高端餐飲策劃方案范文
時間:2023-03-15 13:23:00
導(dǎo)語:如何才能寫好一篇高端餐飲策劃方案,這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn),歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文,供你借鑒。
篇1
酒店情人節(jié)促銷活動策劃方案范文一一、活動背景
2月14日情人節(jié)就要到了,為消費(fèi)者創(chuàng)造一個既浪漫又溫馨的節(jié)目,是每一家酒店都在努力的工作,多年來,也一直是送玫瑰、送巧克力布置一下場地來向消費(fèi)者傳送這個節(jié)目的訊息。
根據(jù)我們山莊自身的經(jīng)營特色,根據(jù)常消費(fèi)熟客的消費(fèi)習(xí)慣。今年,我們制定出以下情人節(jié)推廣計劃,供總辦審閱。
二、活動主題
東莞山莊****情人節(jié)粉紅之旅
玫瑰、粉紅、物語
三、活動時間
2月14日
四、活動地點
主要地點:麗駿會大廳
次要地點:客房
桑拿房
五、活動方法
1、通過浪漫的場景布置,為消費(fèi)者創(chuàng)造一個溫馨,旖旎的愛的殿堂;
2、設(shè)立“情人留言板”,供情侶在上面寫上愛的摯言。
3、通過彩色熒光棒掛在身上的方式,區(qū)分單身和有情人之間的身份,單身客人可參加大廳舉辦的“情侶對對碰”活動(另附活動方案)
4、客房、桑拿房設(shè)立“粉紅情侶套房”,巧妙布置,并贈送玖瑰花、巧克力、香檳酒及雙份早餐。
5、灑吧推出情侶雞尾灑內(nèi)容。
六、氛圍營造:
夜總會:1、大門口用松枝、鮮花、粉紅色雪紗扎成心形拱門。
2、進(jìn)大門橫梁上注明活動主題。
3、二樓玻璃墻處設(shè)立4×2米“情侶留言板”。
4、大廳內(nèi)用粉紅色雪紗,玫瑰花,粉紅色汽球點綴。
客房、桑拿房:用粉紅色雪紗,玫瑰花,粉紅色汽球點綴。
七、廣告方法:
1、宣傳單:10000份,自行派發(fā)。
2、短信:3000元。
3、內(nèi)部廣告:(含噴畫、電腦屏幕)。
4、廣告文字:
a、擁有你,我此生有幸。
珍惜你,我畢生力行。(廣告詞)
b、春信綻放,玫瑰花開,愛情來了,你的故事開始了;
情人節(jié)到了,在東莞山莊準(zhǔn)備一份珍愛的禮物,然后溫柔地攜上你的的她或他,就在這個浪漫的日子開始相約。(短信)
c、2月14日情人節(jié),“粉紅情侶套房”188元,恭祝您情人節(jié)快樂!
2月14日東莞山莊單身貴族“情侶對對碰,”party恭候您的光臨!
玫瑰花雨,美酒燭光,麗駿會情人節(jié)粉紅之旅,等待您的參與!
八、促銷計劃:
1、客房設(shè)八間“粉紅情侶套房,”每間每晚228元,并贈送玫瑰8支,巧克力一盒,香檳酒一支。
2、桑拿房設(shè)八間“粉紅情侶套房,”每間每晚218元,并贈送玫瑰花8支,巧克力一盒香檳酒一支。
3、夜總會大廳推出“情侶雞尾酒”套餐。
4、夜總會大廳“單身貴族”“情侶對對碰”活動。
九、活動安排
1、營銷部:2月10日前推出活動廣告
2月13日前做好情人節(jié)氛圍營造工作
2、娛樂部:2月10日前結(jié)合營銷計劃,制定好情人節(jié)活動細(xì)則:
2月13日前做好情人節(jié)氛圍營造工作
3、桑拿、客房部:2月13日做好粉紅情侶套房的布置工作
4、工程部:結(jié)合活動計劃,做好用光、用電工作的安排及特殊道具的制作。
十、費(fèi)用預(yù)算:
1、仿真玫瑰花:6000朵×0、3元=1800元
2、玫瑰花:500朵×1、00元=500元
3、巧克力:100盒×20元=XX元
4、粉紅色雪紗:100碼×5、0元=500元
5、宣傳單:10000張×0、25元=2500元
6、噴畫:200平方×10元=XX元
7、其它:500元
合計:9800元
酒店情人節(jié)促銷活動策劃方案范文二一、 活動方案目的:提升餐飲酒店的知名度、品牌形象
二、活動方案主題:
主題一:“你是我心中最美“為主題
此次活動的主題概念以“打破傳統(tǒng)生活,制造浪漫驚喜”為出發(fā)點,迎合了白領(lǐng)們對平凡生活中浪漫的向往、驚喜的向往、人文的向往、交友的向往,因此擬定“忽然遇見更美的你”的主題,其一從字面上直觀點明活動背景、時間等基本要素,其二以滿足目標(biāo)群心理渴望的標(biāo)題作為噱頭,從而達(dá)到引起消費(fèi)者關(guān)注的目的,具備順口、文化、利于傳播的特點。
主題二:“浪漫回味年”為主題
三、活動方案策略:
根據(jù)節(jié)日營銷背景,我們將此次目標(biāo)受眾定位于20-40歲中高端人群;他們在進(jìn)餐廳用餐除了希望餐點美味之外,也注重環(huán)境、氛圍、文化等附加值因素;他們的消費(fèi)期望是:餐點好不好吃?餐廳有無格調(diào)?好不好玩?有無優(yōu)惠?給他們帶來了哪些精神利益?
四、活動時間:20xx年2.14日-2.16日
五、活動地點:暫定于餐飲酒店內(nèi)外
六、活動定位及調(diào)性
1、定位:一次影響力最廣、吸引人群最多、參與門檻最低、最具話題性文化性,針對20-40歲中高端消費(fèi)群體的七夕營銷活動。
2、調(diào)性: 格調(diào) 文化 時尚 廣泛
七、活動形式
2.14日-2.15日 消費(fèi)達(dá)xx金額,返利代金券→以直觀讓利促銷拉長該餐飲酒店熱銷周期。
2.16日 情人節(jié)夜晚主題活動→引爆全場,制造新聞話題,擴(kuò)大知名度。
八、活動內(nèi)容
以七夕當(dāng)天主題活動為主線,前期返券讓利促銷為輔助,舉行為期三天的“忽然遇見更美的你”主題營銷活動,針對2.16日當(dāng)天,舉辦“忽然遇見你”單身交友派對,及“浪漫回味年”情侶交友派對。
20-40歲單身群體——“你是我心中最美”大型單身交友派對:
凡是單身人群均可參加8.16日xx餐飲酒店舉辦的城市大型單身交友派對,以高水準(zhǔn)的交友對象、人文浪漫的餐廳氛圍、極具創(chuàng)意趣味的活動環(huán)節(jié),為你尋找完美伴侶提供最舒適浪漫的平臺與空間。
凡活動當(dāng)天交友成功者均可享受餐飲5折優(yōu)惠。(具體折扣由餐廳方視情況而定)
20-40歲夫妻、情侶群體——“穿越情人夜.浪漫回味年”情侶主題派對:
只要你身邊有伴侶,均可參加2.16日xx餐廳舉辦的情侶主題派對,凡是夫妻、情侶在情人節(jié)當(dāng)天到餐飲酒店消費(fèi),均可獲得餐飲5折優(yōu)惠,凡是2.16日為結(jié)婚紀(jì)念日的顧客,只要你敢于講述你們的浪漫愛情故事,則均可享受該餐飲酒店提供的免費(fèi)情侶套餐一份。
九、現(xiàn)場氛圍打造
a、餐廳外圍布置
①、鵲橋造型布置→增添餐廳文化特色氛圍
在餐飲酒店入口處創(chuàng)意設(shè)計大型鵲橋門頭,借傳統(tǒng)七夕香橋會的文化習(xí)俗增添該餐飲酒店的人文格調(diào)及節(jié)日獨特性。以此吸引消費(fèi)者關(guān)注,并力邀當(dāng)?shù)刂麛z影機(jī)構(gòu)聯(lián)合加入,為每一個進(jìn)店消費(fèi)者留下最美的身影。
②、牛郎織女造型創(chuàng)意布置→制造更多宣傳話題
結(jié)合七夕鵲橋門口,布置牛郎、織女特色造型人物模型,不僅從外圍環(huán)境上直觀增加該餐飲酒店的格調(diào)與文化,也為消費(fèi)者照相留念提供契機(jī),借以照片相傳作為該餐飲酒店口碑宣傳的有效途徑。
③、古香古色宣傳立柱→點明活動主題
摒棄傳統(tǒng)的中華立柱,根據(jù)營銷主題創(chuàng)意設(shè)計古香古色的宣傳立柱,并貼上“穿越七夕夜;遇見更美的你”活動主題口號,起到活動宣傳及氛圍營造的作用。
酒店情人節(jié)促銷活動策劃方案范文三一.主題:
浪漫情人節(jié),單身離人節(jié)。讓單身男女在情人節(jié)不再寂寞,給他們一次付出 努力尋找緣分的機(jī)會。
二.目標(biāo)市場定位:
至今仍單身的高薪階層、高級白領(lǐng),隨后向社會中級階層進(jìn)一步推廣
三.活動口號:
今天情人節(jié),告別單身漢。
四.具體活動:
2 月13 日:
1.參與者上午入住酒店,并帶上由酒店獨家制作的單身戒指, 代表他參與這個活動,同時也發(fā)出了自己正單身、尋找愛情的訊號。
2.中午在室內(nèi)進(jìn)行燒烤聚會,參與者自我介紹、互相熟悉。此 時,由女生一一選出心儀對象,完成第一次男女速配。
3.分開活動至晚餐前,配對雙方可自由得互相了解。游憩地點 可以是酒店咖啡廳,康娛中心或是影院等。
4.在酒店酒吧進(jìn)行晚間的化妝舞會,同時也供應(yīng)自助餐,參與 者盛裝出席,憑單身戒指入場,有才藝特長者可憑藉此機(jī)會上臺SHOW一把, 也可以在一旁默默關(guān)注、尋覓自己心中的伴侶,同時也是速配成功的男女進(jìn)一步 互相了解的好機(jī)會。
5.半夜,向天空放飛愛心狀的天燈(孔明燈),雙手合十、許 下心愿,同時酒店配合燃起煙花。完美的一天順利結(jié)束。
2 月 14 日:
1.上午繼續(xù)進(jìn)行游藝活動。有“K 歌之王”與“背著女友跑” 兩項比賽活動,優(yōu)勝者都可以獲得酒店提供的免費(fèi)入住酒店一晚客房,客房標(biāo)準(zhǔn) 由優(yōu)勝者自選。
2.中飯則是簡單的自助餐,讓參與者在輕松的氛圍中繼續(xù)點燃 自己的愛火。
3.午飯過后,由男生選則女生,完成第二次男女速配。
4.由陶藝?yán)蠋熃糖閭H們動手制作手工陶藝,作為情人節(jié)禮物。
5.晚餐前,最終是愛情大告白。
6.配對成功者可繼續(xù)留下,享受酒店為其提供的情人節(jié)大餐! 之后可向許愿樹許愿,在“天涯海角”的石壁上鎖上他們的愛情鎖,拍照留念, 愛情長長久久。而不成功者則可自行退房離開。
五.營銷策略:
1.產(chǎn)品特色策略:符合單身青年找伴侶的個性化和多樣化需求。戴上由酒店 獨家打造的單身戒指,體現(xiàn)了自己仍單身、對愛情及美滿生活的渴望。而情人鎖 則是見證了成功配對的情侶感情長長久久,有緣人因此終究結(jié)緣。
2.銷售渠道: ⑴直接銷售:直接上酒店現(xiàn)場報名 ⑵間接銷售:各旅行社、旅游集散中心等機(jī)構(gòu)報名
篇2
春節(jié)節(jié)日過年策劃方案
為促進(jìn)網(wǎng)友間的交流和增進(jìn)論壇網(wǎng)友的友誼, 達(dá)到互相幫助的目的。提高論壇的人氣及在x地區(qū)網(wǎng)友中的影響力,應(yīng)廣大網(wǎng)友的要求,決定20**年春節(jié)期間舉辦聚會活動,(主要為論壇會員,當(dāng)然不是會員的老鄉(xiāng)也歡迎),
聚會宗旨:加強(qiáng)網(wǎng)友間的交流增進(jìn)友誼
具體方案如下:
一、整體情況
1、活動主題:20**網(wǎng)友春節(jié)聚會(或“出國留學(xué)網(wǎng)賀新春”)
2、活動對象:liuxue86.com論壇注冊會員
2、活動時間:20**年1月27日(正月初二)下午(2—5點)
3、活動地點:暫定
4、主辦單位:
5、協(xié)辦單位:(待定)
中午聚餐:要聚餐的由當(dāng)時的情況而定,AA制
二、分組實施
1、總策劃:
2、總實施:
3、項目組:
(1)第一項目組:節(jié)目組
節(jié)目要求:主要為祝福,寄托希望,青春活潑等等積極向上的節(jié)目 例如:舞蹈,歌曲,小品,青春劇等
負(fù)責(zé)人: (待定)
任 務(wù):a、完成節(jié)目收集、篩選;
b、主持人的選擇、形象設(shè)計及臺詞攥稿;
c、負(fù)責(zé)節(jié)目的編排及活動全流程的銜接。
(2)第二項目組:宣傳組
負(fù)責(zé)人: (待定)
任 務(wù):a、利用海報、橫幅、網(wǎng)絡(luò)等方式開展宣傳;
b、現(xiàn)場攝影及DV攝像。
C、活動結(jié)束后進(jìn)行總結(jié),配合圖片進(jìn)行后期宣傳。
(3)第三項目組:外聯(lián)組
負(fù)責(zé)人:(待定)
任 務(wù):a、負(fù)責(zé)聯(lián)系晚會場地,
b、聯(lián)系活動贊助商家、個人的物品到位情況。
(4)第四項目組:后勤組
負(fù)責(zé)人:(待定)
任 務(wù):a、費(fèi)用預(yù)算確定及現(xiàn)場費(fèi)用收集;
b、確定晚會參與人數(shù);
c、準(zhǔn)備活動所需的一切道具,獎品,紀(jì)念品,并負(fù)責(zé)現(xiàn)場發(fā)放;
d、活動當(dāng)日對現(xiàn)場進(jìn)行簡單布置;
f、準(zhǔn)備好會場服務(wù)物品,如飲料、酒、小吃等。
三、各階段任務(wù)及工作分配
(1)活動策劃及準(zhǔn)備期(即日起至1月25日):本階段主要完成宣傳、節(jié)目收集、主持人確定及確定贊助商。
①節(jié)目收集:由節(jié)目組負(fù)責(zé)。采取各個環(huán)節(jié),強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)宣傳,確定主持人。
②贊助商確定:由外聯(lián)組負(fù)責(zé)。聯(lián)系已經(jīng)同意贊助的商家或者個人。
③前期宣傳:在論壇顯要位置給予強(qiáng)化宣傳。
(2)活動協(xié)調(diào)及進(jìn)展期(1月10日-1月20日):
本階段主要完成節(jié)目篩選及中期宣傳、場地的確定,費(fèi)用的核算、物品購買。
①節(jié)目篩選:由節(jié)目組負(fù)責(zé)聯(lián)系報名人,篩選節(jié)目并對節(jié)目進(jìn)行編排,確定所需道具。
②中期宣傳:宣傳組強(qiáng)化在論壇的宣傳,確定基本參加人數(shù)。
③場地確定:外聯(lián)組負(fù)責(zé)確定最后場地,如有改動及時通知。
④物品購買:各項目組確定活動所需道具或物品,由后勤組購買到位。
(3)活動倒計時期(1月21日-2月26日)
本階段主要完成活動全過程確定(包括節(jié)目單確定)、工作人員的會面、細(xì)節(jié)的商榷,費(fèi)用收集等等。
①末期宣傳:宣傳組負(fù)責(zé)抽獎券的設(shè)計、制作。由后勤組負(fù)責(zé)在晚會現(xiàn)場發(fā)放。
②費(fèi)用收集:費(fèi)用現(xiàn)場收集。
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20xx 年,是社區(qū)充滿合力和挑戰(zhàn)的一年,在我國傳統(tǒng)的新春佳節(jié)即將來臨之際,為了使轄區(qū)居民和單位職工有一個“大家”的感覺,充分展現(xiàn)出社區(qū)熱烈、喜慶、祥和的節(jié)日氣氛,社區(qū)黨委和居委會定于_年_月_日下午_時開始,在_小區(qū)籃球場舉辦“x年鬧新春”游園活動。為切實做好各項工作,確?;顒禹樌M(jìn)行,特制定本實施方案。 一、指導(dǎo)思想:
充分展現(xiàn)居民和職工群眾新生活、新風(fēng)尚、新面貌等時代氣息,大力發(fā)展和繁榮社區(qū)文化,在社區(qū)中形成健康向上、文明和諧的節(jié)日文化氛圍。
通過組織文明歡慶的游園活動,使廣大居民和職工群眾人人自主地參與游園活動之中,在游園中陶冶情操;在游園中鍛煉身體;在游園中獲取知識,從而讓新一年充滿蓬勃生機(jī),凝聚民心,推進(jìn)社區(qū)文化工作向暨定目標(biāo)奮進(jìn)!
二、活動領(lǐng)導(dǎo)小組
1、組長:_
2、副組長:_、_
3、成員:社區(qū)工會聯(lián)合會委員、各單位工會主席
三、參加人員:
部分戶籍在轄區(qū)的居民、單位員工及社區(qū)居干等。預(yù)計發(fā)出3000張游園券(單位工會1000張),居民憑戶口6歲以上每人領(lǐng)取2張,先到先領(lǐng),領(lǐng)完為止。
四、活動時間:2020年_月_日下午_時開始。
五、活動地點:社區(qū)辦公樓(_小區(qū)籃球場)
六、活動內(nèi)容
1、猜謎語100條:游戲規(guī)則:參加者記住自認(rèn)為能猜中謎語的編號,向工作人員作答,正確的中獎,(一票一答),此條中獎后,工作人員立即上前打紅色的勾,不再續(xù)答。
2、端乒乓球行走:游戲規(guī)則:來回10米,記時30秒內(nèi)完成,不掉地為勝出。
3、籃球投籃:兩分線投籃,投進(jìn)中獎。
4、足球射門:10米距離踢進(jìn)規(guī)定的門內(nèi)。
5、蒙面敲鑼:用毛巾困住雙眼,相距10米,原地轉(zhuǎn)3圈,在30秒內(nèi)敲響掛在墻上的鑼。
6、跳大繩:2人搖繩,1人跳繩10下為勝。
7、超級保齡球:3瓶礦泉水?dāng)[成三角形,5米外用足球當(dāng)保齡球?qū)?個礦泉瓶同時打到即勝出。
8、吹乒乓球:杯子4個,裝滿水排成一豎排,把第一個杯子里的乒乓球吹到2、3、4個杯子里勝出。
9、趣味組詞:從抽獎箱內(nèi)依次抽出3個字,按先后順序排列,組成有意義的句勝出。
10、圈套實物:一票領(lǐng)3個圈,在一定距離扔向固定的地面實物,如:小吃、酒、煙、肥皂、牙膏等,套中即可領(lǐng)走。
11、套活雞活鴨:把活雞活鴨各放一只在柵欄內(nèi),憑票領(lǐng)3個圈,在一定距離扔向活物,套中脖子即可領(lǐng)走大獎。
七、活動要求
1、_月_日前召開各單位工會主席、物業(yè)小區(qū)負(fù)責(zé)人和居民組長會議,傳達(dá)社區(qū)2018年迎春游園活動安排和部署。
2、_月_日在各小區(qū)醒目地點張貼游園“海報”并公布活動項目的名稱、游戲規(guī)則等,以吸引和激發(fā)群眾的活動興趣。
3、_月_日上午布置好活動現(xiàn)場,逢雨照常進(jìn)行,活動內(nèi)容將隨機(jī)應(yīng)變?;顒蝇F(xiàn)場要布置彩旗、橫幅、音響等,讓現(xiàn)場充滿節(jié)日喜慶。
八、注意事項
在活動開始前,社區(qū)組織簡單儀式,講明組織這次活動地目的和意義,加強(qiáng)活動紀(jì)律教育,做到:
1、自覺遵守紀(jì)律,聽從工作人員指揮,按序排隊,做到文明禮讓、歡樂祥和。
2、在游園過程中注意人身安全和現(xiàn)場的治安防范。
3、不亂扔果皮、紙屑和垃圾,保持活動場所的衛(wèi)生清潔。
4、車輛按指定位置停放。
春節(jié)節(jié)日過年策劃方案
一、活動主題:“新春社區(qū)行 精彩巧亮相”
xx銀行濱海支行作為一個座落于高端社區(qū)的新開支行,借助兩節(jié)之間的喜慶氣氛,以個人業(yè)務(wù)產(chǎn)品與服務(wù)為主,積極進(jìn)社區(qū)宣傳支行、宣傳浦發(fā)、大力推廣個人金融業(yè)務(wù),逐步擴(kuò)大客戶基礎(chǔ)。
二、活動時間:
2015年1月5日、12日、19日、26日
2月16日、23日、3月1日、8日。 共計8次
三、活動形式與內(nèi)容:
(1)社區(qū)活動
針對支行周邊社區(qū),在社區(qū)開展?fàn)I銷活動,支行全體人員計劃在春節(jié)前后利用八個周末的時間:
①、分別進(jìn)入濱海之窗、漾日灣畔、浪琴嶼、西海岸花園等鄰近重點社區(qū),擺設(shè)我行的營銷展臺,現(xiàn)場進(jìn)行講解和宣傳(或現(xiàn)場開戶),把我行的產(chǎn)品介紹給客戶,明確我行的具置, 結(jié)合活動促銷內(nèi)容,確定社區(qū)目標(biāo)客戶,積極拓展相關(guān)業(yè)務(wù)量,切實提升社區(qū)營銷經(jīng)營業(yè)績,吸引客戶在我行辦理個人業(yè)務(wù)。
②、針對一些相對較遠(yuǎn)的重點社區(qū),如:蔚藍(lán)海岸、招商海月、天驕華庭、海岸明珠等,以新股直通車、基金精品屋、銀行卡等產(chǎn)品為主導(dǎo),利用社區(qū)公告牌張貼、信箱投遞、短信等形式全方位信息,逐步樹立我行的社區(qū)銀行的服務(wù)形象,加強(qiáng)與目標(biāo)社區(qū)的各項聯(lián)系,密切網(wǎng)點與社區(qū)客戶的感情,穩(wěn)步推進(jìn)社區(qū)營銷工作。
(2)鬧市區(qū)活動
主要依托附近寫字樓、超市、娛樂場所等開展宣傳。
①、在附近天虹、歲寶、家樂福、吉之島等大型超市的收銀處擺放我行開業(yè)宣傳單,租用場地設(shè)立相關(guān)展臺,介紹我行刷卡優(yōu)惠回饋政策及輕松理財卡的強(qiáng)大功能,吸引客戶了解浦發(fā)銀行。
②、在附近天利廣場、海岸城等高檔寫字樓或保利國際劇院等高檔娛樂場所設(shè)計展臺,推出相關(guān)優(yōu)惠促銷活動吸引客戶在我行開戶。
③、走訪周邊地產(chǎn)公司地鋪及商鋪商戶,重點介紹我行的個人信貸產(chǎn)品及優(yōu)惠政策。
四、活動目標(biāo)
通過本次系列活動,全支行個人銀行業(yè)務(wù)力爭實現(xiàn)以下目標(biāo):
(1)使周圍潛在客戶明確知曉我行所處位置,了解浦發(fā)銀行及相關(guān)產(chǎn)品優(yōu)勢特色,逐步前來在我行開辦業(yè)務(wù)。
(2)開展產(chǎn)品宣傳,抓住年末存款回流的機(jī)會,搶占市場份額。
(3)爭取在2月底儲蓄存款余額突破2千萬元;三方存管資產(chǎn)市值突破2千萬元;個貸發(fā)放量超過2千萬元;新股直通車簽約金額超過600萬元;為我行后續(xù)開展個金業(yè)務(wù)奠定基礎(chǔ)。
五、活動費(fèi)用
(1)場地租賃費(fèi):平均600元/次*8次=4800元
(2)宣傳制作費(fèi):約3600元
(3)促銷禮品購置費(fèi):18000元
(4)午餐飲水費(fèi)用:平均150元/次*8次=1200元
(5)短信費(fèi):約6000元
(6)資料投遞費(fèi):約3000元 上述六項合計,約需36600元。
支行已于近日下發(fā)《濱海支行戶外社區(qū)營銷宣傳活動指引》(見附件),為此次活動的組織與實施制定了初步的標(biāo)準(zhǔn)和要求,1月5日首次活動已經(jīng)在濱海之窗小區(qū)南門廣場成功舉辦。全行員工熱情高漲,現(xiàn)場氣氛熱烈,當(dāng)場就有4名客戶隨客戶經(jīng)理到支行辦理了新股直通車的開戶簽約手續(xù),顯示了積極的前景。
篇3
酒水品牌如何賣酒?最關(guān)鍵的就是動銷!酒水品牌將近8成的銷售額是在線下門店成交的,所以動銷對于酒水品牌而言是營銷重點,酒水品牌開展的種種促銷活動都是為了提升線下動銷。下面是小編整理的一些關(guān)于酒水促銷策劃方案的文章,希望對你有所幫助。
酒水促銷策劃方案1
中秋酒水促銷活動方案
中秋佳節(jié)即將到來,對于賣酒人來說正是一年中的黃金時期,尤其上半年酒水銷售因突如其來的疫情影響而遭遇重創(chuàng),中秋作為今年首個真正的銷售旺季就更加不容有失了。為了各位經(jīng)銷商朋友打好這場節(jié)日銷售戰(zhàn)役,洋老大特為大家獻(xiàn)上七條中秋酒水促銷活動方案,希望對大家有所啟發(fā)。
1整合營銷
一般經(jīng)銷商手中會同時好幾種產(chǎn)品,可以利用不同品牌和價位的產(chǎn)品進(jìn)行互補(bǔ),不同價位和檔次的產(chǎn)品可以搭配進(jìn)行促銷活動,例如購買高端產(chǎn)品即可以贈送或折扣價購買其它產(chǎn)品,消費(fèi)達(dá)到一定數(shù)額可以贈送不同產(chǎn)品小樣。此外針對高端產(chǎn)品、中檔產(chǎn)品和低檔產(chǎn)品分別進(jìn)行相應(yīng)的優(yōu)惠活動,每個等級促銷活動有所區(qū)別,增加品牌的曝光率,刺激消費(fèi)者的購買欲望。
2堆頭陳列
堆頭主題要結(jié)合節(jié)日及重點推廣的產(chǎn)品,主題要鮮明易懂且意義表達(dá)直觀。色彩外觀要鮮明,具有視覺沖擊力。保證陳列面處于消費(fèi)者進(jìn)店第一眼可以看到的位置,讓消費(fèi)者看得到、摸得著。同時堆頭包裝既要考慮外觀也要考慮方便,酒類產(chǎn)品可以做成梯形,保證顧客可以從不同方向同時取貨。在堆頭上進(jìn)行瓶型陳列,能提高視覺沖擊力,增加消費(fèi)者的購買欲望。贈品也需要拿出來展示,打開包裝將贈品懸掛起來或者放在堆頭頂部,讓顧客一目了然。此外店鋪可以配合布置一些宣傳物品:店招、燈箱、展架、易拉寶、宣傳海報等。
3地推展銷
商家可以在本地域內(nèi)較為繁華的小區(qū)或者煙酒店門口開展類似活動,主要以“買贈、刮獎、抽獎、掃碼送禮品、幸運(yùn)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)”等形式為切入點開展,可以準(zhǔn)備一些免費(fèi)品嘗的樣品,推廣的人員要經(jīng)過培訓(xùn)才可以上崗,關(guān)于消費(fèi)者提出的問題要對答如流,選擇的贈品盡量以生活用品為主。
4餐飲店促銷
在吧臺或門口等顯眼地方布置宣傳物品,安排專門的促銷員向客人推薦重點產(chǎn)品,點酒送菜或點菜送酒,每桌客人免費(fèi)贈送一瓶。配合店內(nèi)擺臺和產(chǎn)品陳列,效果會更好。
5開蓋有獎
盒蓋獎是中高檔白酒常見的促銷手段,主要針對酒店服務(wù)員,可以有效提高服務(wù)員推薦產(chǎn)品的積極性。服務(wù)員把客人喝過酒的包裝盒蓋拿過去兌換現(xiàn)金獎勵,若是光瓶酒則可以直接按照瓶蓋來計數(shù),商家根據(jù)自己產(chǎn)品情況進(jìn)行選擇,也可以安排相應(yīng)銷售競賽。
6讓利折扣
消費(fèi)者購買相應(yīng)產(chǎn)品后直接返還部分現(xiàn)金或贈送優(yōu)惠券,也可以通過買一贈一、降價折扣等形式刺激消費(fèi)者,促進(jìn)其重復(fù)購買。
7線上宣傳
經(jīng)銷商可以利用自己的微信平臺或者借助其他傳播平臺,傳播中秋促銷優(yōu)惠信息。當(dāng)然,如果可以借助一些游戲形式效果會更好,比如“分享有禮”等方式能夠有更好的傳播效果。
酒水促銷策劃方案2
貝江重陽酒促銷策劃書
一:企業(yè)簡介
廣西融水貝江米酒廠始建于1999年,位于秀麗的貝江河畔。在上級領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,經(jīng)過全體員工的共同努力,從白手起家,發(fā)揚(yáng)“特別能吃苦、特別能創(chuàng)造、特別能開拓、珍惜每一天、做好每件事”的貝江人精神,堅持“以質(zhì)取勝、品牌經(jīng)營”的方針,現(xiàn)已發(fā)展成為具有一定規(guī)模的釀酒企業(yè)。由于企業(yè)嚴(yán)格規(guī)范的生產(chǎn)和管理,貝江酒廠連續(xù)3年被廣西區(qū)授予“無假冒偽劣產(chǎn)品制售企業(yè)”和“重合同守信用企業(yè)”。
二0某某年九月,貝江酒廠順利通過中國興輕質(zhì)量體系認(rèn)證中心審核,榮獲isi9002國際質(zhì)量體系認(rèn)證注冊。目前,貝江酒廠全體人員精誠團(tuán)結(jié)、信心百倍、努力攀登中國重陽酒高峰,進(jìn)一步擴(kuò)大品牌形象,以市場為導(dǎo)向,以先進(jìn)的管理、一流的質(zhì)量、雄厚的科技,在市場經(jīng)濟(jì)的潮流中奮力拼搏,不斷研制出更好的產(chǎn)品,與廠商攜手合作,為人類的健康長壽做出新的貢獻(xiàn)!
二:產(chǎn)品分析
廣西融水貝江酒廠生產(chǎn)的重陽酒選用苗家人種植的無公害大糯、自然山泉、苗家人采擷的天然野生植物配制成的酒藥為原料,經(jīng)根霉糖化后陳釀、陳窯數(shù)年釀成。其酒色澄黃晶瑩、清澈透明、香味濃馥、鮮美甘爽、天然醇厚蜜甜。色、香、甜、味自然釀造形成,原汁原味。本酒年久越長越醇、越香、越甜。
優(yōu)勢:該酒既可作休閑飲品,又可作迎賓接待飲用,老少皆宜。春夏季飲用鮮美甘爽,秋冬季飲用醇厚豐潤。具有駐容養(yǎng)顏、祛濕活絡(luò)、潤燥怡神之功效。長飲此酒,助人怡神長樂。劣勢:由于包裝比較單一,不適合送禮,不適合長途運(yùn)輸。機(jī)會:本產(chǎn)品在其他地區(qū)還是空白產(chǎn)品,沒有大量生產(chǎn)的酒廠。由于它具有養(yǎng)顏、去濕活絡(luò)等藥用功能,切味美香甜,男女老幼均可飲用。威脅:其他的保健酒與此產(chǎn)品有十分相似的功能,不易與保健酒區(qū)分開來,給消費(fèi)者購買此產(chǎn)品時行成購買誤區(qū)。配料:水、優(yōu)質(zhì)大糯
凈含量:1500ml
酒精度:13~19%
質(zhì)量等級:一級品
糖度:≧23(以葡萄糖汁)
酒類產(chǎn)品生產(chǎn)許可證編號:xk桂輕---031001
4標(biāo)準(zhǔn)編號:qmjj01—某某
衛(wèi)生認(rèn)證:(某某)第4—28號
三:市場分析
由于生產(chǎn)此品種的廠家過多,品牌雜亂,使消費(fèi)者不能有效識別正宗的重陽酒。再者很多消費(fèi)者并不了解此產(chǎn)品,對它只有耳聞,未親身體驗過,也不知道它還有藥用,養(yǎng)顏的功能。
四:促銷方案促銷目標(biāo):通過活動抓住市場,激發(fā)顧客的潛在需求,迅速占領(lǐng)市場,擴(kuò)大市場分額,使貝江牌重陽酒成為正宗的重陽酒,樹立名牌形象。
廣告宣傳:提前一個星期在廣西的《桂中日報》上刊登活動的內(nèi)容,地點,時間及獎品。特別邀請融水苗家旅游公司聯(lián)合搞此項活動:苗家風(fēng)情表演,宣傳苗家風(fēng)情。與旅游公司進(jìn)行雙贏的活動。
時間:某某年九月一日到某某年九月底次數(shù):4次
標(biāo)題:九月九的酒尺寸:全彩營業(yè)推廣:現(xiàn)場展示活動活動具體內(nèi)容:本次活動是貝江米酒廠與融水旅游公司、柳州佳用股份有限公司聯(lián)合舉辦的現(xiàn)場產(chǎn)品推廣會。
時間:某某年9月9日地點:柳州佳用天天見超市前的廣場程序安排:7:30---9:00各方工作人員準(zhǔn)備活動的一切產(chǎn)品和會場布置。9:00活動正式開始:
①苗家舞表演(托會場氣氛)
②進(jìn)行產(chǎn)品宣傳并派發(fā)宣傳單。
③進(jìn)行打糍粑比賽。按時間計算,勝出者即獲得大壇重陽酒一壇(3組共5次)
④進(jìn)行重陽酒的知識搶答大賽(規(guī)定時間內(nèi)回答出所設(shè)置的問題即將獲得1天的融水苗家一日風(fēng)情游,共10名)
⑤苗家的蘆笙表演。(把整個展銷會推向,廠家將會現(xiàn)場讓消費(fèi)者免費(fèi)品嘗重陽酒,每個人一小杯)12:00活動結(jié)束其他宣傳活動:戶外廣告。
標(biāo)題:喝口重陽酒,活到九十九。
五:預(yù)算方案
⑴媒體費(fèi)用:全彩每次某某共4次金額8000元
⑵活動費(fèi)用:本次活動由3方共同承擔(dān)。貝江酒廠80%、融水旅游公司、柳州佳用股份有限公司各占10%。
a:工作人員費(fèi)用6000
b:場地費(fèi)用由柳州佳用股份有限公司出資。5000元
c:各種服裝、道具由融水旅游公司負(fù)責(zé)。某某元
d:獎品成本。酒:20元/件,共200件4000元
f:旅游費(fèi)用每人400元,共10人4000元e:車費(fèi)500元g:宣傳資料2角/份,共5000份1000元
⑶其他費(fèi)用共5000元
⑷預(yù)留備用金10000元總共費(fèi)用45500元
六:人員安排次項活動的總負(fù)責(zé)人:1人(貝江米酒廠)負(fù)責(zé)各方的協(xié)調(diào)以及計劃的總負(fù)責(zé)人。
咨詢員:5人(貝江米酒廠)負(fù)責(zé)解釋一些產(chǎn)品問題。
促銷人員:10名(柳州佳用股份有限公司)負(fù)責(zé)產(chǎn)品的促銷工作。
表演人員14名(融水旅游公司)負(fù)責(zé)各種活動的表演。
七:方案控制及監(jiān)督方法為了使本次活動能順利進(jìn)行三方按照簽定的協(xié)議各負(fù)其責(zé)。如果各方中的其中一方?jīng)]有按照協(xié)議的履行自己的責(zé)任時,導(dǎo)致本次活動不能正常進(jìn)行時,要負(fù)相應(yīng)的責(zé)任。準(zhǔn)備一份預(yù)備方案,用以來在預(yù)定方案不能順利進(jìn)行時調(diào)整。
在活動時必須有針對性的派發(fā)資料單,以男性為主,女性為輔。盡量不要派發(fā)給小孩。邀請參與活動的活動者男性占70%女性占30%,主要是針對未來的消費(fèi)群體。
酒水促銷策劃方案3
夏季酒水促銷策劃案
一、前言
本公司是一家專門從事酒類銷售的公司,具有健全的銷售網(wǎng)絡(luò),近年來與宜賓五糧液股份有限公司、陜西西鳳酒股份有限公司強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合開發(fā)生產(chǎn)了古都液、干一杯(宜賓五糧液股份有限公司),西鳳老字號(陜西西鳳酒股份有限公司),今世緣蒙特干紅(今世緣酒業(yè)有限公司)。
二、方案
用促銷方式要考慮的因素
(1) 市場形態(tài)
(2) 競爭狀況
(3) 產(chǎn)品特性
(4) 顧客是否接受
(5) 購買行為,時機(jī),消費(fèi)特性
(6) 法則限制
(7) 配銷狀況
促銷成功的要素
(1) 與眾不同,但絕非驚世駭俗
(2) 配合顧客需求與心態(tài)
(3) 配合其它推廣工具
(4) 搶先對手一步
1.促銷策略
1) 推式促銷
推式促銷是指針對公司內(nèi)部與中間商的促銷活動。白酒企業(yè)將產(chǎn)品積極地推到經(jīng)銷商手里,經(jīng)銷商又積極地將產(chǎn)品推給零售商,零售商再將產(chǎn)品推向消費(fèi)者。推式促銷主要是影響經(jīng)銷商,要他們多多定及、存貨。有些人認(rèn)為,跟經(jīng)銷商打交道比較有利,因為他們可以替你銷售產(chǎn)品,而且還能讓你的產(chǎn)品在店中展售。
(1)針對酒店服務(wù)員
A、選拔優(yōu)秀銷售明星活動
B、贈送相關(guān)小禮品
C、提供特別銷售獎金
D、開瓶費(fèi)
所有生意有九成以上是推薦的結(jié)果,特別是那些提供服務(wù)的商家
(2)針對酒店
捆住零售商的技巧
交流對保持零售商滿意度十分重要。以下是進(jìn)行有計劃交流的幾種方式:
歡迎。企業(yè)該做的是,給每位新顧客寫封感謝信,感謝他們對你企業(yè)的惠顧。這首次的交流奠定了你們未來關(guān)系的準(zhǔn)則。
周年記念。利用顧客生日、顧客開始與你做生意的周年紀(jì)念日或你從數(shù)據(jù)庫中可以找到的任何機(jī)會,給顧客寄封周年記念信,但信中不要向他們推銷任何產(chǎn)品。他們會感到驚喜、高興,成為更加忠實的顧客。
機(jī)會。一旦你的產(chǎn)品、價格和程序有何變化,盡快以信函、新聞搞等形式通知顧客。他們會藉此知道你的確時刻記著他們。
調(diào)查。不斷調(diào)查顧客的需求及他們對你的看法。即使他們不回復(fù),也知道你惦念著他們。推動。如果你在跟蹤顧客,發(fā)現(xiàn)他們的行為模式有所改變的話,馬上致電或致函詢問個中原因。他們可能忘記了你所提供的益處,開始對你的競爭對手動心了。
A、舉辦銷售明星店活動
B 、舉辦達(dá)標(biāo)獎活動
C、舉辦現(xiàn)金購買折讓活動(結(jié)算方式有批結(jié)、月結(jié)、季結(jié))
D、承諾不進(jìn)超市、商場
E、促銷小姐
F、白酒銷售淡季給予特殊折扣
G、贈送(買10件,送2件)
H、旺季來臨追求銷量最大化,托售(賣出產(chǎn)品后再付貨款)
I、放寬付款期限(延遲120天)
J、現(xiàn)場抽獎活動、婚慶促銷
K、退費(fèi)促銷
一般有以下一些形式:
a. 退費(fèi)
b. 折價券退費(fèi)
c. 現(xiàn)金加折價券(或贈品)退費(fèi)
d. 全額退費(fèi)
退費(fèi)雖然本質(zhì)上等同于降價,但不會引發(fā)同行之間的竟相降價,卻能夠起到降價的實效,同時又不會貶低商品的檔次與形象。經(jīng)驗證明,這種方式對于銷售緩慢、產(chǎn)品差異化小、顧客容易沖動購買的商品,促銷效果比較好!承諾月月有促銷,周周有活動定期進(jìn)行調(diào)查,飯店對促銷方式、方法接受程度(不但包括我司,而且包括同行業(yè)競爭對手的)
L、酒樓飯店里的門頭、菜式介紹牌、桌牌、菜譜封底、門口大水牌等地方。
2)拉式促銷策略
拉式促銷是直接刺激消費(fèi)者的需求,并花大筆預(yù)算在廣告上。他們的哲學(xué)是;忘掉零售商,既然一定要讓消費(fèi)者買你的產(chǎn)品,那你最好一開始就把所有的火力集中在消費(fèi)者身上。利用你的時間和金錢來培養(yǎng)消費(fèi)者。
“拉“其實就是向消費(fèi)者促銷,需要時間、管理和人員的大量參與,并且促銷的時間跨度大,周期長。對消費(fèi)者促銷,白酒企業(yè)通常采用的促銷工具有:
(1)獎券促銷是白酒企業(yè)在酒包裝內(nèi)放置獎券,以現(xiàn)金或其他物品吸引消費(fèi)者購買。
(2)送特色菜 凡購買本公司系列產(chǎn)品贈相應(yīng)價位特色菜(龍蝦、東山老鵝等等)
(3)買酒贈煙
香煙一遞,說話和氣,香煙的“社交送禮功能”與“顯富露貴”表現(xiàn)煙草與酒文化有千絲萬縷的聯(lián)系。正所謂煙酒不分家
(4)結(jié)婚、滿月、祝壽等喜慶宴會請嘉賓、親友的請柬、信封,或節(jié)日給親友利事封、禮品包裝紙、送禮包裝袋,或者生日卡、祝??ǖ容d體印刷信息。
(5)捆綁贈送 買兩種白酒贈送一瓶干紅
(6)免費(fèi)品嘗是白酒品牌進(jìn)入市場初期或新品上市初期開展的品質(zhì)認(rèn)知活動。
(7)實物贈送是節(jié)日時采用的促銷活動,吸引家庭主婦的購買。日常生活物品:例如煙灰缸、打火機(jī)、紙巾盒、牙簽筒、留言便箋、圓珠筆、水杯、杯墊等,禮品麻將、禮品煙斗、年歷卡、掛歷、臺歷。
(8)旅游促銷是針對品牌的忠誠者開展的活動。消費(fèi)額滿一定數(shù)量即送名勝風(fēng)景區(qū)游覽。
(9)禮品促銷在包裝內(nèi)放置禮品,以吸引消費(fèi)者。
在白酒的城市品牌推廣中,只有堅持以消費(fèi)者為核心,以品牌為核心,以科學(xué)的營銷手段和嚴(yán)格細(xì)致的市場管理來運(yùn)營,白酒品牌才能在城市激烈的市場競爭中占有一席之地。
2、促銷的目標(biāo)
不論是“推”或者“拉”,白酒品牌的促銷管理必須擁有明確的目標(biāo)。在城市白酒品牌推廣中,促銷必須達(dá)到以下的目標(biāo):
目標(biāo)1:對消費(fèi)者的目標(biāo)
刺激消費(fèi)者品嘗,以擴(kuò)大消費(fèi)者的基礎(chǔ)
延伸產(chǎn)品線,以發(fā)現(xiàn)的消費(fèi)者,并保持原有的顧客
品牌轉(zhuǎn)換
產(chǎn)生品牌與消費(fèi)者的互動
扼制淡季的銷量下降
鼓勵大量的購買
建立品牌忠誠度
目標(biāo)2:對零售商的目標(biāo)
勸說現(xiàn)有零售商出售整個產(chǎn)品系列;
目標(biāo)3:活躍銷售網(wǎng)絡(luò)
讓品牌在城市的銷售網(wǎng)絡(luò)里表現(xiàn)搶眼,流動迅速
目標(biāo)4:以促銷營造促銷區(qū)隔
促銷區(qū)隔的形成迫使競爭對手無法在我們品牌的勢力范圍內(nèi)發(fā)動促銷攻勢
3、促銷規(guī)劃
產(chǎn)品范圍
白酒的促銷通常對于產(chǎn)品有所界定。確定的促銷產(chǎn)品必須是新產(chǎn)品或銷售不暢的產(chǎn)品,不是所有的產(chǎn)品都可以拿來促銷。——因為促銷是一雙刃劍,運(yùn)用得法會促進(jìn)銷售,運(yùn)用失誤將導(dǎo)致品牌價值的流失。
市場范圍
品牌的市場占有率、競爭行為、銷售人員促進(jìn)力和零售商促進(jìn)力和零售環(huán)境,以及零售商和消費(fèi)者對促銷活動的反應(yīng)程度,都會隨市場不同而不同。白酒的促銷尤其必須重視促銷的市場范圍。
折扣率
在設(shè)定折扣率時,白酒企業(yè)應(yīng)該考慮促銷實施期間應(yīng)比平常多提供多少附加的產(chǎn)品,折扣率是否已經(jīng)高到可以吸引那些以通常價錢不會重復(fù)購買的消費(fèi)者,以及經(jīng)銷商是否將所有的折扣都轉(zhuǎn)讓給了消費(fèi)者。白酒是一個十分情緒化的商品,價格折扣所起的作用十分有限。通常情況下,價格折扣被經(jīng)銷環(huán)節(jié)消化。
時間的設(shè)定
促銷時間的設(shè)定必須要嚴(yán)加保密,防止競爭對手依據(jù)促銷活動組織相應(yīng)的反擊行動。白酒促銷的時間通常比較短。淡季的促銷周期可以適當(dāng)延長,而旺季的促銷應(yīng)當(dāng)以短時間、多頻率來設(shè)定。
促銷主題
促銷的主題是促銷的靈魂,也是促銷與品牌的結(jié)合點。如果一個品牌無緣無故地不斷促銷,消費(fèi)者對于該品牌肯定信心不足。
促銷條款
促銷條款包含了促銷活動的細(xì)節(jié)和執(zhí)行細(xì)則,關(guān)系到促銷活動的執(zhí)行過程,因此,白酒品牌的促銷管理必須在促銷條款上明確各種執(zhí)行項目,明確促銷在各個利益層次的分配。動態(tài)促銷
動態(tài)促銷是依據(jù)市場營銷的不同階段,依據(jù)競爭對手的促銷情況而策動的促銷活動。動態(tài)促銷表現(xiàn)為強(qiáng)烈的投機(jī)性和競爭性。
娛樂促銷
娛樂促銷是在促銷過程中加入娛樂因素,以流行、時尚或者引人關(guān)注的事件為切入點,吸引消費(fèi)者的參與。在娛樂互動中達(dá)到品牌傳播、銷售提升的目的。
整合促銷
為了鼓勵經(jīng)銷商購買產(chǎn)品,并安排特別的購買支持,經(jīng)銷商促銷應(yīng)該與消費(fèi)者促銷協(xié)調(diào)統(tǒng)一地進(jìn)行。例如:廣告宣傳很多的抽獎性質(zhì)的現(xiàn)金折扣與零售商促銷節(jié)奏一致時,可以增強(qiáng)促銷品牌或產(chǎn)品系列的特殊的店面陳列的效果。
4、促銷的主要工具
對酒店促銷,主要有
合作廣告是指白酒企業(yè)與零售商合做廣告,向零售商提供詳細(xì)的產(chǎn)品技術(shù)宣傳資料,幫助零售商培訓(xùn)銷售人員,以及幫助零售商建立有效的管理制度等等。合作廣告其目的是贏得零售商的好感和支持。促使他們更好地推銷本企業(yè)的產(chǎn)品。
銷售競賽是指制造采用現(xiàn)金、實物或股份獎勵等形式來刺激零售商擴(kuò)大進(jìn)貨量,加快商品到達(dá)消費(fèi)者手中的速度。在零售商內(nèi)部營造競爭的氣氛,促進(jìn)產(chǎn)品的銷售。
現(xiàn)場演示指企業(yè)安排對企業(yè)產(chǎn)品進(jìn)行特殊的現(xiàn)場或示范以及提供咨詢服務(wù)。
企業(yè)刊物的發(fā)行這是企業(yè)定期對零售商傳達(dá)信息,保持聯(lián)系的一種有效做法。
經(jīng)銷補(bǔ)貼企業(yè)為了使零售商同意以某種方式在一定時間內(nèi)突出宣傳其產(chǎn)品,常常給零售商一定的禮物或補(bǔ)貼作為報償。
年終返利企業(yè)為了刺激零售商完成銷售目標(biāo)或超出銷售目標(biāo)采取的一種獎勵措施。
階段 促銷活動 廣告媒體
導(dǎo)入期 免費(fèi)品嘗、酒店促銷小姐、酒店終端活動 隨鋪貨廣告、橫幅、電視標(biāo)板、POP、戶外看板等等
認(rèn)同期 酒店促銷小姐、酒店終端活動、商場超市終端活動、大型戶外活動 橫幅、巨幅、電視標(biāo)板、報紙、公交車身廣告、POP等等
強(qiáng)化期 酒店終端活動、商場超市終端活動、大型戶外活動、社區(qū)促銷活動 巨幅、電視標(biāo)板、報紙
信賴期 大型戶外活動、社區(qū)促銷活動 電視標(biāo)板、報紙
但是,我們也要注意,企業(yè)促銷行為必須要依據(jù)本企業(yè)的實際情況及具體環(huán)境而定的;同時也注意促銷內(nèi)容與促銷形式的巧妙結(jié)合、注意整個促銷策劃中各個環(huán)節(jié)的銜接
1、 促銷活動中的不良傾向問題
(1)活動不能得到消費(fèi)者認(rèn)同;
(2)促銷人員出現(xiàn)違法亂紀(jì)情況,導(dǎo)致促銷活動不能按原計劃執(zhí)行;
(3)促銷貨物出現(xiàn)問題,包括數(shù)量、存貨、供給、質(zhì)量、品種等,以至促銷宣傳、傳播受到限制;
(4)決策負(fù)責(zé)人的態(tài)度、觀念和管理方式發(fā)生變化,以至必須要高速現(xiàn)行促銷活動;
(5)促銷預(yù)算出現(xiàn)短缺或在資金可以加大投入以增強(qiáng)效果;
(6)競爭者的對抗措施逼使企業(yè)必須調(diào)整現(xiàn)行促銷手段、措施、內(nèi)容;
諸如此類的情況出現(xiàn)時,促銷活動就必須進(jìn)行調(diào)整,以使企業(yè)更有效適應(yīng)新的環(huán)境和條件,從而最終達(dá)到既定目標(biāo)。當(dāng)然,如果環(huán)境和條件發(fā)生重大變化時,也不排除當(dāng)機(jī)立斷,停止促銷活動的必要性。
2、促銷后遺癥的表現(xiàn)及醫(yī)治
通常來說,誘導(dǎo)促銷后遺癥的表現(xiàn)有:
(1)促銷后,銷售額迅速下降且采取多種措施都無濟(jì)于事;
主要原因有:
單純由物質(zhì)利益誘導(dǎo),未能誘導(dǎo)消費(fèi)者找到滿意的“由頭”;
國慶中秋就在眼前,南京的白酒市場引爆了促銷大戰(zhàn),有的招式多銅臭少文化,讓消費(fèi)者直搖頭。飲酒游戲、包裝中夾送錢物等,均引起不小爭議。
昨天,某白酒廠家在南京中央門一廣場上搞促銷,主持人從包裝盒中抽出隨酒奉送的“酒令牌”,和現(xiàn)場觀眾玩起了古代的“行酒令”游戲。酒令牌上畫著古代人物,題著古代詩文,但是酒令的規(guī)矩卻“古為今用”,比如“科頭者飲”被變?yōu)?ldquo;席間接電話的人飲酒一杯”,“飲武士大杯”成了“當(dāng)過兵或現(xiàn)役軍人飲酒一杯”,“羅珍玩者飲”就是“炒股的賓客敬對座一杯”。盡管酒令牌“古為今用”有點牽強(qiáng),但不少消費(fèi)者認(rèn)為倒也無傷大雅。而有些促銷就怪得讓人不理解了。有一種白酒在瓶蓋中放入兩枚硬幣,只要一打開酒瓶就能“招財進(jìn)寶”。在商品中放入人民幣是否違法暫且不論,不少消費(fèi)者認(rèn)為這種做法庸俗不堪。(據(jù)揚(yáng)子晚報)
促銷中,產(chǎn)品、服務(wù)、形象等給消費(fèi)者留下不良印象;
給消費(fèi)者的錯誤引導(dǎo),使消費(fèi)者獲得利益的期待破滅;
促銷管理工作出現(xiàn)失控,給消費(fèi)者、新聞媒體等造成不好印象;
促銷盲動,措施和手法都是以追求眼前利益為目標(biāo),沒有長遠(yuǎn)規(guī)劃;
在制定促銷計劃方案時,沒有較為周密的分析和對可能出現(xiàn)的情況以及備用方案的研究;
基于這些原因,對該后遺癥的醫(yī)治“藥方”是:
加強(qiáng)品牌價值(無形資產(chǎn))的投入,以使消費(fèi)者樹立正確的概念;
轉(zhuǎn)變促銷方式和促銷的內(nèi)容;
啟用其它促銷方式,如銷售后服務(wù)、形象促銷等;
樹立消費(fèi)者購買信心和中間商經(jīng)銷信心;
(2)促銷進(jìn)行中消費(fèi)者對該促銷活動有意見,甚至反感,從而使企業(yè)名譽(yù)大幅度下降,并直接影響企業(yè)今后的銷售量;
其主要原因有:
促銷的立意、方式、內(nèi)容使消費(fèi)者產(chǎn)生普遍的反感;
促銷方案的論證不準(zhǔn)確,把關(guān)不嚴(yán);
促銷執(zhí)行環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題未能及時解決;
解決辦法有:
加強(qiáng)促銷的管理,重點在制度、人員信息溝通和協(xié)調(diào)、積極性的激勵;
加強(qiáng)策劃的制訂和論證的科學(xué)性,重點在策劃制訂和論證的程序、分析、嚴(yán)密調(diào)查上下功夫;
如果已出現(xiàn)后遺癥,則應(yīng)從樹立新形象著手,轉(zhuǎn)變消費(fèi)者成見,具體方法是:——通過人員溝通,消除誤解;
——通過廣告、宣傳講明道理;
——采用其它經(jīng)營和銷售方式,在形象上轉(zhuǎn)變看法;
篇4
等待時機(jī)
2000年5月,一個偶然的機(jī)會,梁吉良進(jìn)入了一家臺資企業(yè)開始從事策劃工作――這是梁吉良策劃實踐的開始。在工作十多天后,由于工作表現(xiàn)十分出色,梁吉良得到了公司上層領(lǐng)導(dǎo)的賞識,被派駐大連,專門負(fù)責(zé)華上服裝公司名為“喬洛小熊”服裝展示會的策劃宣傳工作。不負(fù)重任,經(jīng)過梁吉良的精心策劃和奇思妙想最終大獲成功,“喬洛小熊”品牌童裝在北方成功上市,同年該品牌榮獲“中國十大品牌童裝”的稱號。
“在這之后,梁吉良慢慢地喜歡上了策劃這個行業(yè),覺得自己非常適合從事這一行,從事策劃可以充分地展示自己的想像力,讓自己的思想全面地融入到自己的創(chuàng)意和想法之中去?!绷合壬硎?。
在臺灣華上服裝公司工作了近一年的時間,梁吉良覺得自己的策劃能力在這里得不到提升,自己想做更高端、更前沿的策劃,在華上公司已經(jīng)沒有更大的發(fā)展空間了,雖然華上公司給他開出了不菲的薪水,但他還是義無反顧地選擇了離開。
2001年4月,梁吉良去九頭鳥應(yīng)聘營銷總監(jiān)。在這里工作的兩年中,梁吉良把楚文化和九頭鳥品牌的融合發(fā)揮得淋漓盡致。此后,九頭鳥在短短的一年時間內(nèi)在北京就有了多家加盟店,生意紅紅火火,每天都是賓客爆滿,絡(luò)繹不絕。老板對其更是信任有加,屢屢被委以重任。“我當(dāng)時真的沒有想到,只是自己的一個創(chuàng)意就可以帶來如此大的改變。”梁先生笑著說。
在九頭鳥的這段時間里,梁吉良親自操刀做了一系列的策劃方案。他的策劃實力得到了極大的提升,他通過各種實踐和學(xué)習(xí)形成了自己的策劃理論。在形成了自己的策劃理論體系以后,梁吉良這一次又將走向哪里呢?
尋找商機(jī)
2002年12月26日,梁吉良在北京注冊成立了自己的“佰陽戈”策劃有限公司。在公司成立的那一天,梁吉良身上只剩下僅有的6元錢。
經(jīng)過近一年的努力,到2003年公司的發(fā)展基本上步入了正軌。這期間梁吉良專門從事各種營銷策劃工作,并擔(dān)任北京80余家中餐連鎖企業(yè)的策劃顧問,策劃指導(dǎo)了百年老字號“百葉居”、中餐典范“蟹老宋”、風(fēng)味餐廳“楚老鍋”等知名餐飲企業(yè)。此外,他還涉足了白酒、服裝、電子、快速消費(fèi)品等多種行業(yè)的營銷策劃。梁吉良的事業(yè)邁上了新臺階。
2006年,全國各地商業(yè)地產(chǎn)方興未艾,大批商業(yè)地產(chǎn)項目如雨后春筍般滋長,可成功率不到15%。難道商業(yè)地產(chǎn)真是一片紅海?
那時,梁吉良的愛人在麗澤橋天蘭天小商品批發(fā)市場做招商工作。一次很偶然的機(jī)會里,他在與愛人聊天的時候得知,由于商戶少,位置偏,招商工作進(jìn)行得很不順利,老板都快急死了。 對愛人工作的“天蘭天”市場,梁吉良是有所了解的。他之前給北京著名的楚老郭餐飲公司做宣傳策劃時,每天都要經(jīng)過天蘭天市場,也看到了天蘭天市場前期的宣傳手冊以及對外宣傳的策略。
梁吉良認(rèn)為:天蘭天市場定位小商品市場成功的可能性不大。一是其所處的麗澤橋商圈不是傳統(tǒng)意義上的繁華商圈,小商品市場重在人氣和客流量,顯然其不具備這樣的條件;二是麗澤橋周邊商圈是傳統(tǒng)的建材商圈,周圍外地人居多,消費(fèi)購買力相對較低,加上附近已有成熟的小商品市場,競爭相對激烈。如要準(zhǔn)確定位,就得另辟蹊徑。
于是,梁吉良與妻子無心插柳的一句閑話,竟引出一個新概念的誕生,這是當(dāng)時的梁吉良所沒有預(yù)料到的。商機(jī)無處不在,它只青睞有心人。經(jīng)過妻子的穿針引線,2006年12月1日,梁吉良正式接受天蘭天老總侯續(xù)江的委托,擔(dān)任天蘭天市場策劃總監(jiān)。
正所謂萬事開頭難,還沒等梁吉良在策劃總監(jiān)的位置上坐熱,天蘭天市場就遭遇了一場財務(wù)危機(jī)。因市場定位和策劃的失誤,在三個月內(nèi)因為招不來商戶而不能開業(yè),前期投入的500多萬元早已打了水漂。不僅如此,還拖欠了員工一個多月的薪水,很多員工正在準(zhǔn)備跳槽另覓去處。
梁吉良這才感覺到自己接了個非常棘手的案子,他想之前自己否定天蘭天定位于小商品市場,那就得有自己獨到新穎的東西,現(xiàn)在該是想辦法的時候了。
他了解到近幾年我國紡織品服裝出口遭遇反傾銷的問題日益突出,一些服裝加工企業(yè)訂單不能順利出關(guān),只能轉(zhuǎn)為內(nèi)銷。國內(nèi)一些從事庫存服裝批發(fā)的商戶,手中的服裝少則三五萬件,多則達(dá)十幾萬件。這些企業(yè)急于解決庫存問題,以便回籠資金,投進(jìn)下一階段的生產(chǎn)。
梁吉良還發(fā)現(xiàn),很多服裝企業(yè)庫存的銷售途徑,就是在年終時或者換季等特別時段內(nèi),向市場和各級渠道,尤其是一級商業(yè)渠道中,壓出其遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出其正常銷售量所需庫存的貨物,也就是壓倉或者塞貨等,這往往是無奈的銷售行為,是最低檔次的營銷活動。廠家或經(jīng)銷商處理壓貨的最快捷徑應(yīng)該是通過庫存專業(yè)市場甩賣。根據(jù)北京服裝批發(fā)市場的現(xiàn)狀,大部分服裝批發(fā)商戶沒找到符合自己的專業(yè)市場,這就構(gòu)成市場的缺口――專業(yè)服裝庫存批發(fā)市場。
“北京現(xiàn)有從事儲存、庫壓貨的經(jīng)銷商3000余戶。他們分布在北京各個角落,且以分散經(jīng)營、地下經(jīng)營、小規(guī)模經(jīng)營為主。這些經(jīng)銷商的一個重要的缺失點就是貨源信息,他們的生存靠貨源,所以成立一個能夠集中庫存貨源的專業(yè)市場是眾望所歸的。”梁先生表示。
敏銳的市場眼光使梁吉良瞄準(zhǔn)了服裝庫存這一行業(yè)。但是庫存的東西都有陳舊之嫌,看來要賦予其一個全新的概念。叫什么名呢?梁吉良苦思冥想,終于,“尾貨”兩個字跳進(jìn)了他的腦海。梁吉良用其聰明才智,賦予庫存貨物以“尾貨”的名稱,并加以延伸,形成了自己的“尾貨”理論,具有劃時代的意義。
距離開業(yè)僅剩下幾天而已,在第一次的招商會上,竟然來了26個商戶,對于一個擁有15000平方米、擁有900多個攤位的天蘭天尾貨市場而言,這26個商戶無異于杯水車薪。
12月28日,天蘭天如期開業(yè),當(dāng)然場面也只能用凄慘來形容了:天公不作美,大雪紛飛,由于商場離麗澤長途汽車站很近,在商場門口附近有大量的民工等車返鄉(xiāng)回家過年。
梁吉良想,反正偌大一個商場也沒人,不如讓他們到商場里面來避避寒。再說,民工兄弟也不容易,于是讓管理人員請這些民工進(jìn)到商場里避寒,此舉也是無心插柳之舉。當(dāng)民工兄弟看到商場里一件羽絨服只賣30元時,都覺得不可思議,于是發(fā)生了搶購,大部分商品頃刻間被搶購一空。當(dāng)天,個別商戶一天就賣了6000多元錢的貨。
一傳十,十傳百,26個商戶在嘗到“尾貨”帶來的甜頭之余,迅速把這令人興奮的消息紛紛廣傳給其他商戶,在當(dāng)天下午招商會現(xiàn)場,一樓的328個攤位一個半小時就租出去了。一共三層的市場,每層的招商工作從開始到結(jié)束都沒有超過3小時。這在商場嚴(yán)重過剩、商業(yè)經(jīng)營場所由賣方市場轉(zhuǎn)向買方市場的今天,可謂是招商史上的一次神話。
創(chuàng)造神話般的財富
天蘭天尾貨市場三個月試營業(yè)期間,市場出貨量已經(jīng)超過1.2億件,銷售額近20億元,到了2007年底,天蘭天的知名度和在尾貨市場的霸主地位已經(jīng)初步確立起來。發(fā)展壯大后的天蘭天尾貨市場成為了商品流通領(lǐng)域和商業(yè)地產(chǎn)開發(fā)領(lǐng)域里的雙料奇葩,成就了真正具有中國速度的商業(yè)奇跡。
2009年黃金周期間,天蘭天尾貨市場共接待18萬人次,借“五一”黃金周的契機(jī),蜂擁而至的各地游客在游覽名勝景點之余也不忘到天蘭天尾貨市場里逛一逛,感受一下?lián)屬彸蛢r名牌的亢奮心情。
天蘭天尾貨市場如此巨大的尾貨吞吐量,已經(jīng)成為中國尾貨市場的晴雨表。2009年突如其來的經(jīng)濟(jì)危機(jī)使服裝生產(chǎn)企業(yè)蒙上陰影。這次金融危機(jī)不但重創(chuàng)了世界經(jīng)濟(jì),我國經(jīng)濟(jì)也在所難免,服裝出口和服裝零售更是陷入了生存困境。反觀服裝尾貨市場,卻是另外一番景象。由于經(jīng)濟(jì)危機(jī),人們的收入普遍降低,都收緊了錢袋,以往的奢侈之風(fēng)有所收斂,重新拾起了中華民族崇尚節(jié)儉、杜絕鋪張的優(yōu)良傳統(tǒng),紛紛加入到尾貨淘寶的大軍之中。
篇5
一、小米手機(jī):被稱為“史上最震撼‘電視購物’”的春運(yùn)火車票每秒鐘賣出3.95張,而米粉口中“最難搶”的小米手機(jī)每秒鐘賣出111.11部,2014年銷售額目標(biāo)750億-800億,2015年1000億!
二、黃太吉煎餅:黃太吉煎餅的創(chuàng)始人赫暢顛覆全球餐飲業(yè)的新理論:一家餐廳是否成功和好吃與否沒有必然聯(lián)系?!拔磥?個月的時間內(nèi),我們將成為全世界第一個年銷售超過1億的煎餅果子品牌。目標(biāo)100億”!
三、雕爺牛腩:“雕爺牛腩”的創(chuàng)始人雕爺微博自我介紹是“在牛腩餐廳里薰著精油搞先鋒戲劇的專欄作家”,平均2小時的等餐時間,20 13年7月,雕爺牛腩的估值達(dá)到了4億元。
四、IT男打造的肉夾饃:互聯(lián)網(wǎng)思維做餐飲:IT男帶著肉夾饃殺回五道口,寫代碼的屌絲開業(yè)第一天就賣掉2000個饃,第二天就準(zhǔn)備開連鎖旗艦店。
五、馬佳佳:90后登上中歐商學(xué)院講堂給企業(yè)家們講《一個90后美女情趣店老板濕淋淋的互聯(lián)網(wǎng)思維》;以“互聯(lián)網(wǎng)思維的代表/90后創(chuàng)業(yè)先鋒”的身份到上市公司萬科演講怎么用互聯(lián)網(wǎng)思維做房地產(chǎn)。
這個名單還很長,因為現(xiàn)在幾乎每個月都會新冒出一個轟動性互聯(lián)網(wǎng)思維打造的XXX新聞。
對互聯(lián)網(wǎng)思維做過詳細(xì)理論分析和闡述的當(dāng)屬曾成功用“免費(fèi)策略”洗牌中國殺毒軟件市場而一躍成為估值上百億美元上市公司的周鴻祎,和用“互聯(lián)網(wǎng)思維”三年打造上百億美元估值的雷軍。
2006年,針對瑞星、金山毒霸、江民等三家殺毒軟件巨頭的收費(fèi)模式,周鴻祎在央視打廣告“360安全衛(wèi)士永久免費(fèi)”,在瑞星、金山毒霸與周鴻祎激烈“口水戰(zhàn)”后,360已實現(xiàn)殺毒市場的一家獨大,除金山毒霸憑借免費(fèi)的策略繼續(xù)與360對抗外,瑞星和江民日漸式微。
2014年2月周鴻祎專門撰文以互聯(lián)網(wǎng)從業(yè)二十年資深人士身份對互聯(lián)網(wǎng)思維進(jìn)行詳細(xì)理論闡述,其核心觀點有:
一、用戶至上:在互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)中,只要用你的產(chǎn)品或服務(wù),那就是上帝!很多東西不僅不要錢,還把質(zhì)量做得特別好,甚至倒貼錢歡迎人們?nèi)ビ谩?/p>
第二,體驗為王:只有把一個東西做到極致,超出預(yù)期才叫體驗。比如有人遞過一個礦泉水瓶子,我一喝原來是50度的茅臺。這就超出我的體驗。
第三,免費(fèi)的商業(yè)模式:硬件也正在步入免費(fèi)的時代。硬件以成本價出售,零利潤,然后依靠增值服務(wù)去賺錢。電視、盒子、手表等互聯(lián)網(wǎng)硬件雖然不掙錢,通過廣告、電子商務(wù)、增值服務(wù)等方式來掙錢。
第四,顛覆式創(chuàng)新:你要把東西做得便宜,甚至免費(fèi);把東西做得特簡單,就能打動人心,就能贏得用戶超出預(yù)期的體驗上的呼應(yīng),就能贏得用戶。你贏得用戶了,就為你的成功打下了堅實的基礎(chǔ)。
3月30號雷軍公開演講解讀小米手機(jī)的互聯(lián)網(wǎng)思維,雷軍認(rèn)為,互聯(lián)網(wǎng)思維的核心是口碑,口碑的核心是“超出用戶預(yù)期”,專注、極致、口碑、快是互聯(lián)網(wǎng)思維的七字決。
口碑:去海底撈吃飯,水果沒有吃完,跟服務(wù)員說能不能打包帶走,服務(wù)員說不行,結(jié)帳的時候,服務(wù)員給你一整個西瓜,說切開的西瓜不衛(wèi)生,你要打包的話,就送你一個西瓜。口碑的核心是超預(yù)期。
專注:我們彩電企業(yè),每年最少做50款彩電。我過去用的57部手機(jī),只有你很專注、產(chǎn)品很簡潔,當(dāng)把一款產(chǎn)品做到天文數(shù)字的時候,才能真正做好。
極致:互聯(lián)網(wǎng)在各個領(lǐng)域里面是競爭最殘酷的。在這么殘酷競爭里面,只有把自己做到極致。傳統(tǒng)企業(yè)打價格戰(zhàn),互聯(lián)網(wǎng)從不打價格戰(zhàn),因為他們一上來就免費(fèi)。
快:諾基亞時代,三五年不更新一次系統(tǒng)。蘋果每年一次,google每個季度一次,小米是每個星期更新一次,我們就是用這個效率。
以下采用周鴻祎、雷軍兩位互聯(lián)網(wǎng)思維教父來解讀他們的產(chǎn)品和馬佳佳待互聯(lián)網(wǎng)思維的案例。
一、“免費(fèi)”模式、顛覆式創(chuàng)新屢次遇堵,周鴻祎連續(xù)敗走手機(jī)即時通訊、智能手機(jī)、移動搜索等多個移動領(lǐng)域。
2011年1月騰訊推出微信,2011年8月360推出同類產(chǎn)品口信?!?60口信體驗:免費(fèi)安全好用是最大賣點!”這是太平洋電腦網(wǎng)掛出的口信宣傳文章。2012年2月不到半年的時間,360口信正式更名為360安全通訊錄,360已正式放棄口信這一項目。
相反,在即時通訊市場上,堅持收費(fèi)模式的Whatsapp迅速發(fā)展4億用戶,成為全球唯一在用戶數(shù)和活躍度均超過微信的即時通訊應(yīng)用。
周鴻祎多次以蘋果信徒為案例解讀其互聯(lián)網(wǎng)思維的理論:用戶至上、體驗為王、顛覆式創(chuàng)新,但是人人都知道蘋果不僅沒有免費(fèi)的項目,而且其硬件產(chǎn)品非常貴。雖然很貴,但是全世界的人們,包括中國的屌絲賣一個腎都要排隊去買,因為誰都知道一分錢一分貨,天下沒有免費(fèi)午餐的道理。蘋果同時iphone 5S和iphone 5c,結(jié)果iphone 5s的銷量遠(yuǎn)高于價格便宜800元的iphone 5c。
在蘋果公司每年公布的財報中,“通過廣告、電子商務(wù)、增值服務(wù)等方式來掙錢”早被證明根本不成立,硬件以外的銷售收入幾乎可以忽略不計。而蘋果已是全球擁有最多移動互聯(lián)網(wǎng)用戶的互聯(lián)網(wǎng)公司,其他硬件企業(yè)又怎么堅持住硬件不掙錢,甚至虧錢,靠增值服務(wù)掙錢呢?
再看看周鴻祎這位互聯(lián)網(wǎng)思維教父打造的智能手機(jī)的遭遇:
2012年5月項目啟動,6月首款特供機(jī)AK47,8月推出首款學(xué)生機(jī),11月推出互聯(lián)網(wǎng)首款四核機(jī),12月與諾基亞合作,2013年1月轉(zhuǎn)型…..
試水僅半年,360就放棄了手機(jī)這個項目,360特供機(jī)的宣傳不可謂不聲勢大,但是首款360特供機(jī)“阿爾卡特AK47”銷量不足兩萬臺,第二款海爾W910“超級戰(zhàn)艦”手機(jī)銷量更是慘不忍睹。
網(wǎng)傳一個段子“一次華為和360就特供機(jī)事宜的對話”可以說明互聯(lián)網(wǎng)思維為什么觸礁:“你們不按流程辦事?”“什么流程?”“就是規(guī)章一步一步走啊?!薄拔艺f,從來沒有啊?!薄安话戳鞒剔k事會死人的?!比A為方面急了。“如果半成品時出現(xiàn)問題,這就意味這批硬件產(chǎn)品全部成為垃圾?!比A為說的很是嚴(yán)肅。而在360員工看來,出了漏洞,頂多會被罵一遍,加個班,打個補(bǔ)丁升級一下就ok了。
這也就是360特供機(jī)失利的一個主要原因,360總想急功近利忽略做產(chǎn)品的科學(xué)規(guī)律,不用花錢不用花時間就能出超出用戶體驗的產(chǎn)品,卻不知慢工才能出細(xì)活。沒有用高品質(zhì)的材料、沒有花時間打磨,是出不來精品的,而用戶不會因為便宜和“免費(fèi)“去試錯,這就是其“免費(fèi)”模式、顛覆式創(chuàng)新屢次遇堵的原因。
二、小米敗走互聯(lián)網(wǎng)電視、米聊互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品,“專注、極致、口碑、快”互聯(lián)網(wǎng)思維全失靈。
小米公司做電視幾個月的時間就要用互聯(lián)網(wǎng)思維顛覆電視行業(yè),不可謂不快!“2013年10月22日,小米的2000臺互聯(lián)網(wǎng)電視在2分59秒內(nèi)被搶購一空?!斑@樣的報道不可謂不轟動;47英寸智能電視2999元!這樣的價格和配置不可謂不極致。但是家電市場第三方監(jiān)測機(jī)構(gòu)中怡康數(shù)據(jù)顯示,2013年小米電視的銷量為1.8萬臺。
2013年中國電視機(jī)銷量約為5000萬臺,互聯(lián)網(wǎng)電視則達(dá)到2600萬臺,小米互聯(lián)網(wǎng)思維打造的互聯(lián)網(wǎng)電視可以用慘敗形容,成本都收不回。
智能電視的核心還是電視,小米玩的屏幕配置游戲本質(zhì)是看哪家擁有屏資源。創(chuàng)維電視的銷售負(fù)責(zé)人曾總結(jié)小米和酷開電視在屏技術(shù)上是石器時代碰工業(yè)時代。小米電視采用的是V13代面板,而酷開采用的是V14代面板,前者刷新率60Hz,后者為120Hz,V13代面板在能效、模組邊框等方面都大幅落后。
如果談到供貨能力,目前國內(nèi)幾大電視機(jī)廠如TCL等早已可以自己生產(chǎn)顯示屏模組,而不再像幾年前受日本人液晶屏上卡脖子。面對已經(jīng)擁有顯示屏核心技術(shù)和供貨能力的電視機(jī)廠家,小米的互聯(lián)網(wǎng)概念徹底沒玩下去。
比微信還早幾個月時間推出的米聊,起個大早連晚集都沒趕上。2014年小米公開宣傳的米聊用戶4000萬,活躍用戶400萬,而同期微信的總用戶數(shù)超過6億,活躍用戶超過1個億;陌陌用戶數(shù)過1個億,活躍數(shù)達(dá)4000萬。米聊比陌陌的活躍用戶差了10倍。
用互聯(lián)網(wǎng)思維打造不好互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品,這是小米面臨的尷尬。
三、低價格低品質(zhì)高投訴率未來前途堪憂,小米手機(jī)除了價格戰(zhàn)再無傳奇。
據(jù)中國質(zhì)量萬里行此前消息顯示,2013年共收到消費(fèi)者關(guān)于通訊類產(chǎn)品投訴6493例,同比增長60%,占全年投訴總量12.4%,其中,小米手機(jī)的投訴居于首位,占全年品牌手機(jī)投訴總量的15.2%。隨著用戶日漸壯大,小米產(chǎn)品的質(zhì)量和服務(wù)體系問題逐一暴露。從最先的產(chǎn)品產(chǎn)能供應(yīng)不足,到死機(jī)、電池、黑屏等產(chǎn)品質(zhì)量問題,再到售后服務(wù)網(wǎng)點缺乏和服務(wù)態(tài)度等等均成為用戶的投訴熱點。
從各大銷售平拍購買用戶的評價來看,從第一代小米問世之處,就存在的死機(jī)、黑屏、電池、冷暖屏等質(zhì)量問題依舊頻頻出現(xiàn),并沒有隨著產(chǎn)品的更新?lián)Q代而得到有效解決,隨著規(guī)模的擴(kuò)大和銷售渠道的擴(kuò)展而投訴加劇,甚至出現(xiàn)返修機(jī)、工程機(jī)當(dāng)做新品銷售,還出現(xiàn)兩次網(wǎng)站上宣傳的芯片配置跟用戶拿到手后發(fā)現(xiàn)的不一樣,這些都倍受消費(fèi)者詬病。
雷軍宣稱的小米一上來就“免費(fèi)”的模式,與高售后成本疊加,究竟能走多遠(yuǎn),還有待觀察。消費(fèi)者不是被口號長期糊弄的白癡,蘋果持續(xù)在全球熱銷,蘋果手機(jī)的高品質(zhì)低返修率也是贏得口碑的重要原因。
“做‘凡客體’上癮了,怎么辦?”2010年,雷軍投資的陳年創(chuàng)造的“凡客體”風(fēng)靡一時,當(dāng)年的業(yè)績增速達(dá)到300%,公司估值曾高達(dá)數(shù)十億美元;三年后,高管陸續(xù)離職,裁員50%,拖欠合作商費(fèi)用,凡客誠品從一個互聯(lián)網(wǎng)奇跡走向一個日漸衰落的品牌。
陳年這樣資深互聯(lián)網(wǎng)人士打造的天生的互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)沒能靠低價并未實現(xiàn)“有用戶就是成功“的互聯(lián)網(wǎng)思維理念,相反低價格低產(chǎn)品質(zhì)量低服務(wù)水平透支了廣大消費(fèi)者的信任,導(dǎo)致用戶流失率高投訴高。
一段時間熙熙攘攘的互聯(lián)網(wǎng)手機(jī)已銷聲匿跡,傳統(tǒng)手機(jī)廠家正在占據(jù)排行榜的主要位置,酷派2014年內(nèi)沖擊6000萬銷量,2014年初酷派的電商品牌“大神”與京東商城簽訂了一百億的銷售合同。
而力推中高端旗艦型4G手機(jī)的華為,一直在強(qiáng)調(diào)其智能手機(jī)產(chǎn)品的配置和創(chuàng)新體驗。2014年初華為的Mate2 4G手機(jī)配備6.1英寸超大屏幕,是全球電池續(xù)航能力最強(qiáng)的4G手機(jī),還可以給其他手機(jī)反向充電,具備美顏拍攝、實景導(dǎo)航等功能,已成為全球中高端LTE+WCDMA智能手機(jī)中的“新標(biāo)桿”,令三星都無法逾越。而更重要的是這款手機(jī)配備的芯片是華為自己研發(fā)生產(chǎn)。
4月8日本是小米的米粉節(jié),但卻成為一場小米和華為榮耀之間的戰(zhàn)役,一場考驗米粉和榮耀粉忠誠度的戰(zhàn)役。華為以108萬臺的供貨,而且均是剛上市的暢銷機(jī)型,風(fēng)頭壓倒了小米。讓4月8日米粉節(jié)變成了榮耀狂歡節(jié)。最終能玩得起高配低價格所謂超出消費(fèi)者預(yù)期要看誰擁有芯片,擁芯片者為王。這一點小米并無優(yōu)勢。而擁有自產(chǎn)芯片、2013年芯片銷量已達(dá)20億美金的華為倒是能把高配低價的戰(zhàn)斗進(jìn)行到底。這也是華為敢于4月8日擂臺攪局的底氣。
四、互聯(lián)網(wǎng)思維打造的神跡多出現(xiàn)在餐飲業(yè)如黃太吉煎餅、雕爺牛腩、IT男打造的肉夾饃,可持續(xù)發(fā)展性待驗證。
餐飲行業(yè)造成一時火爆局面容易,但是中國人吃飯向來喜新厭舊,曾經(jīng)風(fēng)靡中國大江南北的“掉渣餅“忽然間又消失,這種現(xiàn)象在餐飲界幾乎幾年會發(fā)生一次。
短時間的流行容易但持續(xù)火爆難。從目前的媒體人士(包括我的多位朋友專程體驗)報道上,黃太吉煎餅、雕爺牛腩均已不是上市前半年那種需要排長隊等待才能體驗到的狀態(tài)。
黃太吉現(xiàn)去能現(xiàn)吃上,而且網(wǎng)上負(fù)面反饋頻頻,“黃太吉關(guān)鍵是不好吃,再多的營銷和思維也沒用; ”這是網(wǎng)上對其的普遍反饋,口味比地攤貨差很遠(yuǎn),價格卻高很多,互聯(lián)網(wǎng)思維帶來的網(wǎng)上熱鬧店里冷清,結(jié)果會持續(xù)多久?靠炒作實現(xiàn)的半年1個億銷售額也許是事實,但是沒有回頭客的口碑如何實現(xiàn)其100億銷量目標(biāo)的口號?
前往體驗雕爺牛腩的朋友,都反饋:排號等上三小時才開始點餐的經(jīng)歷,對誰都不是很好的體驗,至少無法支撐多去排幾次(雖然我很想去體驗下,但考慮到時間寶貴實在沒有精力去排幾個小時體驗一次互聯(lián)網(wǎng)思維)。
他們評論到:餐廳并不是人滿為患到必須排號,現(xiàn)場排隊人數(shù)寥寥無幾,并不如其他餐廳火爆。吃的不是牛腩吃的是服務(wù),而排隊幾個小時后等來的姍姍來遲的服務(wù)令多數(shù)人評價只有一個字“冷“!網(wǎng)絡(luò)炒作過度,體驗下來平淡無奇,更沒有海底撈那種打包兩塊西瓜給出一個大整西瓜的超出期待。網(wǎng)絡(luò)熱炒的溫度漸漸退去之后,雕爺牛腩還能在黃金地段的商場堅持多久?這些需要時間去回答。
西安一個肉夾饃一般是7元,北京一個肉夾饃在8-9元左右,五道口IT男打造的“西少爺“肉夾饃售價7元一個。黃金地段,肉量足,價格低,除了有故事天天在網(wǎng)上炒作外,還給知名的IT企業(yè)員工免費(fèi)贈送,“西少爺“肉夾饃的火真實可信。就算不具有互聯(lián)網(wǎng)思維,不少北京黃金地段的饅頭、炸糕、栗子等小吃的也有長年排長隊情況。
但是肉夾饃這種食品,最多賣到10元一個,價格已被上封頂,靠走流量、薄利多銷的模式考驗人的不僅是恒心還有體力。從4月份最新的報道看,開業(yè)十幾天幾個小伙子已經(jīng)累得不行,開門時間也從上午8點調(diào)整為10點,而這無疑會影響銷量。
而如果做不到量,就無法攤銷黃金檔口高昂的鋪面成本。肉夾饃是個技術(shù)含量不高的食品,外騁人員固然可以解決人員不足辛苦的問題,但是手藝外傳,員工學(xué)會就自已開店,其實是一直困擾各個小吃店的關(guān)鍵,也是很多火爆的小吃店無法擴(kuò)張的主要原因。
大江南北除了慶豐包子鋪、巴比饅頭實現(xiàn)了區(qū)域性的上百家連鎖擴(kuò)張,其余小食店受房租成本、人員成本、倉儲成本居高不下均難以實現(xiàn)連鎖做大的夢想。利潤還要受限于看他們給自己開多少錢的工資,想實現(xiàn)百度騰訊這樣的IT企業(yè)年薪40、50萬的人均開支肉夾饃店就不賺錢了。是否持續(xù)盈利考驗IT男能在出大體力的餐飲一線每天辛苦工作十小時以上且工資不高的情況下堅持多久?
五、教人用互聯(lián)網(wǎng)思維營銷的馬佳佳做不好自己店的銷售,被打造出的互聯(lián)網(wǎng)思維高手還能挺多久?
就在馬佳佳這樣的用互聯(lián)網(wǎng)思維做營銷的高手行走于中歐萬科給企業(yè)家上課之際(其在微信圈里爆料:給排著隊的企業(yè)寫營銷策劃方案都忙不完),有記者報料:其高碑店的Poweful店掛牌轉(zhuǎn)讓,傳媒大學(xué)店也已經(jīng)關(guān)門,僅剩三里屯一家店面。
有媒體人士算了一筆帳:馬佳佳稱她的三里屯店一般每天能有6、7000元營業(yè)額,隔個兩三天能過萬,情人節(jié)打折賣了12000元,差不多2萬塊錢的貨,一天能來60、70人,客單價大約5、600元,一單過千很正常。這意味著她的店里每天能夠賣出相當(dāng)于一百多盒或幾十個飛機(jī)杯,隔個兩三天還會翻番。而就在她的店方圓一公里之內(nèi),還存在多家性用品店作為競爭對手。該媒體人士現(xiàn)場觀察,等了半天一個顧客也沒等到,從櫥窗可以看到:里面店員實在窮極無聊,并不是生意如其所宣稱的那么火爆。
綜上分析,互聯(lián)網(wǎng)思維的炒作大于實際,以制造一鳴驚人、火爆傳播為宗旨和目的,其實難以持久。做企業(yè)無論做餐飲還是手機(jī),以用戶為導(dǎo)向、追求高體驗低價格的說法始終是正確的,但是以犧牲品質(zhì)為代價,餐廳成了勵志培訓(xùn)課,脫離餐飲的本質(zhì)空談體驗,這種模式則難以持久。吃次飯和看電影還不一樣,餐廳的經(jīng)營成本高很多,需要有回頭客重復(fù)消費(fèi)才能形成良性循環(huán)。而雕爺牛腩、黃太吉都屬于去了一次,沒有再想去第二次的局面。
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