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高等職業(yè)教育培養(yǎng)的是面向生產(chǎn)、服務、管理等一線需求的技術(shù)技能型人才，其核心在于培養(yǎng)學生的實踐操作技能。而中藥學是一門理論與實踐并重的專業(yè)，其內(nèi)容涵蓋了中藥栽培—中藥材種植采收與加工—中藥前處理—中藥制劑—中藥檢測—臨床調(diào)劑的一條完整產(chǎn)業(yè)鏈。其中中藥前處理作為中藥臨床應用和制劑生產(chǎn)前的重要環(huán)節(jié)，直接影響到中藥的安全性、有效性、穩(wěn)定性［1］。但傳統(tǒng)中藥專業(yè)課程體系中很少涉及《中藥前處理》課程，大多依附于相關(guān)的理論課程，且多為傳統(tǒng)的手工操作，使學生在校學習與工作實踐嚴重脫節(jié)［2］。因此，為適應中藥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需求，踐行工學結(jié)合的實踐教學導向，亟待在傳統(tǒng)的中藥前處理實訓基礎上，建設現(xiàn)代化中藥前處理實訓車間，并構(gòu)建與現(xiàn)代化生產(chǎn)接軌的中藥前處理實訓教學，使中藥相關(guān)實訓內(nèi)容更加系統(tǒng)化、現(xiàn)代化，為培養(yǎng)中藥學專業(yè)學生掌握中藥前處理核心技能提供有力保障，以培養(yǎng)更多技能型人才。

一、傳統(tǒng)中藥前處理實訓室

傳統(tǒng)中藥實訓內(nèi)容是按照課程、專業(yè)設置的，而傳統(tǒng)中藥專業(yè)課程體系中很少涉及《中藥前處理》課程，其中中藥飲片生產(chǎn)的實訓操作主要是《中藥炮制實訓》課程，而中藥制劑中間體生產(chǎn)實訓則是融合在《中藥制劑技術(shù)實訓》課程中，未形成系統(tǒng)、完善的中藥前處理實訓體系，使實訓內(nèi)容“雜而散”，實訓室建設“小而亂”，低水平重復，且實驗教學人員分布在不同教研室，缺乏統(tǒng)一管理，造成實訓設備、實驗隊伍效率低下，浪費大量人力、財力、物力。加上傳統(tǒng)中藥前處理實訓多依靠“小作坊”式的生產(chǎn)設備，使學生實訓內(nèi)容與工作崗位嚴重脫節(jié)，難以適應相應工作崗位職業(yè)能力要求，導致學生崗位適應能力較差。

二、中藥前處理實訓車間

隨著中藥現(xiàn)代化的發(fā)展，中藥制藥企業(yè)中利用各種現(xiàn)代科學技術(shù)對中藥材進行凈制、切制、炮制及粉碎、提取、分離純化、濃縮干燥等的前處理設備應運而生，迅速代替了傳統(tǒng)的“小作坊”、“純手工”的生產(chǎn)模式，這些設備既能體現(xiàn)中醫(yī)藥理論特色，保留中藥傳統(tǒng)前處理加工工藝的合理性，又符合中藥現(xiàn)代化質(zhì)量標準，從而保障中藥飲片和制劑中間體質(zhì)量的穩(wěn)定、均一、有效，有利于實現(xiàn)中藥現(xiàn)代化，提高中藥產(chǎn)品質(zhì)量［3］。但目前學校實訓內(nèi)容較多仍采用傳統(tǒng)的前處理生產(chǎn)模式，使在校實訓內(nèi)容與企業(yè)實操完全脫節(jié)，學生難以適應工作崗位。因此，有必要在學校建設現(xiàn)代化中藥前處理實訓車間，以崗位構(gòu)建實訓課程，形成工學結(jié)合的人才培養(yǎng)模式，讓學生在真實的工作環(huán)境中獲取操作技能和工作經(jīng)驗，提升高職學生的職業(yè)素養(yǎng)和技術(shù)應用能力。(一)中藥前處理實訓車間建設目標?，F(xiàn)代化中藥前處理實訓車間在基地建設、設備購置、運行管理、教學實施等過程中都需要投入大量的人力、物力、財力。因此，實訓車間建成后除滿足基本的實驗教學需求外，應開發(fā)綜合性實訓項目，提高學生知識融匯貫通的能力，同時根據(jù)需要和可能，積極開展科學研究、技術(shù)開發(fā)和社會服務，以實現(xiàn)資源的高效、綜合利用。1．完成實驗教學，拓展實訓課程。中藥前處理實訓車間能滿足學生相關(guān)課程的實踐教學需求是其最基本、最核心的任務。但為提高實訓教學的質(zhì)量，體現(xiàn)實訓課程為生產(chǎn)崗位服務的課程設置理念，應重新構(gòu)建綜合性、創(chuàng)新性、實用性的實驗教學內(nèi)容，充分實現(xiàn)理實一體化和工學結(jié)合的教學模式，使學生親身感受到“學習中有工作，工作中有學習”，從而激發(fā)學生的自主學習興趣，培養(yǎng)學生在實踐中學會理實結(jié)合、融會貫通的學習方法，在探索中掌握分析原因，解決問題的專項能力，在協(xié)作中鍛煉分工合作、齊心協(xié)力的綜合素質(zhì)，這對培養(yǎng)高職學生的實踐操作技能和職業(yè)素養(yǎng)具有十分重要的作用。2．承擔科研任務，開展科研實驗?？蒲惺墙虒W的“源頭活水”，尤其是在高校教育中，科研與教學工作更是一脈相承的。而中藥前處理實訓車間提供了中藥前處理中試研究基地，有利于促進校企間橫向合作項目的開展，提高高校教師的專業(yè)素質(zhì)和教學水平。同時，部分學生可以參與到老師的科研實驗中，促進學生對相關(guān)生產(chǎn)企業(yè)的了解，提升學生操作技能和科研思維，從而提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。3．開展社會服務，促進地方經(jīng)濟發(fā)展。中藥前處理實訓車間在保證完成相關(guān)教學和科研任務的同時，促使實驗室向社會開放，發(fā)揮行業(yè)輻射(開放式)作用，如為相應下崗職工提供中藥前處理崗位的培訓，開展相關(guān)的高職院校師資培訓項目，并在培訓或合作中不斷加強交流，促進實訓體系的進一步完善，同時擴大影響力，以實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)教育資源的共享，促進地區(qū)經(jīng)濟的發(fā)展。(二)中藥前處理實訓車間的建設內(nèi)容。1．設備配置。中藥前處理實訓車間建設的核心是各種現(xiàn)代化前處理設備的引進，主要包括洗藥機、潤藥機、切藥機、炒藥機、炙藥機、煅藥機等中藥飲片生產(chǎn)全套設備和粉碎機、篩選機、混合機及相關(guān)的提取、分離、濃縮、干燥等制劑中間體生產(chǎn)設備。但每種設備生產(chǎn)廠家和設備型號不同，其原理和操作方法存在差異，為了使中藥前處理實訓車間更貼近市場、貼近企業(yè)、貼近產(chǎn)業(yè)實際發(fā)展需求，在建設初期必須充分調(diào)研相關(guān)的中藥制藥企業(yè)，選擇與大多生產(chǎn)企業(yè)相近的設備［4］。同時還需結(jié)合學校實際情況，考慮到建設資金或面積等制約因素，優(yōu)選性價比高、安全性好、實用性強的儀器設備，更加真實地呈現(xiàn)企業(yè)的實際工作場景，讓學生能親身體驗中藥前處理崗位所涉及到的儀器設備，并按照崗位要求進行實訓操作，便于學生掌握各崗位的工藝流程。2．師資建設。師資是實訓車間高效運行、實訓項目高質(zhì)量開展的重要組成部分，由于中藥前處理實訓車間面積廣、設備多，管理復雜，這就對老師的教學和管理提出了更高的要求，其中至少需要配有1名專業(yè)的設備維護教師，2名實訓指導教師，且要求教師具有企業(yè)一線工作經(jīng)歷，了解相關(guān)設備運行原理，能熟練操作相關(guān)設備，并能對設備運行中出現(xiàn)的簡單故障進行處理。同時要求老師具有一定的實踐教學經(jīng)驗，能正確指導學生完成實踐操作，以防止學生出現(xiàn)安全事故［5］。保證實訓設施完好無損，實訓教學順利開展，學生實踐能力和綜合素質(zhì)得到充分鍛煉。3．管理制度建設。實訓基地的制度建設是實訓教學得以順利開展的重要保障。中藥前處理實訓車間涉及較多大功率電器，一旦操作不當，會造成儀器損壞或發(fā)生安全事故。因此，在管理上必須做到“分工明確、責任到人”，并建立相關(guān)的實訓室管理制度，如《實驗教學設備損壞、丟失賠償辦法、實訓安全管理規(guī)定》《防火安全制度》《火災應急工作預案》等一系列安全保障制度［4～5］。在第一堂實訓課時，應對學生加強實訓安全教育，認真學習相關(guān)的安全管理制度，讓學生將安全時刻銘記在心。同時為方便學生能正確操作相關(guān)設備，每臺儀器配備《標準操作規(guī)程》，學生嚴格按照規(guī)程操作。提高實驗設備的使用率和完好率，保證教學質(zhì)量，培養(yǎng)學生養(yǎng)成良好的習慣及與嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度。4．實訓項目構(gòu)建。中藥前處理實訓車間可彌補《中藥炮制技術(shù)》《中藥制劑技術(shù)》等課程中傳統(tǒng)的手工操作實訓內(nèi)容，開展部分現(xiàn)代儀器的實訓操作項目，同時也可用于《中藥制藥設備》《藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》(GMP)等課程的部分實訓操作。尤為重要的是，在所有相關(guān)理論課程學習完成后，結(jié)合中藥制劑實驗室和制劑分析實驗室，開展綜合實訓課程，設計以中藥前處理—中藥制劑—成品檢測為主線的一條產(chǎn)業(yè)鏈實訓項目，內(nèi)容要求涵蓋面廣，技能性、實用性、綜合性強，能體現(xiàn)知識的連貫性和完整性，同時結(jié)合生產(chǎn)企業(yè)的崗位需求，將其分解成不同的崗位模版進行開展，分別對應中藥生產(chǎn)企業(yè)(飲片、中成藥)車間技術(shù)員、物料員、質(zhì)量管理(QA)、質(zhì)量控制(QC)等相應崗位的工作內(nèi)容，使學生在校實訓課程和工作崗位職責相互融合，為學生能更好地勝任中藥前處理各崗位工作打下堅實基礎。

三、結(jié)語

中藥前處理歷史悠久且內(nèi)容豐富，是中藥制藥的特色，也是中藥發(fā)揮臨床療效必不可少的環(huán)節(jié)，具有較強的實踐性、職業(yè)性、開放性，是現(xiàn)代職業(yè)教育中藥學專業(yè)建設的重點內(nèi)容。中藥前處理實訓車間的建成真正實現(xiàn)了“基于工作過程，立足行動導向，堅持工學結(jié)合”的人才培養(yǎng)模式，極大地促進了中藥技能型人才的培養(yǎng)，提高了學生就業(yè)率和單位認可度。

【參考文獻】

［1］王鎮(zhèn)，張緒寶．試論中藥前處理對中成藥質(zhì)量的影響［J］．藥學研究，2001，20(1):41～42

［2］張鴻雁．論高職院校生產(chǎn)性實訓基地建設的問題與對策［J］．成人教育，2009，29(2):74～75

［3］劉輝，湯韌，杜蓉等．中藥材前處理技術(shù)新進展［J］．中國醫(yī)院藥學雜志，2008，28(6):479～482

［4］莊義修，段啟，汪小根等．中藥前處理實訓車間的建設與教學實踐［J］．黑龍江生態(tài)工程職業(yè)學院學報，2012，4:71～74

［5］康大力，段啟．中藥前處理實訓車間管理探析［J］．現(xiàn)代醫(yī)藥衛(wèi)生，2014，7:1082～1083

作者:蘭英 單位:樂山職業(yè)技術(shù)學院