導(dǎo)語：如何才能寫好一篇餐廚垃圾污水處理，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

關(guān)鍵詞：餐廚污水處理工藝對比；含油量控制；C/N比；總氮控制；脫水；臭氣控制

1餐廚污水處理工藝對比

1.1正常的處理工藝

在預(yù)處理階段經(jīng)三相分離后的沼液→氣浮除油→冷卻到常溫→厭氧罐（停留時間40-50天）→多余的泥+初沉池的泥經(jīng)離心脫水→AO系統(tǒng)→過膜處理。

1.2我司的餐廚污水處理工藝

我司原滲濾液處理系統(tǒng)設(shè)計能力大于實際處理量，加上場地的限制，希望能利用原來已建好的厭氧池（污水停留時間只有20天左右）和反硝化和硝化池，MBR系統(tǒng)和膜系統(tǒng)。

1.3差異分析

很多單位為了厭氧段產(chǎn)生更多的沼氣，預(yù)處理階段用全混制漿法，經(jīng)三相分離后的沼液COD會達(dá)100000mg/L~150000mg/L，氨氮和SS含量也相應(yīng)增加。這么高的COD含量，需要在厭氧池里停留較長時間（很多公司設(shè)計停留時間為40~50天），產(chǎn)生的沼氣也會大量增加。停留時間長，油脂也會在厭氧段降解大部分。我司預(yù)處理階段漿料沒有粉碎，只有固、水、油分離。預(yù)處理出水的沼液COD濃度只有50000mg/L~70000mg/L，氨氮含量約2500mg/L，SS含量約25000mg/L。這就一定程度上解決了我司厭氧池小，污水停留時間只有20天左右的問題，但是在厭氧段停留時間短，油脂的去除率也會下降。脫泥，一般處理工藝只脫厭氧池和初沉池底部的污泥。我司的工藝設(shè)計厭氧池出水的污泥都經(jīng)脫泥處理。脫水后的上清液再氣浮去油，這樣也從一定程度上減少了含油量。

2調(diào)試階段遇到的主要問題及解決方法：

2.1含油量的控制

進(jìn)水含油量高，在調(diào)試初期，經(jīng)三相分離后的污水含油量達(dá)到20000mg/L，在初沉池放置一段時間后，水面浮了一層固體狀的油泥裝的半固體物質(zhì)（油加泥），將溢流堰堵塞。采取的措施：實驗室測試沼液在初沉池沉降幾天后，下層污水的含油量比進(jìn)水含油量有大幅度下降，不到1000mg/L，所以我們采取每次進(jìn)水后，在初沉池先沉降一段時間，只將底部的污水泵送至水解酸化池。上層的油，采取臨時措施，用污泥車抽至預(yù)處理段再過三相分離。預(yù)處理階段的三相分離機(jī)調(diào)試正常后，進(jìn)入污水處理系統(tǒng)的沼液含油量大幅度下降，只有幾千毫克/升，污水處理段始終保證來水先沉降一段后再往后泵水，保持初沉池和氣浮后暫存池有一定液位，定期檢測表面層含油量的情況。有必要時，抽至預(yù)處理段再處理。厭氧出水，我們采取在厭氧池的取樣口出水，避免從最高點出水，目的是讓油在系統(tǒng)的停留時間盡可能長而降解。進(jìn)硝化池前的氣浮出水池，取表層的水樣和底部的水樣，含油量分別為1880mg/L和257mg/L。保持氣浮出水池有一定的液位，也定期將氣浮出水上層含油量多的污水抽到初沉池?？偠灾?，我們盡量讓油不流往下一處理工段，通過沉降后將上層含油量大的污水送往前一工段。

2.2控制A/O系統(tǒng)進(jìn)水的C/N比

（1）厭氧出水C/N比低，開始階段，由于進(jìn)水量少，厭氧池出水的COD含量低于6000mg/L，氨氮含量約2500mg/L。（2）厭氧出水的污水再離心脫水后C/N比更低，經(jīng)離心脫水后的污水COD只有3500mg/L，氨氮含量變化不大，C/N比低至1.5~2，硝化池的總氮一度達(dá)到1100mg/Ll，對后續(xù)TN的控制帶來困難，每天還需投加大量的片堿。（3）解決方法：由于水解酸化池的COD含量高，我們在氣浮出水池配水，將水解酸化池的污水泵送至氣浮出水池，將COD的含量提高到12000mg/L~14000mg/L。硝化池的TN逐漸降低到合理水平。

2.3反硝化池

反硝化池進(jìn)水口和出水口靠得太近，由于進(jìn)水口和出水口靠得太近，進(jìn)水停留時間短，碳源沒有得到充分的利用，我們將進(jìn)水管道做了延伸，延長到離硝化池反硝化池連通口的最遠(yuǎn)端。讓污水在反硝化池的停留時間大于2.5小時，保證有足夠的反硝化反應(yīng)的時間。在延長管道前，硝化池臨時采取間歇曝氣的方式。從一定程度上也對TN的控制有幫助。

2.4離心脫水機(jī)脫不出污泥

借鑒別的廠家的運行經(jīng)驗，我們對離心脫水用的PAM藥劑做了選型，但效果不佳，上機(jī)后離心機(jī)不出泥。在實驗室實驗，投加PAC后再加PAM效果不錯，但調(diào)試初期，沒有PAC的添加裝置和設(shè)計添加點，我們采取臨時措施，將厭氧出水池的液位降低到低位，在池子里面投加PAC，反應(yīng)半小時后，開啟兩相分離機(jī)，在設(shè)計點再添加PAM，結(jié)果效果很好，產(chǎn)泥正常，上清液澄清。正常運行時PAC添加點位置：由于PAC和污泥反應(yīng)需要時間，我們在兩相分離機(jī)的進(jìn)水泵的出口設(shè)置了添加點，距離兩相分離機(jī)的管道長度約100m。

2.5離心脫水機(jī)清液處理方式

離心脫水機(jī)上清液罐子太小，泡沫多，易從罐子頂部溢流。處理方式，在泡沫多時滴加消泡劑，選擇聚醚型或脂肪酸類的消泡劑。我們觀察發(fā)現(xiàn)，其實泡沫不是穩(wěn)定的泡沫，放置幾分鐘后大部分泡沫會破滅，因此條件允許的話，最好是將罐子的體積加大。投加消泡劑，對后續(xù)的處理有影響。

2.6調(diào)節(jié)池破水封

我司厭氧池壓力控制在300Pa~1500Pa之間，微正壓，我司有4個厭氧池，沼氣管道連接在一起，餐廚污水厭氧池在最末端，厭氧池的有效高度為14m，設(shè)計方為了延長餐廚污水在厭氧池的停留時間，將餐廚用的厭氧池出水口設(shè)計在13m的位置，而垃圾滲濾液的出水高度在11.6m的位置。餐廚厭氧池氣相的體積有限，在正常出水口位置排水，破過幾次水封，我們降低排水口的位置，通過取樣口排水，將厭氧池的液位控制與滲濾液厭氧池的液位保持基本一致后，未發(fā)生過破水封的現(xiàn)象。

2.7進(jìn)反硝化池前未有過濾裝置

設(shè)計方認(rèn)為，所有進(jìn)反硝化池的廢水都經(jīng)離心脫水，所以在氣浮出水池后沒有過濾框。在實際運行中，由于在氣浮出水池需要配水，經(jīng)實際檢查，發(fā)現(xiàn)從氣浮出水池底的取樣中發(fā)現(xiàn)有聚在一起的泥，并含少量渣，在進(jìn)超濾前的濾袋中，還發(fā)現(xiàn)有絨毛狀的物質(zhì)和細(xì)小的顆粒狀餐廚垃圾。所以在A/O系統(tǒng)進(jìn)水前，必須加過濾裝置。

2.8臭氣控制

篇2

《方案》提出“十二五”期間，實現(xiàn)節(jié)約能源6.7億噸標(biāo)準(zhǔn)煤。2015年，全國化學(xué)需氧量和二氧化硫排放總量分別控制在2347.6萬噸、2086.4萬噸，比2010年的2551.7萬噸、2267.8萬噸分別下降8%；全國氨氮和氮氧化物排放總量分別控制在238.0萬噸、2046.2萬噸，比2010年的264.4萬噸、2273.6萬噸分別下降10%。

本次規(guī)劃非常全面細(xì)致，覆蓋節(jié)能、減排等幾大方面，在減排重點工程中覆蓋以下細(xì)節(jié)：

1.城鎮(zhèn)污水處理能力不斷提高――管網(wǎng)和治污都是重點?；旧仙婕肮芫W(wǎng)和治污兩大層次，解決的是污水處理能力的問題，約束性指標(biāo)有化學(xué)需氧量和氨氮兩項，利好所有的污水處理企業(yè)。

2.大氣污染治理――火電、鋼鐵是主戰(zhàn)場。大氣污染治理是以火電脫硫脫硝和鋼鐵脫硫為主，利好龍源技術(shù)、龍凈環(huán)保、九龍電力、永清環(huán)保等大氣污染治理企業(yè)。同時文中提及石油石化、有色金屬、建材等行業(yè)的脫硫改造和水泥窯的脫硝，以前的文件中很少提及。

3.大力發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)――資源循環(huán)利用建設(shè)超預(yù)期。點評：有關(guān)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的建設(shè)數(shù)量上是超過我們的預(yù)期的，尤其是在城市礦山和餐廚廢棄物資源化的利用和建設(shè)上，利好格林美和維爾利。

4.加快節(jié)能減排技術(shù)研發(fā)和推廣。實施節(jié)能減排重大技術(shù)與裝備產(chǎn)業(yè)化工程，重點支持稀土永磁無鐵芯電機(jī)、半導(dǎo)體照明、低品位余熱利用、地?zé)岷蜏\層地溫能應(yīng)用、生物脫氮除磷、燒結(jié)機(jī)煙氣脫硫脫硝一體化、高濃度有機(jī)廢水處理、污泥和垃圾滲濾液處理處置、廢棄電器電子產(chǎn)品資源化、金屬無害化處理等關(guān)鍵技術(shù)與設(shè)備產(chǎn)業(yè)化，加快產(chǎn)業(yè)化基地建設(shè)。重點推廣能量梯級利用、低溫余熱發(fā)電、先進(jìn)煤氣化、高壓變頻調(diào)速、干熄焦、蓄熱式加熱爐、吸收式熱泵供暖、冰蓄冷、高效換熱器，以及干法和半干法煙氣脫硫、膜生物反應(yīng)器、選擇性催化還原氮氧化物控制等節(jié)能減排技術(shù)。點評：基本上推廣的技術(shù)都是可以解決前文中提及的重點污染物治理的范疇，利好永清環(huán)保、維爾利、格林美、碧水源、龍凈環(huán)保、九龍電力。

5.完善價格調(diào)節(jié)機(jī)制，推進(jìn)特許經(jīng)營。點評：有了價格調(diào)節(jié)機(jī)制，將使治污企業(yè)更有積極性。同時推進(jìn)特許經(jīng)營有利于治污工作的管理和推進(jìn)。利好水處理運營和脫硫運營的企業(yè)。

受益公司簡介

龍源技術(shù)（300105）

低氮燃燒器具有顯著技術(shù)門檻，火電廠使用低氮燃燒技術(shù)可以顯著降低脫硝成本，公司屬于國內(nèi)低氮燃燒技術(shù)第一團(tuán)隊。公司承接的電廠余熱利用項目具有單個項目金額巨大的特點，第一個項目大同電廠的余熱改造已經(jīng)做完，獲得客戶的認(rèn)可。同時公司推廣等離子點火和無油電廠技術(shù)，在國電集團(tuán)內(nèi)部將大力推廣。

碧水源（300070）

國內(nèi)具有超濾微濾膜生產(chǎn)和MBR工程應(yīng)用的服務(wù)商。一方面和地方政府合作，建立合資公司，推廣MBR技術(shù)；一方面，布局水務(wù)產(chǎn)業(yè)鏈，建立從膜生產(chǎn)、到運營，以及工業(yè)水處理、施工建設(shè)、工業(yè)水處理等方面的子公司，力爭打造水務(wù)領(lǐng)域的航母級企業(yè)。

格林美(002340)

進(jìn)行廢舊電子廢棄物的回收再造，收集廢舊家電、電池等，加工成超細(xì)鎳粉、鈷粉以及塑木型材，被譽為“城市礦山”。

桑德環(huán)境(000826)

國內(nèi)固廢龍頭企業(yè)，涉及固廢設(shè)備的生產(chǎn)、固廢工程總包等多項業(yè)務(wù)。在湖南打造靜脈園，希望建成及廢物處理、資源回收于一體的綜合性處理基地。

龍凈環(huán)保(600388)

較早進(jìn)入脫硫市場的企業(yè)，擅長火電廠脫硫、除塵業(yè)務(wù)，在國內(nèi)和國外都有一定市場，同時開展鋼鐵脫硫項目，是實力雄厚的大氣污染治理商。

篇3

關(guān)鍵詞 餐廚垃圾；處理方法；江蘇南通

中圖分類號 X799 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-5739（2013）18-0210-03

城市生活垃圾是指城市居民生活、商業(yè)活動、旅游和市政維護(hù)管理中丟棄的固體廢物，是由家庭生活廢物和來自商店、市場、辦公室等具有相似特性的廢物組成。從環(huán)境衛(wèi)生角度來看，城市生活垃圾是城市環(huán)境污染物，它是污染城市環(huán)境、影響城市市容、危害市民身體健康、阻礙城市進(jìn)一步發(fā)展的罪魁禍?zhǔn)?；但從資源的角度來看，城市生活垃圾是一種可以利用的資源，它有著許多可以綜合利用的物質(zhì)和能源。如果能將垃圾回收并將其資源化，不僅可以減少垃圾對城市環(huán)境的影響，還可以為城市的發(fā)展提供物質(zhì)和能源。

美國世界觀察研究所曾在21世紀(jì)初的一項調(diào)查報告中指出[1]：“垃圾回收和再生利用，稱得上是21世紀(jì)人類最主要的效率革命，這種革命再由工業(yè)經(jīng)濟(jì)走向知識經(jīng)濟(jì)的時代變得更有魅力。聯(lián)合國環(huán)保機(jī)構(gòu)也曾做過一項調(diào)查報告，這項調(diào)查報告中指出[2]：“垃圾回收和再利用，無論對于發(fā)達(dá)國家還是發(fā)展中國家，都是一個亟待培育和扶持的新興產(chǎn)業(yè)?！?/p>

城市規(guī)模及人口的快速增長，加上經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，城市餐廚垃圾的產(chǎn)生量逐漸增大，人們所產(chǎn)生的生活垃圾以每年8%～10%的速度急劇上升。但是我國垃圾處理能力與產(chǎn)生量不匹配，環(huán)衛(wèi)清運能力只達(dá)60%，無害化處理率僅為6%，從而導(dǎo)致全國2/3的城市深陷在垃圾圍城中[3]。例如，上海餐廚垃圾占城市生活垃圾組成份額的1/2以上[4]。該文對餐飲服務(wù)業(yè)、居民家庭餐廚垃圾的產(chǎn)生量進(jìn)行調(diào)查，以為了解南通市餐廚垃圾的總量、處理及再生利用的情況提供參考依據(jù)。

1 調(diào)查方法

1.1 調(diào)查對象的選擇

針對南通地區(qū)的日常飲食習(xí)慣、生活水平條件以及餐廚垃圾產(chǎn)生量，選取當(dāng)?shù)鼐哂刑厣募页２损^及居民家庭作物作為調(diào)查對象。

1.2 調(diào)查方式

餐館餐廚垃圾調(diào)查：主要調(diào)查內(nèi)容包括餐館面積、就餐人數(shù)、平均日人均產(chǎn)生垃圾量，餐廚垃圾處理方式及對餐廚垃圾處理建議等方面內(nèi)容。調(diào)查南通市區(qū)各大小餐館、飯店350家，收回調(diào)查問卷340份，回收率為97.1%。

居民家庭餐廚垃圾調(diào)查：包括家庭日產(chǎn)生餐廚垃圾量、餐廚垃圾回收利用價值、餐廚垃圾處理方式、對餐廚垃圾處理的建議等方面內(nèi)容。調(diào)查不同生活小區(qū)，不同人口數(shù)家庭共計800家，收回調(diào)查問卷750份，回收率為93.8%。

2 結(jié)果與分析

2.1 餐館餐廚垃圾的現(xiàn)狀

調(diào)查結(jié)果顯示，餐館人均餐廚垃圾0.41 kg/（人·次）。人均垃圾餐廚總量因餐館檔次、規(guī)模及主營菜肴的不同而不同，但就餐人數(shù)對人均餐廚總量的影響不是很明顯。

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前很多餐館將餐廚垃圾贈送或以低廉的價格賣給養(yǎng)殖戶喂養(yǎng)豬等畜禽，這種處理方式并不科學(xué)，因為用這種沒有經(jīng)過處理的餐廚垃圾喂養(yǎng)牲畜可能引起潛在的、不確定的疾病風(fēng)險。

調(diào)查顯示，很多餐館業(yè)主都支持政府統(tǒng)一回收餐廚垃圾，希望相關(guān)部門對餐廚垃圾統(tǒng)一回收、統(tǒng)一處理。

2.2 居民家庭餐廚垃圾的現(xiàn)狀

調(diào)查結(jié)果顯示，居民人均餐廚垃圾總量的平均值為0.24 kg/（人·d）。居民家庭餐廚垃圾的產(chǎn)生量很大一部分是受到居民家庭人均收入的影響。其中，收入中等的家庭餐廚垃圾的產(chǎn)生量最多。分析其中原因可能是收入低的家庭比較節(jié)儉，因此家庭餐廚垃圾的產(chǎn)生量自然就少；收入高的家庭在外面餐館就餐的次數(shù)多，因此家庭餐廚垃圾的產(chǎn)生量較少。有年長者的家庭產(chǎn)生的餐廚垃圾較少，分析其原因可能是年長者比較節(jié)約糧食，減少了因為浪費而產(chǎn)生的餐廚垃圾。

居民的垃圾分類意識不強，往往把生活垃圾和餐廚垃圾混放在一起，增加了垃圾收集后處理的難度，但現(xiàn)在的居民環(huán)境保護(hù)意識有所提高，他們都支持將垃圾分類分裝，由相關(guān)部門統(tǒng)一回收，統(tǒng)一處理餐廚垃圾，達(dá)到保護(hù)環(huán)境的要求。

2.3 餐廚垃圾的處理方法

目前，餐廚垃圾占城市生活垃圾的比例日益增長，一般為37%～62%[5]。不同城市及國家餐廚垃圾在生活垃圾中所占的比例不同，如墨西哥56.14%，馬尼拉53.17%，北京37%，上海59%，深圳57%，濟(jì)南41%，廣州57%，天津54%，沈陽62%。目前，我國絕大多數(shù)城市存在任意處置餐廚垃圾的問題，成為影響市容、居民身體健康及環(huán)境的主要污染源。

如果餐廚垃圾處理得當(dāng)，既可以避免環(huán)境污染，又可以增加社會資源。國內(nèi)外現(xiàn)有的主要餐廚垃圾處理方法有填埋法、焚燒法、堆肥法、粉碎直排法、真空油炸法、微生物與蚯蚓堆肥法、飼料化處理等。

2.3.1 填埋法。填埋法作為目前世界各國生活垃圾無害化處理的主要方法，即將垃圾送入填埋場進(jìn)行填埋，利用各種微生物將大分子降解成小分子[6]。餐廚垃圾中的可降解組分較多，有利于填埋場的恢復(fù)使用，且該垃圾處理方法具有處理量大、技術(shù)操作簡便、運行費用低等優(yōu)點，但該處理方法同時也存在占地面積大、對水體及大氣造成不可逆的二次污染等缺點。因此，目前各國采用此種方式處理餐廚垃圾的比例都在下降，有的國家甚至禁止使用填埋法處理餐廚垃圾。歐盟提出了垃圾填埋指南（CD1999、31、EU、1999）3個階段性目標(biāo)。第一階段：2006年，進(jìn)入填埋場的有機(jī)物在1995年的基礎(chǔ)上削減25%；第二階段：2009年，進(jìn)入填埋場的有機(jī)物在1995年的基礎(chǔ)上削減50%；第三階段：2016年，進(jìn)入填埋場的有機(jī)物在1995年的基礎(chǔ)上削減65%[7]。德國、奧地利、瑞士等國則提出了更高的要求：限制進(jìn)入填埋場的填埋物總有機(jī)碳在5%以下。在目前土地資源緊缺、人們對環(huán)境影響越來越關(guān)注的前提下，我國的實際情況要求不能使用填埋法處理餐廚垃圾，但可作為餐廚垃圾分選處理后不適宜生化處理物料的一種最終處理手段，是餐廚垃圾處理的一個必要環(huán)節(jié)[8]。

2.3.2 焚燒法。焚燒法就是在高溫條件下，將餐廚垃圾中的可燃組分與空氣中的氧氣進(jìn)行劇烈地化學(xué)反應(yīng)，放出熱量，轉(zhuǎn)化為高溫燃燒氣體及性質(zhì)穩(wěn)定且量少的固體殘渣。焚燒法可以將產(chǎn)生的熱能轉(zhuǎn)換成電能及蒸汽，實現(xiàn)能源的回收利用，且處理量大，減容性好，但餐廚垃圾在焚燒過程中需添加輔助燃料，從而消耗大量能源，且會產(chǎn)生需要進(jìn)行有效處理的有毒廢氣——二噁英，從而導(dǎo)致投資成本及運行費用提高。我國餐廚垃圾的分類程度及品種與國外有大差異，因此不適宜用焚燒法處理餐廚垃圾。焚燒法和填埋法一樣都是廢物的最終處置手段。對于霉變、嚴(yán)重變質(zhì)和已經(jīng)被化學(xué)污染的餐廚垃圾應(yīng)采用焚燒法處理。

2.3.3 堆肥法。堆肥法是將餐廚垃圾中的有機(jī)物與一定比例的無機(jī)物混合在一起，讓其在微生物的作用下，降解轉(zhuǎn)化成穩(wěn)定的腐殖物，成為可施于農(nóng)田的、改良土壤的肥料。餐廚垃圾中的有機(jī)質(zhì)含量高，碳氮比合理，營養(yǎng)元素豐富，是微生物生長的良好營養(yǎng)物質(zhì)。堆肥法分為厭氧消化及好氧堆肥2種。厭氧消化是指在特定的厭氧條件下，利用微生物將有機(jī)垃圾進(jìn)行分解，并產(chǎn)生沼氣以供利用，其具有產(chǎn)生清潔能源及節(jié)省消耗的有點，但其需耗時2～3周，且操作步驟相對復(fù)雜。好氧堆肥是指在有氧條件下，利用胞外酶將有機(jī)固體分解為可溶性有機(jī)物質(zhì)，然后通過微生物的新陳代謝，實現(xiàn)整個堆肥過程。黃華明[9]研究表明：堆肥40～50 d后，植物發(fā)芽率符合要求，粗脂肪、有機(jī)質(zhì)含量逐漸降低，但使用餐廚堆肥可能會造成鹽害。鄒德勛等[10]研究表明，以玉米秸稈與菌糠作為餐廚垃圾的好氧堆肥調(diào)理劑，堆肥時升溫速度快，高溫期持續(xù)時間長，有機(jī)質(zhì)和含水率分別下降20.2%、19.6%，散發(fā)臭味少，可以實現(xiàn)基本腐熟。任連海等[11]研究表明，通風(fēng)量、環(huán)境溫度、初始含水率等均可明顯影響餐廚垃圾的好氧堆肥過程，影響大小依次為含水率>環(huán)境溫度>填料量>通風(fēng)量?？傊蛷N垃圾好氧堆肥法具有處理周期短、技術(shù)先進(jìn)可靠、產(chǎn)品可作為復(fù)合肥等優(yōu)點，但同時也具有操作過程復(fù)雜、能耗較大、長期施用可導(dǎo)致土壤鹽堿化的缺點。

2.3.4 粉碎直排法。粉碎直排法的一般做法是將餐廚垃圾粉碎機(jī)安裝在廚房水槽下，與水槽下水口相接，使用時將餐廚垃圾（菜葉、肉骨頭、剩飯剩菜等）丟進(jìn)垃圾粉碎機(jī)內(nèi)，在瞬間碾磨碎，經(jīng)過碾磨研碎后的細(xì)小顆粒物隨著流水一起排入污水系統(tǒng)。美國90%以上的家庭使用這種機(jī)器，日本也較早開始使用，有的還可內(nèi)置臭氧除臭器，以消除餐廚垃圾的多種氣味[12]。粉碎直排法對于處理少量分散產(chǎn)生的餐廚垃圾具有價格便宜、技術(shù)簡便等優(yōu)點。然而，餐廚垃圾粉碎機(jī)僅僅是簡單地將餐廚垃圾進(jìn)行物理粉碎，然后沖入下水道，這樣勢必會給城市污水處理增加負(fù)荷，特別是餐廚垃圾有機(jī)質(zhì)含量高，必定大大增加城市污水處理的難度和費用。我國城區(qū)人口密度大，污水處理水平本來就有限，現(xiàn)有的污水處理廠遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了要求，如果每個家庭都將含高濃度有機(jī)物的餐廚垃圾粉碎后直接排放到自然水域中，其中富含的氮、磷等營養(yǎng)元素將使水體中的藻類及浮游生物大量繁殖，造成水體的溶解氧下降、其他水生物大量死亡，使我國承受能力脆弱的江河湖泊形成水體富營養(yǎng)化，從而使水體生態(tài)環(huán)境遭到破壞；而且使用餐廚垃圾粉碎機(jī)還要額外消耗大量的潔凈水源，以沖洗粉碎后的餐廚垃圾，這對水資源匱乏的我國大部分城區(qū)來說不太適宜。

2.3.5 真空油炸法。真空油炸法即將餐廚垃圾在真空的條件下，用廢食品油對其進(jìn)行油炸處理，保證了餐廚垃圾的營養(yǎng)成分，成品可作為飼料添加劑使用。其操作過程如下：真空油炸—粉碎—造?！鋮s—包裝。該法在餐廚垃圾實現(xiàn)資源化、無害化的同時，也為廢棄食用油提供了再利用的機(jī)會，但是其設(shè)備復(fù)雜，無法連續(xù)、大量生產(chǎn)，能耗大，成本高[13]。廢棄食用油含有多種有害成分，油炸過程中又產(chǎn)生一些有害物質(zhì)，難以保證飼料添加劑的質(zhì)量安全，因此還需謹(jǐn)慎使用。

2.3.6 微生物與蚯蚓堆肥法。微生物與蚯蚓堆肥法是指在微生物協(xié)同作用下，蚯蚓利用自身酶系統(tǒng)將有機(jī)質(zhì)迅速分解、轉(zhuǎn)化成易于利用的營養(yǎng)物質(zhì)，加速堆肥穩(wěn)定化的過程[14]。微生物和蚯蚓處理餐廚垃圾有2種途徑：一種是利用微生物分解餐廚垃圾中的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等有機(jī)質(zhì)，通過發(fā)酵達(dá)到高溫消除病菌，使得其變?yōu)轵球镜娘暳?，用于養(yǎng)殖和發(fā)展蚯蚓產(chǎn)業(yè)。日本微生物學(xué)家比嘉照夫教授發(fā)明的EM原露，經(jīng)稀釋噴撒于餐廚垃圾表面，用塑料布蓋嚴(yán)，使得其發(fā)酵腐熱、殺死病菌、消除惡臭，將餐廚垃圾變成無毒無臭的蚯蚓飼料，此方法具有投資少、簡單易行等特點，為蚯蚓產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展奠定基礎(chǔ)。蚯蚓加工后可制成蚯蚓粉用于其他養(yǎng)殖業(yè)，蚯蚓的糞便可以用作蔬菜、瓜果等農(nóng)作物的優(yōu)質(zhì)肥料。另一種是利用蚯蚓的自然消化系統(tǒng)來分解餐廚垃圾中的有機(jī)物，從而將餐廚垃圾分解為小分子營養(yǎng)物質(zhì)。事實表明垃圾中的瓜果蔬菜是最容易被蚯蚓消化分解的，而含脂肪、肉類、乳制品等食物相對難降解一些，且容易產(chǎn)生難聞的氣味。這些分解產(chǎn)物已經(jīng)在一些花園和家庭小型菜園中使用，并且被證明這是一種極好的肥料。

2.3.7 飼料化處理法。飼料化處理法是指通過對餐廚垃圾除雜、破碎、固液分離、晾曬后，將餐廚垃圾中的有機(jī)物轉(zhuǎn)化成高熱量的動物飼料[15]。目前，餐廚垃圾飼料化主要有2種方式：一種是脫水制飼料技術(shù)，這種方式的的主要問題是飼料中的動物蛋白被同種動物食用后可能引起潛在的、不確定的疾病風(fēng)險，即同源污染[16]。另外，飼料含鹽量大于1.8%時，對成年的牲畜生長會有一定影響，而脫水制得飼料的鹽分一般是該值的2倍以上[17]。由此可見，這種方式得到的產(chǎn)品質(zhì)量沒有保障，安全性難以控制，有著不可逆轉(zhuǎn)的安全隱患。另一種是生化制蛋白飼料技術(shù)，這種方式以餐廚垃圾為原料，經(jīng)微生物固體發(fā)酵處理，生產(chǎn)蛋白飼料。其大致的處理工藝為：經(jīng)預(yù)處理（除雜、破碎、固液分離、晾曬等），固體物質(zhì)通過加入益生菌種固體發(fā)酵處理、調(diào)制烘干，最終獲得蛋白飼料[18]。目前，國內(nèi)外采用的菌種大多為芽孢菌、乳酸菌、酵母菌等，用以分解餐廚垃圾中的復(fù)雜成分，殺滅或抑制有害菌，降解毒素，改善物料外觀和氣味，提高蛋白飼料的產(chǎn)品安全性等。芽孢菌可以分泌蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶等多種酶系，具有較強的分解能力，在動物胃腸道酸性環(huán)境中高度穩(wěn)定，并可在腸道上半部迅速復(fù)活轉(zhuǎn)變成代謝中具有活性的細(xì)胞，并且在小腸中不增殖。乳酸菌能夠?qū)⑻妓衔锇l(fā)酵成乳酸，絕大數(shù)乳酸菌都是動物體內(nèi)益生菌，能夠幫助消化，有助于動物肝臟的健康，因此常被用于人類食品和動物飼料中作為添加劑[19]。乳酸菌主要靠攝取光合細(xì)菌、酵母菌產(chǎn)生的糖類形成乳酸。乳酸具有很強的殺菌能力，能有效抑制有害微生物的活動和有機(jī)物的急劇腐敗分解。酵母菌是一類單細(xì)胞的真核微生物，屬于兼性厭氧菌，無論是有氧條件還是無氧條件都能生長。酵母菌具有特別的色、香、味，適口性好，培養(yǎng)過程中不易被污染，回收率高。利用酵母菌固體發(fā)酵餐廚垃圾，可提高成品的粗蛋白含量，改善適口性，提高飼料的營養(yǎng)價值，還可以增加其數(shù)量，有利于畜禽對飼料的消化和吸收。國內(nèi)學(xué)者從生化制蛋白法生產(chǎn)單細(xì)胞蛋白飼料角度對餐廚垃圾飼料化的可行性進(jìn)行了論證，生化制蛋白飼料已經(jīng)開始走向成熟[20]。

國外如德國、芬蘭、古巴等國家將餐廚垃圾經(jīng)過適當(dāng)?shù)奶幚砼c飼料配合使用，使其資源化。國內(nèi)餐廚垃圾的飼料化處理技術(shù)也趨于成熟，相關(guān)技術(shù)已在上海、北京、武漢、濟(jì)南等城市推廣應(yīng)用。鄔蘇煥等在對發(fā)酵培養(yǎng)基高溫滅菌后，接種白地霉F-1和米曲霉F-6為優(yōu)勢菌種組合發(fā)酵餐廚垃圾，在pH值5.5、種子液15%時，發(fā)酵5 d得到的產(chǎn)品粗蛋白含量為33.87%，比原料增加了6.85%。陳金鐘等[21]用微生物發(fā)酵同時處理泔腳和秸稈，泔腳和稻草秸稈粉按3∶1、高溫濕熱酸處理的條件下，經(jīng)過黑曲霉和白地霉雙菌混合發(fā)酵獲得的產(chǎn)品粗蛋白大于25%，粗纖維小于18%，水分小于10%[22]。但就目前情況來講，餐廚垃圾飼料化還需進(jìn)一步研究。

3 結(jié)論

南通市餐飲企業(yè)與居民都有較強的環(huán)保意識，對于餐廚垃圾所帶來的問題有較深的認(rèn)識。能夠支持對餐廚垃圾由政府集中收集，愿意對垃圾實行分類收集，配合政府完成餐廚垃圾的處理工作。政府集中收集后，再由相關(guān)單位對餐廚垃圾進(jìn)行發(fā)酵，飼料化處理，實現(xiàn)了餐廚垃圾變廢為寶，并且拓展了動物蛋白飼料的來源。

南通市餐飲行業(yè)平均人均餐廚垃圾0.41 kg/（人·次），城市居民平均人均餐廚垃圾0.24 kg/（人·次），由此可對南通市區(qū)餐廚垃圾產(chǎn)生量進(jìn)行預(yù)測，并做出適當(dāng)?shù)奶幚泶胧?/p>

通過對餐廚垃圾處理方法的分析，微生物與蚯蚓堆肥法與生化制蛋白飼料技術(shù)是相對較好的餐廚垃圾處理技術(shù)，生化制蛋白飼料技術(shù)處理餐廚垃圾更能體現(xiàn)技術(shù)的先進(jìn)性，但也存在著餐廚垃圾由不同的餐飲企業(yè)或居民區(qū)收集，作為發(fā)酵的原料成分不一致性的問題，這是在以后的研究中應(yīng)該重點關(guān)注的問題。

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篇4

一、項目背景（單位概況）

（一）機(jī)構(gòu)及人員

深圳市城市廢物處置中心包含原衛(wèi)生處理廠、原市玉龍坑固體廢棄物綜合利用中心，大專及以上學(xué)歷16 人，高中及以下學(xué)歷9 人；已聘高級專業(yè)技術(shù)崗位3 人，中級專業(yè)技術(shù)崗位7 人，初級專業(yè)技術(shù)崗位1 人。其中在編人員25 名，臨聘員額38 名。

（二）主要職責(zé)

一是負(fù)責(zé)全市病死禽畜、不合格肉凍制品以及糞渣的無害化處理；二是負(fù)責(zé)市屬建筑垃圾受納場的組織建設(shè)和日常管理；三是污泥、廚余等固體廢棄物綜合利用的研究開發(fā)、推廣應(yīng)用；四是開展全市生活垃圾填埋場封場技術(shù)及封場后土地再生利用技術(shù)開發(fā)研究，為全市生活垃圾填埋場封場提供技術(shù)支持。

二、項目運行情況

（一）處理范圍

1. 對全市范圍內(nèi)的病死禽畜、不合格的肉凍制品、屠宰殘料等進(jìn)行無害化處理。

2. 對腐臭魚蝦、貝殼等水產(chǎn)品進(jìn)行無害化處理。

3. 對全市范圍內(nèi)的糞渣進(jìn)行無害化處理。

4. 對深圳市的餐余垃圾進(jìn)行無害化處理。

5. 配套污水處理和臭氣處理設(shè)施，避免二次污染的產(chǎn)生。

（二）處理規(guī)模

1. 對病死禽畜處理的規(guī)模為一班8 小時處理19 噸，一天3 班運行可處理病死禽畜57 噸，滿足即到即處理，減少因處理物堆積造成不必要的二次污染的可能。

2. 對水產(chǎn)品無害化處理的規(guī)模為一班8 小時處理10 噸，一天3 班運行可處理病死禽畜30 噸。（待建）3. 日處理糞渣250 噸，年處理糞渣量不少于75 000 噸。

4. 日處理餐余垃圾___ 噸，年處理餐余垃圾量不少于____ 噸。（待建）

（三）運營模式

深圳市城市廢物處置中心是非盈利的事業(yè)單位，資金是由財政撥款。

下設(shè)職能部門：運行部、技術(shù)部、綜合部、環(huán)境部、辦公室、財務(wù)室、公會等。自2010 年合并運營至今已4 年多。

（四）生產(chǎn)情況

1. 中心衛(wèi)生處理廠是我市病死禽畜和不合格肉制品唯一處理設(shè)施，是我市食品衛(wèi)生安全和公共衛(wèi)生防疫體系的屏障，在國內(nèi)同行業(yè)中有著獨一無二的歷史地位和發(fā)展優(yōu)勢。

2. 中心糞渣廠是我市唯一的糞渣無害化處理設(shè)施，處理工藝設(shè)備屬國內(nèi)首臺套。該廠的建設(shè)，極大地緩解了糞渣無序排放所帶來的環(huán)境污染問題，探索了我市糞渣污泥無害化處理的新路子。2010 年被建設(shè)部列入“國家第一批可再生能源建筑應(yīng)用示范項目”。

3. 污水處理和臭氣處理設(shè)施齊備，工藝成熟可靠，對周邊環(huán)境未造成任何不良影響，環(huán)境污染有效投訴率為零。

4. 玉龍坑垃圾填埋場封場工程為全國首個垃圾非衛(wèi)生填埋場封場工程，并在其上建成的國內(nèi)首個高爾夫球練習(xí)場，實現(xiàn)了垃圾填埋場土地的再生利用。

三、郁南環(huán)境園介紹

（一）園區(qū)概況

郁南環(huán)境園總占地約40 萬平米，是一個依山而建，相對封閉的天然園區(qū)，具有得天獨厚的地理優(yōu)勢。園內(nèi)現(xiàn)規(guī)劃建設(shè)有衛(wèi)生處理廠、糞渣處理廠和水徑余泥渣土受納場、生物質(zhì)垃圾處置、園林樹枝與大件垃圾處置等多個垃圾處置項目，每個項目的處理對象和工藝各異，且具有資源互補性，可形成物料和能源循環(huán)利用的“孤島效應(yīng)”和“零排放效應(yīng)”，實現(xiàn)了資源循環(huán)利用最大化。

（1）園區(qū)污水處理廠產(chǎn)生的污泥和餐廚垃圾可以進(jìn)入生物質(zhì)垃圾處理設(shè)施，經(jīng)厭氧發(fā)酵后產(chǎn)生沼氣，沼氣可進(jìn)行發(fā)電和向衛(wèi)生廠鍋爐供熱；（2）處理后的沼渣和化糞池糞渣進(jìn)入糞渣廠實施好氧高溫堆肥，制成綠化用肥，可供園區(qū)綠化；（3）污水廠污水處理后進(jìn)行深度處理，可供園區(qū)綠化、道路清洗和景觀用水等。

（二）郁南環(huán)境園的建設(shè)理念和目標(biāo)

1. 標(biāo)準(zhǔn)。按“國際一流城市環(huán)境建設(shè)”標(biāo)準(zhǔn)建成國內(nèi)首個可與國際媲美的“生態(tài)環(huán)境文化公園”。

2. 理念。樹立“設(shè)施功能、污染控制和生態(tài)建設(shè)”三位一體的規(guī)劃理念；樹立“環(huán)保優(yōu)先，精益求精”的監(jiān)管理念；樹立“環(huán)境修復(fù)，文化建設(shè)”并重的建設(shè)理念；樹立“市民至上，反饋社會”的服務(wù)理念。

3. 實施。組織編制《郁南環(huán)境園的整體規(guī)劃方案》制定各階段建設(shè)目標(biāo)。

4. 功能延伸。低碳生態(tài)示范功能；科研環(huán)保示范功能；環(huán)境文化教育示范功能；“反芻”社會的回饋功能；便民開放的服務(wù)功能。

( 三) 規(guī)劃設(shè)計

根據(jù)郁南環(huán)境園的基地條件，將整個園區(qū)的可用土地分為功能區(qū)，依次為綜合處理區(qū)、綜合利用區(qū)、安全防疫區(qū)、辦公區(qū)、科研示范區(qū)、宣教文化區(qū)、生態(tài)休閑區(qū)，以及發(fā)展備用區(qū)。

四、運營管理經(jīng)驗分享

1. 深圳市城市廢物處置中心涵蓋病死禽畜處理、糞渣處理、餐余垃圾處理、水產(chǎn)品處理等多種固體廢物的無害化處理。在全市范圍內(nèi)建立綜合性的固體廢物處理中心，有助于固體廢物的集中統(tǒng)一處理，提高了固體廢物的處理能力和處理效果，減少了二次污染，降低了運營開支。

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關(guān)鍵詞:環(huán)境影響評價環(huán)境影響分析環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀生態(tài)環(huán)境影響評價

中圖分類號:U4911文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A文章編號:1672-3791(2011)09(c)-0150-01

1項目簡介

重慶星星套裝門有限責(zé)任公司星星小區(qū)科技大樓和職工宿舍位于重慶市開縣新城漢豐街道安康片區(qū),東面與開縣蔬菜批發(fā)(臨時批發(fā)市場,目前已經(jīng)基本搬遷完畢)直銷點相鄰,其外隔駟馬街和駟馬河溝與美和佳苑小區(qū)相望,南面隔九龍路與機(jī)電市場住宅小區(qū)相望,西南面為中央國際生活城,西面隔百成街與鶴翔豪苑小區(qū)相望,北面隔人民路與安康居民小區(qū)相望,周邊交通方便,市政配套設(shè)施齊全。

2環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀

擬建項目所在地環(huán)境空氣各監(jiān)測因子Pi值均小于1,滿足《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》(GB3095-1996)中2級標(biāo)準(zhǔn),因此擬建項目所在區(qū)域環(huán)境空氣質(zhì)量現(xiàn)狀良好,有一定的環(huán)境容量;澎溪河木橋斷面和南河石龍船斷面各項監(jiān)測因子Sij值均小于1,滿足《地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》(GB3838-2002)中Ⅲ類水域水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)要求,水環(huán)境質(zhì)量良好,有一定的環(huán)境容量;聲環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀晝間為56.7dB～66.8dB,夜間為50.7dB～54.1dB,均滿足聲環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)(GB3096-2008)4a類區(qū)域標(biāo)準(zhǔn)要求,因此項目所在區(qū)域聲環(huán)境質(zhì)量良好,有一定的環(huán)境容量。另外擬建項目所處區(qū)域?qū)俚湫偷某鞘猩鷳B(tài)系統(tǒng),周邊動植物稀少,區(qū)域內(nèi)生態(tài)環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀良好。

3環(huán)境影響分析及防治措施

(1)廢氣。建設(shè)項目運營期的大氣污染源主要有居民廚房、培訓(xùn)中心餐飲油煙、地下車庫的廢氣、柴油發(fā)電機(jī)廢氣和污水處理臭氣等,因此,居民廚房廢氣通過小區(qū)排煙道從屋頂排入大氣環(huán)境,應(yīng)急柴油發(fā)電機(jī)和地下車庫的汽車尾氣量小,通過排煙道引至樓頂高空排放,污水池臭氣引至樓頂排放。培訓(xùn)中心廚房產(chǎn)生的油煙廢氣經(jīng)靜電式油煙凈化器(處理效率達(dá)85%以上)處理后,由專用煙道排放。居住樓下部分的商業(yè)用房若設(shè)置餐飲業(yè),則需單獨向開縣環(huán)保局申報辦理審批手續(xù),經(jīng)批準(zhǔn)后方可設(shè)置,并在5#、6#樓配套專用排煙管道,餐飲油煙必須經(jīng)靜電油煙處理器處理后由專用煙道引至塔樓屋頂高空排放。所有排放口均高出上人屋面2.0m。

(2)廢水。營運期的污水以生活污水為主,污染因子以COD、SS、BOD5、NH3-N和動植物油為主。項目營運期餐飲廢水經(jīng)隔油后與生活污水匯合,再經(jīng)生化池預(yù)處理后,排入城市污水管網(wǎng),經(jīng)開縣污水處理廠處理達(dá)標(biāo)后排放;地下車庫、設(shè)備用房地面沖洗水經(jīng)隔油、塵砂處理后排入雨水管網(wǎng)。

(3)噪聲。營運期的主要聲源設(shè)備全部置于地下,通過采取減振、消聲、建筑隔聲等措施加以處理,對評價區(qū)內(nèi)的聲學(xué)環(huán)境基本上沒有明顯影響,該區(qū)聲學(xué)環(huán)境狀況維持現(xiàn)狀。

(4)固體廢物。小區(qū)的生活垃圾采取袋裝收集后送至小區(qū)垃圾收集點,由環(huán)衛(wèi)部門及時運往城市垃圾處理場。

小區(qū)商業(yè)門面內(nèi)若涉及餐飲,餐廚垃圾也應(yīng)嚴(yán)格按照《重慶市餐廚垃圾處理管理辦法》(市人民政府第226號令)執(zhí)行,餐廚單位自行設(shè)置符合標(biāo)準(zhǔn)的餐廚垃圾收集專用容器,在餐廚垃圾產(chǎn)生后24h內(nèi)交由有資質(zhì)單位收運,送城市垃圾填埋場處理。

4生態(tài)環(huán)境影響評價

擬建項目所在地屬典型的城市生態(tài)系統(tǒng)。擬建項目建成后,通過適宜的土地利用方式、污染防治措施、小區(qū)景觀綠化和生態(tài)功能的建設(shè)和完善,將會使項目的生態(tài)環(huán)境步入良性循環(huán)軌道,項目建成后區(qū)域的城市生態(tài)環(huán)境將會得到較大改善,對生態(tài)環(huán)境的影響主要呈正影響。

5居住環(huán)境適宜性分析

通過對工程的適宜性分析、污染物治理效果、自然環(huán)境狀況、社會環(huán)境狀況等預(yù)測評價的基礎(chǔ)上,根據(jù)“重慶市房地產(chǎn)建設(shè)項目環(huán)境影響評價技術(shù)規(guī)范(試行)”的要求進(jìn)行評價擬建工程的人居環(huán)境適宜性,結(jié)果表明,重慶星星套裝門有限責(zé)任公司星星小區(qū)科技大樓和職工宿舍居住環(huán)境適宜性等級為B級,屬于適宜。

6產(chǎn)業(yè)政策、城市規(guī)劃符合性及選址布局合理性分析

(1)與國家產(chǎn)業(yè)政策的符合性。對照國家發(fā)改委令40號《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄(2005年本)》的規(guī)定,擬建項目屬于允許類項目,符合國家產(chǎn)業(yè)政策。

(2)與規(guī)劃的符合性。根據(jù)開縣新城總體規(guī)劃,擬建項目所在地開縣新城漢豐街道用地使用性質(zhì)為辦公、住宅用地,符合城市規(guī)劃要求。

(3)布局的合理性。擬建項目結(jié)合場地所處的位置,及周邊的景觀要素,規(guī)劃為四周圍合商業(yè)建筑,穿插點式高層住宅,場地中部設(shè)置辦公樓,場地的東北角設(shè)置竹材開發(fā)研究所技術(shù)培訓(xùn)中心。并配以豐富的景觀,提高人們的生活品質(zhì)。規(guī)劃串連其間的主道路骨架及步行景觀廊道,形成“一軸、兩環(huán)、三心”的規(guī)劃格局?？傮w布局符合相關(guān)的規(guī)劃要求。評價認(rèn)為擬建項目總平面布局合理。

7結(jié)語

重慶星星套裝門有限責(zé)任公司星星小區(qū)科技大樓和職工宿舍的建設(shè)符合國家產(chǎn)業(yè)政策,符合城市發(fā)展規(guī)劃和經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要,其建設(shè)內(nèi)容、土地利用、開發(fā)項目等符合國家、重慶市有關(guān)要求。項目總體布局合理,建筑設(shè)計新穎,對環(huán)境影響小,污染防治措施具有可實施性,擬建項目投入運營后不會使環(huán)境惡化,生態(tài)環(huán)境有所改善,項目建成后的居住環(huán)境適宜性基本合格。從環(huán)境保護(hù)的角度出發(fā),評價認(rèn)為,該項目在擬建場地建設(shè)是可行的。

參考文獻(xiàn)

[1]國家環(huán)境保護(hù)總局科技標(biāo)準(zhǔn)司．清潔生產(chǎn)審計培訓(xùn)教材[M].中國環(huán)境科學(xué)出版社,2001.

[2]胡二邦,彭理通,陸雍森.環(huán)境風(fēng)險評價使用技術(shù)和方法[M].中國環(huán)境科學(xué)出版社,2000.

[3]張學(xué)超.環(huán)境影響評價制度研究[J].法學(xué)雜志,2003,24(1).

篇6

2019年8月23日—2019年8月29日

編制單位：中鐵城鄉(xiāng)環(huán)保工程有限公司

編制人：葉金華

審核人：沈曉春

（工程周報三份，審批完成后建設(shè)單位和監(jiān)理部各一份、施工發(fā)方一份）

一、一周天氣情況

（日期：本周持續(xù)周期。溫度：填寫每天最低到最高溫度。）

日期

8月23日

8月24日

8月25日

8月26日

8月27日

8月28日

8月29日

天氣

晴

晴

陰

晴

晴

多云

晴

溫度

24℃～32℃

25℃～37℃

25℃～37℃

25℃～39℃

24℃～34℃

 24℃～35℃

 24℃～35℃

二、需要業(yè)主方協(xié)調(diào)解決的緊要事項

1、盡快安排600千伏安變壓器替換現(xiàn)變壓器。

2、浩榮鼎提供一、二層平臺檢測報告，已經(jīng)拖了近1個月了。

3、提供的測量控制點，已復(fù)測，需審核批準(zhǔn)后作為施工單位原始控制點。

三、本周工程施工進(jìn)度情況

序號

本周計劃

完成情況

原因分析

采取措施

1

鋼筋供應(yīng)商已確定；模板方木供應(yīng)商已確定；砼供應(yīng)商已初步確定；其他材料供應(yīng)商也已基本確定。

已完成

/

/

2

施工班組已到位：木工班、鋼筋班、砼班、水電工等已到位。

已完成

3

公司管理人員大部已到位，主要材料分析。

已完成

4

基地綜合樓、厭氧罐基礎(chǔ)、預(yù)處理車間定位放線。

已完成

/

5

工地進(jìn)場入口硬化，至綜合樓道路及場地硬化

已完成，澆筑混凝土93立方，鋪設(shè)5-6公分3000平方

6

工地入口八牌兩圖布置、門樓搭設(shè)

已完成

7

項目部臨時板房完成裝修

已完成

8

MN、LM段擋土墻開挖基槽開完

已完成90米

9

200米錨桿

未完成

邊坡設(shè)計圖修改

10

腳手架搭設(shè)800㎡

完成腳手架搭設(shè)600㎡

11

LN擋土墻基槽開挖4000m3

已完成

12

MN擋土墻換填123方

已完成

13

綜合樓建筑、給排水、結(jié)構(gòu)、電氣、暖通、消防圖紙，完成圖審

結(jié)構(gòu)圖在二審，其他完成

14

厭氧發(fā)酵系統(tǒng)結(jié)構(gòu)、給排水，完成圖審。

給排水完成，結(jié)構(gòu)圖在二審

15

預(yù)處理車間建筑、結(jié)構(gòu)圖，完成圖審

建筑完成，結(jié)構(gòu)圖一審回復(fù)

16

邊坡設(shè)計施工圖，完成圖審

已完成

17

通用設(shè)備清單針對詢價組提出問題回復(fù)。

已回復(fù)

18

非標(biāo)設(shè)備清單按詢價組要求補充完善，并回復(fù)。

已補充完善，回復(fù)

四、下周進(jìn)度計劃及工作安排

1、 下周進(jìn)度計劃

序號

工程名稱

進(jìn)度計劃（2019年8月30日—2019年9月6日）

備注

1

餐廚垃圾處理項目

樁基鋼筋籠制作；施工場地平整、厭氧罐（無樁的）基礎(chǔ)開挖

2

餐廚垃圾處理項目

厭氧罐基礎(chǔ)施工、施工道路施工。

/

3

餐廚垃圾處理項目

鋼筋場木工場硬化、鋼筋棚、木工棚搭設(shè)。

4

餐廚垃圾處理項目

樁機(jī)進(jìn)場，樁機(jī)裝配、臨設(shè)施工、厭氧罐基礎(chǔ)施工。。

5

餐廚垃圾處理項目

LM段擋土墻換填砂卵石192m3

6

餐廚垃圾處理項目

MN段擋土墻底板20m，壁板10m。

7

餐廚垃圾處理項目

人工挖孔樁挖孔30m

8

餐廚垃圾處理項目

邊坡腳手架搭設(shè)600㎡

9

餐廚垃圾處理項目

污水處理系統(tǒng)設(shè)計院完成出圖，提交審圖

10

餐廚垃圾處理項目

沼氣凈化系統(tǒng)設(shè)計院完成出圖，提交審圖

11

餐廚垃圾處理項目

鍋爐及輔助用房計院完成出圖，提交審圖

12

餐廚垃圾處理項目

生化設(shè)備間設(shè)計院完成出圖，提交審圖

2、材料計劃

部位

主要材料

計劃數(shù)量

備注

餐廚垃圾處理項目

鋼筋

100噸

/

模板

200張

/

混凝土

300立方

砂卵石

192立方

3、機(jī)械設(shè)備計劃

部位

主要機(jī)械設(shè)備

計劃數(shù)量

備注

餐廚垃圾處理項目

挖機(jī)

2

/

裝載機(jī)

1

/

空壓機(jī)

4

/

潛孔鉆

2

/

卷揚機(jī)

7

/

旋挖鉆機(jī)

3

/

鋼筋加工機(jī)械

4

/

3、安全檢查及整改工作

本周完成的檢查及整改工作

下周計劃

1、施工現(xiàn)場臨邊防護(hù)檢查

2、邊坡的安全性檢查

3、現(xiàn)場工地?zé)o安全隱患。

4、現(xiàn)場無臨電巡檢記錄需馬上落實到位。

5、現(xiàn)場環(huán)保達(dá)標(biāo)。

6、現(xiàn)場無成品油儲存現(xiàn)象。

7、施工用電無無安全隱患。

 

1.控制好施工現(xiàn)場揚塵，要求濕法作業(yè)及杜絕出現(xiàn)揚塵過大問題，做好施工大門衛(wèi)生打掃以及施工道路沖洗。

2.安排專職管理人員對邊坡等裸土區(qū)域進(jìn)行檢查落實覆蓋。

3.完成安全文明施工問題的整改事宜。

4.嚴(yán)格落實降塵措施，要求必須按照“六必須，六不準(zhǔn)”組織現(xiàn)場施工。

5.做好雨季施工現(xiàn)場安全文明的準(zhǔn)備及相關(guān)治理工作。

做好巡查及工作。確保施工正常進(jìn)行，推進(jìn)施工進(jìn)度。

監(jiān)督檢查督促工長及分包單位認(rèn)真貫徹執(zhí)行有關(guān)安全生產(chǎn)的規(guī)定、指令及安全技術(shù)措施。

6對分包單位所進(jìn)行的安全技術(shù)交底工作進(jìn)行監(jiān)督與檢查。

7.安全檢查，對發(fā)現(xiàn)的隱患按整改通知單的要求時間監(jiān)督工長及分包單位整改完畢。

篇7

關(guān)鍵詞：餐廚垃圾 ;餐廚垃圾處理方法;餐廚垃圾管理辦法

中圖分類號： X799.3 文獻(xiàn)標(biāo)識碼： A DOI編號： 10.14025/ki.jlny.2015.22.100

隨著經(jīng)濟(jì)社會不斷進(jìn)步，經(jīng)濟(jì)全球化不斷深入發(fā)展，人們的飲食文化日益多樣化，食品衛(wèi)生與安全成為備受關(guān)注的熱門話題?！疤K丹紅事件”、“三鹿奶粉事件”以及“上海福喜事件”無一不牽動著廣大民眾的心。食品安全已成為全民關(guān)注的重大問題，涉及到每個人的身體健康和生命安全，食品安全問題已經(jīng)上升到國家公共安全的高度，要得以解決必須加大對食品安全的監(jiān)管力度、健全和完善食品安全監(jiān)管體系。維護(hù)流通領(lǐng)域食品安全，是全社會的共同責(zé)任，政府及行政執(zhí)法部門負(fù)有監(jiān)管責(zé)任，廣大消費者負(fù)有社會監(jiān)督責(zé)任。

由“地溝油”、“泔水豬”等餐廚垃圾引發(fā)的各類食品安全問題越來越受到人們的關(guān)注，成為亟待解決的一大難題?！暗販嫌汀币话愣际莵碓从诰频瓴宛^的排污管道、餐廚垃圾以及病死畜禽，制作過程注定了它的不衛(wèi)生，含有的洗滌劑等化學(xué)物質(zhì)和腐敗油脂對人身體有一定傷害。用泔水喂豬是過去我國農(nóng)村比較普遍采用的一種喂養(yǎng)方式，泔水中由于含有大量的蛋白和油脂，喂養(yǎng)出的豬膘肥體壯，但同時，由于泔水的不衛(wèi)生，有的甚至腐敗變質(zhì)，致使其中含有大量的致病菌，用這種方法喂養(yǎng)的豬發(fā)病率明顯增加，各種病原體在豬的體內(nèi)繁殖，還可造成多種人畜共患病的發(fā)生，對人體健康構(gòu)成威脅?！暗販嫌汀焙汀般锼i”問題的發(fā)生，歸根結(jié)底是由于餐廚垃圾的無序管理造成的。

2010年7月，國務(wù)院辦公廳下發(fā)了《關(guān)于加強地溝油整治和餐廚廢棄物管理的意見》（〔2010〕36號）。并于同年啟動了餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理城市試點工作，至2014年我國餐廚垃圾試點城市數(shù)目已達(dá)83個。國家發(fā)改委陸續(xù)于2011年、2012年、2013年、2014年分別確定了四批餐廚垃圾資源化利用和無害化處理試點城市，其中首批試點城市33個，第二批16個，第三批17個，第四批17個。餐廚垃圾資源化、無害化處理試點城市審批工作進(jìn)展迅速，范圍逐漸向全國蔓延，從《“十二五”全國城鎮(zhèn)生活垃圾無害化處理設(shè)施建設(shè)規(guī)劃》中不難看出，至2015年，我國將有50%的設(shè)區(qū)城市初步實現(xiàn)對餐廚垃圾分類收運處理，國家對于餐廚垃圾專項工程的投資也將達(dá)到109億元。但是，就目前我國試點城市的項目進(jìn)程而言，效果并不盡如人意，進(jìn)展比較緩慢。造成這種局面的原因也是多方面的。

從政策層面看：隨著我國餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點城市逐漸增多，各地紛紛出臺了餐廚垃圾管理辦法。目前已經(jīng)批復(fù)的多個試點城市中，很多城市出臺的管理辦法可操作性不強，如有新聞報道“四川江油市一餐廚垃圾處理企業(yè)投資幾千萬建成的餐廚垃圾處理系統(tǒng)僅運行了12天就被迫停產(chǎn)”的尷尬事件發(fā)生，原因是沒能很好地捋順收集、運輸、管理、資金等方方面面的各職能部門的關(guān)系。但是也不乏出臺了較好的餐廚垃圾管理辦法的城市，如上海市政府頒布的《上海市餐廚垃圾處理管理辦法》具有較好的可操作性，其中上海就制定了嚴(yán)格的規(guī)定，餐飲行業(yè)剩余的餐廚垃圾必須交由指定的單位集中處理，同時還要繳納一定的餐廚垃圾處理費，任何單位和個人如違反規(guī)定，私自處理或販賣給不法商販作為他用都將被處以3000元至3萬元不等的高額罰款。正是有嚴(yán)格的管理辦法做支撐，上海作為全國較早進(jìn)行餐廚垃圾處理的城市起到了很好的示范作用，為其作為全國先行試點餐廚垃圾處理的示范城市發(fā)揮了重要作用。

從技術(shù)層面看：國外的餐廚垃圾處理思路偏向于減量化、無害化，我國餐廚垃圾蛋白含量、油脂含量非常高，在處理思路上還應(yīng)尋求資源化循環(huán)利用。餐廚垃圾處理方法有很多種，各城市應(yīng)根據(jù)自身實際情況，選擇適合的餐廚垃圾處理工藝，不可盲目照搬照抄。

目前國內(nèi)的餐廚垃圾處理方法主要有以下幾種：

一是粉碎直排法：這是一種清潔、方便的廚房食物垃圾處理方法，安裝于家庭廚房洗菜盆的排水口處，垃圾處理機(jī)上的粉碎部件，通過錘、切、撕、磨等動作粉碎垃圾，將菜頭菜尾、剩菜剩飯等食物性餐廚垃圾粉碎后排入下水道，這種方法適用于少量的家庭餐廚垃圾處理，具有一定的局限性。由于直排，勢必造成資源上的浪費，同時也容易造成城市下水堵塞和增加城市污水處理系統(tǒng)的負(fù)荷。

二是填埋法：填埋法處理餐廚垃圾，是利用厭氧消化處理，將餐廚垃圾中的有機(jī)物分解，最終達(dá)到將垃圾完全處理、無殘留的目的。這種技術(shù)簡便，是我國大部分地區(qū)過去普遍采用的一種處理方式，將餐廚垃圾與普通垃圾一起進(jìn)行填埋處理，這種方法雖然能夠達(dá)到餐廚垃圾的無害處理，但卻是以消除垃圾為目的，并不能實現(xiàn)餐廚垃圾的回收再利用，也造成資源上的浪費。隨著對環(huán)境保護(hù)認(rèn)識的加強，我國及歐美等發(fā)達(dá)國家，對于餐廚垃圾的填埋處理率正在呈逐年下降的趨勢，我國的一些發(fā)達(dá)城市已明令禁止對餐廚垃圾進(jìn)行填埋處理。

三是利用餐廚垃圾生產(chǎn)肥料的處理方法：餐廚垃圾的肥料化處理方法主要是利用微生物處理技術(shù)，將餐廚垃圾中的有機(jī)物進(jìn)行分解，包括好氧堆肥和厭氧消化兩種處理方式，達(dá)到消滅病原菌，提高肥效的目的，產(chǎn)品可用于生產(chǎn)有機(jī)復(fù)合肥料。

四是利用餐廚垃圾生產(chǎn)飼料的處理方法：餐廚垃圾的飼料化處理方法主要是使餐廚垃圾經(jīng)過高溫、滅菌、粉碎、干燥、油脂分離提純等工藝過程，轉(zhuǎn)變成可利用的動物蛋白飼料和油脂產(chǎn)品，達(dá)到資源的循環(huán)利用。目前我國餐廚垃圾生產(chǎn)飼料設(shè)備很多，處理技術(shù)也比較成熟。

五是焚燒法：這種處理方法是將餐廚垃圾進(jìn)行焚燒，以達(dá)到減量的目的，焚燒過程中產(chǎn)生的熱量可用于發(fā)電，達(dá)到資源的利用。焚燒法處理餐廚垃圾效率較高，能夠達(dá)到減量90%的處理效果，但焚燒過程中也產(chǎn)生大量的有害氣體，不能達(dá)到無害化處理。同時，由于處理規(guī)模不夠，發(fā)電量有限，使得發(fā)電后并入國家電網(wǎng)具有一定的難度，這也是這種處理方法的局限性。

六是利用化學(xué)方法處理餐廚垃圾生產(chǎn)，如生物柴油，發(fā)酵法處理餐廚垃圾生產(chǎn)，如生物農(nóng)藥、燃料酒精等正成為新的餐廚垃圾處理的研究方向。

總之，餐廚垃圾的處理工藝正隨著國家對于餐廚垃圾處理問題的重視，經(jīng)過不斷研究和探索日益成熟。

解決餐廚垃圾帶來的食品安全問題，技術(shù)層面只是其中的一方面，嚴(yán)格規(guī)范的餐廚垃圾管理政策是另一個必不可少的方面，兩者相輔相成?，F(xiàn)就全國而言，餐廚垃圾的處理率還很低，要實現(xiàn)全國大中城市餐廚垃圾的無害化處理還需要一個相當(dāng)長的過程，在這方面仍需要各級政府做大量的引導(dǎo)和規(guī)范管理工作。隨著餐廚垃圾處理技術(shù)工藝的逐步成熟、各級地方政府規(guī)范的管理措施的出臺以及人們認(rèn)識的逐步提高，餐廚垃圾造成的公害必將會得到解決。

參考文獻(xiàn)

[1]汪群慧，等.餐余垃圾的資源化技術(shù)[J].現(xiàn)代化工，2004，24（07）.

篇8

餐廚垃圾具有水的質(zhì)量分?jǐn)?shù)高、易腐爛、富含油脂和有機(jī)質(zhì)等特點，對餐廚垃圾處理不當(dāng)會對人類生產(chǎn)生活造成極大危害.結(jié)合餐廚垃圾的特點提出高溫厭氧發(fā)酵處理，對不同條件下（溫度、水的質(zhì)量分?jǐn)?shù)、接種率）餐廚垃圾厭氧發(fā)酵產(chǎn)沼氣過程進(jìn)行了實驗研究.通過對實驗數(shù)據(jù)的分析，得出：不同條件下餐廚垃圾中水的質(zhì)量分?jǐn)?shù)對其厭氧發(fā)酵產(chǎn)沼氣過程的日產(chǎn)氣量、產(chǎn)氣速率、產(chǎn)氣穩(wěn)定性等指標(biāo)的影響較大，接種率的影響次之，溫度的影響最小.

關(guān)鍵詞：

餐廚垃圾； 厭氧發(fā)酵； 沼氣； 分析

中圖分類號： TK 6文獻(xiàn)標(biāo)志碼： A

Abstract：

Food waste has the properties of high water content，rich grease and organic matter，etc.And it is easily rotted.Its improper disposal is detrimental to the environment.Based on its properties，anaerobic fermentation of food waste was proposed in this study.The effect of temperature，water content and vaccination rate on the biogas production was investigated.The conclusions could be drawn from the experimental results that the impact of experimental conditions on the daily biogas production，gas production rate，stability of gas production，and so on followed such order as：water content>vaccination rate>temperature.

Keywords：

food waste； anaerobic fermentation； biogas； analysis

餐廚垃圾是家庭、賓館、飯店等所產(chǎn)生的食物殘余的通稱，其具有水分、有機(jī)物、油脂及鹽分含量高，易腐爛、營養(yǎng)元素豐富等特點.因餐廚垃圾具有水的質(zhì)量分?jǐn)?shù)高的特點，不能滿足垃圾焚燒的發(fā)熱量要求；又因其具有易腐爛的特點不宜直接填埋，且填埋后會造成地下水和周邊環(huán)境污染.同時，餐廚垃圾還會派生出“泔水豬、地溝油”等，這些物質(zhì)進(jìn)入人類食物鏈后會嚴(yán)重危害人體健康，直接排入下水道后又給城市生活污水處理帶來巨大沖擊等問題[1-4].因此，餐廚垃圾的處理越來越引起全社會的關(guān)注.本文利用餐廚垃圾富含油和有機(jī)質(zhì)且含有大量微生物菌種的特點，對其不同條件下（溫度、水的質(zhì)量分?jǐn)?shù)、接種率）的厭氧發(fā)酵產(chǎn)沼氣過程進(jìn)行實驗研究.

1實驗設(shè)計

實驗裝置由容量為1 000 mL的錐形瓶、量筒和水浴鍋組成.實驗溫度分別為40℃和50℃，實驗設(shè)計情況[5-6]如表1所示，共進(jìn)行了12組實驗.餐廚垃圾取自校園餐廳，主要成分包括大米、蔬菜、肉類、面類等；接種物取自焦作市武陟縣小原村奶牛場發(fā)酵池中的活性污泥，實驗采用排水集氣法測定所產(chǎn)氣量[7-8].

2數(shù)據(jù)分析

2.1接種率對日產(chǎn)氣量和產(chǎn)氣速率的影響

為了研究接種率對餐廚垃圾厭氧發(fā)酵過程產(chǎn)沼氣狀況的影響，取水的質(zhì)量分?jǐn)?shù)相同的實驗組別進(jìn)行對比分析[5，9].

圖1為水的質(zhì)量分?jǐn)?shù)分別為85%、90%、95%時各組實驗的日產(chǎn)氣量.由圖可知：當(dāng)水的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為85%時，第1、4、7、10組實驗日產(chǎn)氣量在800～940 mL范圍內(nèi)，其中第1、4組和第7、10組實驗的日產(chǎn)氣量的差值分別為40、75 mL，第4、10組實驗的日產(chǎn)氣量和產(chǎn)氣速率最穩(wěn)定，整體效率較高；當(dāng)水的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為90%時，第2、5、8、11組實驗的日產(chǎn)氣量在640～800 mL范圍內(nèi)，其中第2、5組和第8、11組實驗的日產(chǎn)氣量的差值分別為120、140 mL，第5、11組實驗的日產(chǎn)氣量和產(chǎn)氣速率最穩(wěn)定，整體效率較高；當(dāng)水的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為95%時，第3、6、9、12組實驗的日產(chǎn)氣量為305～330 mL，第3、6組和第9、12組實驗的日產(chǎn)氣量的差值分別為35、40 mL，第3、6組實驗的日產(chǎn)氣量和產(chǎn)氣速率最穩(wěn)定，整體效率較好.經(jīng)分析得出：接種率不同會對產(chǎn)氣量產(chǎn)生影響；當(dāng)溫度為40℃、接種率為75%時，各組實驗的日產(chǎn)氣量和產(chǎn)氣速率的整體效率最高.

2.2水的質(zhì)量分?jǐn)?shù)對日產(chǎn)氣量和產(chǎn)氣速率的影響

為了研究水的質(zhì)量分?jǐn)?shù)對餐廚垃圾高溫厭氧發(fā)酵過程中產(chǎn)氣狀況的影響，取相同接種率的實驗組別進(jìn)行對比分析.

圖2為接種率分別為65%、75%時水的質(zhì)量分?jǐn)?shù)對日產(chǎn)氣量的影響.由圖可知：接種率為65%時，對比第1、7組，第2、8組，第3、9組實驗，日產(chǎn)氣量的最大差值分別為1 000、1 200、530 mL，第2、3組實驗的日產(chǎn)氣量和產(chǎn)氣速率相對最穩(wěn)定，整體效率較高；接種率為75%時，對比第4、10組，第5、11組，第6、12組實驗日產(chǎn)氣量的最大差值分別為700、690、630 mL，第6、11組實驗的日產(chǎn)氣量和產(chǎn)氣速率最穩(wěn)定，整體效率較高.經(jīng)分析：當(dāng)水的質(zhì)量分?jǐn)?shù)較高時，餐廚垃圾的日產(chǎn)氣量和產(chǎn)氣速率較穩(wěn)定，與該條件下的平均水平偏離不大，但平均值相對較低；當(dāng)水的質(zhì)量分?jǐn)?shù)相對較低時，餐廚垃圾的日產(chǎn)氣量和產(chǎn)氣速率變得不穩(wěn)定，起伏較大，與該條件下的平均值偏離較大，但平均值相對較高；當(dāng)溫度為40℃、水的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為90%時，日產(chǎn)氣量和產(chǎn)氣速率的整體效率較高.

2.3溫度對日產(chǎn)氣量和產(chǎn)氣速率的影響

為了研究不同溫度對餐廚垃圾厭氧發(fā)酵過程中產(chǎn)氣狀況的影響，其他條件均相同時取溫度不同的實驗組別進(jìn)行對比分析.

圖3為不同溫度對日產(chǎn)沼氣量的影響，第3、6組，第9、12組實驗的日均產(chǎn)氣量分別維持在310～355 mL和300～350 mL，日產(chǎn)氣量和產(chǎn)氣速率的起伏不大，較穩(wěn)定；第2、5組，第8、11組實驗的日產(chǎn)氣量分別維持在590～710 mL和670～800 mL，日產(chǎn)氣量和產(chǎn)氣速率略有浮動，但相對較穩(wěn)定；第1、4組，第7、10組實驗的日產(chǎn)氣量分別維持在840～960 mL和800～ 860 mL，日產(chǎn)氣量和產(chǎn)氣速率起伏較大，較為不穩(wěn)定.經(jīng)分析：① 保持其他條件相同的情況下，對比溫度分別為40℃和50℃時的實驗組別，兩者的日產(chǎn)氣量差值相對較小，說明溫度對產(chǎn)氣過程幾乎沒有影響；② 當(dāng)溫度為40℃時，各組實驗的日產(chǎn)氣量和產(chǎn)氣速率相對較穩(wěn)定，整體效率較高.

綜上可知：① 當(dāng)溫度較低時，餐廚垃圾的日產(chǎn)氣量和產(chǎn)氣速率的變化相對穩(wěn)定，且該條件下的平均值偏離較?。虎?當(dāng)溫度較高時，餐廚垃圾的日產(chǎn)氣量和產(chǎn)氣速率變化較大；③ 在保持其他條件不變的情況下，當(dāng)溫度為40℃時的日產(chǎn)氣量和產(chǎn)氣速率較穩(wěn)定，整體效率較高.

3結(jié)論

（1） 在不考慮各因素之間相互作用的情況下，溫度對餐廚垃圾高溫厭氧發(fā)酵產(chǎn)氣狀況影響不大；接種率對厭氧發(fā)酵產(chǎn)氣狀況的影響高于溫度的影響；水的質(zhì)量分?jǐn)?shù)對厭氧發(fā)酵產(chǎn)氣狀況的影響最大.

（2） 日產(chǎn)氣量隨接種率和水的質(zhì)量分?jǐn)?shù)的增加而減少，接種率為75%時比接種率為65%時的實驗組的日產(chǎn)氣量和產(chǎn)氣速率更加穩(wěn)定；高溫更有利于產(chǎn)氣量的提高，但存在產(chǎn)氣過程不穩(wěn)定的情況，同時高溫需要消耗更多能源.

（3） 從整體實驗的日產(chǎn)氣量和產(chǎn)氣速率的對比結(jié)果分析可知，當(dāng)溫度為40℃、接種率為75%以及水的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為90%時產(chǎn)氣效果最為穩(wěn)定，對餐廚垃圾的合理資源化利用更有益.

參考文獻(xiàn)：

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篇9

關(guān)鍵詞：污泥；熱值；含水率

Abstract: This paper describes the sludge composition, calorific value and moisture content of sludge, which until the relationship between calorific value and sludge water rate, through the experimental method is discussed to improve sludge calorific value and so on.

Key words: sludge; water ratio; calorific value

中圖分類號：S141.6文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：

1. 污泥的成份及熱值

污泥是污水處理過程產(chǎn)生物，主要由低級有機(jī)物如氨基酸、腐植酸、細(xì)菌及其代謝產(chǎn)物、多環(huán)芳烴、雜環(huán)類化合物、有機(jī)硫化物、揮發(fā)性異臭物、有機(jī)氟化物等組成，此外，還含有無機(jī)物和汞、鎘、鉛等重金屬物質(zhì)。污泥是污水處理產(chǎn)生的容積最大的副產(chǎn)品，一般含水率為80%左右，一般來說每萬立方米生活污水處理量可產(chǎn)生5~6噸以上的含水率80%的脫水污泥。

2、污泥含水率

污泥是一種含水率高(濃縮污泥含水率為97％左右，脫水污泥含水率為80％左右)、呈黑色或黑褐色的流體狀物質(zhì)。污泥由水中懸浮固體經(jīng)不同方式膠結(jié)凝聚而成，結(jié)構(gòu)松散、比表面積與孔隙率極高。其特點是含水率高、脫水性差、易 腐敗、顆粒較細(xì)，從外觀上看具有類似絨毛的分支與網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)。污泥脫水后為黑色泥餅，自然風(fēng)干后呈顆粒狀，硬度大且不易粉碎。

1.3水分分布特性

(1)間隙水又稱為自由水，沒有與污泥顆粒直接綁定。一般要占污泥中總含水量的 65％—85％，這部分水是污泥濃縮的主要對象，可以通過重力或機(jī)械力分離。

(2)毛細(xì)結(jié)合水，通過污泥顆粒間的毛細(xì)管束縛的水分。濃縮作用不能將毛細(xì)結(jié)合水分離，分離毛細(xì)結(jié)合水需要有較高的機(jī)械作用力和能量，如真空過濾、壓力過濾、離心分離和擠壓 可去除這部分水分。各類毛細(xì)結(jié)合水約占污泥中總含水量的15％—25％。 (3)表面吸附水，覆蓋污泥顆粒的整個表面，通過表面張力作用吸附。 (4)內(nèi)部結(jié)合水，指包含在污泥中微生物細(xì)胞體內(nèi)的水分，含量多少與污泥中微生物細(xì) 胞體所占的比例有關(guān)。去除這部分水分必須破壞細(xì)胞膜，使細(xì)胞液滲出，由內(nèi)部結(jié)合水變?yōu)?外部液體。內(nèi)部結(jié)合水一般只占污泥中總含水量的10％左右。內(nèi)部水只能通過熱處理等 過程去除。

3、污泥的熱值與污泥含水率的關(guān)系

污泥焚燒實現(xiàn)了城市污水處理行業(yè)污泥減量化、無害化和資源化處置的追求，取得了顯著的環(huán)境效益、社會效益和經(jīng)濟(jì)效益，也為全國排水行業(yè)污泥處置開辟了一條全新途徑。

污泥是污水處理過程中剩余微生物殘體，污泥中含有大量的有機(jī)物和纖維木質(zhì)素，具有一定的熱值，可以采用焚燒方式進(jìn)行處置，但由于污泥含水率太高導(dǎo)致低位熱值較低。據(jù)統(tǒng)計，污泥干基熱值范圍為7482.1～17957.1kJ/kg(一般生活污水處理廠生化工藝產(chǎn)生的污泥熱值14964.2kJ/kg左右)，但實際污水處理廠脫水污泥含水率為75%～85%，這些水分在污泥焚燒過程中轉(zhuǎn)變?yōu)檎羝?，并以氣化潛熱的形式帶走部分熱量。研究?shù)據(jù)表明，對于干基低位熱值為9976.4kal/kg的污泥，水分含量達(dá)到79.9%時，其熱值將全部用于污泥所含水分的蒸發(fā)，也即能量損失為100%。

大量研究表明，污泥自持燃燒的低位熱值約3491.53kJ/kg，即，污泥自持燃燒的最高含水率為40～70%（根據(jù)污泥干基熱值7482.1～17957.1kJ /kg計算所得）。生活污水處理廠的污泥高位熱值為14964.2kJ/kg左右，要滿足自持燃燒，污泥含水率需降至55%以下，顯然，這已經(jīng)超出了污泥機(jī)械脫水的能力，因此，從熱值角度分析，污水處理廠污泥不宜直接燃燒，需要進(jìn)行干化處理。本文擬通已有實驗數(shù)據(jù)尋找一種熱值提高物質(zhì)、脫水劑等不同添加物的組合，綜合考慮熱值、含水率、灰分的關(guān)系，使其成為一種成本較低，所需時間相對較短的干化方法，充分利用污泥熱能。

4、提高污泥熱值的方法

污泥焚燒作為一種減量化、無害化、資源化水平最高的技術(shù)，慢慢成為污泥處理處置的主流技術(shù)的一種，但由于污泥含水率太高（75%~85%），其低位熱值很低（低于1254kJ/kg），無法滿足自持燃燒的熱值，需要加入輔助燃料，導(dǎo)致處理費用比較高。如果能有效降低污泥含水率，提高污泥熱值，就可以降低污泥的處理費用。

表1生物污泥和物化污泥的性質(zhì)

從表1可以看出，生物污泥與物化污泥的含水率分別為84.46%和78.71%，可見物化污泥的脫水性強，含水率低，約低5%；但由于物化污泥加入了化學(xué)試劑———混凝劑，使VS含量低，從而導(dǎo)致干基熱值物化污泥比生化污泥低，分別為16050.4、17168.9kJ/kg。

污泥燃燒過程中，所含水分轉(zhuǎn)變?yōu)檎羝?，并以氣化潛熱的形式帶走部分能量?個標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下100℃水的氣化潛熱為2257.2kJ/kg。雖然生物污泥的干基熱值比物化污泥高1118.6kJ/kg，但由于含水率高，其低位熱值反而比物化污泥的低位熱值低892.4kJ/kg。

前期的大量研究表明，污泥自持燃燒的低位熱值約3482kJ/kg，這2種污泥的低位熱值遠(yuǎn)達(dá)不到維持自持燃燒的要求，因此，要實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)焚燒處理處置，需要采取措施降低其含水率，或摻加高熱值物質(zhì)來提高污泥的低位熱值。

42.2降低污泥含水率、提高污泥熱值

試驗所用污泥含水率81.46%，為生物污泥與物化污泥的混合物，調(diào)理劑含水率3%。按照5%、10%、15%的比例將調(diào)理劑添加到污泥中，攪拌后放置失水，含水率和熱值隨時間的變化如表2所示。

表2污泥含水率和熱值隨時間變化調(diào)理劑加入污泥的比例5%、10%

由表2可知，加入脫水調(diào)理劑后，污泥中的水分容易散失，而且隨著調(diào)理劑量的增大，含水率降低的速率也加快；放置3d后，添加5%和10%調(diào)理劑的污泥體系含水率分別降至56.44%、53.38%和50.76%，熱值分別提高至4509.8、4554.9kJ/kg，可以滿足自持燃燒的需要，不需要再加入輔助燃料。放置6d后，含水率分別降至44.68%和39.90% ，熱值分別提高至6402.1、6595.2kJ/kg，燃燒過程中還可以放出多余熱量，進(jìn)行熱量回收。隨著調(diào)理劑添加比例的增大，含水率降低速率加快，但熱值并不是一直增大，這是由于調(diào)理劑是無機(jī)物，隨著其添加量的增大，無機(jī)成分所占比例增大，導(dǎo)致熱值降低，因此最后選定調(diào)理劑添加量為5%。

42.3木屑、餐廚垃圾、煤粉等對熱值的影響

生物污泥具有較高的干基熱值，但高含水率和強持水性限制了污泥焚燒和熱能利用。研究木屑、餐廚垃圾、煤粉等熱值提高物質(zhì)與M1脫水劑（以鎂鹽為主的化合物）、硅藻土、高嶺土、皂土等脫水劑對污泥含水率降低、熱值提高的作用。結(jié)果表明，含水率與熱值的變化呈負(fù)相關(guān)性，木屑、煤粉對于污泥含水率降低和熱值提高作用較為明顯：當(dāng)木屑加入比例為5%，煤粉為20%時，5天內(nèi)體系含水率由60.7%降至36.3%，污泥低位熱值由2162kJ/kg上升至6685kJ/kg，完全滿足自持燃燒的要求。四種脫水劑脫水作用的順序為：硅藻土>高嶺土>皂土>M1脫水劑?，F(xiàn)場實驗表明，當(dāng)M1脫水劑、木屑、煤粉添加比為5：10：10時，均溫10℃，自然通風(fēng)條件下，5天后污泥含水率可以由81.3%降至28.0%，低位熱值相應(yīng)提高至10534kJ/kg，干基灰分產(chǎn)量減少至38.2%。

5、結(jié)束語

選用合適的脫水調(diào)理劑能夠改善污泥的脫水性能，污泥脫水時在不大幅增加能耗（電耗轉(zhuǎn)換成機(jī)械能）輸入的前提下盡可能多的使污泥中的游離水去除，使干基熱值不變的前提下提高污泥的低位熱值；同時在污泥調(diào)理過程中使用其他行業(yè)廢棄的具有較高熱值的物料用作添加劑一方面使污泥容易去除水分，另一方便使污泥的低位熱值升高，至少達(dá)到實現(xiàn)自持燃燒，滿足焚燒處置的要求。

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篇10

扶持政策強勢出臺

3月23日，國務(wù)院總理主持召開國務(wù)院常務(wù)會議，研究部署進(jìn)一步加強城市生活垃圾處理工作，會議提出，通過努力，到2015年，全國城市生活垃圾無害化處理率達(dá)到80%以上，50%的設(shè)區(qū)城市初步實現(xiàn)餐廚垃圾分類收運處理。會議還確定了以下政策措施：

切實控制城市生活垃圾產(chǎn)生。推廣使用城市燃?xì)?、太陽能等清潔能源和菜籃子、布袋子，限制一次性用品使用和過度包裝，促進(jìn)源頭減量。逐步推行垃圾分類，當(dāng)前重點推進(jìn)有害垃圾和餐廚垃圾的單獨收運、處理。推廣廢舊商品回收利用、焚燒發(fā)電、生物處理等生活垃圾資源化利用方式。

增強城市生活垃圾處理能力。完善收運網(wǎng)絡(luò)，推廣密閉、環(huán)保、高效的垃圾收運系統(tǒng)。強化規(guī)劃引導(dǎo)，推進(jìn)垃圾處理設(shè)施一體化建設(shè)和網(wǎng)絡(luò)化發(fā)展。選擇適用技術(shù)，加快設(shè)施建設(shè)。嚴(yán)格規(guī)范操作，提高設(shè)施運行水平。加快存量垃圾治理。

強化監(jiān)督管理。完善法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)體系和市場準(zhǔn)入制度，加強對設(shè)施運營狀況和處理效果的監(jiān)管，開展年度考核評價并公開結(jié)果。完善全國垃圾處理設(shè)施建設(shè)和運營監(jiān)控系統(tǒng)，定期開展排放物監(jiān)測。

加大政策支持力度。拓寬投入渠道，嚴(yán)格執(zhí)行并不斷完善稅收優(yōu)惠政策。按照“誰產(chǎn)生、誰付費”的原則，推行生活垃圾處理收費制度。新區(qū)建設(shè)和舊城區(qū)改造要優(yōu)先配套建設(shè)垃圾處理設(shè)施。強化對垃圾處理技術(shù)和設(shè)備研發(fā)的支持。

固廢行業(yè)進(jìn)入發(fā)展黃金時期

國務(wù)院研究進(jìn)一步加強城市生活垃圾處理工作，將對固廢行業(yè)整體發(fā)展形成利好。根據(jù)我們之前對固廢行業(yè)的深度研究，“十二五”期間將是固廢行業(yè)發(fā)展黃金時期的開始，各項相關(guān)政策和法規(guī)都將陸續(xù)出臺。本次國務(wù)院工作會議提到的垃圾分類、收費制度完善、監(jiān)管加強等政策，對于固廢行業(yè)的快速發(fā)展都具有重要意義，密切關(guān)注后續(xù)相關(guān)政策的發(fā)展和落實。

城市生活垃圾無害化處理率持續(xù)提升：目前，我國城市生活垃圾無害化處理率已達(dá)到70%左右，到2015年，我國城市垃圾無害化處理仍要持續(xù)提升，達(dá)到80%以上。盡管從無害化處理率水平上來看，“十二五”期間僅提高10多個百分點，但由于之前無害化處理設(shè)施的建設(shè)也存在發(fā)展不平衡的現(xiàn)象，許多縣城都未設(shè)施垃圾無害化處理設(shè)施，“十二五”期間若實現(xiàn)每個縣城建設(shè)一座垃圾無害化處理廠，市場空間仍然很大。從部分省市的規(guī)劃來看，“十二五”期間城市垃圾無害化處理率要達(dá)到90%以上，縣城垃圾無害化處理率達(dá)到80%以上，建制鎮(zhèn)生活垃圾處理也要逐步跟上。

首次明確提出“推行垃圾分類、餐廚垃圾分類”：由于垃圾分類制度不完善，我國垃圾含水率較高，一般在50%以上，這一直是我國垃圾處理行業(yè)發(fā)展面臨的難題之一。而且，由于我國特定的飲食習(xí)慣，餐廚垃圾在我國生活垃圾中占比也較大，甚至可達(dá)到50%左右，遠(yuǎn)高于國外的水平。餐廚垃圾有機(jī)物含量高、含水率高，可通過堆肥處理轉(zhuǎn)換成優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥料，也可以在厭氧發(fā)酵中轉(zhuǎn)換成沼氣再發(fā)電。因此，對其進(jìn)行的專門分類收運更便于餐廚垃圾的后續(xù)處理，同時也可有效降低剩余部分生活垃圾的含水量。本次國務(wù)院工作會議是我國首次明確提出“推行垃圾分類、餐廚垃圾分類收運處理”，有利于我國垃圾處理行業(yè)更好更快的發(fā)展。

推廣垃圾資源化利用方式：會議提出，要推廣廢舊商品回收利用、焚燒發(fā)電、生物處理等生活垃圾資源化利用方式。在傳統(tǒng)的填埋處理方式之外，“生活垃圾資源化利用方式”將越來越受重視。目前，我國垃圾處理方式主要仍以填埋為主，2008年，我國城市生活垃圾中仍有83%是通過填埋方式進(jìn)行處理的。目前，我國無害化處理設(shè)施平均負(fù)荷在80%以上，我國衛(wèi)生填埋處理廠的負(fù)荷尤其大，北京上海等部分城市超負(fù)荷運行嚴(yán)重，導(dǎo)致填埋廠壽命縮短。未來，資源化利用方式的推廣，回收利用、焚燒等資源化利用方式處理比例的提升，有助于緩解填埋廠超負(fù)荷運行的現(xiàn)狀。

目前，我國焚燒處理生活垃圾比例仍然較低，“十二五”期間，預(yù)計將有較大提升，同時對焚燒尾氣的治理和監(jiān)測也將更加重視和增強。此外，靜脈產(chǎn)業(yè)園，是廢舊商品回收利用、焚燒發(fā)電、生物處理等生活垃圾資源化方式的集成，“生活垃圾資源化”理念的推廣，對于我國靜脈產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也有推動左右。

加大政策支持，推行垃圾收費制度：會議提出，按照“誰產(chǎn)生、誰付費”的原則，推行生活垃圾處理收費制度。垃圾收費制度的完善，是促進(jìn)垃圾處理廠順利運營的重要動力。雖然之前我國已逐步推行垃圾收費制度，但仍存在征收不到位、各地處理費差異較大等問題。目前，部分地區(qū)已推行或擬推行垃圾處理費并水費征收，有助于垃圾處理費的有效收繳。后續(xù)垃圾收費制度和方式的落實，仍需要密切關(guān)注。

投資策略