產(chǎn)業(yè)鏈下的旅游發(fā)展模式探討
時(shí)間:2022-09-27 03:19:57
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一、旅游產(chǎn)業(yè)鏈與發(fā)展模式的理論闡釋
(一)旅游產(chǎn)業(yè)鏈理論概述。1.旅游產(chǎn)業(yè)鏈的形成和劃分。普恩(1989)是第一個(gè)將產(chǎn)業(yè)鏈理論與旅游產(chǎn)業(yè)相結(jié)合來(lái)做研究的學(xué)者,他認(rèn)為旅游產(chǎn)業(yè)的價(jià)值增加主要依靠基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)鏈流動(dòng)和輔助產(chǎn)業(yè)鏈流動(dòng)兩方面。波特(1985)將傳統(tǒng)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)過(guò)程引入旅游產(chǎn)業(yè),認(rèn)為作為旅游服務(wù)的提供者,旅游產(chǎn)業(yè)中的各個(gè)環(huán)節(jié)可以被當(dāng)作一個(gè)價(jià)值增值的整體,這是最早的旅游產(chǎn)業(yè)鏈樸素的論述和觀點(diǎn)。經(jīng)過(guò)二十年的發(fā)展和探索,外國(guó)學(xué)者賽特(2001)和我國(guó)學(xué)者周玲強(qiáng)(2003)不約而同地將旅游產(chǎn)業(yè)鏈劃分為四個(gè)層面:游客、旅游中間商、旅游運(yùn)營(yíng)者和旅游目的地。在此基礎(chǔ)上,又有學(xué)者建立旅游產(chǎn)業(yè)鏈模型,認(rèn)為旅游產(chǎn)業(yè)鏈可被劃分為三種類(lèi)型,分別是基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)鏈、可變產(chǎn)業(yè)鏈以及延伸產(chǎn)業(yè)鏈。由此可見(jiàn),眾多的學(xué)者在對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈本身進(jìn)行界定的同時(shí)又比較了傳統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)鏈模式和新型的電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)鏈模式,認(rèn)為傳統(tǒng)的旅游產(chǎn)業(yè)鏈模式存在商家壟斷經(jīng)營(yíng)、需求信息難以對(duì)稱(chēng)兩大缺陷,研究的廣度和深度越發(fā)深入,涉及的領(lǐng)域也逐漸增多。2.旅游產(chǎn)業(yè)鏈的節(jié)點(diǎn)和內(nèi)部聯(lián)系。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的論證和發(fā)展,許多學(xué)者認(rèn)為產(chǎn)業(yè)鏈并不是一個(gè)封閉、僵化的區(qū)間,而是一個(gè)開(kāi)放的、充滿活力的整體。尤其是旅游產(chǎn)業(yè)鏈,是由其各個(gè)節(jié)點(diǎn)中的許多中小企業(yè)構(gòu)成,掌握了這些中小企業(yè)的命脈便掌握了整個(gè)旅游產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展命脈。而在傳統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)部,通過(guò)組成及功能關(guān)聯(lián)分析,可以體現(xiàn)旅游供應(yīng)商、分銷(xiāo)商和消費(fèi)者之間的動(dòng)態(tài)輪廓??梢哉f(shuō)在這個(gè)階段,不同學(xué)者對(duì)于產(chǎn)業(yè)鏈的節(jié)點(diǎn)及內(nèi)部聯(lián)系都有自己的看法,但是并沒(méi)有形成完整的功能系統(tǒng)架構(gòu)和統(tǒng)一的看法,因而需要進(jìn)一步研究和論證。(二)旅游產(chǎn)業(yè)鏈和旅游發(fā)展模式的關(guān)系。本文以“產(chǎn)業(yè)鏈”“旅游發(fā)展模式”為關(guān)鍵詞通過(guò)CNKI于2018年5月8日進(jìn)行檢索發(fā)現(xiàn)的研究狀況為:2007年、2011年、2012年各1篇;2014年、2016年各2篇;2017年6篇文獻(xiàn)。由此可見(jiàn),學(xué)界在此方面的研究還十分薄弱,研究方向和旅游發(fā)展模式也缺乏強(qiáng)有力的理論指導(dǎo)。具體而言,包括以下幾種關(guān)系:其一,是雙向互動(dòng)推進(jìn)關(guān)系。例如,有的學(xué)者從管理學(xué)的角度對(duì)此進(jìn)行研究和驗(yàn)證,認(rèn)為旅游產(chǎn)業(yè)鏈和旅游發(fā)展模式的良性互動(dòng)可以在國(guó)外扶貧經(jīng)驗(yàn)中得以驗(yàn)證。[1]其二,是鏈條優(yōu)勢(shì)利導(dǎo)關(guān)系。在此,學(xué)者唐曉云以廣西龍脊平安寨為例,并通過(guò)一系列的假設(shè)和建模論證得到結(jié)論—占據(jù)絕對(duì)優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)業(yè)要素例如古村落等以絕對(duì)的優(yōu)勢(shì)利導(dǎo)旅游發(fā)展模式,形成傳統(tǒng)的村落鄉(xiāng)鎮(zhèn)旅游模式。[2]其三,是政策完善驅(qū)動(dòng)關(guān)系。整體鏈條初步完善,優(yōu)勢(shì)因素卻并不突出,只能通過(guò)其他中介渠道及政策利導(dǎo)旅游產(chǎn)業(yè)的興旺,因此優(yōu)勢(shì)鏈條的完善和打造至關(guān)重要,實(shí)現(xiàn)旅游發(fā)展模式的定性。其四,混合利益驅(qū)使關(guān)系,此類(lèi)主要見(jiàn)于鏈條整體完善且占據(jù)優(yōu)勢(shì)地位,政府注重政策引領(lǐng),同時(shí)人文歷史資源豐富,旅游參與元素多元化且與參與主體之間較為平衡。正如有的學(xué)者認(rèn)為:“此類(lèi)旅游發(fā)展模式依賴(lài)于后期的長(zhǎng)期跟進(jìn)和鏈條進(jìn)一步完善,需要?jiǎng)討B(tài)監(jiān)測(cè)以期進(jìn)入更加完善和發(fā)展階段”。[3]綜上可見(jiàn),旅游產(chǎn)業(yè)鏈及旅游發(fā)展模式有著天然的內(nèi)生聯(lián)系,但是內(nèi)部的運(yùn)行機(jī)制和節(jié)點(diǎn)關(guān)系需要進(jìn)一步論證和研究。
二、重慶市萬(wàn)盛經(jīng)開(kāi)區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)鏈存在的問(wèn)題
地處渝黔邊界的重慶市萬(wàn)盛經(jīng)開(kāi)區(qū),為了擺脫傳統(tǒng)資源枯竭型城市發(fā)展困境,推進(jìn)產(chǎn)業(yè)優(yōu)化轉(zhuǎn)型,近年來(lái)積極推進(jìn)全域旅游發(fā)展戰(zhàn)略,并形成了以“黑山谷”“龍鱗石?!钡葹榇淼纳鷳B(tài)旅游特色。2016年,該區(qū)接待游客達(dá)到1273.4萬(wàn)人次,旅游業(yè)產(chǎn)值占本地GDP比重19.2%,但是在旅游產(chǎn)業(yè)鏈方面還存在一些的問(wèn)題。(一)旅游基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)鏈條不完整使得產(chǎn)品供給不足。首先,旅游產(chǎn)品供給存在短板。宏觀意義上的旅游產(chǎn)業(yè)鏈包括:旅游資源的開(kāi)發(fā)產(chǎn)業(yè)、旅游要素產(chǎn)業(yè)和旅游環(huán)境的關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè),其中旅游要素產(chǎn)業(yè)主要包括食、住、行、游、購(gòu)、娛。由于現(xiàn)實(shí)因素的限制,“購(gòu)”為萬(wàn)盛旅游產(chǎn)品供給的短板。例如萬(wàn)盛一直以來(lái)都難以引進(jìn)大型游購(gòu)一體化的商城與項(xiàng)目,即使是2017年12月開(kāi)業(yè)的奧特萊斯,也由于招商能力有限,運(yùn)營(yíng)難度很大,而難以形成集聚效應(yīng)。其次,單鏈連接不夠完善。供應(yīng)鏈、中間商及游客本身的鏈接不夠順暢,使得反饋非常有限。例如萬(wàn)盛本土僅存的重慶國(guó)旅、渝旅等中間商平時(shí)缺乏有效競(jìng)爭(zhēng),難以形成良性循環(huán)。最后,大數(shù)據(jù)運(yùn)用不夠。隨著大數(shù)據(jù)的廣泛應(yīng)用,能否將大數(shù)據(jù)與旅游有機(jī)結(jié)合已經(jīng)成為旅游業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。在萬(wàn)盛旅游業(yè)發(fā)展中,游客、中間商和景區(qū)都面臨著數(shù)據(jù)鴻溝的困惑,而且大數(shù)據(jù)后期的維護(hù)和運(yùn)營(yíng)也存在很大困難。(二)旅游延展鏈條較淺使得旅游特色呈現(xiàn)不足。首先,地區(qū)底蘊(yùn)挖掘有限。萬(wàn)盛具有深厚的歷史文化底蘊(yùn),但是從目前開(kāi)發(fā)的現(xiàn)狀來(lái)看,遠(yuǎn)遠(yuǎn)未達(dá)到理想效果。例如妙音山紫竹寺、魚(yú)子崗?fù)羰す示印⒍蓫{播州石刻、飛龍塔、彌陀寺等普遍處于“保護(hù)有余開(kāi)發(fā)不夠”的初級(jí)發(fā)展階段。其次,民俗文化開(kāi)發(fā)不夠。萬(wàn)盛有包括苗族、回族、土家族、布依族等在內(nèi)的25個(gè)少數(shù)民族,具有深厚的民俗文化,但是,從目前來(lái)看,崇拜竹子的夜郎人、能歌善舞的“紅頭苗”以及淳樸尚武的南平僚都缺乏整體規(guī)劃和系統(tǒng)開(kāi)發(fā)。最后,地區(qū)特色凸顯不明。在萬(wàn)盛全域旅游的開(kāi)發(fā)中,更注重對(duì)自然景觀的開(kāi)發(fā),比如黑山谷、石林、九鍋箐、“三湖一崗一村”等。但是,對(duì)于具有地區(qū)特色的“抗戰(zhàn)煤都”“煤炭文化”等文化資源挖掘不夠,尚未形成獨(dú)具特色的旅游產(chǎn)品。(三)旅游可變鏈條變化不夠使得吸引力不足。旅游可變鏈條變化不夠主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:首先,單線鏈條趨同,這就容易使游客缺乏參與感和情感共鳴。例如南天門(mén)冰雪世界與南川金佛山滑雪項(xiàng)目類(lèi)似、巔峰樂(lè)園與樂(lè)和樂(lè)都類(lèi)似、涼風(fēng)村與南川綦江等鄰近城市鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目趨同,缺乏差異化發(fā)展。其次,鏈條寬度不夠。域內(nèi)景區(qū)主要停留在“觀光游”階段,暫時(shí)未進(jìn)入“體驗(yàn)游”和“深度游”階段,對(duì)于節(jié)奏感強(qiáng)的現(xiàn)代人缺乏吸引力。最后,多線并線可能性小。爆點(diǎn)項(xiàng)目及鏈條各自為政,缺乏滲透。奧陶紀(jì)高空體驗(yàn)項(xiàng)目的成功,充分說(shuō)明了爆點(diǎn)項(xiàng)目對(duì)景區(qū)的重要性,而現(xiàn)在萬(wàn)盛獨(dú)具爆點(diǎn)的全國(guó)乃至世界性項(xiàng)目欠缺,對(duì)游客缺乏長(zhǎng)線吸引力和引爆力。(四)旅游鏈條區(qū)域拓展不夠使得競(jìng)爭(zhēng)力不足。首先,鏈條外區(qū)域聯(lián)合不夠。例如以自然風(fēng)光取勝的南川金佛山和萬(wàn)盛黑山谷由于景點(diǎn)同質(zhì)化的原因,一直處于緊張的競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系之中,缺乏區(qū)域大聯(lián)合的觀點(diǎn)和想法也容易限制二者的發(fā)展空間,造成“各自為政”“兩敗俱傷”的不利局面。其次,鏈條外區(qū)域滲透不足?;谒枷胝J(rèn)識(shí)、地理格局等諸方面因素,旅游管理者對(duì)于異質(zhì)化的鏈條缺乏統(tǒng)籌規(guī)劃,認(rèn)為“事不關(guān)己”,難以從游客價(jià)值讓渡的觀點(diǎn)考慮鏈條外區(qū)域拓展的大格局。最后,鏈條外區(qū)域拓展不夠。從旅游區(qū)域聯(lián)合的角度來(lái)看,區(qū)域拓展有利于加強(qiáng)目標(biāo)客戶粘著度,而過(guò)度注重本土的后果是旅游先發(fā)優(yōu)勢(shì)的失去,不利于后期旅游大數(shù)據(jù)的抓取與具體模式操作。
三、產(chǎn)業(yè)鏈視角下萬(wàn)盛經(jīng)開(kāi)區(qū)旅游發(fā)展模式的完善思路
(一)以高品質(zhì)鏈條打造高品質(zhì)旅游模式。集中全區(qū)之力打造全國(guó)知名旅游項(xiàng)目,并以此為契機(jī)實(shí)現(xiàn)萬(wàn)盛旅游項(xiàng)目的高質(zhì)化、集群化發(fā)展。首先,聘請(qǐng)國(guó)內(nèi)外知名的旅游策劃單位針對(duì)萬(wàn)盛經(jīng)開(kāi)區(qū)的旅游特點(diǎn)和資源要素進(jìn)行整體規(guī)劃,對(duì)旅游項(xiàng)目進(jìn)行包裝,策劃一個(gè)或幾個(gè)有震撼力、吸引力、影響力的旅游項(xiàng)目。同時(shí),借助此爆點(diǎn)項(xiàng)目形成旅游復(fù)線,例如根據(jù)不同的旅游產(chǎn)品定位,進(jìn)行主打項(xiàng)目策劃,形成“一大帶多小”的旅游發(fā)展格局。其次,提升景區(qū)科技元素。建議利用魚(yú)子崗旅游度假區(qū)周邊原始山體,以科技光影交互體系和森林為主要特征,以AR、VR及全息投影技術(shù)為引爆點(diǎn),打造全國(guó)首個(gè)戶外夜游公園——魔幻夜公園,增加旅游核心競(jìng)爭(zhēng)力。再次,要大力發(fā)展“互聯(lián)網(wǎng)+旅游”。將手機(jī)平臺(tái)、電子商務(wù)平臺(tái)和旅游部門(mén)、旅游企業(yè)的官方網(wǎng)站、微博、微信平臺(tái)進(jìn)行整合,加快打造旅游信息綜合平臺(tái)和全媒體時(shí)代立體營(yíng)銷(xiāo)系統(tǒng),為游客和群眾提供便捷的信息查詢(xún)和在線交易服務(wù)。(二)以滲透性鏈條打造多元旅游模式。多種傳播手段,將萬(wàn)盛特有的文化變?yōu)橛姓f(shuō)頭、有看頭、有玩頭的文化旅游目的地品牌。用文化激發(fā)游客的情感,將文化資源真正轉(zhuǎn)化為旅游產(chǎn)品,并努力將其培育成游客喜聞樂(lè)見(jiàn)、入耳入腦、寓教于游于樂(lè)的文化旅游精品。首先,深度融合民俗文化。對(duì)龍鱗石海景區(qū)紅苗民俗文化進(jìn)行深加工,將苗族文化同老百姓的生活相結(jié)合,開(kāi)發(fā)特色活動(dòng),讓游客在活動(dòng)中既得到了快樂(lè),又領(lǐng)略了當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情。其次,挖掘地區(qū)文化底蘊(yùn)。依托與城區(qū)接軌的魚(yú)子崗旅游度假區(qū),以魚(yú)子崗民俗文化為主線,結(jié)合刀子崖、妙音山紫竹寺傳說(shuō),借鑒汪石冥故居、張家大院、肖家大院等民居建筑特色,打造魚(yú)子崗特色民俗文化旅游產(chǎn)品。最后,凸顯地區(qū)特色文化。將本地的“煤炭文化”以微短片或礦山體驗(yàn)游的形式納入旅游線路,實(shí)現(xiàn)地區(qū)文化宣傳與旅游線路豐富的多贏。(三)延伸產(chǎn)業(yè)鏈拓展多元旅游發(fā)展模式。首先,打造魚(yú)子崗民俗村落。結(jié)合魚(yú)子崗度假區(qū)參與體驗(yàn)項(xiàng)目、夜游項(xiàng)目、夜景燈飾和特色美食,讓魚(yú)子崗成為游客吃、玩、住的一個(gè)重要載體,使之成為萬(wàn)盛旅游的一個(gè)重要集散地。其次,開(kāi)發(fā)工業(yè)旅游線路??烧瞎I(yè)休閑文化旅游資源,開(kāi)辟更多的工業(yè)休閑文化旅游線路。依托平山園區(qū)、煤電化園區(qū)產(chǎn)業(yè)聚集平臺(tái),以研發(fā)、生產(chǎn)、工廠風(fēng)貌、工人生活以及工業(yè)發(fā)展成就、企業(yè)文化等為吸引物,發(fā)展體驗(yàn)性強(qiáng)、互動(dòng)性好的工業(yè)旅游新業(yè)態(tài)。同時(shí),要大力實(shí)施政府主導(dǎo)、媒體跟進(jìn)、企業(yè)聯(lián)手的“三位一體”營(yíng)銷(xiāo)模式,政府負(fù)責(zé)“形象營(yíng)銷(xiāo)”,通過(guò)投放品牌公益廣告、舉辦旅游推介會(huì)、策劃文化旅游活動(dòng)等方式,提升萬(wàn)盛旅游美譽(yù)度和知名度。媒體負(fù)責(zé)“內(nèi)容營(yíng)銷(xiāo)”,加強(qiáng)旅游線路推廣、旅游特色宣傳。企業(yè)負(fù)責(zé)“服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)。”,把旅游產(chǎn)品做好,解決游客如何來(lái)、怎樣游、住哪里等具體問(wèn)題,滿足游客心理、情感、審美等方面的需求,切實(shí)增強(qiáng)萬(wàn)盛旅游的美譽(yù)度和影響力。(四)拓展鏈條外區(qū)域旅游發(fā)展模式首先,加強(qiáng)區(qū)域之間旅游聯(lián)動(dòng)。與重慶主城、貴州、湖北、四川等周邊區(qū)縣的旅游聯(lián)動(dòng),整合旅游資源,策劃整體營(yíng)銷(xiāo),進(jìn)行聯(lián)合推介、互相推介、互引客源、抱團(tuán)發(fā)展。其次,重點(diǎn)打造綦南萬(wàn)大旅游板塊。聯(lián)合南川域內(nèi)金佛山、萬(wàn)盛域內(nèi)黑山谷及綦江域內(nèi)橫山抱團(tuán)取暖,以滑雪—漂流—探險(xiǎn)等優(yōu)勢(shì)項(xiàng)目季節(jié)互補(bǔ),形成全時(shí)全景的兩至三個(gè)景點(diǎn)的橫向聯(lián)合,以提高區(qū)域內(nèi)游客數(shù)量為抓手,形成良性的合作互補(bǔ)模式。其次,淡季打造萬(wàn)盛—貴州周邊區(qū)縣的域內(nèi)旅游版圖。借助萬(wàn)盛良好的地理區(qū)位,可以著力實(shí)現(xiàn)萬(wàn)盛與貴州區(qū)縣的聯(lián)合,重點(diǎn)打造優(yōu)勢(shì)鏈條與優(yōu)勢(shì)項(xiàng)目,打造萬(wàn)盛與貴州周邊區(qū)縣的聯(lián)合與滲透。
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作者:胡可娜 嚴(yán)四強(qiáng) 龐 鵬 單位:中共重慶市萬(wàn)盛經(jīng)開(kāi)區(qū)黨工委黨校