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關鍵詞 細胞工程 教學改革 生物技術

中圖分類號：G642 文獻標識碼：A

細胞工程是理論與實踐結合的綜合性很高的一門學科，是應用細胞生物學和分子生物學的原理方法，在細胞水平上研究、改造生命遺傳物質，以獲得具有目的性狀的細胞系或生物體的理論和技術的學科，它既是現代生物技術的重要組成部分，也是現代生物學研究的重要技術手段和工具，在高校生命科學及相關學科的課程設置中占有重要地位。①

在食品學科和食品生物技術專業(yè)上，細胞工程應具有有別于生物學科的教學內容和應用實例。結合食品生物技術專業(yè)的教學目的和現有教材，在課程內容上進行調整，注重其在食品生物技術上的特色和應用，并保持教學內容系統性與完整性，保證授課內容的全面、趣味、實用。站在現代科學發(fā)展的前沿，掌握生物工程領域科技發(fā)展的最新動態(tài)，及時把這些動態(tài)、研究成果以及有待攻關的技術和課題融入教學內容，激發(fā)學生學習探索新知識的興趣，提高學生的綜合能力。為此，本文對該課程的改革進行了如下的探討。

1 對教學內容的改革

1.1 精選教學內容

教學內容是教學的核心，是教師給學生傳授的知識和技能，灌輸的思想和觀點，培養(yǎng)的習慣和行為等的總和。隨著對教學改革的開展，教學內容具體為教學過程中同師生發(fā)生交互作用、服務于教學目的達成的動態(tài)生成的素材及信息。

對于細胞工程來講，涵蓋了植物細胞工程和動物細胞工程兩部分內容，在通常的專業(yè)設置上，各學校會根據自己的研究和應用領域，側重于植物細胞工程或者動物細胞工程。在教學內容上，通常在植物細胞工程中會涉及植物組織和細胞培養(yǎng)、快速繁殖、原生質體培養(yǎng)、單倍體育種等內容；在動物細胞工程中會涉及動物的細胞培養(yǎng)、組織培養(yǎng)、單抗的生產、轉基因動物的獲得等內容。②

在食品學科和食品生物技術領域，植物細胞工程和動物細胞工程的知識都要涉及，簡單來說植物細胞工程為食品來源提供基礎研究手段，動物細胞工程可以為食品的功能性、安全性提供研究方法。植物細胞工程可以為學科建設和學生的知識體系提供包括組織培養(yǎng)、細胞培養(yǎng)、轉基因技術等在內的知識，這些內容會應用在植物有用次生代謝物的生產方面，忽略傳統生物學科中的人工種子、單倍體育種等偏重于生物學和農學的內容；動物細胞工程中的組織和細胞培養(yǎng)，不僅可以提供食品中功能成分研究的體系，還是一種重要的研究手段和生產方式。所以，本研究從植物細胞工程和動物細胞工程兩方面選擇在食品學科和食品生物技術中有理論和應用價值的內容，對細胞工程原理的教學內容進行更新。

結合以上所述食品學科特點和細胞工程學科特點，本課程主要圍繞以下幾個方面展開：一是細胞工程基礎，包括基本概念，主要研究內容，細胞培養(yǎng)的基本設施、條件、方法和技術等；二是植物細胞工程， 包括植物組織培養(yǎng)、脫毒與快繁、原生質體融合、轉基因技術等；三是動物細胞工程，包括動物細胞培養(yǎng)、細胞融合、細胞重組與克隆、轉基因動物與生物反應器等；四是細胞工程的實踐與應用，包括細胞工程及其相關技術的發(fā)展現狀與應用進展，及其產業(yè)化發(fā)展前景等。把最新的科技發(fā)展成果融化到教學內容中，提高教學內容先進性、科學性；精選整合教學內容，注重理論并聯系在食品生物技術中的研究和應用。

1.2 補充教學內容

在食品生物技術中，需要補充通常的生物技術中不會涉及的內容，如在植物組織和細胞培養(yǎng)生產有用的次生代謝物部分，通常來講會涉及像黃酮類、萜類等有藥用功效的次生代謝物，而對于食品生物技術專業(yè)來講，選擇一些色素類、香料類物質的次生代謝，可能應用在食品工業(yè)上的物質更符合專業(yè)特點。在動物細胞工程中，轉基因動物內容的設置需要淡化，對于本專業(yè)來講，動物細胞和組織培養(yǎng)在食品的安全性和功能性的檢測上的作用和意義則顯得更為重要。

1.3 開展細胞工程在食品生物技術中的應用討論

面對近年來層出不窮的食品安全環(huán)節(jié)出現的問題，作為生物技術專業(yè)的重要課程之一，細胞工程應該提供學生發(fā)現、分析、解決該問題的思維方式，如對膨脹素在西瓜早熟過程中的作用、某些食品成分的安全性問題。在細胞工程課程中，學生能夠了解細胞融合、雜交育種和轉基因技術的差異，可以在他們的知識層面開展一些針對性的分析和討論。提高社會民眾的素質，應該至少從專業(yè)的學生做起，讓他們具有分析問題、解決問題的能力。

2 對實驗教學環(huán)節(jié)的改革

實驗教學是對理論學習的有效驗證和補充、延伸，在改革理論教學的同時，實驗教學應當同步調整。細胞工程學是一門實驗性很強的學科，某種意義上講，細胞工程仍然是一種方法和技術，而且與其它生物技術課程交叉性很強。③在細胞工程的實驗教學過程中，選取代表性的，能夠體現細胞工程特點和技術的內容進行開展。④⑤如在植物細胞工程的組織培養(yǎng)環(huán)節(jié)，通常的生物技術課程會選擇煙草等模式植物進行再生，雖然說煙草作為模式植物在通常的研究過程中具有普遍性，但是在食品生物技術專業(yè)，應該就具有食品特色材料進行展開，比如胡蘿卜、番茄等的組織和細胞培養(yǎng)，在培養(yǎng)技術和過程上具有普遍性，從材料上和應用性上比較貼近食品。

改變通常的實驗教學內容零散、斷續(xù)和不相關的特點，在植物細胞工程部分，整個實驗內容自成體系，每個實驗環(huán)環(huán)相扣，而這一系列實驗要求學生掌握基本的操作技能，對細胞工程的理論知識和實驗技能有個系統的、完整的認識。例如，在植物細胞工程中的無菌苗繁育、快速繁殖、愈傷組織的誘導、細胞培養(yǎng)等，這一系列的實驗，可以在老師指導下，由學生分組、選擇自己的材料來完成，由此學生不僅可以掌握實驗技能，還能更好地理解和應用所學知識，真正地將理論和實踐聯系起來。

3 改革教學方法

3.1 采用啟發(fā)式、探究式教學方法

作為綜合技術課程，細胞工程的各章節(jié)邏輯性不強，理論表述較少，應用技術細節(jié)較多，給欠缺基礎知識的學生在理解、記憶課本內容時帶來較大的難度。因此，在教學過程中，要大力提倡啟發(fā)式、問題探究式、討論式、訓練與實踐式教學方法，鼓勵學生大膽質疑、自由探索，最大限度地發(fā)揮學生學習的主動性、積極性和創(chuàng)造性。⑥在講授細胞重組與克隆過程中，只講解細胞重組和克隆相關原理，而克隆的最新進展則由學生在查閱資料后，對其做講解和歸納總結，由教師和其他學生給予評價和修正；并在介紹各種技術后，通過自主查閱文獻，學生會發(fā)現更多自己更感興趣的應用。

3.2 應用現代教學手段，提高教學質量

細胞工程是一個基礎性和實踐性很強的學科，課程的信息量大，內容基本是微觀水平，傳統的教學模式無法為學生呈現如此大量的課程內容，而且也很容易引起學生對課程的懈怠，降低學習興趣，影響教學效果。為了提高教學效果，以計算機為工具，通過多媒體、教學錄像、網絡資源等現代化教學手段，不僅可以向學生提供豐富多彩的教學信息，還可以提供更加美觀的人機交互界面，充分調動學生的情緒、情感、注意力和興趣。使那些抽象的、在普通條件下難以觀察到的、生長周期長的過程直觀而形象地展示出來，有利于培養(yǎng)學生獨立靈活地分析問題、解決問題的能力，提高教學質量，同時激發(fā)學生的學習興趣。⑦

3.3 給予學生思考空間，提高學生提問能力

在我們的教學過程中，常常會發(fā)現學生在聽講，但是卻沒有深入思考，其中的一個表現就是沒有提出問題。究其原因，在教師方面，沒有留給學生思考的空間，沒有誘導他們去思考；在學生方面，習慣于接受固定的、不需要質疑的知識，而在教學過程中的沒有質疑、沒有問題，某種程度上體現教學環(huán)節(jié)上的缺失，影響整體的教學效果。而提問、討論的環(huán)節(jié)，無疑會幫助學生對知識理解得更加清晰，而且還可以提高學生的綜合能力。對于食品生物技術專業(yè)來講，知識跨越了食品和生物兩個學科，簡單的知識在日常生活中可見，復雜的生物學問題在科研中探討，所以從這個角度來講，在本專業(yè)中開展提問、討論的教學方式是可行的，可以通過多重方式來誘導和實現。

4 結語

在細胞工程的課程改革中，我們的目標是調整為符合食品生物技術專業(yè)設置的教學目標的教學內容，采用能夠現代化的教學手段，充分激發(fā)學生的學習熱情，能夠提升學生發(fā)現問題、思考問題、解決問題的能力，培養(yǎng)出掌握專業(yè)理論和專業(yè)技能、綜合素質高、能力強的人才。本文對細胞工程教學的改革嘗試，從教學內容、教學手段、實驗教學等角度進行的思考和嘗試，應用在教學過程中，并在此過程中進一步進行調整和補充，希望對食品生物技術專業(yè)的教學效果提升和知識體系建設有所啟發(fā)和幫助。

課題項目：中國農業(yè)大學教學研究項目，項目編號201246

注釋

① 王蒂.細胞工程學.中國農業(yè)出版社，2003.

② 趙會敏.生物技術專業(yè)動物細胞工程課程的改革與思考.廣西大學學報（哲學社會科學版），2011.33（6）：172-173.

③ 劉清波，黃紅梅，趙燕.農業(yè)院校細胞工程實驗教學改革探析.現代農業(yè)科技，2010（15）：27-28.

④ 李艷紅.細胞生物學和細胞工程實驗教學的幾點體會.實驗室研究與探索，2004.23（7）：51-52，66.

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5月14日，山東省編辦“第一書記”幫包村――鄄城縣董口鎮(zhèn)董口村舉行村兩委辦公樓和董口五彩廣場落成儀式。省編辦副主任劉書偉、省政府行政審批制度改革辦公室主任李捷出席儀式，對“第一書記”幫包工作進行調研指導，并向董口村農家書屋贈送1000冊圖書。

劉書偉一行現場參觀了新落成的村兩委辦公樓和五彩廣場，對“第一書記”針對幫包村群眾需求開展的基礎設施建設工作成效予以充分肯定。劉書偉指出，公共設施建設是打基礎惠長遠的民心工程，是滿足群眾日益增長的精神文化生活需要、為村民提供優(yōu)質公共服務的重大舉措。“第一書記”要進一步搞好調查研究，將群眾的迫切需求和真實意愿“挖掘”出來，落實到各項基礎設施建設工程中去，切實改善群眾生產生活條件，為經濟社會發(fā)展奠定良好基礎。勉勵村黨員干部和群眾要自覺加強學習，進一步解放思想、更新觀念，拓展視野、開闊思路，盡快脫貧致富、實現小康。

據悉，董口村360多平方米的辦公樓和1200多平方米的文體廣場，是駐村“第一書記”多方爭取資金，為該村建成的兩項民生工程。此前，“第一書記”已經在深入細致征詢民意基礎上，實施了“五項基礎建設工程”。一是實施自來水管網鋪設工程，讓全村七百多戶、三千多群眾吃上了安全衛(wèi)生的自來水。二是實施大隊部翻新工程，對老辦公場所進行修葺，將其改建為留守兒童活動中心和扶貧就業(yè)車間。三是實施道路建設工程，建成高標準水泥路3415米，并在其兩側鋪設了下水道。四是實施亮化綠化工程，為村內四條主要街道安裝了58盞LED太陽能路燈并栽植了大量景觀花木。五是實施生產條件改善工程，新打60米深井27眼，修筑水渠1100米，架設涵管橋13座，實現了“旱能澆、澇能排”。同時，還大力推進“三項產業(yè)扶貧工程”。一是新建了16個高標準鋼結構拱棚，配套了周邊道路、圍網、板房、低壓灌溉等附屬設施，形成了大棚瓜菜種植示范基地。二是承包鄄城縣河務局所屬的黃河大堤淤背區(qū)220畝土地，栽植蜜桃、冬棗、核桃，形成了優(yōu)質果樹種植示范基地。三是建成了300多平方米的扶貧就業(yè)車間，實現了農村富余勞動力的增收就業(yè)。上述工程的實施，讓群眾真正看到了“第一書記”為民辦實事、辦好事的真心和誠意，得到了群眾的高度認可和衷心擁護。

在落成儀式上，鄄城縣文化館還為群眾帶去了精彩的文藝演出。

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關鍵詞：生物工程；教學改革；生物產業(yè)；就業(yè)分析

中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2014）23-0042-03

生物工程是由微生物學、化學、生物化學、化學工程和信息科學等相互交叉結合而成的一門新興、復合型的交叉學科。教育部2011年公布的普通高等學校專業(yè)目錄中，將生物工程、輕工生物技術和生物制藥等專業(yè)都歸并為生物工程專業(yè)，并升級為一級學科。據統計，2003年開設該專業(yè)的高校為165所，隨著生物技術熱，到2013年增加到231所。但在實際的學科建設和教學設計中，由于辦學基礎、辦學理念存在差異，各高校的生物工程專業(yè)具有不同的特點，辦學質量也存在較大差異。該專業(yè)主要培養(yǎng)掌握生物技術及其產業(yè)化的科學原理、工藝技術過程和工程設計等基礎理論、基本技能，能在生物技術與工程領域從事設計、生產、管理和新技術研究、新產品開發(fā)的工程技術人才。

目前，我國每年生物工程類專業(yè)畢業(yè)生約6萬人，由于人數的迅速增多，以及我國生物產業(yè)發(fā)展水平較低，再加上專業(yè)的局限性和一些教育形式的缺陷，造成生物工程類專業(yè)畢業(yè)生的暫時性過?，F象，增加大學生就業(yè)壓力?！?012年大學生就業(yè)報告》則將生物工程專業(yè)列為“紅牌”警告10大專業(yè)之一，這也使部分生物工程類大學生從大一開始就對學習和未來出路產生焦慮，并產生心理負擔，這也給本科教育提出新問題。部分高校通過修訂大學培養(yǎng)方向促進就業(yè)，有提出加強實踐教學、自主創(chuàng)業(yè)、產學研合作等方式實現促進就業(yè)。本文根據作者在無錫國家高新區(qū)掛職工作經歷、國內多個生物科技園區(qū)調研和在江南大學的研究生招生教學經驗，就目前我國生物產業(yè)發(fā)展、生物工程類專業(yè)大學生就業(yè)分析的角度出發(fā)，探討新形式下我國生物工程類專業(yè)教學改革的方向。

一、我國生物產業(yè)發(fā)展現狀

國家“十二五”戰(zhàn)略新興產業(yè)規(guī)劃把生物技術與新醫(yī)藥列為7個重點發(fā)展領域之一。生物技術對解決人類面臨的人口、健康、糧食、能源、環(huán)境等主要問題具有重大戰(zhàn)略意義。生物產業(yè)包括：生物醫(yī)藥、生物農業(yè)、生物制造、生物能源、生物環(huán)保和生物服務，將成為國民經濟支柱產業(yè)之一。目前，許多省、直轄市、地方城市也紛紛制定各自的生物醫(yī)藥的發(fā)展計劃，并大力發(fā)展專業(yè)化的高科技園區(qū)，比如北京中關村生物醫(yī)藥園、上海張江生物醫(yī)藥基地、武漢光谷生物城、蘇州納米園和無錫國家生命科技園等，這些園區(qū)地處發(fā)達區(qū)域以吸引大批高科技人才進行創(chuàng)業(yè)和就業(yè)。生物技術產業(yè)由于進入門檻高，投資大周期長，技術更新快，國內外交流頻繁，因此大部分生物產業(yè)分布東部沿海發(fā)達地區(qū)。

生物技術是中國與發(fā)達國家差距相對較小的高技術領域，我國政府也高度重視，從國家層面每年的973、863和國家自然基金等投入研發(fā)近百億資金。美國2009年生物醫(yī)藥公司就投入研發(fā)653億美元，而中國的生物醫(yī)藥企業(yè)規(guī)模小，投入研發(fā)資金規(guī)模較小，主要還是靠政府投入，因此相比之下我國對生物科技的研發(fā)投入資金較少。另外，我國的生物技術產業(yè)技術創(chuàng)新力不足，特別是一些高利潤的生物藥被國外大公司壟斷，而我國企業(yè)和研究單位只能進行仿制，存在知識產權沖突問題。從工業(yè)生物技術產業(yè)發(fā)展來看，高污染、高能耗的發(fā)酵產業(yè)難以為繼，比較典型例子就是谷氨酸（味精）企業(yè)大量關閉，一些高能耗、利潤低的產業(yè)大量搬遷到內蒙古和新疆、東北等人口密度低、煤炭豐富地區(qū)；將來新建生物企業(yè)所需環(huán)境處理設施和運營成本占產品成本較大比重，需要考慮技術升級如清潔生產工藝。另外，一些低利潤的生物產業(yè)如青霉素、維生素c等遭到歐美的反傾銷抵制；在中國，對肉類需要造成大量糧食需求，一些以糧食為原料的低附加值發(fā)酵產品面臨淘汰，例如中國禁用糧食生產燃料酒精。對于傳統釀造產業(yè)，啤酒在中國已經接近飽和且全部采用自動化生產，白酒也是傳統工藝且主要靠營銷，此類行業(yè)招聘人才將減少；而未來，葡萄酒產業(yè)在中國將會有很好發(fā)展勢頭，對專業(yè)人才需要有增大趨勢。對于醬油、醋等發(fā)酵調味品，由于近年餐飲業(yè)發(fā)展，該行業(yè)也增長迅速。

二、我國生物工程類專業(yè)大學畢業(yè)生的就業(yè)分析

生物產業(yè)的發(fā)展決定了大學生的就業(yè)情況。2013年，哈爾濱工業(yè)大學對生物工程類的就業(yè)進行調查，該類專業(yè)就業(yè)面一般，工作對口度一般；起薪低，為2495元，在92個專業(yè)中排名倒數第四，而且調查發(fā)現跳槽對薪酬漲幅影響一般，五年后收入低，綜合滿意度低。就業(yè)的行業(yè)主要分布在衛(wèi)生醫(yī)療、耐用消費品、學術科研、教育培訓等，就業(yè)地區(qū)主要分布在東部南部沿海發(fā)達省份、北京、東三省、湖北和四川。

生物工程類專業(yè)曾經是高考的熱門，但是由于該行業(yè)投入大、周期長，我國生物產業(yè)還處于較低發(fā)展階段，也因此給大學生的就業(yè)帶來困難。調查發(fā)現大一的新生都為將來發(fā)愁，開始考慮個人的出路，包括：出國、考研、考公務員等；更有甚者，一些二本院校的大學生從大二就開始復習考研，父母也對讀此專業(yè)的孩子將來就業(yè)發(fā)愁。對于研究生，只有少量的碩士畢業(yè)生進入企業(yè)的研發(fā)崗位，而大多數國內外高校生物工程類的畢業(yè)博士生幾乎都是進入高校和研究所。名牌大學的許多畢業(yè)生大多選擇去國外發(fā)達國家進行深造，造成人才的流失。在國內就業(yè)的，生物工程類畢業(yè)生的就業(yè)去向包括：醫(yī)藥、食品、環(huán)保、商檢等部門中生物產品的技術開發(fā)、工程設計、生產管理及產品性能檢測分析等工作，本科生直接從事科研方面工作的較少，部分畢業(yè)生轉向其他行業(yè)，部分從事相關專業(yè)的下游技術工作。

三、高校生物工程專業(yè)大學生的教學改革思考

大學的教育就是為社會培養(yǎng)合適的人才。生物技術產業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展需要專業(yè)人才，高等學校的課程改革也要適應行業(yè)的發(fā)展和起到引領作用。我國有眾多高校開設生物工程類專業(yè)，通過比較課程理論體系發(fā)現，大部分高校包含：基礎課程、專業(yè)基礎課程、專業(yè)課和選修課，其中基礎課程和專業(yè)基礎課程都差不多。不同的高校由于研究背景的不同，專業(yè)課和選修課差別比較大。比如，河南工業(yè)大學的專業(yè)課開設：生物工程設備、釀酒工藝學、氨基酸工藝學、分離工程、環(huán)境生物技術等；南京工業(yè)大學開設：生物反應工程、生物分離工程、發(fā)酵工程設計、生物工藝學等；江南大學開設：釀酒工藝學、微生物育種、生化工程、生物下游技術、發(fā)酵設備與工廠設計等。此外，各個高校還開設各種選修課，讓大學生了解生物工程各領域的專業(yè)知識和技術。

從目前產業(yè)發(fā)展和就業(yè)分析，生物工程類畢業(yè)生主要覆蓋在生物醫(yī)藥、生物制造、生物農業(yè)和生物能源等，而生物環(huán)保則有相關的環(huán)境工程專業(yè)。關于課程的設置，各個高校也根據自己特點進行區(qū)域特色開設，比如江南大學以傳統發(fā)酵為基礎，設有釀酒工藝、氨基酸工藝和酒精工藝學等專業(yè)課，中南大學生物工程是以生物冶金為方向，而華中農業(yè)大學是以微生物和農業(yè)為方向。另外，比如廣西大學開展區(qū)域特色型大學生物工程專業(yè)的課程體系改革，合理地安排好涉及生物工程的上、中、下游技術的課程，并重視學生實踐技能的訓練，取得良好的效果。

從2012年開始，教育部開展“卓越工程師計劃”，諸多高校的生物工程專業(yè)也參加該計劃。該計劃的培養(yǎng)目標是：面向生物工業(yè)界的未來發(fā)展需求，采用學校與企業(yè)聯合培養(yǎng)模式，通過在校的理論學習和在企業(yè)的實踐學習，使理論與實踐緊密結合，培養(yǎng)造就具備良好的思想道德、扎實生物學和工程學基礎，生物工程專業(yè)系統知識和專門技能，以及實際工程應用能力，擅長發(fā)現并解決生物技術產業(yè)化過程中的關鍵技術、提高生物工程產業(yè)國際競爭力、引領生物工程學科發(fā)展的高質量創(chuàng)新型生物工程技術人才。從實踐看來，該計劃有利于促進教學和學生全面發(fā)展，多了解企業(yè)發(fā)展運行，與社會對接；但是，由于生物企業(yè)的行業(yè)特點，對其核心技術采取保密措施，大學生難以接觸生產和研發(fā)的一線車間。

針對目前生物產業(yè)發(fā)展還在起步階段、生物工程專業(yè)大學生就業(yè)形勢嚴峻的問題，從大學教育的目的和理念出發(fā)，生物工程專業(yè)教學可以做一些調整：（1）傳統發(fā)酵已經很難吸引大量生物工程專業(yè)大學生就業(yè)，比如氨基酸工藝學、有機酸工藝學、酒精工藝學等可以合并成一門課程，而釀酒工藝學則還應加入動手實踐和品酒知識，以滿足目前社會要求向上發(fā)展趨勢。（2）針對生物醫(yī)藥發(fā)展的趨勢，開設生物制藥、細胞工程、基因工程、酶工程和代謝工程等研究生階段所需的專業(yè)知識，可采取短課時或合并課程，進行普及性的教學。（3）從上游的基因改造、育種，中游的生化工藝，到下游的分離，都合理安排實驗課程，讓學生從感性的直接接觸過程強化專業(yè)學習和動手技能。比如江南大學的生物工程專業(yè)學生大三就開設選導師，大四整個學年都在實驗室做相關畢業(yè)課題。（4）鼓勵大學生自主提出創(chuàng)新研究課題，通過競賽給予資金支持、導師指導和實驗設施。通過實踐參與課題，感性地促進大學生對專業(yè)知識和技能的吸收。

為了增強大學生對社會的適應力，促進就業(yè)和行業(yè)發(fā)展，一些文科經濟類課程的開設也是必要的，但是不適合占太多學時。比如，開設生物行業(yè)法，包括合同法、環(huán)境法、知識產權法、勞動社會保障法、生物倫理與生物安全，開設綜合學科，包括交際學、談判學、心理學和壓力管理等。另外，要求知名專家教授和企業(yè)家到學校為大學生做報告，以了解行業(yè)科研狀態(tài)和生物產業(yè)發(fā)展現狀，開闊大學生視野，培養(yǎng)其興趣，使其在就業(yè)時候能做出更好的選擇，這樣大學生能夠腳踏實地地工作。

四、結論

我國的生物產業(yè)也正沿著“政府投入為引導，企業(yè)投入為主體，金融借貸為支撐，社會集資作為補充”的健康方向發(fā)展，生物工程正在將越來越多實驗室中的生物技術轉化為生產力。同時高等學校生物工程專業(yè)通過自身教學改革和調整，使大學生更具有創(chuàng)新力和對行業(yè)的熱愛，并積極提高大學生各種能力的培養(yǎng)，擴大就業(yè)面選擇范圍。隨著生物經濟的不斷發(fā)展，生物工程技術研究和開發(fā)將成為本世紀最具潛力的職業(yè)之一。

參考文獻：

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[2]胡廷章，胡宗利，涂昀，王貴學.加強產學研合作教育培養(yǎng)具有創(chuàng)新能力的應用型生物工程人才[J].教育教學論壇，2010，（2）.

[3]趙輝，凌宏志，王葳，韓曉云，吳國峰.高校生物工程專業(yè)人才培養(yǎng)規(guī)格和課程體系改革的探索[J].黑河學刊，2013，（01）.

[4]龐宗文，閻欲曉，劉海東，白先放，馮家勛.區(qū)域特色研究型大學生物工程專業(yè)課程體系的改革與實踐研究[J].輕工科技，2012，（04）.

[5]張榮珍，饒志明，堵國，成徐巖.江南大學生物工程專業(yè)人才培養(yǎng)實驗基地巡禮[J].中國輕工教育，2009，（2）.

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2010年3月，教育部發(fā)出了關于征求本科專業(yè)目錄修訂工作意見和建議的通知，在2011年《普通高等學校本科專業(yè)目錄（修訂一稿）》中，生物科學類專業(yè)在原有生物科學專業(yè)、生物技術專業(yè)的基礎上又增加了生物信息學專業(yè)和生態(tài)學專業(yè)，生物工程類專業(yè)在原有生物工程專業(yè)的基礎上又增加了生物醫(yī)藥專業(yè)，以適應我國經濟社會發(fā)展和高等教育改革發(fā)展的需要，具有前瞻性，有利于提高人才培養(yǎng)質量，有利于優(yōu)化學科專業(yè)結構。生物技術專業(yè)是生物學領域一個新興的本科專業(yè)，1998年正式列入教育部專業(yè)目錄。該專業(yè)的設立旨在適應我國生物學應用研究型人才培養(yǎng)的需要，以服務我國新興生物技術產業(yè)快速發(fā)展的需求。教育部1998年頒布的《普通高等學校本科專業(yè)目錄和專業(yè)介紹》中指出，生物技術專業(yè)的培養(yǎng)目標是培養(yǎng)具備生物科學的基本理論和較系統的生物技術基本理論、基本知識和基本技能，能在農、林、牧、漁、環(huán)保、園林、醫(yī)藥、食品等行業(yè)的企業(yè)、事業(yè)和行政管理部門從事與生物技術有關的應用研究、技術開發(fā)、生產管理等工作的專門人才。生物技術專業(yè)開設的主要課程有微生物學、生物化學、細胞生物學、遺傳學、分子生物學、細胞工程、基因工程、微生物工程、生化工程、發(fā)酵工程設備、生物工程下游技術等，還有實驗課和必要的生產實習等實踐教學環(huán)節(jié)。

生物技術專業(yè)教育和建設的共識

回顧我國生物技術教育短暫的歷史，可以得到一些生物技術教育發(fā)展規(guī)律和生物技術專業(yè)建設的共識與啟迪。生物技術教育的發(fā)展是國家產業(yè)結構調整對人才需求與時俱進的結果生物技術產業(yè)作為一個正在崛起的主導性產業(yè)，已成為產業(yè)結構調整的戰(zhàn)略重點和新的經濟增長點，最終將成為我國趕超世界發(fā)達國家生產力水平、實現后發(fā)優(yōu)勢和跨越式發(fā)展最有前途、最有希望的領域。經過一系列戰(zhàn)略部署和努力，探索了適合我國國情的人才引進、培養(yǎng)和使用機制，我國生物技術人才培養(yǎng)工作取得了長足發(fā)展，培養(yǎng)了一批優(yōu)秀人才，吸引了一批海外尖端人才，已形成一支初具規(guī)模的生物技術人才隊伍，并在一定程度上提高了我國生物技術領域科研創(chuàng)新能力，生物技術人才培養(yǎng)工作呈現良好局面。但是，也必須清醒地認識到，我國生物技術人才發(fā)展的總體水平與世界先進水平相比還有明顯差距，在支撐我國生物技術科技與產業(yè)發(fā)展方面還有許多不相適應的地方。因此，我國發(fā)展生物技術科技與產業(yè)需要一支數量足、素質高的人才隊伍，對生物技術人才的培養(yǎng)應當適度超前，以確保人才源頭供給，也要注意規(guī)模適度，切忌供過于求。充分認識生物技術專業(yè)的實踐性特點生物技術專業(yè)是以理為主、以工為輔、理工復合型辦學專業(yè)，培養(yǎng)應用研究型人才，人才培養(yǎng)目標與規(guī)格具有突出的實踐性特點，并與生物技術產業(yè)的發(fā)展密不可分，學生不僅要掌握扎實的生物學基礎理論和基本知識，還應接受嚴格的生物技術基本技能與研發(fā)能力的訓練。這就要求高校必須有充足的經費投入、完備的教學儀器設備、規(guī)范的生產實習基地、完善的實驗課和實踐教學環(huán)節(jié)等。師資隊伍是保證教育質量的關鍵高質量的生物技術教育必須依賴于高素質的師資隊伍，生物技術專業(yè)培養(yǎng)目標的實現、課程的開設、生產實習的指導關鍵在教師。目前的當務之急是要提高教師的業(yè)務素質和教學水平，特別是提高教師的創(chuàng)新能力，實踐能力以及生產經驗和應用研究、技術開發(fā)、生產管理的能力。進一步豐富教育資源、完善課程體系、更新教學內容生物技術專業(yè)辦學經驗積淀較少，而且在一定意義上又是“高消費”辦學專業(yè)，因此進一步豐富教育資源、完善課程體系、更新教育內容，是適應辦學規(guī)模日漸擴大，提高和確保教育教學質量，促進生物技術教育健康發(fā)展的重要方面。

地方高師院校生物技術專業(yè)建設存在的主要問題

根據生物技術專業(yè)當前的發(fā)展速度與招生規(guī)模以及許多學校現有的辦學條件，對該專業(yè)教育的影響因素大致有如下幾個值得重視的問題。專業(yè)的學科定位和培養(yǎng)目標有待進一步規(guī)范在許多地方高師院校，生物科學專業(yè)是傳統的師范專業(yè)，在該基礎上，又開設了生物技術專業(yè)甚至生物工程專業(yè)。在這3個專業(yè)中，特別是生物技術與生物科學專業(yè)之間，在培養(yǎng)方案、課程體系、教學實踐環(huán)節(jié)等方面大同小異（多數學校課程差異不足10％），專業(yè)定位不準，課程體系缺乏特色，生產實習等實踐環(huán)節(jié)難以落實或質量難以保證，真正實現生物技術專業(yè)培養(yǎng)應用研究型人才的培養(yǎng)目標還有一定難度。與生物技術專業(yè)相關的應用型師資力量薄弱地方高師院校的生命科學學院或生物系教師中，絕大多數甚至全部都畢業(yè)于與生命科學相關的理科專業(yè)，畢業(yè)于生物工程、發(fā)酵工程等工科專業(yè)的教師很少，應用技術和實踐能力較差。因此，微生物工程、生化工程、發(fā)酵工程設備、生物工程下游技術等生物技術專業(yè)的主干課程和應用性強的選修課程以及實驗課、實踐教學環(huán)節(jié)等方面均缺乏優(yōu)秀的技術型、應用型師資，嚴重影響教學質量和學生實踐能力的培養(yǎng)。辦學規(guī)?？焖倥蛎浗o原本緊張的教學資源帶來很大壓力生物技術專業(yè)從設置之初就受到社會的廣泛關注，辦學和招生規(guī)模迅速擴大，這在地方高師院校中尤其明顯。特別是新辦該專業(yè)的學校辦學積淀少，經費不足，設備匱乏，實習基地建設跟不上，實踐教學環(huán)節(jié)薄弱，教學質量問題比較突出。生物技術專業(yè)特色不明顯地方高師院校生物技術專業(yè)大多是在原有的生物科學專業(yè)基礎上設置的，又是非師范專業(yè)，在高師院校的重視程度遠不如傳統的師范專業(yè)，因此以上3個問題尤為突出。此外，課程體系千校一面，缺乏學校特色、學科特點和地域優(yōu)勢。所以，地方高師院校生物技術專業(yè)的特色培育已刻不容緩。專業(yè)特色培育的過程，也是不斷優(yōu)化人才培養(yǎng)、提高教學質量的過程，因此，專業(yè)特色培育必須立足學校所在的區(qū)域，從而使其可以更好地為地方經濟社會發(fā)展服務。

篇5

關鍵詞：微生物工程 現狀 前景

一、微生物工程面臨的挑戰(zhàn)

1. 微生物工程與合成化學工業(yè)的競爭

微生物工程，合成化學工業(yè)與農業(yè)生物工程在過去幾十年中各自經歷了巨大變化，以前， 農業(yè)一直為微生物工程和化學工業(yè)提供原料，包括淀粉，蛋白質，油脂等.微生物工程完全依賴 于農業(yè)原料，生產乙醇，酒精，丙酮丁酸，氨基酸，有機酸等小分子化學品，以及復雜的次級代謝產 物（抗生素）.小分子發(fā)酵產物為化工制藥提供原料，復雜代謝產物又為農業(yè)提供安全，無污染農 藥.化學工業(yè)自 20 世紀 50 年代以來，采用石化原料合成多種合成纖維，塑料，人造橡膠，有機溶 劑等，特別是有機溶劑的化學合成極大威脅微生物工業(yè)的生產.如 20 世紀 50 年代以后，丙酮丁 酸發(fā)酵工業(yè)在石油化工發(fā)達的國家消失，我國丙酮丁酸發(fā)酵一直堅持到 90 年代，當時受國內 石化工業(yè)的壓力和進口產品涌入的雙重競爭，使丙酮丁酸和乙醇大規(guī)模發(fā)酵工業(yè)基本消失. 但是，時代在前進，科技在進步，生物技術也在發(fā)展.從國際上來看，當前的微生物工程已開 始對合成工業(yè)進行強烈競爭，由于育種技術，基因工程等多方面的運用，兩項大產品檸檬酸和味精，估計年產量均已接近百萬噸，單價也接近中等規(guī)模合成化學品；用作燃料的乙醇已達 13 億噸，而合成不到 1 億噸；另一例子是發(fā)酵乳酸，已完全替代合成乳酸.從工業(yè)用酶，如半合成青 霉素，頭孢菌素和淀粉糖化產業(yè)的發(fā)展，可以看到微生物技術的實力.

2. 農業(yè)生物工程對微生物工程與合成化學工業(yè)的沖擊

植物分子生物學的進展，促進農業(yè)生物技術突起，首先成功的是轉基因作物，至今已有幾十種轉基因作物，如抗蟲棉花，玉米，馬鈴薯，大豆，抗軟化的番茄等，在許多國家大面積種植.除 了提高抗性外，還進一步提高產品質量（如含硫氨基酸，賴氨酸等）. 另外，多種微生物的酶可以在植物中表達，如植酸酶，菊粉合成酶，海藻糖合成酶，（PHB（V））， 其中植酸酶可作為飼料添加劑，植酸酶轉基因油菜種子，不經分離，用作飼料添加劑，效果顯著. 再者，轉基因植物可生產多種抗體，包括霍亂毒素（CT-B，LT-B 亞基）抗體，病毒外殼蛋白抗體，表 面抗原抗體，狂犬病毒抗體，在馬鈴薯，煙草，菠菜中表達成為口服疫苗.在轉基因植物中生產這些分子藥物具有成本低于傳統微生物發(fā)酵技術等的特點，所以，分子農業(yè)（molecular farming） 對微生物技術有沖擊.

二、微生物工程的發(fā)展方向

目前，微生物工程技術已深入到生產的各個行業(yè)，如工業(yè)、農業(yè)、礦業(yè)、化工、醫(yī)藥、食品、能源和環(huán)境保護等.微生物工程技術已作為一種新興的工業(yè)體系發(fā)展起來，在各個行業(yè)的 知識和技術創(chuàng)新中起著越來越重要的作用.

1、 醫(yī)藥工業(yè) 新技術主要應用于三個方面：工藝改進、新藥研制和菌種改造.工藝改進主要依賴于計算機理論及技術的發(fā)展.新藥研制則得益于醫(yī)學研究中對疾病機理的深人了解.菌種改造主要利用基因工程原理及技術.正是由于采用其它學科的理論和新技術成果，使得微生物工程成為一種高新技術.這反應出當今各學科之間相互滲透、相互支持，促進科學技術加速發(fā)展的趨勢.

2、食品工業(yè) 隨著全世界人口總數的不斷增加，可耕地面積日益減少，糧食及其它食品的需求問題日益嚴峻.而微生物工程正是為人類提供食品、改善營養(yǎng)的重要途徑之一微生物蛋白微生物發(fā)酵 生產的蛋白質，有的可直接供人食用，有的可做家畜、家禽飼料，增加市場的肉食供應.科學家們設計了分泌蛋白質的微生物，由“工程菌”（大腸桿菌和酵母菌）發(fā)酵生產高營養(yǎng)強化蛋氨酸的 大豆球骯和雞卵清蛋白，不再受動植物來源限制和季節(jié)氣候的影響，單靠微生物就能高效快速 地生產出動植物的純蛋白氨基酸氨基酸生產過去都采用動植物蛋白提取和化學合成法生產，而采用基因工程和細胞融合技術生成的“工程菌 ”進行發(fā)酵，其生產成下降、污染減少，產量可成倍增加.飲料酒類 我國一直沿用混合菌株傳統釀造發(fā)酵技術（霉菌、酵母菌、細菌多菌株自然接 種混合發(fā)酵），產品具有特殊香型風味一酒香、醬香、醋香.近年來已分離出己酸菌和甲烷菌， 并發(fā)現它們在釀酒香型風味中的作用.利用現酵工程技術改革舊工藝，也已取得明顯效果，例如在傳統釀酒工藝過程中，構建由己酸菌和甲烷菌組成的“人工老窖” ，大大提高了產品的產量和成品味感；啤酒生產中在生物反應器中把酵母吸附于不動載體上，緩緩流人麥芽汁， 啤酒的發(fā)酵時間縮短到 1 天，甚至 9 0 分鐘，而生物反應器中的酵母菌連續(xù)發(fā)酵 3 個月活力不降低，為制造“生物啤酒” ，開創(chuàng)了新途徑. 其他食品添加劑微生物發(fā)酵生產 的檸檬酸、乳酸、蘋果酸等多種有機酸，是飲料中不可缺少的酸味劑.另外，發(fā)酵工程生產的天然色素、天然新型香味劑，正在逐步取代人工合成的色素和香精，這也是現今食品添加劑研究的一個方向。

3、能源工業(yè) 能源緊張，是當今世界各國都面臨的一大難題，石油危機之后，人們更加認識到地球上的石油、煤碳、天然氣等石化燃料終將枯竭，而利用微生物工程則能開發(fā)再生性能源和新能源. 1.綠色能源的再生人類對太陽能的利用是微乎其微的 地球上貯存太陽能的只有綠色植物和光合微生物， 但它們貯存的能量也只是照射到地球上的太陽能量的 0 . 0 5 % .如能將這些能量利用，能源緊張問題也就大大緩解了.通過微生物發(fā)酵的技術，可將綠色植物秸桿、木屑、工農業(yè)生產中的纖維素、半纖維素、木質素等廢棄物轉化為液體和氣體燃料 （酒精和沼氣 ） 2. 采油微生物運用向油層注人細菌或其產物（生物聚合物、表 面活性 劑等 ），可以增大油層壓力，降低原油粘度，將殘留在巖石空隙間的深層粘滯性原油從“枯竭”的油田中采出，提高 產量的 2 0 % 一 3 0 % .現各國均在大規(guī)模現場試驗，已取得滿意結果. 3 微生物電池 利用微生物的代謝產物（氫氣、甲酸或氨等 ）作為電極活性物質，通過陽極、 陰極電子流動從而獲取電能的裝置，叫做微生物電池.其中日本科學家設計的生化燃料電池最為理想.他們把氫氣產生菌（丁基梭菌 ）固定在陽極，陰極為炭極（由蟻酸氧化空氣中的氧）， 這樣就構成了氫一氧（空氣）型微生物電池。

篇6

專業(yè)基礎課的設置體現了從科學、技術到工程的循序漸進過程（見表1）。然而從科學到技術的差異很小，僅增加了工程基礎課4學分（約11%），應為技術基礎課，且應明確例舉。從技術到工程的專業(yè)基礎課要求有了明確的變化，按課程類別從科學到工程變化率近50%。學分的控制宜統一，且應規(guī)定生物技術專業(yè)的專業(yè)基礎課最低學分要求中技術基礎課學分應達20%以上，生物工程專業(yè)的專業(yè)基礎課最低學分要求中工程基礎課學分應達40%以上。且可給出典型的工程類專業(yè)基礎課名錄，如機械零件、電子電工基礎等課程。另外生物工程專業(yè)基礎課將《機械設計基礎》列為可有可無的選修會造成該專業(yè)工程基礎的嚴重缺陷，且應在生物工程專業(yè)的專業(yè)選修課中保留生物技術專業(yè)的細胞工程、酶工程等選修課（見表1）。

二、專業(yè)課

專業(yè)課的設置也體現了從科學、技術到工程的循序漸進過程（見表1），從科學到技術的專業(yè)課調整率達30%，而從技術到工程的專業(yè)課雖然有較大變化，但所列舉的課程多為非典型的工科專業(yè)課（如基因工程、細胞工程、蛋白質工程），回避了典型的工科專業(yè)課如氨基酸工藝學、抗生素工藝學、有機酸工藝學、釀造酒工藝學等。學分的增加也不盡合理，三個相近專業(yè)，不論理科還是工科，學分基本要求應盡可能一致。向上浮動及在各選修課程間適當調整則是各校應有一定的自。另外生物工程是典型的工藝類專業(yè)，專業(yè)必修課缺工藝類專業(yè)應有的分析檢測課也會給工藝過程及產品研發(fā)和生產中的質檢質監(jiān)和質控及產品安全留下隱患，故建議3+X模式中3應包含專業(yè)分析、X應例舉氨基酸工藝學、抗生素工藝學、有機酸工藝學、釀造酒工藝學等。

三、實習及畢業(yè)實踐環(huán)節(jié)

生物科學和生物技術的實習及畢業(yè)實踐環(huán)節(jié)完全一致（見表1），未能體現從科學到技術的差異特點以及生物技術可授農學或林學學位的特色。畢業(yè)設計是工科工藝類專業(yè)最為特色的實踐環(huán)節(jié)，但在許多學校以“畢業(yè)設計（論文）”的形式出現，實際實施則只做畢業(yè)論文，沒有畢業(yè)設計，使畢業(yè)設計名存實亡，致使許多學校生物工程專業(yè)的畢業(yè)生根本就不知道何謂畢業(yè)設計，許多學生甚至把畢業(yè)論文當作畢業(yè)設計。建議明確生物工程專業(yè)的“畢業(yè)設計”為必修環(huán)節(jié)，可以設計論文二者兼顧，至于是“大設計小論文”還是“大論文小設計”可依各校情況而定，唯有如此，生物工程專業(yè)才能名符其實。

四、師資要求

師資的最低要求在規(guī)范中描述不盡一致，應加以統一。且應規(guī)定專業(yè)課的師資要求，因為能承擔專業(yè)課的老師一般能勝任專業(yè)基礎課，而能承擔專業(yè)基礎課的老師則不一定能勝任專業(yè)課。這在工科尤其如此。故除規(guī)定學歷職稱要求外，應規(guī)定專業(yè)要求，即“本科為相應或相關專業(yè)”的師資應大于專業(yè)師資總數的50%。

五、其他

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10月31日，這個夢想在北京亦莊成為了現實―― 一個集研發(fā)、中試、生產、營銷于一體的生物醫(yī)藥產業(yè)公共服務平臺在位于亦莊的北京經濟技術開發(fā)區(qū)啟動。這個平臺如同一根金線，將這些硬件及軟件水平與國際接軌的實驗設施、研發(fā)服務、專家咨詢服務，像顆顆明珠般串聯在一起，形成了一條完整的生物醫(yī)藥產業(yè)服務鏈條。

優(yōu)化環(huán)境增強企業(yè)競爭實力

這是北京經濟技術開發(fā)區(qū)工委、管委會在深入學習貫徹落實十七大精神，為努力建設服務型政府走出的一條新路。此舉將更好地為企業(yè)提供優(yōu)質服務，進一步優(yōu)化開發(fā)區(qū)的發(fā)展環(huán)境，推動開發(fā)區(qū)產業(yè)結構優(yōu)化升級。

北京經濟技術開發(fā)區(qū)是北京當之無愧的“藥谷”。這里聚集著眾多生物醫(yī)藥企業(yè)。不僅航衛(wèi)通用、通用華倫、島津醫(yī)療、第一制藥等數十家世界500強和國際著名制藥企業(yè)在這里大規(guī)模投資，而且還集中了北京昭衍新藥研究中心、國家人類基因組北方研究中心、本元正陽基因技術有限公司、國家863生物領域病毒基因載體研究基地等一批研究中心。此外，北京市最大的醫(yī)藥研發(fā)外包機構實驗基地康龍化成(北京)新藥技術有限公司、由國際生物技術領域著名權威專家、美國麻省理工學院教授王義翹博士作為主要技術支持和投資人的北京義翹神州生物技術有限公司等醫(yī)藥研發(fā)外包機構也紛紛在這里落戶。

生物醫(yī)藥產業(yè)在開發(fā)區(qū)的集群化發(fā)展，不斷吸引著生物工程與新醫(yī)藥產業(yè)的上下游企業(yè)入駐：美國瓦里安醫(yī)療系統公司除本土之外的全球第一條生產線、中國最大的心臟瓣膜生產企業(yè)北京思達醫(yī)用裝置有限公司、外資在中國建立的第一個骨科生產基地林克骨科（中國）有限公司、??“藥谷”不斷迎來新成員。

目前，開發(fā)區(qū)內共有生物工程和新醫(yī)藥企業(yè)近百家。今年1-8月，開發(fā)區(qū)內生物工程和新醫(yī)藥企業(yè)共完成銷售收入59.2億元，同比增長41.1%，實現利潤總額8.6億元，同比增長152.0%，占北京市醫(yī)藥工業(yè)銷售收入和利潤總額的39.5%和42%。1-8月，銷售收入千萬元以上的生物工程和新醫(yī)藥企業(yè)達19家。生物工程與新醫(yī)藥產業(yè)在開發(fā)區(qū)呈現出強勁的發(fā)展勢頭！

“藥谷”的發(fā)展壯大，標志著開發(fā)區(qū)管委會的高效服務和產業(yè)引導發(fā)揮了積極作用，為企業(yè)創(chuàng)造了良好的產業(yè)發(fā)展環(huán)境。而此次生物醫(yī)藥產業(yè)公共服務平臺的建立，使得“藥谷”生物醫(yī)藥產業(yè)鏈條更為優(yōu)化完善，實現了由“量”向“質”的提升。

資源整合提升技術創(chuàng)新空間

在平臺建設中，開發(fā)區(qū)本著政府支持、企業(yè)參與、開放共享的原則，對現有的生物醫(yī)藥公共技術資源進行了整合，把生物醫(yī)藥研究開發(fā)能力聚集到一起，增加了對生物醫(yī)藥企業(yè)的吸引力，推動了生物醫(yī)藥產業(yè)的整體發(fā)展水平。

開發(fā)區(qū)生物醫(yī)藥產業(yè)服務平臺的建設將主要為生物工程與新醫(yī)藥企業(yè)提供新藥開發(fā)設計，包括化合物合成、蛋白表達、載體提供、劑型設計，以及新藥篩選、臨床前安全評價等為主的專業(yè)研發(fā)服務。此外，還將提供信息、資金、培訓、人才、政策、土地、孵化、公共試驗室、注冊審批及委托加工等的綜合服務，可以滿足新藥研發(fā)生產企業(yè)的全部基本需求。

開發(fā)區(qū)的生物醫(yī)藥企業(yè)，可以就近委托平臺進行技術服務，尋求人才、設備、技術支持，降低成本，縮短從技術研發(fā)到產品量產的時間，從而提升新醫(yī)藥產業(yè)創(chuàng)新空間，使得區(qū)域醫(yī)藥產業(yè)競爭力快速增強。

本元正陽基因技術有限公司技術總監(jiān)吳衛(wèi)平介紹說，生物醫(yī)藥的實驗儀器分工細致，價格高昂，而且單個儀器使用幾率很小，對于中小型企業(yè)而言，全部購買是不可能的?！耙坏┡龅较嚓P的實驗，可就麻煩了，得往國外或者外地開放實驗室送樣，有時還得排隊，既增加成本，又浪費時間?！?吳衛(wèi)平說，平臺的建立為企業(yè)帶來了方便，“很多實驗不出亦莊就能做了?！?/p>

篇8

姓 名：莊xx 性 別：女

婚姻狀況：未婚 民 族：漢

戶 籍：蘇州 年 齡：24

現所在地：成都 身 高：164

聯系電話：xxx

電子郵箱：xxx

求職意向

希望崗位：醫(yī)藥技術研發(fā)人員、藥品生產/質量管理

工作年限：2年 職稱：無職稱

求職類型：全職 可到職日期：隨時

月薪要求：面議

工作經歷

xx年3月—至今 xx有限公司，擔任銷售美導。主要工作是：

1、主要是出差，負責聯系店家和商還有廠家之間的溝通；

2、到店家負責產品的售后和培訓，協助銷售；

3、到店家策劃一些小型的宣傳活動。

教育背景

畢業(yè)院校：遵義醫(yī)學院珠海校區(qū)

最高學歷：本科

畢業(yè)日期：20xx-07

專 業(yè)：生物工程

專業(yè)描述：

主修課程：有機化學、生物化學、細胞工程、遺傳學、生理學、分子生物學、基因工程、細胞工程、酶工程、蛋白質工程、藥物化學、藥物分析、藥理學、藥劑學、醫(yī)學免疫學、生物制品學、藥用植物學、生物技術概論、生物技術制藥、醫(yī)學統計學、高等數學等。

通過以上學科的學習，讓我了解到基本的生物知識，如：

1、掌握微生物學、生物化學、化學工程、發(fā)酵工程等學科的基本理論和基本知識；

2、掌握生物細胞培養(yǎng)與選育、生物技術與工程等方面的基本技術；

3、具備在生物技術與工程領域從事設計、生產、管理和新技術研究、新產品開發(fā)的基本能力；

4、熟悉與生物工業(yè)有關的方針、政策和法規(guī)；

5、了解當代生物工業(yè)發(fā)展動態(tài)和應用前景；

6、掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法，具有一定的科學研究和實際工作能力。

語言能力

英語水平：優(yōu)秀

國語水平：優(yōu)秀

粵語水平：較差

自我評價

我是一個樂觀開朗，積極向上的女孩，平時喜歡旅游，運動，閱讀，腳踏實地，細心努力。通過大學四年的學習，我不僅提高了自身的學習能力，還具備如下技能：

1、具備扎實的生物專業(yè)知識基礎，熟知生物實驗、制備培養(yǎng)有關知識和技術。

2、熟悉生物實驗設備使用及其保養(yǎng)。

3、能獨立完成生物研發(fā)工程師交給的實驗工作，實驗操作規(guī)范、熟練。

篇9

關鍵詞：生物科學 健康教育 專業(yè)建設方向

中圖分類號：G4 文獻標識碼：A 文章編號：1673-9795（2013）03（b）-0044-02

生物科學代表著21世紀自然科學的前沿，是孕育關鍵性突破的學科之一。生物科學是研究生物的形態(tài)，結構，生理，分類，遺傳，變異和進化的科學，它以培養(yǎng)基礎性，研究性人才為主。海南醫(yī)學院是一個地方性本科醫(yī)學院校，為了適應地方經濟的發(fā)展需求和學校本身的發(fā)展，我校于2009年開設了生物科學專業(yè)，學制四年，同時，為了適應就業(yè)市場的需要，將生物科學專業(yè)設定為健康教育方向。

在專業(yè)開設之初，我們通過對一些院校的調研后發(fā)現，多數學校的生物科學專業(yè)普遍存在著沒有明確的學科定位，專業(yè)設置雷同，沒有具體的研究方向和針對性等現象。在教學過程中僅僅以理論課教學為主，缺少實驗教學和專業(yè)實踐。這種不顧自身特色和條件，追求時髦，一哄而起，搞形式主義的辦學，既保證不了教學質量，擴大不了辦學規(guī)模，又不能辦出其自身特色，也極大的浪費了教育資源。

本文在總結以上專業(yè)建設方面遇到的問題和分析國內醫(yī)學院校生物科學專業(yè)建設與就業(yè)市場趨勢的基礎上，闡述了我校在生物科學專業(yè)建設的一些做法和體會，以期為醫(yī)學類院校生物科學專業(yè)建設提供發(fā)展思路。

1 明確學科定位

在教育部2001年頒布的“高等學校本科專業(yè)目錄”中與生命科學有關的專業(yè)主要有三個：生物科學，生物技術和生物工程。許多學校都設置有其中的二個或者二個以上的該類專業(yè)。因此，人才培養(yǎng)方案中應使這三類專業(yè)有所區(qū)別。生物科學是一門基礎學科，它是研究生物的形態(tài)，結構，生理，分類，遺傳，變異和進化的科學，它以培養(yǎng)基礎性，研究性人才為主；生物技術是應用自然科學及工程學原理，依靠生物作為反應器，將物料進行加工，以提品為社會服務的技術，它是側重理科，理工管結合的復合型專業(yè)，以培養(yǎng)應用性人才為主；而生物工程則是生物技術研究中側重于后期產品處理的部分，是側重工科，理工管結合的復合型專業(yè)，仍以培養(yǎng)應用性復合型人才為主。這一分類特點決定了生物科學是基礎性學科，其他兩門應用性學科是在其基礎上，結合其他學科的研究成果發(fā)展出來的。

生物科學包括了微生物學，生物化學，細胞生物學，免疫學，育種技術等幾乎所有與生命科學有關的學科，同時又與化學，化學工程學，數學，微電子技術，計算機科學等生物學領域之外的尖端基礎學科相結合，從而形成一門多科學互相滲透的綜合性學科。因而作為生物科學專業(yè)的本科生經常面臨哪些基本知識，基本理論應該優(yōu)先掌握的困惑；而作為教師也經常需要考慮哪些基本知識，基本理論應該優(yōu)先重點向學生講授，如何培養(yǎng)出適應時展，緊隨世界潮流的生物科學專業(yè)人才。在一般綜合性大學中，這個專業(yè)的人才是以研究性的培養(yǎng)模式進行培養(yǎng)的，在一般本科醫(yī)學院校生物科學專業(yè)辦學總體思路是：“夯實基礎，拓寬知識面，立足于現代生物科學技術改造提升傳統產業(yè)，因地制宜，辦出特色，面向現代生物技術產業(yè)主戰(zhàn)場培養(yǎng)應用型，復合型生物科學人才”。

海南醫(yī)學院是地方性醫(yī)學院校，其辦學宗旨是為地方培養(yǎng)實用技術應用型人才，因此，生物科學專業(yè)建設不能像綜合性大學一樣，而應該從生物科學基礎理論入手，在專業(yè)方向上選擇由生物科學衍生的相關實用技術性方向，以就業(yè)為導向，培養(yǎng)適應市場需求技術型人才。從應用的角度來認識，生物科學是人類對生物資源的利用，改造并為人類提供服務的一門學科。在此認識的基礎上才能建立科學可行的教育體系，科研體系和管理體系。目前這三個體系涉及的主要研究領域和方向有如下幾個方面：（1）生物化工與材料；（2）環(huán)境與環(huán)境生態(tài)；（3）農業(yè)生物技術；（4）生物醫(yī)學醫(yī)藥工程；（5）食品生物技術；（6）能源生物技術；（7）生物制藥；（8）基礎生物技術；（9）生物工程技術仿生；（10）生物戰(zhàn)劑及其防御；（11）生物檢測檢驗技術。從以上專業(yè)方向發(fā)展分析，適合醫(yī)學院校生物科學應用技術型的專業(yè)方向有生物醫(yī)學醫(yī)藥工程、生物制藥和生物檢測檢驗技術。其中適合我校生物科學發(fā)展方向的是生物檢驗檢測。

綜合以上分析，我校的生物科學專業(yè)的學科定位是：以培養(yǎng)應用型人才為主的專業(yè)，是理工管結合，以理為主的新興復合型專業(yè)。通過培養(yǎng)使學生具有扎實的生物科學理論知識，掌握生物技術基本實驗技能，了解學科發(fā)展前沿，能在工業(yè)，醫(yī)藥，食品，環(huán)保等行業(yè)的企業(yè)，事業(yè)和行政管理部門從事與生物檢驗檢測有關的應用研究，技術開發(fā)，生產管理和行政管理等工作的高級專門人才。

2 完善課程體系設計

2.1 擴大基礎課教學，增加選修課比例，優(yōu)化課程體系結構

調整課程結構是課程體系優(yōu)化的前提。基礎課程一般都具有較高的穩(wěn)定性和較寬的適應性，是培養(yǎng)和發(fā)展學生智能，增強畢業(yè)后發(fā)展?jié)摿Φ闹匾A。為此要特別注意加強公共基礎，專業(yè)基礎課的教學。同時根據生物科學畢業(yè)生去向和我校的學分管理制度，我們在構建生物科學專業(yè)課程體系中，大量增設選修課，主要涉及人體解剖生理學，藥理學，細胞生物學，藥物化學，生物技術制藥，微生物檢驗等。通過增設選修課，可以增加專業(yè)基礎知識，加強素質教育與能力培養(yǎng)，拓寬專業(yè)口徑，使學生更能適應市場需求。

2.2 重視教學內容的改革

在改革課程結構的同時，重視課程內容的調整。教學大綱是進行課堂教學的基本依據，編好教學大綱是進行課堂教學的關鍵環(huán)節(jié)，對規(guī)范課程教學和保證教學質量具有重要意義。課程內容的改革要從教學大綱著手，通過調查，研究和討論，對每門課編制出切實可行的教學大綱，大綱強調突出重點，難點，加強了實踐環(huán)節(jié)，強調實驗，實習基本技能的掌握。細化各章內容，明確課程交叉內容所屬，例如基本原理部分前面課程已講授，后面應用的課程時就不再細講，確保課程內容不重復，實驗內容不雷同。

2.3 增強師資隊伍建設

根據教學體系和課程體系的教學需要培養(yǎng)和引進理工結合的高層次人才。在學科建設經費和學院的支持下，加強專業(yè)基礎課和專業(yè)課老師在教學及科研方面能力的提升。對年輕教師特別是非生物背景的教師進行了全方位的培養(yǎng)。建議全體在崗教師加速知識結構調整和知識更新。高素質師資隊伍的建設，有利于推進課程體系和教學內容的改革。為該學科專業(yè)的發(fā)展奠定了堅實基礎。

2.4 加強實習及畢業(yè)環(huán)節(jié)教學體系的建設

進行素質教育是時代對高等教育人才培養(yǎng)的基本要求。素質教育的核心是培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神和實踐能力。教學實踐環(huán)節(jié)在培養(yǎng)學生的工程實踐觀念，提高學生的素質，啟迪學生的創(chuàng)新思維，開發(fā)學生創(chuàng)新潛能，鍛煉學生創(chuàng)新能力，鞏固理論知識，提高學生實踐動手能力與獨立工作能力，以及培養(yǎng)學生理論聯系實際，分析問題，和解決問題的綜合能力方面具有其它教學環(huán)節(jié)無法替代的重要作用。在實習及畢業(yè)教學環(huán)節(jié)中，我們主要做了以下兩方面的工作：

（1）制定生產實習的動態(tài)監(jiān)控措施及成績評定體系。評價指標體系是搞好評價工作的基礎，它不僅是對生產實習進行評價的依據，而且會對實習教學環(huán)節(jié)中的各項工作起到引導和推動作用。因此，一個科學的評價指標體系不僅應能客觀，全面地反映實習教學的水平及其效果，而且還應遵循科學性和可操作性。根據上述原則，我們設計了生產實習評價指標體系。修改，制訂了詳細而具體的生產實綱。摒棄了傳統的提綱式指導大綱，改為具體的以車間或工段為單位的實習要求內容和指導，讓學生充分明確實習的內容和要求，同時，可起到督促實習指導教師的作用。

（2）規(guī)范畢業(yè)設計（論文）開題報告，提高畢業(yè)設計（論文）質量。以表格形式，要求本科畢業(yè)論文之前，充分明確該課題的背景、意義、主要研究內容方法、技術路線、工作進度和技術指標等內容，并在全院范圍內進行公開的，正規(guī)的開題報告，給該專業(yè)的師生提供了一次較好的學術交流機會，有助于拓寬學生的專業(yè)視野，活躍學術氣氛，全面提升生物科學專業(yè)的畢業(yè)設計（論文）質量。與此同時，我們還制定了畢業(yè)設計（論文）批改方案，以規(guī)范畢業(yè)設計（論文）的撰寫，提高畢業(yè)設計（論文）質量。

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篇10

黑大我愛你,欲哭無淚地寫的論文啊~~

偶包宿寫的哦~~~

最關鍵的是我自己都看不懂~~~

現代生物技術在環(huán)境污染治理中的應用

摘要:在環(huán)境污染治理中,作為一種技術手段,生物技術具有高效性,反應條件溫和等優(yōu)點,它對環(huán)境污染的治理和修復發(fā)揮了巨大作用,為重金屬廢水,石油廢水,油脂廢水,農藥廢水,以及生活污水提供了一條十分有效的途徑。隨著生物技術研究的進展和人們對環(huán)境問題認識的深入,人們已越來越意識到,現代生物技術的發(fā)展,為從根本上解決環(huán)境問題提供了無限的希望。我們要在污染環(huán)境修復、污染環(huán)境治理、廢棄物的循環(huán)再生過程中應用生物技術,其中應用最廣泛的是酶工程技術,微生物工程技術,分子生物學技術,基因工程。

關鍵詞:現代生物技術環(huán)境污染治理應用

Modern biotechnology in the Environmental Pollution Control Application

Abstract: In the environmental pollution control, as a technical means, biotechnology has high efficiency, mild reaction conditions, and other advantages, its governance and the restoration of environmental pollution has played a tremendous role for the he**y metal wastewater, petroleum wastewater, grease wastewater, pesticides wastewater, domestic sewage and provides a very effective way. With progress in the study of biotechnology on the environment and people's in-depth understanding of the problem, people h**e become more and more aware, the development of modern biotechnology to fundamentally solve the environmental problems provided unlimited hope. We h**e to repair the pollution of the environment, environmental pollution control, waste recycling process in the application of biotechnology, which is the most extensive application of engineering technology, microbial engineering, molecular biology techniques, genetic engineering.

Keyword: modern biotechnology environmental pollution control application

1. 引言

1.1環(huán)境保護已成為當前國際關系、經貿合作中的一個極為重要的問題,也日益嚴重地影響著我國國民經濟的可持續(xù)發(fā)展。在我國過去幾十年的經濟發(fā)展中,由于忽視了發(fā)展中的環(huán)境保護,目前環(huán)境狀況十分嚴峻。近年來雖采取了大量控制措施,但環(huán)境質量下降的趨勢仍在繼續(xù)。

1.2 我國是世界上環(huán)境污染最為嚴重的國家之一,從城市到鄉(xiāng)村,我國的大氣、河流、湖泊、海洋和土壤等均受到不同程度的污染。當前我國社會經濟仍然保持著高度發(fā)展的態(tài)勢,環(huán)境保護的壓力將進一步加重,由人類活動所造成的環(huán)境污染和環(huán)境質量的惡化已成為制約我國社會和經濟可持續(xù)發(fā)展的障礙。如何在經濟高速發(fā)展的同時控制環(huán)境污染,改善環(huán)境質量,以實現社會經濟可持續(xù)發(fā)展之目標是我國目前亟待解決的重要問題。

1.3現代生物技術不但在凈化環(huán)境,減少污染和改造傳統產業(yè)等方面發(fā)揮出重要的作用,還可以為保護人類生存環(huán)境和社會可持續(xù)發(fā)展作出積極的貢獻。在環(huán)境治理中,生物技術因其投資少,處理效率高,運行成本低等優(yōu)點而得到廣泛的應用。

2. 現代生物技術的概況

2.1現代生物技術是應用現代生物科學以及某些工程原理,如酶工程,基因工程,微生物工程等,利用生命體(從微生物到高級動物)及其組成(含器官,組織,細胞,細胞器,基因)來發(fā)展新產品或新工藝的一種技術體系。一般認為,生物技術包括基因工程,細胞工程,酶工程和發(fā)酵工程四個方面。

2.2生物技術直接關系到與人民生活,衛(wèi)生,健康密切相關的醫(yī)藥衛(wèi)生,食品工業(yè),化學工業(yè),農業(yè)的發(fā)展?？梢栽诩Z食危機,能源危機,環(huán)境污染中發(fā)揮巨大的作用,并且還可以從基因的角度治愈人類的遺傳病。因此,現代生物技術已經被世界各國列為重點項目。

2.3環(huán)境生物技術(Environmental Biotechnology,也稱為Environmental Bioengineering)。是一門由現代生物技術與環(huán)境工程相結合的新興交叉學科。直接或間接利用完整的生物體或生物體的某些組成 部分或某些機能,建立降低或消除污染物產生的生產工藝,或者能夠高效凈化環(huán)境污染以及同時生產有用物質的人工技術系統,稱之為環(huán)境生物技術。

3.現代生物技術的特點

生物是構成生態(tài)系統的要素,生態(tài)系統內物質循環(huán)主要是依靠生物過程來完成的。科技的發(fā)展也充分證明生物技術是環(huán)境保護的理想武器,這一技術在解決環(huán)境問題過程中所顯示的獨特功能和顯著優(yōu)越性充分體現在它是一個純生態(tài)過程。生物技術在處理環(huán)境污染物方面具有速度快、消耗低、效率高、成本低、反應條件溫和以及無二次污染等顯著優(yōu)點,受到了高度重視。隨著生物技術研究的進展和人們對環(huán)境問題認識的深入,人們已越來越意識到,現代生物技術的發(fā)展,為從根本上解決環(huán)境問題提供了希望。

目前生物技術應用于環(huán)境保護中主要是利用微生物。生物技術已是環(huán)境保護中應用最廣的、最為重要的單項技術,其在水污染控制、大氣污染治理、有毒有害物質的降解、清潔可再生能源的開發(fā)、廢物資源化、環(huán)境監(jiān)測、污染環(huán)境的修復等環(huán)境保護的各個方面,發(fā)揮著極為重要的作用。應用環(huán)境生物技術/:請記住我站域名/處理污染物時,最終產物大都是無毒無害的、穩(wěn)定的物質,如二氧化碳、水和氮氣。利用生物方法處理污染物通常能一步到位,避免了污染物的多次轉移。特別是現代生物技術的發(fā)展,尤其是基因工程、細胞工程和酶工程等生物高技術的飛速發(fā)展和應用,大大強化了上述環(huán)境生物處理過程,使生物處理具有更高的效率。美國環(huán)保局(EPA)在評價環(huán)境生物技術時也指出“生物治理技術優(yōu)于其他新技術的顯著特點在于其是污染物消除技術而不是污染物分離技術”

由于大部分有機污染物適于作為生物過程反應物(底物),其中一些有機污染物經生物過程處理后可轉化成沼氣、酒精、生物蛋白等有用物質,生物處理方法也常是有機廢物資源化的首選技術。生物過程是以酶促反應為基礎的,作為催化劑的酶是一種活性蛋白。生物反應過程通常是在常溫、常壓下進行的。

酶對底物有高度的特異性,生物轉化技術的效率高,副產物少,這與常常需要高溫、高壓條件的化工過程相比,反應條件大大簡化,因而消耗低,效果好、過程穩(wěn)定、操作簡便。用生物過程代替化學過程可以降低生產活動的污染水平,有利于實現工藝過程生態(tài)化或無廢生產,真正實現清潔生產的目標。生物處理技術除易于大規(guī)模處理外,還可利用天然水體或土壤作為污染物處理場所。另外,生物技術的產品或副產品基本上都是可以較快生物降解的,并且都可以作為一種營養(yǎng)源加以利用。用生物制品代替一切可以取代的化學藥物、化石能源、人工合成物等,有助于把人類活動產生的環(huán)境污染降至最低程度。生物是構成生態(tài)系統的要素,生態(tài)系統內物質循環(huán)主要是依靠生物過程來完成的。

利用環(huán)境生物技術可治理用其他方法難以處理的環(huán)境介質,即用生物修復技術凈化環(huán)境,使受污染的寶貴資源如水資源(包括地面水和地下水)、土壤等得以重新利用,同時還可進一步強化環(huán)境的自凈能力。

環(huán)境生物技術不僅單純適用于環(huán)境污染治理,如今已相當廣泛地應用于環(huán)境監(jiān)測,尤其是以生物傳感器為核心的環(huán)境生物監(jiān)測技術,可在線在位迅速地提供環(huán)境質量參數,成為環(huán)境質量預報和報警中的重要組成部分。

4.生物技術在環(huán)境污染治理中的應用

4.1以環(huán)境污染的生物治理為主,開展環(huán)境微生物學的基礎,應用基礎和應用研究,為重金屬廢水,石油廢水,印染廢水,油脂廢水,農藥廢水,生活污水等提供效果好的,成本低的生物治理技術和設備,以促進我國的環(huán)境工程建設。

4.2微生物技術在污染控制工程中的應用主要有活性污泥法,生物膜法,厭氧生物處理法,生物脫氮法,生物除磷法,微污染飲用源水的生物處理,水產養(yǎng)殖水體的生物處理,城市生活垃圾的微生物處理,污泥的微生物處理,禽畜糞便處理與資源化工程,生物修復,微生物脫臭,廢棄物的微生物資源化,固定化微生物技術及其在污染控制中的應用,綠色環(huán)保產品的開發(fā)和應用。

4.3環(huán)境污染的生物降解主要包括好氧生物處理,厭氧生物處理;貧營養(yǎng)環(huán)境污染生物降解;石油污染的生物降解,如甲基苯和二甲基苯的降解;芳香族化合物的生物降解;鹵代有機化合物的生物降解;有機農藥在環(huán)境中的生物降解;危險性有機污染物的生物降解以及污染環(huán)境的生物修復,如地下水污染生物修復等等。

4.4然而,由于技術有限,目前我們可以使用的技術主要有:

4.4.1城市有機垃圾處理技術

將城市垃圾通過分選后綜合治理,將可腐有機垃圾生產成優(yōu)質有機粉肥或有機無機復混粒肥;將可燃有機垃圾采用氣化焚燒或生產成版材;無機垃圾用于填埋,處理過程中產生的廢氣,粉塵集中處理,廢水凈化后再排放,防止污染環(huán)境。

4.4.2生物曝氣濾池處理生活污水及資源化利用技術

集生物處理和過濾兩種功能于一體,出水水質優(yōu)良,是一種高效的新型生物反應器,極適用于生活污水和工業(yè)有機廢水的處理及資源化利用。

4.4.3含油污泥高新生物處理技術

對于我國大中型油田,煉油場,石化企業(yè)等行業(yè)中含油污泥,煉油浮渣等進行生物治理,通過生物處理達到回收石油資源和污泥達標排放。

4.4.4高新生物工程技術處理油脂化工廢水

利用來自于自然界又經培養(yǎng)馴化的功能菌株,根據廢水和污水的不同性質,組成,配制不同菌株,通過發(fā)酵培養(yǎng)形成多功能復合型菌液,用于油脂化工,化工有機廢水,食品,印染,生活污水,工業(yè)廢水的處理。

4.4.5油田,煉油廢水高新生物處理技術

通過對大中型油田,煉油場廢水石油污染物樣品采集,降解微生物菌株的分離,篩選,獲得石油降解優(yōu)勢微生物,針對含油廢水的不同水質特征,選用不同的微生物菌劑處理,使其穩(wěn)定達標排放。

5.結語

著名的天文學家和生物學家,佛瑞得 霍意耳(Fred Hoyle)先生曾經說過,還未解決的主要問題的答案應該由基本的假設來得到,而且同時也必須依靠經過反復嘗試和檢驗的科學工具及方法。隨著處理技術的不斷發(fā)展,生物方法所能處理或修復的對象也在時刻不停地改變。為了使生物技術能滿足新的發(fā)展需要。我們必須真正進行探索,并且可能以過去未曾想象到的方式來使用生物或是它們的衍生物。

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