導語：如何才能寫好一篇生態(tài)畜牧業(yè)，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

(1)試驗方法:選擇具有代表性的坡地草地、平地草地進行圍欄內(nèi)外植被和土壤變化情況的觀測，天然草地圍欄禁牧又分為禁牧1年、禁牧2年以及禁牧3年以上。觀測時間為每年的7月30日～8月15日。在禁牧和放牧草地上各選擇具有代表性的樣地進行定位觀測，樣地面積均為250m×40m。樣方選定采用對角線法，草本測產(chǎn)樣方面積為1m×1m，齊地面剪割，做2～3次重復，分別稱其鮮重和風干重;灌叢草地的小葉錦雞兒冠幅大小均一，在測產(chǎn)時按一個等級標準株叢進行測定，做3次重復，每次均為5叢，剪割當年生枝條及直徑在3mm以下的老枝條，稱其鮮重和風干重，平均算出單株重。(2)觀測內(nèi)容:禁牧與放牧草地植被蓋度、高度、多度、單位面積地上生物量、土壤機械組成、土壤養(yǎng)分等。

2研究結(jié)果與分析

2．1舍飼與放牧養(yǎng)羊?qū)Ρ仍囼?1)體重變化情況:通過放牧與舍飼對比試驗可知，放牧基礎(chǔ)母羊的體重隨草地地上生物量的月動態(tài)變化而變化。草地植物在4月中旬開始返青，其生物量占一年峰值的6%左右，這一時期的放牧羊主要依靠枯草和補飼來維持生理需要。5～6月份是植物生長季的早期，發(fā)育較慢，其生物量占峰值的20%～30%左右，放牧羊在此期間靠吃青草已能滿足維持生理代謝和生長所需營養(yǎng)，體重開始增加;7～8月份為牧草生長旺季，體重快速增加;8月中旬達到峰值;9月份生物量下降，植物進入生長季后期并過渡到牧草枯草期，放牧所獲取的飼草基本還能滿足生理代謝及生長的需要，羊的體重也隨之下降。(2)產(chǎn)毛量:經(jīng)過試驗，舍飼羊比放牧羊每只平均多產(chǎn)毛1．08kg。(3)產(chǎn)肥量:舍飼羊常年不出圈，糞肥全部產(chǎn)在圈內(nèi)，經(jīng)多次測定，每只羊平均日產(chǎn)純肥1kg，而放牧僅能產(chǎn)純肥0．5kg，相差1倍。(4)產(chǎn)羔初生重:舍飼母羊產(chǎn)羔初生重平均為4．26kg，放牧母羊產(chǎn)羔初生重平均為3．9kg，舍飼比放牧羔羊初生重多0．36kg，差異顯著。(5)效益情況。①經(jīng)濟效益:一只放牧羊的全年牧工工資為12元，冬春季補飼草料為(1kg×0．3元×7個月×30元)+(0．15kg×0．8元×7個月×30)=88．2元/只，一年共需100．2元，而舍飼羊年需精料25．2元，飼草151．2元，共需176．4元。每只舍飼羊投入比放牧羊多76．2元，而一只舍飼羊可使禁牧草地增加生物量506．96kg，直接經(jīng)濟效益為152．09元。因此，舍飼羊的效益比放牧羊高75．89元。同時，舍飼羊在產(chǎn)毛量與產(chǎn)肥量上均高于放牧羊，由此可見，舍飼羊整體效益要比放牧羊效益大。②生態(tài)效益:舍飼養(yǎng)羊，既不減少群眾的牧業(yè)收入，又可減少羊只對草地的踐踏和破壞，對恢復草地植被有著重要的意義。

2．2禁牧與放牧草地對比試驗

2．2．1放牧對草地植被的影響經(jīng)過試驗，禁牧草地地上生物量、蓋度、高度、多度與放牧草場相比均明顯高于放牧草地，特別是生物產(chǎn)量比放牧草地平均高103．05～811．5kg/hm2。草地長期過度放牧利用，使絕大多數(shù)優(yōu)良植物個體發(fā)育受到明顯抑制，如羊草、針茅、冰草、糙隱子草等，但對低劣、有毒植物都具有積極的促進作用，如冷蒿、星毛萎陵菜、狼毒等，對小葉錦雞兒、羽茅等植物個體生長有利，但對其種群的發(fā)展具有明顯的抑制作用。由此可見，對區(qū)域的草地大規(guī)模實行舍飼休牧是恢復草原植被，維持生態(tài)平衡的有效措施。

2．2．2放牧對土壤理化性質(zhì)的影響(1)放牧對草地土壤質(zhì)地的影響:由禁牧與放牧草地土壤機械組成對比可以看出，放牧草地土壤表層粒徑＞0．25mm的土粒比禁牧草地占的比例大，表明土壤質(zhì)地變粗，草地沙化嚴重。(2)放牧對土壤有機質(zhì)含量的影響:禁牧草地0～20cm的土壤有機質(zhì)含量較高，變化在0．846%～3．42%之間，經(jīng)過過度放牧利用的草地，土壤表層的有機質(zhì)含量明顯減少，0～20cm僅有0．496%～2．12%。此外，隨著時間的延長，禁牧草地的土壤有機質(zhì)含量逐年增加，特別是下層土壤表現(xiàn)的尤為突出，但對于放牧草地的土壤來說，表層的有機質(zhì)含量明顯地逐年減少，而下層土壤變化較少。(3)放牧對土壤含氮量的影響:禁牧草地的土壤全氮含量普遍高于放牧退化群落的土壤全氮含量，前者表土的全氮含量變化在0．044%～0．164%之間，而后者變化幅度較大，在0．03%～0．118%之間。(4)放牧對土壤含磷量的影響:磷是構(gòu)建生物細胞膜和傳遞能量的重要營養(yǎng)物質(zhì)，過度放牧會導致土壤全磷含量明顯降低，最終影響到草原生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)生產(chǎn)能力。

3結(jié)論

篇2

果洛州自1984年以來實行了以家庭聯(lián)產(chǎn)承包經(jīng)營責任制為主的統(tǒng)分相結(jié)合的生產(chǎn)經(jīng)營體制。牲畜作價歸戶、分戶經(jīng)營，草場承包到戶，實行“誰承包、誰建設(shè)、誰經(jīng)營、誰收益”的經(jīng)營機制，極大地提高了農(nóng)牧民生產(chǎn)的積極性。但是隨著時間的推移，生產(chǎn)發(fā)展中許多深層次的矛盾逐漸顯露，這種經(jīng)營體制的能量釋放殆盡，當前生產(chǎn)力發(fā)展與生產(chǎn)關(guān)系已不相適應(yīng)，嚴重危及畜牧業(yè)基礎(chǔ)地位，造成這種局面的主要原因是：（1）人口增加，草場生態(tài)退化，“兩化三害”發(fā)展明顯，承載力下降，管理利用粗放，畜草矛盾日益突出。（2）牲畜作價歸戶私有戶養(yǎng)，牧民組織化程度低，勞動力素質(zhì)不高，生產(chǎn)方式原始，經(jīng)營方式粗放，科技含量低，畜種比例失調(diào)，畜群結(jié)構(gòu)不合理，個體生產(chǎn)性能下降，畜牧業(yè)效益低下。（3）自然條件嚴酷，自然災害頻繁，基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，抵御自然災害的能力弱，靠天養(yǎng)畜的局面沒有得到根本的改變，畜牧業(yè)綜合生產(chǎn)能力不高。（4）投入不足，服務(wù)體系不完善，可及性和覆蓋面有限，科技推廣能力弱，利用率低，難以滿足產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的需求。（5）草場承包到戶，統(tǒng)一經(jīng)營秩序被打亂，劃區(qū)輪牧規(guī)模萎縮，草場利用不均勻，整體性被分割分化，草場生態(tài)系統(tǒng)自我調(diào)節(jié)恢復功能遭到破壞，加劇了草場退化速度，同時也限制了規(guī)模經(jīng)營的發(fā)展。（6）社會發(fā)育程度低，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)單一，互補性差，畜牧業(yè)承載的社會發(fā)展壓力巨大，牧業(yè)富余勞動力轉(zhuǎn)產(chǎn)轉(zhuǎn)業(yè)難，市場發(fā)育程度低，農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展緩慢。

果洛州發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)，以全面貫徹落實省委推動“四個發(fā)展”和果洛州“生態(tài)立州”的戰(zhàn)略決策，以保護草原生態(tài)環(huán)境為前提，以科學合理利用草地資源為基礎(chǔ)、轉(zhuǎn)變生產(chǎn)經(jīng)營方式為核心、建立草畜平衡機制為手段、組建牧民合作經(jīng)濟組織和生態(tài)家庭牧場為切入點，實現(xiàn)人與自然和諧發(fā)展和牧業(yè)增效、牧民增收為目標，堅持分流牧業(yè)人口與減畜相結(jié)合，逐步建立起生態(tài)補償機制和生態(tài)移民保障制度，加快現(xiàn)代畜牧業(yè)建設(shè)步伐，推進草原畜牧業(yè)跨越式發(fā)展，從體制、機制上闖出一條草原畜牧業(yè)發(fā)展的新路子。

其具體做法有

1.組建牧民專業(yè)合作社是推進生態(tài)畜牧業(yè)建設(shè)的前提和基礎(chǔ)，按照“程序合法、檔案齊全、建設(shè)規(guī)范、運行健康、效果明顯”的總體目標，果洛州計劃利用兩年的時間以行政村為單位完成全州6縣44個鄉(xiāng)鎮(zhèn)188個牧委會生態(tài)畜牧業(yè)合作社組建工作。

2.積極推行以草定畜，落實生態(tài)補償政策，建立畜草平衡機制。我們在以往以草定畜前期各項調(diào)查成果的基礎(chǔ)上，制定了畜草平衡方案。隨著各項生態(tài)建設(shè)項目和補償政策的落實，努力使建設(shè)成果與草原生態(tài)補償政策相銜接。幾年來，退牧還草項目以草定畜和禁牧補償資金規(guī)模年發(fā)放量達7093.20萬元。推行集體林權(quán)制度改革，落實生態(tài)公益林補償資金規(guī)模達1.674億元，戶均達到3430元。預計草原生態(tài)補償資金規(guī)模將達到4億元左右。通過各項補償政策的落實，生態(tài)補償資金收入必將成為今后我州牧民增收的主要因素。

3.采取各種措施保護和改善生態(tài)環(huán)境。為了保護好果洛州草場生態(tài)環(huán)境，對以冬蟲夏草為主的中藏藥材采集，果洛州連續(xù)十年實施嚴格的“內(nèi)限外禁”政策，禁止外來人員到我州采集蟲草，州內(nèi)實行有計劃有序采集，蟲草資源貧富區(qū)勞動力有序配置，既保障了蟲草產(chǎn)區(qū)群眾的收益，又增加了非蟲草產(chǎn)區(qū)群眾的收入，取得了較好的效果。與此同時還加大草原執(zhí)法部門的執(zhí)法力度，堅決禁止各種破壞草場的行為，規(guī)范各項建設(shè)用地的審批和施工方式，鼓勵民間團體和群眾組織自發(fā)開展環(huán)境保護的宣傳和教育，自覺維護生態(tài)環(huán)境的自然平衡；在此基礎(chǔ)上還大力施行草原鼠蟲害的防治、荒漠化治理和水土保持工作。十一五期間共滅治草原鼠害5681.9萬畝，滅治草原毛蟲430萬畝，荒漠化土地治理34.5萬畝，采金場恢復治理3.5萬畝，對遏制草原生態(tài)的進一步惡化起到了明顯的作用。

4.生態(tài)畜牧業(yè)建設(shè)工作與基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)相結(jié)合。加大基礎(chǔ)建設(shè)力度，改善農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營條件是生態(tài)畜牧業(yè)建設(shè)的重要內(nèi)容。一是狠抓以游牧民定居、退牧還草和三江源綜合治理等工程建設(shè)項目。在工程項目的布局和建設(shè)上，著眼于有利于促進畜牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營方式轉(zhuǎn)變和勞動力的有效轉(zhuǎn)移。幾年來共完成游牧民定居15680戶，實現(xiàn)定居率60%以上，其中集中定居6858戶，占總建設(shè)戶數(shù)的44%；建成草場圍欄2672.95萬畝，實施人工種草69.52萬畝，黑土灘治理33.99萬畝，實現(xiàn)禁牧轉(zhuǎn)移3172戶14704人；建成建設(shè)養(yǎng)畜畜棚5780戶；每年落實圈窩子種草補助資金100萬，購置燕麥種子70t，落實種植面積2.58萬畝，生產(chǎn)當?shù)夭葑?0t，收集野生草籽30t。所有這些項目的完成，對全州生態(tài)畜牧業(yè)建設(shè)提供了堅實的基礎(chǔ)設(shè)施依托，極大地改善了牧民生產(chǎn)生活條件。

5.加大對農(nóng)牧民的培訓和轉(zhuǎn)移就業(yè)工作，努力實現(xiàn)生態(tài)畜牧業(yè)建設(shè)轉(zhuǎn)人減畜的目的。因人口數(shù)量增加迅速，有限的草場難以承載無序發(fā)展的牲畜，這是導致草原畜牧業(yè)牲畜超載的根本原因，因此轉(zhuǎn)人減畜，分流牧業(yè)富裕勞動力成為生態(tài)畜牧業(yè)建設(shè)鏈條上的重要一環(huán)。我們針對牧民文化素質(zhì)低，思想保守的現(xiàn)狀，大力開展各種形式的宣傳教育和培訓工作。自生態(tài)畜牧業(yè)建設(shè)工作開展以來，全州共發(fā)放宣傳材料25000余份，舉辦各種類型培訓班363次，培訓牧民6291人次，通過宣傳培訓，提高了干部群眾的思想認識，促進了生態(tài)畜牧業(yè)建設(shè)工作。另外通過各種技能技術(shù)培訓，促進牧民轉(zhuǎn)產(chǎn)就業(yè)。目前，果洛州牧民轉(zhuǎn)產(chǎn)的主要渠道有：一是針對我州草場禁牧，移民搬遷的現(xiàn)狀，爭取開發(fā)出了草場生態(tài)管護公益性崗位1111人、人均收入4584元。并在瑪沁和達日試行，通過一年多的試點工作，我們初步建立了一套草場生態(tài)管護公益性崗位職能、管理、考核、評價、報酬支付等一整套管理體系，為今后草原生態(tài)保護管理工作奠定了基礎(chǔ)；二是組織移民和非蟲草產(chǎn)區(qū)牧民到蟲草產(chǎn)區(qū)采集蟲草，增加群眾收入。2010年共采集蟲草3800kg，人均收入929元，占牧民總收入的35%，取得了良好效益；第三是鼓勵牧民和合作經(jīng)濟組織開辦經(jīng)濟實體，利用當?shù)氐乩韮?yōu)勢，資源優(yōu)勢，技能優(yōu)勢，大力興辦經(jīng)濟實體，如石板精雕、旅游服務(wù)、畜產(chǎn)品加工、建材開發(fā)、交通運輸、服裝加工、商業(yè)貿(mào)易、城鎮(zhèn)保潔等，有效地轉(zhuǎn)移了牧業(yè)富裕勞動力。

篇3

[關(guān)鍵詞] 三農(nóng) 扶貧 生態(tài)畜牧業(yè) 綠殼蛋雞 肉羊

[中圖分類號] F326.3 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2014）05-0256-02

一、“三農(nóng)”問題

“三農(nóng)”問題主要統(tǒng)籌農(nóng)村問題、農(nóng)民問題、農(nóng)業(yè)問題。1996年以來，農(nóng)業(yè)步入一個困難時期，農(nóng)民收入和城鎮(zhèn)居民收入差距越拉越大。它不僅關(guān)系到國民素質(zhì)、經(jīng)濟發(fā)展，而且聯(lián)系到社會穩(wěn)定、國家富強。在長順縣委縣政府的綜合調(diào)節(jié)下，將長順綠殼蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為 特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，“農(nóng)業(yè)”問題有機轉(zhuǎn)型為“生態(tài)畜牧業(yè)”問題，以綠殼蛋雞養(yǎng)殖作為主導產(chǎn)業(yè)，發(fā)展我縣生態(tài)畜牧業(yè)。

二、生態(tài)畜牧業(yè)

生態(tài)畜牧業(yè)（EAH）是運用生態(tài)位原理、食物鏈原理、物質(zhì)共生原理，以發(fā)展畜牧業(yè)為主，發(fā)展農(nóng)業(yè)、林業(yè)、牧業(yè)和禽業(yè)等產(chǎn)業(yè)，因地制宜，合理整合，達成生態(tài)、經(jīng)濟、社會效益三位合一的產(chǎn)業(yè)體系。以綠殼蛋雞、山羊養(yǎng)殖等為中心，種植業(yè)、林業(yè)、草地建設(shè)配套結(jié)合發(fā)展。通過改良草地、人工種草、退耕還林、果林建設(shè)等改善產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境，形成林（果）下養(yǎng)殖、草地養(yǎng)殖等多種養(yǎng)殖模式，規(guī)?；?、專業(yè)化、區(qū)域化和基地化發(fā)展，以促進我縣生態(tài)畜牧業(yè)快速發(fā)展。

三、產(chǎn)業(yè)基本情況

1.產(chǎn)業(yè)條件

長順縣地處貴州省中南部，全縣草地逐漸增加，退耕還林加之原始林地，草地、林地占地面積達160萬余畝。屬現(xiàn)階段扶貧開發(fā)重點縣。近年來，在省委省政府的大力支持，全縣交通公路逐步實現(xiàn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)瀝青路，村組硬化路。地表水多，水源充沛，水利基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)逐步完善。氣候溫和，冬無嚴寒、夏無酷暑。產(chǎn)業(yè)區(qū)養(yǎng)殖土地資源充裕，地勢、地形、防疫隔離條件好，具有發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)的良好環(huán)境。

2.產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

截至2013年底，全縣羊存欄量31.75萬只；禽（綠殼蛋雞）存欄量406萬羽。全縣畜牧業(yè)產(chǎn)值達5.65億元，其中：生豬產(chǎn)值0.8225億元；牛產(chǎn)值0.3285億元；羊產(chǎn)值0.5658億元；禽產(chǎn)值1.3145億元；禽蛋產(chǎn)值2.6225億元。發(fā)展養(yǎng)羊農(nóng)戶2萬戶，綠殼蛋雞養(yǎng)殖戶5萬余戶。

3.技術(shù)實力

全縣現(xiàn)有畜牧獸醫(yī)技術(shù)干部64人，其中行政人員11人，專業(yè)技術(shù)人員51人（鄉(xiāng)鎮(zhèn)技干31人）。碩士研究生1名，本科學歷17人，大專學歷24人，中專以上學歷21人。取得中級職稱32人，取得初級職稱13人。有鄉(xiāng)辦畜牧獸醫(yī)技術(shù)人員64人，取得助理畜牧獸醫(yī)師6人，畜牧技術(shù)員58人，村級防疫員（協(xié)檢員）149人?？h、鄉(xiāng)、村初步形成三級畜牧獸醫(yī)技術(shù)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，能為長順綠殼蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)、養(yǎng)羊產(chǎn)業(yè)提供各種技術(shù)保障。

四、具體做法

1.精準扶貧

1.1 精準思路

以促進就業(yè)、增加收入、改善民生、加快發(fā)展為核心，以“結(jié)對幫扶到戶、產(chǎn)業(yè)扶持到戶、技術(shù)培訓到戶”為起點，堅持以“縣級統(tǒng)籌，分層負責；群眾自愿，群眾受益；部門聯(lián)動，合力攻堅；分類指導，點面結(jié)合”的原則，把工作的重心下沉到戶，精準識別“扶真貧”、精準幫扶“真扶貧”，全面協(xié)調(diào)實施精準扶貧，確保在十二五期間實現(xiàn)全縣貧困人口脫貧。

1.2 精準原則

具備一定勞動力、一定積極性與主動性、一定經(jīng)濟基礎(chǔ)、一定文化程度的農(nóng)戶。

1.3 精準方法

全縣開展宣傳、發(fā)動，農(nóng)戶自愿，村組公示，小組評審，做到公開、公平、公正。

2.品種選擇及標準

2.1 種羊的選擇及標準

品種選擇主要以南江黃羊、南本雜或地方良種黑羊為主，適應(yīng)性較強、生長快、性成熟早、成年母羊四季、產(chǎn)羔率200%左右等優(yōu)點，農(nóng)戶養(yǎng)殖效益明顯。

種羊的標準：所采購種羊要求必須是體況良好，無生長缺陷的健康羊只。經(jīng)產(chǎn)母羊占所購母羊的80%，初產(chǎn)母羊占20%，母羊平均體重30公斤，種公羊平均體重35公斤。

2.2 綠殼蛋雞的選擇及標準

品種為長順縣綠殼蛋雞，引種地必須在縣內(nèi)的鼓揚鎮(zhèn)、長寨鎮(zhèn)、敦操鄉(xiāng)等引種場選購。

綠殼蛋雞標準：統(tǒng)一孵化、育雛，再發(fā)放脫溫雞苗給項目戶飼養(yǎng)。雞苗體格健壯、無病、無生殖缺陷，發(fā)放前一周完成雞新城疫、禽流感、傳染性法氏囊病、馬立克氏病預防接種。

3.基礎(chǔ)體系建設(shè)

根據(jù)我縣喀斯特地貌，產(chǎn)業(yè)區(qū)內(nèi)具荒山荒坡、灌木草地，資源極為豐富。采取因地制宜、科學規(guī)劃、草灌結(jié)合的模式，以灌木林地、荒山草地為主，種植人工草地補飼為輔。采取刈割、曬制干草、青貯，積蓄飼料，協(xié)調(diào)完善飼草飼料建設(shè)。

圈舍建設(shè)：地勢高燥平坦，舍外具有一定傾斜度，水質(zhì)好，水源足，交通便，防疫易，環(huán)境好，舍內(nèi)空度大。產(chǎn)羔室按基礎(chǔ)母羊數(shù)的20-25%計算面積，雞舍建設(shè)標準按10只/平方米計算。配套建好舍周圍的圍欄、欄舍進出口的消毒設(shè)施和糞污處理設(shè)施。

4.經(jīng)營模式

按照“以物投放、滾動發(fā)展”的原則，實行有償技術(shù)服務(wù)，縣畜牧部門負責對養(yǎng)殖戶進行種草、建圈、疾病防治等方面的飼養(yǎng)技術(shù)指導。

5.運行機制

采取“項目補助”的資金使用方式，采購方式：集中采購的物資。

長順縣畜牧部門負責工程總體運行管理，負責工程規(guī)劃實施，工程管理制度制定，資料收集整理，技術(shù)培訓，技術(shù)服務(wù)，信息咨詢等，對工程建設(shè)的“三個共同體”，即公司、合作社、農(nóng)戶三者進行監(jiān)督、管理、協(xié)調(diào)，并簽定管理協(xié)議。

一是對養(yǎng)殖農(nóng)戶，建檔立卡，建立技術(shù)培訓、服務(wù)及信息咨詢的平臺，為其發(fā)展綠殼蛋雞、養(yǎng)羊產(chǎn)業(yè)提供必要條件。

二是對縣域內(nèi)所有種雞生產(chǎn)場進行規(guī)范化管理，對種雞場種苗供應(yīng)信息，對種苗質(zhì)量進行全程監(jiān)控，確保所發(fā)放種雞苗必須是長順綠殼蛋雞。

五、產(chǎn)業(yè)化建設(shè)

1.市場前景分析

1.1 肉羊產(chǎn)業(yè)

羊是草食家畜，羊肉含脂肪、膽固醇較低，而蛋白質(zhì)含量較高，肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富深受消費者的青睞。通過農(nóng)戶養(yǎng)羊的良種化和商品化，促進農(nóng)民改變傳統(tǒng)意識，加快農(nóng)民脫貧致富的步伐。加快發(fā)展肉羊生產(chǎn)，提高人均消費羊肉水平，發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>

1.2 綠殼蛋雞產(chǎn)業(yè)

經(jīng)檢測，綠殼雞蛋營養(yǎng)價值高，高蛋白質(zhì)，底膽固醇，營養(yǎng)豐富，保顏美容，健身防病。綠殼雞蛋的當前市場售價是普通雞蛋價的150%以上，產(chǎn)品遠銷，供不應(yīng)求，生產(chǎn)潛力巨大。

篇4

【關(guān)鍵詞】畜牧業(yè)；現(xiàn)狀；存在問題；對策；前景

近年來，甕安縣畜牧業(yè)以科學發(fā)展觀為指導，根據(jù)畜牧業(yè)發(fā)展的新形勢、新情況、新特點，著力提升畜牧經(jīng)濟增長質(zhì)量和效益，實現(xiàn)畜牧業(yè)的健康發(fā)展。

1.生態(tài)畜牧業(yè)基本情況和管理措施

1.1生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展的基本情況

生態(tài)畜牧業(yè)是指運用生態(tài)系統(tǒng)的生態(tài)位原理、食物鏈原理、物質(zhì)循環(huán)再生原理和物質(zhì)共生原理，采用系統(tǒng)工程方法，并吸收現(xiàn)代科學技術(shù)成就，以發(fā)展畜牧業(yè)為主，農(nóng)、林、草、牧、副、漁因地制宜，合理搭配，實現(xiàn)生態(tài)、經(jīng)濟、社會效益統(tǒng)一的畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，是一個以畜牧業(yè)生產(chǎn)為主的多目標、多功能、多層次、多成分的組合合理、結(jié)構(gòu)有序、開放循環(huán)、內(nèi)外交流、關(guān)系協(xié)調(diào)、能協(xié)同發(fā)展和動態(tài)平衡的生態(tài)系統(tǒng)，是技術(shù)畜牧業(yè)的高級階段[1]。生態(tài)畜牧業(yè)主要包括生態(tài)動物養(yǎng)殖業(yè)、生態(tài)畜產(chǎn)品加工業(yè)和廢棄物（糞、尿、加工業(yè)產(chǎn)生的污水、污血和毛等）的無污染處理業(yè)。

1.2重大動物疫病防控及畜產(chǎn)投入品質(zhì)量監(jiān)管措施到位

畜禽良種繁育體系完善，采取春、秋兩季集中免疫和平時補免相結(jié)合，口蹄疫、禽流感、豬蘭耳病、豬瘟強制免疫應(yīng)免疫畜禽密度達100%，全年無重大動物疫情發(fā)生。加強肉食品市場檢疫，全面推進產(chǎn)地檢疫工作，杜絕病害肉上市，保證消費者吃上放心肉。對獸藥、飼料、飼料添加劑等畜牧業(yè)投入品嚴格監(jiān)管，全年抽檢獸藥78批次，飼料、飼料添加劑62批次，沒收并銷毀假冒偽劣獸藥、飼料價值12萬余元。全縣無動物食品安全事故發(fā)生。加強種畜禽場改造升級，規(guī)范生豬和黃牛人工授精改良站、點運作，高效做好國家生豬和肉（奶）牛良種補貼工作，落實專項資金325萬元，全縣良種普及率達96%。政策性能繁母豬保險，應(yīng)保盡保，參保率100%。

2.生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展存在的問題

2013年甕安縣畜牧業(yè)健康發(fā)展，養(yǎng)殖規(guī)模擴大，數(shù)量增加，生產(chǎn)效益提升，科技含量提高，增強了動力和活力。但同時存在一些不容忽視的問題。一是由于新的動物疫病不斷出現(xiàn)，面臨新的挑戰(zhàn)，重大動物疫病防控形勢依然嚴峻；二是一些規(guī)模場的發(fā)展理念、科學飼養(yǎng)水平滯后，片面追求數(shù)量導致生產(chǎn)效益較低；三是多數(shù)利用搬遷民居和舊的學校改造的養(yǎng)殖場，排污設(shè)施沒達到標準；四是產(chǎn)品加工業(yè)科技含量不高，產(chǎn)品附加值偏低；五是個別鄉(xiāng)鎮(zhèn)的畜牧養(yǎng)殖業(yè)用地，沒有科學合理的規(guī)劃；六是養(yǎng)殖業(yè)用電優(yōu)惠政策不能完全落實到位；七是服務(wù)手段跟不上現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的需要。

3.解決對策及發(fā)展前景

以科學發(fā)展觀為指導，強抓機遇，加快調(diào)整畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐和生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變，用足、用活國家惠農(nóng)政策。圍繞建設(shè)優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全的畜牧業(yè)發(fā)展理念，積極推進外向型畜牧經(jīng)濟的發(fā)展。依托資源優(yōu)勢，打造名優(yōu)品牌，實現(xiàn)畜牧經(jīng)濟的穩(wěn)步發(fā)展。

3.1深入推進畜牧上臺階工程，大力推廣畜禽品種改良

畜牧上臺階工程實施2年來，各級領(lǐng)導及有關(guān)部門都十分重視，取得了顯著成效。廣大養(yǎng)殖戶得到實在利益，提升了甕安畜牧業(yè)的總體水平，對拉動甕安縣經(jīng)濟的增長、提高甕安的知名度起到了積極的作用。應(yīng)著力抓好畜牧上臺階工程各項措施的落實。按規(guī)章辦事，靠技術(shù)推進，努力再創(chuàng)甕安畜牧業(yè)的新輝煌。改良當?shù)仄贩N是提高畜禽品質(zhì)的重要手段[2]。經(jīng)過多年的努力，現(xiàn)在甕安縣黃牛改良率已達到95%以上，生豬三元雜交已達98%以上，改良效果顯著，生產(chǎn)效率提高。應(yīng)加快資源開發(fā)利用，面向高端市場，生產(chǎn)高檔牛肉，以滿足消費市場需求，快速提高養(yǎng)牛經(jīng)濟效益。繼續(xù)實施黃牛、生豬三元雜交改良模式。

3.2實行健康養(yǎng)殖，抓示范、帶全面

抓好標準化、規(guī)范化養(yǎng)殖場建設(shè)，政府出臺優(yōu)惠政策，對符合標準化的養(yǎng)殖企業(yè)予以資金技術(shù)支持[3]?？茖W規(guī)劃合理布局居住養(yǎng)殖區(qū)域，逐步減少分散養(yǎng)殖，積極推廣豬、沼、菜綜合利用等生態(tài)養(yǎng)殖模式，積極申報綠色品牌，不斷提升畜牧業(yè)科技含量[4]。切實把健康養(yǎng)殖作為重點抓手。凡新建的養(yǎng)殖場、規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)，必須按標準化建設(shè)要求，實行嚴格的審批建檔制度，糞污不能達標排放的不允許生產(chǎn)，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全，環(huán)境不受污染。目前，應(yīng)加快推廣標準化建設(shè)的做法，應(yīng)積極鼓勵、引導農(nóng)民發(fā)展適度規(guī)模養(yǎng)殖，提高科學化飼管水平。

3.3依托本地資源優(yōu)勢，合力打造名優(yōu)品牌

隨著甕安養(yǎng)殖規(guī)模擴容數(shù)量增加，畜禽品質(zhì)提高，資源優(yōu)勢明顯。做大做強龍頭企業(yè)，創(chuàng)名牌占市場，應(yīng)在畜禽產(chǎn)品加工業(yè)上做文章，延伸產(chǎn)品鏈，增加畜產(chǎn)品的附加值，方法可采取生產(chǎn)企業(yè)和加工企業(yè)的有效對接，靠龍頭帶動，優(yōu)勢互補，專業(yè)合作，利益共享機制，打造甕安畜產(chǎn)品名優(yōu)品牌，實現(xiàn)畜牧經(jīng)濟快速的良性發(fā)展。在利用本地畜牧資源的同時，還應(yīng)保護好地方優(yōu)良品種，進一步提高公害養(yǎng)殖的品牌效應(yīng)。

3.4做好重大動物疫病防控，加大畜產(chǎn)品安全監(jiān)管力度

加大畜產(chǎn)品安全監(jiān)管力度堅持春秋兩季集中免疫和日常補免相結(jié)合。堅持綜合防控原則，強化基層防疫人員的管理，努力提高防疫員的技術(shù)水平和工作責任心，保證免疫質(zhì)量和效果。加強疫病監(jiān)測，創(chuàng)新動物防疫新機制，確保不發(fā)生重大動物疫情。為確保消費者吃上優(yōu)質(zhì)安全的畜產(chǎn)品，業(yè)務(wù)部門應(yīng)切實加強飼料、飼料添加劑、獸藥、飼草等投入品的監(jiān)管力度，規(guī)范動物產(chǎn)地檢疫，提高畜產(chǎn)品檢疫、檢驗技術(shù)水平，實施畜產(chǎn)品安全可追溯制度，實行從畜禽生產(chǎn)到餐桌全程監(jiān)管，嚴格打擊使用違禁藥物的違法行為。切實加強全員素質(zhì)提高。根據(jù)甕安畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要，抓好人員政治業(yè)務(wù)素質(zhì)的提高。充分發(fā)揮科技人員的技術(shù)支撐作用，做到管理規(guī)范、責任明確、獎懲分明。 [科]

【參考文獻】

[1]吳限.我國畜牧業(yè)調(diào)整的目標與保證措施[J].中國新技術(shù)新產(chǎn)品，2009（24）：224.

[2]楊紅先.新時期濟源畜牧業(yè)的發(fā)展思路[J].中國牧業(yè)通訊，2009（23）：23-24.

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1生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展的基本情況

生態(tài)畜牧業(yè)是指運用生態(tài)系統(tǒng)的生態(tài)位原理、食物鏈原理、物質(zhì)循環(huán)再生原理和物質(zhì)共生原理，采用系統(tǒng)工程方法，并吸收現(xiàn)代科學技術(shù)成就，以發(fā)展畜牧業(yè)為主，農(nóng)、林、草、牧、副、漁因地制宜，合理搭配，實現(xiàn)生態(tài)、經(jīng)濟、社會效益統(tǒng)一的畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，是一個以畜牧業(yè)生產(chǎn)為主的多目標、多功能、多層次、多成分的組合合理、結(jié)構(gòu)有序、開放循環(huán)、內(nèi)外交流、關(guān)系協(xié)調(diào)、能協(xié)同發(fā)展和動態(tài)平衡的生態(tài)系統(tǒng)，是技術(shù)畜牧業(yè)的高級階段。生態(tài)畜牧業(yè)主要包括生態(tài)動物養(yǎng)殖業(yè)、生態(tài)畜產(chǎn)品加工業(yè)和廢棄物（糞、尿、加工業(yè)產(chǎn)生的污水、污血和毛等）的無污染處理業(yè)。

江夏區(qū)是國家商品瘦肉型豬基地縣（區(qū)）、全國無規(guī)定動物疫病區(qū)、國家級生豬標準化養(yǎng)殖示范區(qū)、全國生豬調(diào)出大縣（區(qū)）及湖北省優(yōu)勢農(nóng)業(yè)板塊基地（生豬）。近年來，江夏區(qū)認真貫徹落實科學發(fā)展觀，立足畜牧養(yǎng)殖大區(qū)的優(yōu)勢，以發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)為突破口，促進傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)轉(zhuǎn)變，畜牧業(yè)得到長足的發(fā)展，畜牧業(yè)集約化和企業(yè)化程度進一步提升，并且逐步向生態(tài)化邁進，呈現(xiàn)出生產(chǎn)發(fā)展、效益增加、生態(tài)改善的良好發(fā)展態(tài)勢。當前，我區(qū)建成標準化畜禽養(yǎng)殖小區(qū)（規(guī)模場）92個，發(fā)展畜禽專業(yè)戶2 000戶。建成大型沼氣工程41處，大型生物發(fā)酵床養(yǎng)殖小區(qū)32處，萬頭豬場千畝以上種養(yǎng)循環(huán)生態(tài)農(nóng)業(yè)園（場）3處。2010年全區(qū)生豬出欄90萬頭、家禽1 900萬只，肉蛋產(chǎn)量12．48萬t，畜牧業(yè)產(chǎn)值20．5億元，占農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總值比重的32．5％，增加值達到8．3億元。

2生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展的主要措施與成效

（1）堅持科學發(fā)展，調(diào)整養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)。為尋找工業(yè)化、城市化進程與現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的平衡點，對養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)和區(qū)域布局進行科學調(diào)整，充分發(fā)揮比較效益。一是調(diào)整優(yōu)化規(guī)劃布局，將武漢外環(huán)線以內(nèi)和梁子湖、斧頭湖沿湖岸線1 000m范圍劃定為畜禽禁養(yǎng)區(qū)；將江夏經(jīng)濟開發(fā)區(qū)及周邊區(qū)域劃定為畜禽限養(yǎng)區(qū)，將外環(huán)線以南的南部鄉(xiāng)鎮(zhèn)劃定為畜禽適度規(guī)模養(yǎng)殖區(qū)。二是調(diào)整優(yōu)化畜種結(jié)構(gòu)。集中精力，專心發(fā)展生豬、肉雞、肉鴨，限制發(fā)展草食家畜。三是調(diào)整優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)。實現(xiàn)家畜良種推廣工程，引進美國、丹麥、瑞典冠軍種豬以及印尼、印度高端種牛，不斷提高良種覆蓋率，全區(qū)良種覆蓋率達95％。四是調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。在實現(xiàn)規(guī)模化前提下，注重標準化，2010年，怡山灣豬場、省農(nóng)牧安山豬場、省畜科所豬場通過農(nóng)業(yè)部全國首批畜禽標準化示范場認證；鞏固溫氏活禽、賀站仔豬交易市場謀劃生豬電子交易平臺建設(shè)；鞏固現(xiàn)有屠宰能力，積極推動中糧150萬頭屠宰擴能生產(chǎn)項目，注重“新”、“深”，培育品牌。五是調(diào)整優(yōu)化養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)。從單純的畜禽規(guī)模養(yǎng)殖，向花園式生態(tài)型循環(huán)農(nóng)業(yè)園（場）擴展，成功建設(shè)怡山灣、金林、光輝三個萬頭豬場循環(huán)農(nóng)業(yè)示范園（場）。

（2）堅持集約養(yǎng)殖，續(xù)建專業(yè)小區(qū)。2010年，以“億只鴨工程”契機，著力建設(shè)肉鴨養(yǎng)殖小區(qū)，先后建成單批5萬只和10萬只養(yǎng)殖小區(qū)分別為22、2個，在建8個。目前畜禽規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)92個，其中萬頭生豬養(yǎng)殖小區(qū)40個，30萬只肉雞養(yǎng)殖小區(qū)12個，30萬只肉鴨養(yǎng)殖小區(qū)32個，萬只蛋雞養(yǎng)殖小區(qū)4個，種禽、種牛、奶牛養(yǎng)殖小區(qū)4個，全區(qū)生豬、家禽集約養(yǎng)殖所占比例分別達到85％、95％。

（3）堅持資源循環(huán)，提高綜合產(chǎn)能。為促進資源循環(huán)使用，將“兩型”循環(huán)農(nóng)業(yè)與新農(nóng)村建設(shè)有機結(jié)合起來。在實踐中摸索，跳出畜牧業(yè)，謀劃畜牧業(yè)的發(fā)展。一是大力推進“一池三改”、沼氣能源與有機肥生產(chǎn)。全區(qū)37個萬頭生豬小區(qū)采用紅泥塑沼氣技術(shù)，建成3 000～12 000m3沼氣池35座，采用中溫發(fā)酵技術(shù)，建成發(fā)酵塔2座，37處特大型沼氣池年產(chǎn)沼氣3 000萬m3。配套建設(shè)有機肥生產(chǎn)，已經(jīng)建成中化東方、鄂美等4處有機肥場，年產(chǎn)有機肥25萬t。二是積極探索以生豬規(guī)模養(yǎng)殖為核心，以廢棄物治理利用為載體，以土地流轉(zhuǎn)經(jīng)營為依托，以遷村騰地建設(shè)農(nóng)民新村為手段，以助農(nóng)增收及提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力為目標的農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟模式。先后建成怡山灣生態(tài)農(nóng)場，金林生態(tài)農(nóng)場，光輝生態(tài)農(nóng)業(yè)園。

（4）堅持環(huán)保養(yǎng)殖，實現(xiàn)生態(tài)發(fā)展。一是發(fā)展生態(tài)化基地建設(shè)。沿山邊、林邊、苗木基地邊、蔬菜基地邊發(fā)展生豬規(guī)模養(yǎng)殖，沿湖塘庫壩邊發(fā)展水禽養(yǎng)殖，沿107國道發(fā)展肉雞養(yǎng)殖。二是推廣生物發(fā)酵床養(yǎng)殖和生物減排技術(shù)。在6個萬頭生豬小區(qū)和32個30萬只肉鴨小區(qū)推廣生物發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)，同時推廣應(yīng)用復合微生物制劑，降低廢棄物中氮、磷及有機質(zhì)含量，改造空氣環(huán)境，達到減排目的。三是力推花園式養(yǎng)殖。在現(xiàn)有92處規(guī)模養(yǎng)殖園區(qū)，廣植桂花、玉蘭等名貴苗木，既美化了畜禽養(yǎng)殖小區(qū)環(huán)境，又增加了經(jīng)濟效益和生態(tài)效益。

（5）堅持品牌培育，增強競爭能力。通過培育一批養(yǎng)殖業(yè)品牌，做好產(chǎn)業(yè)鏈延伸，推進項目引進建設(shè)，增強了畜牧產(chǎn)業(yè)、畜牧品牌、畜牧產(chǎn)業(yè)鏈的競爭力。一是通過中糧集團、溫氏集團等知名品牌企業(yè)進駐，帶動我區(qū)畜牧生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變和快速發(fā)展。二是培育“金林”種豬、“家佳康”肉品、“自然源”蛋品等自有品牌，提升江夏畜產(chǎn)品知名度和競爭能力。三是不遺余力推進“三品”、HACCP、龍頭企業(yè)、示范場等認證認定，提升江夏區(qū)畜牧產(chǎn)品競爭軟實力。四是做好新聞宣傳，多方位展示畜牧業(yè)發(fā)展成果，為畜牧業(yè)創(chuàng)造良好的發(fā)展環(huán)境和輿論氛圍。

（6）堅持防檢監(jiān)管，確保穩(wěn)定發(fā)展。防檢穩(wěn)畜牧、經(jīng)營活畜牧、發(fā)展強畜牧，是我區(qū)畜牧系統(tǒng)和畜牧行業(yè)一貫堅守的工作理念和發(fā)展思路。實際工作中注重兩手抓。一手抓基礎(chǔ)工作，確保兩個100%，即確保農(nóng)戶散養(yǎng)基礎(chǔ)免疫100％，規(guī)模場程序免疫100％。一手抓規(guī)范管理，確?！笆畟€到位”。即組織領(lǐng)導、基礎(chǔ)免疫、責任落實、工作計劃、監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)、巡查督查、檢疫程序、畜產(chǎn)品監(jiān)測、經(jīng)費保障、考核獎懲等十個到位。全區(qū)2010年全年無一例重大動物疫病疑似疫情，無一例重大畜產(chǎn)品質(zhì)量安全事故，成功檢出并規(guī)范處置瘦肉精陽性豬191頭。

（7）堅持助農(nóng)增收，改善生產(chǎn)生活。畜牧業(yè)發(fā)展為農(nóng)民持續(xù)增收打下了堅實的基礎(chǔ)，規(guī)模養(yǎng)殖占比大、底盤穩(wěn)，又增強了抗擊市場風險的能力。雖然歷經(jīng)洪災、畜禽市場低谷期，但盤點全年，畜牧業(yè)仍然是地方經(jīng)濟支柱產(chǎn)業(yè)之一，仍然是農(nóng)民增收的重要來源。全區(qū)2010年畜牧產(chǎn)業(yè)鏈實現(xiàn)產(chǎn)值48億元，其中養(yǎng)殖環(huán)節(jié)產(chǎn)值20億元，畜產(chǎn)品及飼料加工環(huán)節(jié)產(chǎn)值25億元，三產(chǎn)服務(wù)業(yè)產(chǎn)值3億元，畜牧業(yè)為全區(qū)40萬農(nóng)業(yè)人口人均創(chuàng)造養(yǎng)殖環(huán)節(jié)產(chǎn)值5 000元，畜牧產(chǎn)業(yè)鏈為全區(qū)40萬農(nóng)業(yè)人口人均創(chuàng)造產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值12 000元。

3生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展的問題與建議

江夏區(qū)生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展通過系列措施的實施得到快速發(fā)展，但生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展過程中也存在著一些問題。主要體現(xiàn)在工業(yè)化、城市化進程加快與畜牧業(yè)發(fā)展的矛盾，畜牧獸醫(yī)行政管理體制機制與防疫監(jiān)管、畜產(chǎn)品安全執(zhí)法之間的矛盾。今后工作中應(yīng)從以下幾個方面進一步做好生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展的各項工作，促進生態(tài)畜牧業(yè)持續(xù)健康穩(wěn)定發(fā)展。

（1）進一步合理調(diào)整畜禽養(yǎng)殖業(yè)布局，堅持標準化、規(guī)?；】叼B(yǎng)殖。畜禽養(yǎng)殖業(yè)合理的空間布局、科學的種養(yǎng)結(jié)構(gòu)、穩(wěn)定的生產(chǎn)能力、與環(huán)境和諧的生態(tài)關(guān)系，是實踐科學發(fā)展觀、發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟、實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的客觀要求。因此，要按照2010年中央1號文件的要求，合理調(diào)整畜禽養(yǎng)殖布局，劃分禁止養(yǎng)殖區(qū)、控制養(yǎng)殖區(qū)和適度規(guī)模養(yǎng)殖區(qū)。

（2）進一步堅持監(jiān)管并重的原則，推動種養(yǎng)結(jié)合生態(tài)養(yǎng)殖。畜禽糞便綜合治理要從末端治理轉(zhuǎn)移到綜合治理；要從工程建設(shè)轉(zhuǎn)到建管并重，重在管理；要從單純的畜禽糞便治理轉(zhuǎn)移到治理與生態(tài)建設(shè)相結(jié)合；要從單純靠政府投資轉(zhuǎn)到以政府引導，養(yǎng)殖業(yè)主為責任主體，探索產(chǎn)業(yè)化治污、資源化利用新路子，切實改善生態(tài)環(huán)境。

篇6

13個案例

1）案例1：張灣區(qū)黃龍鎮(zhèn)舒家村鮑某，山羊養(yǎng)殖專業(yè)戶，現(xiàn)存欄山羊220只，生態(tài)土雞600只，家庭人口3人，承包土地2333.35m2。他自2013年開始從事畜牧業(yè)生產(chǎn)，養(yǎng)殖山羊和生態(tài)土雞，2014年銷售土雞410只，土雞蛋2.3萬枚，雞蛋單價1.5元/枚，土雞70～80元/只，累計收入6.32萬元；銷售山羊45只，銷售收入5.2萬元；養(yǎng)雞和養(yǎng)羊累計實現(xiàn)收入11.52萬元，扣除飼料、獸藥、防疫等生產(chǎn)投入，養(yǎng)殖業(yè)實現(xiàn)凈收入7.1萬元。2）案例2：張灣區(qū)黃龍鎮(zhèn)朱莊村朱某，耕種1333.34m2土地，2014年共飼養(yǎng)2頭黑豬，50只土雞，至2014年年底，黑豬銷售6300元，土雞、土雞蛋累計實現(xiàn)收入1.05萬元（其中土雞蛋1.2～1.5元/枚，土雞40元/kg），養(yǎng)殖業(yè)累計實現(xiàn)收入1.68萬元，除去生產(chǎn)成本，實現(xiàn)凈收入1.1萬元，老兩口養(yǎng)殖業(yè)人均增收0.55萬元。3）案例3：張灣區(qū)方灘鄉(xiāng)喻家灣村夏某，種植1533.34m2蔬菜，2014年共飼養(yǎng)良雜豬14頭，飼養(yǎng)土雞100只，年底14頭豬平均體重超過150kg，采取城里人下鄉(xiāng)“殺年豬”的形式全部銷售完畢；在2014年生豬市場極度疲軟的形勢下，老夏的土豬賣出了毛豬24元/kg的好價錢，實現(xiàn)銷售收入5.04萬元，100只土雞也累計實現(xiàn)了1.2萬元的收入；養(yǎng)殖業(yè)累計實現(xiàn)收入6.24萬元，扣除成本實現(xiàn)凈收入3.7萬元，老兩口養(yǎng)殖業(yè)人均增收1.85萬元。

上述3個案例有以下幾個特點：一是養(yǎng)殖規(guī)模較小，布局較為分散，養(yǎng)殖廢棄物如糞、尿等污染物產(chǎn)量不大且處理方便，對環(huán)境影響小。二是農(nóng)牧結(jié)合，可以充分利用自然資源，實現(xiàn)生態(tài)循環(huán)。以養(yǎng)殖業(yè)為主體，與種植業(yè)緊密結(jié)合，一方面種植業(yè)的產(chǎn)品如玉米、小麥等糧食和農(nóng)作物秸稈為養(yǎng)殖業(yè)提供了飼料來源；另一方面養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)生的糞尿為種植業(yè)提供了有機肥源，實現(xiàn)了種、養(yǎng)殖業(yè)協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展。三是飼料資源豐富，可以充分利用山場、林地、閑散土地等自然資源和農(nóng)業(yè)副產(chǎn)品如糠麩、秸稈、青綠飼料、剩余飯菜等，糧食消耗相對較少，飼料成本較低；四是勞動力成本較低，主要是利用家庭成員閑散時間辛勤勞作，不算加班，不計較勞動報酬并且工作主動、開心；五是畜產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良，由于生產(chǎn)環(huán)境遠離城市和居民區(qū)，環(huán)境清幽，空氣新鮮，自然生態(tài)狀況好，畜禽生長周期長，生長過程中較少受到疫病威脅和污染，畜禽產(chǎn)品質(zhì)量好。在上述農(nóng)戶的畜禽自然生產(chǎn)過程中，與現(xiàn)代規(guī)模化、標準化、產(chǎn)業(yè)化的畜禽生產(chǎn)方式相比，這種生產(chǎn)模式相對原始、初級，甚至屬于傳統(tǒng)的自然經(jīng)濟生產(chǎn)形式，但它更符合生態(tài)畜牧業(yè)中的食物鏈原理、物質(zhì)循環(huán)再生、共生原理，此種生產(chǎn)形式實現(xiàn)了種植養(yǎng)殖業(yè)的有機結(jié)合，充分利用了自然資源，減少了生產(chǎn)投入，實現(xiàn)了生態(tài)、經(jīng)濟、社會效益的統(tǒng)一，可以達到資源節(jié)約和環(huán)境友好的目標，屬于生態(tài)畜牧業(yè)范疇；這種模式的畜禽養(yǎng)殖業(yè)即是本文所說的“生態(tài)畜牧業(yè)”。

2張灣區(qū)發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)的優(yōu)勢明顯

1）政策優(yōu)勢。張灣區(qū)是南水北調(diào)中線工程核心水源區(qū)，生態(tài)環(huán)境保護的責任很重，但同時作為秦巴片區(qū)貧困地區(qū)和庫區(qū)，民生保障的責任也很重。政府十分重視在保護好生態(tài)環(huán)境的前提下，加快促進部分農(nóng)村留守農(nóng)民和環(huán)庫區(qū)周邊移民的增收致富工作，近幾年來政府從產(chǎn)業(yè)扶持、資金幫扶、扶貧資源的整合、就業(yè)培訓、技術(shù)服務(wù)等多方面的大力支持成為生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展的原動力。

2）資源優(yōu)勢。張灣區(qū)地處秦嶺、大巴山和武當山之間，位于漢江二級臺地，是典型的低山丘陵和中低山地貌地形，境內(nèi)山巒疊嶂，溝壑縱橫，自然屏障條件好，陽光充足，水源充沛，氣候適宜，形成了許多適宜的小環(huán)境、小氣候，有利于疫病防控和小環(huán)境管控；優(yōu)越的自然資源稟賦非常適合生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展；與此同時，相對于其他產(chǎn)業(yè)而言，生態(tài)畜牧業(yè)更具有“短、平、快”的優(yōu)勢，可以做到當年投資、當年受益，是部分山區(qū)農(nóng)民和庫區(qū)移民實現(xiàn)現(xiàn)金收入的重要來源。

3）市場優(yōu)勢。十堰市作為鄂陜豫毗鄰地區(qū)中心城市，常駐居民60余萬人，畜產(chǎn)品消費市場潛力巨大；與此同時由于許多消費者對當前畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的擔憂，使得對生態(tài)畜產(chǎn)品更加青睞。發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)有利于滿足城市高端消費者和特殊群體的需求，每到周末和節(jié)假日到鄉(xiāng)村旅游的市民順便購買生態(tài)畜產(chǎn)品成為時尚，單位畜產(chǎn)品的經(jīng)濟效益十分可觀。一個農(nóng)民每年養(yǎng)3～5頭土豬，養(yǎng)300～500只土雞等，收入輕松過萬元。

4）勞動力優(yōu)勢。目前城郊農(nóng)村的主要勞動力以中老年人和少數(shù)留守婦女為主，青壯年勞動力多數(shù)外出打工。受投資能力、場地條件、科技水平、時間投入的限制，多數(shù)勤勞樸實的留守農(nóng)民可以利用現(xiàn)有的資源條件發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)。

5）技術(shù)服務(wù)優(yōu)勢。在多年的畜牧業(yè)發(fā)展過程中，以張灣區(qū)畜牧獸醫(yī)系統(tǒng)為主的生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)體系完備，人員素質(zhì)、技術(shù)服務(wù)水平、生產(chǎn)實踐經(jīng)驗等具有較大優(yōu)勢，可以為生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展提供完善的技術(shù)服務(wù)支撐。

6）資金優(yōu)勢。生態(tài)畜牧業(yè)由于規(guī)模小，資金需求量相對較小，一般農(nóng)戶具有投資能力；再者財政、扶貧、就業(yè)、金融等相關(guān)部門也可以為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供資金支持。

3城郊生態(tài)畜牧業(yè)的發(fā)展對策

1）堅持產(chǎn)業(yè)扶貧原則，樹立發(fā)展信心。發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)雖然規(guī)模不一定大，不一定顯山露水，但其經(jīng)濟、社會和生態(tài)效益不能小覷，綜合算賬效益較為可觀。因此要正確把握生態(tài)畜牧業(yè)在精準扶貧工作中的地位和作用，特別是在留守老人、留守婦女、回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)等特殊家庭的意義重大。農(nóng)村基層干部一定要對村情、民情有一個清晰的認識，克服等、靠、要的思想，把培植內(nèi)生動力作為長遠之計，把產(chǎn)業(yè)發(fā)展擺在精準扶貧的首要位置，堅定發(fā)展信心，將生態(tài)畜牧業(yè)作為“精準扶貧”的源頭活水。

2）科學規(guī)劃產(chǎn)業(yè)類型，努力打造“特色”。堅持市場導向和因地制宜的原則，按照“安全環(huán)保、規(guī)模適度、種養(yǎng)結(jié)合、生態(tài)循環(huán)”的發(fā)展思路，將生態(tài)畜牧業(yè)的規(guī)劃布局與生態(tài)環(huán)境保護結(jié)合起來；將生態(tài)畜牧業(yè)與“一村一品”“一鄉(xiāng)一業(yè)”的品牌打造結(jié)合起來；將生態(tài)畜牧業(yè)與“新農(nóng)村建設(shè)”和城郊旅游業(yè)結(jié)合起來。生態(tài)畜牧業(yè)不能在規(guī)模上比大小，要在“生態(tài)”上做文章，在“特色”上動腦筋，把“生態(tài)”和“特色”作為最大的“賣點”。搞差異化經(jīng)營，因地制宜，科學安排養(yǎng)殖品種，使一個村組、一條溝岔、一個區(qū)域形成一個主導養(yǎng)殖品種。

3）加強技術(shù)指導和服務(wù)，不斷提升從業(yè)者素質(zhì)。目前留守農(nóng)村的部分農(nóng)民年齡結(jié)構(gòu)、文化程度、經(jīng)營理念差異較大，提高從業(yè)人員的技術(shù)素質(zhì)和“智力”水平是關(guān)鍵，也就是說必須處理好“富腦袋”與“富口袋”的關(guān)系，要始終將“富腦袋”放在優(yōu)先位置。在產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中一定要做好技術(shù)指導與服務(wù)，切忌因一次發(fā)展失敗影響了發(fā)展信心；要針對產(chǎn)業(yè)類型、從業(yè)人員狀況持續(xù)推進技術(shù)培訓工作，從品種選擇、欄舍建設(shè)、飼料調(diào)配、疫病防控、飼養(yǎng)管理、生產(chǎn)經(jīng)營方式及現(xiàn)代經(jīng)營理念等方面加強指導與服務(wù)，要建立技術(shù)服務(wù)激勵機制，相關(guān)工作人員特別是技術(shù)服務(wù)人員要落實包保責任，方能保障產(chǎn)業(yè)發(fā)展順利推進。

4）加強監(jiān)督管理，確保產(chǎn)品生產(chǎn)安全。“安全”是對生態(tài)畜產(chǎn)品的最基本要求，要想塑造品牌，產(chǎn)生較大的經(jīng)濟社會效益，必須將安全生產(chǎn)放在第一位。從生產(chǎn)環(huán)境的選擇，生產(chǎn)程序的執(zhí)行、生產(chǎn)過程中獸藥、飼料和飼料添加劑、疫苗等投入品的規(guī)范使用，休藥期的執(zhí)行等必須嚴格遵循國家食品安全生產(chǎn)的規(guī)定。生態(tài)養(yǎng)殖不等同于粗放養(yǎng)殖，只有按標準化要求生產(chǎn)并嚴格監(jiān)管，才能保障產(chǎn)品安全，才能促進生態(tài)畜牧業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展。

篇7

在炎熱的夏天，凌海市(原錦縣)新莊子鎮(zhèn)新莊子村天成養(yǎng)豬場，一排排寬敞明亮、干爽清涼的豬舍里，沒有污水，不見蚊蠅，一群群皮毛油亮的肥豬或閉目休息，或打鬧嬉戲。養(yǎng)豬場場長李學敏介紹，以往豬圈蚊蠅亂飛、臭氣熏天的場面在我們村早已是歷史了，現(xiàn)在全村37個養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)的16萬只(頭)畜禽，都生活在這樣的畜牧小區(qū)里。這不見蚊蠅、沒有異昧的標準化豬舍的背后，正是錦州市發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)，實施生態(tài)養(yǎng)殖模式所帶來的成果，也是當今錦州農(nóng)村養(yǎng)殖業(yè)的真實寫照。作為遼寧省的畜牧生產(chǎn)大市，錦州市果斷摒棄原有的以庭院化、小規(guī)模、大群體為主的畜禽養(yǎng)殖模式，自2006年起全面建設(shè)標準化生態(tài)養(yǎng)殖小區(qū)，確立科學合理的生態(tài)養(yǎng)殖模式。兩年多時間，不僅逐步探索出一條區(qū)域化布局、標準化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展之路，全市畜牧業(yè)總產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)比重增加到52.2％，還改善了農(nóng)村環(huán)境，使養(yǎng)殖業(yè)走上環(huán)保生產(chǎn)、科學管理的可持續(xù)發(fā)展道路，實現(xiàn)環(huán)保、經(jīng)濟“兩相宜”。

改革原有模式發(fā)展生態(tài)畜牧

錦州是全省畜牧大市，生豬、肉羊、肉牛、家禽飼養(yǎng)量均排名全省前列，全省12個生豬調(diào)出大縣錦州就占有4個。多年來全市畜牧業(yè)生產(chǎn)形成了庭院化、小規(guī)模、大群體這一獨特的生產(chǎn)模式，并形成大量的養(yǎng)殖專業(yè)村。專業(yè)村里超過1／3的農(nóng)戶從事養(yǎng)殖業(yè)，且養(yǎng)殖同一品種。這種養(yǎng)殖模式因投資少，進入門檻低，特別是為貧困戶脫貧致富提供了出路，成為錦州畜牧業(yè)發(fā)展初期的必然形式。然而這種以一家一戶為主的庭院化養(yǎng)殖方式，由于養(yǎng)殖密度大，人畜、人禽混居，不但造成防疫條件差、動物疫病難以控制，而且畜禽糞便等污物的隨處堆放，還惡化了村屯居住環(huán)境，影響了人們生活質(zhì)量，成為制約畜牧業(yè)發(fā)展的瓶頸。為從根本上改變落后的養(yǎng)殖狀況，2005年末，錦州市政府成立了動物衛(wèi)生監(jiān)督管理局，進一步探求規(guī)范化、生態(tài)化的畜牧業(yè)發(fā)展新模式，轉(zhuǎn)變畜禽飼養(yǎng)方式和畜牧業(yè)增長方式。2006年初，剛剛成立的錦州市動物衛(wèi)生監(jiān)督管理局按照走出村屯、疏密有度、利于防疫和生態(tài)保護的原則，開始在全市實施畜牧養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)，并大力推行生態(tài)環(huán)保養(yǎng)殖模式。同時還制定了“用3年時間建設(shè)500個養(yǎng)殖小區(qū)，把錦州市建成家禽標準化養(yǎng)殖示范市”的目標。

科學規(guī)劃管理　推進小區(qū)建設(shè)

與傳統(tǒng)的庭院養(yǎng)殖方式不同，錦州市建設(shè)的畜牧小區(qū)更加規(guī)?；?、集約化、標準化、科學化。錦州市動物衛(wèi)生監(jiān)督管理局在小區(qū)選址建設(shè)上嚴格要求，比如養(yǎng)雞小區(qū)的選址，必須距鐵路、公路、居民區(qū)以及其它公共場所1公里以上，距離其它家禽養(yǎng)殖場3公里以上，距離屠宰場、畜產(chǎn)品加工廠、垃圾及污水處理場所、風景旅游以及水源保護區(qū)1.5公里以上，這種與人群分離的養(yǎng)殖方式有效控制了人禽的病菌感染。在畜牧小區(qū)建設(shè)中，嚴格遵守生產(chǎn)區(qū)和生活區(qū)分離、凈道和污道分離的規(guī)定，并且每個小區(qū)都配有相應(yīng)的防疫設(shè)施。對于聯(lián)戶建設(shè)、多戶入住的畜牧小區(qū)，他們堅持“統(tǒng)一建舍、統(tǒng)一飼養(yǎng)、統(tǒng)一進雛、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一銷售”的“五統(tǒng)一”原則，嚴格管理，保護、改善農(nóng)村環(huán)境。

與此同時錦州市大力加強畜禽防疫管理，于2006年4月在全省率先制定出臺《錦州市家禽養(yǎng)殖、防疫管理辦法》，規(guī)定規(guī)模養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖前必須向當?shù)貏游锓酪弑O(jiān)督機構(gòu)提出申請，取得動物防疫合格證后方可飼養(yǎng)，實現(xiàn)了依法管理畜禽養(yǎng)殖業(yè)，飼養(yǎng)方式從無序向有序狀態(tài)轉(zhuǎn)變。他們在全市開展畜禽產(chǎn)地檢疫工作，實現(xiàn)畜禽產(chǎn)地檢疫臨欄化。2007年共使用動物產(chǎn)地檢疫證明3-35萬本，位列全省第一，省動監(jiān)局專門在錦州市召開全省產(chǎn)地檢疫工作現(xiàn)場會，向各市推廣錦州市產(chǎn)地檢疫經(jīng)驗。為扶持畜牧小區(qū)建設(shè)，錦州市充分利用省財政資金1700萬元，并整合農(nóng)業(yè)基本建設(shè)資金、水利資金、扶貧資金、整村推進扶貧資金等支持小區(qū)建設(shè)，兩年多來共投入財政資金4970萬元，補貼養(yǎng)殖小~_261個，到2008年6月初，全市新建畜牧養(yǎng)殖小區(qū)已達387個，養(yǎng)殖小區(qū)總數(shù)達到1113個。預計到今年年底，新建小區(qū)將再增加120個，順利完成3年建設(shè)目標。

環(huán)保循環(huán)生產(chǎn)　搭建致富平臺

篇8

關(guān)鍵詞：海南州;生態(tài)畜牧業(yè);合作社;建設(shè);發(fā)展;

中圖分類號：S-1 文章編號：1674-3520（2014）-11-00-01

一、基本情況

按照省委省政府、州委州政府的安排部署，根據(jù)省州生態(tài)畜牧業(yè)建設(shè)工作會議精神和生態(tài)畜牧業(yè)建設(shè)方案要求，從2010年開始，利用3年時間，海南州5個縣177個牧業(yè)行政村，建立以牧民合作經(jīng)濟組織為載體的草原生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展機制。為此，2008年在省上確定的兩個生態(tài)畜牧業(yè)建設(shè)試點的基礎(chǔ)上，我州又確定了一個試點，全州共三個試點，探討積累不同條件、不同地區(qū)、不同模式的生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展路子和經(jīng)驗。2010年在3個試點的基礎(chǔ)上開展了5個示范村和51個啟動村建設(shè)。2011年全面啟動了生態(tài)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展實驗區(qū)和生態(tài)畜牧業(yè)建設(shè)村建設(shè)。到目前，陸續(xù)組建生態(tài)畜牧業(yè)專業(yè)合作社170個。

二、建設(shè)情況

（一）生態(tài)畜牧業(yè)示范區(qū)建設(shè)初見成效。充分利用2011年省級支農(nóng)資金扶持項目，投資4983萬元（其中省級支農(nóng)資金3000萬元、州縣配套542萬元、農(nóng)戶及企業(yè)自籌796萬元、招商引資645萬元），種植當年生優(yōu)質(zhì)牧草13.6萬畝，選育生產(chǎn)母牦牛3760頭，選留后備種公牛600頭、后備母牛600頭，綿羊育肥6萬只，修建60O草料棚156座、養(yǎng)殖小區(qū)13處（其中有機養(yǎng)殖小區(qū)1處）、民俗產(chǎn)品加工銷售點3處、“牧家樂”旅游接待點1處60戶，購置牧草收貯機械11臺（套）、飼料加工設(shè)備3臺（套），培訓農(nóng)牧民1300人次。高起點、高標準、高水平打造共和縣環(huán)湖生態(tài)畜牧業(yè)示范區(qū)、興?？h河卡有機畜牧業(yè)示范區(qū)、同德縣良種牦牛養(yǎng)殖示范區(qū)、貴南縣草產(chǎn)業(yè)發(fā)展示范區(qū)、貴德縣農(nóng)―牧藕合式示范區(qū)，并通過示范區(qū)建設(shè)，輻射啟動村，帶動建設(shè)村，進一步全面推進全州生態(tài)畜牧業(yè)建設(shè)。

（二）生態(tài)畜牧業(yè)示范村建設(shè)有序推進。2010年，海南州生態(tài)畜牧業(yè)示范村建設(shè)在共和縣元者村、貴南縣麻什干村、貴德縣吾隆村、同德縣黃河村、興海縣上游村實施。目前，5個示范村入社707戶2678人，整合草場60.74萬畝，確定了不同的發(fā)展模式和目標，建設(shè)工作取得實質(zhì)性進展。

三、生態(tài)畜牧業(yè)建設(shè)模式

海南州生態(tài)畜牧業(yè)建設(shè)探索出了以“種草養(yǎng)畜型”、“轉(zhuǎn)產(chǎn)轉(zhuǎn)業(yè)型”、“多種經(jīng)營型”、“基地輻射型”、“能人帶動型”、“減畜禁牧型”、“企業(yè)帶動型”、“三產(chǎn)主導型”為主的生態(tài)畜牧業(yè)建設(shè)模式，走出了一條具有高原特色、海南特點的現(xiàn)代生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展之路。

共和縣：依托青海湖旅游資源和畜牧業(yè)資源優(yōu)勢，大力發(fā)展草產(chǎn)業(yè)、推進建設(shè)養(yǎng)畜、開展多種經(jīng)營，為加快推進全州生態(tài)畜牧業(yè)建設(shè)工作積累了經(jīng)驗。

興?？h：緊緊圍繞“河卡”有機畜牧業(yè)生產(chǎn)基地這個品牌，認真落實一系列強農(nóng)惠農(nóng)政策，充分挖掘優(yōu)勢資源，通過聚集生產(chǎn)要素，優(yōu)化資源配置，統(tǒng)籌生產(chǎn)用工，引導鼓勵分流出來的富余勞動力就地創(chuàng)業(yè)，實現(xiàn)了畜牧業(yè)經(jīng)營效益的進一步提升，初步構(gòu)建了以生態(tài)畜牧業(yè)合作經(jīng)濟組織為平臺，以農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)為引領(lǐng)的“基地+企業(yè)”生態(tài)畜牧業(yè)建設(shè)模式。

貴南縣：充分發(fā)揮畜牧業(yè)資源優(yōu)勢，生態(tài)畜牧業(yè)專業(yè)合作社內(nèi)部成立以農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)、飼草料種植、牛羊育肥、勞務(wù)輸出、多種經(jīng)營等為主的生產(chǎn)經(jīng)營小組，深化內(nèi)部責任分工，規(guī)范內(nèi)部管理方式，提高生產(chǎn)經(jīng)營水平，形成了合作社經(jīng)營模式多元化、項目建設(shè)整合化、基地建設(shè)規(guī)?；奶攸c，初步構(gòu)建了以“種草養(yǎng)畜型、轉(zhuǎn)產(chǎn)轉(zhuǎn)業(yè)型、多種經(jīng)營型、三產(chǎn)主導型”為主的生態(tài)畜牧業(yè)建設(shè)模式。

同德縣：以黃河村為核心，吸納周邊村社，建設(shè)優(yōu)良牦牛繁育基地，成為省級良種牦牛供種基地，構(gòu)建了通過基地輻射帶動周邊的生態(tài)畜牧業(yè)建設(shè)模式;尕巴松多鎮(zhèn)科加村通過草場、牲畜整合，核定載畜量，牲畜合理組群，進行分群放牧， 有效轉(zhuǎn)移了勞動力，增加了非牧收入。

四、存在的突出問題和今后的建設(shè)思路

（一）存在的突出問題

我州生態(tài)畜牧業(yè)建設(shè)雖然取得了一定成效，但還存在許多困難和問題：一是合作經(jīng)濟組織的職能作用發(fā)揮不充分;二是建設(shè)進展不平衡;三是項目整合不力;四是草畜動態(tài)平衡尚未形成。

（二）今后的建設(shè)思路

1、龍頭企業(yè)是核心。目前全州肉、乳制品加工企業(yè)規(guī)模小，難以有效發(fā)揮帶動畜產(chǎn)品市場的作用，市場占有率不高，有的剛剛起步，產(chǎn)品趨同化明顯、特色化不足。因此，在培植、扶持現(xiàn)有加工企業(yè)走產(chǎn)品高端開發(fā)的同時，引進強勢企業(yè)，開發(fā)綠色或有機產(chǎn)品，引領(lǐng)全州畜產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)是當務(wù)之急。只有把一批龍頭企業(yè)培育起來，才能提高畜產(chǎn)品的加工轉(zhuǎn)化率，形成公司、基地、農(nóng)牧戶的產(chǎn)業(yè)和利益共同體，才能拉動畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級，生態(tài)和有機畜牧業(yè)才有實現(xiàn)的可能。

2、生產(chǎn)基地是關(guān)鍵。以分散為主，集中為輔，建立穩(wěn)定的畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地是產(chǎn)業(yè)鏈的基礎(chǔ)。在基地建設(shè)上，應(yīng)嘗試以河卡為中心的有機畜牧養(yǎng)殖基地，以此為樣板，輻射帶動五縣養(yǎng)殖基地建設(shè)。在面上推廣時，宜集中則集中，宜分散則分散，大分散、小集中.通過合作組織和各種中介組織，把市場做起來。

3、飼草料種植是要害。天然草場減畜禁牧壓力要減輕，人工草場必須充分發(fā)揮作用。海南一直號稱百萬畝早作農(nóng)業(yè)，除去退耕還林還草面積，目前全州135萬畝播種面積中，適宜大面積機械化種植優(yōu)質(zhì)飼草的區(qū)域很多。因此，規(guī)劃和建設(shè)飼草料基地，是發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)的必備條件，應(yīng)該以農(nóng)牧戶為主，與企業(yè)種植相結(jié)合，培育草產(chǎn)業(yè)，以草產(chǎn)業(yè)助推有機和生態(tài)畜牧業(yè)。

篇9

關(guān)鍵詞生態(tài)畜牧業(yè);概念;特征;問題;發(fā)展對策;新疆維吾爾自治區(qū)

AbstractConcepts and characters of modern ecological animal husbandry were summarized，and the existing problems of the development of modern ecological animal husbandry in Xinjiang were analyzed，then the countermeasures were put forward.

Key wordsecological animal husbandry;concept;character;problems;countermeasures; Xingjiang Uygur Autonomous Region

新疆是我國五大牧區(qū)之一，天然草原總面積5 733.33萬hm2，占全國草地總面積的1/7，其中可利用面積4 800萬hm2。廣褒草原為新疆畜牧業(yè)發(fā)展提供了雄厚的物質(zhì)基礎(chǔ)，具有發(fā)展現(xiàn)代生態(tài)畜牧業(yè)的巨大優(yōu)勢和潛力。

1現(xiàn)代生態(tài)畜牧業(yè)的概念與特征

1.1現(xiàn)代生態(tài)畜牧業(yè)的概念

現(xiàn)代生態(tài)畜牧業(yè)(Medern Ecological Animal Husbandry)是指運用生態(tài)系統(tǒng)的生態(tài)位原理、食物鏈原理、物質(zhì)循環(huán)再生原理和物質(zhì)共生原理，采用系統(tǒng)工程方法，并吸收現(xiàn)代科學技術(shù)成就，以發(fā)展畜牧業(yè)為主，農(nóng)、林、草、牧、副、漁因地制宜，合理搭配，以實現(xiàn)生態(tài)、經(jīng)濟、社會效益統(tǒng)一的畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，它是技術(shù)畜牧業(yè)的高級階段[1]。生態(tài)畜牧業(yè)主要包括生態(tài)動物養(yǎng)殖業(yè)、生態(tài)畜產(chǎn)品加工業(yè)和廢棄物(糞、尿、加工業(yè)產(chǎn)生的污水、污血和毛等)的無污染處理業(yè)。

1.2生態(tài)畜牧業(yè)的特征

生態(tài)畜牧業(yè)是以畜禽養(yǎng)殖為中心，同時因地制宜地配置其他相關(guān)產(chǎn)業(yè)(種植業(yè)、林業(yè)、無污染處理業(yè)等)，形成高效、無污染的配套系統(tǒng)工程體系，把資源的開發(fā)與生態(tài)平衡有機地結(jié)合起來。生態(tài)畜牧業(yè)系統(tǒng)內(nèi)的各個環(huán)節(jié)和要素相互聯(lián)系、相互制約、相互促進，如果某個環(huán)節(jié)和要素受到干擾，就會導致整個系統(tǒng)的波動和變化，失去原來的平衡。生態(tài)畜牧業(yè)系統(tǒng)內(nèi)部以“食物鏈”的形式不斷地進行著物質(zhì)循環(huán)和能量流動、轉(zhuǎn)化，以保證系統(tǒng)內(nèi)各個環(huán)節(jié)上生物群的同化和異化作用的正常進行。在生態(tài)畜牧業(yè)中，物質(zhì)循環(huán)和能量循環(huán)網(wǎng)絡(luò)是完善和配套的，通過這個網(wǎng)絡(luò)，系統(tǒng)的經(jīng)濟值增加，同時廢棄物和污染物不斷減少，以實現(xiàn)增加效益與凈化環(huán)境的統(tǒng)一[2-3]。

2新疆發(fā)展現(xiàn)代生態(tài)畜牧業(yè)存在的問題

2.1草原嚴重超載放牧

草原資源是可更新而不可再生的資源，而隨著人們生活水平的不斷改善和提高，要求畜牧業(yè)更快地發(fā)展，以滿足其不斷的增長需求。為此，違背科學規(guī)律的掠奪式經(jīng)營會造成草原的“三化”。統(tǒng)計資料顯示，新疆天然草地正以每年0.5%的速度退化。目前全疆85%的天然草地已出現(xiàn)不同程度的退化、沙化、鹽漬化，其中37.5%嚴重退化。產(chǎn)草量下降30%~50%。1996—2007年間，由于開墾和建設(shè)征占用地，使全區(qū)天然草原面積減少了約100萬hm2;草原生態(tài)“局部改善、總體惡化”的趨勢沒有得到有效改善，荒漠化面積不斷增加。

2.2畜牧業(yè)生產(chǎn)污染嚴重

2007年，新疆自治區(qū)年內(nèi)牲畜出欄4 717萬頭(只)，全年畜禽排泄量相當可觀。畜牧業(yè)生產(chǎn)方式尚未得到徹底改變。有些農(nóng)戶散養(yǎng)、人畜混居，致使房前屋后畜禽排泄物橫溢，嚴重污染村鎮(zhèn)環(huán)境。近年來，雖然加快了畜牧養(yǎng)殖小區(qū)的建設(shè)，部分牲畜已進入小區(qū)飼養(yǎng)，村鎮(zhèn)環(huán)境面貌得到改善。但由于一家一戶飼養(yǎng)畜禽的比例仍然較高，其生產(chǎn)方式?jīng)]有得到徹底改變，所以治污任務(wù)還十分艱巨。同時，還發(fā)現(xiàn)在興建畜牧小區(qū)過程中，部分業(yè)主對環(huán)境保護認識不足，往往忽略治污配套工程建設(shè)，致使畜牧小區(qū)又成為新的污染源，村鎮(zhèn)污染轉(zhuǎn)移成為新的農(nóng)村面源污染。

2.3科學技術(shù)推廣滯后

經(jīng)過多年的發(fā)展完善，新疆自治區(qū)畜牧科研、推廣服務(wù)體系已趨完善，但是畜牧、獸醫(yī)、草原3站，尤其是基層3站普遍存在設(shè)備陳舊、老化、毀損嚴重，緊急應(yīng)對大災大疫的能力較弱，社會化服務(wù)不能適應(yīng)現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的要求。人員素質(zhì)偏低，知識老化，科研成果轉(zhuǎn)化率低，科研推廣機構(gòu)普遍存在經(jīng)費短缺的局面。

2.4產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平不高

目前，新疆自治區(qū)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營發(fā)展很不平衡，畜產(chǎn)品深加工的規(guī)模檔次還不高，龍頭企業(yè)帶動力不強，圍繞全區(qū)畜產(chǎn)品開展精深加工、延長產(chǎn)業(yè)鏈、增強競爭力的企業(yè)少，尤其缺乏跨越國際貿(mào)易綠色和技術(shù)壁壘的實力。此外，企農(nóng)利益聯(lián)結(jié)機制不健全，現(xiàn)有的行業(yè)、專業(yè)協(xié)會等農(nóng)村合作經(jīng)濟組織結(jié)構(gòu)松散，覆蓋面低，功能不強，作用有限。

3發(fā)展現(xiàn)代生態(tài)畜牧業(yè)的對策

3.1依法管理草原

草原畜牧業(yè)是新疆自治區(qū)畜牧業(yè)的主體，依法保護草原，維護草原生態(tài)平衡，實現(xiàn)草原生態(tài)安全，是新疆自治區(qū)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)。為此，必須堅決落實《草原法》《草原平衡條列》《禁牧、休牧制度》等法律法規(guī)，嚴禁超載過牧及農(nóng)區(qū)牲畜進入草原放牧，實現(xiàn)草原載畜量平衡。

3.2增加對生態(tài)畜牧業(yè)的投入

大力發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)，是綜合治理畜禽養(yǎng)殖面源污染、促進畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵性措施[4]。因此，政府一方面要加大對環(huán)境保護的宣傳和執(zhí)法力度，嚴格要求畜禽養(yǎng)殖場(戶)按國家標準達標排放畜禽排泄物;另一方面要制訂環(huán)境保護政策，有效增加治理畜牧業(yè)面源污染的投入，鼓勵發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)，對畜牧養(yǎng)殖小區(qū)、規(guī)模養(yǎng)殖場的環(huán)保治理工程進行必要的經(jīng)濟扶持。同時，政府還應(yīng)培育生態(tài)畜牧業(yè)典型，以促進畜牧業(yè)生產(chǎn)條件的改善和農(nóng)村生態(tài)環(huán)境的保護。

3.3搞好生態(tài)規(guī)劃，推進畜牧產(chǎn)業(yè)化

科學劃定養(yǎng)殖區(qū)、限養(yǎng)區(qū)和禁養(yǎng)區(qū)，在養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)優(yōu)先發(fā)展畜牧產(chǎn)業(yè)，優(yōu)先規(guī)劃養(yǎng)殖用地，推進規(guī)模飼養(yǎng);在禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)嚴禁養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，并采取積極措施將養(yǎng)殖戶(場)逐步遷至養(yǎng)殖區(qū);在限養(yǎng)區(qū)內(nèi)限制畜牧業(yè)的發(fā)展，積極推行生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，實行無廢物生產(chǎn)和無污染生產(chǎn)。

3.4推廣生態(tài)養(yǎng)殖模式，發(fā)展循環(huán)畜牧業(yè)

堅持政府引導、企業(yè)主體、示范帶動的原則，推行“公司+基地+標準化”的畜產(chǎn)品生產(chǎn)加工模式，大力推進畜牧業(yè)工廠化、標準化生產(chǎn)。建立“資源—產(chǎn)品—廢棄物—資源”的閉環(huán)式經(jīng)濟系統(tǒng)，充分利用畜牧業(yè)資源，如利用農(nóng)作物秸稈發(fā)展節(jié)糧型畜牧業(yè)，將畜禽糞便制成生物有機肥或生產(chǎn)沼氣等以消除畜牧業(yè)發(fā)展可能帶來的環(huán)境污染。按照標準化的要求規(guī)范畜禽舍的建設(shè)，規(guī)范種畜禽、飼料、獸藥、畜牧機械等投入品使用，規(guī)范飼養(yǎng)、加工、流通各環(huán)節(jié)操作規(guī)程，實現(xiàn)禽畜養(yǎng)殖零(低)排放、糞污還田培肥地力、草原資源生態(tài)平衡、環(huán)境健康持續(xù)發(fā)展的目標，實現(xiàn)糞便無害化、環(huán)境生態(tài)化、生產(chǎn)標準化、管理科學化和產(chǎn)品綠色化。

3.5加快生態(tài)畜牧業(yè)生產(chǎn)技術(shù)體系的完善和普及推廣

要以科技進步為動力，努力挖掘生產(chǎn)潛力，提高畜禽單產(chǎn)水平，逐步建立高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、節(jié)糧、低耗的生產(chǎn)體系，促進生態(tài)畜牧業(yè)穩(wěn)定協(xié)調(diào)發(fā)展;要以區(qū)域化布局為突破口，推進草原生態(tài)畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，合理劃區(qū)輪牧、圍欄放牧，穩(wěn)步推進退耕還林還草工程，推廣標準化生產(chǎn)及舍飼和半舍飼技術(shù)，做到以草定畜、草畜平衡，從而防止草場退化，維護草場生態(tài)環(huán)境，促進草原畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

4參考文獻

[1] 陳德峰.借鑒世界發(fā)達國家先進經(jīng)驗大力發(fā)展新疆現(xiàn)代生態(tài)畜牧業(yè)[J].現(xiàn)代畜牧業(yè)與新疆發(fā)展，2008(5):85-93.

[2] 于振田.解放思想轉(zhuǎn)變觀念促進現(xiàn)代生態(tài)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展[J].現(xiàn)代畜牧業(yè)與新疆發(fā)展，2008(5):99-106.

篇10

一、整合優(yōu)勢資源，培育壯大畜牧業(yè)主導產(chǎn)業(yè)

傳統(tǒng)農(nóng)牧區(qū)通常產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)比較單一，種植業(yè)比重大，種植業(yè)內(nèi)部糧食作物比重居高。不合理的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)是制約農(nóng)牧業(yè)經(jīng)濟持續(xù)快速健康發(fā)展的最大因素，同時也是加大地區(qū)生態(tài)環(huán)境壓力的根本性決定因素。傳統(tǒng)農(nóng)牧區(qū)發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)首先要解決的問題是遵循自然規(guī)律、市場規(guī)律和經(jīng)濟發(fā)展規(guī)律，大力推動產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性調(diào)整。發(fā)達的畜牧業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的標志。畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度強，抗御自然災害的素質(zhì)強，傳統(tǒng)農(nóng)牧區(qū)要以發(fā)展草原畜牧業(yè)為依托，做大做強現(xiàn)代畜牧業(yè)，培育符合地區(qū)實際、體現(xiàn)特色的優(yōu)勢主導產(chǎn)業(yè)。

（一）調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，確立“為牧而農(nóng)、農(nóng)牧結(jié)合、農(nóng)牧互補”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局

在市場經(jīng)濟條件下，一個地區(qū)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展應(yīng)著眼于整合放大產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。傳統(tǒng)農(nóng)牧區(qū)種植業(yè)多屬于旱作農(nóng)業(yè)，靠天吃飯，弱質(zhì)低效。農(nóng)業(yè)種植業(yè)發(fā)展的根本出路是在穩(wěn)步發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)、節(jié)水灌溉農(nóng)業(yè)、訂單農(nóng)業(yè)的同時，確立“為牧而農(nóng)、農(nóng)牧結(jié)合、農(nóng)牧互補”的格局。在資源配置方面，要壓縮旱作農(nóng)業(yè)的規(guī)模，把不適宜耕種的土地退下來還林還草，將劣質(zhì)的耕地資源轉(zhuǎn)變?yōu)榘l(fā)展畜牧業(yè)的優(yōu)質(zhì)資源，優(yōu)先發(fā)展飼草飼料生產(chǎn)與加工，立草為業(yè)，滿足畜牧業(yè)加快發(fā)展對優(yōu)質(zhì)飼草飼料的需求。充分利用農(nóng)區(qū)的荒山、荒坡等資源，加以改造植樹種草，扶持廣大農(nóng)戶發(fā)展畜禽飼養(yǎng)業(yè)。要建立畜牧業(yè)與農(nóng)業(yè)種植業(yè)的良性循環(huán)，鼓勵生產(chǎn)者把畜禽代謝廢物轉(zhuǎn)化為發(fā)展農(nóng)業(yè)種植業(yè)生產(chǎn)的有機肥料，做到農(nóng)牧互補。各級政府要加大對畜牧業(yè)的扶持力度，千方百計落實一定的補貼資金，引導、支持廣大農(nóng)牧民和企業(yè)等其它經(jīng)營主體擴大養(yǎng)畜規(guī)模，提高畜牧業(yè)總量。要根據(jù)地區(qū)資源特點和市場導向，合理調(diào)整畜群結(jié)構(gòu)，重點發(fā)展牛、羊等草食牲畜飼養(yǎng)，因地制宜發(fā)展奶牛養(yǎng)殖、肉牛快速育肥、肉羊短期育肥，建設(shè)奶業(yè)大市、肉類生產(chǎn)基地。

（二）調(diào)整產(chǎn)業(yè)布局，加快轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式

由于歷史和現(xiàn)實等原因，傳統(tǒng)農(nóng)牧業(yè)經(jīng)濟發(fā)展總體上沿襲粗放落后的生產(chǎn)方式，農(nóng)牧業(yè)綜合生產(chǎn)能力缺乏基本保障，初級農(nóng)畜產(chǎn)品供應(yīng)季節(jié)性明顯。這種依賴資源消耗進行數(shù)量擴張的農(nóng)牧業(yè)經(jīng)濟發(fā)展已經(jīng)難以為繼，必須按照符合工業(yè)化生產(chǎn)的要求，加快轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式，實施農(nóng)牧業(yè)集中布局、規(guī)?；a(chǎn)、集約化經(jīng)營。

要以農(nóng)牧業(yè)科技園區(qū)建設(shè)為載體和切入點，推動產(chǎn)業(yè)布局調(diào)整，切實轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式。在傳統(tǒng)農(nóng)牧區(qū)，遵循相對集中的原則，積極推進農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)園區(qū)化布局，整合各類生產(chǎn)要素，發(fā)展優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)集群。在廣大農(nóng)村牧區(qū)，科學規(guī)劃，正確引導，建設(shè)集約型的奶牛小區(qū)、專業(yè)化育肥小區(qū)，提高畜禽飼養(yǎng)規(guī)模，形成一定區(qū)域范圍內(nèi)農(nóng)畜產(chǎn)品的規(guī)?；?yīng)，吸引加工企業(yè)入駐，并做大做強。水利是農(nóng)業(yè)的命脈，要扎實推進農(nóng)村牧區(qū)小型水利工程產(chǎn)權(quán)制度改革，建立以政府投資主導，農(nóng)牧民和其它經(jīng)營主體籌集資金的多元化投融資體制，加強以水為中心的農(nóng)田草牧場基礎(chǔ)建設(shè)，增加節(jié)水灌溉面積，提高防旱抗旱能力。要改變傳統(tǒng)畜禽因陋就簡的散養(yǎng)方式，發(fā)展建設(shè)養(yǎng)畜，扶持飼養(yǎng)戶建設(shè)標準化畜禽圈舍，大力推行舍飼半舍飼。以牲畜“種子工程”建設(shè)為切入點，調(diào)整優(yōu)化畜群結(jié)構(gòu)，加快牲畜良種化，提高畜群質(zhì)量。草場是畜牧業(yè)生產(chǎn)的寶貴自然資源，要推行禁牧、休牧、輪牧等制度，合理利用天然草場，充分發(fā)揮和挖掘天然草場生產(chǎn)力，恢復草原生態(tài)。要依托農(nóng)牧業(yè)科研單位和院所，建立產(chǎn)、學、研相結(jié)合強大的科技服務(wù)網(wǎng)絡(luò)體系，農(nóng)牧業(yè)科技研發(fā)、良種繁育及示范推廣于一體的支撐體系，推進農(nóng)牧業(yè)科技創(chuàng)新，加速科技成果轉(zhuǎn)化，使農(nóng)牧業(yè)經(jīng)濟真正轉(zhuǎn)入依靠科技發(fā)展的軌道。

（三）調(diào)整轉(zhuǎn)換工作思路和方法，大力發(fā)展農(nóng)畜產(chǎn)品加工業(yè)

傳統(tǒng)農(nóng)牧區(qū)農(nóng)畜產(chǎn)品加工業(yè)不發(fā)達，農(nóng)畜產(chǎn)品多以初級原料或粗加工形態(tài)流入市場，農(nóng)牧業(yè)的比較效益低，農(nóng)牧民常面臨產(chǎn)品賣難的困擾，收入增長緩慢。要跳出就農(nóng)牧業(yè)抓農(nóng)牧業(yè)的思維定式，以農(nóng)畜產(chǎn)品加工業(yè)的大發(fā)展，帶動、促進農(nóng)牧業(yè)長足發(fā)展，從根本上推動農(nóng)牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，提升農(nóng)牧業(yè)的素質(zhì)和競爭力。

要立足豐富的農(nóng)牧業(yè)資源優(yōu)勢，實施工業(yè)反哺農(nóng)牧業(yè)，大力發(fā)展農(nóng)畜產(chǎn)品加工業(yè)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提高產(chǎn)品的加工轉(zhuǎn)化增值率，切實把資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟優(yōu)勢。要做大做強龍頭企業(yè)，扶持成長性較好的重點加工企業(yè)，加快技術(shù)改造步伐，擴大生產(chǎn)能力。圍繞乳、肉等產(chǎn)業(yè)，加大產(chǎn)業(yè)招商引資力度，加快引進科技含量高、產(chǎn)業(yè)鏈條長、綜合實力強的大型加工企業(yè)，提高農(nóng)畜產(chǎn)品的精深加工水平。千方百計啟動社會資金和民間資金，引導社會力量大力發(fā)展民營農(nóng)畜產(chǎn)品加工企業(yè)，以民營農(nóng)畜產(chǎn)品加工企業(yè)的大發(fā)展促進農(nóng)畜產(chǎn)品加工業(yè)蓬勃興起。要積極鼓勵、支持市內(nèi)有實力的工商企業(yè)投資農(nóng)畜產(chǎn)品加工領(lǐng)域，實現(xiàn)農(nóng)畜產(chǎn)品加工企業(yè)產(chǎn)權(quán)主體多元化，壯大加工群體。加大對農(nóng)畜產(chǎn)品加工業(yè)科技投入的支持力度，建立有利于農(nóng)畜產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的技術(shù)創(chuàng)新體系，扶持加工龍頭企業(yè)推進技術(shù)創(chuàng)新。要適應(yīng)農(nóng)業(yè)國際化的新趨勢，發(fā)展以牛羊肉、果蔬等出口創(chuàng)匯農(nóng)畜產(chǎn)品加工企業(yè)，運用國際國內(nèi)兩個市場、兩種資源，提高農(nóng)牧業(yè)經(jīng)濟的外向度。

二、發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)組織形式，推進農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化

傳統(tǒng)農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)以農(nóng)牧戶家庭經(jīng)營為主，農(nóng)牧民的組織化程度低，經(jīng)營分散導致生產(chǎn)上的盲目性，生產(chǎn)與加工相互脫節(jié)。解決這一問題的有效途徑是發(fā)展農(nóng)牧業(yè)現(xiàn)代組織形式，積極推進產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。

（一）建設(shè)優(yōu)質(zhì)農(nóng)畜產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶和生產(chǎn)基地

根據(jù)農(nóng)牧區(qū)的資源特點，以市場為導向，合理安排農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)，大力發(fā)展種養(yǎng)專業(yè)村、專業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)和特色旗市，變千家萬戶松散無序的小生產(chǎn)為有組織的集約化大生產(chǎn)。通過發(fā)展種養(yǎng)業(yè)的專業(yè)化，在一定區(qū)域內(nèi)形成特定一種或幾種農(nóng)畜產(chǎn)品的生產(chǎn)規(guī)模，變農(nóng)牧區(qū)農(nóng)畜產(chǎn)品“少而全”為“精而優(yōu)”，實現(xiàn)批量規(guī)模化，全面提高種養(yǎng)業(yè)的整體水平，為發(fā)展農(nóng)畜產(chǎn)品加工創(chuàng)造良好的條件。

（二）提高農(nóng)牧民組織化程度

農(nóng)牧民生產(chǎn)與經(jīng)營從分散走向聯(lián)合是現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)發(fā)展的必由之路。傳統(tǒng)農(nóng)牧區(qū)要大力扶持農(nóng)牧民組建經(jīng)濟合作組織，發(fā)揮專業(yè)化中介組織在提供社會化服務(wù)，開展行業(yè)自律，防止無序競爭，銜接企業(yè)和農(nóng)牧戶利益等方面的作用。地方政府要采取具體的扶持政策措施，鼓勵農(nóng)村牧區(qū)廣大科技人員、種養(yǎng)能手領(lǐng)辦、創(chuàng)辦經(jīng)濟合作組織，把廣大農(nóng)牧民和農(nóng)牧業(yè)從業(yè)人員組織起來，廣泛發(fā)展生產(chǎn)與經(jīng)營上的合作，提高生產(chǎn)經(jīng)營的專業(yè)化水平，增強農(nóng)牧民適應(yīng)大市場的能力。

（三）發(fā)展“公司+農(nóng)牧戶”等組織形式

農(nóng)牧業(yè)是從事自然生產(chǎn)與經(jīng)營的產(chǎn)業(yè)，處于弱勢地位的農(nóng)牧民承擔著自然和市場的雙重風險。各級政府要采取切實措施扶持重點龍頭企業(yè)，鼓勵加工龍頭企業(yè)通過定向投入、定向服務(wù)、定向收購等方式，與農(nóng)牧民建立穩(wěn)定的合同關(guān)系，構(gòu)建緊密的利益共同體，形成利益分配新機制，降低農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)與經(jīng)營的風險。各類中介組織要在企業(yè)與農(nóng)牧戶之間架起橋梁和紐帶，做到風險共擔、利益均沾，促使農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營高效順暢。

三、調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，著力打造發(fā)展無公害、綠色、有機農(nóng)畜產(chǎn)品品牌

傳統(tǒng)農(nóng)牧區(qū)工業(yè)“三廢”污染較少，農(nóng)業(yè)受農(nóng)藥、化肥等化學合成物污染相對較輕，生態(tài)環(huán)境整體優(yōu)良，在當今綠色消費形成時尚的背景下，發(fā)展無公害農(nóng)畜產(chǎn)品、綠色食品和有機食品具有得天獨厚的優(yōu)勢。傳統(tǒng)農(nóng)牧區(qū)要切實加強環(huán)境保護與建設(shè)，大力實施品牌化發(fā)展戰(zhàn)略，充分挖掘和發(fā)揮生態(tài)優(yōu)勢，打“生態(tài)”和“綠色”品牌，生產(chǎn)和開發(fā)品質(zhì)優(yōu)良的無污染安全、營養(yǎng)的無公害農(nóng)畜產(chǎn)品、綠色食品和有機食品。

（一）積極推進標準化生產(chǎn)

要加快農(nóng)畜產(chǎn)品標準化建設(shè)步伐，建立和健全農(nóng)牧業(yè)標準化體系、農(nóng)畜產(chǎn)品安全生產(chǎn)體系、質(zhì)量認證體系和質(zhì)量監(jiān)督管理體系，加快制定可操作性強的農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全技術(shù)標準、品質(zhì)標準、投入品標準和基礎(chǔ)技術(shù)標準，不斷改進和優(yōu)化認定和認證水平。在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，加大無公害農(nóng)畜產(chǎn)品、綠色食品、有機食品標準（操作規(guī)程）的制定及修訂力度。以生產(chǎn)示范園和示范戶為載體以實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價為前提以加強對農(nóng)牧民的技術(shù)培訓為手段，加大生產(chǎn)技術(shù)、操作規(guī)程的推廣應(yīng)用工作力度，實施農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)全過程控制，保證農(nóng)畜產(chǎn)品的品質(zhì)和質(zhì)量。抓好優(yōu)勢農(nóng)畜產(chǎn)品區(qū)域帶、龍頭企業(yè)、出口產(chǎn)品產(chǎn)地認定和產(chǎn)品認證工作，不斷提高標準化生產(chǎn)的擴散度和輻射面，開發(fā)大規(guī)模、整建制的標準化原料生產(chǎn)基地。

（二）推動產(chǎn)品創(chuàng)新

由于加工企業(yè)技術(shù)、設(shè)備和工藝落后，傳統(tǒng)農(nóng)牧區(qū)無公害農(nóng)畜產(chǎn)品、綠色食品、有機食品缺少有較強影響力的名優(yōu)品牌，產(chǎn)品的附加值不高，產(chǎn)品檔次低。要以提高科技含量、發(fā)展精深加工、創(chuàng)優(yōu)質(zhì)品牌為目標，重點抓好農(nóng)畜產(chǎn)品加工企業(yè)的技術(shù)改造，引進先進裝備，加快技術(shù)創(chuàng)新，提升產(chǎn)品競爭力，提高市場占有率。特別是要加快農(nóng)畜產(chǎn)品采收、加工、包裝、保鮮、儲運技術(shù)和設(shè)備的引進，開發(fā)特色農(nóng)畜產(chǎn)品精深加工工藝、技術(shù)和裝備。要整合加工企業(yè)的技術(shù)力量和市場優(yōu)勢，打造形成地區(qū)統(tǒng)一的知名品牌。要引進先進的經(jīng)營管理方法，努力開發(fā)新產(chǎn)品，提升農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量和檔次。引導農(nóng)產(chǎn)畜品加工企業(yè)加強與科研機構(gòu)、大專院校合作，深入開展精深加工工藝、技術(shù)、品種和功能等方面的創(chuàng)新研究，加快科研成果的轉(zhuǎn)化和推廣，增強原始創(chuàng)新能力和核心競爭力，提高產(chǎn)品科技產(chǎn)量。

（三）完善綠色食品營銷網(wǎng)絡(luò)

要以實現(xiàn)品牌價值為核心，加快市場培育和流通體系建設(shè)。吸引和鼓勵多種經(jīng)濟成分采取多種渠道投入建設(shè)批發(fā)市場、配送中心和專賣店。支持龍頭企業(yè)在消費地區(qū)建立綠色食品專賣店、專區(qū)、專柜，不斷提高主打品牌的社會認知度、信譽度。工商、交通、農(nóng)業(yè)等部門要加強配合，建立并開通無公害農(nóng)畜產(chǎn)品、綠色食品、有機食品跨地區(qū)營售運輸?shù)摹熬G色通道”，抓好系列產(chǎn)品的包裝、宣傳、推介，擴大品牌的影響面和影響力，提高產(chǎn)品知名度。政府有關(guān)部門、綠色食品發(fā)展中心要積極組織加工、流通等企業(yè)參加農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品博覽會等重大商貿(mào)活動，舉辦多種形式的訂貨會，全力開拓國內(nèi)、國際市場。要充分利用計算機信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，在政府門戶網(wǎng)站上增設(shè)專欄或辟建專門網(wǎng)站，經(jīng)營好無公害農(nóng)畜產(chǎn)品、綠色食品、有機食品網(wǎng)上銷售。