導(dǎo)語(yǔ)：如何才能寫好一篇林業(yè)頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

報(bào)告的目的就是將進(jìn)行的過(guò)程實(shí)踐成果做出的總結(jié)，其目的是為了對(duì)工作負(fù)責(zé)，提升自我能力。下面是小編為大家整理的文秘專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告范文的內(nèi)容，希望能夠幫助大家，歡迎閱讀！

文秘專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告一

青春似歲月，時(shí)間如流水般轉(zhuǎn)瞬即逝，短短的實(shí)習(xí)生活在忙碌和瑣碎中悄然而去，回首在那些日子，腦海里留下了深深的印跡，在實(shí)習(xí)過(guò)程中雖然有過(guò)傷痛與疲憊，有過(guò)彷徨與失落，但最多的還是欣慰。

學(xué)院給我們頂崗實(shí)習(xí)這一門課對(duì)于我們來(lái)說(shuō)是一個(gè)鍛煉自己的好機(jī)會(huì)，使我在這半年的實(shí)習(xí)期間學(xué)到了很多在學(xué)校里學(xué)不到的東西，也提高了自己的動(dòng)手能力，同時(shí)也認(rèn)識(shí)了很多真誠(chéng)的朋友和善待我的同事。現(xiàn)將我的頂崗實(shí)習(xí)經(jīng)歷總結(jié)如下。

1、學(xué)習(xí)階段

2019年x月x日，我懷著美好的期盼來(lái)到_辦公室開(kāi)始了我的頂崗實(shí)習(xí)生活，在實(shí)習(xí)的過(guò)程中讓我感慨良多，在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷與同事的幫助下，順利完成了頂崗實(shí)習(xí)這門課程，家一樣的工作環(huán)境讓我很快的融入了這個(gè)集體，使我成為一名自立、自強(qiáng)、自信的辦公室文秘工作者 。

在我剛來(lái)到辦公室的時(shí)候，感覺(jué)真的很陌生，一個(gè)原因是剛換了一個(gè)新的環(huán)境，而且我自己從來(lái)就沒(méi)接觸過(guò)這一行業(yè)，對(duì)于這一份工作無(wú)從下手，與同事交流的時(shí)候放不開(kāi)。因此實(shí)習(xí)的第一周我的主要任務(wù)是適應(yīng)現(xiàn)在的工作環(huán)境，梳理好同事之間的關(guān)系，同時(shí)了解我們單位的一些工作性質(zhì)，及其相關(guān)的技能要求。

我主要負(fù)責(zé)的工作內(nèi)容是辦公室文秘。在這一過(guò)程中，我采用了看、問(wèn)、學(xué)等方式，初步了解了政府文秘工作中的具體業(yè)務(wù)知識(shí)。

主要是上情下達(dá)、下情上傳，發(fā)揮樞紐作用；協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)機(jī)關(guān)、領(lǐng)導(dǎo)同志籌備會(huì)議，處理文件，發(fā)揮助手作用；草擬文件、處理信息、搞好調(diào)查研究，使領(lǐng)導(dǎo)及時(shí)掌握各4種重要情況，發(fā)揮參謀作用。辦公室工作的主要職能，一是辦事，二是當(dāng)參謀。辦事有辦文、辦會(huì)、辦信、辦機(jī)要交通、辦電話、值班及其他工作等等。

2、實(shí)踐階段

辦公室里的辦公用具主要有2臺(tái)電腦、一部電話、一部傳真機(jī)，一臺(tái)打印機(jī)和一臺(tái)復(fù)印機(jī)，一開(kāi)始我便是在熟悉各種用具的具體使用方法以及時(shí)常用到的物品所在位置，好在原來(lái)也接觸過(guò)一些，上手不是很難，很快便能協(xié)助同事完成一些簡(jiǎn)單的工作。

由于我到辦公室的時(shí)間正好是年底，這個(gè)時(shí)間正趕上年終總結(jié)和績(jī)效考評(píng)，辦公室的同事都十分忙碌。然后我有了兩個(gè)感悟，第一個(gè)感悟是單位越忙，適應(yīng)的越快，學(xué)的越快、越多：第二個(gè)感悟是加班，特別是熬夜加班是培養(yǎng)同事友誼的最快方法。

在這個(gè)辦公室里，各個(gè)部門和全鄉(xiāng)鎮(zhèn)的群眾人來(lái)人往，我首先意識(shí)到我必須認(rèn)得其他部門的同事，也就是整個(gè)政府的所有人，后來(lái)我發(fā)現(xiàn)這還不夠，我至少還要認(rèn)得各個(gè)村委的村兩委成員。仿佛是回到來(lái)了大一開(kāi)學(xué)參加學(xué)生會(huì)的時(shí)候，學(xué)生會(huì)給的第一個(gè)任務(wù)是認(rèn)識(shí)老師和學(xué)長(zhǎng)學(xué)姐，并在例會(huì)上抽查我們，這時(shí)我好像明白了老師及學(xué)長(zhǎng)學(xué)姐的良苦用心，并且心存感激。

有了第一次的經(jīng)驗(yàn)，第二次我當(dāng)然不會(huì)那么無(wú)措。同事和領(lǐng)導(dǎo)都很照顧，知道我是剛來(lái)的實(shí)習(xí)生，會(huì)主動(dòng)為我介紹來(lái)辦公室的人，告訴要怎么做，我有不懂的問(wèn)他們時(shí)，他們都很有耐心的回答我，久而久之對(duì)于這份工作我就漸漸熟悉。

在工作中，互相諒解與幫助使我很感激他們。大家相處的很好，沒(méi)有什么隔合。有幾次要回學(xué)校辦點(diǎn)事，去向領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)幾小時(shí)的假，領(lǐng)導(dǎo)也都很體諒，直接就給批假了。這個(gè)時(shí)候心里很開(kāi)心；遇到一個(gè)如此好說(shuō)話的領(lǐng)導(dǎo)。所以，感覺(jué)現(xiàn)在的工作挺不錯(cuò)的，最重要的事就是周圍的同事都很不錯(cuò)的。心里上沒(méi)有什么額外的，不必要的壓力，可以好好工作，學(xué)習(xí)。

_公室作為黨委、政府的日常辦事機(jī)構(gòu)，承擔(dān)著服務(wù)全局、協(xié)調(diào)各方的重任，工作量大，涉及面廣，這就要求秘書(shū)必須加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提升自己的能力。主要有以下五點(diǎn)：

1、提升語(yǔ)言表達(dá)能力

2、提升書(shū)面寫作能力

3、提升實(shí)踐調(diào)研能力四、提升綜合協(xié)調(diào)能力

4、提升參謀服務(wù)能力

“艱辛知人生，實(shí)踐長(zhǎng)才干”。要努力把工作激情與實(shí)事求是、與科學(xué)態(tài)度、與埋頭實(shí)干有機(jī)結(jié)合起來(lái)，從小事做起，從一點(diǎn)一滴作起，從基礎(chǔ)工作做起，腳踏實(shí)地，專心做事，在實(shí)踐中積累經(jīng)驗(yàn)、增長(zhǎng)才干，提升能力。

針對(duì)秘書(shū)這個(gè)職位的特點(diǎn)，遇到挫折時(shí)，不妨從調(diào)整心態(tài)來(lái)舒解壓力，面對(duì)挫折。古曰“天降大任于斯人也，必先苦其心志，勞其筋骨，餓其體膚，空乏其身，行拂亂其所為，增益其所不能。”

學(xué)會(huì)自我寬慰，能容忍挫折，要心懷坦蕩，情緒樂(lè)觀，發(fā)奮圖強(qiáng)。善于化壓力為動(dòng)力，改變內(nèi)心的壓抑狀態(tài)，以求身心的輕松，重新?tīng)?zhēng)取成功，從而讓目光面向未來(lái)。

文秘專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告二

為期一個(gè)月的畢業(yè)實(shí)習(xí)已經(jīng)結(jié)束，實(shí)習(xí)期間，我增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，拓展了視野。通過(guò)工作實(shí)踐，我更深層掌握了本專業(yè)知識(shí)和技能操作，積累了寶貴的認(rèn)識(shí)和經(jīng)驗(yàn)?，F(xiàn)將我實(shí)習(xí)的相關(guān)情況報(bào)告如下：

一、所在實(shí)習(xí)單位及實(shí)習(xí)目的

在省廳一行政單位辦公室，主要負(fù)責(zé)辦公室文秘工作。

實(shí)習(xí)目的：提高辦公自動(dòng)的實(shí)際操作能力，鞏固文秘專業(yè)知識(shí)，豐富實(shí)踐工作和社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，把所學(xué)知識(shí)運(yùn)用于實(shí)際工作。文秘實(shí)習(xí)報(bào)告。

二、實(shí)習(xí)主要內(nèi)容

機(jī)要公文的分類、組織會(huì)議；編寫信息；檔案管理；接待來(lái)訪、聯(lián)絡(luò)協(xié)調(diào)等秘書(shū)的日常事務(wù)與管理。另外，比較注重辦公自動(dòng)化的運(yùn)用和操作。

1、機(jī)要公文的分類是機(jī)關(guān)溝通信息和更好實(shí)現(xiàn)管理目標(biāo)的基本活動(dòng)手段，是文秘工作者最為經(jīng)常的本職任務(wù)，也是秘書(shū)人員必有的基本能力之一。

我實(shí)習(xí)的第一天就是進(jìn)入機(jī)要室，強(qiáng)化了我對(duì)公文分類能力。在單位里，主要有一些會(huì)議、事項(xiàng)性通知，通報(bào)、會(huì)議紀(jì)要等常用公文。在這段過(guò)程中，我通過(guò)對(duì)公文的整理分類和閱讀發(fā)現(xiàn)，公文的語(yǔ)言都是進(jìn)行反復(fù)的推敲、修改，力求達(dá)到篇幅簡(jiǎn)短、文筆樸實(shí)、明曉、行文通暢的要求。機(jī)要室為期兩周的學(xué)習(xí)使我能夠更熟練地運(yùn)用公文語(yǔ)言，相信對(duì)我公文寫作能力的提高也會(huì)有所幫助。文秘實(shí)習(xí)報(bào)告。

2、會(huì)議管理。實(shí)習(xí)階段我參與的主要會(huì)議工作是按照領(lǐng)導(dǎo)的安排，在召開(kāi)的全國(guó)林業(yè)棚戶區(qū)改造專題電視電話辦公會(huì)議中，認(rèn)真做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。做到了合理安排會(huì)場(chǎng)、及時(shí)通知與會(huì)人員、做好會(huì)議記錄。也認(rèn)真學(xué)習(xí)了領(lǐng)導(dǎo)對(duì)重要會(huì)議下達(dá)會(huì)議紀(jì)要，使得會(huì)議精神和要領(lǐng)能及時(shí)傳達(dá)到各部門。同時(shí)，對(duì)下發(fā)到各部門的文件進(jìn)行打印和校對(duì)，確保各項(xiàng)工作準(zhǔn)確高效進(jìn)行。

3、信息的編寫。在單位實(shí)習(xí)期間我參與了<閩林信息>的采編和信息專報(bào)工作。信息工作是秘書(shū)履行職能任務(wù)的普遍手段。秘書(shū)輔助領(lǐng)導(dǎo)、處理事務(wù)等都是在獲取、處理和運(yùn)用信息。我通過(guò)學(xué)習(xí)、與部門同事融洽溝通等有效途徑，掌握了信息的編寫能力。信息工作要講求效率，我虛心向資深的員工學(xué)習(xí)如何鑒別和取用有價(jià)值的信息，以提高運(yùn)用職能信息的能力。

4、檔案的管理。在檔案室學(xué)習(xí)的過(guò)程中。我發(fā)現(xiàn)檔案不再被視為靜態(tài)實(shí)物，而是動(dòng)態(tài)的虛擬概念；不是人類社會(huì)的被動(dòng)產(chǎn)物，而是人或組織社會(huì)活動(dòng)的積極體現(xiàn)；檔案不是產(chǎn)生于穩(wěn)定的、垂直的體系當(dāng)中，而是產(chǎn)生于現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)中動(dòng)態(tài)的平衡體制。檔案工作也更多的體現(xiàn)為協(xié)同合作的工作方式。

5、辦公自動(dòng)化的操作?，F(xiàn)今，辦公自動(dòng)化是辦公室人員必備的素質(zhì)。我比較注意自己在自動(dòng)化方面的鍛煉。目前，我能夠熟練操作計(jì)算機(jī)，用以傳遞信息、檢索資料、編輯文稿等。通過(guò)實(shí)踐操作，我發(fā)現(xiàn)簡(jiǎn)單的運(yùn)用word、excel、outlook、inter及office等辦公軟件，已不能滿足辦公自動(dòng)化的要求。oa等內(nèi)部辦公系統(tǒng)的運(yùn)用，使我們的工作效率得到有效的提高。

三、實(shí)習(xí)期間對(duì)本專業(yè)工作的認(rèn)識(shí)

1、要具備必要的基礎(chǔ)知識(shí)、專業(yè)知識(shí)和其它知識(shí)，當(dāng)一名合格的秘書(shū)

現(xiàn)代秘書(shū)應(yīng)該是通用-專用型人才，其工作的綜合性要求秘書(shū)人員兼?zhèn)涓鞣矫娴哪芰椭R(shí)。秘書(shū)除了要具備語(yǔ)言文字表達(dá)、信息處理、會(huì)務(wù)接待等這些基本素質(zhì)外，還要對(duì)工作所涉及到的經(jīng)濟(jì)、政治、歷史等各領(lǐng)域有所了解。

2、講究工作的藝術(shù)性，優(yōu)化秘書(shū)群體

秘書(shū)人員要明確自己的位置，忠于職守，善于合作，懂得工作的方法，理順與領(lǐng)導(dǎo)、同事及群眾的關(guān)系，做好服務(wù)。對(duì)領(lǐng)導(dǎo)要尊重愛(ài)戴、盡職盡責(zé)，對(duì)同事也要互相支持配合、團(tuán)結(jié)友愛(ài)。只有團(tuán)結(jié)的群體才能提高工作效率。同時(shí)，秘書(shū)群體的每個(gè)成員都應(yīng)該不斷提高自己的修養(yǎng)和能力，更新自己的知識(shí)，使群體在不斷實(shí)踐、不斷學(xué)習(xí)的過(guò)程中不斷優(yōu)化。

3、秘書(shū)工作的思想修養(yǎng)和工作作風(fēng)

一名合格的秘書(shū)必須有良好的思想修養(yǎng)和工作作風(fēng)，要對(duì)黨對(duì)人民負(fù)責(zé)，密切聯(lián)系群眾。要謙虛謹(jǐn)慎、事實(shí)求是，工作要踏實(shí)細(xì)致、敏捷干練，要有創(chuàng)新精神。

四、實(shí)習(xí)體會(huì)

通過(guò)實(shí)習(xí)，我對(duì)文秘工作有了更深層的了解。一個(gè)月的實(shí)習(xí)讓我學(xué)會(huì)了很多知識(shí)。在強(qiáng)化了本專業(yè)知識(shí)和技能的同時(shí)，增加了社會(huì)實(shí)踐。做為新時(shí)期的秘書(shū)人員，要不斷提高專業(yè)知識(shí)和技能，注意各方面能力和素養(yǎng)的培養(yǎng)。認(rèn)真學(xué)習(xí)、貫徹黨和國(guó)家的各項(xiàng)方針政策，了解和掌握領(lǐng)導(dǎo)工作部署，強(qiáng)化表達(dá)、辦事、應(yīng)變、社交和辦公自動(dòng)化的操作能力。努力提高自身素質(zhì)，成為一名合格的文秘人員。

畢業(yè)實(shí)習(xí)這段經(jīng)歷讓我受益匪淺。我在實(shí)踐中了解社會(huì)，把平日所學(xué)知識(shí)很好地運(yùn)用在工作實(shí)踐中，鍛煉了自己，也為今后的工作打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。同時(shí)，感謝給我提供實(shí)習(xí)崗位的省廳；感謝所有在實(shí)習(xí)過(guò)程中給過(guò)我?guī)椭念I(lǐng)導(dǎo)和同事。

文秘專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告三

這是我第一次來(lái)到_單位實(shí)習(xí)，對(duì)這里的一切還很陌生。學(xué)會(huì)去適應(yīng)它，是一種鍛煉自我的過(guò)程。我的心情是非常地激動(dòng)，因?yàn)橘F單位能給我這種實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)，讓我不斷地補(bǔ)充自己，完善自己！實(shí)習(xí)時(shí)間雖不長(zhǎng)，只有半個(gè)月，但我心得甚多。

首先，做一個(gè)辦公室秘書(shū)人員，必須熟練操作電腦，尤其是打字技術(shù)與word、excel的掌握，否則，你就會(huì)延誤一份重要的任務(wù)。而我所在的貴單位，是對(duì)文字要求較強(qiáng)的，因此，要準(zhǔn)確無(wú)誤地處理好文字，其中包括文章的段落層次的劃分，句子結(jié)構(gòu)的合理，詞語(yǔ)搭配的準(zhǔn)確等多個(gè)方面的要求。我想不管是文書(shū)性秘書(shū)，還是操作性秘書(shū)，文字的表達(dá)準(zhǔn)確、清晰、條理對(duì)任何一個(gè)企事業(yè)單位都是最基本的要求。

其次，做一個(gè)辦公室秘書(shū)人員，還必須懂英語(yǔ)。雖然有些單位是傾向于文書(shū)性，但自中國(guó)入世以后，對(duì)企事業(yè)單位的要求甚高，要學(xué)會(huì)懂英語(yǔ)。在實(shí)習(xí)期間，有幾個(gè)同事是搞平面設(shè)計(jì)的，他們?cè)谟⒄Z(yǔ)方面不是很精，曾有好幾次碰到此方面的問(wèn)題，我都盡量做到有問(wèn)必答，可是，我曾以為英語(yǔ)難不倒我，可是經(jīng)現(xiàn)實(shí)工作驗(yàn)證，我的英語(yǔ)成績(jī)水平是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，還得必須不斷學(xué)習(xí)，再學(xué)習(xí)。

此外，要做一個(gè)好的秘書(shū)人員，就必須很好地掌握言語(yǔ)交際學(xué)，因?yàn)槟悴皇且粋€(gè)人的，你必須要學(xué)會(huì)與周圍不同的人打交道。我依然相信只要你真誠(chéng)地與人為善，你周圍即使對(duì)你有某種偏見(jiàn)的人在時(shí)間的沖洗中也會(huì)慢慢地走近你。在貴單位，我也領(lǐng)略了一些冷漠的眼睛，但我內(nèi)心問(wèn)心無(wú)愧，我會(huì)較主動(dòng)地融化其間的隔閡。

我相信，真誠(chéng)所至，金石為開(kāi)。我相信我的未來(lái)是美好的，只要給我一個(gè)機(jī)會(huì)，我會(huì)適時(shí)地抓住它，成為一名適用型人才（秘書(shū)）！

篇2

文章以浙江國(guó)際海運(yùn)職業(yè)技術(shù)學(xué)院海洋食品類專業(yè)為例，提出要按照依托行業(yè)、對(duì)接市場(chǎng)的專業(yè)建設(shè)思路，開(kāi)展實(shí)地調(diào)研，確定企業(yè)全程化參與的人才培養(yǎng)模式，實(shí)施訂單培養(yǎng)的聯(lián)盟化，構(gòu)建職業(yè)崗位群的課程體系，建設(shè)雙師結(jié)構(gòu)的師資隊(duì)伍和校企合作的專業(yè)實(shí)訓(xùn)室和教學(xué)實(shí)習(xí)基地，以確保專業(yè)人才的培養(yǎng)真正對(duì)接市場(chǎng)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：

專業(yè)建設(shè)；海洋食品；市場(chǎng)發(fā)展

全球經(jīng)濟(jì)正在緩慢復(fù)蘇，中國(guó)經(jīng)濟(jì)進(jìn)入了新常態(tài)發(fā)展，2015年的國(guó)民經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定增長(zhǎng)，其中消費(fèi)的貢獻(xiàn)率高達(dá)50%。消費(fèi)勢(shì)頭保持增長(zhǎng)的同時(shí)，民眾還關(guān)注安全消費(fèi)，綠色消費(fèi)，促進(jìn)消費(fèi)對(duì)消費(fèi)者健康水平的提升。食品工業(yè)伴隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的漸趨提高和健康安全意識(shí)重視程度的日漸提升，“安全無(wú)污染、綠色健康、優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)”的食品越來(lái)越受到消費(fèi)者的推崇與青睞，當(dāng)食品安全問(wèn)題受到前所未有的重視和關(guān)切時(shí)，食品安全的監(jiān)管力度也越來(lái)越加強(qiáng)，食品安全管理類人才需求也非常迫切了。依據(jù)舟山群島新區(qū)的區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展，來(lái)準(zhǔn)確把握人才培養(yǎng)規(guī)律，是提升食品工藝與檢測(cè)專業(yè)（海洋食品方向）整體辦學(xué)水平的鑰匙。針對(duì)舟山區(qū)域范圍內(nèi)的海洋食品相關(guān)企業(yè)和行業(yè)主管部門進(jìn)行了全面調(diào)查，通過(guò)對(duì)行業(yè)、企業(yè)、畢業(yè)生的問(wèn)卷調(diào)查、組織座談、深度訪談等形式收集相關(guān)數(shù)據(jù)和信息，結(jié)合學(xué)校的實(shí)際條件，對(duì)如何進(jìn)行建設(shè)專業(yè)，確保專業(yè)人才的培養(yǎng)適應(yīng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展進(jìn)行了研究與探討。

1海洋食品類專業(yè)建設(shè)的基本思路

在高等教育的領(lǐng)域里，開(kāi)設(shè)食品類專業(yè)主要集中在食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)、食品質(zhì)量與安全等方面，而海洋食品類專業(yè)不多，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，我國(guó)目前缺少該類型的專業(yè)人才約30萬(wàn)以上。舟山海洋經(jīng)濟(jì)正在高速發(fā)展，專業(yè)建設(shè)也相輔相成地發(fā)展，以對(duì)接市場(chǎng)為宗旨，創(chuàng)新校企合作機(jī)制和專業(yè)建設(shè)機(jī)制；以人才培養(yǎng)模式改革為抓手，提高專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量；建立校企融合的課程體系，建設(shè)雙師結(jié)構(gòu)的教師隊(duì)伍，完善校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)基地。

2海洋食品類專業(yè)建設(shè)的機(jī)制研究

2.1海洋食品行業(yè)現(xiàn)狀與人才需求現(xiàn)狀從2005至2015年這十年間，食品安全事件一直困擾著中國(guó)的食品安全，同樣成為制約出口水產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力進(jìn)一步提升的主要瓶頸。2005年孔雀石綠事件開(kāi)始，出口水產(chǎn)品因激素、抗生素、微生物超標(biāo)遭遇技術(shù)壁壘，對(duì)我國(guó)水產(chǎn)品出口產(chǎn)生了一定的負(fù)面影響。顯而易見(jiàn)，企業(yè)面臨的困難是質(zhì)量管理，提高企業(yè)質(zhì)量管理水平和產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)的關(guān)鍵要素是人才，而高等職業(yè)教育就是培養(yǎng)這類適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展的應(yīng)用性人才，因此海洋食品安全監(jiān)控方面的人才培養(yǎng)和教育工作還任重道遠(yuǎn)。舟山群島新區(qū)，是國(guó)家一項(xiàng)海洋經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)略決策所成立的新區(qū)，舟山區(qū)域總面積22000公頃。其中陸地面積12410公頃。2011年6月30日，國(guó)務(wù)院正式批準(zhǔn)設(shè)立浙江舟山群島新區(qū)，是首個(gè)以海洋經(jīng)濟(jì)為主題的國(guó)家級(jí)新區(qū)。海洋食品加工業(yè)是舟山海洋經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)，海洋食品企業(yè)擁有烤魚(yú)片、烤鰻、魷魚(yú)制品、各類單凍機(jī)、魚(yú)油提煉、濕法魚(yú)粉、蝦仁、魚(yú)糜等先進(jìn)生產(chǎn)線200多條，年加工能力達(dá)80萬(wàn)噸以上，水產(chǎn)品冷庫(kù)300多座，日冷凍8000余噸，冷藏能力20萬(wàn)噸，形成了門類比較齊全、品種比較繁多的海洋食品系列。海洋食品加工業(yè)是勞動(dòng)密集型行業(yè)，舟山全市共有海洋食品加工企業(yè)300多家，從業(yè)人員1.5萬(wàn)人，在食品安全形勢(shì)嚴(yán)峻的今天，從事食品安全質(zhì)量管理的人數(shù)也遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。我們走訪調(diào)查了舟山代表性的海洋食品加工企業(yè)，就企業(yè)從業(yè)人員組成、年齡和技術(shù)等級(jí)結(jié)構(gòu)、工資收人，作了廣泛的調(diào)研，從調(diào)查結(jié)果看，從事質(zhì)量管理和質(zhì)檢人員少于10％，而小企業(yè)基本在5-7%左右，高層質(zhì)量管理人員更少，其中幾個(gè)代表性企業(yè)的情況如表1。對(duì)企業(yè)管理層人員構(gòu)成情況（如表2）調(diào)查來(lái)看，一是大多數(shù)企業(yè)員工年齡偏大，管理層的斷層已經(jīng)形成，而且還呈加劇的趨勢(shì)，現(xiàn)在的年輕人不愿意從事這個(gè)艱苦的行業(yè)；二是企業(yè)不重視技術(shù)員工的培養(yǎng)和管理人員的培訓(xùn)，企業(yè)在人才培養(yǎng)不愿意花精力和金錢，員工的技術(shù)等級(jí)在低位徘徊，一線勞動(dòng)力的素質(zhì)也得不到提高；三是管理層員工的學(xué)歷分布也不合理，由于企業(yè)處于低技術(shù)水平，很難留住高學(xué)歷人才，同時(shí)具有本科學(xué)歷的年輕人也不安心民營(yíng)小企業(yè)；四是員工的總體工資收入較低，而且工資增長(zhǎng)潛力較小。從企業(yè)的員工結(jié)構(gòu)調(diào)查來(lái)看，舟山企業(yè)對(duì)大專類學(xué)生很是青睞，學(xué)生也有用武之地。調(diào)查顯示，對(duì)學(xué)歷的要求大專為主，其次是本科，最后是研究生，他們認(rèn)為大專學(xué)歷人群能扎根企業(yè)的艱苦工作環(huán)境。根據(jù)以上調(diào)查結(jié)果，基于我校立足舟山、面向全省，服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要的辦學(xué)方針，本專業(yè)定位與舟山區(qū)域經(jīng)濟(jì)、市場(chǎng)發(fā)展需求聯(lián)系緊密，培養(yǎng)一批具有海洋食品精深加工技術(shù)專長(zhǎng)的人才，為舟山海洋食品加工輸送合格的技術(shù)人才，打造我校食品工藝與檢測(cè)專業(yè)的“海字號(hào)”特色。

2.2建立和完善特色人才培養(yǎng)模式企業(yè)、學(xué)院雙主體人才共育的辦學(xué)格局已經(jīng)興起，瞄準(zhǔn)市場(chǎng)發(fā)展和企業(yè)需求，實(shí)施校企合作，資源共享，建立以“能力本位”為主線的人才培養(yǎng)模式。緊密結(jié)合舟山海洋食品企業(yè)人才的需要，以食品工藝與安全檢測(cè)崗位職業(yè)能力和綜合素質(zhì)為主線設(shè)計(jì)培養(yǎng)方案，突出食品工藝、食品保鮮、質(zhì)量檢測(cè)、質(zhì)量安全管理方向的職業(yè)能力培養(yǎng)；采用“2+1”教學(xué)模式，即兩年學(xué)校教學(xué)，一年企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)。

2.2.1實(shí)現(xiàn)企業(yè)參與人才培養(yǎng)的全程化組建以行業(yè)、企業(yè)、學(xué)校專家為主的專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì)，每年開(kāi)展本專業(yè)人才需求的市場(chǎng)調(diào)研，了解區(qū)域內(nèi)企業(yè)產(chǎn)業(yè)調(diào)整、職業(yè)崗位人才需求變化，與企業(yè)、行業(yè)專家一起分析職業(yè)崗位的定位與需求，適時(shí)調(diào)整專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)，確保人才培養(yǎng)規(guī)格與市場(chǎng)需求的一致性，每年召開(kāi)人才培養(yǎng)方案研討會(huì)，參照職業(yè)崗位任職要求，共同確定專業(yè)人才培養(yǎng)規(guī)格，制定職業(yè)能力標(biāo)準(zhǔn)，形成人才培養(yǎng)方案；按照海洋食品質(zhì)量檢測(cè)、海洋食品質(zhì)量管理、食品儲(chǔ)運(yùn)的工作流程，構(gòu)建課程體系；實(shí)施“雙證書(shū)”制度，學(xué)生畢業(yè)至少取得一種職業(yè)資格證書(shū)。

2.2.2實(shí)施訂單培養(yǎng)的聯(lián)盟化所謂聯(lián)盟化訂單班就是根據(jù)多家企業(yè)的人才需求量，共同組建一個(gè)“訂單班”。舟山海洋食品企業(yè)中企業(yè)員工人數(shù)在1000人以上的企業(yè)只占總數(shù)的1.6%，可見(jiàn)企業(yè)規(guī)?？傮w結(jié)構(gòu)布局不夠理想，絕大數(shù)是中小型企業(yè)；然而從事水產(chǎn)品出口貿(mào)易的企業(yè)100多家，占工業(yè)企業(yè)數(shù)的31.0%，這百家企業(yè)已建立起食品質(zhì)量安全管理體系，如HACCP計(jì)劃、ISO22000:2005體系等，他們通過(guò)了歐盟、美國(guó)、日本、韓國(guó)、俄羅斯注冊(cè)，所以這些企業(yè)都需要專業(yè)人才來(lái)保證企業(yè)質(zhì)量安全管理體系正常運(yùn)行。同時(shí)這些企業(yè)的主營(yíng)產(chǎn)品由凍品類、魚(yú)糜制品類、休閑干制品類，產(chǎn)品種類基本一致，生產(chǎn)工藝也大同小異，企業(yè)需要的質(zhì)量管理和生產(chǎn)管理的人才要求也基本相同，所以設(shè)立聯(lián)盟化的訂單培養(yǎng)模式比較科學(xué)可行，這樣既實(shí)現(xiàn)學(xué)生的訂單培養(yǎng)，又使企業(yè)得到了合格的人才。

2.3構(gòu)建職業(yè)崗位群的課程體系和教材

2.3.1對(duì)接市場(chǎng)發(fā)展和企業(yè)崗位需求開(kāi)發(fā)課程體系借鑒先進(jìn)的CBE教學(xué)模式，即“以能力為基礎(chǔ)的教育（Competencybasededucation）”的職業(yè)教育模式，將一個(gè)職業(yè)目標(biāo)進(jìn)行工作職責(zé)和工作任務(wù)二個(gè)層次的分析，分別得出綜合能力和專項(xiàng)能力，從而提煉出該職業(yè)技術(shù)崗位的學(xué)習(xí)領(lǐng)域。根據(jù)對(duì)海洋食品企業(yè)調(diào)查情況分析，企業(yè)真正需求崗位主要是食品安全管理、食品生產(chǎn)管理、質(zhì)量檢測(cè)等，其他崗位需求量不大，具體分布如圖1：圖1崗位需求根據(jù)職業(yè)技術(shù)崗位的學(xué)習(xí)領(lǐng)域，構(gòu)建以人文素養(yǎng)、專業(yè)素質(zhì)、崗位技能類課程的課程體系；專業(yè)和技能類課程以典型工作項(xiàng)目為載體，確定教學(xué)單元或教學(xué)模塊，使用理實(shí)一體化教室，結(jié)合有效的教學(xué)方法和手段來(lái)實(shí)施。部分技能類課程在校外實(shí)習(xí)基地開(kāi)設(shè)，采用“企業(yè)導(dǎo)師授課制”和“現(xiàn)代學(xué)徒制”的教學(xué)方式，學(xué)生成績(jī)按完成企業(yè)工作任務(wù)的實(shí)績(jī)來(lái)評(píng)定。這樣培養(yǎng)出來(lái)的學(xué)生才能達(dá)到崗位應(yīng)知應(yīng)會(huì)要求，具備了崗位操作技能，成為一名技能型人才。人文素養(yǎng)課程由大學(xué)生科技創(chuàng)新課題、社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)、社團(tuán)活動(dòng)、科技文化類等的構(gòu)成，規(guī)定學(xué)生必須獲得足夠職業(yè)教育學(xué)分，同時(shí)廣泛邀請(qǐng)事業(yè)有成的校友、行業(yè)專家等開(kāi)設(shè)相關(guān)講座，開(kāi)拓學(xué)生的視眼，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。

2.3.2緊密校企合作建設(shè)校本教材發(fā)展高等職業(yè)教育，教材改革是關(guān)鍵。專業(yè)教師必須深入企業(yè)一線，就教材內(nèi)容、實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目組成，開(kāi)展充分的調(diào)研，搜集第一手資料。以《國(guó)家職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)》為基礎(chǔ)，組織教學(xué)內(nèi)容編寫，編寫定稿后請(qǐng)企業(yè)專家審定，最后確定課程標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)于培訓(xùn)教材，專業(yè)教師要與企業(yè)相關(guān)人員共同研究教材內(nèi)容，由企業(yè)專家執(zhí)筆寫作，這樣才能反映企業(yè)生產(chǎn)的最新技術(shù)，避免閉門造車。學(xué)校要充分依托企業(yè)優(yōu)勢(shì)，運(yùn)用現(xiàn)代化手段，把企業(yè)的工藝流程和生產(chǎn)實(shí)景拍攝成錄像，豐富教學(xué)資源，避免現(xiàn)行教材的文字形式，使學(xué)生置身于真實(shí)的工作場(chǎng)景，有利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高的學(xué)生學(xué)習(xí)熱情，培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力。

2.4建設(shè)校企合作下的雙師結(jié)構(gòu)師資隊(duì)伍教師隊(duì)伍建設(shè)成為發(fā)展高等職業(yè)教育的重中之重，尤其以雙師型教師為主體的教師隊(duì)伍建設(shè)工程。一是專業(yè)教師能力提升工程，定期選派專業(yè)教師參加省培、國(guó)培項(xiàng)目學(xué)習(xí)，落實(shí)教師培訓(xùn)結(jié)束后必須在全校教師大會(huì)上作專題講座的制度。按照專業(yè)與崗位對(duì)口原則，要求專業(yè)教師到企業(yè)頂崗實(shí)踐鍛煉和訪問(wèn)工程師項(xiàng)目，教師帶著項(xiàng)目下企業(yè)，全面提升專業(yè)教師的實(shí)踐能力；二是兼職教師管理工程，每年從知名企業(yè)聘請(qǐng)高級(jí)專業(yè)技術(shù)人才和能工巧匠任兼職教師，建立兼職教師業(yè)務(wù)檔案，實(shí)施動(dòng)態(tài)管理。同時(shí)通過(guò)聘請(qǐng)、引進(jìn)、培訓(xùn)、交流、競(jìng)賽等多種形式，引進(jìn)企業(yè)生產(chǎn)一線的技術(shù)人員和能工巧匠，充實(shí)教師隊(duì)伍，改善師資結(jié)構(gòu)。三是年輕教師的培養(yǎng)工程，新引進(jìn)的教師最好是研究生或以上學(xué)歷、有企業(yè)工作經(jīng)歷人員，建立新進(jìn)教師導(dǎo)師制，由資深教師結(jié)對(duì)，一對(duì)一指導(dǎo)。新進(jìn)教師在1年內(nèi)取得教師資格證，2年內(nèi)獲得相關(guān)的職業(yè)資格證書(shū)和專業(yè)技能等級(jí)證書(shū)，健全“雙師”結(jié)構(gòu)師資隊(duì)伍。

2.5建設(shè)符合企業(yè)需求的專業(yè)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室和教學(xué)實(shí)習(xí)基地實(shí)驗(yàn)室訓(xùn)條件如果不能適應(yīng)高技能人才培養(yǎng)要求，實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)難以得到落實(shí)，教學(xué)質(zhì)量無(wú)法達(dá)到保證，高技能人才培養(yǎng)要求是空話，建設(shè)符合人才培養(yǎng)的專業(yè)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室和教學(xué)實(shí)習(xí)基地是十分重要。

2.5.1校內(nèi)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室建設(shè)校內(nèi)基礎(chǔ)實(shí)訓(xùn)室，針對(duì)相應(yīng)課程開(kāi)展的實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)，提高學(xué)生的基本操作能力和基本職業(yè)技能。我校專業(yè)的實(shí)訓(xùn)中心有二個(gè)功能區(qū)域，①食品工藝綜合實(shí)訓(xùn)室，基本解決食品工藝方面的實(shí)踐教學(xué)需要；②食品質(zhì)量檢測(cè)實(shí)訓(xùn)室，目前能完成常量物質(zhì)和微生物的檢測(cè)，還不能進(jìn)行微量物質(zhì)的檢測(cè)，新的實(shí)訓(xùn)室正在建設(shè)中。同時(shí)建設(shè)校內(nèi)廠的實(shí)訓(xùn)基地，由企業(yè)提供實(shí)訓(xùn)設(shè)備，模擬企業(yè)化工作過(guò)程，目前已建成舟山金園水產(chǎn)食品有限公司檢測(cè)中心。

2.5.2校外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)在區(qū)域經(jīng)濟(jì)中發(fā)展良好的水產(chǎn)品企業(yè)建立長(zhǎng)久的校企合作基地，如浙江興業(yè)集團(tuán)有限公司、舟山晶和食品有限公司、舟山金園水產(chǎn)食品有限公司、舟山正龍食品有限公司、舟山駿威水產(chǎn)有限公司等，擁有一批相對(duì)穩(wěn)定的校外實(shí)踐基地，且運(yùn)行與管理規(guī)范，為學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)和就業(yè)提供條件，學(xué)生每年在校外實(shí)踐基地進(jìn)行畢業(yè)實(shí)習(xí)與就業(yè)達(dá)50%以上。

2.5.3試行“工學(xué)結(jié)合”的實(shí)踐教學(xué)形式按照學(xué)生職業(yè)能力發(fā)展規(guī)律和項(xiàng)目化課程體系的特點(diǎn)，每年根據(jù)企業(yè)的生產(chǎn)情況安排“工學(xué)交替”教學(xué)模塊，如《海洋食品加工技術(shù)》課程就采用工學(xué)結(jié)合方法，組織學(xué)生到企業(yè)生產(chǎn)一線實(shí)訓(xùn)，一是現(xiàn)場(chǎng)參觀當(dāng)前的水產(chǎn)品加工技術(shù)和加工工藝，二是聘請(qǐng)企業(yè)專家對(duì)學(xué)生進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，學(xué)生參加生產(chǎn)一線操作，使學(xué)生真實(shí)地感受到整個(gè)工作流程，熟悉企業(yè)工作環(huán)境，大大提高了教學(xué)和實(shí)訓(xùn)、實(shí)操的針對(duì)性，所學(xué)知識(shí)與現(xiàn)代化生產(chǎn)緊密結(jié)合。加強(qiáng)學(xué)校專業(yè)老師、企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)老師緊密聯(lián)系的頂崗實(shí)習(xí)模式，把學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的實(shí)踐成績(jī)?cè)u(píng)定交于企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)老師完成，實(shí)習(xí)報(bào)告、行業(yè)調(diào)研交給學(xué)校指導(dǎo)老師完成，這兩個(gè)成績(jī)作為學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的成績(jī)。

2.6融入?yún)^(qū)域產(chǎn)業(yè)，提升社會(huì)服務(wù)能力學(xué)校擁有具有科研能力的教師和較為先進(jìn)的實(shí)驗(yàn)設(shè)備,企業(yè)需要有人來(lái)解決企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中遇到的難題，搞好校企合作是一個(gè)雙贏局面。一是教師借助企業(yè)平臺(tái)把科研成果、發(fā)明專利轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，企業(yè)得到了推動(dòng)生產(chǎn)發(fā)展的助力；二是教師可以根據(jù)市場(chǎng)發(fā)展的科技需要來(lái)調(diào)整自己的科研方向，使之更符合區(qū)域經(jīng)濟(jì)和市場(chǎng)發(fā)展的需要，使科技產(chǎn)生更大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。同時(shí)企業(yè)和學(xué)?？梢越柚髯缘膶?shí)踐實(shí)訓(xùn)條件，共同開(kāi)發(fā)培訓(xùn)項(xiàng)目，包括企業(yè)新員工培訓(xùn)、企業(yè)員工轉(zhuǎn)崗培訓(xùn)、高技能和新技術(shù)培訓(xùn)，學(xué)生的職業(yè)技能培訓(xùn)等，這樣企業(yè)依靠學(xué)校的優(yōu)勢(shì)，提高員工職業(yè)素養(yǎng)，幫助企業(yè)培養(yǎng)科技創(chuàng)新能手，為企業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展儲(chǔ)備人才；而學(xué)校依托企業(yè)力量，培養(yǎng)了能參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的可用人才，這樣既幫助企業(yè)發(fā)展又提升自己的社會(huì)服務(wù)能力。

3結(jié)束語(yǔ)

在我國(guó)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型的新常態(tài)下，高職教育的發(fā)展要以區(qū)域經(jīng)濟(jì)為依托，融入到市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的總體規(guī)劃之中，專業(yè)建設(shè)要不斷創(chuàng)新，增強(qiáng)自身發(fā)展與市場(chǎng)發(fā)展的良性互動(dòng)，主動(dòng)地適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展需要，才能使高職教育在整體上的健康發(fā)展，才能使區(qū)域經(jīng)濟(jì)持續(xù)快速發(fā)展。

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