù)大會(huì)（以下簡稱MPS大會(huì)）在日本召開時(shí)僅有幾十人參加，而1997年第四屆IMBC大會(huì)在意大利召開時(shí)參加入數(shù)達(dá)1000多人。現(xiàn)在IMBC會(huì)議已成為全球海洋生物技術(shù)發(fā)展的重要標(biāo)志，出現(xiàn)了火紅的局面?！禝MBC2000》在澳大利亞剛剛開過，《IMBC2003》的籌備工作在日本已經(jīng)開始，以色列為了舉辦們《IMBC2006》早早作了宣傳，并爭到了舉辦權(quán)。每3年一屆的IMBC不僅吸引了眾多高水平的專家學(xué)者前往展示與交流研究成果，探討新的研究發(fā)展方向，同時(shí)也極大地推動(dòng)了區(qū)域海洋生物技術(shù)研究的發(fā)展進(jìn)程。在各大洲，先后成立了區(qū)域性學(xué)術(shù)交流組織，如亞太海洋生物技術(shù)學(xué)會(huì)、歐洲海洋生物技術(shù)學(xué)會(huì)和泛美海洋生物技術(shù)協(xié)會(huì)等。各國還組建了一批研究中心，其中比較著名的為美國馬里蘭大學(xué)海洋生物技術(shù)中心、加州大學(xué)圣地亞哥分校海洋生物技術(shù)和環(huán)境中心，康州大學(xué)海洋生物技術(shù)中心，挪威貝爾根大學(xué)海洋分子生物學(xué)國際研究中心和日本海洋生物技術(shù)研究所等。這些學(xué)術(shù)組織或研究中心不斷舉辦各種專題研討會(huì)或工作組會(huì)議研究討論富有區(qū)域特色的海洋生物技術(shù)問題。1998年在歐洲海洋生物技術(shù)學(xué)會(huì)、日本海洋生物技術(shù)學(xué)會(huì)和泛美海洋生物技術(shù)協(xié)會(huì)的支持下，原《海洋生物技術(shù)雜志》與《分子海洋生物學(xué)和生物技術(shù)》合刊為《海洋生物技術(shù)》學(xué)報(bào)（以下簡稱MBT），現(xiàn)在它已成為一份具有權(quán)威性的國際刊物。海洋生物技術(shù)作為一個(gè)新的學(xué)科領(lǐng)域已明確被定義為“海洋生命的分子生物學(xué)如細(xì)胞生物學(xué)及其它的技術(shù)應(yīng)用”。

為了適應(yīng)這種快速發(fā)展的形勢(shì)，美國、日本、澳大利亞等發(fā)達(dá)國家先后制定了國家發(fā)展計(jì)劃，把海洋生物技術(shù)研究確定為21世紀(jì)優(yōu)先發(fā)展領(lǐng)域。1996年，中國也不失時(shí)機(jī)地將海洋生物技術(shù)納入國家高技術(shù)研究發(fā)展計(jì)劃（863計(jì)劃），為今后的發(fā)展打下了基礎(chǔ)。不言而喻，迄今海洋生物技術(shù)不僅成為海洋科學(xué)與生物技術(shù)交叉發(fā)展起來的全新研究領(lǐng)域，同時(shí)，也是21世紀(jì)世界各國科學(xué)技術(shù)發(fā)展的重要內(nèi)容并將顯示出強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭和巨大應(yīng)用潛力。

1．發(fā)展特點(diǎn)

表1和表2列出的資料大體反映了當(dāng)前海洋生物技術(shù)研究發(fā)展的主要特點(diǎn)。

1.1加強(qiáng)基礎(chǔ)生物學(xué)研究是促進(jìn)海洋生物技術(shù)研究發(fā)展的重要基石

海洋生物技術(shù)涉及到海洋生物的分子生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、發(fā)育生物學(xué)、生殖生物學(xué)、遺傳學(xué)、生物化學(xué)、微生物學(xué)，乃至生物多樣性和海洋生態(tài)學(xué)等廣泛內(nèi)容，為了使其發(fā)展有一個(gè)堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，研究者非常重視相關(guān)的基礎(chǔ)研究。在《IMBC2000》會(huì)議期間，當(dāng)本文作者詢問一位資深的與會(huì)者：本次會(huì)議的主要進(jìn)步是什么？他毫不猶豫的回答：分子生物學(xué)水平的研究成果增多了。事實(shí)確實(shí)如此。近期的研究成果統(tǒng)計(jì)表明，海洋生物技術(shù)的基礎(chǔ)研究更側(cè)重于分子水平的研究，如基因表達(dá)、分子克隆、基因組學(xué)、分子標(biāo)記、海洋生物分子、物質(zhì)活性及其化合物等。這些具有導(dǎo)向性的基礎(chǔ)研究，對(duì)今后的發(fā)展將有重要影。

1.2推動(dòng)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)是海洋生物技術(shù)應(yīng)用的主要方面

目前，應(yīng)用海洋生物技術(shù)推動(dòng)海洋產(chǎn)業(yè)發(fā)展主要聚焦在水產(chǎn)養(yǎng)殖和海洋天然產(chǎn)物開發(fā)兩個(gè)方面，這也是海洋生物技術(shù)研究發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁。充滿活力的原因所在。在水產(chǎn)養(yǎng)殖方面，提高重要養(yǎng)殖種類的繁殖、發(fā)育、生長和健康狀況，特別是在培育品種的優(yōu)良性狀、提高抗病能力方面已取得令人鼓舞的進(jìn)步，如轉(zhuǎn)生長激素基因魚的培育、貝類多倍體育苗、魚類和甲殼類性別控制、疾病檢測(cè)與防治、DNA疫苗和營養(yǎng)增強(qiáng)等；在海洋天然產(chǎn)物開發(fā)方面，利用生物技術(shù)的最新原理和方法開發(fā)分離海洋生物的活性物質(zhì)、測(cè)定分子組成和結(jié)構(gòu)及生物合成方式、檢驗(yàn)生物活性等，已明顯地促進(jìn)了海洋新藥、酶、高分子材料、診斷試劑等新一代生物制品和化學(xué)品的產(chǎn)業(yè)化開發(fā)。

表1近期IMBC大會(huì)研討的主要內(nèi)容

表2近期IMBC大會(huì)和《MarineBiotechnology》學(xué)報(bào)論文統(tǒng)計(jì)表

1.3保證海洋環(huán)境可持續(xù)利用是海洋生物技術(shù)研究應(yīng)用的另一個(gè)重要方面

利用生物技術(shù)保護(hù)海洋環(huán)境、治理污染，使海洋生態(tài)系統(tǒng)生物生產(chǎn)過程更加有效是一個(gè)相對(duì)比較新的應(yīng)用發(fā)展領(lǐng)域，因此，無論是從技術(shù)開發(fā)，還是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的角度看，它都有巨大的潛力有待挖掘出來。目前已涉及到的研究主要包括生物修復(fù)（如生物降解和富集、固定有毒物質(zhì)技術(shù)等）、防生物附著、生態(tài)毒理、環(huán)境適應(yīng)和共生等。有關(guān)國家把“生物修復(fù)”作為海洋生態(tài)環(huán)境保護(hù)及其產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要生物工程手段，美國和加拿大聯(lián)合制定了海洋環(huán)境生物修復(fù)計(jì)劃，推動(dòng)該技術(shù)的應(yīng)用與發(fā)展。

1.4與海洋生物技術(shù)發(fā)展有關(guān)的海洋政策始終是公眾關(guān)注的問題

其中海洋生物技術(shù)的發(fā)展策略、海洋生物技術(shù)的專利保護(hù)、海洋生物技術(shù)對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展的重要性、轉(zhuǎn)基因種類的安全性及控制問題、海洋生物技術(shù)與生物多樣性關(guān)系以及海洋環(huán)境保護(hù)等方面的政策、法規(guī)的制定與實(shí)施倍受關(guān)注。

2.重點(diǎn)發(fā)展領(lǐng)域

當(dāng)前，國際海洋生物技術(shù)的重點(diǎn)研究發(fā)展領(lǐng)域主要包括如下幾個(gè)方面：

2.1發(fā)育與生殖生物學(xué)基礎(chǔ)

弄清海洋生物胚胎發(fā)育、變態(tài)、成熟及繁殖各個(gè)環(huán)節(jié)的生理過程及其分子調(diào)控機(jī)理，不僅對(duì)于闡明海洋生物生長、發(fā)育與生殖的分子調(diào)控規(guī)律具有重要科學(xué)意義，而且對(duì)于應(yīng)用生物技術(shù)手段，促進(jìn)某種生物的生長發(fā)育及調(diào)控其生殖活動(dòng)，提高水產(chǎn)養(yǎng)殖的質(zhì)量和產(chǎn)量具有重要應(yīng)用價(jià)值。因此，這方面的研究是近年來海洋生物技術(shù)領(lǐng)域的研究重點(diǎn)之一。主要包括：生長激素、生長因子、甲狀腺激素受體、促性腺激素、促性腺激素釋放激素、生長一催乳激素、滲透壓調(diào)節(jié)激素、生殖抑制因子、卵母細(xì)胞最后成熟誘導(dǎo)因子、性別決定因子和性別特異基因等激素和調(diào)節(jié)因子的基因鑒定、克隆及表達(dá)分析，以及魚類胚胎于細(xì)胞培養(yǎng)及定向分化等。

2.2基因組學(xué)與基因轉(zhuǎn)移

隨著全球性基因組計(jì)劃尤其是人類基因組計(jì)劃的實(shí)施，各種生物的結(jié)構(gòu)基因組和功能基因組研究成為生命科學(xué)的重點(diǎn)研究內(nèi)容，海洋生物的基因組研究，特別是功能基因組學(xué)研究自然成為海洋生物學(xué)工作者研究的新熱點(diǎn)。目前的研究重點(diǎn)是對(duì)有代表性的海洋生物（包括魚、蝦、貝及病原微生物和病毒）基因組進(jìn)行全序列測(cè)定，同時(shí)進(jìn)行特定功能基因，如藥物基因、酶基因、激素多肽基因、抗病基因和耐鹽基因等的克隆和功能分析。在此基礎(chǔ)上，基因轉(zhuǎn)移作為海洋生物遺傳改良、培育快速生長和抗逆優(yōu)良品種的有效技術(shù)手段，已成為該領(lǐng)域應(yīng)用技術(shù)研究發(fā)展的重點(diǎn)。近幾年研究重點(diǎn)集中在目標(biāo)基因篩選，如抗病基因、胰島素樣生長因子基因及綠色熒光蛋白基因等作為目標(biāo)基因；大批量、高效轉(zhuǎn)基因方法也是基因轉(zhuǎn)移研究的重點(diǎn)方面，除傳統(tǒng)的顯微注射法、基因槍法和攜帶法外，目前已發(fā)展了逆轉(zhuǎn)錄病毒介導(dǎo)法，電穿孔法，轉(zhuǎn)座子介導(dǎo)法及胚胎細(xì)胞介導(dǎo)法等。

2.3病原生物學(xué)與免疫

隨著海洋環(huán)境逐漸惡化和海水養(yǎng)殖的規(guī)?；l(fā)展，病害問題已成為制約世界海水養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的瓶頸因子之一。開展病原生物（如細(xì)菌、病毒等）致病機(jī)理、傳播途徑及其與宿主之間相互作用的研究，是研制有效防治技術(shù)的基礎(chǔ)；同時(shí)，開展海水養(yǎng)殖生物分子免疫學(xué)和免疫遺傳學(xué)的研究，弄清海水魚、蝦、貝類的免疫機(jī)制對(duì)于培育抗病養(yǎng)殖品種、有效防治養(yǎng)殖病害的發(fā)生具有重要意義。因此，病原生物學(xué)與免疫已成為當(dāng)前海洋生物技術(shù)的重點(diǎn)研究領(lǐng)域之一，重點(diǎn)是病原微生物致病相關(guān)基因、海洋生物抗病相關(guān)基因的篩選、克隆，海洋無脊椎動(dòng)物細(xì)胞系的建立、海洋生物免疫機(jī)制的探討、DNA疫苗研制等。

2.4生物活性及其產(chǎn)物

海洋生物活性物質(zhì)的分離與利用是當(dāng)今海洋生物技術(shù)的又一研究熱點(diǎn)。現(xiàn)人研究表明，各種海洋生物中都廣泛存在獨(dú)特的化合物，用來保護(hù)自己生存于海洋中。來自不同海洋生物的活性物質(zhì)在生物醫(yī)學(xué)及疾病防治上顯示出巨大的應(yīng)用潛力，如海綿是分離天然藥物的重要資源。另外，有一些海洋微生物具有耐高溫或低溫、耐高壓、耐高鹽和財(cái)?shù)蜖I養(yǎng)的功能，研究開發(fā)利用這些具特殊功能的海洋極端生物可能獲得陸地上無法得到的新的天然產(chǎn)物，因而，對(duì)極端生物研究也成為近年來海洋生物技術(shù)研究的重點(diǎn)方面。這一領(lǐng)域的研究重點(diǎn)包括抗腫瘤藥物、工業(yè)酶及其它特殊用途酶類、極端微生物定功能基因的篩選、抗微生物活性物質(zhì)、抗生殖藥物、免疫增強(qiáng)物質(zhì)、抗氧化劑及產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)等。

2.5海洋環(huán)境生物技術(shù)

該領(lǐng)域的研究重點(diǎn)是海洋生物修復(fù)技術(shù)的開發(fā)與應(yīng)用。生物修復(fù)技術(shù)是比生物降解含義更為廣泛，又以生物降解為重點(diǎn)的海洋環(huán)境生物技術(shù)。其方法包括利用活有機(jī)體、或其制作產(chǎn)品降解污染物，減少毒性或轉(zhuǎn)化為無毒產(chǎn)品，富集和固定有毒物質(zhì)（包括重金屬等），大尺度的生物修復(fù)還包括生態(tài)系統(tǒng)中的生態(tài)調(diào)控等。應(yīng)用領(lǐng)域包括水產(chǎn)規(guī)?；B(yǎng)殖和工廠化養(yǎng)殖、石油污染、重金屬污染、城市排污以及海洋其他廢物（水）處理等。目前，微生物對(duì)環(huán)境反應(yīng)的動(dòng)力學(xué)機(jī)制、降解過程的生化機(jī)理、生物傳感器、海洋微生物之間以及與其它生物之間的共生關(guān)系和互利機(jī)制，抗附著物質(zhì)的分離純化等是該領(lǐng)域的重要研究內(nèi)容。

3.前沿領(lǐng)域的最新研究進(jìn)展

3.1發(fā)育與生殖調(diào)控

應(yīng)用GIH（性腺抑制激素）和GSH（性腺刺激激素）等激素調(diào)控甲殼類動(dòng)物成熟和繁殖的技術(shù)[1]，研究了甲狀腺激素在金紹生長和發(fā)育中的調(diào)控作用，發(fā)現(xiàn)甲狀腺激素受體mRNA水平在大腦中最高，在肌肉中最低，而在肝、腎和鰓中表達(dá)水平中等，表明甲狀腺素受體在成體金銀腦中起著重要作用[1]，對(duì)海鞘的同源框（Homeobox）基因進(jìn)行了鑒定，分離到30個(gè)同源框基因[1]，建立了青鳉的同源框（Homeobox）基因[1]，建立了青鳉胚胎干細(xì)胞系并通過細(xì)胞移植獲得了嵌合體青鳉[1]，建立了虹鱒原始生殖細(xì)胞培養(yǎng)物并分離出Vasa基因[2]，進(jìn)行斑節(jié)對(duì)蝦生殖抑制激素的分離與鑒定[2]，應(yīng)用受體介導(dǎo)法篩選GnRH類似物，用于魚類繁殖[2]，建立了海綿細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)，用于進(jìn)行藥物篩選[2]，建立了將海膽胚胎作為研究基因表達(dá)的模式系統(tǒng)[2]，通過基因轉(zhuǎn)移開展了海膽胚胎工程的研究[2]，研究了人葡糖轉(zhuǎn)移酶和大鼠已糖激酶cDNA在虹鱒胚胎中的表達(dá)［3］，建立了通過細(xì)胞周期蛋白依賴的激酶活性測(cè)定海水魚苗細(xì)胞增殖速率的方法[3]，研究了幾丁質(zhì)酶基因在斑節(jié)對(duì)蝦蛻皮過程中的表達(dá)［4］，從海參分離出同源框基因，并進(jìn)行了序列的測(cè)定[4]。

3.2功能基因克隆

建立了牙鲆肝臟和脾臟mRNA的表達(dá)序列標(biāo)志，從深海一種耐壓細(xì)菌中分離到壓力調(diào)節(jié)的操縱子，從大西洋鮭分離到雌激素受體和甲狀腺素受體基因，從挪威對(duì)蝦中分離到性腺抑制激素基因[1]；將DNA微陣列技術(shù)在海綿細(xì)胞培養(yǎng)上進(jìn)行了應(yīng)用，構(gòu)建了班節(jié)對(duì)蝦遺傳連鎖圖譜，建立了海洋紅藻EST，從海星卵母細(xì)胞中分離出成熟蛋白酶體的催化亞基，初步表明硬骨頭魚類IGF－I原E一肽具有抗腫瘤作用[2]；構(gòu)建了海洋酵母De—baryomyceshansenii的質(zhì)粒載體，從鯉魚血清中分離純化出蛋白酶抑制劑，從蘭蟹血細(xì)胞中分離到一種抗菌肽樣物質(zhì)，從紅鮑分離到一種肌動(dòng)蛋白啟動(dòng)子，發(fā)現(xiàn)依賴于細(xì)胞周期的激酶活性可用作海洋魚類苗種細(xì)胞增殖的標(biāo)記，克隆和定序了鰻魚細(xì)胞色素P4501AcD－NA，通過基因轉(zhuǎn)移方法分析了鰻細(xì)胞色素P450IAI基因的啟動(dòng)子區(qū)域，分離和克隆了鰻細(xì)胞色素P450IAI基因，建立了適宜于溝紹遺傳作圖的多態(tài)性EST標(biāo)記，構(gòu)建了黃蓋鰈EST數(shù)據(jù)庫并鑒定出了一些新基因，建立了班節(jié)對(duì)蝦一些組織特異的EST標(biāo)志，從經(jīng)HirameRhabdovirus病毒感染的牙鲆淋巴細(xì)胞EST中分離出596個(gè)cDNA克隆[3]；用PCR方法克隆出一種自體受精雌雄同體魚類的ß一肌動(dòng)蛋白基因，從金鯛cDNA文庫中分離出多肽延伸因子EF－2CDNA克隆，在湖鱒基因組中發(fā)現(xiàn)了TC1樣轉(zhuǎn)座子元件[4]；鑒定和克隆出的基因包括：南美白對(duì)蝦抗菌肽基因、牡蠣變應(yīng)原（allergen）基因、大西洋鰻和大西洋鮭抗體基因、虹鱒Vasa基因、青鳉P53基因組基因、雙鞭毛藻類真核啟始因子5A基因、條紋鱸GtH（促性腺激素）受體cDNA、鮑肌動(dòng)蛋白基因、藍(lán)細(xì)菌丙酮酸激酶基因、鯉魚視紫紅質(zhì)基因調(diào)節(jié)系列以及牙鲆溶菌酶基因等［1—4］。

3.3基因轉(zhuǎn)移

分離克隆了大馬哈魚IGF基因及其啟動(dòng)子，并構(gòu)建了大馬哈魚IGF（胰島素樣生長因子）基因表達(dá)載體[1]。通過核定位信號(hào)因子提高了外源基因轉(zhuǎn)移到斑馬魚卵的整合率[1]，建立了快速生長的轉(zhuǎn)基因羅非魚品系并進(jìn)行了安全性評(píng)價(jià)；對(duì)轉(zhuǎn)基因羅非魚進(jìn)行了三倍體誘導(dǎo)，發(fā)現(xiàn)三倍體轉(zhuǎn)基因羅非魚盡管生長不如轉(zhuǎn)基因二倍體快，但優(yōu)于未轉(zhuǎn)基因的二倍體魚，同時(shí)，轉(zhuǎn)基因三倍體雌魚是完全不育的，因而具有推廣價(jià)值[2]；研究了超聲處理促進(jìn)外源DNA與金鯛結(jié)合的技術(shù)方法，將GFP作為細(xì)胞和生物中轉(zhuǎn)基因表達(dá)的指示劑；表明轉(zhuǎn)基因溝鯰比對(duì)照組生長快33％，且轉(zhuǎn)基因魚逃避敵害的能力較差，因而可以釋放到自然界中，而不會(huì)對(duì)生態(tài)環(huán)境造成大的危害[3]；應(yīng)用GFP作為遺傳標(biāo)記研究了斑馬魚轉(zhuǎn)基因的條件優(yōu)化和表達(dá)效率[3]；在抗病基因工程育種方面，構(gòu)建了海洋生物抗菌肽及溶菌酶基因表達(dá)載體并進(jìn)行了基因轉(zhuǎn)移實(shí)驗(yàn)[2]；在轉(zhuǎn)基因研究的種類上，目前已從經(jīng)濟(jì)養(yǎng)殖魚類逐步擴(kuò)展到養(yǎng)殖蝦、貝類及某些觀賞魚類[2.3]。通過基因槍法將外源基因轉(zhuǎn)到虹鱒肌肉中獲得了穩(wěn)定表達(dá)[4]。

3.4分子標(biāo)記技術(shù)與遺傳多樣性

研究了將魚類基因內(nèi)含子作為遺傳多樣性評(píng)價(jià)指標(biāo)的可行性，應(yīng)用SSCP和定序的方法研究了大西洋和地中海幾種海洋生物的遺傳多樣性[1]。研究了南美白對(duì)蝦消化酶基因的多態(tài)性[1]；利用寄生性原生動(dòng)物和有毒甲藻基因組DNA的間隔區(qū)序列作標(biāo)記檢測(cè)環(huán)境水體中這些病原生物的污染程度，應(yīng)用18S和5.8S核糖體RNA基因之間的第一個(gè)內(nèi)部間隔區(qū)(ITC—1)序列作標(biāo)記進(jìn)行甲殼類生物種間和種內(nèi)遺傳多樣性研究[2]；研究了斑節(jié)對(duì)蝦三個(gè)種群的線粒體DNA多態(tài)性，用PCR技術(shù)鑒定了夏威夷Gobioid苗的種類特異性。通過測(cè)定內(nèi)含子序列揭示了南美白對(duì)蝦的種內(nèi)遺傳多樣性，采用同功酶、微衛(wèi)星DNA及RAPD標(biāo)記對(duì)褐鱒不同種群的遺傳變異進(jìn)行了評(píng)價(jià)，在平魚鑒定并分離出12種微衛(wèi)星DNA，在美國加州魷魚上發(fā)現(xiàn)了高度可變的微衛(wèi)星DNA[3]；弄清了一種深水魚類（Gonostomagracile）線粒體基因組的結(jié)構(gòu)，并發(fā)現(xiàn)了硬骨魚類tRNA基因重組的首個(gè)實(shí)例，測(cè)定了具有重要商業(yè)價(jià)值的海水輪蟲的衛(wèi)星DNA序列，用RAPD技術(shù)在大鯪鲆和鰨魚篩選到微衛(wèi)星重復(fù)片段，從多毛環(huán)節(jié)動(dòng)物上分離出高度多態(tài)性的微衛(wèi)星DNA，用RAPD技術(shù)研究了泰國東部泥蟹的遺傳多樣性[3]；用AFLP方法分析了母性遺傳物質(zhì)在雌核發(fā)育條紋鱸基因組中的貢獻(xiàn)[4]。

3.5DNA疫苗及疾病防治

構(gòu)建了抗魚類壞死病毒的DNA疫苗[1]；開展了虹鱒IHNVDNA疫苗構(gòu)建及防病的研究，表明用編碼IHNV糖蛋白基因的DNA疫苗免疫虹鱒，誘導(dǎo)了非特異性免疫保護(hù)反應(yīng)，證明DNA免疫途徑在魚類上的可行性，從虹鱒細(xì)胞系中鑒定出經(jīng)干擾素可誘導(dǎo)的蛋白激酶[2]；建立了養(yǎng)殖對(duì)蝦病毒病原檢測(cè)的ELISA試劑盒，用PCR等分子生物學(xué)技術(shù)鑒定了蝦類的病毒性病原，將魚類的非特異性免疫指標(biāo)用于海洋環(huán)境監(jiān)控，研究了抗病基因轉(zhuǎn)移提高鯛科魚類抗病力的可行性，研究了蛤類唾液酸凝集素的抗菌防御反映[2]；研究了一種海洋生物多糖及其衍生物的抗病毒活性[3]；建立了測(cè)定牡蠣病原的PCR—ELISA方法[3]；研究了LatrunculinB毒素在紅海綿體內(nèi)的免疫定位[4]。

3.6生物活性物質(zhì)

從海藻中分離出新的抗氧化劑[1]，建立了大量生產(chǎn)生物活性化合物的海藻細(xì)胞和組織培養(yǎng)技術(shù)，建立了通過海綿細(xì)胞體外培養(yǎng)制備抗腫瘤化合物的方法[1]；從不同生物（如對(duì)蝦和細(xì)菌）中鑒定分離出抗微生物肽及其基因，從魚類水解產(chǎn)物中分離出可用作微生物生長底物的活性物質(zhì)，海洋生物中存在的抗附著活性物質(zhì)，用血管生成抑制劑作為抗受孕劑，從蟹和蝦體內(nèi)提取免疫激活劑，從海洋藻類和藍(lán)細(xì)菌中純化光細(xì)菌致死化合物，海星抽提物在小鼠上表現(xiàn)出批精細(xì)胞形成的作用，從海洋植物Zosteramarina分離出一種無毒的抗附著活性化合物，從海綿和海鞘抽提物分離出抗腫瘤化合物，開發(fā)了珊瑚變態(tài)天然誘導(dǎo)劑，從海膽中分離出一種抗氧化的新藥，在海洋雙鞭毛藻類植物中鑒定出長碳鏈高度不飽和脂肪酸（C28），表明海洋真菌是分離抗微生物肽等生物活性化合物的理想來源[2]；發(fā)現(xiàn)海洋假單胞桿菌的硫酸多糖及其衍生物具有抗病毒活性，從硬殼蛤分離出谷光甘肽一S一轉(zhuǎn)移酶，從鯉血清中分離出絲氨酸蛋白酶抑制劑，從海綿中分離出氨激脯氨酸二肽酶，從一種珊瑚分離出具DNA酶樣活性的物質(zhì)，建立了開放式海綿養(yǎng)殖系統(tǒng)，為生物活性物質(zhì)的大量制備提供了充足的海綿原料[3]；從蝦肌水解產(chǎn)物中分離到抗氧化肽物質(zhì)[4]；從一種海洋細(xì)菌中分離純化出N一乙酸葡糖胺一6一磷酸脫乙酸酶[4]。

3.7生物修復(fù)、極端微生物及防附著

研究了轉(zhuǎn)重金屬硫蛋白基因藻類對(duì)海水環(huán)境中重金屬的吸附能力，表明明顯大于野生藻類[1]，研究了石油降解微生物在修復(fù)被石油污染的海水環(huán)境上的可療性及應(yīng)用潛力[1]；研究了海洋磁細(xì)菌在去除和回收海水環(huán)境中重金屬上的應(yīng)用潛力[1]；用Bacillus清除養(yǎng)魚場污水中的氮，用分子技術(shù)篩選作為海水養(yǎng)殖餌料的微藻，開發(fā)了六價(jià)鉻在生物修復(fù)上的應(yīng)用潛力，分離出耐冷的癸烷降解細(xì)菌，研究了海洋環(huán)境中多芳香化烴的微生物降解技術(shù)[2]；從噬鹽細(xì)菌分離出滲透壓調(diào)節(jié)基因，并生產(chǎn)了重組Ectoine（滲透壓調(diào)節(jié)因子），從2650米的深海分離到一種耐高溫的細(xì)菌，這種細(xì)菌可用來分離耐高溫和熱穩(wěn)定的酶，在耐高溫的archaea發(fā)現(xiàn)了D型氨基酸和無氧氨酸消旋酶，測(cè)定了3種海洋火球菌的基因組DNA序列，借助于CROSS／BLAST分析進(jìn)行了特定功能基因的篩選，從海底沉積物、海水和北冰洋收集了1000多種噬冷細(xì)菌，并從這些細(xì)菌中分離到多種冷適應(yīng)的酶[2]；建立了一種測(cè)定藤壺附著誘導(dǎo)物質(zhì)的簡單方法，研究了Chlorophyta和共生細(xì)菌之間附著所必需的形態(tài)上相互作用，研究了珊瑚抗附著物質(zhì)（dterpene）類似物的抗附著和麻醉作用[3]；分析了海岸環(huán)境中污著的起始過程，并對(duì)沉積物和附著物的影響進(jìn)行了檢測(cè)[4]。

4．展望與建議

篇4

1.1有機(jī)農(nóng)業(yè)與有機(jī)食品的起源

20世紀(jì)20年代對(duì)應(yīng)剛剛起步的石油農(nóng)業(yè)，基于生態(tài)環(huán)境保護(hù)理念的有機(jī)農(nóng)業(yè)也應(yīng)運(yùn)而生。隨著石油農(nóng)業(yè)對(duì)生態(tài)環(huán)境和人類健康影響的日益加劇，以合理利用資源、有效保護(hù)環(huán)境、食品安全為宗旨的有機(jī)農(nóng)業(yè)的理論研究和實(shí)踐得到了快速發(fā)展，多個(gè)國家和地區(qū)相繼頒布了有機(jī)農(nóng)業(yè)法律，有機(jī)農(nóng)業(yè)和有機(jī)食品理念進(jìn)一步普及，有機(jī)食品市場和貿(mào)易也逐步形成和發(fā)展。繼而有機(jī)農(nóng)業(yè)作為替代農(nóng)業(yè)、可持續(xù)發(fā)展的一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式在全世界范圍得到了認(rèn)同。國內(nèi)外關(guān)于有機(jī)農(nóng)業(yè)的名稱各異，如有機(jī)農(nóng)業(yè)、生物農(nóng)業(yè)、生物有機(jī)農(nóng)業(yè)、生物動(dòng)力農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)和自然農(nóng)業(yè)等，其做法也不盡相同，但其內(nèi)涵是統(tǒng)一的[1]。有機(jī)農(nóng)業(yè)是指按照有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，在生產(chǎn)中不采用基因工程獲得的生物及其產(chǎn)物，不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等物質(zhì)，遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，協(xié)調(diào)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的平衡，采用一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)以維持持續(xù)穩(wěn)定的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系的一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式[2]?！坝袡C(jī)食品”這一名詞是從英文“OrganicFood”直譯過來的，是指來自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)有機(jī)食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工、并通過認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的農(nóng)副產(chǎn)品。有機(jī)產(chǎn)品是指所有以有機(jī)方式生產(chǎn)，符合各自有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，包括有機(jī)食品、有機(jī)化妝品、紡織品、林產(chǎn)品、生物農(nóng)藥、有機(jī)肥料等。

1.2中國有機(jī)農(nóng)業(yè)、有機(jī)食品的興起

中國的有機(jī)農(nóng)業(yè)興起于20世紀(jì)80年代，是在生態(tài)農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的。1989年國家環(huán)?？偩帜暇┉h(huán)境科學(xué)研究所農(nóng)村生態(tài)室加入了國際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)合會(huì)(IFOAM)，成為中國第一個(gè)IFOAM會(huì)員。1990年，浙江臨安的有機(jī)綠茶經(jīng)荷蘭認(rèn)證組織Skal的認(rèn)證出口到荷蘭，標(biāo)志著中國有機(jī)農(nóng)業(yè)和有機(jī)食品生產(chǎn)的正式起步。1994年10月經(jīng)國家環(huán)?？偩值呐鷾?zhǔn)，在國家環(huán)?？偩帜暇┉h(huán)境科學(xué)研究所成立了“國家環(huán)?？偩钟袡C(jī)食品發(fā)展中心（OFDC）”，致力于有機(jī)農(nóng)業(yè)的研究、推廣和有機(jī)產(chǎn)品的認(rèn)證工作，OFDC的成立是中國有機(jī)農(nóng)業(yè)和有機(jī)食品發(fā)展的里程碑。2003年11月1日《中華人民共和國認(rèn)證認(rèn)可條例》開始實(shí)施，有機(jī)食品認(rèn)證工作由國家認(rèn)監(jiān)委統(tǒng)一管理?！队袡C(jī)產(chǎn)品認(rèn)證機(jī)構(gòu)管理辦法》、《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證實(shí)施規(guī)則》、《有機(jī)產(chǎn)品》GB/T19630.1-4-2005的實(shí)施，標(biāo)志著中國有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證活動(dòng)的管理進(jìn)入法制化、規(guī)范化發(fā)展的新階段[3]。雖然中國有機(jī)食品保持快速發(fā)展的勢(shì)態(tài)，具備了一定的發(fā)展基礎(chǔ)和總量規(guī)模，在農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、農(nóng)民增收、農(nóng)產(chǎn)品出口等方面發(fā)揮了積極作用，但與世界平均水平相差甚遠(yuǎn)。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)吳文良教授在演講時(shí)透露，目前中國有機(jī)食品的種類只占到全部食品種類的0.1%，而國際的平均水平是國內(nèi)的20倍。國內(nèi)有機(jī)食品銷售額只占食品銷售總額的0.02%，與發(fā)達(dá)國家的平均水平2%相比，相差100倍，中國有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展任重而道遠(yuǎn)。

2黑龍江省有機(jī)農(nóng)業(yè)與有機(jī)食品發(fā)展現(xiàn)狀

2.1有機(jī)農(nóng)業(yè)與有機(jī)食品發(fā)展概況

在國內(nèi)外有機(jī)食品貿(mào)易刺激下，黑龍江省于1995年開始發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)，實(shí)施有機(jī)食品開發(fā)。近年來，黑龍江省委、省政府實(shí)施“打綠色牌，走特色路”的發(fā)展戰(zhàn)略，堅(jiān)持無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)食品“三位一體、整體推進(jìn)”的發(fā)展思路，促進(jìn)了有機(jī)農(nóng)業(yè)及有機(jī)食品的快速發(fā)展。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，國內(nèi)黑龍江綠環(huán)有機(jī)食品認(rèn)證有限公司、中綠華夏有機(jī)食品認(rèn)證中心、南京國環(huán)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證中心等17家認(rèn)證機(jī)構(gòu)在黑龍江省開展有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證業(yè)務(wù)，國外的認(rèn)證機(jī)構(gòu)有國際有機(jī)作物改良協(xié)會(huì)（OCIA）、德國生態(tài)產(chǎn)品控制系統(tǒng)（BCS）、法國生態(tài)認(rèn)證（ECOCERT）、瑞士生態(tài)市場（IMO）、日本有機(jī)自然農(nóng)業(yè)（JONA）等也先后在黑龍江省開展認(rèn)證業(yè)務(wù)。據(jù)粗略統(tǒng)計(jì)，截止到2009年底，全省共有220多個(gè)公司（包括合作社等主體）通過國內(nèi)有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證，產(chǎn)品1000余個(gè)，證書240多本；領(lǐng)域涉及種植業(yè)、野生采集、養(yǎng)殖業(yè)和加工業(yè)，其中種植業(yè)面積20余萬hm2，野生采集面積近75萬hm2，水產(chǎn)養(yǎng)殖水面面積近5萬hm2，畜禽養(yǎng)殖2萬（只）；產(chǎn)品種類有糧食制品、蔬菜、食用菌制品、山特產(chǎn)品、蜂產(chǎn)品、肉蛋制品、奶制品、水產(chǎn)品、飲品等，其中糧食、食用菌、山特產(chǎn)品數(shù)占90%以上；產(chǎn)品分布區(qū)域來看，山特產(chǎn)品、食用菌產(chǎn)地主要在大、小興安嶺、張廣才嶺、老爺嶺等山區(qū)，水產(chǎn)品產(chǎn)地主要在省內(nèi)大中型水庫及面積較大的開放水域；有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式有“公司+基地+農(nóng)戶”、“公司+合作社+農(nóng)戶”、“合作社+農(nóng)戶”、“公司+基地”或“反租倒包”等，實(shí)際生產(chǎn)中以前兩種操作方式為主。

2.2有機(jī)食品市場開拓情況

2009年全省有機(jī)食品企業(yè)產(chǎn)品加工總量120多萬t，增幅速度超過20%。經(jīng)過幾年培育和開發(fā)，黑龍江省有機(jī)食品銷售市場不斷拓寬，貿(mào)易伙伴不斷增多，初步形成了以京津唐、長三角、珠三角等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)為主銷地的格局，并通過哈洽會(huì)、中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)、中國國際有機(jī)食品博覽會(huì)等經(jīng)貿(mào)活動(dòng)，國際市場份額也不斷刷新，遠(yuǎn)銷韓、日、俄、新、馬、泰等10幾個(gè)國家和地區(qū)，初步形成了以“北奇神”、“北大荒”、“五常大米”、“寒地黑土”等為代表的有機(jī)食品品牌效應(yīng)。

3存在的問題及建議

3.1存在的問題

黑龍江省有機(jī)農(nóng)業(yè)及有機(jī)食品開發(fā)雖然取得了一定成效，但在發(fā)展中仍然存在著一些問題，除了有機(jī)產(chǎn)品開發(fā)力度不足，占農(nóng)產(chǎn)品的比重小以外，還有下列問題。

3.1.1缺少戰(zhàn)略定位和長遠(yuǎn)規(guī)劃

近年來，有機(jī)農(nóng)業(yè)理念和有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)在政府、學(xué)術(shù)界和公眾中的認(rèn)知度已經(jīng)明顯提高，特別是在有關(guān)文件中已經(jīng)給予充分肯定。但這一產(chǎn)業(yè)操作的難度大、初期投入高、份額小、涉及面廣，在實(shí)際工作中沒有得到應(yīng)有的重視，還沒有從戰(zhàn)略的高度對(duì)發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)及有機(jī)食品進(jìn)行系統(tǒng)的運(yùn)籌和長遠(yuǎn)規(guī)劃。根據(jù)筆者對(duì)省內(nèi)部分有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者、合作組織及企業(yè)的調(diào)查，超過90%以上的從事有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)或有機(jī)食品加工都是民間自發(fā)行為。

3.1.2缺少明確的產(chǎn)業(yè)扶持政策

有機(jī)農(nóng)業(yè)是一項(xiàng)從生產(chǎn)基地建設(shè)、流通體系建設(shè)到市場建設(shè)體系的系統(tǒng)工程，有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)涉及生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、銷售等多個(gè)環(huán)節(jié)?？偨Y(jié)國內(nèi)外有機(jī)農(nóng)業(yè)、有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展較好地區(qū)的經(jīng)驗(yàn)，均是為鼓勵(lì)本地區(qū)有機(jī)農(nóng)業(yè)、有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，利用WTO“綠箱政策”，紛紛制定有機(jī)農(nóng)業(yè)的補(bǔ)貼政策，對(duì)獲得認(rèn)證的生產(chǎn)、加工企業(yè)等給予補(bǔ)貼，對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)的科研機(jī)構(gòu)每年都提供相當(dāng)數(shù)額的資金扶持[4]。與之相比，黑龍江省還沒有明確的產(chǎn)業(yè)政策對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)、有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展加以扶持和引導(dǎo)，各級(jí)政府對(duì)開發(fā)有機(jī)食品還缺乏明確的政策、資金扶持，主要體現(xiàn)在，一是資金、優(yōu)惠政策不足。近幾年，僅僅是農(nóng)業(yè)部門對(duì)有機(jī)食品認(rèn)證給予了一定的補(bǔ)貼；二是缺乏科技立項(xiàng)方面的扶持。政府的農(nóng)業(yè)投入中，用于有機(jī)農(nóng)業(yè)基地建設(shè)、有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)開發(fā)的項(xiàng)目很少。

3.1.3認(rèn)證機(jī)構(gòu)無序競爭，監(jiān)管力度有待加強(qiáng)

中國現(xiàn)行的有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證制度及認(rèn)證機(jī)構(gòu)的設(shè)置，是借鑒國外有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合第三方認(rèn)證的公平性、公正性等因素而制定的，國家鼓勵(lì)認(rèn)證機(jī)構(gòu)之間通過正常的競爭相互促進(jìn)，提高服務(wù)質(zhì)量，提升認(rèn)證的價(jià)值。國內(nèi)有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)最多時(shí)達(dá)到了28個(gè)，到目前為止，還有22個(gè)，分別隸屬于農(nóng)業(yè)系統(tǒng)、環(huán)保系統(tǒng)和質(zhì)檢系統(tǒng)，各機(jī)構(gòu)組織形式、運(yùn)營方式、專業(yè)化水平等不一，標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行力度也不盡一致。2009年在黑龍江省開展有機(jī)食品認(rèn)證業(yè)務(wù)的國內(nèi)認(rèn)證機(jī)構(gòu)有17個(gè)，其中只有2家認(rèn)證機(jī)構(gòu)是省內(nèi)注冊(cè)的機(jī)構(gòu)，機(jī)構(gòu)間的競爭異常激烈，部分機(jī)構(gòu)使用降低認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)、減少認(rèn)證環(huán)節(jié)、違規(guī)重復(fù)認(rèn)證等不正當(dāng)競爭手段爭取客戶，導(dǎo)致部分企業(yè)的生產(chǎn)方式、產(chǎn)品質(zhì)量不符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，引起社會(huì)對(duì)有機(jī)認(rèn)證有效性和公信度的質(zhì)疑，對(duì)認(rèn)證機(jī)構(gòu)的認(rèn)證行為、生產(chǎn)者生產(chǎn)加工過程的監(jiān)管力度有待加強(qiáng)。同有機(jī)農(nóng)業(yè)理念的引入和有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)的設(shè)置形式一樣，中國的有機(jī)食品認(rèn)證監(jiān)管制度也是在借鑒國外經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上建立的，監(jiān)管主體是由隸屬于國家質(zhì)檢總局的認(rèn)監(jiān)委依照國家有關(guān)法律法規(guī)統(tǒng)一管理、監(jiān)督和綜合協(xié)調(diào)。地方性的有機(jī)農(nóng)業(yè)、有機(jī)食品監(jiān)管體系還沒有建立，監(jiān)管主體有待調(diào)整或進(jìn)一步明確，監(jiān)管職能和監(jiān)管責(zé)任也有待明確。

3.1.4產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理、產(chǎn)業(yè)化水平低

黑龍江省有機(jī)產(chǎn)品以種植類產(chǎn)品為主，畜禽養(yǎng)殖類產(chǎn)品較少，有機(jī)食品加工業(yè)相對(duì)滯后。根據(jù)對(duì)有機(jī)認(rèn)證業(yè)務(wù)量較大的2家認(rèn)證機(jī)構(gòu)的調(diào)研，2009年2家機(jī)構(gòu)共在黑龍江認(rèn)證有機(jī)食品682個(gè)，其中種植類產(chǎn)品322個(gè)，占47.2%，養(yǎng)殖類產(chǎn)品65個(gè)，僅占9.5%；另外，獲證產(chǎn)品又以大米、雜糧、食用菌簡單加工品等原字號(hào)產(chǎn)品為主，深加工產(chǎn)品很少，僅占4.5%。種養(yǎng)比例的失衡，制約了有機(jī)生態(tài)體系內(nèi)部相對(duì)閉合循環(huán)系統(tǒng)的建立，有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者無法擺脫對(duì)外來投入品的依賴，影響了有機(jī)生產(chǎn)的有效性和生產(chǎn)過程的完整性；同時(shí)，加工精度不深，產(chǎn)業(yè)鏈較短，不僅造成有機(jī)食品品種單一、有機(jī)食品附加值不高，而且也嚴(yán)重限制了有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

3.1.5基礎(chǔ)理論、技術(shù)研究滯后，服務(wù)體系不健全

黑龍江耕地面積廣、人均耕地面積大，是國家重要的商品糧生產(chǎn)基地，為保障國家糧食安全發(fā)揮著重要作用，長期以來，農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)理論、育種、配套栽培技術(shù)、農(nóng)業(yè)服務(wù)體系等研究方向主要是以高產(chǎn)、兼顧質(zhì)量為目標(biāo)的。而開展有機(jī)農(nóng)業(yè)理論研究、配套技術(shù)措施、投入品開發(fā)等的科研機(jī)構(gòu)和科研人員寥寥無幾，還沒有形成比較完整的有機(jī)農(nóng)業(yè)理論、完善的配套栽培技術(shù)，缺少可替代的農(nóng)業(yè)投入品，規(guī)范高效的有機(jī)食品生產(chǎn)流通和銷售體系還沒有建立起來。調(diào)查結(jié)果顯示，絕大多數(shù)有機(jī)種植者對(duì)病蟲害的控制局限在使用抗病品種、前期預(yù)防或放棄控制等手段上，大田草害的防治也僅僅是以人工除草為主，土壤地力的恢復(fù)也只是施用農(nóng)家肥；有機(jī)畜禽養(yǎng)殖也因放牧場所、飼料配方、疫情防治等因素的影響發(fā)展速度還比較緩慢；而有機(jī)食品加工同樣局限在初級(jí)清選、谷物磨制、油脂壓榨等，符合有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)深加工產(chǎn)品的加工工藝、加工技術(shù)有待完善和開發(fā)。

3.2有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議

經(jīng)過幾年的發(fā)展，黑龍江有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)有了較大進(jìn)展，取得了一定的成果。但是，和先進(jìn)的國家、地區(qū)相比，還存在較大差距和一系列問題。如何發(fā)揮和利用發(fā)展有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)得天獨(dú)厚的自然資源、生態(tài)資源、科技資源和不斷開拓的消費(fèi)市場等諸多優(yōu)勢(shì)，將治理和降低污染、保護(hù)生態(tài)環(huán)境和農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展緊密聯(lián)系起來，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益的有機(jī)統(tǒng)一，針對(duì)有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題，結(jié)合實(shí)際，提出如下發(fā)展建議：

3.2.1科學(xué)定位，制定長遠(yuǎn)發(fā)展規(guī)劃

一方面要充分認(rèn)識(shí)到一段較長的時(shí)期內(nèi)，黑龍江作為國家重要商品糧輸出地，確保國家糧食安全的角色不會(huì)變，以常規(guī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為主的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式不會(huì)有較大的改變，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中也將長期面臨土壤退化、肥力降低，生態(tài)環(huán)境破壞日益嚴(yán)重，數(shù)量安全和質(zhì)量安全矛盾等一系列問題；另一方面也要看到發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)、有機(jī)食品有利于農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、生態(tài)環(huán)境保護(hù)、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展、促進(jìn)農(nóng)民增收、提升食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全總體水平的作用。因此，既不能片面夸大發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)、有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)的作用，也不能無視其發(fā)展意義。建議將有機(jī)農(nóng)業(yè)作為發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要組成部分，依托生態(tài)和資源優(yōu)勢(shì)，按產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的要求，結(jié)合實(shí)際，遵循市場為導(dǎo)向、科學(xué)規(guī)劃、因地制宜、循序漸進(jìn)的原則，制定有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展規(guī)劃，逐步形成有機(jī)農(nóng)業(yè)與食品工業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展的有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)，穩(wěn)步推進(jìn)有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。

3.2.2制定有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策，加強(qiáng)扶持和引導(dǎo)

為調(diào)動(dòng)有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者和企業(yè)從事有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)積極性，保障其利益，促進(jìn)有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)有序、健康、較快發(fā)展。建議在風(fēng)險(xiǎn)抵御、基地建設(shè)、產(chǎn)品開發(fā)、技術(shù)攻關(guān)等環(huán)節(jié)給予政策扶持和資金支持。一是建立有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)基金，提高有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者自然災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)抵御能力；二是推進(jìn)有機(jī)農(nóng)業(yè)基地建設(shè)，對(duì)于列入有機(jī)農(nóng)業(yè)基地建設(shè)的產(chǎn)地，在土地流轉(zhuǎn)、生態(tài)補(bǔ)償金等方面給予優(yōu)惠政策和資金支持；三是在現(xiàn)有的農(nóng)業(yè)部門認(rèn)證補(bǔ)貼制度的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步完善有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證補(bǔ)貼制度，對(duì)有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)持有者給予一定的產(chǎn)品認(rèn)證補(bǔ)貼；四是對(duì)貧困地區(qū)有機(jī)食品的生產(chǎn)、加工以及銷售環(huán)節(jié)的稅收予以優(yōu)惠，對(duì)獲得有機(jī)食品認(rèn)證的企業(yè)，實(shí)施綠色通道；五是鼓勵(lì)商業(yè)銀行和其他金融部門，加大對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)開發(fā)項(xiàng)目的資金扶持力度，建立專項(xiàng)有機(jī)農(nóng)業(yè)科技貸款，對(duì)從事有機(jī)農(nóng)業(yè)的農(nóng)戶和其他組織提供無息或低息貸款；六是建立獎(jiǎng)勵(lì)基金，專項(xiàng)用于獎(jiǎng)勵(lì)在有機(jī)農(nóng)業(yè)推廣活動(dòng)中有突出貢獻(xiàn)的農(nóng)戶、企業(yè)和科技人員。

3.2.3健全監(jiān)管體系，加大監(jiān)管力度

根據(jù)有機(jī)農(nóng)業(yè)、有機(jī)食品認(rèn)證專業(yè)性、技術(shù)性強(qiáng)的特點(diǎn)，依照國家有機(jī)食品認(rèn)證相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合實(shí)際和有機(jī)認(rèn)證現(xiàn)狀，制定操作性較強(qiáng)的地方性法規(guī)，建立完整的監(jiān)管體系，保障有機(jī)農(nóng)業(yè)、有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)規(guī)范化、健康持續(xù)的發(fā)展。一是建立認(rèn)證機(jī)構(gòu)備案和本區(qū)域認(rèn)證業(yè)務(wù)退出制度、產(chǎn)品抽檢制度、認(rèn)證信息統(tǒng)計(jì)制度，完善生產(chǎn)、加工、市場流通體系、標(biāo)識(shí)與銷售監(jiān)管制度；二是賦予農(nóng)業(yè)行政監(jiān)管主體地位，明確監(jiān)管責(zé)任，在國家認(rèn)監(jiān)委指導(dǎo)下，協(xié)調(diào)質(zhì)檢、工商、衛(wèi)生等部門在規(guī)范有機(jī)食品認(rèn)證市場和保障有機(jī)食品質(zhì)量方面發(fā)揮職能[5]；三是建立有關(guān)投訴、建議、溝通渠道，促進(jìn)生產(chǎn)者、經(jīng)營者和消費(fèi)者間誠信機(jī)制的建立。

3.2.4產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，實(shí)施品牌戰(zhàn)略

十六大報(bào)告強(qiáng)調(diào)指出“積極推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的經(jīng)營，提高農(nóng)民進(jìn)入市場的組織化程度和農(nóng)業(yè)的綜合效益”，為有機(jī)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展帶來了前所未有的機(jī)遇。有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)特點(diǎn)、組織形式和有機(jī)食品的價(jià)值實(shí)現(xiàn)方式也決定了必須走產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的道路。一是大力鼓勵(lì)、引導(dǎo)省內(nèi)龍頭企業(yè)有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和有機(jī)食品加工行列，大力發(fā)展精深加工，提高有機(jī)食品附加值；二是結(jié)合各地區(qū)實(shí)際情況，適度擴(kuò)大有機(jī)農(nóng)業(yè)和有機(jī)食品生產(chǎn)規(guī)模，促使有機(jī)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營朝著縱深方向發(fā)展；三是完善企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作組織、協(xié)會(huì)、中介市場服務(wù)組織與從事有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者間的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制和經(jīng)營機(jī)制，提高組織化程度，提升產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平；四是發(fā)揮“北奇神”、“北大荒”、“五常大米”、“寒地黑土”、“九三”等為代表的有機(jī)食品品牌效應(yīng)，加快黑龍江省有機(jī)農(nóng)業(yè)建設(shè)步伐，切實(shí)提升有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)核心競爭力。