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1高職商貿及文科其他服務專業(yè)進行生產性實訓的重要意義

在全國現(xiàn)有的1300多所高職高專院校中，以商貿為中心的服務專業(yè)及文科其他服務專業(yè)占據著高職專業(yè)總數(shù)的半數(shù)以上。許多以文科為主的院校，如商貿、工商管理、旅游、酒店、社會工作、外語外貿、藝術設計、勞動保障、金融、民政、市政、家政、會計、翻譯等學院，其以文科服務為主的專業(yè)更是占到全校專業(yè)總數(shù)的七八成甚至更多。這些專業(yè)的畢業(yè)生已經成為和正在成為服務行業(yè)以及其他行業(yè)服務窗口、崗位中的主力軍和中堅力量。他們理論聯(lián)系實際的動手能力，職業(yè)與崗位綜合素質的高低，從某種程度上講，就直接決定了全社會現(xiàn)在及其將來服務行業(yè)和其他行業(yè)，包括政府、事業(yè)單位服務崗位或窗口的服務質量整體水平的高低。實踐證明，盡管高職商科專業(yè)學生不必像工科那樣要學習和掌握要求很高的生產、設計、維修、護理等方面的技術與技能，但對于使他們真正能具備做好商貿崗位工作和其他服務崗位工作的技術、技能及其綜合素質，除了課堂教學和模擬實習、實訓外，還必須要進行有真實工作崗位和真實工作任務的生產性(含頂崗)實訓。這類實訓與校內實訓室的模擬和準真實訓、到校外參觀見習式實訓等相比較，能更直接、更全面、更有效率和在更高水平層次上培養(yǎng)學生實際動手能力和職業(yè)崗位綜合素質，原因是此類實訓具有學習訓練的深入性、真實情景感染性、任務的復雜性與全面性、真實而有力度的激勵性和約束性、鮮活現(xiàn)實對學生學習動能的調動強度、實際榜樣型人物及師傅的真實示范與指導等方面的特性，這些方面都不是非生產性實訓所能比擬的，其具體作用表現(xiàn)為能使學生：(1)學習如何真實組織和管理生產、服務的技術與技能，了解和熟悉企業(yè)人、財、物、信息、市場、政策與法律的內容，訓練崗位工作的分析和策劃能力，基層領導崗位的組織與協(xié)調能力，工作創(chuàng)新能力，新技術、新設備的使用和基本管理能力等；(2)具體見習、參與企業(yè)實戰(zhàn)性產品、服務、營銷戰(zhàn)略策略的制定與選擇過程；(3)參與企業(yè)營運過程中企業(yè)文化設計與“落地”建設事項；(4)參與市場管理和顧客管理，包括管理信息系統(tǒng)運用和革新；(5)初步學習和思考實戰(zhàn)性生產、服務流程與方式的優(yōu)化以及企業(yè)組織結構優(yōu)化、成本節(jié)約及優(yōu)化等問題；(6)訓練與體驗正確的溝通表達方式與技巧，真實訓練接待服務能力、表達能力、溝通能力、公關能力、說服能力、事件觀察能力、靈活應對與處理事件能力、實際公文寫作能力等；(7)經受團隊精神的培養(yǎng)、體驗，參與團隊精神建設；(8)在熟悉企業(yè)經營、服務現(xiàn)狀的基礎上，學習和思考經營理念更新和經營水平提升問題；(9)提升自身的職業(yè)素質養(yǎng)成，如在誠信、互助、吃苦、敬業(yè)、耐心、熱情、禮儀禮貌、寬容、不計較名利、服從組織協(xié)調、自主學習、創(chuàng)新、進取等方面磨爍自己、提升自己等。

2高職商貿及其他服務專業(yè)生產性實訓的條件特殊性和當前存在的問題及困難

高職商貿及其他服務專業(yè)生產性實訓當前存在的困難仍包括兩大方面，一是商科、工科生產性進行此類實訓共同存在的困難與問題，二是商科單方面存在更多的困難與問題。具體表現(xiàn)在以下幾方面。(1)認識上存在誤區(qū)，認為商科既不需要像工科那樣建立供生產性實訓使用的真實生產基地或車間(生產平臺)，也沒有必要像工科學生那樣進行真實性生產實訓，這就導致對商科生產性實訓投入不足(有限資金一般優(yōu)先配置給工科專業(yè)生產性實訓硬件的建設)，進而導致平臺建設和創(chuàng)新不足，管理不足，給予師生及其他參與方的激勵不足。(2)實訓組織主體和投資主體存在四重缺陷。一是缺位。直到現(xiàn)在為止，不少地區(qū)中的政府、社會組織、企業(yè)對于此類生產性實訓，還沒有形成主體意識，多數(shù)認為這是學校的事情。二是投資主體單一。按先進國家經驗，此類實訓投資主體應該包括政府、企業(yè)和社會有關單位，特別是政府要實實在在出臺政策并落實成本分擔問題，如給企業(yè)以減稅優(yōu)惠等。但國內各級政府在此類實訓投入方面，自身投入不多，也沒有用政策來鼓勵企業(yè)和社會有關單位來進行投入或承擔部分成本?，F(xiàn)在仍然是學校為此類實訓投入的最大主體，部分企業(yè)視情況予以了一定投入或承擔一定量成本，但其投資額度遠遠達不到的要求。三是組織與協(xié)調乏力。有的地區(qū)即便是各方主體愿意參與并承擔義務和責任，但在建立基地、創(chuàng)建實訓平臺等具體事情方面，往往缺乏當家者，遂造成建設項目不知由誰來指揮，或有資金不知怎么建，或是建設遙遙無期。四是各主體在這方面的責、權、利沒有明晰的規(guī)定。造成有的主體責大于權，有的主體沒有實際責任。(3)實訓載體嚴重缺乏。由于實訓不像理工科專業(yè)主要在車間進行，而是要依靠有關平臺和項目來開展，但這樣的平臺和項目數(shù)量由于上述一些原因和自身特性造成的困難，往往又很難滿足實訓實際需求，于是諸多高職院校的此類專業(yè)，往往就以模擬性(或仿真性)生產實訓代替真實生產性實訓。(4)實訓平臺建設和實訓任務的落實責任與承擔主體錯位。一些高職院校習慣于將此類實訓平臺建設任務及其困難的克服，簡單轉交給普通的專業(yè)教師去完成和解決。(5)管理制度和機制欠缺。盡管有關管理制度有很多，但對真正需要解決實際問題的管理制度卻很缺乏，現(xiàn)有制度許多過于籠統(tǒng)抽象，往往語焉不詳，比較空泛。(6)許多服務崗位的任務和學生工作標準與要求多數(shù)不如工科專業(yè)清晰，顯得模糊、泛化，有的實訓內容就是生產產品或做一種服務，實訓過程中的其他內容的管理也很少，這就使此類實訓與本來的目的和要求相去甚遠。(7)校企雙方的實訓指導教師難以像指導工科學生技術技能訓練那樣進行非常明確的技術技能指導，造成師生“、師徒”雙方有時都不知實訓到底要學習和訓練什么。(8)實訓生產、服務內容多數(shù)情況下沒有很強的專業(yè)針對性、具體性和必要的復合性，使實訓有些浮于表面，造成搞形式，走過場，沒有真正達到實訓目的。(9)實訓過程管理、質量控制方面缺乏制度化和規(guī)范化，并存在許多盲區(qū)和誤區(qū)。如用什么方法方式去考核、評價學生實訓效果和指導教師的指導、訓練質量，都缺少嚴謹、規(guī)范的標準與操作機制。比如師生雙方考核分數(shù)多數(shù)也是草率給出的；又如實訓條件、師資、經費、實訓內容、實訓的學習和指導過程也多缺乏監(jiān)控和考核。(10)政府指導、企業(yè)參與、學校、基地、教師、學生幾方聯(lián)動組織機制、責任落實、效果評價機制都沒有完善，其中有的機制甚至一直就是空缺。

3實現(xiàn)生產性實訓培養(yǎng)模式組織形式與平臺創(chuàng)新

針對上述困難，要建立起能滿足高職商科專業(yè)生產性實訓要求的條件，必須突破舊的觀念和思維定勢的約束。本文根據這幾年與專業(yè)教師一直對高職商科部分專業(yè)生產性實訓模式和平臺建設問題的探索積累以及正在進行的設想，認為要進行突破和轉變的方面是：(1)從實訓室概念向建系列實訓平臺轉變；(2)從以校內為主變?yōu)樾刃Ｍ饨Y合；(3)從關注實訓場所、設備等向關注實訓做什么“事”轉變；(4)通過資源交互整合利用，變沒有建設資源為具有建設資源；(5)利用服務型專業(yè)非重大設備設施要求和非巨額建設資金要求，以低成本(無成本)開辦服務實體。由此，可以從不同途徑構建起高職商科專業(yè)生產性實訓的系列平臺：(1)充分利用校內現(xiàn)存但又無人去做的崗位。如將文秘專業(yè)學生分批安排到學院機關部門和二級院系辦公室，去進行真實生產性(頂崗)實訓，并建立起嚴格的管理制度。(2)多方資源整合，利用企業(yè)活動創(chuàng)造出許多真實生產實行實訓崗位。如我們安排和指導校內社會工作專業(yè)幫助廣東省某康復所吸毒人員盡快戒除毒癮，重新回歸家庭和社會。教師首先和康復所及省有關研究人員，并吸收學生，一道策劃了一系列幫教、感化、激勵活動，以此系列活動形成生產性實訓平臺，再安排不同批次的學生到崗進行“生產性”實訓。其中一個項目是結合廣州羊城書香讀書活動的開展，向康復人員免費贈書并進行讀書輔導，以從根本上促進他們人生觀、價值觀的改造，但專業(yè)所在系沒有錢可出，系里就將這一任務作為一項真實實訓任務安排給師生去完成。師生就首先去動員有緊密合作關系的企業(yè)履行社會責任和獻愛心，捐出善款讓本專業(yè)去購買某報業(yè)集團出版的高品位的人文雜志以送給康復人員，同時商量好報業(yè)集團對該企業(yè)的廣告進行優(yōu)惠。在這一過程中，專業(yè)學生還為這兩家單位提供服務，既進行了生產性實訓，也為企業(yè)提供了服務，密切了關系。通過此種辦法，最后利用資源的交叉利用、整合手段來創(chuàng)造出一系列活動，這一系列活動就成為了生產性實訓平臺。(3)結合幫助企業(yè)(單位)策劃活動方案，創(chuàng)造真實生產性實訓崗位。如社會工作專業(yè)學生幫某社區(qū)管理部門策劃出社區(qū)內的系列創(chuàng)文明活動，專業(yè)學生全程協(xié)助負責這些活動的實施工作，并不斷在其他社區(qū)復制。(4)充分發(fā)揮企業(yè)的積極性，讓企業(yè)直接安排生產性實訓崗位。(5)成立專業(yè)性真實經濟實體(公司)，提供真實生產性實訓崗位。如文秘專業(yè)就成立了面向市場的真實公司，接受專業(yè)服務訂單，如文件制作，檔案整理等，創(chuàng)造出很多專業(yè)技能和知識要求很高的生產性實訓崗位。(6)將校內各類常規(guī)性大型活動作為生產性實訓平臺。如利用校內教師活動，學生協(xié)會社團活動，學生文藝匯演、迎新活動，學校對外接待活動，黨政工團活動、扶貧、創(chuàng)文等活動等，安排服務型專業(yè)的學生承擔主要具體事務。(7)利用校內理工科所建工廠(生產、銷售實體)開展與服務專業(yè)相對應的生產性實訓。(8)將各類與服務型專業(yè)相聯(lián)系的實用性技能大賽作為生產性實訓平臺。(9)利用專業(yè)優(yōu)勢，積極承攬校外服務項目以開展生產性實訓。如人力資源專業(yè)的學生一次性為某上市公司整理檔案達5個月之久；文秘專業(yè)的學生為某區(qū)規(guī)劃局整理各類檔案20多萬份等。(10)堅持長期為地方經濟、社會發(fā)展服務，建立覆蓋整個當?shù)貐^(qū)域的生產性實訓平臺。如旅游、酒店、社會服務、文秘等專業(yè)學生為廣交會、地區(qū)懇親會、民間飄色、美食節(jié)、大型國際性會議、大型賽事等社會活動提供服務。

4實現(xiàn)生產性實訓培養(yǎng)模式的管理創(chuàng)新

4.1建立與實施五大管理體系，提供雙重保證

建立和完善五大管理體系，以便完善組織、領導構架，突破平臺困境，能多方式、多渠道建設或利用現(xiàn)成的平臺，解決建設和操作資金的缺乏，以及成本問題，切實加強生產性實訓過程及結果，亦即實訓內容和質量的控制、監(jiān)督、評估。五大系統(tǒng)從與實訓每個環(huán)節(jié)對應的管理主體責、權、利以及機制的明確、具體方面和系列制度兩方面提供保證。這五大系統(tǒng)的類別及其功能分別如下文所述：(1)組織管理體系。即落實此類實訓的校外基地，或校內生產性實訓平臺，或者是與企業(yè)、社會機構合作開展生產性實訓，以及由誰來負責和具體負哪些責任，同時他們應該享有哪些權利和利益的問題。(2)平臺、項目構建與決策體系。(3)實訓過程與結果管理體系。(4)質量評價域反饋體系。(5)文件、制度體系。五大系統(tǒng)如要充分發(fā)揮各自的功能，還要還要制定出各個方面的具體操作流程、內容、功能目標與考核標準，以實現(xiàn)過程質量和結果質量管理，控制的規(guī)范化、具體化和科學化。

4.2加強對影響此類實訓質量關鍵因素的運用和考核

建立起規(guī)范的考核體系與機制，使這類考核、評估落地，達到有效實施的目的。要建立起科學合理的管理制度和機制以及質量控制、評估體系，首要的工作就是要弄清楚此類實訓質量是受那些因素決定的。這是進行科學管理的前提和基礎。盡管影響高職商貿和其他服務專業(yè)生產性實訓效果的因素部分與影響工科專業(yè)生產性實訓效果的相同，但明顯也具有很多的自身的特殊性。總括起來，重要影響因素有十多項(具體見表1)。這些因素既然每一項都不同程度地決定著此類實訓的最終質量，那么，這些因素就應該有機地被全部包含在以上五大系統(tǒng)所包含的具體制度和具體管理事項中。從考核操作的方便角度考慮，可以在五大系統(tǒng)基礎之上再設置一個最終考核項系統(tǒng)，使之與五大系統(tǒng)配套而形成前后相連的、更完整、更縝密，同時也更利于操作的大系統(tǒng)。

作者:肖傳亮葉永翠單位:廣州番禺職業(yè)技術學院