導(dǎo)語(yǔ)：如何才能寫好一篇學(xué)校食品安全工作的重要性，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

為全面提高全區(qū)學(xué)校食品安全工作水平，保障廣大師生飲食安全，根據(jù)《食品安全法》及市委、市政府要求，現(xiàn)就進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全工作通知如下：

一、充分認(rèn)識(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品安全工作的重要性

學(xué)校食品安全事關(guān)廣大師生的身體健康，涉及家庭、社會(huì)各個(gè)方面，范圍廣、影響大，始終是食品安全工作的重中之重。近年來(lái)，各有關(guān)部門、單位高度重視學(xué)校食品安全工作，不斷加強(qiáng)監(jiān)督管理，學(xué)校食品安全形勢(shì)明顯好轉(zhuǎn)。但受經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、學(xué)校食堂基礎(chǔ)條件、對(duì)食品安全的認(rèn)識(shí)和管理不到位等因素影響，學(xué)校食品安全工作中仍存在一些薄弱環(huán)節(jié)。各有關(guān)部門、單位一定要從貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀、維護(hù)社會(huì)和諧穩(wěn)定的高度，充分認(rèn)識(shí)做好學(xué)校食品安全工作的重要性，將其作為一項(xiàng)長(zhǎng)期任務(wù)，進(jìn)一步加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化部門職責(zé)，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，健全完善制度建設(shè)與基礎(chǔ)建設(shè)、嚴(yán)格執(zhí)法與科學(xué)管理、教育引導(dǎo)與責(zé)任追究相結(jié)合的綜合監(jiān)管體系，確保學(xué)生飲食安全和身體健康，維護(hù)社會(huì)和諧穩(wěn)定。

二、著力提升學(xué)校食品安全保障水平

各街道、開(kāi)發(fā)區(qū)、管理區(qū)要安排專項(xiàng)資金，加大學(xué)校食堂特別是農(nóng)村學(xué)校食堂和基礎(chǔ)設(shè)施薄弱學(xué)校食堂的基礎(chǔ)建設(shè)，在學(xué)校規(guī)劃、建設(shè)（包括改建、擴(kuò)建）過(guò)程中統(tǒng)籌考慮食堂設(shè)施和條件的改善，把學(xué)校食堂建設(shè)納入中小學(xué)校舍安全工程。要嚴(yán)格按照《食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定，設(shè)置食品原料處理、食品加工、貯存等場(chǎng)所，配備相應(yīng)的冷藏、清洗消毒、防蠅防鼠、洗手等設(shè)備或設(shè)施，改善食堂飲食條件，最大限度地消除食品安全隱患。各級(jí)各類學(xué)校要建立健全以校長(zhǎng)為第一責(zé)任人的學(xué)校食品安全責(zé)任制，配備專職食品安全管理人員，逐級(jí)落實(shí)責(zé)任，確保采購(gòu)、加工、供應(yīng)、貯存等關(guān)鍵環(huán)節(jié)安全可控。要制定完善食物中毒應(yīng)急處置預(yù)案，提高防控食物中毒事故的能力和水平。一旦發(fā)生事故，迅速控制事態(tài)，及時(shí)報(bào)告衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)管和教育部門，并積極做好相關(guān)處置工作。

三、依法加強(qiáng)學(xué)校食品安全監(jiān)督管理

要按照《食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定，對(duì)在學(xué)校及學(xué)校周邊從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的業(yè)戶從嚴(yán)實(shí)施許可，嚴(yán)格按照法定許可條件和程序?qū)彶楹税l(fā)《食品生產(chǎn)許可證》、《食品流通許可證》或《餐飲服務(wù)許可證》。對(duì)未取得許可、許可證過(guò)期、超出經(jīng)營(yíng)范圍的，要嚴(yán)格依法進(jìn)行處理。要把學(xué)校食堂食品安全作為監(jiān)管工作重點(diǎn)，嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校食堂餐飲安全季度檢查制度，每年監(jiān)督檢查次數(shù)不少于四次；加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人、食品安全管理人員和從業(yè)人員的培訓(xùn)，強(qiáng)化食品安全責(zé)任意識(shí)，督促落實(shí)《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，嚴(yán)格按照規(guī)范要求加工制作食品；積極開(kāi)展學(xué)?！八男摹笔程?、規(guī)范化食堂等示范創(chuàng)建活動(dòng)，促進(jìn)學(xué)校食堂食品安全管理水平整體提升。近期，要迅速組織學(xué)校開(kāi)展一次食品安全自查和隱患排查，對(duì)學(xué)校食品從業(yè)人員進(jìn)行一次培訓(xùn)和教育。教育、衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)督管理等部門要對(duì)所有學(xué)校食堂、集體用餐配送單位特別是對(duì)供應(yīng)學(xué)校的集體用餐配送單位開(kāi)展一次集中清理整頓活動(dòng)，查找隱患，限期整改，堅(jiān)決依法查處重大違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)行為。教育部門要將學(xué)校食品安全工作納入工作計(jì)劃及專項(xiàng)工作督導(dǎo)評(píng)估指標(biāo)，定期開(kāi)展學(xué)校食品安全督導(dǎo)檢查，督促學(xué)校認(rèn)真落實(shí)監(jiān)管部門提出的整改意見(jiàn)。中、小學(xué)校食堂原則上不得對(duì)外實(shí)行承包運(yùn)營(yíng)。

篇2

——學(xué)校食堂符合《*省學(xué)校食堂食品衛(wèi)生許可條件》或《*省鄉(xiāng)村小學(xué)食堂衛(wèi)生許可條件》，學(xué)校食堂全部達(dá)到C級(jí)以上標(biāo)準(zhǔn)，其中A級(jí)達(dá)到20家，B級(jí)達(dá)到80家。責(zé)任單位：相關(guān)學(xué)校。

——今年年底前學(xué)校副食品店100%達(dá)到“放心店”工程示范商店標(biāo)準(zhǔn)要求，配送面達(dá)80%。責(zé)任單位：相關(guān)學(xué)校。

——*年9月份開(kāi)始全市學(xué)校食堂糧、油、面粉、豆制品、肉、蛋、蔬菜等大宗物品實(shí)施統(tǒng)一配送或定點(diǎn)采購(gòu)，覆蓋面達(dá)100%，學(xué)校與供應(yīng)單位（業(yè)主）簽訂食品安全承諾書達(dá)100%；全面實(shí)行食品采購(gòu)索證、索票、進(jìn)貨驗(yàn)收和臺(tái)帳建立等制度。責(zé)任單位：相關(guān)學(xué)校。

——學(xué)校要制定食品安全應(yīng)急處置工作預(yù)案，結(jié)合實(shí)際組織開(kāi)展應(yīng)急預(yù)案演練和培訓(xùn)，提高實(shí)戰(zhàn)能力，做到“心中有數(shù)，程序熟練，處置妥當(dāng)”。食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案普遍建立。責(zé)任單位：相關(guān)學(xué)校。

——學(xué)校以食品安全宣傳教育活動(dòng)為載體，因地制宜開(kāi)展“八個(gè)一”活動(dòng)：每學(xué)期舉辦一次食品安全知識(shí)講座；每學(xué)期安排一節(jié)食品安全教育課；每班每學(xué)期出一期食品安全黑板報(bào)；每個(gè)學(xué)生有一本食品安全科普讀物；每學(xué)年組織一次“食品安全知識(shí)帶回家”活動(dòng)；每個(gè)學(xué)生就食品安全給親友寫一封信；每學(xué)年組織一次食品安全征文活動(dòng)；學(xué)校食堂設(shè)立一塊食品安全溫馨提示牌。學(xué)校食品安全宣傳教育面達(dá)100%。責(zé)任單位：全市學(xué)校。

——凡能納入城鎮(zhèn)自來(lái)水管網(wǎng)的學(xué)校要主動(dòng)向當(dāng)?shù)卣岢錾暾?qǐng)，必須在20*年底前改用自來(lái)水；只能使用自備水源供水的學(xué)校，必須落實(shí)專人負(fù)責(zé)做好消毒工作，并經(jīng)市疾控中心檢測(cè)合格后，方可作為供水水源；進(jìn)入校園的桶裝飲用水必須有“QS”質(zhì)量安全標(biāo)識(shí)，學(xué)校要向供應(yīng)單位（業(yè)主）索取證照和檢測(cè)報(bào)告，同時(shí)學(xué)校與供應(yīng)單位（業(yè)主）簽訂桶裝飲用水衛(wèi)生安全承諾書。責(zé)任單位：相關(guān)學(xué)校。

二、指導(dǎo)思想

堅(jiān)持以黨的“十七大”精神為指針，全面落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，努力改善學(xué)校食品安全條件，堅(jiān)決遏制學(xué)校食品安全事故的發(fā)生，以全面實(shí)施中小學(xué)食品配送工程為契機(jī)，規(guī)范學(xué)校食品采購(gòu)索證、索票、進(jìn)貨、驗(yàn)收和臺(tái)帳建立等制度，進(jìn)一步提高學(xué)校食品安全管理水平，建立健全崗位責(zé)任追究，“從采購(gòu)到餐桌”的全過(guò)程食品安全保障措施，打造“平安校園”，促進(jìn)平安*、和諧*建設(shè)。

三、實(shí)施步驟

（一）動(dòng)員部署階段（5月10日——5月20日）

深入調(diào)研，實(shí)施與創(chuàng)安、創(chuàng)衛(wèi)聯(lián)動(dòng)機(jī)制，各校要圍繞市局提出的學(xué)校食品安全工作目標(biāo)，以食品安全放心工程為載體，制訂創(chuàng)建食品安全示范學(xué)校實(shí)施方案，市局已成立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，各學(xué)校也要建立相應(yīng)組織，落實(shí)工作責(zé)任；要積極開(kāi)展有效的食品安全知識(shí)和創(chuàng)安、創(chuàng)衛(wèi)聯(lián)動(dòng)宣傳教育活動(dòng)。

（二）全面實(shí)施階段（5月25日——6月5日）

全面啟動(dòng)創(chuàng)安、創(chuàng)衛(wèi)聯(lián)動(dòng)，嚴(yán)格落實(shí)食品安全示范創(chuàng)建各項(xiàng)工作措施，初步實(shí)現(xiàn)食品安全示范學(xué)校創(chuàng)建工作目標(biāo)。

（三）總結(jié)完善階段（6月10日——6月20日）

各校對(duì)照食品安全示范創(chuàng)建工作目標(biāo)，總結(jié)創(chuàng)建工作綜合自評(píng)。

（四）迎檢提高階段（6月21日——7月15日）

進(jìn)一步對(duì)照完善，迎接省級(jí)有關(guān)部門的驗(yàn)收。

四、組織領(lǐng)導(dǎo)

市教育局成立創(chuàng)建省級(jí)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由局長(zhǎng)擔(dān)任組長(zhǎng)，分管局長(zhǎng)任副組長(zhǎng)，各相關(guān)職能科室為成員。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)食品安全示范學(xué)校創(chuàng)建辦公室，辦公室具體負(fù)責(zé)示范學(xué)校創(chuàng)建的綜合組織協(xié)調(diào)工作。各校也要成立相應(yīng)的組織機(jī)構(gòu)，明確專人負(fù)責(zé)，狠抓創(chuàng)建工作的落實(shí)。

五、工作要求

一要提高認(rèn)識(shí)。各校要從建設(shè)“新農(nóng)村教育”的高度深刻認(rèn)識(shí)食品安全示范學(xué)校創(chuàng)建工作的重要性、緊迫性和長(zhǎng)期性，形成齊抓共管、分工負(fù)責(zé)、上下聯(lián)動(dòng)的學(xué)校食品安全管理長(zhǎng)效機(jī)制。

篇3

學(xué)校工作無(wú)小事，安全衛(wèi)生大于天。做好學(xué)校衛(wèi)生防疫和食品安全工作，對(duì)保障青少年學(xué)生的身體健康和生命安全，保持學(xué)校正常的教學(xué)秩序，維護(hù)社會(huì)的穩(wěn)定意義重大。區(qū)衛(wèi)生、教育等部門，各學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)在這方面都做了大量的工作，也取得了一定的成績(jī)。但是前一階段的手足口病疫情和潛在的食品安全隱患，又向我們提出了新的問(wèn)題。為切實(shí)保障學(xué)校師生身體健康和生命安全，我談幾點(diǎn)意見(jiàn)

一、高度重視衛(wèi)生防疫和食品安全工作

學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作是學(xué)校的一項(xiàng)基礎(chǔ)性和保障性工作，關(guān)系到學(xué)校師生的身心健康，關(guān)系到學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序，關(guān)系到社會(huì)的穩(wěn)定，我們一定要樹立“健康第一、構(gòu)建和諧校園”的理念，切實(shí)做好學(xué)校食堂流行病、傳染病防控工作。近年來(lái)，在區(qū)衛(wèi)生、教育部門和各學(xué)校共同努力下，我區(qū)學(xué)校食品安全工作取得了一定的成績(jī)，主要表現(xiàn)在，學(xué)校衛(wèi)生安全意識(shí)顯著增強(qiáng)，學(xué)校衛(wèi)生管理水平有所提高，學(xué)校衛(wèi)生基礎(chǔ)設(shè)施明顯改善，衛(wèi)生法制意識(shí)有所增強(qiáng)，等等。但是我們也應(yīng)該清醒地看到，我區(qū)學(xué)校衛(wèi)生安全工作方面仍然存在著不容忽視的問(wèn)題部分學(xué)校未能把食品衛(wèi)生安全工作擺上位置，錯(cuò)誤地認(rèn)為抓教學(xué)是硬任務(wù)，而學(xué)校衛(wèi)生安全工作則是軟任務(wù)，存在著“一手硬、一手軟”的現(xiàn)象，表現(xiàn)為相關(guān)制度流于形式，管理松馳。有些學(xué)校甚至把學(xué)校食堂當(dāng)成“搖錢樹”、“聚寶盆”，把后勤社會(huì)化作為創(chuàng)收的手段，存在“以包代管”現(xiàn)象。事實(shí)一再告訴我們，學(xué)校衛(wèi)生安全工作馬虎不得，麻痹不得。衛(wèi)生、教育行政部門和各學(xué)校一定要牢固樹立“學(xué)校教育健康第一、安全至上”的思想，充分認(rèn)識(shí)到做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的重要性、緊迫性，以對(duì)廣大師生高度負(fù)責(zé)、對(duì)教育事業(yè)發(fā)展高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，認(rèn)真做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，杜絕學(xué)生集體食物中毒事故的發(fā)生。

二、強(qiáng)化管理，保證管理措施落到實(shí)處

一要強(qiáng)化重點(diǎn)部位、重點(diǎn)環(huán)節(jié)的管理。要認(rèn)真落實(shí)學(xué)校食堂衛(wèi)生許可證制度，各級(jí)各類學(xué)校食堂必須持衛(wèi)生許可證方可營(yíng)業(yè)，食堂從業(yè)人員必須持健康證、培訓(xùn)合格證上崗；

要加強(qiáng)學(xué)校食堂環(huán)境管理，徹底整治食堂內(nèi)外環(huán)境，滅鼠、滅蠅并消除其孳生條件要；

嚴(yán)把食品及原料的采購(gòu)關(guān)，嚴(yán)禁購(gòu)買無(wú)廠名、無(wú)產(chǎn)地、無(wú)檢疫證，價(jià)格明顯偏低的產(chǎn)品，從源頭上保證學(xué)校食品衛(wèi)生安全；

要加強(qiáng)學(xué)生生活飲用水設(shè)施及水源管理，各學(xué)校購(gòu)買的純凈水，其生產(chǎn)廠家必須是經(jīng)衛(wèi)生監(jiān)督部門和質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門檢驗(yàn)合格的企業(yè)，否則不能購(gòu)買給學(xué)生飲用，防止水污染造成疫病傳播。各學(xué)校要明確校長(zhǎng)負(fù)總責(zé)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全過(guò)程管理，切實(shí)落實(shí)各項(xiàng)食品衛(wèi)生安全管理制度。

二要強(qiáng)化突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急管理。教育部門要與衛(wèi)生局密切配合，按照突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例的要求，研究制訂并不斷完善學(xué)校群體性食物中毒、傳染病流行等突發(fā)事件的應(yīng)急處理預(yù)案，應(yīng)急預(yù)案要具有可操作性，預(yù)案的內(nèi)容和工作要求要宣傳到每一個(gè)責(zé)任人，并組織進(jìn)行必要的演練，確保一旦發(fā)生突發(fā)公共衛(wèi)生事件，能立即啟動(dòng)，有效實(shí)施。

三要強(qiáng)化監(jiān)督，著力消除學(xué)校食品衛(wèi)生安全隱患。各學(xué)校要明確專人負(fù)責(zé)食品衛(wèi)生安全的日常檢查與管理。衛(wèi)生及教育行政部門要組織開(kāi)展經(jīng)常性的巡查，要把日常巡查與突擊檢查，明查與暗訪結(jié)合起來(lái)，以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作存在的問(wèn)題與隱患。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，要由衛(wèi)生監(jiān)督部門提出整改要求和意見(jiàn)，明確整改時(shí)間，并跟蹤督改，確保學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作不留死角、不留隱患。對(duì)以各種借口拒不整改的學(xué)校，要追究學(xué)校主要負(fù)責(zé)人的行政責(zé)任。

三、加強(qiáng)預(yù)防監(jiān)督，嚴(yán)格學(xué)校管理

衛(wèi)生、教育行政部門要積極找到轄區(qū)各中小學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)開(kāi)展愛(ài)國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)，增強(qiáng)學(xué)校和廣大師生的公共衛(wèi)生和食品衛(wèi)生安全意識(shí)，促使廣大師生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，提高自我防范能力。衛(wèi)生部門要加強(qiáng)學(xué)校內(nèi)的安全、衛(wèi)生宣傳，將公共衛(wèi)生和食品安全教育貫穿于日常的健康教育中；

要結(jié)合季節(jié)性、突發(fā)性的傳染病的預(yù)防工作，由學(xué)校安排必要課時(shí)，進(jìn)行相關(guān)的健康教育，提高學(xué)生，特別是小學(xué)生的健康意識(shí)和自我保護(hù)能力。

區(qū)衛(wèi)生、教育行政部門、各學(xué)校要緊密配合，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生專業(yè)人員隊(duì)伍建設(shè)。各學(xué)校要建立健全學(xué)生和教職工定期健康體檢制度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)傳染病患者，并采取相應(yīng)的隔離和救護(hù)措施，切斷傳染病在校內(nèi)的傳播途徑。一旦學(xué)校發(fā)生傳染病流行，必須立即向衛(wèi)生疾病控制機(jī)構(gòu)和教育行政部門報(bào)告。

區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督部門要將學(xué)校集體食堂、學(xué)校課間加工企業(yè)作為監(jiān)管重點(diǎn)，積極推行先進(jìn)的食品衛(wèi)生監(jiān)督管理模式，建立食品準(zhǔn)入和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程的溯源制度，推行食品量化分級(jí)管理制度、食品衛(wèi)生管理員制度。要經(jīng)常性的同教育部門一起對(duì)學(xué)校食堂操作間、生活環(huán)境進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要及時(shí)進(jìn)行整改。

篇4

20xx年度食品安全培訓(xùn)工作計(jì)劃(一)一、 培訓(xùn)目的：

為了進(jìn)一步提高我縣學(xué)校管理食堂人員、食堂從業(yè)人員的綜合素質(zhì)，做到文明、守紀(jì)、愛(ài)校、愛(ài)生、安全、衛(wèi)生、有序、規(guī)范。尤其是：對(duì)食品安全衛(wèi)生知識(shí)、業(yè)務(wù)知識(shí)要加大培訓(xùn)力度，真正做好衛(wèi)生工作、安全工作，應(yīng)預(yù)防在先，防患于未然。為創(chuàng)造高質(zhì)量、高水平一流服務(wù)的目標(biāo)而共同努力。通過(guò)培訓(xùn)，要提高我縣學(xué)校食堂管理人員、食堂從業(yè)人員的素質(zhì)，加強(qiáng)他們的安全意識(shí)，使他們高質(zhì)量地為教育、教學(xué)服務(wù)。在日常操作中更加嚴(yán)謹(jǐn)、規(guī)范，工作水平更上一層樓。讓每一位師生吃的放心、舒心、開(kāi)心，為我縣校的食品安全工作提供有力的保障。

二、 指導(dǎo)思想：

通過(guò)深入開(kāi)展食品安全法律法規(guī)和案件警示教育，增強(qiáng)學(xué)校食堂管理人員、食堂從業(yè)人員的法律意識(shí)和誠(chéng)信責(zé)任。廣泛普及食品安全科普知識(shí)，提高食品安全的辨假識(shí)假和預(yù)防應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的能力，提高監(jiān)管人員的責(zé)任意識(shí)、業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理水平。營(yíng)造人人關(guān)心、人人維護(hù)食品安全的良好氛圍。

三、工作要求：

一是認(rèn)真組織，切實(shí)落實(shí)。食品安全是民生的重中之重，我們一定要認(rèn)清其重要性，認(rèn)真組織、落實(shí)方案，嚴(yán)格按照計(jì)劃執(zhí)行，將食品安全深入人心，將食品安全工作落實(shí)到位；

二是科學(xué)分工，層層落實(shí)。有分工的進(jìn)行落實(shí)方案，把每項(xiàng)培訓(xùn)任務(wù)分工到科室，有序的進(jìn)行組織，做到點(diǎn)面結(jié)合，統(tǒng)籌進(jìn)行，立培訓(xùn)評(píng)價(jià)機(jī)制；

三是把培訓(xùn)內(nèi)容、實(shí)際效果、平時(shí)抽查情況多點(diǎn)結(jié)合作為培訓(xùn)成果檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)；

四是確保培訓(xùn)的實(shí)效性。倡導(dǎo)、鼓勵(lì)開(kāi)拓創(chuàng)新，積極推動(dòng)開(kāi)展食品安全教育培訓(xùn)示范點(diǎn)創(chuàng)建活動(dòng)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，逐步推廣。

四、 培訓(xùn)安排：

五、 培訓(xùn)對(duì)象：全縣中小學(xué)校(幼兒園)

六、 培訓(xùn)內(nèi)容：

20xx年度食品安全培訓(xùn)工作計(jì)劃(二)一、培訓(xùn)目標(biāo)

為了提高員工專業(yè)操作技能和安全防范知識(shí)，增強(qiáng)員工綜合素質(zhì)，在原有知識(shí)面的基礎(chǔ)上不斷向員工灌輸新知識(shí)、新理念，以拓寬員工的知識(shí)面，從而更好地工作?，F(xiàn)依據(jù)工作目標(biāo)、工作職責(zé)、員工需求等制定20xx年度培訓(xùn)計(jì)劃。

二、培訓(xùn)項(xiàng)目

1、國(guó)家法律法規(guī)培訓(xùn)學(xué)習(xí)；

2、標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生等文件知識(shí)培訓(xùn)。

3、 安全、溝通、蟲控、等方面的培訓(xùn)。

三、培訓(xùn)大綱表:

序號(hào) 培訓(xùn)目的 培訓(xùn)內(nèi)容 培訓(xùn)人 培訓(xùn)地點(diǎn) 受培訓(xùn)人

1、 掌握食品安全、公共場(chǎng)所衛(wèi)生知識(shí) 食品安全學(xué)、健康飲食、公共場(chǎng)所量化分級(jí)管理 *** 待定 新入職員工

2、 認(rèn)真學(xué)習(xí)食品驗(yàn)收規(guī)范和食品安全操作規(guī)范，提高員工的對(duì)食品安全知識(shí)的掌握度，確保不發(fā)生食物中毒 食品安全法、采購(gòu)索證索票規(guī)定、餐飲服務(wù)企業(yè)食品安全操作規(guī)范等 *** 待定 廚房新入職員工、部分老員工

四、培訓(xùn)方式

1、組織人員集中書面培訓(xùn)；

2、現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際教學(xué)等方式。

五、培訓(xùn)考核方式

1、現(xiàn)場(chǎng)提問(wèn)評(píng)估；

2、實(shí)際操作評(píng)估；

3、考試。

20xx年度食品安全培訓(xùn)工作計(jì)劃(三)一、指導(dǎo)思想

通過(guò)深入開(kāi)展食品安全法律法規(guī)和案件警示教育，增強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)者的法律意識(shí)和誠(chéng)信責(zé)任。廣泛普及食品安全科普知識(shí)，提高食品安全的辨假識(shí)假和預(yù)防應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的能力，提高監(jiān)管人員的責(zé)任意識(shí)、業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理水平。營(yíng)造人人關(guān)心、人人維護(hù)食品安全的良好氛圍。

二、工作重點(diǎn)內(nèi)容

(一)對(duì)我縣區(qū)域內(nèi)酒類、肉類生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)、商戶集中進(jìn)行食品安全生產(chǎn)、警示教育、相關(guān)法律知識(shí)的培訓(xùn)，主要從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的人員保障每人每年不少于40小時(shí)培訓(xùn)時(shí)間，確保生產(chǎn)源頭食品安全。

(二)商務(wù)綜合執(zhí)法大隊(duì)人員集中進(jìn)行食品安全監(jiān)管專業(yè)培訓(xùn)，每人每年不少于40小時(shí)的培訓(xùn)時(shí)間，確保執(zhí)法的準(zhǔn)確性和實(shí)效性。

(三)食品安全宣傳教育，重大節(jié)假日前將酒、肉類食品安全管理的《條例》、《辦法》以宣傳單、牌匾的形式進(jìn)行發(fā)放和公示，并設(shè)立展位現(xiàn)場(chǎng)講解酒、肉類食品安全的相關(guān)法律法規(guī)，以及酒類真?zhèn)伪鎰e的相關(guān)知識(shí)。使食品安全深入人心。

三、教育培訓(xùn)進(jìn)度安排

(一)工作部署階段。結(jié)合我局職責(zé)，制定具體的教育培訓(xùn)工作實(shí)施方案，明確20xx年食品安全教育培訓(xùn)工作重點(diǎn)內(nèi)容和意義。

(二)工作實(shí)施階段。7月21日至11月31日，認(rèn)真組織實(shí)施教育培訓(xùn)工作方案，按照計(jì)劃安排開(kāi)展教育培訓(xùn)工作。

(三)工作總結(jié)階段。12月1日至12月12日，對(duì)食品安全教育培訓(xùn)工作開(kāi)展情況，尤其是本轄區(qū)或監(jiān)管領(lǐng)域內(nèi)是否完成20xx年工作目標(biāo)及取得的成效進(jìn)行全面總結(jié)。

四、工作要求

(一)認(rèn)真組織，切實(shí)落實(shí)。食品安全是民生的重中之重，我們一定要認(rèn)清其重要性，認(rèn)真組織、落實(shí)方案，嚴(yán)格按照計(jì)劃執(zhí)行，將食品安全深入人心，將食品安全工作落實(shí)到位。

(二)科學(xué)分工，層層落實(shí)。有分工的進(jìn)行落實(shí)方案。把每項(xiàng)培訓(xùn)任務(wù)分工到科室，有序的進(jìn)行組織，做到點(diǎn)面結(jié)合，統(tǒng)籌進(jìn)行。

篇5

我校一直重視食堂食品安全工作，在工作中不斷完善相關(guān)管理制度，實(shí)行分工負(fù)責(zé)責(zé)任到人的管理模式。為了迎接縣教育局、衛(wèi)生局和食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)全縣食堂食品安全管理的專項(xiàng)監(jiān)督檢查，3月28日至29日我校進(jìn)行為期二天的食品安全自檢自糾工作，現(xiàn)將檢查情況匯報(bào)如下：

一、健全組織，細(xì)化分工，針對(duì)薄弱點(diǎn)有的放矢地整改。

多年來(lái)，學(xué)校一直把傳染病防控、學(xué)生飲食衛(wèi)生和校園環(huán)境安全工作作為學(xué)校工作的“重中之重”來(lái)抓，學(xué)校牢固樹立“安全第一、健康第一”的指導(dǎo)思想，建立了一支以xxx校長(zhǎng)為第一責(zé)任人，xx副校長(zhǎng)主抓、總務(wù)處正副主任分工負(fù)責(zé)的管理隊(duì)伍，管理人員分工逐層細(xì)化，明確責(zé)任主體，層層簽訂責(zé)任狀。明確誰(shuí)出問(wèn)題誰(shuí)負(fù)責(zé)的責(zé)任追究制度。針對(duì)學(xué)校食堂工作人員不能穩(wěn)定、監(jiān)管存漏洞等情況，制定了承包人、學(xué)校管理人員、學(xué)生干部三人小組監(jiān)督制度，強(qiáng)化過(guò)程管理，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改，把食品安全事件力爭(zhēng)降到零。針對(duì)春季傳染病高發(fā)期，學(xué)校組織班主任、后勤管理人員每天對(duì)走讀學(xué)生進(jìn)行一次晨檢，對(duì)住宿學(xué)生進(jìn)行晨晚檢，力爭(zhēng)杜絕傳染病在校園蔓延。對(duì)師生服務(wù)部杜絕三無(wú)食品進(jìn)入商店，查到一次很罰一次。

二、努力做到食品安全管理的制度化、常規(guī)化。

學(xué)校組織相關(guān)人員認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》以及上級(jí)教育行政部門有關(guān)通知與精神。在全校開(kāi)展食品安全宣傳活動(dòng)，以板報(bào)、校園廣播、校園網(wǎng)、櫥窗等形式宣傳食品安全，努力形成人人講安全、人人監(jiān)督安全的校園氛圍。嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校制定的各項(xiàng)食品衛(wèi)生制度，努力做到常規(guī)化。從業(yè)人員必須持健康證上崗，平時(shí)在采購(gòu)物品時(shí)嚴(yán)格要求食堂定點(diǎn)采購(gòu)、索取憑證、登記造冊(cè)。使用的食品原料、佐料、食品添加劑、包裝成品的食品，雞魚肉類、蔬菜類等在入庫(kù)前由食堂承包商和學(xué)校后勤人員一同驗(yàn)貨，對(duì)于不新鮮，過(guò)期，霉變的一概杜絕入庫(kù)和使用。每頓的飯菜都要留樣待驗(yàn)，并作詳細(xì)的記錄，對(duì)賣不完的剩飯剩菜必須全部作為垃圾除理掉，絕不留到下一頓。學(xué)生超市在進(jìn)貨和售貨上，杜絕“三無(wú)產(chǎn)品”進(jìn)入柜臺(tái)流向?qū)W生，若出現(xiàn)變質(zhì)和過(guò)期的必須及時(shí)消毀，并作記錄。

加強(qiáng)學(xué)校食堂、超市從業(yè)人員管理，做好衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)工作。新學(xué)期開(kāi)學(xué)，校長(zhǎng)室和后勤人員多次將食堂、超市工作人員召集多學(xué)吧習(xí)有關(guān)安全衛(wèi)生方面的知識(shí)，要求工作人員規(guī)范操作，遵守衛(wèi)生管理制度，使食堂、超市操作人員掌握了食品衛(wèi)生安全的基本要求，養(yǎng)成了良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，上班期間穿戴清潔的工作衣帽，勤洗手及剪指甲，不穿拖鞋，不準(zhǔn)工作人員在食堂內(nèi)吸煙、隨地吐痰和亂扔垃圾。積極配合食品藥品監(jiān)督部門和質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對(duì)我校食堂、超市衛(wèi)生與設(shè)備的檢查，虛心地聽(tīng)取了專家們提出的寶貴建議，及時(shí)進(jìn)行整改，消除了可能發(fā)生的安全隱患。

三、擠出經(jīng)費(fèi)改進(jìn)食堂生產(chǎn)設(shè)備，監(jiān)督物品規(guī)范存儲(chǔ)、操作過(guò)程安全衛(wèi)生。

加強(qiáng)了對(duì)學(xué)生食堂的投入，為了改善食堂環(huán)境，學(xué)校投入大量資金，改善學(xué)生食堂硬件條件。購(gòu)置了不銹鋼餐具、廚具、加熱售飯柜、消毒柜，防食物變質(zhì)的冰柜，設(shè)置紫外線殺菌燈。每頓對(duì)所有餐具及廚具進(jìn)行消毒后保潔。食堂環(huán)境整潔,有收餐臺(tái)、帶蓋的垃圾容器。庫(kù)房、粗加工間和操作間隔離，加工間生、熟食品分開(kāi)，葷、素食品分開(kāi)，加工生熟食品的容器、工具分開(kāi)，食品分類存放，庫(kù)房堆放食品隔墻離地。

通過(guò)檢查，我們認(rèn)為我校的食堂食品安全工作處在正常、有序、健康運(yùn)行的軌道上，基本符合上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)文件精神的要求。今后我們將進(jìn)一步采取有效措施，毫不松懈地把我校的食品安全管理工作繼續(xù)推向新的更高的層次。創(chuàng)造一個(gè)學(xué)生滿意，家長(zhǎng)放心，同行佩服，領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境。

篇四

我校長(zhǎng)期以來(lái)始終把食品安全衛(wèi)生工作放在第一位，把食品安全作為學(xué)校工作的重中之重，抓平時(shí)，重細(xì)節(jié)。根據(jù)XX縣教育局、XX縣營(yíng)養(yǎng)辦、XX縣食品藥品監(jiān)督管理局的要求，結(jié)合國(guó)家食品有關(guān)文件精神，我校本著對(duì)教師對(duì)學(xué)生高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，我校食堂衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組嚴(yán)格按照《學(xué)校食堂食品安全預(yù)警公告》(20XX年第1號(hào))文件的要求和XX縣食品藥品監(jiān)督管理局xxxx年x月xx日對(duì)我校食堂的督查意見(jiàn)對(duì)學(xué)校的食堂衛(wèi)生工作展開(kāi)了全面、認(rèn)真的自檢自查和整改，現(xiàn)將自檢自查和整改情況報(bào)告如下：

一、成立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)

為了加強(qiáng)對(duì)師生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全管理，確保師生身體健康，進(jìn)一步加強(qiáng)管理意識(shí)、提高管理水平、明確管理責(zé)任。學(xué)校成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組：xx校長(zhǎng)為組長(zhǎng)，實(shí)行分工負(fù)責(zé)，層層落實(shí)。領(lǐng)導(dǎo)小組分定期和不定期相結(jié)合的方式對(duì)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改。

每學(xué)年初，學(xué)校專門召開(kāi)食堂衛(wèi)生工作會(huì)議，明確職責(zé)和具體分工，針對(duì)各項(xiàng)具體安全工作制定計(jì)劃明確責(zé)任。同時(shí)召開(kāi)學(xué)校教職工、后勤人員會(huì)議，學(xué)習(xí)上級(jí)頒發(fā)的文件，要求學(xué)校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識(shí)，增強(qiáng)食堂衛(wèi)生常識(shí)，切實(shí)認(rèn)識(shí)到學(xué)校安全衛(wèi)生工作的重要性。

二、確保飲食從業(yè)人員持證上崗。

現(xiàn)在除了剛剛請(qǐng)來(lái)的臨時(shí)工外都有證。

三、健全衛(wèi)生、食品管理制度，做到責(zé)任到人。

建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度，責(zé)任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳，由王舉政老師做好對(duì)食堂每天不少于一次的檢查督促，做到有記錄。

四、把好四個(gè)關(guān)，杜絕食物中毒事故的發(fā)生：

(1)、把好采購(gòu)、加工關(guān)：采購(gòu)做好驗(yàn)收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。

(2)、把好“消毒”關(guān)。所有的餐具、用具都高溫消毒。

(3)、把好“個(gè)人衛(wèi)生”關(guān)。從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過(guò)食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才能上崗，工作人員進(jìn)入食堂必須穿工作服。

(4)、杜絕非工作人員進(jìn)入灶房操作間。

五、嚴(yán)格搞好營(yíng)養(yǎng)餐管理。

切實(shí)按XX縣營(yíng)養(yǎng)辦套表的要求做好營(yíng)養(yǎng)餐食品的簽收、交加工等管理工作。

六、切實(shí)做好督餐工作，做到早餐每班每早都有督餐教師，正餐每餐都有值周教師和保安督餐。

篇6

一、工作目標(biāo)

總體目標(biāo)：

通過(guò)食品安全示范鎮(zhèn)（街、區(qū)）創(chuàng)建活動(dòng)，逐步形成黨委領(lǐng)導(dǎo)、政府推動(dòng)、部門協(xié)作、人人參與的食品安全工作格局，增強(qiáng)食品安全的綜合監(jiān)督能力和保障水平，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖、加工等環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)化，提高食品質(zhì)量安全水平，逐步消除重大食品安全隱患，提高食品消費(fèi)者的滿意度，構(gòu)建和諧的食品安全消費(fèi)環(huán)境。

具體目標(biāo)：

1、種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)：農(nóng)業(yè)投入品市場(chǎng)管理規(guī)范，食用農(nóng)產(chǎn)品、畜產(chǎn)品和水產(chǎn)品違規(guī)使用違禁藥物行為得到根本遏制，有害藥物殘留符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。

2、生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)：食品生產(chǎn)加工企業(yè)持有《衛(wèi)生許可證》、《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》及從業(yè)人員健康證，建立完整的檔案資料，食品生產(chǎn)場(chǎng)所符合國(guó)家衛(wèi)生要求，生產(chǎn)加工的食品符合國(guó)家或企業(yè)有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。生豬實(shí)行定點(diǎn)屠宰加工，并建立豬肉制品出入登記與查票驗(yàn)證制度。

3、食品流通環(huán)節(jié)：食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)持有《衛(wèi)生許可證》、《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》及從業(yè)人員健康證，建立完整的檔案資料，建立健全并嚴(yán)格執(zhí)行“索票索證”等六項(xiàng)制度，食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和經(jīng)營(yíng)的食品符合國(guó)家有關(guān)要求。

4、食品消費(fèi)環(huán)節(jié)：餐飲單位持有《衛(wèi)生許可證》、《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》及從業(yè)人員的健康證明，嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所符合衛(wèi)生要求。原料采購(gòu)必須索證索票并建立記錄。學(xué)校食堂達(dá)到C級(jí)以上標(biāo)準(zhǔn)，建筑工地食堂符合衛(wèi)生要求。

二、創(chuàng)建范圍

除古山鎮(zhèn)外其他十五個(gè)鎮(zhèn)（街、區(qū)）。

三、工作內(nèi)容

（一）建立鎮(zhèn)食品安全綜合監(jiān)管（協(xié)調(diào)）機(jī)構(gòu)和運(yùn)行機(jī)制。制定工作制度，明確工作職責(zé)，落實(shí)專門人員，保障工作經(jīng)費(fèi)。建立農(nóng)產(chǎn)品源頭、生產(chǎn)加工、流通、消費(fèi)四環(huán)節(jié)全過(guò)程的食品安全監(jiān)管機(jī)制。

（二）開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管。對(duì)糧食、蔬菜、瓜果等種植、禽畜養(yǎng)殖實(shí)施系統(tǒng)監(jiān)管，建立農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)和追溯制度，杜絕“二高”農(nóng)藥使用，開(kāi)展農(nóng)獸漁藥殘留檢測(cè)，努力控制食品源頭污染。規(guī)范生豬定點(diǎn)屠宰，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰行為。

（三）強(qiáng)化食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊監(jiān)管。認(rèn)真組織開(kāi)展重點(diǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊專項(xiàng)整治，全面實(shí)施食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。督促企業(yè)嚴(yán)格按照食品質(zhì)量、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)。積極培育龍頭企業(yè)，強(qiáng)化小作坊監(jiān)管。

（四）狠抓流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管。商場(chǎng)、超市、小店等食品經(jīng)營(yíng)單位全面實(shí)施商品準(zhǔn)入制度。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理規(guī)范，開(kāi)展農(nóng)藥殘留、添加劑等檢測(cè)。食品經(jīng)營(yíng)單位各類食品抽檢質(zhì)量衛(wèi)生合格率明顯提高。假冒偽劣食品基本杜絕。

（五）開(kāi)展消費(fèi)領(lǐng)域食品安全監(jiān)管。全面實(shí)施食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理和早餐點(diǎn)、學(xué)校周邊攤販整治工作，開(kāi)展農(nóng)村廚師培訓(xùn)，實(shí)施家宴管理，加強(qiáng)民工食堂和企業(yè)食堂管理。

（六）推進(jìn)食品安全三網(wǎng)建設(shè)。行政村放心店覆蓋率100%、配送率80%以上，學(xué)校小店達(dá)到放心店標(biāo)準(zhǔn)。鎮(zhèn)（街、區(qū)）及相關(guān)部門落實(shí)責(zé)任制和責(zé)任追究制。各村都要有一名農(nóng)村公共安全協(xié)管員，落實(shí)職責(zé)，保障經(jīng)費(fèi)，發(fā)揮作用。

（七）強(qiáng)化食品安全宣傳教育。利用各種載體、采取各種形式、開(kāi)展各種培訓(xùn)使食品安全知識(shí)進(jìn)村入戶，規(guī)范農(nóng)民種養(yǎng)殖行為，增強(qiáng)企業(yè)誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)意識(shí)和消費(fèi)者食品安全意識(shí)。

（八）加強(qiáng)信息管理工作，各類信息及時(shí)上報(bào)。建立重大食品安全事件快速反應(yīng)機(jī)制，確保無(wú)重大食品安全事故發(fā)生。

四、工作步驟

創(chuàng)建工作從20*年5月至20*年12月，分三個(gè)階段進(jìn)行：

第一階段：準(zhǔn)備階段（20*年5月～20*年6月）。主要工作內(nèi)容：組織開(kāi)展宣傳發(fā)動(dòng)，落實(shí)人員，明確任務(wù)，制訂實(shí)施方案。

第二階段：實(shí)施階段（20*年7月～20*年10月）。主要工作內(nèi)容：各鎮(zhèn)（街、區(qū)）對(duì)食品安全開(kāi)展全程監(jiān)管；相關(guān)部門對(duì)創(chuàng)建工作開(kāi)展指導(dǎo)、幫助。市食品安全委員會(huì)辦公室會(huì)同有關(guān)部門適時(shí)對(duì)創(chuàng)建工作開(kāi)展督查、指導(dǎo)。

第三階段：驗(yàn)收階段（20*年11月～20*年12月）。主要工作內(nèi)容：各鎮(zhèn)（街、區(qū)）上報(bào)工作總結(jié)；市食品安全委員會(huì)辦公室會(huì)同有關(guān)部門對(duì)創(chuàng)建工作進(jìn)行考核、總結(jié)創(chuàng)建工作經(jīng)驗(yàn)。

五、工作要求

（一）充分認(rèn)識(shí)食品安全示范鎮(zhèn)（街、區(qū)）創(chuàng)建工作的重要性。近幾年，食品安全成為輿論關(guān)注焦點(diǎn)、群眾關(guān)心的熱點(diǎn)，而農(nóng)村是食品安全工作的薄弱點(diǎn)，因此，加強(qiáng)農(nóng)村食品安全監(jiān)管顯得尤為重要。創(chuàng)建食品安全示范鎮(zhèn)（街、區(qū)），實(shí)施食品安全從田頭到餐桌系統(tǒng)管理，是切實(shí)抓好食品安全工作的治本之策。我們要從落實(shí)“三個(gè)代表”重要思想、構(gòu)建“平安*”的高度做好食品安全示范鎮(zhèn)（街、區(qū)）創(chuàng)建工作。

（二）各鎮(zhèn)（街、區(qū)）要切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，把這項(xiàng)工作列入議事日程，做到主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，加大支持力度，完成創(chuàng)建任務(wù)。

（三）制訂切實(shí)可行的實(shí)施方案。各鎮(zhèn)（街、區(qū)）要根據(jù)市食品安全委員會(huì)辦公室總體工作方案，結(jié)合本地實(shí)際，制定詳細(xì)、周密、可操作性的實(shí)施方案。在方案中要明確職責(zé)，落實(shí)責(zé)任，分解任務(wù)，強(qiáng)化措施。實(shí)施方案請(qǐng)于6月底前報(bào)市食品安全委員會(huì)辦公室備案。

篇7

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任，構(gòu)筑食品安全的防護(hù)網(wǎng)。

年初，我鎮(zhèn)根據(jù)縣政府《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的意見(jiàn)》，成立了由衛(wèi)生、工商、質(zhì)檢、工辦等部門組成的*鎮(zhèn)食品安全委員會(huì)，下設(shè)辦公室，由分管鎮(zhèn)長(zhǎng)擔(dān)任食安委主任，統(tǒng)一組織領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)各成員單位抓好全鎮(zhèn)食品安全工作。制定了《*鎮(zhèn)食品安全委員會(huì)工作職責(zé)和工作方案》，明確了各成員單位的職責(zé)分工，并要求工商、衛(wèi)生、質(zhì)檢等部門結(jié)合自身實(shí)際制訂食品安全工作計(jì)劃（目標(biāo)），確保切實(shí)履行好各自的職能。同時(shí)在各行政村（社區(qū)）建立起食品安全聯(lián)絡(luò)員隊(duì)伍，協(xié)助鎮(zhèn)食品安全委員會(huì)做好食品安全的監(jiān)管工作。五月，在縣、鎮(zhèn)兩級(jí)政府簽訂《海鹽縣食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書》后，鎮(zhèn)政府隨即與各村（社區(qū)）、各有關(guān)企事業(yè)單位簽訂了《*鎮(zhèn)食品安全工作目標(biāo)責(zé)任狀》，將食品安全責(zé)任區(qū)域的劃分細(xì)化到村、社區(qū)、單位，并明確了責(zé)任人，構(gòu)筑起鎮(zhèn)、村（社區(qū)）兩級(jí)的食品安全監(jiān)督責(zé)任網(wǎng)，真正做到一級(jí)抓一級(jí)，縱向到底、橫向到邊，不留死角、不留空白，在全鎮(zhèn)形成了齊抓共管食品安全的良性工作格局。為應(yīng)對(duì)全鎮(zhèn)范圍內(nèi)的可能發(fā)生的食品安全事故，我鎮(zhèn)又制定了《*鎮(zhèn)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》，確保在發(fā)生食品安全事故時(shí)能快速反應(yīng)，有效開(kāi)展應(yīng)急處置，控制事態(tài)發(fā)展，及時(shí)做好善后處理及整改督察工作。

二、全程跟蹤，突出重點(diǎn)，狠抓食品安全各項(xiàng)工作的落實(shí)。

（一）抓好源頭

食品安全工作量大，任務(wù)艱巨。我鎮(zhèn)著眼長(zhǎng)遠(yuǎn)，堅(jiān)持“標(biāo)本兼治，著力治本”的原則，從生產(chǎn)、加工、批發(fā)環(huán)節(jié)等源頭入手，嚴(yán)把市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)，切實(shí)抓好食品安全監(jiān)管工作。鎮(zhèn)食安委多次組織質(zhì)檢、工商、衛(wèi)生等成員單位以農(nóng)村、鎮(zhèn)區(qū)周邊為重點(diǎn)區(qū)域，以小作坊和無(wú)證照黑窩點(diǎn)為重點(diǎn)對(duì)象，開(kāi)展日常巡查和專項(xiàng)檢查。共檢查食品生產(chǎn)企業(yè)、豆制品、蛋糕作坊等共38家，取締黑作坊、黑窩點(diǎn)2家，出動(dòng)檢查人員62人次，加強(qiáng)了食品源頭管理。

（二）規(guī)范流通

流通領(lǐng)域是食品安全監(jiān)管工作的重中之重，今年，鎮(zhèn)食安委采取打假治劣與扶優(yōu)扶強(qiáng)結(jié)合、突擊檢查與日常監(jiān)管并舉的手段，為*群眾營(yíng)造了一個(gè)安全、放心的消費(fèi)環(huán)境。

1、在夏季食品安全專項(xiàng)檢查期間及打假保節(jié)日活動(dòng)中，鎮(zhèn)食安委組織成員單位以冷飲、飲料、奶制品、糕點(diǎn)、酒類、兒童商品、保健食品等為重點(diǎn)，對(duì)全鎮(zhèn)范圍內(nèi)的超市、校園周邊的商店等進(jìn)行了深入細(xì)致的檢查。在巡查中堅(jiān)持“五查五看”的監(jiān)管原則，即：查經(jīng)營(yíng)資格，看食品經(jīng)營(yíng)者證照是否齊全、是否按要求懸掛；查進(jìn)貨票證，看食品經(jīng)營(yíng)者在進(jìn)貨時(shí)是否履行了檢查驗(yàn)收責(zé)任；查經(jīng)銷食品，看是否有“三無(wú)”產(chǎn)品、過(guò)期變質(zhì)等不合格商品；查包裝標(biāo)識(shí)，看食品標(biāo)識(shí)內(nèi)容是否符合規(guī)定；查商標(biāo)廣告，看食品商標(biāo)是否有侵權(quán)和違法使用行為。共出動(dòng)了檢查人員129人次，涉及檢查對(duì)象120家，對(duì)于檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，相關(guān)執(zhí)法部門當(dāng)即提出整改措施，從而杜絕了食品安全隱患，有效地凈化了市場(chǎng)環(huán)境。

2、加大食品質(zhì)量抽檢力度，筑牢食品安全線。由鎮(zhèn)工商所牽頭，每月至少一次對(duì)鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)的兩個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)展以蔬菜、豆制品、水發(fā)產(chǎn)品等食品為重點(diǎn)的農(nóng)藥殘余量、甲醇含量檢測(cè)。從檢測(cè)結(jié)果來(lái)看，總體情況良好，但也存在部分超標(biāo)情況，對(duì)于不合格農(nóng)產(chǎn)品予以沒(méi)收并作銷毀處理，同時(shí)積極做好說(shuō)服教育工作，使農(nóng)戶、養(yǎng)殖戶在初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品的安全意識(shí)上有所增強(qiáng)。

3、為進(jìn)一步加快“農(nóng)村現(xiàn)代流通網(wǎng)”的建設(shè)，*鎮(zhèn)食安委相關(guān)成員單位積極支持農(nóng)工商集團(tuán)海鹽店在*鎮(zhèn)開(kāi)設(shè)連鎖店，手續(xù)辦理實(shí)行“綠色通關(guān)”，使農(nóng)工商415店在7月28日順利開(kāi)張。與此同時(shí)，根據(jù)縣“百村放心店”工程要求，鎮(zhèn)食安委以“五個(gè)統(tǒng)一”為標(biāo)準(zhǔn)，組織爭(zhēng)創(chuàng)放心店的業(yè)者參加業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)，開(kāi)設(shè)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)教育課，引導(dǎo)業(yè)者加強(qiáng)自律，自覺(jué)樹立“進(jìn)正貨、樹正牌、走正道”的經(jīng)營(yíng)意識(shí)，這十家店在10月底上級(jí)組織的驗(yàn)收中均順利過(guò)關(guān)。同時(shí)積極抓好“放心店”的長(zhǎng)效管理，建立定期考核機(jī)制及獎(jiǎng)懲機(jī)制，從制度上禁絕“三無(wú)”、不合格及過(guò)期商品上柜，從而切實(shí)維護(hù)廣大農(nóng)村消費(fèi)者的合法權(quán)益，達(dá)成讓農(nóng)民稱心、業(yè)者高興、政府放心的多贏效果，讓“放心店工程”真正成為構(gòu)建和諧社會(huì)的民心工程。

（三）保障消費(fèi)

餐飲業(yè)和食堂歷來(lái)是食品安全消費(fèi)的關(guān)鍵領(lǐng)域，如若處置不當(dāng)，極易導(dǎo)致群體性食品中毒事件和食源性疾病的發(fā)生，因此，加強(qiáng)餐飲業(yè)、食堂的衛(wèi)生監(jiān)督管理工作顯得尤為迫切和重要。

本年度，鎮(zhèn)食安委多次組織了對(duì)中小餐飲單位及學(xué)校、廠礦企業(yè)食堂的專項(xiàng)檢查。在七月下旬開(kāi)始為期一個(gè)多月的專項(xiàng)檢查中，共檢查學(xué)校、幼兒園食堂10所，建筑工地及廠礦企業(yè)食堂22所，中小餐飲店20家，出動(dòng)人員80多人次，從檢查的情況看，絕大部分業(yè)主及學(xué)校能夠充分認(rèn)識(shí)飲食衛(wèi)生的重要性，在衛(wèi)生狀況、硬件設(shè)施等方面都達(dá)到了較高標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)于檢查中發(fā)現(xiàn)的諸如從業(yè)人員無(wú)健康證、食堂沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)售菜間等安全隱患，檢查組當(dāng)場(chǎng)下發(fā)督辦意見(jiàn)書8份，責(zé)令這些單位及業(yè)主限期整改。為進(jìn)一步鞏固專項(xiàng)檢查成效，食安委立足長(zhǎng)遠(yuǎn)，進(jìn)一步加大日常監(jiān)管和宣傳指導(dǎo)力度，同時(shí)要求食堂建立安全責(zé)任制，健全食堂管理制度，確保每一批食品的進(jìn)貨、存放、加工都有安全保證，確保每一名從業(yè)人員衛(wèi)生安全意識(shí)得到進(jìn)一步的增強(qiáng)。今年的10月份是霍亂防控的關(guān)鍵時(shí)期，鎮(zhèn)食安委成員單位會(huì)同縣衛(wèi)生監(jiān)督所等部門連續(xù)多日組織了以“嚴(yán)防海水產(chǎn)品、生冷食品及不合格熟食制品上餐桌”為內(nèi)容的聯(lián)合執(zhí)法大檢查，檢查幾乎覆蓋了*鎮(zhèn)所有的餐飲單位、食堂、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及外來(lái)人員聚居點(diǎn)，共出動(dòng)人員80多人次，取締無(wú)證無(wú)照熟食攤點(diǎn)4家。同時(shí)，依托各村食品安全聯(lián)絡(luò)員，抓好村民自辦酒宴的排摸，組織村組干部上門做工作，堅(jiān)決落實(shí)在餐桌上不上海產(chǎn)品、水產(chǎn)品及生冷食品，從加強(qiáng)食品衛(wèi)生指導(dǎo)入手，管好百姓餐桌，打消除疫病的主動(dòng)仗。

三、廣泛宣傳，形成合力，營(yíng)造“食品安全，人人有責(zé)”的濃厚氛圍。

食品安全與廣大人民群眾的身體健康和生命安全息息相關(guān)，因此，鎮(zhèn)食安委十分重視宣傳教育。通過(guò)多種渠道、多種方式大力開(kāi)展食品安全宣傳教育活動(dòng)，營(yíng)造食品安全“人人重視，人人有責(zé)”的良好社會(huì)氛圍，促使全社會(huì)共同來(lái)關(guān)注食品安全，形成強(qiáng)大的合力，達(dá)成群防群治、綜合管理的目的。

（一）積極利用廣播、宣傳櫥窗及黑板報(bào)等陣地大力宣傳食品安全科普知識(shí)，及時(shí)報(bào)道保障食品安全的有效途徑和一些好經(jīng)驗(yàn)、好做法，推廣優(yōu)質(zhì)食品、優(yōu)良品牌，增強(qiáng)群眾食品安全意識(shí)，使群眾對(duì)食品消費(fèi)享有知情權(quán)，引導(dǎo)群眾科學(xué)消費(fèi)，提高防范能力；

（二）工商、質(zhì)檢、衛(wèi)生部門通過(guò)日常巡查和專門業(yè)務(wù)培訓(xùn)等途徑向食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)者和餐飲單位大力宣傳食品安全法律法規(guī)，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)者和餐飲單位提高法制意識(shí)、質(zhì)量意識(shí)、誠(chéng)信意識(shí)、責(zé)任意識(shí)，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為；

（三）工商部門通過(guò)不定期“消費(fèi)警示”，對(duì)制售假劣食品的違法犯罪活動(dòng)予以通報(bào)。今年共消費(fèi)警示5次，內(nèi)容涉及“蘇丹紅”有毒添加劑、人造牛奶、劣質(zhì)兒童食品等多種食品；

（四）召開(kāi)消費(fèi)維權(quán)聯(lián)絡(luò)員業(yè)務(wù)培訓(xùn)會(huì)議，向聯(lián)絡(luò)員們宣傳有關(guān)消費(fèi)維權(quán)方面的知識(shí)，并通過(guò)他們向農(nóng)民群眾輻射，切實(shí)增強(qiáng)了農(nóng)村消費(fèi)者的依法維權(quán)意識(shí)。

（五）霍亂防控期間，借助廣播、宣傳欄等媒介及張貼政府通告、上街設(shè)攤宣傳等方式廣泛、深入、全方位的宣傳霍亂疾病防治知識(shí)，發(fā)放宣傳資料1.5萬(wàn)份，教育群眾嚴(yán)把“病從口入關(guān)”，強(qiáng)化群眾的食品安全意識(shí)、公共衛(wèi)生意識(shí)，在全鎮(zhèn)迅速營(yíng)造起嚴(yán)防霍亂的濃厚氛圍。

四、注重結(jié)合，多方聯(lián)動(dòng)，探索建立食品安全工作的長(zhǎng)效機(jī)制。

篇8

學(xué)校安全工作事關(guān)重大，直接影響到師生生命安全和國(guó)家、個(gè)人財(cái)產(chǎn)安全。我校把安全工作作為學(xué)校各項(xiàng)工作的頭等大事和一項(xiàng)重要政治任務(wù)來(lái)抓。使得我校安全工作校園全覆蓋，并切實(shí)貫徹于教育教學(xué)工作中，確保我校始終保持安全工作的良好局面。在具體工作中，我校從開(kāi)學(xué)第一天就強(qiáng)化安全意識(shí)，將安全工作作為學(xué)校的頭等大事。下面由小編來(lái)給大家分享小學(xué)安全工作心得，歡迎大家參閱。

小學(xué)安全工作心得1我校始終把安全工作列為學(xué)校的頭等大事，與學(xué)校德育工作緊密結(jié)合，堅(jiān)持以防為主，積極開(kāi)展各類安全教育活動(dòng)，落實(shí)各項(xiàng)防衛(wèi)措施，使創(chuàng)安工作得到全面、深入、有效地開(kāi)展?，F(xiàn)將一學(xué)期來(lái)的工作總結(jié)如下：

一、組織健全，職責(zé)明確。

為進(jìn)一步做好安全教育工作，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)安全教育工作的領(lǐng)導(dǎo)，學(xué)校把安全工作列入重要議事日程，成立了學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，學(xué)校教師都具有很強(qiáng)的安全意識(shí)。還根據(jù)學(xué)校安全工作的具體形勢(shì)，把涉及師生安全的各塊內(nèi)容進(jìn)行認(rèn)真分解落實(shí)到人，做到每一項(xiàng)工作都有對(duì)應(yīng)的專管人員防止了工作上的相互推諉。從而形成了學(xué)校校長(zhǎng)直接抓，分管人員具體抓，各班主任具體分工負(fù)責(zé)組織實(shí)施，全校教職員工齊心協(xié)力共抓安全的良好局面。

二、制度保證，實(shí)施到位。

1、門崗制度：堅(jiān)持門衛(wèi)按時(shí)值班，做好外訪登記，嚴(yán)防閑散人員進(jìn)入校園。

做好上課期間師生外出登記工作，以免有人員在上課期間走失或出意外。確保校園治安安全，維護(hù)正常教學(xué)秩序。

2、護(hù)導(dǎo)師值勤制度：值周教師提前半小時(shí)到崗，進(jìn)行課前、課間、午間巡視，及時(shí)把偶發(fā)事件消滅在萌芽狀態(tài)。

上學(xué)、放學(xué)時(shí)間值周教師堅(jiān)持在校門口協(xié)助保安值勤。

3、課課點(diǎn)名制度：每堂課的任課教師必須做好學(xué)生的出席點(diǎn)名工作，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)與家長(zhǎng)聯(lián)系。

4、簽訂責(zé)任書、告家長(zhǎng)書制度：學(xué)校對(duì)班主任及任課教師明確各自的崗位職責(zé)。

學(xué)校在學(xué)期初與學(xué)生家長(zhǎng)明確學(xué)生安全責(zé)任意識(shí)，明確了家長(zhǎng)應(yīng)做的工作和應(yīng)負(fù)的責(zé)任。貫徹“誰(shuí)主管，誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，做到職責(zé)明確，責(zé)任到人。長(zhǎng)假前與家長(zhǎng)簽訂告家長(zhǎng)書。

5、建立學(xué)校安全意外事故處理預(yù)案制度：結(jié)合學(xué)校本身的實(shí)際，制定校內(nèi)突發(fā)事件工作預(yù)案、地震應(yīng)急疏散預(yù)案、火災(zāi)事故應(yīng)急預(yù)案、預(yù)防與控制傳染病應(yīng)急預(yù)案，做到人員職責(zé)明確，信息渠道暢通，程序科學(xué)，實(shí)施便捷。

三、加強(qiáng)教育，增強(qiáng)意識(shí)。

1、利用早會(huì)、國(guó)旗下講話、班隊(duì)會(huì)等途徑有針對(duì)性地對(duì)師生進(jìn)行安全教育。

內(nèi)容包括：交通安全、用電安全、防火、防溺水、預(yù)防食物中毒、各種傳染病的預(yù)防、家庭生活、戶外活動(dòng)安全活動(dòng)等，大力加強(qiáng)學(xué)生良好行為習(xí)慣的培養(yǎng)，克服麻痹思想。長(zhǎng)假前校長(zhǎng)利用早會(huì)對(duì)學(xué)生進(jìn)行專題安全教育。同時(shí)，在校本課中適當(dāng)?shù)丶尤肓朔ㄖ平逃n，讓法制教育進(jìn)入課堂，提高學(xué)生的自我保護(hù)能力和安全、法制意識(shí)。

2、學(xué)期初，學(xué)校組織部分教師對(duì)周邊水域進(jìn)行排查，在一些不安全的地方設(shè)置了警示牌或警示語(yǔ)，提醒學(xué)生注意，通過(guò)這些措施的采取，有效地杜絕了安全事故的發(fā)生。

3、3月21日召開(kāi)春夏季防溺水安全家長(zhǎng)會(huì)，各班班主任向家長(zhǎng)就孩子溺水事件進(jìn)行安全警示，讓他們注意放學(xué)后，假期學(xué)生在家安全，并與學(xué)生、家長(zhǎng)簽訂預(yù)防溺水承諾書。

4、為貫徹落實(shí)全國(guó)“安全教育日”和我省“安全教育周”活動(dòng)的通知精神3月28日我校全體師生舉行了一次防震安全疏散演練。

增強(qiáng)了我校師生震減災(zāi)的應(yīng)急意識(shí)，也提高對(duì)突發(fā)事件的避險(xiǎn)逃生能力。

20__年小學(xué)安全工作總結(jié)工作總結(jié)5、4月份開(kāi)展防溺水專項(xiàng)工作：強(qiáng)化防溺水安全教育，并在水域邊設(shè)置十二塊安全警示牌，落實(shí)防范措施;在期中家長(zhǎng)會(huì)上進(jìn)行防溺水的宣傳，共同做好安全防范工作。

6、5月份以來(lái)周邊地區(qū)手足口病流行，各班嚴(yán)格晨檢制度，各班主任和科任老師做好晨檢并登記，發(fā)現(xiàn)異常學(xué)生及時(shí)與家長(zhǎng)聯(lián)系帶到醫(yī)院就診。

7、5月份做好安全管理與安全教育：認(rèn)真落實(shí)安全工作責(zé)任制，按照安全大檢查要求，加強(qiáng)安全管理，嚴(yán)把校門關(guān);

各師就防溺水、交通安全、食品衛(wèi)生、防控流行性疾病等進(jìn)行安全教育;并再次巡查水域，及時(shí)補(bǔ)上安全警示牌，進(jìn)一步落實(shí)安全防范措施。

8、6月份積極開(kāi)展“安全生產(chǎn)月”(“學(xué)校安全教育月”)活動(dòng)：根據(jù)《安徽省教育系統(tǒng)20__年全國(guó)“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)實(shí)施方案》要求，充分利用各種形式宣傳安全知識(shí)，強(qiáng)化安全意識(shí)，認(rèn)真開(kāi)展安全生產(chǎn)宣傳教育活動(dòng)：做好預(yù)防溺水專題教育;

開(kāi)展交通安全和食品安全知識(shí)教育;在六月八日下午，再一次開(kāi)展安全應(yīng)急疏散演練，提高了學(xué)生的自救自護(hù)和應(yīng)變的能力;在端午節(jié)、暑假到來(lái)之前集中開(kāi)展一次安全教育;在暑假前又一次召開(kāi)家長(zhǎng)會(huì)，分發(fā)《安全告家長(zhǎng)書》，專門進(jìn)行安全宣傳工作，真正做到“把安全工作延伸到校外”;通過(guò)家?；ヂ?lián)平臺(tái)，給每一個(gè)家長(zhǎng)發(fā)送暑假安全監(jiān)管信息，落實(shí)安全責(zé)任。

四、存在問(wèn)題

1、學(xué)校正在建校，大門不能落鎖，帶來(lái)一定的分安全隱患。

2、學(xué)校安全工作的難度不斷增大。

學(xué)生在家庭中往往受保護(hù)較多，缺乏生活經(jīng)驗(yàn)。學(xué)生作為社會(huì)的弱勢(shì)群體，多數(shù)自我保護(hù)意識(shí)和安全防范能力低，大大增加了學(xué)校安全工作的難度。

學(xué)校安全涉及面廣，今后我們將進(jìn)一步加大安全工作的力度、與家庭、社會(huì)密切配合、通力協(xié)作，搞好學(xué)校周邊治安秩序，使學(xué)校安全工作進(jìn)一步經(jīng)常化、制度化、社會(huì)化，開(kāi)創(chuàng)我校安全工作的新局面。

小學(xué)安全工作心得2我校在上級(jí)部門的關(guān)心與指導(dǎo)下，認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹加強(qiáng)學(xué)校安全工作的有關(guān)文件，以打造“平安學(xué)校”為重中之重，提高全體師生素質(zhì)為主旨，避免了各類事故事件的發(fā)生，從而使我校安全工作又上一個(gè)新臺(tái)階。

一、強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，對(duì)安全工作再認(rèn)識(shí)

學(xué)校安全工作事關(guān)重大，直接影響到師生生命安全和國(guó)家、個(gè)人財(cái)產(chǎn)安全。我校把安全工作作為學(xué)校各項(xiàng)工作的頭等大事和一項(xiàng)重要政治任務(wù)來(lái)抓。使得我校安全工作校園全覆蓋，并切實(shí)貫徹于教育教學(xué)工作中，確保我校始終保持安全工作的良好局面。在具體工作中，我校從開(kāi)學(xué)第一天就強(qiáng)化安全意識(shí)，將安全工作作為學(xué)校的頭等大事。全體教職員工牢固地樹立起安全意識(shí)。所有教職員工在做任何事情之前，開(kāi)展任何活動(dòng)以前，對(duì)事情或者活動(dòng)的安全性進(jìn)行必要的考慮。樹立“安全就是質(zhì)量，安全促進(jìn)發(fā)展”的意識(shí)。

二、宣傳發(fā)動(dòng)，對(duì)安全知識(shí)再學(xué)習(xí)

每學(xué)期開(kāi)學(xué)以及每個(gè)重大的活動(dòng)，我們都要對(duì)安全知識(shí)進(jìn)行再次學(xué)習(xí)與落實(shí)。把學(xué)校安全工作分解到年級(jí)、班級(jí)、后勤等部門，實(shí)行責(zé)任化管理。通過(guò)例會(huì)、周會(huì)、安全知識(shí)教育講座、校園廣播等多種形式，在廣大師生中進(jìn)行安全教育，以進(jìn)一步強(qiáng)化師生的安全意識(shí)，提高學(xué)校安全工作水平。

例如：每當(dāng)雷雨季節(jié)快要來(lái)臨的時(shí)候，我校為了加強(qiáng)學(xué)校防雷工作，消除暴雨、雷雨等惡劣天氣給師生人身安全和集體財(cái)產(chǎn)安全帶來(lái)的嚴(yán)重威脅，分步驟加強(qiáng)防雷安全工作。首先，宣傳防雷知識(shí)。利用櫥窗、紅領(lǐng)巾廣播臺(tái)對(duì)師生進(jìn)行防雷知識(shí)宣傳，并把這項(xiàng)工作作為安全工作的重要內(nèi)容，通過(guò)宣傳教育，使學(xué)生懂得必要的防雷安全常識(shí)。不僅如此，我校還通過(guò)開(kāi)展防雷演練等形式，在實(shí)踐中學(xué)習(xí)安全知識(shí)。根據(jù)實(shí)際繼續(xù)開(kāi)展防雷安全演練，在演練中調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)防雷知識(shí)的積極性，提高自身的避險(xiǎn)、自救、互救的能力，進(jìn)一步培養(yǎng)師生安全意識(shí)。確保師生的人身安全，確保集體的財(cái)產(chǎn)安全，以確保平安校園建設(shè)落到實(shí)處。

三、抓實(shí)抓牢，對(duì)安全措施再細(xì)化

1、加強(qiáng)學(xué)校安全檢查保衛(wèi)工作。

學(xué)校對(duì)門衛(wèi)制度等進(jìn)行再學(xué)習(xí)，再落實(shí)，制定嚴(yán)格的輪班值勤規(guī)定，按時(shí)開(kāi)關(guān)大門，實(shí)行進(jìn)入校門人員審查，登記制度，領(lǐng)導(dǎo)成員帶班制度，門衛(wèi)人員和值日教師輪流值勤制度，在重要場(chǎng)所安裝了監(jiān)控裝置，加強(qiáng)了防范措施，以有效杜絕安全事故的發(fā)生。目前，我校做到了從第一個(gè)學(xué)生來(lái)到學(xué)校到最后一個(gè)學(xué)生離開(kāi)學(xué)校，都老師值班保衛(wèi)。學(xué)校各地段，各活動(dòng)場(chǎng)所，均有老師值班。例如：在具體操作過(guò)程中，每天下午放學(xué)的時(shí)候，全體值日老師先到學(xué)校門口集中，維持校門口的秩序。然后，各地段以及各樓層的老師負(fù)責(zé)所值日地段沒(méi)有一個(gè)學(xué)生，方可到總值日面前報(bào)告?？傊等毡仨毜热W(xué)生全部離開(kāi)學(xué)校以后，才可以下班。

2、加強(qiáng)了校舍安全管理。

由總務(wù)處、班主任定期對(duì)學(xué)校校舍進(jìn)行排查，對(duì)學(xué)校的用電安全，用水安全等，進(jìn)行拉網(wǎng)式的排查，絕對(duì)不放過(guò)任何一個(gè)細(xì)節(jié)，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)排除。

3、加強(qiáng)了食堂衛(wèi)生安全工作。

目前我校學(xué)生在學(xué)校帶火的人數(shù)越來(lái)越多。因此，食品安全工作更為重要。因此我校針對(duì)這樣的情況對(duì)食品安全工作進(jìn)行了

小學(xué)安全工作心得3學(xué)校是培養(yǎng)二十一世紀(jì)人才的搖籃，學(xué)生是祖國(guó)的未來(lái)、民族的希望。學(xué)校安全工作直接關(guān)系著學(xué)生的安危、家庭的幸福、社會(huì)的穩(wěn)定。因此，做好學(xué)校安全工作，創(chuàng)造一個(gè)安全的學(xué)習(xí)環(huán)境是十分重要的，做好學(xué)校安全工作也是完成上級(jí)交給的各項(xiàng)工作任務(wù)的基礎(chǔ)，所以我校一直十分重視學(xué)校的安全工作。

一、規(guī)范管理，完善制度

學(xué)校安全組織機(jī)構(gòu)健全，安全工作責(zé)任制度健全，責(zé)任明確。學(xué)校都成立了安全領(lǐng)導(dǎo)小組，由校長(zhǎng)任組長(zhǎng)，教導(dǎo)主任為副組長(zhǎng)，各班主任為組員，層層負(fù)責(zé)，責(zé)任落實(shí)到人。學(xué)校每學(xué)期還與各年級(jí)簽訂《學(xué)校安全責(zé)任狀》，實(shí)行領(lǐng)導(dǎo)承包，分片包干，做到不定期檢查和隨時(shí)檢查相結(jié)合，并建立了安全考核獎(jiǎng)懲細(xì)則及安全工作制度。安全管理做到了網(wǎng)絡(luò)化，保證了我校安全工作扎扎實(shí)實(shí)地開(kāi)展。

二、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，居安思危

學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)本著對(duì)教育工作、對(duì)學(xué)生負(fù)責(zé)的態(tài)度，增強(qiáng)抓好學(xué)校安全的使命感、責(zé)任感。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)在安全工作上齊抓共管，嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校安全工作規(guī)定，講安全、抓安全，將事故消滅在萌芽狀態(tài)之中。每周定期召開(kāi)一次安全工作會(huì)議，布置一周安全工作的重點(diǎn)任務(wù)，并指定專人去檢查落實(shí)安全工作。例如我校部分基礎(chǔ)設(shè)施老化，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，便組織人員進(jìn)行維修;學(xué)校周邊的道路、水庫(kù)等處存在安全隱患，組織教師對(duì)各隱患處設(shè)置安全警示標(biāo)志，從而鏟除了不安全隱患，避免了不安全事故的發(fā)生。

三、宣傳教育，提高素質(zhì)

學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)始終把安全工作放在首位位置，逢會(huì)必講安全，事事講安全，對(duì)上級(jí)安全會(huì)議精神和文件都能做到及時(shí)傳達(dá)，結(jié)合文件精神制定切實(shí)可行措施，認(rèn)真落實(shí)。例如：

1.加強(qiáng)對(duì)全體學(xué)生的“防溺水”安全教育工作，利用廣播室、班隊(duì)課、宣傳欄、黑板報(bào)、LED顯示屏等渠道對(duì)學(xué)生進(jìn)行防溺水知識(shí)宣傳，班主任及行政值班人員每天利用早會(huì)時(shí)間做安全教育工作，并且三次向全體學(xué)生家長(zhǎng)發(fā)放關(guān)于“防溺水”的告家長(zhǎng)書，提高家長(zhǎng)在這方面的安全意識(shí)，與學(xué)校一同管理好學(xué)生;

組織老師在池塘、水庫(kù)、河流等處設(shè)置警示標(biāo)志，通過(guò)多種渠道防止溺水事故的發(fā)生。

2.加強(qiáng)交通安全教育工作。

除了利用廣播室、交通標(biāo)志帶及黑板報(bào)等平臺(tái)對(duì)學(xué)生進(jìn)行交通安全知識(shí)的宣傳及教育之外，每天值日老師配合學(xué)校保安在校門口對(duì)進(jìn)出學(xué)校的學(xué)生進(jìn)行疏導(dǎo)，保證學(xué)生安全過(guò)馬路，另外，還對(duì)學(xué)校外來(lái)學(xué)生進(jìn)行“乘車情況”調(diào)查摸底，對(duì)無(wú)牌無(wú)證車輛及超載現(xiàn)象進(jìn)行登記和勸說(shuō)，防止交通事故的發(fā)生。再者組織老師對(duì)學(xué)校周邊的交通安全隱患進(jìn)行排查，重新布置各種交通標(biāo)志。

3.食品安全教育常抓不懈。

以前，常有流動(dòng)攤點(diǎn)到我校門外進(jìn)行叫賣，經(jīng)過(guò)老師及門衛(wèi)的勸阻，流動(dòng)攤點(diǎn)已經(jīng)消失。而在我校周邊，存在一些個(gè)人小店鋪，出售一些小食品。為了防止學(xué)生購(gòu)買不合格食品，學(xué)校除加強(qiáng)對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品安全教育工作之外，還成立安全衛(wèi)生監(jiān)督隊(duì)，從高年級(jí)中選擇品行兼優(yōu)的學(xué)生對(duì)全體學(xué)生進(jìn)行食品安全監(jiān)督，防止病從口入。

4.加強(qiáng)傳染病防范工作。

每個(gè)班級(jí)每天堅(jiān)持晨檢工作，實(shí)時(shí)關(guān)注學(xué)生身體情況，并作好記錄;做好因病追蹤記錄;班級(jí)堅(jiān)持做好衛(wèi)生清理、消毒、通風(fēng)工作;一經(jīng)發(fā)現(xiàn)較多學(xué)生出現(xiàn)身體不適現(xiàn)象，馬上上報(bào)，并采取相應(yīng)措施，防止疾病傳染。

四、開(kāi)展活動(dòng)，深入教育

1.根據(jù)上級(jí)文件要求開(kāi)展安全教育周活動(dòng)。

2.有組織、有計(jì)劃地開(kāi)展了“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)。

3.開(kāi)展了防地震及其它自然災(zāi)害的逃生演練活動(dòng)。

4.各班級(jí)開(kāi)展了交通安全、食品安全、防溺水安全、消防安全、防自然災(zāi)害安全、校園活動(dòng)安全等班、隊(duì)會(huì)活動(dòng)。

在學(xué)校安全管理中，我校由于領(lǐng)導(dǎo)重視，制度健全，職責(zé)明確，組織完善，齊抓共管，我校的安全工作真正落到了實(shí)處。本年度中，學(xué)校無(wú)重大安全事故發(fā)生，犯罪率控制在“零”。學(xué)校在被評(píng)為晉江市“平安校園”的基礎(chǔ)上，20__年12月26日以948的高分通過(guò)了安海鎮(zhèn)學(xué)校綜治安全目標(biāo)管理責(zé)任制考評(píng)。我校也爭(zhēng)取在下學(xué)期通過(guò)晉江市綜治安全目標(biāo)管理責(zé)任制和泉州市安全發(fā)展城市的考評(píng)。當(dāng)然我們也深深知道，安全工作是一項(xiàng)關(guān)系到社會(huì)穩(wěn)定和家庭幸福的重要工作，在今后的工作中，我們將繼續(xù)堅(jiān)持“安全責(zé)任重于泰山”的方針，嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)安全制度，對(duì)師生的安全教育工作做到天天抓、周周抓、月月抓，力爭(zhēng)把我校安全穩(wěn)定工作做得更好、更有成效。

小學(xué)安全工作心得4為進(jìn)一步貫徹落實(shí)教育系統(tǒng)“安全宣傳月”活動(dòng)方案的有關(guān)安全精神，按照教育局“安全生產(chǎn)年”活動(dòng)實(shí)施方案的要求，提高我校廣大師生的安全意識(shí)，保護(hù)學(xué)生安全健康的成長(zhǎng)，保障學(xué)校的正常教學(xué)秩序，圍繞“科學(xué)發(fā)展，安全發(fā)展”這一主題，在校長(zhǎng)、總務(wù)處的領(lǐng)導(dǎo)下，從6月1日至6月30日，在全校開(kāi)展了“學(xué)校安全月”活動(dòng)，現(xiàn)總結(jié)如下：

一、樹立安全意識(shí)，營(yíng)造良好的安全環(huán)境。學(xué)校堅(jiān)持實(shí)現(xiàn)“零事故安全月”為目標(biāo)。學(xué)校安全教育工作關(guān)系到千家萬(wàn)戶的幸福，關(guān)系到人民群眾的切身利益，關(guān)系到社會(huì)穩(wěn)定的大局。我校對(duì)這項(xiàng)工作高度重視，要求要站在講政治的高度，充分認(rèn)識(shí)安全月活動(dòng)的重要性，要求做到認(rèn)識(shí)到位、部署到位、措施到位。學(xué)校成立了以王芳為組長(zhǎng)的，各科室負(fù)責(zé)人參與的校園安全領(lǐng)導(dǎo)小組。其次，進(jìn)一步完善安全制度。使安全管理制度更加科學(xué)、合理、規(guī)范、易操作。學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組和各班班主任簽訂安全工作現(xiàn)任狀。建立了各項(xiàng)安全工作檢查評(píng)比制度、安全工作管理制度。實(shí)行領(lǐng)導(dǎo)安全值日檢查制。值日領(lǐng)導(dǎo)對(duì)每天的安全工作負(fù)總責(zé)，領(lǐng)導(dǎo)小組成員依表值日。

活動(dòng)開(kāi)展初期，我們組織以領(lǐng)導(dǎo)小組為核心的宣傳小組，針對(duì)我校的實(shí)際，制定我校的安全宣傳教育內(nèi)容。多次召開(kāi)會(huì)議研究并向全校師生廣泛進(jìn)行了宣傳，使全校師生進(jìn)一步提高了安全意識(shí)。

二、開(kāi)展豐富多彩的活動(dòng)，將安全意識(shí)深入人心。

我校利用各種會(huì)議對(duì)師生進(jìn)行安全重要性地教育。紅領(lǐng)巾廣播站對(duì)安全知識(shí)以及與安全方面進(jìn)行表?yè)P(yáng)與批評(píng)，通過(guò)廣播，學(xué)生學(xué)到了許多安全常識(shí)，感受到了安全的重要性。黑板報(bào)、宣傳櫥窗等更是學(xué)生宣傳安全的主陣地，全校出了以安全為主題的黑板報(bào)，在校園處處都能感受講安全的氣氛。

(一)加大宣傳力度，強(qiáng)化師生安全意識(shí)。

⒈通過(guò)校園網(wǎng)、廣播站、宣傳欄、黑板報(bào)等陣地，廣泛宣傳消防、交通、飲食衛(wèi)生、校產(chǎn)使用與保管等方面的法律規(guī)章和安全常識(shí)，提高全體師生的安全意識(shí)和自我防護(hù)能力。利用班隊(duì)課、晨會(huì)課，學(xué)科滲透等途徑，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生開(kāi)展安全預(yù)防教育，使學(xué)生接受比較系統(tǒng)的防溺水、防觸電、防病、防食物中毒、防體育運(yùn)動(dòng)傷害、防火、防盜、防騙、防煤氣中毒等安全知識(shí)和技能教育活動(dòng)。

⒉充分發(fā)揮升旗儀式、主題班會(huì)等陣地的作用，大力加強(qiáng)學(xué)生良好行為習(xí)慣的培養(yǎng)，克服麻痹思想，讓學(xué)生牢固樹立“時(shí)時(shí)講安全、處處講安全”的思想。

⒊教導(dǎo)處配合語(yǔ)文組組織好以學(xué)生安全教育為主題的征文和演講比賽，提高學(xué)生自我教育、自我管理、自我服務(wù)和自我防護(hù)的意識(shí)和能力。

⒋認(rèn)真組織全體教職員工深入學(xué)習(xí)和貫徹《教育法》、《教師法》、《中小學(xué)教師職業(yè)道德規(guī)范》以及《學(xué)生傷害事故處理辦法》等相關(guān)法規(guī)，學(xué)習(xí)教育部、公安部關(guān)于加強(qiáng)校園安全的文件，增強(qiáng)依法執(zhí)教、依法管理的意識(shí)，杜絕體罰和變相體罰學(xué)生的行為，增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)和防范意識(shí)，提高處理安全問(wèn)題的能力。

(二)以活動(dòng)為載體，增強(qiáng)安全教育的效果。

⒈進(jìn)一步加強(qiáng)和改進(jìn)學(xué)校德育工作，使養(yǎng)成教育在細(xì)、嚴(yán)、實(shí)上下功夫，找準(zhǔn)找全問(wèn)題，加大改進(jìn)措施，突出交通、飲食、用電、用氣、防火、防溺水、校產(chǎn)的使用與管理及體育課、實(shí)驗(yàn)課和教學(xué)區(qū)及生活區(qū)人員疏散等方面的安全管理和教育，消除隱患，防范和避免事故的發(fā)生。

⒉各班建立安全檢查小組，由班主任、值日班長(zhǎng)、負(fù)責(zé)本班安全知識(shí)宣傳、常規(guī)檢查及報(bào)告工作。

3.為了搞好逃生自救演練活動(dòng)，堅(jiān)持疏散演練每月一次，學(xué)校認(rèn)真制定了“逃生自救演練”活動(dòng)計(jì)劃，在整個(gè)演練過(guò)程中，全校師生總動(dòng)員，演練活動(dòng)按原計(jì)劃和要求順利進(jìn)行，師生行動(dòng)迅速且井然有序，全校師生從聽(tīng)到警報(bào)到在操場(chǎng)上整齊列隊(duì)僅用時(shí)一分半鐘。

通過(guò)本次演練活動(dòng)全校師生的提高了安全防范意識(shí)，學(xué)生的自救求生能力得到了很好的鍛煉。

(三)做好保障工作，防患于未然

1.加強(qiáng)校產(chǎn)的使用與維護(hù)管理。

⑴加強(qiáng)維修人員崗位培訓(xùn)，全天候?qū)πＩ?、校產(chǎn)及教學(xué)設(shè)施、儀器設(shè)備進(jìn)行全面檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理，消除各種安全隱患，保證無(wú)事故發(fā)生。

⑵加強(qiáng)對(duì)消防設(shè)施的檢測(cè)與維護(hù)。

⒉切實(shí)抓好食品衛(wèi)生與防疫。學(xué)生的安全教育工作常抓不懈，常抓常新。正是因?yàn)閷W(xué)校能從實(shí)際出發(fā)不斷健全和完善學(xué)校有關(guān)安全工作方面的規(guī)章制度，才形成了學(xué)校安全保衛(wèi)工作和學(xué)生安全教育工作有章可循，以章辦事，違章必糾的良好局面。使學(xué)校安全管理網(wǎng)絡(luò)覆蓋到校園的每一個(gè)區(qū)域，每一個(gè)角落。為了提高學(xué)生學(xué)安全、講安全的積極性，我們還舉辦了安全知識(shí)講座，在此期間我校開(kāi)展了“防雷、防溺水和防火災(zāi)”演練活動(dòng)。我們?cè)谌ｉ_(kāi)展“讓安全進(jìn)校園，把安全帶回家”的主題班會(huì)。寓安全教育于活動(dòng)中，加強(qiáng)安全教育，提高安全意識(shí)，養(yǎng)成安全習(xí)慣。我們還修訂了加強(qiáng)學(xué)生乘坐機(jī)動(dòng)車上學(xué)的管理制度，杜絕一切社會(huì)閑散人員進(jìn)入校園，以明確責(zé)任，確保學(xué)生安全

三、圍繞主題，落實(shí)責(zé)任。

為進(jìn)一步強(qiáng)化各項(xiàng)預(yù)防措施，落實(shí)學(xué)校安全主體責(zé)任，有效防止和堅(jiān)決遏制重特大事故，進(jìn)一步提升學(xué)校安全管理工作。通過(guò)活動(dòng)促進(jìn)廣大師生進(jìn)一步確立安全意識(shí)，提高學(xué)生在各種危急情況下自救、互救和自我保護(hù)的技能，進(jìn)一步完善學(xué)校安全管理制度，經(jīng)常檢查和消除各種安全隱患，為全校學(xué)生提供一個(gè)安全健康的學(xué)習(xí)成長(zhǎng)環(huán)境。為此，我校進(jìn)行了責(zé)任分解，要求教導(dǎo)處負(fù)責(zé)學(xué)生安全宣傳教育和培訓(xùn)工作，制定學(xué)校安全工作計(jì)劃和檢查落實(shí)工作?？倓?wù)處負(fù)責(zé)學(xué)校安全設(shè)施檢查及其整改工作，明確責(zé)任，合理分工，認(rèn)真協(xié)調(diào)，繃緊“安全”這根弦，使各項(xiàng)安全工作落在了實(shí)處。

四、強(qiáng)化安全管理，加強(qiáng)進(jìn)行安全檢查，使安全工作百無(wú)一漏。首先，對(duì)學(xué)校的每一個(gè)角落進(jìn)行排查，消除安全隱患。各班班主任對(duì)本班級(jí)的用電線路和門窗進(jìn)行一次檢查，特別是檢查窗戶用小錘敲一敲，檢查接口處是否離焊，玻璃邊緣用手摸一摸，看看上面的油膩是否要脫落。由領(lǐng)導(dǎo)小組成員參加對(duì)學(xué)校圍墻、大門、廁所、樓房、外面用電線路等公共設(shè)施進(jìn)行了一次安全大檢查。

總之，我校師生安全意識(shí)高，防范意識(shí)強(qiáng)，現(xiàn)在已形成了人人參與、上下聯(lián)動(dòng)、校內(nèi)外結(jié)合的良性安全預(yù)警管理體制。把學(xué)校日常管理和安全活動(dòng)月的集中教育，注意積累和總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，將短期的有效的應(yīng)急措施和做法轉(zhuǎn)化為長(zhǎng)期的、經(jīng)常性的工作機(jī)制，致力于培養(yǎng)師生員工的安全意識(shí)、規(guī)范行為和文明習(xí)慣，實(shí)現(xiàn)校園的長(zhǎng)治久安。當(dāng)然，個(gè)別老師的麻痹松懈的思想、個(gè)別學(xué)生的不良行為習(xí)慣、小商小販的流動(dòng)攤點(diǎn)的隱患等等，需要我校在下一步工作中繼續(xù)努力，堅(jiān)決杜絕，確保高效，確保我校零犯罪率、零事故率。今后，我們將進(jìn)一步重視學(xué)校安全教育工作，及時(shí)解決安全工作中出現(xiàn)的新問(wèn)題，不斷提高學(xué)校安全教育工作水平。

小學(xué)安全工作心得5__年9月被河南省教育廳確定為“中小學(xué)安全主題教育月”，活動(dòng)開(kāi)展以來(lái)，我校本著對(duì)學(xué)生生命安全高度負(fù)責(zé)的精神，迅速行動(dòng)起來(lái)，營(yíng)造活動(dòng)氛圍，狠抓工作落實(shí)，確保學(xué)生安全工作萬(wàn)無(wú)一失，現(xiàn)將前段工作總結(jié)如下：

一、提高思想認(rèn)識(shí) 成立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)

學(xué)校及時(shí)召開(kāi)安全工作專題會(huì)議，對(duì)此項(xiàng)活動(dòng)進(jìn)行安排部署。通報(bào)了當(dāng)前一系列的交通、校園傷害等安全事故，明確了安全工作面臨的嚴(yán)峻形勢(shì)。要求全體教師提高認(rèn)識(shí)，克服麻痹僥幸心理，深刻認(rèn)識(shí)到做實(shí)安全工作的必要性和迫切性，以積極的心態(tài)投入到安全教育月活動(dòng)中來(lái)。制定安全教育月活動(dòng)實(shí)施方案，明確工作階段和工作重點(diǎn)。成立以馬青波校長(zhǎng)為組長(zhǎng)，張松林、伍建澤為副組長(zhǎng)，張轉(zhuǎn)偉、楊彬鋒、石曉艷、楊曉輝、王慧娟、楊宏斌、楊建波為成員的學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，具體負(fù)責(zé)學(xué)校的安全工作。

二、深入宣傳發(fā)動(dòng) 營(yíng)造濃厚氛圍

為使安全教育月活動(dòng)深入開(kāi)展，學(xué)校積極宣傳發(fā)動(dòng)，營(yíng)造活動(dòng)濃厚氛圍。通過(guò)出專題板報(bào)，懸掛校園橫幅，校門口電子屏滾動(dòng)播出安全活動(dòng)宣傳標(biāo)語(yǔ)，周一升國(guó)旗儀式上的主題講話，上好主題班會(huì)，印發(fā)關(guān)于安全工作致家長(zhǎng)的一封信等形式。使安全工作入腦入心，人人知曉。發(fā)揮校園的輻射帶動(dòng)作用，深入開(kāi)展小手拉大手活動(dòng)，形成人人講安全，人人抓安全，為活動(dòng)開(kāi)展創(chuàng)造良好的外圍環(huán)境。

三、加強(qiáng)安全教育 做好安全防范

對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全主題教育，一直是我校的工作特色，長(zhǎng)期以來(lái)，堅(jiān)持不懈。每周日晚住宿生晚集時(shí)間，由宿管員對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全教育，宿內(nèi)容主要包括防火、防盜、防電、防煤氣中毒等安全教育。周一大課間時(shí)間由政教主任組織起來(lái)，分年級(jí)集中，對(duì)校園活動(dòng)安全、上下樓梯安全、食品衛(wèi)生安全進(jìn)行強(qiáng)調(diào)。周五學(xué)生離校時(shí)，由年級(jí)政教員對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全教育，內(nèi)容主要包括學(xué)生往返校途中的交通安全、人身安全。組織學(xué)生觀看靈寶8.23交通事故警示片，衡陽(yáng)11.3火災(zāi)，新學(xué)期消防安全第一課，通過(guò)觸目驚心的場(chǎng)景，切實(shí)提高學(xué)生的安全意識(shí)，使學(xué)生深刻認(rèn)識(shí)到，安全無(wú)小事，安全就在我們身邊，克服麻痹僥幸心理。教職員工人人簽訂安全責(zé)任書，各管理部門，從上到下層層簽訂安全責(zé)任書。學(xué)生家長(zhǎng)與學(xué)校簽訂交通安全責(zé)任書。

四、舉行安全演練 提升防范能力

為進(jìn)一步提高學(xué)生的安全防范應(yīng)急避險(xiǎn)能力，學(xué)校政教處成功舉行消防安全演練、防震疏散安全演練，在接近實(shí)戰(zhàn)中提升學(xué)生的自我救護(hù)能力?；顒?dòng)開(kāi)始前給學(xué)生印發(fā)《消防安全手冊(cè)》，人手一冊(cè)，組織學(xué)習(xí)。消防安全演練中教給學(xué)生正確的使用滅火器，并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)操作，提升能力。教給學(xué)生逃生的方法，要求同學(xué)們用濕毛巾捂住口鼻，彎腰快速通過(guò)安全通道撤離。防震疏散演練要求同學(xué)們掌握要領(lǐng)，提升能力。兩項(xiàng)活動(dòng)準(zhǔn)備充分，有詳實(shí)的活動(dòng)實(shí)施方案，活動(dòng)照片和總結(jié)，為以后的活動(dòng)提供借鑒。

五、狠抓工作落實(shí) 確保生命安全

安全工作重在落實(shí)，學(xué)校建立和完善各項(xiàng)安全工作制度，細(xì)化安全責(zé)任，做到定時(shí)間、定地點(diǎn)、定人員，實(shí)行安全工作事故倒查制，層層抓落實(shí)，人人有責(zé)任。購(gòu)置橡膠棒、照明燈、保安服，提高門衛(wèi)防范能力，構(gòu)筑第一道安全防火墻。增加攝像頭，完善監(jiān)控設(shè)施。達(dá)到人防、物防、技防全覆蓋。

(一)簽訂安全責(zé)任書明確工作職責(zé) 學(xué)校與班主任、任課教師、宿舍管理員、食堂管理員、商店食堂從業(yè)人員簽訂安全責(zé)任書，明確各方責(zé)任，增強(qiáng)工作的自覺(jué)性和積極性。與家有三輪車的學(xué)生家長(zhǎng)，及往返校騎自行車的學(xué)生家長(zhǎng)簽訂責(zé)任書，促使其進(jìn)一步增強(qiáng)安全意識(shí)，做好安全防范。

(二)辦理師生校園安全保險(xiǎn) 為避免安全事故造成的重大損失，做到防范于未然。本學(xué)期學(xué)校為全體師生辦理校園安全保險(xiǎn)，為師生安全筑牢堅(jiān)固堤防。

(三)加強(qiáng)安全隱患排查 開(kāi)學(xué)之初學(xué)校后勤處即組織人員對(duì)校園安全隱患進(jìn)行地毯式排查，做到縱到底，橫到邊，不留死角。檢查學(xué)校的滅火器，發(fā)現(xiàn)滅火器充裝的藥品過(guò)期，及時(shí)充裝藥品并且購(gòu)置新的滅火器;發(fā)現(xiàn)教學(xué)樓個(gè)別部位的瓷片脫落，有可能砸傷學(xué)生，利用周日及時(shí)進(jìn)行修砌;學(xué)校電路個(gè)別部位接觸不良，有打火現(xiàn)象，第一時(shí)間進(jìn)行整修。對(duì)教學(xué)樓的玻璃、欄桿進(jìn)行加固，徹底消除安全隱患。

(四)落實(shí)“五到位”制度 一是堅(jiān)持校門口值班到位，值班領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)值班教師早上在校門口迎接學(xué)生，每晌次放學(xué)時(shí)在校門口值班，檢查學(xué)生出門證，督促學(xué)生及時(shí)離校，要求學(xué)生遵守交通規(guī)則，驅(qū)散社會(huì)上的閑散人員;二是堅(jiān)持晚上班主任、跟班教師宿舍查寢到位，檢查學(xué)生人數(shù)，對(duì)未到宿舍學(xué)生及時(shí)聯(lián)系或向宿管教師說(shuō)明情況，詢問(wèn)學(xué)生學(xué)習(xí)、生活中的情況，幫助學(xué)生解決實(shí)際問(wèn)題;三是堅(jiān)持大課間、兩操、晚自習(xí)時(shí)教師樓梯口值班到位，值班教師注意疏散學(xué)生，維持秩序，防止學(xué)生擁擠及踩踏事件發(fā)生;四是堅(jiān)持雙休日領(lǐng)導(dǎo)值班到位，雙休日領(lǐng)導(dǎo)和宿管教師各一人值班，負(fù)責(zé)不回家寄宿生的管理，處理突發(fā)事件;五是堅(jiān)持食堂教師值班到位，在學(xué)生就餐時(shí)值班教師組織學(xué)生排好隊(duì)，防止擁擠和燙傷，負(fù)責(zé)維持飯場(chǎng)秩序，對(duì)學(xué)生之間的矛盾及時(shí)處理化解。值班教師強(qiáng)化責(zé)任心，值班領(lǐng)導(dǎo)跟蹤檢查，確保學(xué)生生命安全。

篇9

一、指導(dǎo)思想

以“三個(gè)代表”重要思想和科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹落實(shí)黨的十七大精神，按照“鎮(zhèn)鄉(xiāng)政府負(fù)責(zé)，部門指導(dǎo)協(xié)調(diào)，各方聯(lián)合行動(dòng)”的工作機(jī)制，堅(jiān)持突出重點(diǎn)、全面推進(jìn)、標(biāo)本兼治、著力治本的原則，通過(guò)建立食品安全監(jiān)管體系，強(qiáng)化地方政府對(duì)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，探索基層政府食品安全工作機(jī)制，促進(jìn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)自律，引導(dǎo)人民群眾安全消費(fèi)，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)健康協(xié)調(diào)發(fā)展，為推進(jìn)“三大行動(dòng)綱領(lǐng)”，建設(shè)和諧社會(huì)提供食品安全保障。

二、工作目標(biāo)

經(jīng)過(guò)一年左右時(shí)間的努力，實(shí)現(xiàn)以下基本目標(biāo)：

（一）食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)主體資格合法，證照齊全率達(dá)95%。

（二）基本杜絕禁用農(nóng)藥、獸藥、漁藥及添加劑的使用，農(nóng)產(chǎn)品源頭污染得到有效控制。

（三）經(jīng)銷“三無(wú)”食品、過(guò)期變質(zhì)食品的行為基本消除，假冒偽劣食品、有毒有害食品、以及地下食品加工窩點(diǎn)得到基本清除。

（四）生豬定點(diǎn)屠宰率98%以上，私屠濫宰行為基本消除。

（五）食品質(zhì)量安全實(shí)物抽檢總體合格率達(dá)95%以上。

（六）轄區(qū)內(nèi)無(wú)發(fā)生重大食品安全事故和嚴(yán)重食品質(zhì)量安全事件。

（七）群眾對(duì)食品安全滿意率達(dá)到70%以上。

三、工作措施

（一）建立健全食品安全責(zé)任體系。

鎮(zhèn)政府對(duì)當(dāng)?shù)厥称钒踩?fù)總責(zé)，把食品安全工作列入政府重要議事日程，與各行政村、社區(qū)和有關(guān)單位簽訂食品安全目標(biāo)管理責(zé)任書，把食品安全工作列入對(duì)行政村年度目標(biāo)管理考核內(nèi)容，強(qiáng)化落實(shí)食品安全責(zé)任制和責(zé)任追究制。進(jìn)一步健全鎮(zhèn)食安委組織，配強(qiáng)專管人員、落實(shí)經(jīng)費(fèi)保障。支持、協(xié)助區(qū)級(jí)有關(guān)部門開(kāi)展行政執(zhí)法，組織相關(guān)部門開(kāi)展聯(lián)合執(zhí)法或整治活動(dòng)。

（二）全面加強(qiáng)種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通、消費(fèi)等環(huán)節(jié)食品安全工作。

1．種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。推進(jìn)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社建設(shè)，推廣“公司＋基地＋標(biāo)準(zhǔn)化”模式，加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化基地建設(shè)，推進(jìn)農(nóng)業(yè)規(guī)?；?jīng)營(yíng)。積極發(fā)展無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)食品，要求新增“三品”產(chǎn)地1家以上。加強(qiáng)農(nóng)業(yè)投入品管理，建立農(nóng)資放心店，杜絕經(jīng)營(yíng)、使用國(guó)家明令禁止使用的農(nóng)藥、獸藥和添加劑，引導(dǎo)農(nóng)民合理使用化肥、農(nóng)藥、獸藥、飼料添加劑和植物生長(zhǎng)激素，規(guī)范農(nóng)戶種植養(yǎng)殖行為。加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留速測(cè)工作，農(nóng)藥濫用、畜產(chǎn)品（及水產(chǎn)品）違禁藥物濫用和藥物殘留超標(biāo)得到有效控制。推行自產(chǎn)蔬菜上市證制度，做好上市證向水產(chǎn)、水果拓面工作。督促農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社和種植、養(yǎng)殖大戶建立生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)檔案，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯。

2．生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。建立食品生產(chǎn)加工企業(yè)檔案，組織開(kāi)展食品生產(chǎn)小企業(yè)、小作坊專項(xiàng)整治，提升食品生產(chǎn)加工小企業(yè)、小作坊產(chǎn)品質(zhì)量控制能力，促進(jìn)農(nóng)村中小食品生產(chǎn)企業(yè)健康發(fā)展；堅(jiān)決取締無(wú)衛(wèi)生許可證、無(wú)營(yíng)業(yè)執(zhí)照、無(wú)生產(chǎn)許可證的食品生產(chǎn)加工企業(yè)；督促企業(yè)嚴(yán)格按照食品質(zhì)量、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，杜絕使用非食品用原料生產(chǎn)加工食品；嚴(yán)格實(shí)行生豬定點(diǎn)屠宰管理，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰行為。

3．流通環(huán)節(jié)。嚴(yán)格規(guī)范經(jīng)營(yíng)主體資格，堅(jiān)決取締無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)、超范圍經(jīng)營(yíng)、以及銷售假冒偽劣和有毒有害食品違法行為。落實(shí)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、食品批發(fā)市場(chǎng)開(kāi)辦者的食品安全責(zé)任，在鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建立農(nóng)殘檢測(cè)室，每天按規(guī)定開(kāi)展快速定性檢測(cè)并上網(wǎng)上墻公示。按計(jì)劃完成村級(jí)市場(chǎng)改造。促進(jìn)連鎖超市、放心店向校區(qū)、廠區(qū)延伸，全面完成學(xué)校放心店建設(shè)。督促農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)者實(shí)施進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、購(gòu)銷臺(tái)賬、不合格食品退市和質(zhì)量承諾制度，完善食品流通環(huán)節(jié)可溯源制度。加強(qiáng)對(duì)食品流動(dòng)攤販的管理，全面整治學(xué)校周邊食品流動(dòng)攤販。加強(qiáng)生豬產(chǎn)品銷售管理，禁止從非定點(diǎn)屠宰企業(yè)購(gòu)入生豬產(chǎn)品。

4．消費(fèi)環(huán)節(jié)。全面推進(jìn)餐飲業(yè)食堂食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理，在餐飲單位、學(xué)校食堂推行“五常法”管理。嚴(yán)格食品衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證的監(jiān)督管理，嚴(yán)肅查處無(wú)證經(jīng)營(yíng)行為。加強(qiáng)餐飲業(yè)衛(wèi)生日常監(jiān)管，落實(shí)餐具消毒、保潔和防蠅措施，督促餐飲單位做好食品原料采購(gòu)索證和驗(yàn)收臺(tái)帳，全面推行農(nóng)村學(xué)校食堂食品原料配送制度。加強(qiáng)農(nóng)村自辦大型宴席上報(bào)管理工作，開(kāi)展預(yù)防食物中毒的宣傳和指導(dǎo)，預(yù)防和減少食物中毒事故和食源性疾病發(fā)生。

（三）強(qiáng)化食品安全宣傳教育。

運(yùn)用群眾喜聞樂(lè)見(jiàn)的形式，開(kāi)展豐富多彩的食品安全宣傳教育活動(dòng)。充分發(fā)揮農(nóng)村基層組織作用，廣泛開(kāi)展針對(duì)農(nóng)村的食品安全常識(shí)和法律知識(shí)宣傳普及活動(dòng)。利用廣播、有線電視、墻報(bào)、標(biāo)語(yǔ)或公益性廣告宣傳食品安全知識(shí)，村、社區(qū)設(shè)立固定食品安全宣傳櫥窗，定期刊出食品安全常識(shí)。加強(qiáng)農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)從業(yè)人員培訓(xùn)，全面加強(qiáng)中小學(xué)生食品安全知識(shí)教育。

（四）加強(qiáng)食品安全群眾監(jiān)督網(wǎng)建設(shè)。

利用農(nóng)村消費(fèi)維權(quán)網(wǎng)絡(luò)，設(shè)立食品安全監(jiān)督站（與安監(jiān)站合署辦公），在各行政村(居委會(huì))設(shè)立食品藥品監(jiān)督信息站。積極推進(jìn)農(nóng)村監(jiān)督員隊(duì)伍整合，建立“多員合一、一員多責(zé)”的農(nóng)村公共安全監(jiān)督員隊(duì)伍，并充分發(fā)揮他們的監(jiān)督作用。

（五）建立健全食品安全應(yīng)急體系。

按照“實(shí)用性、操作性、方便性”的原則，制定食品安全事故應(yīng)急預(yù)案及操作手冊(cè)，完善食品安全事故報(bào)告制度和應(yīng)急處置機(jī)制，加強(qiáng)應(yīng)急管理知識(shí)的培訓(xùn)和宣傳，力求做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早處理，最大限度地減少損害。

四、工作步驟

創(chuàng)建工作從年4月至年3月，具體分三個(gè)階段進(jìn)行：

第一階段：準(zhǔn)備階段（年4-5月）。鎮(zhèn)政府成立食品安全示范鎮(zhèn)創(chuàng)建工作指導(dǎo)組（指導(dǎo)組成員為鎮(zhèn)食安會(huì)成員），召開(kāi)創(chuàng)建工作動(dòng)員會(huì)議，對(duì)創(chuàng)建工作進(jìn)行層層發(fā)動(dòng)和部署。

第二階段：實(shí)施階段（年6月～年2月）。按照“點(diǎn)面結(jié)合、全面推進(jìn)”的原則，鎮(zhèn)政府按本方案要求全面開(kāi)展創(chuàng)建工作。

第三階段：驗(yàn)收階段（年3月）。食品安全示范鎮(zhèn)驗(yàn)收工作由區(qū)食安委辦公室組織實(shí)施。鎮(zhèn)政府對(duì)照《區(qū)食品安全示范鎮(zhèn)鄉(xiāng)（街道）綜合評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)》（見(jiàn)附件）進(jìn)行自查自評(píng)，在此基礎(chǔ)上，向區(qū)食安委辦公室提出申請(qǐng)驗(yàn)收；區(qū)食安委辦公室組織各成員單位組成驗(yàn)收組，對(duì)鎮(zhèn)鄉(xiāng)（街道）創(chuàng)建工作進(jìn)行驗(yàn)收。驗(yàn)收采取聽(tīng)取匯報(bào)、現(xiàn)場(chǎng)檢查與資料審查相結(jié)合的方式。

五、工作要求

（一）提高認(rèn)識(shí)、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。各鎮(zhèn)鄉(xiāng)（街道）要充分認(rèn)識(shí)食品安全示范鎮(zhèn)鄉(xiāng)（街道）創(chuàng)建工作的重要性，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，把這項(xiàng)工作列入政府議事日程，做到主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓。建立工作指導(dǎo)組，加強(qiáng)對(duì)創(chuàng)建工作的督促指導(dǎo)。

（二）周密部署，扎實(shí)工作。各地要根據(jù)本方案和食品安全示范鎮(zhèn)鄉(xiāng)（街道）綜合評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合本地實(shí)際，制定詳細(xì)、周密、可操作性的創(chuàng)建工作方案，進(jìn)一步明確職責(zé)，落實(shí)責(zé)任，分解任務(wù)，強(qiáng)化措施，確保創(chuàng)建工作取得成效。

（三）加強(qiáng)指導(dǎo)，強(qiáng)化協(xié)作。食品安全示范鎮(zhèn)創(chuàng)建工作由鎮(zhèn)食安委辦公室負(fù)責(zé)牽頭協(xié)調(diào)，各有關(guān)部門要把食品安全示范鎮(zhèn)鄉(xiāng)（街道）創(chuàng)建工作列入本部門工作計(jì)劃，結(jié)合自身職能，主動(dòng)做好創(chuàng)建工作的指導(dǎo)、幫助，密切部門配合，形成工作合力。

篇10

國(guó)慶節(jié)前夕，縣政府專題召開(kāi)全縣食品安全工作會(huì)議，目的就是要認(rèn)真貫徹落實(shí)好上級(jí)會(huì)議精神，把食品安全工作抓緊抓好，確保人民群眾食品安全。剛才，局長(zhǎng)作了一個(gè)很好的報(bào)告，對(duì)我縣食品安全監(jiān)管工作作了簡(jiǎn)要回顧及分析，并就下一步工作作了部署，縣工商、質(zhì)監(jiān)、藥監(jiān)三家職能部門也作了書面發(fā)言，同時(shí)副縣長(zhǎng)與各有關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)和單位簽訂了目標(biāo)責(zé)任書?？傮w上說(shuō)，我縣目前的食品安全工作狀況還是比較好的，但監(jiān)管任務(wù)仍然很艱巨。下面，我強(qiáng)調(diào)四點(diǎn)意見(jiàn)：

一、增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)，確保食品安全工作認(rèn)識(shí)到位

古人云：衣、食、住、行。當(dāng)前在我們物質(zhì)生活得到了極大保障，“食”就成為了天大的事?！懊褚允碁樘欤骋园矠橄取?。食品安全、人人有責(zé)，所謂責(zé)任，小而言之，不僅是態(tài)度的問(wèn)題，對(duì)生命關(guān)注的問(wèn)題。大而言之，甚至是國(guó)家安全的問(wèn)題。近年來(lái)，國(guó)內(nèi)食品安全事件屢見(jiàn)不鮮。如，今年9月13日，破獲的特大“地溝油”制售案，涉及14個(gè)省，范圍之廣，可見(jiàn)一斑。據(jù)說(shuō)，中國(guó)每年要被迫吃掉200～300萬(wàn)噸，據(jù)此推算平均每吃10頓飯中，可能會(huì)有1頓碰上地溝油，毒害之深，防不勝防。還有以前發(fā)生的三鹿奶粉事件、金華毒火腿、海南毒豇豆、雙匯瘦肉精、染色饅頭等一系列惡性事件，不斷敲響了食品安全的警鐘。食品安全再次成為民生關(guān)注的熱點(diǎn)問(wèn)題，食品安全工作面臨空前的壓力和挑戰(zhàn)?？偫碓诮衲甑摹墩ぷ鲌?bào)告》中明確指出：當(dāng)前食品安全問(wèn)題比較突出，強(qiáng)調(diào)要完善食品安全監(jiān)管體制機(jī)制，強(qiáng)化地方政府監(jiān)管責(zé)任，全面提高食品安全保障水平。省市領(lǐng)導(dǎo)也多次召開(kāi)相關(guān)會(huì)議，對(duì)食品安全工作作了進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)與部署。就我縣而言，一方面，目前我們正在聚精會(huì)神大發(fā)展，有許多項(xiàng)目正在推進(jìn)，發(fā)展的越快，遇到的問(wèn)題就越多，我們一定要一手抓發(fā)展，一手抓保障。如果出現(xiàn)食品安全等問(wèn)題，一則對(duì)人民群眾不能交待，二則分散了工作精力，影響了我們的經(jīng)濟(jì)建設(shè)，甚至直接影響市作為旅游城市的美好形象。另一方面，我們現(xiàn)有特色農(nóng)產(chǎn)品還需做強(qiáng)做大，但脫毒難題急待攻破，茶葉還有參假等惡劣現(xiàn)象。從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，實(shí)現(xiàn)“中國(guó)休閑養(yǎng)生之都”戰(zhàn)略目標(biāo)，除了營(yíng)造舒適的生態(tài)環(huán)境、建設(shè)高品味的城市外，還要在安全食品、養(yǎng)生食品上大做文章。所以，食品安全工作任重而道遠(yuǎn)，雖然連續(xù)多年沒(méi)有發(fā)生食品安全事故，但食品安全基礎(chǔ)依然薄弱，長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制尚不健全，監(jiān)管不到位問(wèn)題依然存在，食品安全形勢(shì)絕不容小視。民以食為天，食品安全關(guān)系人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會(huì)和諧穩(wěn)定，是我們必須抓緊抓好的重大民生工程。因此，我們一定要正確判斷，必須清醒地認(rèn)識(shí)到面臨的形勢(shì)和挑戰(zhàn)，必須充分認(rèn)識(shí)到我縣食品安全工作的重要性、艱巨性、復(fù)雜性，進(jìn)一步增強(qiáng)食品安全工作的責(zé)任感和緊迫感，始終把民生需求作為工作的出發(fā)點(diǎn)的落腳點(diǎn)，在服務(wù)民眾中改善民生，在服務(wù)發(fā)展中著眼長(zhǎng)遠(yuǎn)，切實(shí)把食品安全工作抓緊抓好。

二、突出工作重點(diǎn)，確保食品安全工作監(jiān)管到位

食品安全工作是一項(xiàng)長(zhǎng)期持續(xù)的工作，要實(shí)現(xiàn)全天候、全覆蓋也不是一蹴而就的，必須分難易、分輕重緩急，要抓住重點(diǎn)、重點(diǎn)來(lái)抓，突出重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)整治，確保食品安全工作有效開(kāi)展。

一是把握好重點(diǎn)區(qū)域。學(xué)校、工廠、工地食堂及大型婚慶等活動(dòng)，是重大食品安全事故的多發(fā)區(qū)域，而且涉及面廣，影響較大，尤其是在重大節(jié)假日期間，不可有半點(diǎn)松懈，應(yīng)重點(diǎn)檢查，重點(diǎn)保障，確保安全。各食品安全監(jiān)管部門監(jiān)管重心要下移，重點(diǎn)抓好農(nóng)村食品小商店、小市場(chǎng)、小作坊等區(qū)域，要會(huì)同各鄉(xiāng)鎮(zhèn)多開(kāi)展幾次聯(lián)合整治活動(dòng)，不斷改善農(nóng)村食品安全環(huán)境。

二是把握好重點(diǎn)環(huán)節(jié)。圍繞我縣“三茶一花”這些特色農(nóng)產(chǎn)品的種養(yǎng)、加工銷售以及出口，建立健全“從農(nóng)田到餐桌”全過(guò)程的、統(tǒng)一的食品認(rèn)證體系，完善認(rèn)證制度、市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，突出抓好生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管與把控，爭(zhēng)創(chuàng)免檢產(chǎn)品，打響品牌。要抓好旅游的餐飲、賓館、飯店，包括鄉(xiāng)村旅游、農(nóng)家樂(lè)的食品安全，建立農(nóng)村食品安全監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府必須確保有人管事，有人干事，對(duì)一些苗頭性問(wèn)題要及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理，杜絕食品安全事故的發(fā)生。

三是把握好重點(diǎn)整治。根據(jù)中央和省里的統(tǒng)一部署，今年要重點(diǎn)組織開(kāi)展好打擊非法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治行動(dòng)，重點(diǎn)是糧油、肉品、蔬菜、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品等與群眾生活密切相關(guān)的食品品種。因此，我們各食品安全監(jiān)管部門一定要組織實(shí)施好整治活動(dòng)，強(qiáng)化源頭治理，嚴(yán)防非法添加物流入食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和食品加工環(huán)節(jié)，切實(shí)加大監(jiān)督檢查力度、嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管措施，發(fā)現(xiàn)一起，徹查到底，從重處罰，震懾一方，有效遏制非法添加和濫用食品添加劑行為，規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)、流通特別是使用行為，促進(jìn)食品安全形勢(shì)穩(wěn)定向好。

三、建立長(zhǎng)效機(jī)制，確保食品安全工作開(kāi)展到位

食品安全是一項(xiàng)具有系統(tǒng)性，關(guān)聯(lián)度強(qiáng)的工作，其涉及面廣，參與面寬，滲透到各行各業(yè)，滲透各個(gè)環(huán)節(jié)，滲透到千家萬(wàn)戶。因此，我們一定要在完善制度的基地上夯實(shí)工作措施，強(qiáng)化部門協(xié)作，做到分工不分家，努力形成一個(gè)常態(tài)化、協(xié)作化的工作氛圍和長(zhǎng)效性、合力型的工作機(jī)制。

1、強(qiáng)化宣傳，營(yíng)造工作氛圍。各食品安全監(jiān)管部門首先要加強(qiáng)對(duì)執(zhí)法人員的法律法規(guī)知識(shí)培訓(xùn)，全面提升依法行政的能力和水平，其次是要加強(qiáng)對(duì)食品從業(yè)人員的教育，不僅是廠長(zhǎng)、總經(jīng)理，關(guān)鍵是要培訓(xùn)到直接管理及生產(chǎn)人員，使廣大食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者明白自身承擔(dān)的責(zé)任和應(yīng)當(dāng)履行的義務(wù)；三是各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各部門要加強(qiáng)對(duì)廣大群眾，重點(diǎn)是農(nóng)村消費(fèi)群的食品安全法律法規(guī)、政策和標(biāo)準(zhǔn)的宣傳。要通過(guò)簡(jiǎn)單易懂的方式積極開(kāi)展食品安全知識(shí)進(jìn)村入戶宣教；要加強(qiáng)廣播電視、網(wǎng)站多媒體形式的宣傳報(bào)道，普及食品安全基礎(chǔ)知識(shí)，提高廣大群眾對(duì)食品安全的認(rèn)知度，提高消費(fèi)者的防范意識(shí)和維權(quán)能力。

2、明確職責(zé)，增強(qiáng)工作合力。食品安全工作是一項(xiàng)具有系統(tǒng)性，關(guān)聯(lián)度強(qiáng)的重要工作，事關(guān)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的大局，而絕非幾個(gè)職能部門的孤立性工作。因此，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)一定要切實(shí)承擔(dān)起一級(jí)地方政府負(fù)總責(zé)的責(zé)任，食品安全委員會(huì)的各成員單位一定要強(qiáng)化監(jiān)管部門各負(fù)其責(zé)的要求，依據(jù)監(jiān)管職責(zé)，主動(dòng)溝通、密切配合，強(qiáng)化全程監(jiān)管，切實(shí)杜絕安全監(jiān)管盲區(qū)的出現(xiàn)和職能部門間互相推諉扯皮現(xiàn)象的發(fā)生。縣衛(wèi)生局作為牽頭單位一定要切實(shí)負(fù)起責(zé)任，依靠制度管人管事，努力形成食品安全工作的整體合力，構(gòu)建全縣“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門協(xié)調(diào)、互相支持、齊抓共管”的食品安全綜合監(jiān)管工作新局面。

3、嚴(yán)厲打擊，保持高壓態(tài)勢(shì)。切實(shí)加大監(jiān)督檢查力度、嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管措施，始終保持高壓態(tài)勢(shì)、嚴(yán)厲打擊非法行為，規(guī)范生產(chǎn)、流通特別是使用行為，有效遏制非法行為；嚴(yán)格執(zhí)行食品安全工作責(zé)任追究制，對(duì)不講誠(chéng)信、違反食品安全的企業(yè)，要依法進(jìn)行嚴(yán)厲整治和堅(jiān)決打擊，電視臺(tái)要進(jìn)行曝光。對(duì)在食品安全問(wèn)題上不履職、亂作為，造成人民群眾利益受損的單位和個(gè)人，要嚴(yán)格追究責(zé)任，該怎么處理就怎么處理，決不遮掩、決不遷就，讓那些危害食品安全的企業(yè)和個(gè)人付出巨大的違法成本，促進(jìn)食品安全形勢(shì)穩(wěn)定向好。

四、提高保障能力，確保食品安全工作落實(shí)到位

一要強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)。按照省市要求，縣政府已經(jīng)充實(shí)調(diào)整了縣食品安全委員會(huì)組成人員，由我擔(dān)任主任，同志為副主任，規(guī)格很高，目的就是要建立起統(tǒng)一、高效、權(quán)威的食品安全綜合協(xié)調(diào)機(jī)制。食安辦的工作人員，政府常務(wù)會(huì)議已研定，縣衛(wèi)生局要盡快會(huì)同人社部門作好選調(diào)工作。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各有關(guān)部門要把食品安全作為一項(xiàng)重要任務(wù)列入重要議事日程，相應(yīng)成立專門組織，主要負(fù)責(zé)同志要親自過(guò)問(wèn)，親自部署，親自督查，分管領(lǐng)導(dǎo)要靠上抓，搞好協(xié)調(diào)，切實(shí)解決存在的問(wèn)題，確保食品安全工作常態(tài)化開(kāi)展。

二要強(qiáng)化責(zé)任考核。食品安全工作也是“一票否決”的工作。剛才，副縣長(zhǎng)與部門鄉(xiāng)鎮(zhèn)和主要監(jiān)管部門簽訂了目標(biāo)責(zé)任書，就是要通過(guò)責(zé)任狀的形式，進(jìn)一步明確目標(biāo)、自我加壓?？h政府還會(huì)按照市政府目標(biāo)考核模式，將食品安全工作列入對(duì)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府的年度目標(biāo)考核，并占有一定的分值。希望各地各有關(guān)部門要抓緊對(duì)責(zé)任書內(nèi)容進(jìn)行細(xì)化、對(duì)考核細(xì)則進(jìn)行分解，強(qiáng)化日常監(jiān)管和工作督查，形成“一級(jí)抓一級(jí)、層層抓落實(shí)”的食品安全工作格局。

二要強(qiáng)化經(jīng)費(fèi)保障。近日，縣政府常務(wù)會(huì)已就食品安全工作進(jìn)行了研究，并就經(jīng)費(fèi)問(wèn)題予以了明確，縣財(cái)政部門將根據(jù)食品安全工作實(shí)際進(jìn)行預(yù)算，落實(shí)必須的檢測(cè)經(jīng)費(fèi)，并有計(jì)劃、有重點(diǎn)地增補(bǔ)相關(guān)部門食品檢測(cè)設(shè)備配置經(jīng)費(fèi)，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)經(jīng)費(fèi)使用的監(jiān)督檢查，確保經(jīng)費(fèi)的合理使用。