導(dǎo)語(yǔ)：如何才能寫好一篇品牌經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

在認(rèn)真審視公司經(jīng)營(yíng)的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)、強(qiáng)項(xiàng)和弱項(xiàng)(SWOT)的基礎(chǔ)上，公司發(fā)展戰(zhàn)略中心對(duì)當(dāng)前行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)和趨勢(shì)作出基本研判，將20xx年的經(jīng)營(yíng)方針確定為：

二、20xx年的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)

(一)核心經(jīng)營(yíng)目標(biāo)

20xx年，公司的核心經(jīng)營(yíng)目標(biāo)是：

年度銷售實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)額8億，沖刺目標(biāo)12億，增長(zhǎng)率20%，保底銷售收入8億，年度稅后利潤(rùn)14000萬(wàn)元，增長(zhǎng)率43.8%，稅后利潤(rùn)率35.8%，資產(chǎn)回年率8%，保底利潤(rùn)13000萬(wàn)元。

在核心經(jīng)營(yíng)目標(biāo)中，利潤(rùn)是能夠反映公司經(jīng)營(yíng)質(zhì)量的唯一指標(biāo)，也是評(píng)價(jià)和考核經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)的核心之核。

(二)銷售目標(biāo)細(xì)分

銷售目標(biāo)細(xì)分表(計(jì)算單位：萬(wàn)元/人民幣)

上述銷售目標(biāo)的分解，按《20xx年度銷售目標(biāo)分解表》執(zhí)行(附件)。

三、主要經(jīng)營(yíng)策略

(一)市場(chǎng)策略

要實(shí)現(xiàn)銷售收入的大幅度增長(zhǎng)，擴(kuò)大市場(chǎng)覆蓋面、擴(kuò)大實(shí)質(zhì)客戶群，進(jìn)而大幅提升訂單量，是必然選擇。因此，公司將20xx年確定為市場(chǎng)拓展年，投入資金開(kāi)拓市場(chǎng)和專賣店，發(fā)展客戶爭(zhēng)取訂單，對(duì)此應(yīng)將采取措施：

(略)

(二)產(chǎn)品策略

市場(chǎng)策略需要產(chǎn)品策略和價(jià)格策略的強(qiáng)力支撐和支持。

20xx年公司的整體產(chǎn)品策略是親民路線，即：在確保品質(zhì)的基礎(chǔ)上，在設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)、選材和價(jià)格上，始終圍繞客戶需求，以客戶需求為出發(fā)點(diǎn)和歸屬點(diǎn)，以適銷對(duì)路為原則，降低單產(chǎn)品利潤(rùn)，提升總體銷量，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總量最大化。為此，應(yīng)采取下列措施：

1.省代銷售應(yīng)調(diào)整主打產(chǎn)品，從專業(yè)產(chǎn)品向精致單產(chǎn)品過(guò)渡，以做精致單產(chǎn)品******為主。

2.加盟市場(chǎng)的產(chǎn)品策略按產(chǎn)品系列推進(jìn)：

1)針對(duì)直營(yíng)產(chǎn)品，應(yīng)加強(qiáng)開(kāi)發(fā)、推陳出新、完善細(xì)節(jié)，為滿足二、三級(jí)市場(chǎng)，適度擴(kuò)充整體系列產(chǎn)品。

2)針對(duì)產(chǎn)品，推行整合資源、全新導(dǎo)入、量力擴(kuò)展、同步推進(jìn)的策略，以行業(yè)中等價(jià)位推廣產(chǎn)品。

3.生產(chǎn)部應(yīng)根據(jù)上述策略和業(yè)務(wù)實(shí)際需求，制訂產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)、采購(gòu)和品質(zhì)保證的相應(yīng)計(jì)劃，采取必要的行政措施，確保產(chǎn)品開(kāi)發(fā)結(jié)構(gòu)和生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的調(diào)整到位。

(三)品牌與招商策略

品牌是產(chǎn)品營(yíng)銷的催化劑和拉動(dòng)力。

經(jīng)過(guò)近十八年的經(jīng)營(yíng)，**服裝已經(jīng)成為行業(yè)的優(yōu)勢(shì)品牌，具有較強(qiáng)的號(hào)召力;在市場(chǎng)上和消費(fèi)群中具有良好的美譽(yù)度。因此，20xx年，公司必須集合品牌資源，區(qū)分目標(biāo)客戶群，綜合運(yùn)用省代、專賣店、直銷、展會(huì)、網(wǎng)絡(luò)等通路，集中力量向國(guó)內(nèi)市場(chǎng)推廣**、***服裝品牌。為此，相應(yīng)措施如下：

1.**省代銷售部應(yīng)以**服裝為主打品牌，以展會(huì)、網(wǎng)絡(luò)等通路為手段，以省代和經(jīng)銷商為目標(biāo)大力開(kāi)展招商活動(dòng)。

2.***銷售部應(yīng)在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)主推***服裝品牌，采用以商招商、廣告招商、專員招商、展會(huì)招商等手段，面向直營(yíng)和意向客戶展開(kāi)強(qiáng)力招商活動(dòng)。

四、實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的保障措施

(一)生產(chǎn)資源保障

(二)人力資源保障

(三)綜合管理保障

(四)財(cái)務(wù)資源保障

(五)組織管理保障

1.由董事長(zhǎng)(總經(jīng)理)負(fù)責(zé)，與經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)簽定《目標(biāo)經(jīng)營(yíng)責(zé)任書》，明確各責(zé)任部門的目標(biāo)、責(zé)任和相應(yīng)的權(quán)利。

2.由各責(zé)任部門副總(經(jīng)理)負(fù)責(zé)，20xx年2月15日前，對(duì)各項(xiàng)目標(biāo)進(jìn)行層層分解，并與各級(jí)主管簽定《目標(biāo)管理責(zé)任書》，逐級(jí)明確目標(biāo)、責(zé)任、獎(jiǎng)懲等。各級(jí)主管的《目標(biāo)管理責(zé)任書》統(tǒng)一匯集于人力資源部，實(shí)施歸口管理。

3.由財(cái)務(wù)經(jīng)理負(fù)責(zé)，20xx年2月15日前，出臺(tái)《財(cái)務(wù)預(yù)算和成本責(zé)任控制辦法》，明確各類責(zé)任人的成本控制項(xiàng)目、目標(biāo)、責(zé)任和獎(jiǎng)懲事項(xiàng)，并每月組織檢討和通報(bào)等工作。

4.由副總經(jīng)理負(fù)責(zé)，20xx年2月15日前，以董事長(zhǎng)(總經(jīng)理)為授權(quán)方，與各責(zé)任部門副總(經(jīng)理)簽定《安全生產(chǎn)責(zé)任書》，明確年度安全生產(chǎn)特別是工傷預(yù)防的目標(biāo)和責(zé)任等，確保年度重大事故控制為零。

5.由營(yíng)銷經(jīng)理負(fù)責(zé)，組織每月/季 經(jīng)營(yíng)目標(biāo)達(dá)成檢討會(huì)，總結(jié)成果，檢討差距，研擬對(duì)策，跟進(jìn)結(jié)果。

五、總體要求

公司高層清醒地認(rèn)識(shí)到：20xx年的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，是在全面權(quán)衡和全面分析的基礎(chǔ)上制定的，是一個(gè)充滿機(jī)遇和機(jī)會(huì)的計(jì)劃，也是一個(gè)具有挑戰(zhàn)和風(fēng)險(xiǎn)的計(jì)劃;要將這一理想變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)，需要全體員工的共同努力。

(略)

總之，公司希望并要求：所有**從業(yè)人員，必須以全新的觀念、全新的面貌、全新的行動(dòng)，投身打造高效**，實(shí)現(xiàn)業(yè)績(jī)翻番的偉大征程中，為公司的跳躍發(fā)展作出更大的貢獻(xiàn)!

下列文件是本計(jì)劃書的相關(guān)文件或附件：

人力資源：

1、 組織結(jié)構(gòu);

2、 崗位職責(zé);

3、 人力配置：

總經(jīng)辦：

4、 存檔文件：

①20xx年財(cái)務(wù)預(yù)算計(jì)劃：財(cái)務(wù)部

②20xx年度人工成本預(yù)算計(jì)劃：財(cái)務(wù)部

③年度稅后利潤(rùn)分配計(jì)劃：人力資源部、財(cái)務(wù)部

④20xx年目標(biāo)經(jīng)營(yíng)責(zé)任書(經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì))：營(yíng)銷中心

⑤20xx年度銷售目標(biāo)分解表：銷售部

⑥20xx年度績(jī)效考核管理辦法：銷售部、財(cái)務(wù)部、人力資源部

5、20xx年行動(dòng)計(jì)劃一覽表(初稿)：企業(yè)策劃部(附件)

公司年度銷售計(jì)劃書基本目標(biāo)

本公司年度銷售目標(biāo)如下：

(一)銷售額目標(biāo)：

(1)部門全體：元以上;

(2)每一員工/每月：元以上;

(3)每一營(yíng)業(yè)部人員/每月：元以上。

(二)利益目標(biāo)(含稅)：元以上。

(三)新產(chǎn)品的銷售目標(biāo)：元以上。

基本方針

(一)本公司的業(yè)務(wù)機(jī)構(gòu)，必須一直到所有人員都能精通其業(yè)務(wù)、人心安定、能有危機(jī)意識(shí)、有效地活動(dòng)時(shí)，業(yè)務(wù)機(jī)構(gòu)才不再做任何變革。

(二)貫徹少數(shù)精銳主義，不論精神或體力都須全力投入工作，使工作朝高效率、高收益、高分配(高薪資)的方向發(fā)展。

(三)為加強(qiáng)機(jī)能的敏捷、迅速化，本公司將大幅委讓權(quán)限，使人員得以果斷速?zèng)Q，實(shí)現(xiàn)上述目標(biāo)。

(四)為達(dá)到責(zé)任目的及確立責(zé)任體制，本公司將貫徹重賞重罰政策。

(五)為使規(guī)定及規(guī)則完備，本公司將加強(qiáng)各種業(yè)務(wù)管理。

(六)股份有限公司與本公司在交易上訂有書面協(xié)定，彼此遵守責(zé)任與義務(wù)?；诖肆?chǎng)，本公司應(yīng)致力達(dá)成預(yù)算目標(biāo)。

(七)為促進(jìn)零售店的銷售，應(yīng)設(shè)立銷售方式體制，將原有購(gòu)買者的市場(chǎng)轉(zhuǎn)移為銷售者的市場(chǎng)，使本公司能握有主導(dǎo)店、零售店的權(quán)利。

(八)將出擊目標(biāo)放在零售店上，并致力培訓(xùn)、指導(dǎo)其促銷方式，借此進(jìn)一步刺激需求的增大。

(九)策略的目標(biāo)包括全國(guó)有名的家店，以經(jīng)銷方式體制來(lái)推動(dòng)其進(jìn)行。

業(yè)務(wù)機(jī)構(gòu)計(jì)劃

(一)內(nèi)部機(jī)構(gòu)

1.服務(wù)中心將升格為營(yíng)業(yè)處，借以促進(jìn)銷售活動(dòng)。

2.于營(yíng)業(yè)處的管轄內(nèi)設(shè)立新的出差處(或服務(wù)中心)。

3.解散食品部門，其所屬人員則轉(zhuǎn)配到營(yíng)業(yè)處，致力于推展銷售活動(dòng)。

4.以上各新體制下的業(yè)務(wù)機(jī)構(gòu)暫時(shí)維持現(xiàn)狀，不做變革，借此確立各自的責(zé)任體制。

5.在業(yè)務(wù)的處理方面若有不備之處，再酌情進(jìn)行改善。

篇2

一、項(xiàng)目介紹：

1.項(xiàng)目名稱：小音樂(lè)作坊

2.經(jīng)營(yíng)范圍：兒童唱歌、娛樂(lè)、聯(lián)誼

項(xiàng)目概述：項(xiàng)目創(chuàng)辦，主要為那些熱愛(ài)唱歌、喜歡唱歌的小朋友們提供一個(gè)健康的環(huán)境，家長(zhǎng)可以帶孩子來(lái)此唱歌娛樂(lè)。

市場(chǎng)分析：目前合肥市場(chǎng)上KTV等唱歌場(chǎng)所林立，但沒(méi)有一家是真正面對(duì)兒童開(kāi)放的。少年兒童的唱歌欲望很難得到滿足。同時(shí)，當(dāng)今兒童歌曲普遍缺乏，因此創(chuàng)辦兒童KTV,為兒童提供一個(gè)自己的娛樂(lè)場(chǎng)所。

3.市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)與前景：社會(huì)進(jìn)步必然存在競(jìng)爭(zhēng)，在創(chuàng)業(yè)階段必須重視行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)。社會(huì)化分工越來(lái)越詳細(xì)，單從醫(yī)院這方面來(lái)說(shuō)，已經(jīng)從男科婦科進(jìn)而演化到各個(gè)極細(xì)小的科目。所以在眾多娛樂(lè)場(chǎng)所紛繁冗雜的形式下，兒童KTV的創(chuàng)辦，更能適應(yīng)市場(chǎng)化經(jīng)濟(jì)，填補(bǔ)市場(chǎng)激烈運(yùn)行下的漏洞，提高自身效益。

只要揚(yáng)長(zhǎng)避短，制定自己的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，突出優(yōu)點(diǎn)，創(chuàng)新發(fā)展，才能不斷滿足社會(huì)的需求。發(fā)展?jié)摿κ鞘志薮蟮?，從?chuàng)業(yè)項(xiàng)目來(lái)講，只要重視競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，采取獨(dú)立鮮明的創(chuàng)造個(gè)性，以有針對(duì)性合理化經(jīng)營(yíng)方針，就一定能成功。

二、結(jié)構(gòu)及面積

a.8個(gè)小包廂約9個(gè)平米=72個(gè)平米，2個(gè)大包廂約20平米=40平米

b.大廳約70平米

c.剩余約18平米用于建造廁所和簡(jiǎn)單購(gòu)物場(chǎng)所

三、成本預(yù)算

1.薪資預(yù)算

說(shuō)明：?jiǎn)T工個(gè)人工資待遇與社會(huì)上其他KTV場(chǎng)所保持一致

2.投資規(guī)劃

說(shuō)明：兒童KTV的開(kāi)辦雖然有一定的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，但前期投資過(guò)大，收益不是很客觀，但當(dāng)品牌打出去了，則又另當(dāng)別論。投資規(guī)劃如下：

（1）場(chǎng)地按地段估計(jì)市價(jià)，支付地租

（2）以突出歡快的兒童色彩為基調(diào)進(jìn)行簡(jiǎn)單裝潢

（3）音響設(shè)備配套實(shí)施，一體化進(jìn)行

（4）在KTV內(nèi)部設(shè)置簡(jiǎn)單的購(gòu)物場(chǎng)所，提供飲料及零食

3.經(jīng)營(yíng)成本預(yù)算

說(shuō)明：總的來(lái)說(shuō)，兒童KTV的核心競(jìng)爭(zhēng)力就是有針對(duì)性的歌曲種類，為兒童創(chuàng)造獨(dú)立自主的動(dòng)手能力。當(dāng)然，KTV的定位不是一次就能適當(dāng)合理的確定，也不是一成不變的。必須根據(jù)市場(chǎng)情況和小朋友的需求，適時(shí)適當(dāng)?shù)牟粩嗉右哉{(diào)整和改進(jìn)。

（1）總投資9萬(wàn)元

（2）大廳及包廂裝潢預(yù)計(jì)在3萬(wàn)元。音響等設(shè)備預(yù)計(jì)在3余萬(wàn)：8個(gè)包廂*2500=2萬(wàn)，剩余1萬(wàn)元用在大廳舞臺(tái)設(shè)備。

（3）2萬(wàn)元用于支付房租。

（4）剩余1萬(wàn)元用于資金儲(chǔ)備，應(yīng)付突發(fā)事件。

四、盈虧分析

1.收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)

a.營(yíng)業(yè)時(shí)間為每周一到周日的下午13點(diǎn)到晚上的22點(diǎn)，上午為內(nèi)部整頓時(shí)間。

b.我們?cè)谥芤恢林芩膶?shí)行普通收費(fèi)，下午13點(diǎn)至點(diǎn)18點(diǎn)每個(gè)小包間5元每小時(shí)，大包間10元每小時(shí)，18點(diǎn)至22點(diǎn)小包間10元每小時(shí)，大包20元每小時(shí)；周五至周日，下午13點(diǎn)至點(diǎn)18點(diǎn)每個(gè)小包間10元每小時(shí)，大包間20元每小時(shí)，18點(diǎn)至22點(diǎn)小包間30元每小時(shí)，大包間60元每小時(shí)。

c.大廳實(shí)行部分免費(fèi)開(kāi)放，實(shí)行點(diǎn)歌制度，每首2元，會(huì)員優(yōu)惠。

d.實(shí)行會(huì)員制度，獎(jiǎng)勵(lì)辦法以送時(shí)間段為主。

2.經(jīng)營(yíng)策劃

（1）場(chǎng)所定位

a.選擇交通便利的場(chǎng)所

b.場(chǎng)所處于鬧市區(qū)，周邊商業(yè)及購(gòu)物繁榮區(qū)

c.場(chǎng)所的面積約200m

（2）設(shè)定經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所：

a.經(jīng)營(yíng)策略

加強(qiáng)聯(lián)系、不斷了解、推陳出新、滿足需求。讓兒童全方位的享受一個(gè)屬于自己的音樂(lè)空間。

b.營(yíng)銷手段

1）熟人推薦：利用熟人介紹。

2）藝術(shù)學(xué)院促銷：利用學(xué)校關(guān)系，由學(xué)校推廣促銷。

3）宣傳推廣：到各學(xué)校幼兒園設(shè)點(diǎn)進(jìn)行宣傳推廣工作，特別是中午、下午放學(xué)時(shí)的宣傳。

4）單位宣傳：到學(xué)校幼兒園門口和深入學(xué)校周邊的居民區(qū)派發(fā)單張。

5）媒體宣傳：通過(guò)廣播、網(wǎng)絡(luò)宣傳，我們有自己專門的網(wǎng)站

6）電話熱線：接受家長(zhǎng)的咨詢、推廣、投訴。

7）人員推銷：直接推銷。

8）街道設(shè)點(diǎn)：深入各街道進(jìn)行宣傳推廣。

（3）。經(jīng)營(yíng)計(jì)劃

a.KTV內(nèi)部裝潢突出兒童的歡樂(lè)色彩，以卡通為主，不乏大氣橫秋之勢(shì)。燈光以柔和為主，具有浪漫色彩。

b.以服務(wù)為先，倡導(dǎo)微笑服務(wù)，讓賓客有種家的歸屬感。

c.做好前期的宣傳工作，確保宣傳力度

d.積極總結(jié)。每月制定經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，按時(shí)完成。虧在什么地方，盈在什么地方。

（4）。全年毛收入（理想狀態(tài)）

a.一天10個(gè)小時(shí)的營(yíng)業(yè)時(shí)間無(wú)缺席，按各包廂算約在36萬(wàn)左右，大廳營(yíng)業(yè)額預(yù)計(jì)在2萬(wàn)元左右

b.KTV的簡(jiǎn)單購(gòu)物場(chǎng)所，只賣茶水零食，一年的收入可在1萬(wàn)元左右。

c.全年總營(yíng)業(yè)額，毛收入可達(dá)40萬(wàn)元

（5）。全年開(kāi)支

a.員工預(yù)計(jì)8人

每人每月約800元，全年7.6萬(wàn)元左右

b.設(shè)備維護(hù)預(yù)算約1萬(wàn)元左右

c.房租2萬(wàn)左右

d.各項(xiàng)稅收和增值預(yù)計(jì)1萬(wàn)元左右

e.全年開(kāi)支在12萬(wàn)以內(nèi)

6.全年凈收入至少在25萬(wàn)元

五、未來(lái)發(fā)展形式：

1.可在KTV內(nèi)設(shè)置形式多樣的小歌手大賽，對(duì)小朋友的心理素質(zhì)有很大的鍛煉。

2.與市少兒廣播及各大幼兒園、學(xué)校進(jìn)行聯(lián)誼，開(kāi)辦各種活動(dòng)

篇3

目錄：

一、項(xiàng)目簡(jiǎn)介

二、團(tuán)隊(duì)及組織架構(gòu)

三、投融資預(yù)算

三、運(yùn)營(yíng)規(guī)劃

一、項(xiàng)目簡(jiǎn)介

（一）、咖啡市場(chǎng)概述

以星巴克（甄選店）、Seesaw coffee、Manner coffee、GREYBOX COFFEE為代表的高端精品連鎖咖啡店近兩年來(lái)迅猛擴(kuò)張，背后的驅(qū)動(dòng)因素是中國(guó)不斷增長(zhǎng)的咖啡消費(fèi)能力。據(jù)相關(guān)統(tǒng)計(jì)顯示，中國(guó)的咖啡線下市場(chǎng)的規(guī)模在過(guò)去的5年內(nèi)已經(jīng)翻番，從2013年的135億元迅猛增長(zhǎng)至2018年的270億元。預(yù)計(jì)2019年，中國(guó)咖啡市場(chǎng)的整體規(guī)模將突破300億元。而全國(guó)線下咖啡店數(shù)量在2018年已經(jīng)突破了14萬(wàn)家。

（二）、咖啡概念：

咖啡消費(fèi)，在當(dāng)今的中國(guó)已經(jīng)日益被各個(gè)階層的消費(fèi)者所接受。以星巴克為代表的“環(huán)境消費(fèi)”型咖啡店已經(jīng)牢牢占據(jù)了中國(guó)咖啡消費(fèi)市場(chǎng)的龍頭位置。以瑞幸咖啡為代表的“快速消費(fèi)”模式也已經(jīng)成功獲得資本青睞，并在美國(guó)納斯達(dá)克成功上市。

今天，咖啡店在許多地方已經(jīng)成為人們辦公、商業(yè)活動(dòng)空間， 我們的咖啡館項(xiàng)目倡導(dǎo)咖啡“平民化”。并以“會(huì)員制”+“咖啡空間”的運(yùn)營(yíng)方式與目前的精品咖啡市場(chǎng)形成差異化競(jìng)爭(zhēng)。店鋪要求外形時(shí)尚、內(nèi)部溫馨、辨識(shí)度高。

（三）、品牌理念

***咖啡館項(xiàng)目（名稱待定）品牌誕生于2017年，由咖啡深度愛(ài)好者、專業(yè)咖啡師以及擅長(zhǎng)空間運(yùn)營(yíng)的專業(yè)人士，本著“讓咖啡更好喝，更親民”的宗旨，將咖啡與社交空間有機(jī)融合，并致力于咖啡的“第三空間”營(yíng)建?？Х鹊瓴皇枪铝⒌拇嬖?，它可以是兒童用品商場(chǎng)的休憩空間，也可以是美容店、健身房的等待區(qū)，也可能是娛樂(lè)明星經(jīng)常光顧打卡的網(wǎng)紅店，影視拍攝背景，文學(xué)創(chuàng)作地、創(chuàng)意工坊。運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)工具實(shí)現(xiàn)線上線下同步營(yíng)銷的“會(huì)員制”+“第三空間”營(yíng)建的模式，將咖啡文化更廣泛的傳播。

（四）、店鋪形式

分為兩種：

1、旗艦店/主題空間：面積在80~100平米，既是環(huán)境舒適的營(yíng)業(yè)空間，也是以咖啡作為背景的辦公場(chǎng)所或會(huì)客場(chǎng)所。注重“第三空間”運(yùn)營(yíng)。

2、主力店：營(yíng)業(yè)面積在50~70平米，營(yíng)業(yè)空間舒適溫馨。

***咖啡館項(xiàng)目希望將咖啡的高端、昂貴、精致的標(biāo)簽去掉，讓更多熱愛(ài)咖啡的人們能品嘗和體驗(yàn)到好喝不貴的咖啡，分享咖啡文化，同時(shí)營(yíng)造以咖啡為主題的第三空間。

（五）、主營(yíng)產(chǎn)品：

咖啡、甜品、簡(jiǎn)餐、漢堡、三明治等。

咖啡————采用100%進(jìn)口咖啡豆烘焙，現(xiàn)磨現(xiàn)做。

所有類型店鋪均可出品各種優(yōu)質(zhì)的意式咖啡及飲品。

主力店及旗艦店可提供單品手沖咖啡。

  根據(jù)店鋪類型，有相應(yīng)的菜單。

旗艦店還可以根據(jù)顧客的個(gè)人需要，進(jìn)行咖啡定制服務(wù)。包括：咖啡豆種類、牛奶種類、咖啡沖煮器皿、沖煮方式、出品等均可進(jìn)行個(gè)性化定制。

甜品、簡(jiǎn)餐、漢堡————由專業(yè)食品供應(yīng)商提供半成品或原料，現(xiàn)制現(xiàn)售。

（六）、咖啡周邊：衍生品

新鮮烘焙的袋裝咖啡、

咖啡禮盒、

罐裝咖啡飲品（冷藏、短期保鮮）、

咖啡面膜等護(hù)膚用品、

咖啡杯、咖啡壺等。

（七）、銷售模式：

采用“會(huì)員制”&“第三空間”相結(jié)合的方式，對(duì)各類店鋪進(jìn)行日常運(yùn)營(yíng)管理。

  以會(huì)員入會(huì)的形式來(lái)銷售辦公或社交空間。

  入會(huì)的會(huì)員在店內(nèi)享受永久免費(fèi)的咖啡服務(wù)。

  不定期舉辦各類收費(fèi)的主題活動(dòng)，讓店鋪成為會(huì)員之間情感、信息、愛(ài)好的交流平臺(tái)，也為咖啡愛(ài)好者提供互動(dòng)平臺(tái)。

（八）、渠道推廣

利用線上和線下渠道同時(shí)進(jìn)行營(yíng)銷推廣。

所有的顧客既可以是消費(fèi)者，也可以是合伙人、發(fā)起人、推廣人。

線下推廣——與周邊3~5公里范圍內(nèi)酒店、賓館、辦公樓、俱樂(lè)部、健身房、院校、各類社團(tuán)等形成合作關(guān)系，拓展會(huì)員。

線上推廣——利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)、社交軟件、微信公眾號(hào)、朋友圈、微信群、小程序進(jìn)行線上推廣，提高品牌知名度以及獲得更多的消費(fèi)客群。

（九）、市場(chǎng)分析

■ 競(jìng)對(duì)分析

品牌

模式

目標(biāo)客戶

優(yōu)缺點(diǎn)

結(jié)論

瑞幸咖啡

新零售/快消

對(duì)價(jià)格敏感

對(duì)咖啡有需求

便宜

品質(zhì)、口感較差

復(fù)購(gòu)越來(lái)越少

星巴克

現(xiàn)磨/連鎖直營(yíng)

對(duì)咖啡有需求

環(huán)境消費(fèi)要求高

品質(zhì)、口感尚可

滿足空間文化消費(fèi)需求

價(jià)格越來(lái)越高

GREYBOX

精品/高端消費(fèi)

對(duì)咖啡有更高要求

追求快捷便利

品質(zhì)優(yōu)良，有獨(dú)特風(fēng)格

價(jià)格偏高，不易推廣

小眾消費(fèi)群體

■ 競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)

有長(zhǎng)期合作的咖啡豆供應(yīng)鏈、原料供應(yīng)商、咖啡烘焙工廠，保證咖啡風(fēng)格的穩(wěn)定性，咖啡出品的優(yōu)良品質(zhì)。

有專業(yè)的經(jīng)驗(yàn)豐富的空間運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)對(duì)***咖啡館項(xiàng)目進(jìn)行“第三空間”的運(yùn)營(yíng)推廣。

有完善的專業(yè)的店鋪選址要求，對(duì)咖啡空間進(jìn)行嚴(yán)格的篩選。

二、團(tuán)隊(duì)及組織架構(gòu)

2019年，***咖啡館項(xiàng)目由創(chuàng)始發(fā)起人陳weifeng先生領(lǐng)銜，組成更具競(jìng)爭(zhēng)力及更有發(fā)展前景的團(tuán)隊(duì)。經(jīng)各方協(xié)商同意共同發(fā)起設(shè)立。首家旗艦店擬選址于虹橋高爾夫球場(chǎng)。

創(chuàng)始發(fā)起人：陳weifeng

發(fā)起人：echo

投資發(fā)起人：待定（5~10人）

非投資發(fā)起人：待定（3~5人）

其他相關(guān)合作伙伴：待定（3~5人）

其他投資人根據(jù)運(yùn)營(yíng)狀況確定。

■ 組織架構(gòu)

股東會(huì)：3~5名，陳weifeng、echo等（由全體股東組成，是公司的權(quán)利機(jī)構(gòu)，依法行使決定公司的經(jīng)營(yíng)方針和投資計(jì)劃等相關(guān)事務(wù)。股東會(huì)按照股東的出資比例行使表決權(quán)。）

董事會(huì)：根據(jù)實(shí)際需要確定。（由股東選舉產(chǎn)生董事會(huì)，執(zhí)行公司的相關(guān)經(jīng)營(yíng)方針，制定公司的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。董事會(huì)決議的表決，實(shí)行一人一票制。）

項(xiàng)目執(zhí)行人：目前由陳weifeng擔(dān)任執(zhí)行長(zhǎng)，echo擔(dān)任執(zhí)行人之一（由股東大會(huì)和董事會(huì)任命，負(fù)責(zé)執(zhí)行公司的日常經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。）

■ 前期籌備階段組織架構(gòu)

前期運(yùn)作由執(zhí)行長(zhǎng)及執(zhí)行人對(duì)具體事務(wù)進(jìn)行共同協(xié)商，配合，確立。

設(shè)立部門：

1、辦公室：對(duì)人事、行政事務(wù)等具體事項(xiàng)進(jìn)行統(tǒng)籌安排

2、市場(chǎng)部：推廣、廣告、合作、活動(dòng)

3、招商部：會(huì)員招納、項(xiàng)目接洽

4、營(yíng)業(yè)部：門店日常運(yùn)營(yíng)管理

5、公關(guān)部：公共關(guān)系維護(hù)

6、財(cái)務(wù)部：財(cái)稅、賬務(wù)處理

7、法務(wù)部：法律相關(guān)事務(wù)

三、投融資計(jì)劃

投融資計(jì)劃將通過(guò)股東會(huì)決議形式來(lái)討論確定。

■資金需求：

單店60萬(wàn)/年（含租金+人工成本+各類費(fèi)用成本）

10家店=單店60萬(wàn)/年×10=600萬(wàn)

50家店=單店60萬(wàn)/年×50=3000萬(wàn)

100家店=單店60萬(wàn)/年×100=6000萬(wàn)

200家店=單店60萬(wàn)/年×200=12000萬(wàn)

500家店=單店60萬(wàn)/年×500=30000萬(wàn)

》》》資金用途：

店鋪投資——40%

團(tuán)隊(duì)建設(shè)——20%

組建管理團(tuán)隊(duì)，對(duì)店鋪進(jìn)行系統(tǒng)化管理。引進(jìn)各類所需專業(yè)人才，培訓(xùn)人才。

活動(dòng)費(fèi)用——10%

為會(huì)員定期舉辦各類主題活動(dòng)，商業(yè)項(xiàng)目推介活動(dòng)等。

品牌建設(shè)——20%

品牌推廣，營(yíng)銷、宣傳，線上線下各類活動(dòng)。

■ 項(xiàng)目投資清單

單店費(fèi)用×10家

132,380.00×10=1,323,800.00元

裝修

名稱

單價(jià)

數(shù)量

總價(jià)

備注

燈具

200

10

2,000

空調(diào)

5,000

1

5,000

墻面

5,000

1

5,000

地面

9,000

1

9,000

吧臺(tái)

10,000

1

10,000

矮柜

3,000

1

3,000

書架

2,500

2

5,000

展示臺(tái)

1,000

1

1,000

設(shè)備桌

200

1

200

講臺(tái)

200

1

200

餐桌長(zhǎng)

2,000

1

2,000

餐桌短

800

7

5,600

餐椅

150

40

6,000

沙發(fā)

1,000

1

1,000

茶幾

400

1

400

合計(jì)：

55,400

物品

名稱

單價(jià)

數(shù)量

總價(jià)

備注

咖啡機(jī)

30,000

1

30,000

磨豆機(jī)

5,000

1

5,000

開(kāi)水機(jī)

1,500

1

1,500

制冰機(jī)

3,000

1

3,000

收銀機(jī)

1,800

1

1,800

冰柜

2,400

1

2,400

碎冰機(jī)

900

1

900

凈水器/軟水器

800

2

1,600

手沖咖啡器具

1,500

1

1,500

咖啡豆

68

10

680

牛奶

16

60

960

風(fēng)味糖漿

70

18

1,260

咖啡器具

48

15

720

咖啡耗材

100

8

800

合計(jì)：

52,120

用品

名稱

單價(jià)

數(shù)量

總價(jià)

備注

投影儀

3,500

1

3,500

電腦/筆記本

5,000

1

5,000

音箱

1,500

2

3,000

麥克風(fēng)

150

1

150

文具

50

10

500

馬克杯

22

100

2,200

一次性紙杯

0.56

10,000

5,600

一次性塑料杯

0.60

3,000

1,800

紙巾

0.18

5,000

900

糖包

38

5

190

吸管

0.05

3,000

150

攪拌棒

0.09

3,000

270

紙袋

0.8

2,000

1,600

合計(jì)：

24,860

■ 收入構(gòu)成

以40位會(huì)員的旗艦店為例

空間銷售收入：

1000元/月/人×12個(gè)月=12000元/年/人×40人=480000元

活動(dòng)銷售收入：

2000元/天×20天=40000元/月×12個(gè)月=480000元

衍生品銷售收入：

四、運(yùn)營(yíng)規(guī)劃

■門店

計(jì)劃在1-2年內(nèi)開(kāi)設(shè)：

1-2家旗艦店/主題空間，單店建筑面積在100平米以內(nèi)；

8家主力店，單店建筑面積在50-70平米之間；

二年內(nèi)各類門店總數(shù)量預(yù)計(jì)達(dá)到10+；

五年內(nèi)各類門店總數(shù)量預(yù)計(jì)達(dá)到30+。

門店范圍在上?；蜞徑鞘?。（僅限江浙滬地區(qū)）

每個(gè)類型的門店均有一套從選址、裝修、運(yùn)營(yíng)、管理的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。

■管理

精細(xì)化管理和運(yùn)營(yíng)，以標(biāo)準(zhǔn)化模式保證每一杯咖啡的出品質(zhì)量。

門店擴(kuò)張以標(biāo)準(zhǔn)化方式進(jìn)行，秉承穩(wěn)健和可持續(xù)發(fā)展的原則，拒絕盲目擴(kuò)張，拒絕也蠻生長(zhǎng)。

保持直營(yíng)方式管理運(yùn)營(yíng)，以及控制門店數(shù)量。

■選址

篇4

第一部分：背景

在中國(guó)，人們?cè)絹?lái)越愛(ài)喝咖啡。隨之而來(lái)的“咖啡文化”充滿生活的每個(gè)時(shí)刻。無(wú)論在家里、還是在辦公室或各種社交場(chǎng)合，人們都在品著咖啡?？Х戎饾u與時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一起。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽(tīng)音樂(lè)、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來(lái)越多的中國(guó)人所接受。

第二部分：項(xiàng)目介紹

咖啡店由西安外事學(xué)院在校學(xué)生自主創(chuàng)辦，在學(xué)校正門右邊街道一個(gè)顯眼的位置，這里雖然裝修簡(jiǎn)單，但特別有家的味道，甚至比家還溫馨，還放松。南面墻全部是書架，上面橫七豎八地?cái)[滿了各種書籍。吧臺(tái)坐落在正中央，吧臺(tái)后面的墻上掛著一個(gè)木質(zhì)的酒架，碼放著各式各樣咖啡豆，北面除了大門外，余下的部分全部是明亮的玻璃飄窗，窗臺(tái)很低，上面落滿了各種雜志，靠窗的地方只擺放著方桌，每桌可以坐 4-6 人。但是，這里的空氣、光線、聲音更讓人迷戀、難舍，感覺(jué)就像在家里一樣輕松自由。

第三部分：創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)

目前大學(xué)校園的這片市場(chǎng)還是空白，競(jìng)爭(zhēng)壓力小。而且前期投資也不是很高，現(xiàn)在國(guó)家鼓勵(lì)大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對(duì)未來(lái)充滿希望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及“初生牛犢不怕虎”的精神，而這些都是一個(gè)創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神，有對(duì)傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動(dòng)力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的能力、增長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)，以及學(xué)以致用；最大的誘人之處是通過(guò)成功創(chuàng)業(yè)，可以實(shí)現(xiàn)自己的理想，證明自己的價(jià)值。

第四部分：預(yù)算

1 、咖啡店店面費(fèi)用

咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過(guò)協(xié)商，以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議內(nèi)容包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費(fèi)用、支付費(fèi)用方法等。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少、回收期限短。預(yù)算 10-15 平米店面，啟動(dòng)費(fèi)用大約在 9-12 萬(wàn)元。

2 、裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用

咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對(duì)收益影響較大?？Х瑞^的消費(fèi)卻相對(duì)較高，主要針對(duì)的也是學(xué)生人群， 咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計(jì)費(fèi)用，大約 6000 元左右

3 、裝修、裝飾費(fèi)用

具體費(fèi)用包括以下幾種。

（ 1 ）外墻裝飾費(fèi)用。包括招牌、墻面、裝飾費(fèi)用。

（ 2 ）店內(nèi)裝修費(fèi)用。包括天花板、油漆、裝飾費(fèi)用，木工、等費(fèi)用。

（ 3 ）其他裝修材料的費(fèi)用。玻璃、地板、燈具、人工費(fèi)用也應(yīng)計(jì)算在內(nèi)。

整體預(yù)算按標(biāo)準(zhǔn)裝修費(fèi)用為 360 元 / 平米，裝修費(fèi)用共 360*15=5400 元。

4 、設(shè)備設(shè)施購(gòu)買費(fèi)用

具體設(shè)備主要有以下種類。

（ 1 ）沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計(jì) 2250 元

（ 2 ）音響系統(tǒng)。 共計(jì) 450

（ 3 ）吧臺(tái)所用的烹飪?cè)O(shè)備、儲(chǔ)存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計(jì) 600

（ 4 ）產(chǎn)品制造使用所需的吧臺(tái)、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計(jì) 300

凈水機(jī)，采用美的品牌，這種凈水器每天能生產(chǎn) 12L 純凈水，每天銷售咖啡及其他飲料 100 至 200 杯，價(jià)格大約在人民幣 1200 元上下。

咖啡機(jī)，咖啡機(jī)選擇的是電控半自動(dòng)咖啡機(jī)，咖啡機(jī)的報(bào)價(jià)現(xiàn)在應(yīng)該在人民幣 350 元左右，加上另外的附件也不會(huì)超過(guò) 1200 元。

磨豆機(jī)，價(jià)格在 330 — 480 元之間。

冰砂機(jī)，價(jià)格大約是 400 元一臺(tái)，有點(diǎn)要說(shuō)明的是，最好是買兩臺(tái)，不然夏天也許會(huì)不夠用。

制冰機(jī)，從制冰量上來(lái)說(shuō)，一般是要留有富余?？钪票鶛C(jī)每天的制冰量是 12kg 。價(jià)格稍高 550 元，質(zhì)量較好，所以可以用很多年，這么算來(lái)也是比較合算的。

5 、首次備貨費(fèi)用

包括購(gòu)買常用物品及低值易耗品，吧臺(tái)用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費(fèi)用。大約 1000 元

6 、開(kāi)業(yè)費(fèi)用

開(kāi)業(yè)費(fèi)用主要包括以下幾種。

（ 1 ）營(yíng)業(yè)執(zhí)照辦理費(fèi)、登記費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)；預(yù)計(jì) 3000 元

（ 2 ）營(yíng)銷廣告費(fèi)用；預(yù)計(jì) 450 元

7 、周轉(zhuǎn)金

開(kāi)業(yè)初期，咖啡店要準(zhǔn)備一定量的流動(dòng)資金，主要用于咖啡店開(kāi)業(yè)初期的正常運(yùn)營(yíng)。 預(yù)計(jì) 2000 元

共計(jì)：

120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280 元

第五部分：發(fā)展計(jì)劃

1 、營(yíng)業(yè)額計(jì)劃

這里的營(yíng)業(yè)額是指咖啡店日常營(yíng)業(yè)收入的多少。在擬定營(yíng)業(yè)額目標(biāo)時(shí)，一定要依據(jù)目前市場(chǎng)的狀況，再考慮到咖啡店的經(jīng)營(yíng)方向以及當(dāng)前的物價(jià)情形，予以綜合衡量。按照目前流動(dòng)人口以及人們對(duì)咖啡的喜好預(yù)計(jì)每天的營(yíng)業(yè)額為 400-800 ，根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動(dòng)

2 、采購(gòu)計(jì)劃

依據(jù)擬訂的商品計(jì)劃，實(shí)際展開(kāi)采購(gòu)作業(yè)時(shí)，為使采購(gòu)資金得到有效運(yùn)用以及商品構(gòu)成達(dá)成平衡，必須針對(duì)設(shè)定的商品內(nèi)容排定采購(gòu)計(jì)劃。通過(guò)營(yíng)業(yè)額計(jì)劃、商品計(jì)劃與采購(gòu)計(jì)劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營(yíng)業(yè)目標(biāo)的達(dá)成，同時(shí)有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運(yùn)用采購(gòu)資金，各項(xiàng)基本的計(jì)劃是不可或缺的。當(dāng)一家咖啡店設(shè)定了營(yíng)業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃及采購(gòu)計(jì)劃之后，即可依照設(shè)定的采購(gòu)金額進(jìn)行商品的采購(gòu)。經(jīng)過(guò)進(jìn)貨手續(xù)檢驗(yàn)、標(biāo)價(jià)之后，即可寫在菜單上。接著必須考慮的事情，就是如何有效地將這些商品銷售出去。

3 、人員計(jì)劃

為了達(dá)到設(shè)定的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，經(jīng)營(yíng)者必須對(duì)人員的任用與工作的分派有一個(gè)明確的計(jì)劃。有效利用人力資源，開(kāi)展人員培訓(xùn)，都是我們必須考慮的。

4 、經(jīng)費(fèi)計(jì)劃

經(jīng)營(yíng)經(jīng)費(fèi)的分派是管理的重點(diǎn)工作。通常可以將咖啡店經(jīng)營(yíng)經(jīng)費(fèi)分為人事類費(fèi)用（薪資、伙食費(fèi)、獎(jiǎng)金等）、設(shè)備類費(fèi)用（修繕費(fèi)、折舊、租金等）、維持類費(fèi)用（水電費(fèi)、消耗品費(fèi)、事務(wù)費(fèi)、雜費(fèi)等）和營(yíng)業(yè)類費(fèi)用（廣告宣傳費(fèi)、包裝費(fèi)、營(yíng)業(yè)稅等）。還可以依其性質(zhì)劃分成固定費(fèi)用與變動(dòng)費(fèi)用。我們要針對(duì)過(guò)去的實(shí)際業(yè)績(jī)?cè)O(shè)定可能增加的經(jīng)費(fèi)幅度。

5 、財(cái)務(wù)計(jì)劃

財(cái)務(wù)計(jì)劃中的損益計(jì)劃最能反映全店的經(jīng)營(yíng)成果?？Х鹊杲?jīng)營(yíng)者在營(yíng)運(yùn)資金的收支上要進(jìn)行控制，以便做到經(jīng)營(yíng)資金合理的調(diào)派與運(yùn)用。

總之，以上所列的六項(xiàng)基本計(jì)劃（營(yíng)業(yè)額、商品采購(gòu)、銷售促進(jìn)、人員、經(jīng)費(fèi)、財(cái)務(wù)）是咖啡店管理不可或缺的。當(dāng)然，有一些咖啡店為求管理上更深入，也可以配合工作實(shí)際需要制訂一些其他輔計(jì)劃。

第六部分：市場(chǎng)分析

2008-2010 年中國(guó)咖啡市場(chǎng)經(jīng)歷了高速增長(zhǎng)的階段，在此期間咖啡市場(chǎng)總體銷售的復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到了 17% ；高速增長(zhǎng)的市場(chǎng)為咖啡生產(chǎn)企業(yè)提供了廣闊的市場(chǎng)空間，國(guó)外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、 UCC 等企業(yè)紛紛加大了在中國(guó)的投資力度，為爭(zhēng)取未來(lái)中國(guó)咖啡市場(chǎng)的領(lǐng)先地位打下了良好的基礎(chǔ)。

咖啡飲料主要是指速溶咖啡和灌裝即飲咖啡兩大類咖啡飲品；在速溶咖啡方面， 2005-2009 年間中國(guó)速溶咖啡市場(chǎng)規(guī)模年均增長(zhǎng)率達(dá)到 16% ，顯示出還處于成長(zhǎng)階段的中國(guó)速溶咖啡市場(chǎng)的高增長(zhǎng)性和投資空間；在灌裝即飲咖啡方面， 2008-2010 年間中國(guó)灌裝即飲咖啡市場(chǎng)年均增長(zhǎng)率也同樣達(dá)到 15% ；未來(lái)幾年，中國(guó)咖啡飲料的前景仍將被看好。

現(xiàn)今咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營(yíng)，市場(chǎng)主要被幾個(gè)集團(tuán)壟斷。但由于幾個(gè)集團(tuán)的咖啡店并沒(méi)有特別主題，很難配合講求特式的年青人。我們亦有考慮到其他飲品店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況，但發(fā)現(xiàn)這些類似行業(yè)多不是以自助形式經(jīng)營(yíng)，亦很難配合講求效率的年青人。故我們認(rèn)為開(kāi)設(shè)自助式主題咖啡店能達(dá)到年青人的需要，尚有很多發(fā)展空間。有數(shù)據(jù)表明，中國(guó)的咖啡消費(fèi)量正逐年上升，而有望成為世界重要的咖啡消費(fèi)國(guó)。

第七部分：營(yíng)銷策略

1 、同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析

知己知彼，百戰(zhàn)百勝。咖啡店經(jīng)營(yíng)者應(yīng)隨時(shí)關(guān)注競(jìng)爭(zhēng)者的經(jīng)營(yíng)動(dòng)態(tài)及其產(chǎn)品構(gòu)成情況，并進(jìn)行深入的比較與分析，借以占據(jù)經(jīng)營(yíng)上的有利地位，保證采取比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手更有效的銷售策略。

咖啡店經(jīng)營(yíng)者絕不能忽視市場(chǎng)情報(bào)，一定要隨時(shí)掌握最新的相關(guān)資料與信息。針對(duì)咖啡店地址的特點(diǎn)與顧客特征，不斷地提高產(chǎn)品與服務(wù)的質(zhì)量，提高顧客來(lái)店的頻率，進(jìn)而提高咖啡店的業(yè)績(jī)。

2 、銷售促進(jìn)計(jì)劃

咖啡店基本的特點(diǎn)是定點(diǎn)營(yíng)業(yè)。但是目前市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，為使業(yè)績(jī)得到有力發(fā)展，咖啡店已經(jīng)不能被動(dòng)地等顧客上門光顧，而是必須主動(dòng)地吸引顧客來(lái)店。因此銷售促進(jìn)活動(dòng)的實(shí)施與宣傳效果的訴求，同樣不可或缺。一般，小型咖啡店無(wú)法比照大型咖啡店投入巨額的廣告促銷費(fèi)用，所以要做到“花小錢做大廣告”。海報(bào)、傳單、郵寄信函等促銷手段都可以使用。

3 、日常運(yùn)營(yíng)計(jì)劃

如何擬訂經(jīng)營(yíng)計(jì)劃？對(duì)咖啡店來(lái)說(shuō)，在整個(gè)營(yíng)運(yùn)過(guò)程中最關(guān)切的問(wèn)題，可能就是每天的營(yíng)業(yè)額了。每家咖啡店往往都定有營(yíng)業(yè)目標(biāo)，更詳細(xì)者甚至還定了區(qū)位、商品的目標(biāo)，以作為衡量每天營(yíng)業(yè)情況的基準(zhǔn)。

在擬訂日常運(yùn)營(yíng)計(jì)劃時(shí)，一定要依據(jù)設(shè)定的經(jīng)營(yíng)方針和營(yíng)業(yè)額的預(yù)測(cè)、目標(biāo)庫(kù)存量的推算、損耗額的預(yù)估、采購(gòu)預(yù)定額的估算，以及預(yù)定毛利的推算等，完成整體的運(yùn)營(yíng)計(jì)劃。由于整個(gè)計(jì)劃過(guò)程必須以數(shù)據(jù)為依據(jù)，所以數(shù)據(jù)庫(kù)資料的建立，是進(jìn)行銷售計(jì)劃擬訂時(shí)必備的條件。即使是小型的咖啡屋也應(yīng)以數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，這樣才有客觀的衡量標(biāo)準(zhǔn)，而不是單憑印象、感覺(jué)和觀察等。

篇5

創(chuàng)業(yè)策劃是創(chuàng)業(yè)者計(jì)劃創(chuàng)立的業(yè)務(wù)的書面摘要.它用以描述與擬創(chuàng)辦企業(yè)相關(guān)的內(nèi)外部環(huán)境條件和要素特點(diǎn),為業(yè)務(wù)的發(fā)展提供指示圖和衡量業(yè)務(wù)進(jìn)展情況的標(biāo)準(zhǔn).以下是小編精心收集整理的創(chuàng)業(yè)策劃書模板，下面小編就和大家分享，來(lái)欣賞一下吧。

創(chuàng)業(yè)策劃書模板1自上初中以來(lái)我便開(kāi)始住校，深知令人頭疼的“吃飯”問(wèn)題，也就是食堂的飯菜問(wèn)題。由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價(jià)格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎。

一、餐館名稱：

_____。命名規(guī)則說(shuō)明：低調(diào)，簡(jiǎn)單，易記，有特色(這里的特色不是說(shuō)直接反映風(fēng)味)但不古怪，不超過(guò)四個(gè)字，不帶湘字。目前預(yù)定的形式是“____酒家”或“____荘”

二、餐館風(fēng)味：以湘東地區(qū)的農(nóng)家風(fēng)味為主

三、餐館預(yù)計(jì)面積：280~350m2

四、目標(biāo)城市：廣州

五、選址要求：

1.在周邊1里內(nèi)起碼要有一個(gè)中型居民小區(qū)，周圍一定量的流動(dòng)人口，應(yīng)該是白領(lǐng)來(lái)往或是租房目標(biāo)區(qū);

2.如果條件不能滿足第1點(diǎn)，則位置需要交通比較方便，來(lái)往有一定量私家車和有消費(fèi)能力的人員能醒目的看到餐館的位置;

3.租金不能超過(guò)60元/m2，40元/m2為，是1樓有一個(gè)10m2左右進(jìn)出鋪面，主要營(yíng)業(yè)面積在二樓;

4.餐館本身需要能停車7~10輛家用轎車的能力，或是附近不超過(guò)200m有停車場(chǎng)。

選址總體評(píng)價(jià)，由于新手投入資金不宜過(guò)大，因此餐館位置不能為現(xiàn)今已經(jīng)很繁華處，但希望往來(lái)比較多的人員，并且具有消費(fèi)能力，希望通過(guò)餐館的風(fēng)味特色能吸引到老客戶，要求能在三個(gè)月后能做到盈利1萬(wàn)元/月。

六、餐館布局要求：大廳內(nèi)部要求能擺放4人小臺(tái)或小圓桌12~15張，10人大臺(tái)4張，16m2包廂(4_4m規(guī)格)4~5個(gè)。(但具體要看店鋪的布局)

七、餐館開(kāi)張預(yù)算：

1.租金：兩按一租，以300m2計(jì)算，每m2預(yù)計(jì)50元，此應(yīng)一次支付4.5萬(wàn)元;如果面積有出入，無(wú)論如何不能超過(guò)5萬(wàn)

2.裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用：800元

3.裝修費(fèi)用：

a.門面外部裝潢能突出特色、顯眼、但不夸張費(fèi)用為_(kāi)元;

b.內(nèi)部大廳裝修風(fēng)格以突出農(nóng)家風(fēng)味為主，裝修一般，但要求裝修完不能有異味，費(fèi)用為_(kāi)元;

c.廚房面積為40m2，裝修強(qiáng)調(diào)排污、通風(fēng)，費(fèi)用為_(kāi)元;

d.廁所兩個(gè)，男廁為1.5m2，女廁為1m2，要求通風(fēng)，其他無(wú)特別需求，裝修_元。自己買材料，總共預(yù)計(jì)8萬(wàn)元

4.辦證費(fèi)用：要求有消防、環(huán)保、衛(wèi)生許可和營(yíng)業(yè)執(zhí)照等，費(fèi)用預(yù)計(jì)6萬(wàn)元

5.購(gòu)買用具費(fèi)用：

a.3臺(tái)5p的空調(diào)，包廂4臺(tái)小1p空調(diào)，共元(也可能使用中中央空調(diào));

b.十把吊扇或壁扇，共3000元，

c.兩個(gè)冰箱，兩個(gè)冰柜，一個(gè)消毒柜，其計(jì)1萬(wàn)元;

d.廚房用具，共4.5萬(wàn)元;

e.桌凳，共5000元;

f.其他(請(qǐng)見(jiàn)清單)，共計(jì)2000元，

g.自動(dòng)洗衣機(jī)1臺(tái)，1000元

6.其他不可預(yù)計(jì)費(fèi)用，2000元

八、餐館裝修風(fēng)格說(shuō)明：

1.門面裝修要求顯眼，突出特色，不夸張，簡(jiǎn)練，能體現(xiàn)其消費(fèi)水平

2.大廳說(shuō)明：

a.桌凳使用原木色的大小八仙桌和長(zhǎng)條板凳，或是使用外觀上比較結(jié)實(shí)的大小圓桌，大小圓桌上覆上比較好的米黃色桌布;

b.墻面和廳中原有柱子的1m2左右以下以深色瓷磚，廳中為了裝修目的自立柱子均以深色為主，天華板不進(jìn)行完全裝修，使用射燈，射燈以上的天華板噴為黑色，大廳燈光要求柔和，但桌面上的燈光要求明亮。(這里只我的想法，實(shí)際以最終的設(shè)計(jì)為準(zhǔn))

3.包廂裝修與大廳一樣

4.其他無(wú)特別要求

九、人員配備：

1.廚房：共6人，1個(gè)主廚，2個(gè)副廚，1個(gè)配菜切菜，1個(gè)洗滌人員，1個(gè)洗/撿菜人員

2.包廂：以5個(gè)包廂計(jì)算，5個(gè)服務(wù)員，

3.大廳：5個(gè)人，每四張臺(tái)1個(gè)

4.其他：其他臨時(shí)人員1人(主要用于服務(wù)休息時(shí)的輪換)，店主1人。

十、運(yùn)營(yíng)費(fèi)用明細(xì)：

1.物業(yè)管理費(fèi)用：每平方不能超過(guò)2元/月，以300m2共計(jì)600元/月

2.排污費(fèi)用：600元/月

創(chuàng)業(yè)策劃書模板2隨著居民收入水平的提高，對(duì)果品的消費(fèi)需求呈增長(zhǎng)趨勢(shì)。水果行業(yè)是發(fā)展的行業(yè)。并且該行業(yè)沒(méi)有什么大的銷售巨頭。市場(chǎng)空間非常大。并且連鎖經(jīng)營(yíng)也是的熱點(diǎn)。

項(xiàng)目簡(jiǎn)介

社區(qū)水果店的建立：在社區(qū)的居民達(dá)到3000個(gè)家庭(每個(gè)家庭3人計(jì)算)的小區(qū)建立水果店。

市場(chǎng)分析

中國(guó)的水果市場(chǎng)巨大，與國(guó)外人均年消費(fèi)水果85公斤相比，國(guó)內(nèi)人均消費(fèi)才剛到其一半。通過(guò)對(duì)大多家庭的調(diào)查，80%的3口之家每月消費(fèi)水果的金額在80元以上。10%的家庭消費(fèi)水果在50-80元之間。只有10%的家庭消費(fèi)水果在50元以下。

我國(guó)目前人年均果品占有量約為45kg，與健康標(biāo)準(zhǔn)要求(70kg)還有不小的差距，與發(fā)達(dá)國(guó)家人年均消費(fèi)水果(80kg)的水平相比差距更大。若考慮到未來(lái)人口增長(zhǎng)因素，按照健康標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算，全國(guó)果品消費(fèi)量將達(dá)到11550萬(wàn)t。

選擇理由

行業(yè)的需要：中國(guó)缺少水果的銷售大戶;

創(chuàng)業(yè)者的需要：進(jìn)入門坎低，很小的投入就可以經(jīng)營(yíng);

全新的銷售機(jī)會(huì)：只有水果連鎖店還是空白。而其它行業(yè)連鎖店都處在微利競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)下

新穎的銷售方式：開(kāi)放式的自選

多樣的服務(wù)項(xiàng)目：提供自動(dòng)榨汁服務(wù)。提供組合包裝箱，及在店內(nèi)介紹各種水果的特征和適合食用的人群，引導(dǎo)健康消費(fèi)

水果的購(gòu)買狀況和消費(fèi)者的心理：時(shí)間忙，沒(méi)有多余的時(shí)間用來(lái)購(gòu)買水果。超市和批發(fā)市場(chǎng)因?yàn)槭琴?gòu)買別的產(chǎn)品為主，所以不會(huì)購(gòu)買很多的水果

龐大的市場(chǎng)：國(guó)家計(jì)劃在2020年使人均消費(fèi)水果達(dá)到48公斤，2030年53公斤。也就是說(shuō)要2030年，水果要有2500萬(wàn)公斤的消費(fèi)增長(zhǎng)。市場(chǎng)巨大。是現(xiàn)在市場(chǎng)的40%

特色服務(wù)

1。水果行業(yè)是發(fā)展的行業(yè)。并且該行業(yè)沒(méi)有什么大的銷售巨頭。市場(chǎng)空間非常大。并且連鎖經(jīng)營(yíng)也是的熱點(diǎn)。

也是最多的投資者首選的創(chuàng)業(yè)方式。在南方，水果連鎖店以小有規(guī)模，但都是地區(qū)性企業(yè)，規(guī)模不是很大，但其年銷售量已經(jīng)很大了。單店的年銷售額以達(dá)到100萬(wàn)，并以開(kāi)始贏利。在已經(jīng)取得成功經(jīng)驗(yàn)的南方水果連鎖店的基礎(chǔ)上，再增加些服務(wù)項(xiàng)目，使水果連鎖店更加人性化，并且使水果連鎖店成為國(guó)內(nèi)的水果零售、批發(fā)、連鎖企業(yè)。

水果連鎖店的存在首先方便了消費(fèi)者消費(fèi)水果。因?yàn)樗甑倪x址一般在社區(qū)(輻射范圍：居住戶在3000戶)。在這以前，人們購(gòu)買水果的場(chǎng)所一般為：超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、其它(游商和街頭水果攤)。而德國(guó)的新鮮水果2001年的銷售途徑和情況如下:25,5%是通過(guò)消費(fèi)市場(chǎng),37,6%是由連鎖店,11,1%是水果蔬菜店,8,2%是周末市場(chǎng)等。所以說(shuō)，連鎖店是未來(lái)水果銷售的重要途徑。

分析購(gòu)買地點(diǎn)，超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)不是隨便在社區(qū)門口就有的，不太方便居民購(gòu)買。并且去以上地方的居民，主要的購(gòu)買產(chǎn)品都不是水果，而是其它的日用品或蔬菜。而水果的特性是分量重，體積大。對(duì)沒(méi)有汽車的消費(fèi)者而言，在去了超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)買其它商品后，只能在購(gòu)買少量和品種單一的水果。在社區(qū)開(kāi)設(shè)水果連鎖店，可以讓消費(fèi)者購(gòu)買更方便，增加水果的消費(fèi)量。

2。給顧客全新的、放心、保證質(zhì)量和便宜的放心消費(fèi)地點(diǎn)

更多的顧客選擇去超市購(gòu)買水果，除了是在購(gòu)買其他商品的時(shí)候見(jiàn)到有水果銷售，順便購(gòu)買外，剩下的原因就是超市的水果不管是從產(chǎn)品外觀、產(chǎn)品質(zhì)量、分量上都可以讓消費(fèi)者很放心。并且開(kāi)放的自選方式可以讓顧客有更多的挑選余地。對(duì)于我們的水果連鎖店，采用統(tǒng)一裝修、統(tǒng)一店面布置、統(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一配送，并且全部產(chǎn)品都經(jīng)過(guò)清洗、打蠟、分級(jí)、包裝后在進(jìn)行銷售，完全可以給予顧客以上心理的滿足。

3。獨(dú)特的引導(dǎo)消費(fèi)

現(xiàn)在的顧客購(gòu)買水果，完全是憑借自己的口味和喜好來(lái)選擇水果消費(fèi)，而忽視了水果本身的特性和適合食用的人群。通過(guò)對(duì)眾多的消費(fèi)者的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)幾乎沒(méi)有一個(gè)人能說(shuō)出菠蘿的特性和適合食用的人群，及肝病、胃病病人應(yīng)該吃什么水果，不適合吃什么水果。這就說(shuō)明大家都是在盲目的消費(fèi)水果。沒(méi)有什么水果消費(fèi)常識(shí)也就會(huì)鬧出給糖尿病病人送香蕉的好心辦錯(cuò)事情的誤會(huì)。作為一個(gè)水果零售商、我們的責(zé)任就是要教會(huì)大家如何合理的消費(fèi)、食用水果。在這方面，我會(huì)在每家店面張貼每種水果特性的海報(bào)及適合食用的人群，和好壞等級(jí)的鑒別方法，引導(dǎo)大家健康的消費(fèi)。

4。提供多種多樣的服務(wù)來(lái)針對(duì)不同的消費(fèi)群

水果消費(fèi)者一般會(huì)分為自己食用和送禮2種。針對(duì)送禮人群的心理及包裝需要，我們會(huì)專門設(shè)計(jì)些可折疊或組合的不同容量(3g、5g)等包裝組合，有償提供給消費(fèi)者。也就是說(shuō)，顧客可以隨意組合、購(gòu)買水果。購(gòu)買完后如果需要包裝盒，只需要交納一定的包裝費(fèi)，就可以得到店內(nèi)的包裝盒(可分為祝壽、探望病人、看望親戚等幾種)，并可以得到賀卡一張。這樣，既讓消費(fèi)者明白消費(fèi)，免去了在游商或其他商家處購(gòu)買的昂貴禮品裝水果，又可以保證質(zhì)量。

5。深入挖掘水果的特性及消費(fèi)者的其他需要

隨著人們的收入增加，更多的消費(fèi)者開(kāi)始飲用新鮮果汁。針對(duì)消費(fèi)者的著方面的需求，每家水果連鎖店都會(huì)有免費(fèi)使用的榨汁機(jī)供顧客使用。顧客在購(gòu)買完水果后，可以自助的免費(fèi)使用水源清洗水果并免費(fèi)使用榨汁機(jī)，將水果榨成果汁。如果顧客自帶容器，公司將不收取任何費(fèi)用。如果顧客想將果汁帶到家庭、公司或在路上飲用的話，公司將有償提供一套容器(包括朔料杯、吸管、蜂蜜、砂糖等，并幫顧客封裝好)的服務(wù)，便于顧客把新鮮的榨的果汁帶到任何地方飲用。在衛(wèi)生方面，顧客每使用完一次榨汁機(jī)，工作人員都會(huì)對(duì)機(jī)器進(jìn)行消毒處理，然后放進(jìn)消毒柜，保證衛(wèi)生。

競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手

1消費(fèi)者觀念的轉(zhuǎn)變：消費(fèi)者能否接收這種新鮮的水果購(gòu)買方式，由于其它購(gòu)買水果的傳統(tǒng)場(chǎng)所在消費(fèi)者心中已經(jīng)形成了習(xí)慣，所以要在短時(shí)間內(nèi)改變消費(fèi)者的購(gòu)物觀念，讓其接受這種商業(yè)形態(tài)。

2大型連鎖超市：大型連鎖超市開(kāi)始經(jīng)營(yíng)水果已經(jīng)很長(zhǎng)時(shí)間了，這說(shuō)明水果消費(fèi)在百姓的日常消費(fèi)中已經(jīng)占有了一定的比例，也同時(shí)說(shuō)明了市場(chǎng)的廣闊，這些商家也很看好這塊市場(chǎng)。大型連鎖超市的優(yōu)勢(shì)在于采購(gòu)量較大，采購(gòu)成本較低，客流量較大，購(gòu)物環(huán)境比較好，產(chǎn)品質(zhì)量和份量都有保證。

我們的優(yōu)勢(shì)：我們的水果連鎖店的開(kāi)展，聯(lián)合果汁企業(yè)的采購(gòu)優(yōu)勢(shì)和物流優(yōu)勢(shì)，在采購(gòu)成本上一定會(huì)比其低。并且我們的由于把店面開(kāi)在社區(qū)，在招聘一些下崗工人，爭(zhēng)取點(diǎn)政策支持。并且我們的購(gòu)物環(huán)境、信譽(yù)度和價(jià)格都可以和大型超市抗衡。并且我們會(huì)提供榨汁服務(wù)、水果的宣傳介紹、禮品的包裝盒等服務(wù)相信都是大型超市所沒(méi)有的。

還有就是可以和一些中型的連鎖店合作，例如好又多超市，我們可以和其商談，把其水果項(xiàng)目承包下來(lái)，在其超市中開(kāi)個(gè)店中店，付給其承包租金和銷售利潤(rùn)分成。對(duì)方節(jié)省了采購(gòu)費(fèi)用，和經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，利潤(rùn)卻同樣可以保證，我們則增加了銷售和展示的窗口。

3農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)：一般是以露天的形式出現(xiàn)。由于攤位租金便宜，所以其價(jià)格可能會(huì)有點(diǎn)優(yōu)勢(shì)。但其購(gòu)物環(huán)境、產(chǎn)品服務(wù)都沒(méi)有，顧客也沒(méi)有什么挑選余地，并且在質(zhì)量和份量上都不很牢靠。

我們的優(yōu)勢(shì)：一般人們?nèi)マr(nóng)貿(mào)市場(chǎng)都是去買些日常食用的糧食和蔬菜，所以在購(gòu)買了大量的其它產(chǎn)品后，一般不會(huì)在購(gòu)買很多水果，因?yàn)橘?gòu)買東西太多和太重都會(huì)對(duì)其行動(dòng)形成不便。而我們的水果店一般都開(kāi)在社區(qū)附近，這樣方便了居民購(gòu)買水果。相信誰(shuí)也不愿意走20分鐘去買個(gè)西瓜在抱回家，大家購(gòu)買這類水果更愿意在離家較進(jìn)的地點(diǎn)購(gòu)買。

4游商小販：其特點(diǎn)是流動(dòng)行強(qiáng)，能把水果車推到社區(qū)樓下，由于沒(méi)有租金成本，所以其價(jià)格可能會(huì)更低。其缺點(diǎn)是游商小販所售水果經(jīng)常有缺斤少兩、以次充好的現(xiàn)象。

創(chuàng)業(yè)策劃書模板3項(xiàng)目名稱：電子商務(wù)快遞物流服務(wù)項(xiàng)目

項(xiàng)目簡(jiǎn)介：

該項(xiàng)目前期定位于為淘寶汽車坐墊賣家提供上海市區(qū)區(qū)域內(nèi)的高速度(晨到、午到)、高品質(zhì)(售后服務(wù))的特色快遞物流服務(wù)，包括貨物小型短期倉(cāng)儲(chǔ)、貨物投遞和專業(yè)的售后服務(wù)三個(gè)業(yè)務(wù)部分。項(xiàng)目后期，努力完善項(xiàng)目的各個(gè)方面：首先，擴(kuò)大快遞物流服務(wù)范圍，力爭(zhēng)在上海各郊區(qū)設(shè)立服務(wù)點(diǎn);其次，加強(qiáng)項(xiàng)目的硬件和軟件配置，提高貨物投遞響應(yīng)速度，降低投遞運(yùn)營(yíng)成本;最后，提高項(xiàng)目參與者在服務(wù)商品行業(yè)的服務(wù)專業(yè)技能能力，具有一個(gè)專業(yè)化的服務(wù)團(tuán)隊(duì)。項(xiàng)目市場(chǎng)調(diào)查：

1)可行性分析：

i.在電子商務(wù)突飛猛進(jìn)的新形勢(shì)下，快遞物流已經(jīng)成為了制約其高速發(fā)展的一個(gè)重要因素，快遞物流怎樣才能更好的為汽車坐墊商家服務(wù)，使其成為店鋪銷售的特色。

ii.通過(guò)對(duì)當(dāng)前知名的B2C電子商務(wù)網(wǎng)站的調(diào)查，很少有網(wǎng)商提供“晨到”、“午到”服務(wù)(就京東商城、新蛋)，

更沒(méi)有網(wǎng)商能夠提供專業(yè)的售后服務(wù)(蘇寧易購(gòu)提供，不過(guò)是建立在廣泛的實(shí)體店的基礎(chǔ)上)。

iii.快遞物流響應(yīng)的快速化是網(wǎng)購(gòu)消費(fèi)者的共同要求，快速發(fā)貨和送貨是消費(fèi)者選擇商家的一個(gè)重要影響因素，“晨到”、“午到”的市場(chǎng)需求強(qiáng)烈。。而當(dāng)前商家選擇和提供的快遞物流在江浙滬也得一天。

iv.當(dāng)前形勢(shì)下，由于快遞物流的高費(fèi)用，售后使用的高難度，制約著大體積、高難度類商品(如家電、自行車)的銷售。

2)立足點(diǎn)：服務(wù)特色

銷量

i.“晨到”、“午到”和“晚到”服務(wù)。接到訂單后馬上聯(lián)系客戶，確認(rèn)訂單信息和送貨具體安排(時(shí)間、地點(diǎn))。

ii.專業(yè)化服務(wù)。投送時(shí)提供專業(yè)的售后服務(wù)(坐墊的保養(yǎng)、安裝及其它服務(wù))。

iii.提供衍生產(chǎn)品。

3)問(wèn)題與風(fēng)險(xiǎn)：

i.投遞時(shí)間發(fā)生沖突，無(wú)法及時(shí)、準(zhǔn)時(shí)投遞。

解決方案：成立團(tuán)隊(duì)，具備應(yīng)急配送人員。根據(jù)原始訂單分析客戶訂購(gòu)時(shí)間，為購(gòu)物高峰做好應(yīng)急反應(yīng)。

ii.投遞產(chǎn)品類型錯(cuò)誤。

解決方案：加強(qiáng)與商家聯(lián)系，投遞前與客戶確認(rèn)產(chǎn)品信息。錯(cuò)誤發(fā)生后無(wú)理由負(fù)責(zé)調(diào)換。

iii.無(wú)法充足備貨，貨物緊缺。

解決方案：加強(qiáng)與商家聯(lián)系，備足熱銷品種。商家根據(jù)存貨狀況調(diào)整廣告力度和促銷程度。確實(shí)無(wú)法送貨應(yīng)該及時(shí)與客戶聯(lián)系，征求諒解。

iv.產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題。

解決方案：投遞前必須對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行嚴(yán)格的出庫(kù)檢查，投遞后客戶簽定收貨書。對(duì)于7天內(nèi)產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題，進(jìn)行上門調(diào)換。當(dāng)問(wèn)題產(chǎn)達(dá)到一定規(guī)模的時(shí)候得向商家反應(yīng)情況。v.消費(fèi)者在貨物送達(dá)時(shí)對(duì)商品不滿意，要求退換貨。

解決方案：與客戶、商家協(xié)商解決，選擇退貨、換貨，合理協(xié)調(diào)三者之間的利害沖突。

項(xiàng)目成本與利潤(rùn)：

成本：項(xiàng)目前期，利用自身優(yōu)勢(shì)(場(chǎng)地、區(qū)位)，只需投入少量的固定成本(服裝、保養(yǎng)材料)和一些運(yùn)營(yíng)成本(交通費(fèi)、宣傳費(fèi));后期投入視前期運(yùn)營(yíng)效益而定。

利潤(rùn)：來(lái)源于產(chǎn)品銷量的增長(zhǎng)(可以按單數(shù)或者提成比例收取)和運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)的獲得。

項(xiàng)目實(shí)施：

1.原始數(shù)據(jù)分析：通過(guò)對(duì)客戶的分配范圍(市區(qū)、郊區(qū)比例)、下單時(shí)間分布比例、企業(yè)與個(gè)人客戶比例，確定業(yè)務(wù)的服務(wù)范圍、時(shí)間和方式。

2.與商家商定前期的備貨倉(cāng)儲(chǔ)品種、數(shù)量，訂單通知方式。

3.與商家配合做服務(wù)的廣告宣傳推廣，促進(jìn)銷量。

4.制作服裝、胸卡、宣傳品，進(jìn)行項(xiàng)目的專業(yè)化形象建設(shè)。

5.學(xué)習(xí)坐墊保養(yǎng)護(hù)理、汽車美容知識(shí)，學(xué)會(huì)汽車坐墊安裝和質(zhì)量檢測(cè)，提高項(xiàng)?a href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽鋇南钅恐蔥心芰Α?/p>6.在投送服務(wù)中，了解客戶需求，聽(tīng)取客戶建議，并把信息反饋給商家。

(市場(chǎng)調(diào)查)

7.根據(jù)實(shí)際運(yùn)營(yíng)情況，合理規(guī)劃配送服務(wù)，甚至考慮增加配送人員。

項(xiàng)目后期發(fā)展延伸：

在前期運(yùn)營(yíng)成功的基礎(chǔ)上，項(xiàng)目還可以進(jìn)行相當(dāng)程度的橫向和縱向延伸。橫向上，可以服務(wù)于其它行業(yè)產(chǎn)品，大體積、高難度類商品(如家電、自行車)將會(huì)是首選。在縱向上，深化服務(wù)內(nèi)容，例如在提供保養(yǎng)、安裝的基礎(chǔ)上，提供汽車美容甚至汽車美容裝潢。

創(chuàng)業(yè)策劃書模板4一、創(chuàng)業(yè)背景

1、時(shí)代的變遷賦予了我們當(dāng)代大學(xué)生不一樣的涵義，也給予了當(dāng)代大學(xué)生不一樣的生活和思想，追求的不同，享受生活的方式自然也是不一樣的。

衛(wèi)生巾的價(jià)格也處在漲幅趨勢(shì)。經(jīng)常聽(tīng)到寢室室友喊到：__也傷不起啊，衛(wèi)生巾也在漲價(jià)。或者有的時(shí)候忘記帶衛(wèi)生巾，沒(méi)有做好準(zhǔn)備。當(dāng)然我也是女孩子。

2、經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)決定上層建筑，當(dāng)今社會(huì)的經(jīng)濟(jì)提高，促進(jìn)了我們生活質(zhì)量的提升，對(duì)生活的要求不同了。

女性朋友對(duì)衛(wèi)生巾的質(zhì)量要求提高了，也給做山寨產(chǎn)品的廠家提供了機(jī)會(huì)。我們要抵制這種現(xiàn)象，不僅為了自己，更是為了大家的健康。

二、創(chuàng)業(yè)目的

1、眾所周知，在大學(xué)校園里，能力遠(yuǎn)比知識(shí)更重要，這就需要一個(gè)平臺(tái)來(lái)讓我們不斷學(xué)習(xí)、鍛練、展現(xiàn)自我、增加能力。

校園里更大社團(tuán)和學(xué)生會(huì)對(duì)我們這些即將面臨畢業(yè)的學(xué)生已經(jīng)沒(méi)有什么進(jìn)步的空間，所以我們需要自主創(chuàng)業(yè)來(lái)為自己鋪路。

2、讓女孩子每次用的都是新的，不需存放，不需一次性大量購(gòu)買。

不用怕來(lái)大姨媽傷不起，我們的價(jià)格是最低的，質(zhì)量，有求必應(yīng)，服務(wù)第一!

3、我本身是一名特別貧困生，勤工助學(xué)是我們很多大學(xué)生都想做的事情。

一來(lái)可以減輕父母的負(fù)擔(dān)，二來(lái)也可以向他人證明自己的自立與成長(zhǎng)。

4、為貧困生提供勤工儉學(xué)的崗位。

這就使得我們只有通過(guò)自己的努力來(lái)打開(kāi)另外一種勤工助學(xué)的渠道，以真正做到自立自強(qiáng)!

三、市場(chǎng)預(yù)測(cè)

目前我國(guó)衛(wèi)生巾行業(yè)的現(xiàn)狀：我國(guó)1980年引進(jìn)了第一條衛(wèi)生巾生產(chǎn)線，現(xiàn)已有300多家企業(yè)，1000多條生產(chǎn)線，產(chǎn)品的類型也實(shí)現(xiàn)了多元化。假如每個(gè)寢室有4位女生，一層樓有24個(gè)寢室，一層樓就有96人，一幢樓有6層，一幢宿舍樓就有576人。而一般情況下，每一位同學(xué)每個(gè)月的大約需要使用20片衛(wèi)生巾，30片護(hù)墊，一年有12個(gè)月。這個(gè)市場(chǎng)容量之大是可以想象的。目前的衛(wèi)生巾市場(chǎng)，有著諸如蘇菲、護(hù)舒寶、ABC之類的品牌，也有著嬌爽這樣的經(jīng)濟(jì)類品牌，種類繁多。據(jù)專家預(yù)測(cè)，中國(guó)的衛(wèi)生巾市場(chǎng)容量相當(dāng)大，市場(chǎng)上存在的品牌可達(dá)20-30個(gè)，所以我想要在這一市場(chǎng)上開(kāi)辟出屬于自己的一片天地。

四、服務(wù)介紹

服務(wù)每一個(gè)人。對(duì)每位女同學(xué)喜歡用的衛(wèi)生巾牌子和例假日期做好登記，我們會(huì)提前幾天送去提醒(以親自上門或電話問(wèn)候的形式)，詢問(wèn)是否需要衛(wèi)生巾，痛經(jīng)的同學(xué)是否需要紅糖或藥劑。送貨到門，不需要同學(xué)自己跑腿去超市買，我們的衛(wèi)生巾品牌很多，針對(duì)每個(gè)人需要，而且我們的價(jià)格也會(huì)比超市的便宜，以人性化的服務(wù)，做好溫馨提示。讓女孩子每次用的都是新的，不需存放，不需一次性大量購(gòu)買。設(shè)置送貨上門，價(jià)格低，質(zhì)量，有求必應(yīng)，服務(wù)第一。

五、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目

1、多種品牌、不同價(jià)位的衛(wèi)生巾

2、紅糖(利于緩解痛經(jīng)，例假期喝最易)

3、緩解痛經(jīng)的藥劑

4、護(hù)理品

六、營(yíng)銷策略

1、人力上：負(fù)責(zé)宣傳、學(xué)校安排送貨人員、各寢室樓安排送貨人員、負(fù)責(zé)調(diào)查問(wèn)卷、負(fù)責(zé)詢問(wèn)和慰問(wèn)、記錄每個(gè)同學(xué)例假日期。

2、宣傳上：開(kāi)業(yè)期間可在資金允許的基礎(chǔ)上，發(fā)放大量的宣傳單、調(diào)查問(wèn)卷，先吸引群眾眼球，在寢室內(nèi)部做宣傳，網(wǎng)站宣傳，電話短息宣傳;

3、經(jīng)營(yíng)上：生產(chǎn)廠商直接進(jìn)貨，價(jià)格低，薄利多銷，固定實(shí)體店。

4、策略上：網(wǎng)站宣傳，團(tuán)購(gòu)，淘寶店鋪，低價(jià)格薄利多銷，優(yōu)質(zhì)服務(wù)，送貨上門，可做禮品包裝，例假期必需品(紅糖、藥劑、護(hù)理品)。

七、經(jīng)營(yíng)原則

1、真實(shí)原則：從生產(chǎn)商直接進(jìn)貨，保證正品，不弄虛作假。

2、互利原則：在真誠(chéng)的基礎(chǔ)上，做到主顧雙方平等互惠。

3、優(yōu)質(zhì)服務(wù)原則：保證為求助者所提供的優(yōu)質(zhì)耐心的服務(wù)，提前做好溫馨提示，真正做到送貨上門。

創(chuàng)業(yè)策劃書模板5一、蛋糕店概況

1.本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為“__下午茶”，是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。

主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。

2.本店打算開(kāi)在社區(qū)貿(mào)易街，開(kāi)創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店，未來(lái)打算逐步發(fā)展成為像__、__那樣的蛋糕連鎖店。

3.本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬(wàn)元。

二、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)

由于地理位置處于貿(mào)易街，客源相對(duì)豐富，但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不少，特別是本店剛開(kāi)業(yè)，想要打開(kāi)市場(chǎng)，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟，1年收回本錢。長(zhǎng)期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場(chǎng)的著名品牌。

三、市場(chǎng)分析

1.客源：本店的目標(biāo)顧客有：到貿(mào)易街購(gòu)物娛樂(lè)的一般消費(fèi)者，約占50%;

四周學(xué)校的學(xué)生、商店工作職員、小區(qū)居民，約占50%?？驮磾?shù)目充足，消費(fèi)水平中低檔。

2.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國(guó)內(nèi)品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽(yáng)坊、紅葉、安琦爾。

因此競(jìng)爭(zhēng)是很大的。

四、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃

1.先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報(bào)”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價(jià)蛋糕店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文。

了解各類蛋糕店的經(jīng)營(yíng)理念以及經(jīng)營(yíng)的“小花招”。

2.開(kāi)業(yè)金籌齊后，開(kāi)始在各大蛋糕店“挖角”。

不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時(shí)，偷偷跑過(guò)往和店里師傅商量?；蛘哒衅父恻c(diǎn)師傅，開(kāi)蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。

3.據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費(fèi)定率：“顧客永遠(yuǎn)沒(méi)有的價(jià)錢。

今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競(jìng)爭(zhēng)者以更低的價(jià)錢與你爭(zhēng)奪訂單。”從中體會(huì)到產(chǎn)品市場(chǎng)一定的競(jìng)爭(zhēng)策略：“降價(jià)促銷并不是長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)策略，唯有以的材料制作出品質(zhì)的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。

4.蛋糕店主要是面向大眾，因此價(jià)格不會(huì)太高，屬中低價(jià)位。

5.可印一些廣告?zhèn)鲉危詢?yōu)惠券的形式發(fā)放，以達(dá)到廣告宣傳的效果。

6.蛋糕店可以專門開(kāi)辟休閑區(qū)域，設(shè)置很多造型別致的座椅。

顧客可買上一些點(diǎn)心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化。

7.經(jīng)過(guò)多方調(diào)查，出于競(jìng)爭(zhēng)等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒(méi)有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品，藉以形成新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。

在經(jīng)營(yíng)的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會(huì)合時(shí)令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。

8.建立會(huì)員卡制度。

卡上印制會(huì)員的名字。會(huì)員卡的優(yōu)惠率并不高，如9.5折。一方面，這可以給消費(fèi)者受尊重感，另一方面，也便于服務(wù)員對(duì)于消費(fèi)者的稱呼。特別是假如消費(fèi)者和別人在一起，而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他(她)為_(kāi)先生、小姐，他們會(huì)覺(jué)得很受尊重。

9.在桌上放一些宣傳品、雜志，內(nèi)容是關(guān)于糕點(diǎn)飲料的知識(shí)、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費(fèi)者對(duì)品牌好感。

10.無(wú)論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺(jué)。

蛋糕店一定要嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家《食品衛(wèi)生法》，這是立足之本。

11.食品行業(yè)有特別的崗位勞動(dòng)技能要求：從業(yè)職員必須持有“健康證”。

五、財(cái)務(wù)估算

啟動(dòng)資產(chǎn)：大約需9.5萬(wàn)元

設(shè)備投資：1.房租5000元。2.門面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱)。3.貨架和賣臺(tái)投進(jìn)約1500元。4.員工(2名)同一服裝需500元。5.機(jī)器設(shè)備的投資：8萬(wàn)元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進(jìn)貨款：面粉、奶油等原材料，約6000元。

月銷售額(均勻)：21000元。占有關(guān)內(nèi)行人士評(píng)估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營(yíng)在走上正軌以后，每月銷售額可達(dá)21000元。

每月支出：14033元.房租：選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)貿(mào)易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂(lè)場(chǎng)四周)，約5000元。

貨品本錢：30%左右，約5000元。職員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務(wù)員1名，工資共計(jì)2000元。

水電等雜費(fèi)：700元設(shè)備折舊費(fèi)：按5年計(jì)算，每月1333元月利潤(rùn)：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。